HERRAMIENTAS DEL METABOLISMO

En todas la reacciones qumicas que ocurren en la naturaleza se produce una trasformacin de sustancias inciales- llamadas sustratos- en sustancias finalesllamadas productos-. La velocidad d estas reacciones debe ser tal que resulte til para los sistemas vivos . Para esto es necesario que el sustrato se active de forma que sus enlaces se debiliten para

LAS ENZIMAS
En nuestras clulas existen unas protenas especiales, llamadas enzimas, que se encargan de disminuir la energa que necesita el sustrato, para transformarse en producto. Las enzimas pueden actuar de dos formas fijndose a travs de enlaces fuertes al sustrato para debilitar sus enlaces y disminuir la demanda de energa necesaria para romperlas, o atrayendo los sustratos a su superficie para aumentar la posibilidad de encuentros y facilitar la reaccin.

Modelo de interaccin de una enzima con un sustrato conocido como llave cerradura donde el sustrato se une temporalmente a la enzima y forma el complejo enzima y esta queda lista para otra reaccin

CARACTERSTICAS DE LAS ENZIMAS

Las enzimas son conocidas como biocatalizadores porque pueden compararse con los catalizadores inorgnicos, sustancias que aceleran la velocidad de las reacciones entre sustratos. Las enzimas tienen, adems, caractersticas que las distinguen de los catalizadores inorgnicos: son muy especificas, actan la temperatura ambiente, pueden aumentar la velocidad de la reaccin de un milln a un trilln de veces y trabajan en condiciones de temperatura y acidez particulares. Muchas enzimas solo trabajan en presencia de una sustancia adicional, que puede ser orgnica o inorgnica. Si la sustancia es orgnica se denomina coenzima. Las vitaminas son el mejor ejemplo . Si la sustancia es inorgnica se

LAS MOLCULAS DE ATP

Las clulas necesitan un suplemento constante de energa para mantener su organizacin y funcionamiento. Esa energa es obtenida principalmente por la degradacin de las molculas orgnicas del alimento Mientras tanto, la energa liberada en esa degradacin no se usa directamente en las actividades celulares sino que es transfera a las molculas de una sustancia almacenadora de energa: el adenosin trifosfato (ATP). Las molculas de ATP son almacenes temporales de energa en la clula y actan como una moneda energtica con la cual la clula paga las necesidades de energa que se requiere en los procesos celulares..

EL ATP FORMACIN Y DEGRADACIN

Las molculas de ATP se forman y almacenan energa en sus enlaces fosfatos. Tomada de la energa liberada al romperse loa enlaces de las molculas orgnicas (glucosas generalmente) de los alimentos. En ese proceso parte de la energa liberada es utilizada por una molcula semejante al ATP, pero formada por dos fosfatos el ADP (adenosin difosfato) que incorpora un grupo fosfato para formar el ATP. Esa reaccin consume energa.