PRO UIM

Uma alternativa contra a memoriza~ao no ensino de quimica

Eu odeio qufmica! Esta e uma afirmativa que muitas vezes ouvimos de nossos alunos no primeiro dia de aula no 2 grau. Por que isso ocorre? Por que uma ciencia tao fascinante e vista com tanto desinteresse pelos alunos? Uma das situac;:6es que podem levar a refletir sobre as causas deste desinteresse e a analise dos desenhos feitos pelos alunos representando um qufmico em seu local de trabalho. Com esta atividade, percebemos que a maior parte dos alunos tem uma imagem muito ruim da qufmica: geralmente a associam a catastrofes, poluic;:ao,ao artificial, ao anti natural. Eles veem 0 qufmico como um cientista louco e alienado ou como um magico. De onde vem esta imagem tao ruim? Conversando com os alunos, constatamos, atraves de seus pr6prios depoimentos, que os 6rgaos de divulgac;:ao como emissoras de radio e TV., jornais, revistas etc. tem muita responsabilidade na criac;:aodesta pessima imagem. Mas, tambem, grande parte da responsabilidade por este desinteresse quanta qufmica cabe forma pela qual ela vem sendo ensinada no 2 grau e ao modo como e encarado 0 ensino de l' grau. Afinal, um ensino que incentiva a memorizac;:ao,que nao propicia situac;:6es de investigac;:ao, que nao estimula a discussao e 0 confronto das ideias, que se distancia de fatos e fenomenos pr6ximos ao aluno I, sem duvida nenhuma, um ensino que contribui para reforc;:aresta imagem ruim que a qufmica, infelizmente, tem hoje.

Nelson Orlando Beltran FUNBEC Escola de AplicaC;;ao da FEUSP Logos Escola de 2 grau

Muitos alunos afirmam que a qufmica e desinteressante e dificil, pois acham que seu aprendizado envolve, necessariamente, a memorizac;:ao de sfmbolos, nomes, formulas, equac;:6esetc .. Esta e, sem duvida, uma visao bastante errada do que realmente significa aprender qufmica. Saber qufmica nao e saber "decor" tudo isso. Saber qufmica e muito mais do que isso. 0 caminho menos atraente, para aprender qufmica, e comec;:arpela memorizac;:aodessas coisas todas.

Desenho feito por um a/uno do primeiro ano do segundo grau.

Imagine a seguinte situa9ao: Aluno - Como se sabe que a agua e H20? Professor: - A agua tem esta f6rmula porque o hidrogenio monovalente e 0 oxigenio bivalente. Este professor nao percebeu que, ao responder assim, estava come9ando a contar a hist6ria pelo seu final. Esta afirma9ao (0 hidrogenio monovalente e 0 oxigenio e bivalente), baseada na teoria atomica, decorre de uma teoria que s6 pode ser construfda ap6s a determina9ao experimental (estequiometrica) das f6rmulas das substancias. Soube-se que a agua era constitufda de hidrogenio e de oxigenio numa porpor9ao estequiometrica de 2:1 muito antes de ter sido elaborada uma teoria sobre liga90es qufmicas. A resposta que 0 professor deu nao esta errada, mas nao e 0 melhor dos infcios para se incentivar 0 aluno a percorrer todo 0 caminho.

Existem muitas maneiras de se ensinar e nao nossa pretensao querer ensinar como se ensina. Mas, na nossa opiniao, existem caminhos que, se escolhidos, estimulam quase s6 a memoriza9ao, pois e muito diffcil compreender uma teoria sem saber como ela foi construfda. Seria como tentar entender um filme tendo assistido apenas 0 seu final.

Investlgar

e urna aventura
a e

ernoclonante!

Responder pergunta feita pelo aluno; "Como se sabe que a agua H20?" baseando-se apenas nas teorias sobre as liga90es qufmicas, como se estas teorias fossem verdades eternas e incontestaveis do conhecimento qufmico, nao s6 desaconselhavel do ponto de vista da teoria do conhecimento, como tambem desestimula completamente o interesse do aluno pelo desenvolvimento do conhecimento qufmico.

Capitulo 1

o QUE E

UMA REAC;AO QUIMICA?

Sistemas. Estado de um sistema. Observa~80, fatos, evldAnclas e InferAnclas. Reglstro e descrl~80 de observal;oes. Principals Inatrumentoa utlllzados em laborat6rlo. Eatudo de transformal;oes. Tranaformal;oes fialcas (fenflmenos fislcos) e transformal;oes quimlcas (real;oes quimlcas). Evldinclaa de rea~oea qufmlcaa. Eatudo daa aubstanclaa. Proprledadea ffalcaa daa subatanclaa (ponto de ebull~80, ponto de fua80, denaldade e aolubllldade). SubstAnclas e mlaturaa. Dlatln~80 entre aubstanclal e mlaturas homogineas. Separal;80 de mlaturaa heterogineas (fIItra~80, decanta~80). Separal;80 de mlsturas homogAneas (deatllal;80, evaporal;80, crlstallzal;Ao).

Capftulo 2 COMO SE RECONHECE UMA REAC;AO . QUIMICA?

Capitulo 3 QUAIS SAO OS CONSTITUINTES DE UMA REAC;AO QUIMICA? Introdu~80 teorla atflmlca. Substanclas compostas e substAnclas aim pies. Elementos quimlcoa. Sfmbolos e f6rmulaa.

Capftulo

COMO SE RELACIONAM AS QUANTIDADES DOS CONSTITUINTES DE UMA REAC;AO QUIMICA?

Lei da conaerval;80 da massa. Lei das proporl;oes deflnldas. Massas atflmlcaa relatlvas. Mol. Masaa molecular. Numero de molea. Equal;oea qufmlcas. Balanceamento de equa~oes qufmlcas. Relal;oes eatequlometrlcaa entre os reagentes numa real;Ao qufmlca. Rela~oes eatequlometrlcaa entre os rea gentes e produtos numa real;io qufmlca. Relal;oea estequlometrlcas entre os produtoa numa real;80 qufmica.

Capitulo 5 QUAL E 0 MEIO MAIS COMUM DE OCORR~NCIA DE REAC;OESQUIMICAS?

Dlssolul;80. Teorla da dlssoclal;80 Iflnlca: dlssoclal;80 (flnlca e lonlzal;80. Ions. Equal;80 Iflnlca. Tabela de cations e Anions mals comuns. Relal;oes estequlometrlcas entre fons. Modelo atflmlco de Dalton. Modelo atflmlco de Thomson. Modelo atflmlco de Rutherford. 0 mode10 do atomo nuclear. Os elementos qufmlcos e 0 modelo do lHomo nuclear. Pr6tons, eletrons e nAutrons. Numero atflmlco e numero de massa. Modelo at6mlco de Bohr. Dlstrlbull;80 eletr6nlca em camadas.

Se, em vez de responder assim, propusassemos novas questoes que remetessem 0 aluno a uma investiga<;:ao que 0 possibilitasse entender como 0 conhecimento foi construido a, na nossa opiniao, muito mais educativo do que responder como se estivessemos encerrando abruptamente uma conversa. Para aprender quimica e necessario que 0 aluno realize experimentos que permitam que ele constate, examine, observe, analise, infira, conclua e possa elaborar explica<;:oes sobre 0 ocorrido. ~ muito mais interessante e motivador experimentar e investigar do que apenas memorizar. ~ muito mais educativo aprender como se chegou as leis, as teorias ou aos modelos. ~ fascinante empreender esta viagem em busca de conhecimento. Em nossa opiniao, saber quimica envolve saber como se constr6i 0 conhecimento quimico.

PROQUIM: um proJeto de enslno que enfatlz8 8 Investlg8~io

Um grupo de professores do 1,2 e 3 graus se reuniu e, com estas ideias, vem trabalhando num projeto de ensino que venha a ser uma alternativa para professores e alunos que queiram encarar 0 ensino de quimica de uma forma investigativa. 0 nome deste projeto e " PROJETO DE ENSINO DE QUIMICA" (PROQUIM). Ele esta sendo desenvolvido com 0 apoio da CAPES, orgao do Ministerio da Educa<;:ao. o PROQUIM propoe 0 desenvolvimento do conteudo quimico atraves de um tema central: REAyOES QUIMICAS. 0 conteudo esta organizado em dez capitulos, cujos principais t6picos estao listados a seguir. A existencia de um tema central permite explicitar as rela<;:6esexistentes entre os conceitos quimicos. Desta forma, evita-se tratar os conceitos

Capitulo 6 QUAIS SAO OS TIPOS DE REACOES QUiMICAS?

Rea~oes de preclplta~Bo e neutralizalfBo. FormulalfBo e nomenclatura de acid os e bases. Realfoes de acldos e bases com saIs. FormulalfBO e nomenclatura de sals. Realfoes de oxl-redulfBo. Realfoes de acldos com metals. Realfoes de deslocamento de metals. Realfoes de nBo metals com saIs. Proprledades perl6dlcas dos elementos qurmlcos (volume atomlco, ponto de fullo, ponto de ebulilfio, eletronegatlvldade, aflnldade eletronlca, potencial de 10nizalfBo, ralo atomlco). Lei perl6dlca. A perlodlcldade das comblnalfoes quimlcas entre os elementos. A tabela perl6dlca. Ligalfoes quimlcal entre atomos (llgalfio lonlca, IIgalfio covalente, IIgalfio covalente datlva, IIgalfio metallca). Llga~oel qur micas entre agregadol (llgalfio lonlca, pontel de hldrogAnlo, forlfal de Van der Waall). Atralfio entre moleculas polares. Subltinclas lonlcas, moleculares e metallcal. Estudo sobre termoquimlca e eletroqu(mlca. Processos endotermlcos e exotermlcos. Quantldade de calor. Calores de realfBo. Entalpla. Calor de combultio. EqualfBo termoqurmlca. Calor de dllsolulfBO. Calor de neutrallzalfio. Adltlvldade dos calores de realfBo. Energla de IIgalfBo. Calor de formalfBo. Eletr611le. Leis de Faraday. Forlfa eletromotrlz. Potenclals de eletrodo. Pllhas. Baterla. Galvanoplastla.

Capitulo 7 PODE-SE PREVERA OCORR~NCIA DE UMA REACAO QUiMICA?

Capitulo 8 A ENERGIA ESTA RELACIONADA As REACOESQUiMICAS?

Capitulo 9 QUAL E A RAPIDEZ E A EXTENSAO DE UMA REAClo QUfMICA?

Eltudo lobre clnetlca quimlca e equlllbriol quimicol. Velocldade de realfio. Fatorel que afetam a velocldade dal relf6es quimlcal (estado de agrega~io, concentralfio, temperatura, catalliador). Cat'lIle. Teorla dal coll16el. Mecanllmo de realflo. Energla de atlva~io. Complexo atlvado. Realfoel reverlivels. Eltado de equllibrlo. Fatores que alteram 0 equlllbrio. Prlnciplo de Le Chateller. Lei do equillbrlo quimlco. Produto de lolubllldade. Constante de 10nizalfBoPH. Hldr611Ie. Solu~oel tampio. Efelto do ion comum. Equalfio de Nernlt. Processol elpontineol. Entropla. Entropla padrio. Energla livre. Fatorel cinetlcol e termodinimicol e ocorrAncla de rea~oes qurmlcal. Previlio de ocorrAncla de ra~oes qurmlcas.

Capitulo 10 QUANDO OCORRE UMA REACAO QUiMICA?

como informa<;:oes isoladas e nao se incentiva a simples memoriza<;:ao. As experiencias propostas no Proquim sac de facil realiza<;:ao, podendo ser feitas inclusive, varias del as, como demonstra<;:ao pelo professor com a ajuda de um aluno, para observa<;:ao, relato e anota<;:aona lousa dos resultados obtidos. Os materiais e reagentes utilizados encontram-se habitual mente nos laboratorios escolares e nao sac caros. Cada experiencia a proposta a partir de uma questao relativa a fatos observados pelos alunos em sua vida diaria e que possa ser respondida utilizandose conceitos qufmicos construfdos atravas da coleta e discussao dos dados experimentais. A descri<;:ao do procedimento para a realiza<;:ao da experiencia a seguida por questoes que orientam a analise dos resultados obtidos e por questoes que auxiliam na busca de conclusoes, facilitando a constru<;:ao de generaliza<;:ao, ou seja, do conceito qufmico em questao. Estas questoes tem um papel importante na dire<;:ao das analises dos resultados e das conclusoes obtidas. Nos primeiros capitulos, estas questoes sac muito mais diretivas, isto a, orientam muito mais minuciosamente. Nos ultimos capftulos, as questoes procuram detalhar menos os passos, obrigando 0 aluno a caminhar mais por suas proprias pernas. A discussao dos resultados e das conclusoes de experimentos oferece ao aluno a oportunidade de apresentar e debater suas idaias com os colegas e com 0 professor. Sendo assim, 0 aluno a quem constroi os conceitos e 0 professor assume 0 papel de orientador desta constru<;:ao. Tambam sac propostos exercfcios em que os alunos sac solicitados a utilizar 0 conhecimento qufmfco construfdo. Alam dos exercfcios, sac propostas algumas questoes para a discussao de assuntos relativos a aplica<;:ao do conhecimento qufmico em problemas praticos. Alam das experiencias em si, 0 PROQUIM traz tambam, textos e atividades. Em alguns textos, sac abordados conceitos cuja constru<;:ao, a partir de experiencias, envolve equipamentos e tacnicas inacessfveis as esco/as de 1 e 2 graus. Nesses casos, a constru<;:ao do conceito a feita nao a partir da realiza<;:ao em classe de um experimento, mas da sua descri<;:ao, no texto. Outros textos tratam da sfntese dos conhecimentos qufmicos construfdos numa sarie precedente de experimentos, textos e atividades. As atividades envolvem, principalmente, 0 trabalho com modelos concretos, onde 0 aluno a solicitado a representar suas proprias idaias sobre qual deve ser 0 comportamento dos atomos e molaculas para explicar os fenomenos observados. Estas atividades, nas quais 0 aluno utiliza massinha de modelar para representar atomos e molaculas, permitem que ele expresse e visualize 0 comportamento da mataria, ao nfvel atomico-molecular, du-

rante um fenomeno observavel macroscopicamente. PROQUIM vem sendo utilizado em cursos de Qufmica no 2 Grau e de Ciencias no 1 grau, sendo, neste ultimo caso,_ trabalhados apenas os quatro capftulos iniciais. As avalia<;:oes qualitativas realizadas atravas de depoimentos dos professores e dos alunos que utilizam 0 PROQUIM mostram um aumento de interesse dos alunos pela Quimica e maior compreensac dos conceitos qufmicos estudados. A equipe que elabora 0 PROQUIM promove, tambam, cursos para a divulga<;:ao e discussao do projeto. Alam disso, os professores que 0 aplicam contam com a assessoria da equipe. Se voce se interessar em conhecer melhor e aprofundar a discussao sobre a proposta do PROQUIM ou se quiser participar dos cursos, escreva para: PROQUIM - PROJETO DE ENSINO DE QUIMICA INSTITUTO DE QUIMICA DA USP Bloco 12 - Superior - Cidade Universitaria Sao Paulo - SP ou para: PROQUIM - PROJETO DE ENSINO DE QUIMICA Departamento de Metodologia do Ensino Faculdade de Educa<;:ao da Unicamp - Sala D-2 Cidade Universitaria Zeferino Vaz - Barao Geraldo 13100 - CAMPINAS - SP

Equipe do PROQUIM Antonleta Bianchi Mazon Bacharel e Iicenciada em Qufmica pela UNICAMP; professora do INSTITUTO EDUCACIONAL IMACULADA CONCEICAO, MOGI MIRIM e do CURSO e COLEGIO ANGLO DE CAMPINAS. Daisy de Brito Rezende Bacharel, Iicenciada e mestre em Qufmica pel a USP; professora da LOGOS ESCOLA DE 2 GRAU. Lilavate Izapovltz Romanelli Bacharel, Iicenciada e mestre em Qufmica pela UFMG; professora do COLEGIO TECNICO DA UFMG Maria Eunice Ribeiro Marcondes Bacharel, licenciada e doutora em Qufmica pela USP; docente do INSTITUTO DE QUIMICA DA USP. Maria Helena Roxo Beltran Licenciada em Qufmica pela USP; professora da rede oficial de ensino do Estado de Sao Paulo. Nelson Orlando Beltran Licenciado em Qufmica pela USP; professor da ESCOLA DE APLICACAO da FACULDADE DE EDUCACAO DA USP, da LOGOS ESCOLA DE 2 GRAU e da Equipe da REVISTA DE ENSINO DE CI~NCIAS. Roseli Pacheco Schenetzler Bacharel e Licenciada em Qufmica pela USP; Mestre em educa<;:ao pela UNICAMP; doutora em Educa<;:ao pela Universidade de East Anglia e docente da FACULDADE DE EDUCACAO DA UNICAMP.