A VIAGEM PELA AGRICULTURA, PECURIA, TRANSFORMAO E

COMERCIALIZAO

JUNHO DE 2012

CARLOTA CARVALHO ARROBAS

AGRICULTURA MODERNA

UMA AGRICULTURA DE MERCADO, OU SEJA, PRATICADA PARA DEPOIS VENDER POSSUI CARCTER CIENTFICO

OCUPA UMA REDUZIDA PERCENTAGEM DA POPULAO ATIVA

UTILIZA PRODUTOS QUMICOS POSSUI UM ELEVADO RENDIMENTO AGRCOLA E ALTOS VALORES DE PRODUTIVIDADE PRATICADA EM EXPLORAES AGRCOLAS DE GRANDE DIMENSO (EMPARCELAMENTO) ADOTA A MONOCULTURA (A CULTURA DE UM S PRODUTO) PRATICADA EM REGIME EXTENSIVO ( GRANDES PARCELAS DE TERRENO)

JUNHO DE 2012

PECURIA - GADO

O BOVINO, O LEITE - VACAS E BOIS ESTES ANIMAIS FORNECEM-NOS O LEITE, A CARNE E A PELE. CRIAM-SE, PRINCIPALMENTE, NAS REGIES DO MINHO, TRS-OS-MONTES, RIBATEJO E AORES

JUNHO DE 2012

PECURIA - GADO

O SUNO - PORCOS FORNECEM-NOS, ESSENCIALMENTE, A CARNE, QUE POR NS CONSUMIDA FRESCA, FUMADA, SALGADA OU DE CONSERVA (SALSICHAS). CRIAM-SE, EM POCILGAS, ESPECIALMENTE NO ALENTEJO, NA ESTREMADURA E NOS AORES. CRIAO DE PORCOS CHAMAM-SE SUINICULTURA

JUNHO DE 2012

PECURIA - GADO

O OVINO E CAPRINO OVELHAS E CARNEIROS OS GADOS CAPRINO E OVINO CRIAM SE EM REBANHOS NA SERRA DA ESTRELA, TRS OS MONTES E ALENTEJO. A CARNE DESTES ANIMAIS UTILIZADA NA NOSSA ALIMENTAO E COM O SEU LEITE FABRICAM SE QUEIJOS DE ELEVADA QUALIDADE. O CARNEIRO E A OVELHA TAMBM NOS FORNECEM A L.

JUNHO DE 2012

TRANSFORMAO A INDUSTRIA (POR EXEMPLO A ALIMENTAR)

OS PRODUTOS PODEM VIR DAS ATIVIDADES ANTERIORES, PARA A TRANSFORMAO DEVEM TER EM CONTA OS PARMETROS SEGUINTES: PRODUTO FINAL TRANSFORMADO (EXEMPLO: TOMATE PELADO, CHOURIO, LEITE, QUEIJO, ARROZ, ETC.) OUTROS FATORES DE PRODUO PARA ALM DA MATRIA-PRIMA PRINCIPAL EXISTEM OUTROS FATORES DE PRODUO NECESSRIOS ADITIVOS, CUVETES, SACOS, ETC EXIGNCIA TCNICA - INDICAR SE A ATIVIDADE MUITO EXIGENTE EM TERMOS TCNICOS. EXPRESSO EM TERMOS DE ALTO, MDIO E BAIXO FATOR DE CONVERSO SABER A QUANTIDADE DE MATRIA-PRIMA NECESSRIA PARA A PRODUO DE UMA UNIDADE DE PRODUTO TRANSFORMADO. POR EXEMPLO, A AZEITONA TEM UM RENDIMENTO DE 18%, OU SEJA, SO PRECISOS 100 KG DE AZEITONA PARA OBTER 18 L DE AZEITE;

MAQUINARIA E EQUIPAMENTO DESCRIO DO TIPO DE EQUIPAMENTOS NECESSRIOS PARA A

TRANSFORMAO;

TRANSFORMAO A INDUSTRIA (POR EXEMPLO A ALIMENTAR)

CONTROLO DA QUALIDADE POR EXEMPLO, NO CASO DO AZEITE PODER SER FEITO ATRAVS DA ACIDEZ, J NO CASO DA POLPA DE TOMATE PODER SER FEITA ATRAVS DO GRAU BRIX;

INVESTIMENTO DINHEIRO NECESSRIO PARA PR A TRANSFORMAO A FUNCIONAR (MQUINAS, EQUIPAMENTOS, ETC.);

VOLUME DE VENDAS ANUAL QUANTIDADE DE PRODUTO QUE SE PREV VENDER POR ANO.

DISTRIBUIO E COMERCIALIZAO

DEPOIS DE TUDO ISTO OS PRODUTOS CHEGAM NOSSAS MESAS ATRAVS DE VRIAS EMPRESAS TAIS COMO:

PARA EU CONSTRUIR ESTE TRABALHO PRECISEI DE IR FEIRA DA AGRICULTURA . ENQUANTO ESTVAMOS NA

FEIRA FOMOS TIRANDO UMAS FOTOGRAFIAS PARA AS COLOCAR NO TRABALHO . EU CONSEGUI REALIZAR ESTE TRABALHO COM A AJUDA DA MINHA ME E DO MEU PAI . ELES POR QUESTES PROFISSIONAIS NO VO

PODER ESTAR PRESENTES NA MINHA APRESENTAO POR TANTO VOU TER DE O APRESENTAR SOZINHA.

TRABALHO REALIZADO POR: CARLOTA CARVALHO ARROBAS

OBRIGADA!