Agricultura Maya La agricultura Maya fue la base de su civilizacin.

Maz (Ixim), frijoles (buu'ul), calabazas (Lek), Camote (Kamot) (Ipomea batata) chiles (Ik), tomates, yuca, algodn, Cacao (Kakau), y varias clases de rboles frutales fueron cultivados. Los Mayas almacenaban sus cosechas en andamios de madera, pero tambin en bodegas subterrneas o Chultunes, muy comunes desde el Pre Clsico. No se puede asegurar desde cuando consuman tortillas, pero otras formas de preparar el maz son bien conocidas, como atol, el cual mezclaban con chile para el desayuno, pozol, una mezcla con agua y masa, que se llevaba al campo como refrigerio y los conocidos tamales de maz mezclado con Chaya (Chay), una hierba rica en protenas, nativa de Guatemala y llamada tambin la espinaca Maya y carne. Gastronomia La cocina de la gente comn (se sabe poco de la de la clase alta) estabamayormente circunscrita a alimentos simples como cocido, (carne y vegetales), al que se le aadan sal, achiote, chile y pepitoria (semillas de calabaza tostadas y molidas) como condimento, como lo demuestran los hallazgos en los basureros situados detrs de las casas. La miel, de la abeja nativa sin aguijn llamada Xunan-cab, (Apis Melipona beecheii) era muy apreciada por lo que tambin practicaron la apicultura la que hacan usando troncos, vasijas de barro y otros contenedores y celebraban un festival anual con licor de miel en honor del dios de la miel Aj Mucan Cab. Arte El arte Maya, es un reflejo de su estilo de vida y cultura. Este arte se manifestaba, en dibujos y pinturas en papel o al fresco, bajo y alto relieves en piedra, madera, barro, jade, y hueso, as como figurillas de barro. El proceso tcnico de los metales era conocido, pero su escasez los hizo utilizarlo solo en adornos. La Msica era muy apreciada y hay pruebas de obras teatrales, que se llevaban a cabo en las ceremonias pblicas. La nobleza Maya encargaba trabajos muy finos para sus palacios, y para acentuar su grandeza, entre stos, joyera de Jade y Obsidiana transportadas por mercaderes desde las Tierras Altas de Guatemala. Tronos grabados, pinturas murales, as como cermica policroma con escenas de la vida en las cortes, y por supuesto, Estelas con textos para ser recordados por sus hazaas en batalla. La mayora de figurillas de una extensa

variedad, se han encontrado en tumbas reales. El arte Maya, no era solo para la realeza, como lo atestiguan los muchos hallazgos en las casas de la gente comn. Dioses Hunab o Hunab Ku Era el dios nico y supremo de los Mayas. Crean que su corazn y su mente estn en el centro del universo y solo a travs del sol podan comunicarse con el. Hunab fue el dios creador del mundo y del hombre. Construy el mundo tres veces. La primera vez fue habitado por Genios. La segunda vez por los dzolob, una raza oscura y siniestra .y, la tercera y ltima por los Mayas Agricultura Azteca La agricultura era la base de la vida azteca; el nmero de las especies cultivadas era abundante, pero el elemento esencial lo constitua el maz. La economa de los Aztecas era domstica y tribal, y tena la misma sencillez bsica que la organizacin. La agricultura era la base de la vida Azteca junto con el maz. El cultivo de las plantas aseguraba un abastecimiento social de alimentos cerca de la mano por lo que no necesitaban de la caza. El sistema del clan reconoca que los frutos de la tierra eran para el sostenimiento de la tribu , siendo por lo tanto sencillamente natural que la tribu poseyera y administrara la tierra que sostena a sus miembros. Las continuas guerras y los gastos pblicos exigan la explotacin de extensas parcelas . La agricultura se basaba en el cultivo de maz, aj, frijoles , tomate, etc . Gastronomia Entre los alimentos bsicos de los aztecas estaba incluido el maz, frijol y calabaza, a los que a menudo eran aadidos chiles y tomates, todos importantes ingredientes de la dieta de los mexicanos hasta el da de hoy. los aztecas recogan acociles, pequeos y abundantes camarones del lago de Texcoco, as como algas spirulina, que se preparaban en una especie de oblea rica en flavonoides. Aunque la dieta azteca era principalmente vegetariana, los aztecas consuman insectos como chapulines, gusanos de maguey , hormigas,

larvas, etc. Animalillos con un mayor contenido proteico que la carne, e incluso ahora son considerados un manjar en algunas partes de Mxico. Arte Cultura azteca. Perodo postclsico. (1250-1521 d.C.) Capital Tenochtitln. Xochipilli, dios de las flores. Postclsico Tardo. Museo Nacional de Antropologa de Mxico Las manifestaciones artsticas aztecas forman parte de las ms importantes entre las culturas precolombinas. Casi todas las obras tienen un carcter social, esto es, el arte estaba al servicio del estado y serva para reforzar la identidad del pueblo mexica. As mismo, y dada la importancia de la religin en la sociedad, muchas de las manifestaciones artsticas tienen componentes mticos. La escultura aparece generalmente asociada a los grandes edificios, y es monumental a la vez que realista. La mayora de las piezas representan a dioses, mitos, leyendas y gobernantes. Son obras destacables la imponente Coatlicue (diosa de la tierra); la cabeza de Coyolxauhqui (diosa de la Luna e hija de Coatlicue); la Piedra del Sol o Calendario azteca, enorme bloque circular trabajado en relieve y dedicado a la divinidad solar Tonatiuh que algunos investigadores atribuyen al monstruo de la tierra Tlaltecuhtli y la Piedra de Tizoc, enorme disco que narra en un friso las conquistas del que fuera famoso Tlatoani (emperador) de los aztecas entre 1481 y 1486. Dioses La mitologa mexica es una extensin del complejo cultural. Antes de llegar los aztecas al valle del Anhuac, ya existan antiguos cultos y diosas del sol que ellos adoptaron en su afn de adquirir un rostro. Al asimilarlos tambin cambiaron sus propios dioses, tratando de colocarlos al mismo nivel de los antiguos dioses del panten nahua. De esta manera, elevaron sus dioses patronos, Huitzilopochtli y Coatlicue, al nivel de las antiguas deidades creadoras, como Tlloc, Quetzalcatl y Tezcatlipoca. Dicho esto, existe un culto dominante sobre los dems dioses aztecas, el de su dios Sol, Huitzilopochtli. Los aztecas se consideraban como el pueblo elegido por el Sol, encargados de garantizar su recorrido por el cielo, alimentndolo. Este sentimiento fue reforzado por la reforma social y religiosa de Tlacalel bajo el reino de los emperadores Itzcatl, Moctezuma I y Axaycatl a mitad del siglo XV. El mito de la creacin del mundo de los aztecas expande esta idea.