January 3rd, 2012Daiane SilvaDieta 4

Jennifer Lopez, Penlope Cruz e Kate Midleton, famosas que fizeram a dieta Dukan Jennifer Lopez, Penlope Cruz e Kate Midleton, famosas que fizeram este regime | Imagem: Getty Images

A dieta do momento foi criada por um nutrlogo francs, chamado Pierre Dukan, por isso, passou a ser chamada de Dieta Dukan, aps o autor lanar um livro que vendeu 3,5 milhes de cpias na Frana, a dieta passou a ser conhecida no mundo todo. O sucesso do mtodo que garante a perda rpida de peso e a manuteno deste pelo resto da vida, chamou a ateno de celebridades, sempre interessadas em manter a boa forma, como a atriz Jennifer Lopez, que se tornou adepta e exibe um corpo invejvel, aparentemente mais magro at do que era antes de dar luz gmeos!

Essa dieta tem semelhanas com a famosa Atkins, que tambm fez a cabea de muita gente ao redor do mundo, desde seu lanamento, nos anos sessenta. Isto porque ambas priorizam o consumo das protenas para emagrecer e tem como bnus a frase mgica: COMER VONTADE! Mas, a dieta francesa tem certas peculiaridades que a tornam menos restritivas ou, antes, mais saudvel, j que as carnes recomendadas nesta so as magras, enquanto na dieta da protena, ou Atkins, pode-se abusar das carnes gordas, como bacon. Tambm na Dukan, as gorduras so permitidas apenas no final do regime e apenas na quantidade suficiente para grelhar ou temperar um alimento! Conhea o mtodo de emagrecimento da dieta Dunkan

Dieta Dukan Fique magrinha para sempre! | Imagem: Reproduo

Alm do emagrecimento rpido, que garante a perda de at dois quilos logo de incio, a dieta promete que possvel manter o peso conquistado pelo resto da vida!

A dieta tem quatro fases, sendo a primeira delas um preparo para que o organismo entre no ritmo de emagrecimento. Essa primeira fase a fase de ATAQUE, onde s permitido comer protenas, ou seja, carnes magras, frango e peixe vontade, alm de queijo e ovo com moderao e iogurte e leite desnatados. Tambm a gua fundamental, deve-se beber bastante! Essa fase pode durar de um a cinco dias, voc pode escolher!

Na segunda fase, a fase de TRANSIO, os legumes e as verduras (menos batata) so inseridos aos poucos no cardpio: pode-se por verduras e legumes vontade no prato, mas no todos os dias. Num dia sim e no outro, deve-se seguir o cardpio da primeira fase, ou seja, s protenas! Essa alternncia deve ser mantida at que o peso desejado seja alcanado, inclusive, essa fase deve durar at que isso acontea.

A terceira fase, a CONSOLIDAO, calculada conforme a quantidade de peso perdido, 10 dias para cada quilo perdido, por exemplo, se tiver perdido 5 quilos, deve manter essa fase por 50 dias. Nesta, permitido o consumo de frutas e tambm de massas e pes integrais, os carboidratos refinados, ou seja, os produzidos com farinha refinada, branca, que pobre em fibras, so transformados em acar muito rapidamente no processo digestivo, atrapalhando o trabalho da insulina, que carrega a glicose para o interior das clulas. Como sobra acar na circulao sangunea, esse excesso acaba sendo estocado como reserva de gordura.

Na quarta e ltima fase, a da ESTABILIZAO, o cardpio volta ao normal, e possvel comer-se de tudo, mas, para evitar o ganho de peso novamente, h um segredo diferencial nessa dieta! Como voltar a comer de tudo e no engordar novamente?

Aps alcanar o peso de seus sonhos, voc poder voltar a comer normalmente, mas, claro, dever ter cuidado para no readquirir o excesso de peso que incomodava, por isso, dever escolher um dia da semana para repetir o cardpio da primeira etapa, ingerindo apenas protenas, e isso dever ser mantido pela vida inteira! Esse o segredo dessa dieta!

Alm disso, h a recomendao de consumir diariamente, 3 colheres de sopa de farelo de trigo e aveia, pois garantem fibras solveis, que promovem a saciedade e tambm mantm um perfeito funcionamento do intestino, o que ajuda a no engordar!

Veja uma sugesto de cardpio para cada fase desta dieta FASE 1- ATAQUE:

CAF DA MANH:

* 1 pote de iogurte natural (pode ser com fruta tambm) 0% de gordura; * 3 fatias de peito de peru light; * 1 xcara de ch verde.

LANCHE DA MANH:

* 2 fatias de ricota ou queijo minas frescal;

ALMOO:

* 1 fil de peito de frango com 2 fatias de queijo mussarela light; * 1 ovo mexido.

LANCHE DA TARDE:

* 1 fatia mdia de queijo minas frescal; * 1 taa de gelatina diet; * 1 xcara de ch branco.

JANTAR:

* 5 colheres de sopa de camaro no bafo (ou refogado com alho e 1 fio de azeite) ou 1 fil de peixe salmo assado; * 2 fatias de queijo minas frescal.

ALIMENTOS QUE PODEM SER CONSUMIDOS NESSA FASE:

* Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou no, crus ou cozidos. * Carne branca: aves (com exceo de pato) e coelho. * Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. * Midos: fgado, rim e lngua de vitela. Frutos do mar: camaro, lula e marisco. * Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light. * Laticnios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas pores por dia, no mximo). * Ovo: dois por dia, no mximo. * gua imprescindvel: ela melhora o funcionamento dos rins e evita que fiquem sobrecarregados com a protena. Deve-se beber, de 2 a 3 litros por dia. Voc tambm pode consumir (alm da gua)ch e caf sem acar. * Temperos: podem ser usadas ervas, alho, cebola e alho para preparar a comida e o mnimo de gordura (azeite, de preferncia) para refogar.

FASE 2-TRANSIO:

CAF DA MANH:

* 1 omelete com 1 gema e 2 claras, preparado com presunto light, queijo mussarela, organo e tomate. * caf com adoante.

LANCHE DA MANH:

* 2 fatias de presunto magro ou de frango.

ALMOO:

* 1 prato raso de saladas de folhas verdes (alface, agrio, escarola) e tomate; * 3 colheres de berinjela assada com cebola, pimento, alho e com um fio de azeite; * 3 pedaos de frango assado e sem pele.

LANCHE DA TARDE:

* 1 queijinho fundido light; * 1 taa de gelatina diet.

JANTAR:

* 1 fatia de pernil de vitela assado ou 1 sobrecoxa de frango assada e sem pele; * 1 prato (raso) de salada de folhas verdes, pepino e talos de erva-doce; * 3 colheres de sopa de abobrinha refogada com tomate e cebola.

CEIA:

* 1 taa de gelatina diet.

FASE 3- CONSOLIDAO:

CAF DA MANH:

* 2 torradas com requeijo light;

* 1 manga pequena; * 1 copo de leite se soja light.

LANCHE DA MANH:

* 1 pote de iogurte light.

ALMOO:

* 1 fil de peixe com molho de tomate; * 3 colheres de sopa de arroz integral; * 2 colheres de sopa de salada de gro-de-bico; * 1 prato (raso) de salada de alface americana e chicria.

LANCHE DA TARDE:

* 2 fatias de presunto magro e 2 fatias de queijo de minas light.

JANTAR:

* 1 fatia grande de carne assada; * 3 colheres de sopa de abobrinha refogada com tomate; * 1 prato raso de salada de rcula com palmito.

CEIA:

* 2 fatias de chester defumado.

ESTA FASE PERMITE:

* 1 poro (1 unidade) de fruta por dia (exceo: banana, castanha, cereja e abacate); * 2 fatias de po integral por dia, pode ser com margarina ou manteiga light; * 1 poro (40g) de queijo menos os gordurosos, como gorgonzola, camembert e brie, por exemplo. * 2 pores de carboidratos complexos por semana, como massas, polenta, feijo, lentilha, arroz integral, batata, gro-de-bico e ervilha seca. * 2 refeies semanais quando se pode comer qualquer tipo de alimento, desde que no se repita a refeio, nem se faa duas refeies desse tipo seguidas. aconselhvel intercalar ao menos um dia entre elas e no esquecer de escolher um dia da semana para fazer a dieta da protena, como na fase 1!

FASE 4- ESTABILIZAO:

Aqui, tudo permitido, mas no esquea dos segredos fundamentais para manter a boa forma adquirida!

* ESCOLHA UM DIA E COMA S PROTENAS, COMO NA FASE 1; * COMA TODOS OS DIAS AS FIBRAS SOLVEIS, CONTIDAS EM CEREAIS COMO: AVEIA E FARELO DE TRIGO, POR EXEMPLO.