Opinión
Obesidad peligrosa
Por Arq. Sergio Antonio Figueroa Garnica
sergiof34@hotmail.com
“Cuanto más
gordo sea tu
enemigo, mejor
para vencerle. Es
mas fácil clavar
un cuchillo en el
buey que en la
pulga”
Proverbio
Chino
Este comentario no hablará sobre la
gorda, creciente, fea, dañina e inoperante
burocracia que hay en muchos
ayuntamientos y gobiernos de la República
Mexicana, como el “Cachafantasmas”
(hay funcionarios que sí trabajan bien y
desquitan el sueldo). Mejor comentaré de
nuestro mejor activo que es nuestra salud
física.
La Organización Mundial de la Salud
considera a la obesidad como la
enfermedad nutricional más común del
mundo. Antes se decía que si estabas
gordito y Por decreto los
cachetón, estabas
sanito; hoy
sabemos que ni
tanto que alumbre
al cuerpo ni tanto
que se le vea el
puro hueso, pues
una mala nutrición
conlleva más
problemas de los
que imaginamos.
En México el 50
% sufre de sobrepeso y en diez años
seremos el primer lugar de obesos
mundial.
La Encuesta Nacional de Nutrición
2005 revela que 70 por ciento de los
mexicanos y mexicanas padece obesidad
o sobrepeso. De esta fatalidad no escapan
los jaliscienses, que presumen su lonja en
igual porcentaje.
Los hábitos alimenticios cambiaron
drásticamente en las últimas cuatro
décadas y por ello se dispararon la
obesidad y las enfermedades que se
asocian a la gordura: diabetes mellitus,
hipertensión y padecimientos
cardiovasculares, cáncer de colon,
cálculos renales, osteoartritis, problemas
respiratorios, irregularidades menstruales
entre otras enfermedades. El resultado:
hay más gordos y más enfermos.
Tratarlos cuesta mucho.
El exceso de grasa corporal es un
importante factor de riesgo para padecer
diabetes, enfermedad que, en México,
pasó de ser la causa 28 de muerte en 1965,
a ser la número uno en 2005 y va en
aumento. ¿Conoce algún diabético?
En la actualidad se estima que cada
día mueren diez jaliscienses producto de
las complicaciones de la diabetes, y que
este indicador es de tres mexicanos cada
hora. “La diabetes se ha convertido en
un problema de salud pública y, de seguir
la tendencia actual, al término de los
próximos quince años se duplicará el
número de defunciones”.
Se sugiere que se alimente
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Enfoques provincianos
nutritivamente y haga ejercicio; no hay
de otra o pierde su cuerpo.
Abriendo la lonchera de un niño se
puede determinar mucho de su físico
presente y futuro. Una lonchera llena de
jugos artificiales y pastelitos no hará más
que engordar a tu hijo pero que harán fácil
a la mamá cumplir con su función de
protectora de su cachorro pero donde le
pone el veneno diario para que no pueda
desarrollarse.
Tome nota: uno de cuatro niños
mexicanos es gordito y esto es debido a
que según encuestas el 34 por ciento de
los niños son inactivos, cuando son
personitas que son inquietas por
naturaleza. ¿Quiere hacer un niño tarado?,
préndale en exceso la televisión y la caja
de video juegos. Por eso Cuba nos gana
en las medallas panamericanas.
La educación del ejercicio no sólo
desarrollará su cuerpo sino su
creatividad, además que lo libera de esa
“energia” para estar haciendo travesuras.
niños deben tener
mínimo tres horas
de educación física
a la semana.
Juegue con sus
hijos, con sus
sobrinos, con sus
vecinos, haga
deporte, su cuerpo
se lo agradecerá.
Por eso, si
realmente se quiere
tomar el toro de la obesidad infantil por
los cuernos, la gran asignatura pendiente
no es prohibir, sino enseñar a los niños a
convivir con la comida chatarra (como
hay que enseñar a los jóvenes a convivir
con el alcohol) e inculcarles el hábito del
ejercicio diario. Y lo mismo va para los
adultos.
La fobia a la obesidad y el deseo por
verse bien va acompañada de trastornos
de la conducta alimentaria, como
anorexia y bulimia, o incluso desnutrición.
Todo por la imagen pero las mujeres son
las que mas batallan.
Los artículos light son aquellos cuyo
valor energético han sufrido una
reducción de por lo menos 30 por ciento
de grasa o azúcar, lo cual no significa que
ayuden a bajar de peso. “Muchas veces,
el no consumir este porcentaje de grasa
puede generar ciertas alteraciones incluso
gástricas porque no llevas con ello las
vitaminas liposolubles, las cuales se
transportan en ese proceso de grasa.
Al no tener esa grasa, no transporta
los nutrientes y vitaminas como la A, D,
y E, el zinc y los derivados de la vitamina
B, los betacarotenos. Puede haber
desnutrición por falta de las vitaminas”.
Así que cuide su alimentación, disfrute
del placer de comer, pero de comer
sanamente y haga deporte, fíjese bien, en
los gimnasios hay más gente “buenísima”
que los que se dejaron o aceptaron ser
gorditos, pero felices dicen. Se inicia el
año con buenos propósitos pues practique
y cuide su salud y la de sus seres queridos.
Por David Jaúregui
Aparte de escribir
para este prestigioso
semanario regional,
también trato de ser su
lector vía Internet, ya
que al vivir la mayor
parte del tiempo en
Zapopan me es difícil
ir a Tepa por el
periódico; a veces pasan algunos meses para
que esto suceda, en días pasados leí la odisea
que sufrió en la ciudad de México Alejandro
González Ontiveros su “vía crucis” para
cruzar el D.F. en su viaje a Jalapa, Ver.
De lo anterior puedo mencionar lo
siguiente: yo viví en la ciudad de México,
aunque nacido en Guadalajara mis padres me
llevaron a vivir ahí cuando tenía mas o menos
12 años, en el D.F. estudié, ahí viví mi
juventud, ahí dejé verdaderos amigos y
familiares, ahí inicie mi vida laboral en
diferentes actividades, después ingresé a
Banca Cremi, cuando el trabajar en banco era
un privilegio, no como ahora.
Estando trabajando en Cremi solicité mi
cambio o retorno a Guadalajara, mi
incorporación a la misma institución pero en
otra ciudad fue un verdadero calvario, la
mentalidad “antichilanga” ganada en forma
gratuita por mucha gente que vive en
provincia, entre ellos los de Guadalajara, Tepa,
etcétera, sólo significó remar contra la corriente
en forma constante.
En la ciudad de México, sería por la
saturación de habitantes, siempre ha existido
la competencia, las aglomeraciones, los malos
gobernantes, sólo hay que recordar que ahí se
concentra el gobierno federal, secretarías de
estado, procuradurías, etcétera, es decir hay
que trabajar el doble porque la competencia
es mayúscula.
También sucede que parte del Estado de
México está integrado al D.F., Naucalpan,
Cuautitlán, Ecatepec, Tlalnepantla, etcétera.
Sinceramente el tono despectivo antichilango
en este caso de Alejandro, es un tanto
incómodo por varias razones a muchas
personas que viven, por ejemplo en Tepa, y
que muy seguramente sus únicas vivencias es
haber viajado en alguna ocasión a lugares tan
lejanos como Arandas, Yahualica, tal vez
Guadalajara, es decir sin conocer la ciudad de
México, sólo repiten inconcientemente o como
loros lo malo, como si aquí en Jalisco
estuviéramos bien.
Se les olvida por comodidad o por
desconocimiento que en la ciudad de México
se concentran personas nacidas en toda la
República Mexicana, entre ellos los de Jalisco,
que en su momento no encontraron su “modus
vivendi”, modo de vida, en sus lugares de
origen, actualmente la mayoría de habitantes
del D.F. efectivamente sí son nacidos ahí
mismo, hace no mas de 20 años la mayoría
eran venidos de otras partes, mi familia misma
por ejemplo, incluyendo Veracruz.
Yo recuerdo que en tiempos del
“simulador” expresidente municipal de Tepa,
Ramón González, su director de seguridad
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7 días Sábado 10 de enero de 2009
publica le achacaba todos los delitos que había
en Tepa a gente venida de fueras, obvia y
principalmente chilangos, agregándoles a los
venidos de Guadalajara, a los de Michoacán,
etc. Resultando con el tiempo y a través de
las mismas noticias que el origen de los delitos
aquí en Tepa era provocado por delincuentes
locales, muchos de ellos “cobijados” por la
misma policía de ese entonces, el pretexto de
colgarle todos los “milagros” a los chilangos
les falló a estos sinvergüenzas exfuncionarios
municipales.
Alejandro menciona que en estos días el
D.F. luce sucio y polvoriento; familiares que
viven allá me comentan que es por las
múltiples obras que mal planeadas provocan
que casi toda la ciudad esté en mal estado,
sumando a esto los múltiples grupos, venidos
de toda la republica, que se manifiestan
bloqueando las ya muy congestionadas calles
de allá, ya que en sus lugares de origen no les
resuelven nada, incluyendo gente de Jalisco.
Yo le recomendaría a Alejandro que más
que ver lo negativo intente ver lo positivo, en
la ciudad de México aún existen
construcciones virreinales y precolombinas,
Teotihuacan, El Templo Mayor, etcétera,
iglesias del siglo XVI que aquí en Jalisco muy
pocas, se ven museos y espectáculos de
calidad internacional, palacios que aún se
conservan casi en su forma original.
Hay múltiples universidades como el
I.P.N. del cual fui parte y muchas otras
atracciones que aquí en Jalisco no he visto,
por otro lado esa calificación despectiva de
chilangos debería pensarla mejor ya que por
sus propias palabras su hermana Georgina que
vive allá también sería una chilanga mas, ¿o
no?
Si todas las personas que radican en el
D.F. de origen “provinciano” regresaran a sus
lugares, vivir en la ciudad de México sería un
placer y no un tormento y muchos de nosotros
de origen provinciano no nos veríamos
obligados a regresar.
Por último recuerdo alguna vivencia clásica
de la universidad, en algún viaje o trabajo de
campo por conducto del I.P.N., caso similar a
otras instituciones, los estudiantes que
conformaban los grupos de orígenes de toda
la republica, hacían en los lugares visitados lo
que en sus lugares de origen no podían o no
les permitían: echar “desmadre” o como
vándalos, esta imagen de jóvenes venidos del
D.F. a provincia y que solo enseñaban lo malo,
aunque su origen fuera de provincia quedo
grabado en la mente de mucha gente, las
películas “nacas” de Pedro Infante y muchas
otras se encargaron de dar la idea de chilangos,
“tepiteños”, etcétera, cuando sólo hay que
darse una vuelta a la zona del mercado de San
Juan de Dios para darse cuenta que ese estilo
es normal en esas zonas populosas.
En ciudades como Tepa la influencia es
más bien la de los cholos o nacos de zonas
jodidas de emigrantes en ciudades de Estados
Unidos.
Saludos a los lectores que piensan que
todo lo malo es de origen “chilango”.