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Nutrio e Esttica
Nutrio a soma dos processos envolvidos na ingesto, absoro e utilizao dos alimentos para a manuteno corporal e armazenamento de energia. Esttica - designa uma dimenso da experincia e da ao humana que permite caracterizar algo como belo, agradvel, sublime, grandioso, alegre, gracioso, potico ou ento como feio, desagradvel, inferior, desgracioso, trgico.
Nutrio e Esttica
Nutrio Esttica Est voltada para a implementao de um cuidado nutricional que, alm dos requisitos fundamentais da nutrio aplicados preveno ou ao tratamento de doenas, atenda tambm s necessidades esttica das pessoas. Nutrio Funcional Compreende a interao entre todos os sistemas do corpo. Enfatiza as relaes existentes entre bioqumica, fisiologia e os aspectos emocionais e cognitivos do organismo. Estuda as propriedades especficas dos alimentos, incluindo seu papel na preveno e tratamento de equilbrios estticos,
Nutrio e Esttica
Nutrientes - Substncias simples, providas pela alimentao e utilizadas pelo organismo para suprir suas necessidades. Macronutrientes Micronutrientes Fibras gua
Nutrio e Esttica
Importncia da beleza no mundo atual
Celeridades, mdia, emprego, busca pelo utpico
Aperfeioamento de profissionais
Dermatologista, cirurgio plstico, dentista, fisioterapeuta, esteticistas, nutricionistas, tcnicos em cosmetologia.
Estudos cientficos
Produo e aplicao de produtos, tecnologias e mtodos.
Nutrio e Esttica
Atuao do nutricionista
Envelhecimento Cutneo; Acne; Excesso de peso;
Celulite;
Flacidez cutnea e muscular; Carncias das unhas e cabelos. Visa melhorar a sade e a autoestima do indivduo
Nutrio e Esttica
Inflamao - uma das defesas de nosso sistema imunolgico contra vrus, bactrias, produtos qumicos e agresses externas como contuses ou queimaduras de sol. um sinal de alerta ao organismo de que h um problema a ser resolvido. Alimentos pr-inflamatrios x Anti-inflamatrios
Pr-inflamatrios x Anti-inflamatrios
Gorduras saturadas, trans, mega 6; Alto ndice glicmico; mega 3 Vitaminas Minerais Ricos em fibras Baixo ndice glicmico
Substncias txicas
Poluio
Tabagismo
Doenas crnicas Estresse Obesidade
Nutrio e Esttica
Exemplos de alimentos com baixo poder prinflamatrio
Alimentos
Peixes leos Ervas Bebidas Vitaminas e Minerais Outros Alimentos
Exemplos
Salmo, sardinha, arenque, truta, cavala, bacalhau e atum leo de linhaa, azeite de oliva extra-virgem, leo de peixe Gengibre, crcuma, alho, cebola, aafo, pimenta vermelha, manjerico, alecrim Ch verde, vinho tinto, caf, sucos de frutas vermelhas(amora, framboesa) Vitamina A, Magnsio, Zinco, Vitamina E Folhosos verdes, ma, pra, nozes, castanha-do-par, alcachofra, aveia, arroz integral, algas, feijo
Nutrio e Esttica
Exemplos de alimentos com alto poder prinflamatrio
Alimentos Protenas leos Exemplos Carnes(frango, boi, porco, peru, cordeiro...), leites e derivados leo milho, girassol, algodo e soja
Carboidratos Pes brancos, farinha de trigo refinada, bolos, doces, chocolates, batata inglesa, melancia. Bebidas Embutidos e Enlatados lcool em excesso Salsicha, salame, milho, ervilha, outros
Nutrio e Esttica
FUNO:
Atua no crescimento e desenvolvimento do osso Desenvolvimento e manuteno do tecido epitelial Sistema imunolgico Ao antioxidante
Nutrio e Esttica
Envelhecimento Cutneo
Estilo de Vida Desde a infncia, horas de sono Hbitos Alimentares Qualidade, variedade, antioxidantes Tabagismo excesso de radicais livres, isquemia crnica de tecidos, mulheres +
Nutrio e Esttica
Nutrientes e envelhecimento cutneo
Selnio: Protge as clulas dos radicais livres, evita flacidez e envelhecimento causado pelo sol.. Fontes: brocolis, cogumelos, castanha-do-par, couve, cebola, alho, levedo de cerveja, graos , peixe; Zinco: Renovao celular, estimula o sistema imunolgico, combatem radicais livres. Fonte: carnes vermelhas, algas, ostras, leites, gros acafrao, gengibre, oleaginosa, sardinha, grmen de trigo; Cobre: Participa da producao colageno e elastina. Atua na preveno da Acne e dermatite. Fontes: Pinhao, grao bico, amendoa, feijoes, lentilha Vitamina C: Protege contra raios U.V. , preserva Colgeno. Fontes: Frutas ctricas, salso, pimento, tomate
Nutrio e Esttica
Nutrientes e envelhecimento cutneo
Magnsio: Potencializa trocas de substncias, formao de tecidos, ganho muscular.
Fontes: Vegetais folhosos, nozes, cereais integrais, milho, frutos do mar
Vitamina E: Reduz cicatrizes, potencializa vit. C. Fontes: cereais integrais, castanha-do-par, repolho, gremem de trigo, cereais integrais.
Oleaginosas
Baixo indice glicemico; Fibras; Alta concentracao de magnsio, manganes, vit. E, resveratrol, Zinco, cobre, gordura monoinsaturada e poliinsaturada, acido folico, selenio, arginina
Suco de rom
01 lima da Prsia com bagao 1 grape fruit em gomos 02 roms cortadas oa meio, (use as sementes) 3 amndoas Bater tudo no liquidificador e beber em seguida
Beta caroteno
Na pele o beta caroteno est localizado principalmente na epiderme onde a radiao UVB rapidamente absorvida, o que no impediria a ao negativa pelos riaos UVA.
Ch verde
Polifenois com ao antioxidante Varredores de Radicais Livres
Consumo:
Cacau
Os flavonides do cacau apresentam grande proteo induzido pela radiao UV. Flavonides (Cacau)
Contribuem para a Fotoproteo Endgena e mantm a hidratao tecidual Dica: 200 ml de leite de arroz com amndoas + 2 coheres de ch de cacau em p (orgnico)
Acne
Afeco crnica , universal, multifatorial, inflamatria ou no, que surge na puberdade e caso no seja tratada pode estender-se a fase adulta. Menor prevalncia em reas rurais e sociedades no industrializadas.
cidos graxos: so importantes componentes das membranas celulares; Papel central sobre os lipidios da epiderme, devido sua consideravel contribuicao aos aspectos estruturais e funcionais desta camada da pele.
Acne
Cobre: Ao antibitica local, melhora imunidade para vrus e bactrias. Fontes: Mariscos, cereais integrais, passas, cacau Babosa: Uso topico de queimaduras e acne; Fonte: Mg, Ca, Zn, complexo B, vitamina C e D, aminoacidos, enzimas como lipase, amilase. Vitamina A: Grande aliada contra a acne, cuidado com doses elevadas por sua toxidade.
Obesidade
Obesidade androide Formato de Ma
Alopcia
Queda total ou parcial dos cabelos. Afinamento dos cabelos
Alopcia
Tratamento Nutricional Cobre, Iodo, silcio(alimentos ricos em fibras vegetais e gros integrais), Clcio, magnsio, 20 tipos diferentes de aminocidos, cidos graxos poliinsaturados (6 e 9), vitamina A, C, complexo B, Ferro(ferritina baixa).
Celulite
Estatistica: maior em mulheres que homens;
As alteracoes do tecido conjuntivo subcutaneo compromete a estrutura do tecido adiposo;
Insuficiencia veno-linfatica;
Hipertrofia clulas adiposas com acumulo triglicerideos
Celulite
Conduta Diettica
Eliminacao de toxinas e metais pesados;
Celulite
Silicio - O refinamento de cereais reduz o conteudo de silicio.
Fonte: Aveia cevada, salsa, nabo, avela, feijao, centeio, banana, alho
Celulite
Boro
Mantm a organizacao das fibras elasticas; Renovacao celular; Participa regulacao metabolismo basal do tecido adiposo; Diminui edema, infiltracao no tecido celular subcutaneo; Melhora a regulacao dos hormonios sexuais(testosterona, estradiol, progesterona). Diurtico, obesidade, celulite, osteoporose
Celulite
Coenzima Q10 Sintese endogena lipossoluvel Responsavel pelo fluxo de eltrons para producao ATP; Sinergia vitamina E e C;
Aveia, chocolate, banana, nozes, castanhas, abacate (fonte glutationa, diminui indice glicemico, beta citosterol, inibe NPY ajudando perda peso)
Celulite
Linhaca
Acido alfa linolico (omega 3);
Alcacuz
Antiinflamatorio a antialrgico Diminui a oxidacao cortisol em cortisona Protetor hepatico e gastrico
Celulite
Aipo
Rico em cobre protetor dos capilares, atuando tanto no envelhecimento cutaneo como nos disturbios da celulite; Contm magnsio, fosforo, zinco; Nutrientes envolvidos na qualidade dos tecidos, auxiliam no suporte das glicosaminoglicanas, formacao colageno e nutricao celular.
Gengibre
As propriedades estimulantes do gengibre devem-se vitamina B3, B6, vitamina C (cofator importante para manutencao do colageno fisiologico), alm da presenca de magnsio, selenio e zinco exercendo funcao antioxidante no combate ao envelhecimento tecidual. Aumentam secrecao biliar e motilidade trato digestivo e processo inflamatorio;
Sugesto de Cardpio
Desjejum: frutas picadas (mamo, amoras, mas, ameixas pretas e nozes), iogurte desnatado com aveia em flocos e protena de soja Colao: banana com canela, ou mirtilos, ou framboesas com gua de coco Almoo: saladas cruas de folhosos verde-escuros, cenoura, brcolis, repolho-roxo e brotos (salpicar com gergelim e temperar com alho, cebola, limo e azeite de oliva extra-virgem), salmo ou sardinhas ou linguado, grelhados e temperados com ervas, arroz integral com cereais (arroz selvagem, trigo, triticale) e ervilhas, suco de uva ou gua com limo Lanche da Tarde: ch verde com limo, biscoitos de aveia, frutas secas (damasco, castanhas do par e ameixas pretas) Jantar: sufl de espinafre ou de cenoura e salada mista bem variada de vegetais diferentes do almoo ou sanduche de po integral e de cereais integrais com tofu ou ricota, rcula, tomates, atum e azeite de oliva com manjerico, suco de uva ou vinho tinto Ceia: mirtilos e morangos com linhaa moda e leite fermentado
Consideraes Finais
Equilbrio Alimentao tem papel importante; Nenhuma dieta Isolada responsvel por construir e manter a qualidade da pele; No a dietas da moda; O nutricionista pode otimizar os resultados estticos, priorizando a sade global e a mudana dos hbitos alimentares que perpetuam ao longo da vida e refletem numa beleza duradoura.
Obrigada