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ANAVA:
E. Anexo:
a. Poblacin del ganado ovino (1997-2005)
AO POBLACIN
1997 13108,000
1998 13565,800
1999 14296,700
2000 14296,700
2001 14296,700
2002 14046,600
2003 14752,900
2004 14734,800
2005 14822,200
b. Poblacin de alpacas (1997-2005)
AO POBLACIN
1997 2 675 695
1998 2 719 937
1999 3 026 087
2000 3 036 181
2001 2 993 098
2002 3 039 207
2003 3 086 855
2004 3 146 254
2005 3 216 573
c. Produccin de carne ovina (1997-2005)
AO PRODUCCIN(t)
1997 21 500
1998 22 592
1999 29 810
2000 31 032
2001 31 758
2002 31 763
2003 32 272
2004 33 695
2005 33 686
d. Produccin de lana (1997-2005)
AO PRODUCCIN
1997 11 635
1998 12 892
1999 11 988
2000 12 729
2001 12 938
2002 11 613
2003 11 658
2004 11 237
2005 10 882
e. Produccin de fibra de alpaca (1997-2005)
AO PRODUCCIN
1997 3 338
1998 3 505
1999 3 272
2000 3 317
2001 3 399
2002 3 165
2003 3 103
2004 3 248
2005 3 597
F. Calculo:
Calculo de tasa de crecimiento
- Poblacin de ovinos
TC= [14 822 200/13 108 000]
1/2005-1997
-1 = 0.0155 X 100 1.55%.
- Poblacin de alpacas
TC= [3 216 573/2 675 695]
1/2005-1997
-1 = 0.0232 X 100 2.32 %
- Produccin de carne ovina
TC= [33 686/21 500]
1/2005-1997
-1 =0.0577 X 100 5.77 %
- Produccin de lana ovina
TC= [10 882/11 635]
1/2005-1997
-1 = -0.008 X 100 -0.8%
- Produccin de fibra de alpaca
TC= [3 597/3 338]
1/2005-1997
-1 = 0.009 X 100 0.9 %
Calculo de estimacin de poblacin y produccin para el ao 2025
- Poblacin de ovinos para el 2025
Poblacin del 2025= 14 822 200 (1+0.0155)
(2025-2005)
= 20 160 960.74
- Poblacin de alpacas para el 2025
Poblacin del 2025= 3 216 573 (1+0.0232)
(2025-2005)
= 5 088 667.12
- Produccin de carne ovina para el 2025
Poblacin del 2025=33 686 (1+0.0577)
(2025-2005)
= 103 442.62
- Produccin de lana ovina para el 2025
Poblacin del 2025= 10 882 (1+-0.008)
(2025-2005)
= 9 267.06
Produccin de fibra de alpaca para el 2025
Poblacin del 2025=3 597 (1+0.009)
(2025-2005)
= 4 302.92
Calculo de la tendencia en los 10 ltimos aos:
POBLACION DE OVINOS
Datos:
E= 18009
E
36036069
E= 127920400
E
1.82080446 x 10
15
E 2.559797465 x 10
11
2001
183768.5
b0=- b1( b0= - 183768.5(
b0=-353507390.7
= b0+ b1 (X1)
= -353507390.7+ 183768.5(x)
ANAVA
H0: b1= 0 No existe regresin
Ha: b1 Eite regrein
]
= 2026249858000
= 2623489000000
2623489000000 2026249858000
= 597239142000
N AO(X) POBLACIN(Y)
1 1997 13108,000
2 1998 13565,800
3 1999 14296,700
4 2000 14296,700
5 2001 14296,700
6 2002 14046,600
7 2003 14752,900
8 2004 14734,800
9 2005 14822,200
F. de Var. Gl S.C. C.M. FC FX
Fc >Ft
Se acepta la hiptesis alternativa, es decir existe
Regresin altamente significativa. (**)
POBLACION DE ALPACAS
Datos:
E= 18009
E
36036069
E= 26939885
E
80902331360000
E 53910276910
2001
59450.417
b0=- b1( b0= 59450.417 (
b0=-115966964.40
= b0+ b1 (X1)
= -115966964.40 + 59450.417(x)
Regresin
Error
Total
1
8
9
2026249858000
597239142000
2623489000000
2026249858000
74654892750
27.14
0.05 0.01
5.32 11.26
AO POBLACIN
1997 2 675 695
1998 2 719 937
1999 3 026 087
2000 3 036 181
2001 2 993 098
2002 3 039 207
2003 3 086 855
2004 3 146 254
2005 3 216 573
ANAVA
H0: b1= 0 No existe regresin
Ha: b1 Eite regrein
]
= 212060826400
= 262619825200
262619825200 212060826400
= 50558998800
Fc >Ft
Se acepta la hiptesis alternativa, es decir existe
Regresin altamente significativa.(**)
PRODUCCION DE CARNE OVINA
Datos:
E= 18009
E
36036069
E= 268108
E
8153309926
E 536571816
2001
F. de Var. Gl S.C. C.M. FC FX
Regresin
Error
Total
1
8
9
212060826400
50558998800
262619825200
212060826400
6319874850
31.55
0.05 0.01
5.32 11.26
AO PRODUCCIN(t)
1997 21 500
1998 22 592
1999 29 810
2000 31 032
2001 31 758
2002 31 763
2003 32 272
2004 33 695
2005 33 686
1461.80
b0=- b1( b0= 1461.80 (
b0=-2895272.02
= b0+ b1 (X1)
= -2895272.02 + 1461.80(x)
ANAVA
H0: b1= 0 No existe regresin
Ha: b1 Eite regrein
]
= 128211554.40
= 166432185.60
166432185.60 - 128211554.40
= 38220631020
Fc >Ft
Se acepta la hiptesis alternativa, es decir existe
Regresin altamente significativa.(**)
F. de Var. Gl S.C. C.M. FC FX
Regresin
Error
Total
1
8
9
128211554.40
38220631020
166432185.60
128211554.40
4777578.90
26.84
0.05 0.01
5.32 11.26
PRODUCCION DE LANA OVINA
Datos:
E= 18009
E
36036069
E= 107572
E
1290167144
E 215241819
2001
-162.55
b0=- b1( b0= -162.55 (
b0=337214.99
= b0+ b1 (X1)
]
= 1585350.15
= 4418790.22
4418790.22 - 1585350.15
AO PRODUCCIN
(Kg)
1997 11 635
1998 12 892
1999 11 988
2000 12 729
2001 12 938
2002 11 613
2003 11 658
2004 11 237
2005 10 882
= 2833440.07
Fc < Ft
Se
acept
a la hiptesis nula, es decir no existe
Regresin por lo tanto no es significativa.
PRODUCCION DE FIBRA DE ALPACA
Datos:
E= 18009
E
36036069
E= 29944
E
99822690
E 52917719
2001
-3.74
b0=- b1( b0= -3.75 (
b0=10830.86
= b0+ b1 (X1)
F. de Var. Gl S.C. C.M. FC FX
Regresin
Error
Total
1
8
9
1585350.15
2833440.07
4418790.22
1585350.15
354180.01
4.48
0.05 0.01
5.32 11.26
AO PRODUCCIN
(Kg)
1997 3 338
1998 3 505
1999 3 272
2000 3 317
2001 3 399
2002 3 165
2003 3 103
2004 3 248
2005 3 597
]
= 844.75
= 195 674.89
[
E
E
][
E
E
]
[ ][
]
= 0.46
b =
E
EE
= 0.32
Uso:
1. Ajustar valores:
= 38.8 + 0.32 ( x 73.5 )
= 0.32 x + 15.28
Ajustando valores: 84-70
Y84= 0.32(84) + 15.28 42,16
Y83= 0.32(83) + 15.28 41,84
Y82= 0.32(82) + 15.28 41,52
Y81= 0.32(81) + 15.28 41,2
Y80= 0.32(80) + 15.28 40,88
Y79= 0.32(79) + 15.28 40,56
Y78= 0.32(78) + 15.28 40,24
Y77= 0.32(77) + 15.28 39,92
Y76= 0.32(76) + 15.28 39,6
Y75= 0.32(75) + 15.28 39,28
Y74= 0.32(74) + 15.28 38,96
Y73= 0.32(73) + 15.28 38,64
Y72= 0.32(72) + 15.28 38,32
CINTA OVINOMETRICA PARA GANADO OVINO
Y71= 0.32(71) + 15.28 38,00
Y70= 0.32(70) + 15.28 37,68
= a + b x
(15.28)+0.32(65) =
36,08
(15.28)+0.32(66) =
36,40
(15.28)+0.32(67) =
36,72
(15.28)+0.32(68) =
37,04
(15.28)+0.32(69) =
37,36
(15.28)+0.32(70) =
37,68
(15.28)+0.32(71) =
38,00
(15.28)+0.32(72) =
38,32
(15.28)+0.32(73) =
38,64
(15.28)+0.32(74) =
38,96
(15.28)+0.32(75) =
39,28
(15.28)+0.32(76) =
39,60
(15.28)+0.32(77) =
39,92
(15.28)+0.32(78) =
40,24
(15.28)+0.32(79) =
40,56
(15.28)+0.32(80) =
40,88
(15.28)+0.32(81) =
41,20
(15.28)+0.32(82) =
41,52
(15.28)+0.32(83) =
41,84
(15.28)+0.32(84) =
42,16
(15.28)+0.32(85) =
42,48
(15.28)+0.32(86) =
42,80
PERIMETRO
TOTAXICO
PESO VIVO
65 36,08
66 36,40
67 36,72
68 37,04
69 37,36
70 37,68
71 38,00
72 38,32
73 38,64
74 38,96
75 39,28
76 39,60
77 39,92
78 40,24
79 40,56
80 40,88
81 41,20
82 41,52
83 41,84
84 42,16
85 42,48
86 42,80
F. CONCLUSIONES
Las caractersticas externas son de gran importancia para el juzgamiento de estas
especies.
Las caractersticas zoometricas tienen gran importancia para determinar algunos
valores
La cinta ovinometrica elaborada tiene un importancia nica solo con la
poblacin que se a trabajado mas no con otro poblacin
A medida que aumenta el permetro torcico en un centmetro, el peso vivo
aumenta en 0.32 kg.
G. Bibliografa
Caldern, N. y B. Fernndez, 1974. Estudio sobre productividad del ganado ovino
criollo. Bol. Div. N 15 IVITA-UNMSM-Lima.
Castro, J. 1991. Algunos indices productivos del ovino criollo en cuatro
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en la costa central. En Resumen de la XXI Reunin cientfica anual de la Asociacin
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borregas criollas con machos Black Belly. En Resumen de la XXIV Reunin
cientfica anual de la Asociacin Peruana de Produccin Animal. Lima Per.
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Peruano, C. D. 2001. Caracterizacin del ovino criollo en sierra central. En
Resumen de la XXIV Reunin cientfica anual de la Asociacin Peruana de
Produccin Animal. Lima Per.
Razas de ovinos.
A. INTRODUCCION:
Desde que apareci la especie animal en el planeta tierra ,esta fue llevada a
diferentes partes del mundo para despus mas tarde convertirse en muchas
razas de importancia para el hombre hoy en da existe mas de 320 razas
principales de ovinos y mas 600 entre tipos ,variedades i lneas de estas
aproximadamente 20 son de importancia econmica.
Existen diversos sistemas de clasificacin de razas. En el presente trabajo se
realiza una descripcin de las principales razas de ovinos
B. OBJETIVOS:
a. Identificar las principales razas productoras de lana, carne, leche, y
doble propsito.
C. MARCO TEORICO:
Raza: Categora que se le da a un determinado numero de animales de la
misma especie con caractersticas bien definidas.
D. DESCRIPCIN:
PRINCIPALES RAZAS DE LANA:
La raza principal representante del conjunto de razas productoras de lana es la
raza merino y sus diversas variedades .La raza merino tuvo su origen en
Espaa de donde se disemino a varios pases del orbe dando lugar a la
formacin de numerosas razas y variedades de merino.
Los nombres de las nuevas razas formadas a partir del merino espaol
generalmente ,adoptaron el nombre de los pases donde se formo y desarrollo
,as tenemos :merino australiano ,hngaro,americano ,alemn
,argentino,francs,sudafricano ,uruguayo,etc
MERINO AUSTRALIANO
Es originario de
Australia cuyos
caracteres
secundarios son los
siguientes: cara
limpia, mucosa
rosada, cuernos
fuertes y corrugados
,pezuas blancas
,poco garreo,la piel
presenta dos
pliegues sobre el
pecho.
El merino australiano, prospera en clima seco, terreno seco y firme , pastura
Abundante, tiene un amplio periodo de paricin ,los corderos son muy
sensibles al frio hmedo.
En lo referente a la produccin, el merino australiano se orienta a la produccin
de lana (65%) y carne (35%).En la relacin a las caractersticas de produccin
de lana, cabe indicar que esta raza presenta una densidad folicular de 64
hembras / mm2 y una relacin s/p de 21.8 longitud de mecha 9.5 cm/ao .una
finura de 22 micras en promedio equivalente a 64-70 S ,rizos de 5-6 cm ,el
exterior del animal es cerrado y parejo , la suarda es blanca ,un rendimiento de
la lana al lavado de 65% .peso de velln ,5.200 kgs en machos y 4.600 en
hembras
Por otro lado .referente a la produccin crnica, esta raza presenta un cuerpo
alargado y profundo ,lomo firme ,cuartos mas o menos carnudos ,alcanzan
pesos de 44 kg en los machos y 40 kg en las hembras
MERINO RAMBOUILLET O FRANCES:
La raza rambouillet
,llamada antiguamente
merino francs tuvo su
origen en rambouillet
,Francia. Esta raza
presenta los caracteres
secundarios siguientes:
cara blanca ,cabeza
ancha con la cara
tapada ,mucosa rosada
,cuernos fuertes y
largos en espiral en los
machos ,mientras que
las hembras no tienen cuernos ,las pezuas son de color blanco aunque
pueden presentar mancha oscura ,la piel presenta arrugas por todo el cuerpo.
El merino Rambouillet tiene un cuerpo alargado, lomo firme, los cuartos tienen
poca carne ,con pesos muy variables los machos pueden llegar a pesar 110 kg
y las hembras 90 kg .en condiciones extensivas ,las hembras tardan 1.5 aos
para lograr un peso adulto de 50 kg porque no son muy precoces .No son
buenos productores de carne debido a su conformacin y lento crecimiento.
Con relacin a la produccin ,el merino Rambouillet orienta un 70% a la
produccin de lana y un 30 % a la carne .Entre las caractersticas de
produccin de lana se indican las siguientes :tienen una densidad de 60 a 70
hembras /mm2 ,la relacin s/p es 24 ,con una longitud de mecha de 5 a 7 cm y
una finura de 18 micras en promedio ,presenta rizos muy marcados con 8 a 10
ondulaciones por cm ,el exterior se presenta muy cerrado de un color negruzco
,la suarda es abundante de color cremoso ,el rendimiento al lavado es de 55 %
la produccin de lana en los machos supera los 5 kg y en las hembras los 4.5
kg.
Son animales resistentes ,capaces de producir en zonas calientes y ridas
porque necesitan poco agua y no soportan la humedad .Son gregarios y
gracias a sus patas largas pueden caminar largas distancias .por esta razn
son aptos para manejarlos en pastizales naturales .No son muy prolficos
porque el porcentaje de mellizos es bajo (3%) sin embargo las ovejas
presentan celos casi todo el ao ,paren sin problemas y tienen buen instinto
maternal cuyo porcentaje de cras puede llegar a 90 % con pesos de
nacimiento de 3.7kg y crecimiento de cras hasta el destete con 150 g/ dia y
hasta el ao con 55 g/da.
MERINO ESPAOL:
El merino espaol
originario de Espaa es
una razas que mas a
contribuido en la
formacin de
numerosas en el mundo
.Pases como Francia
,Hungra ,Alemania
,estados unidos de
Norteamrica ,argentina
,etc. desarrollaron
merino en sus propios
ambientes para dar origen a renombradas razas merinas .el merino espaol
esta especializada en la produccin de lana fina ,posee fuerte constitucin
orgnica y notable rusticidad .de formas angulosas y trax estrecho .perfil
convecxilineo ,la piel es fina de color rosado y arrugada formando rollos .los
machos presentan cuernos ,la cara esta cubierta de lana ,el cuello es largo y de
anca cada . la lana es ondulada corta y fina cuya produccin en los machos es
de 7 kg .en cuanto a peso vivo se refiere ,los machos promediam 80kg y las
hembras 50kg
PRINCIPALES RAZAS PRODUCTORAS DE CARNE
RAZAS INGLESAS DE MECHA LARGA
LINCOLN
Originario de Inglaterra. Hay de
tamaos grandes que producen
borregos y capones pesados. Es
considerada una raza doble
propsito. En cuanto a sus
caractersticas: El velln es abierto y
grueso de larga mecha puntiaguda y
plana de gran dimetro (35,6-41
micrones) usadas para alfombras y
para suplir el mohair, cobertura muy
amplia careciendo de regiones peladas, mucosas y pezuas pigmentadas.
Peso de los machos 70-80 Kg. y de las hembras 45-50 Kg..
Exigentes en nutricin cuidado y sanidad. Se adapta a climas templados-
templado fro, hmedos y muy lluviosos
ROMMEY MARSH
Es de origen britnico, se lo utiliza
para la doble propsito. Produce
corderos precoces, velln de lana
media, notable prolificidad y
rusticidad. Puede vivir en suelos
hmedos y pantanosos. Esta raza
se distingue por su habilidad
materna y prolificidad, suelen tener
mas de una cra en la misma
paricin.
La cobertura es amplia, se busca ejemplares sin lana en la cara, la mucosa es
visible y pigmentada. El velln es semiabierto, con mechas terminadas en
puntas largas, ligeramente cnicas, de dimetro entre 33-35 micras. El peso de
los machos es de 85-90 Kg. y el de las hembras entre 75-80 Kg..
En Argentina fue introducida por los hermanos Gibson en 1856, se las
encuentra en el Litoral y Cuenca del Salado (Bs. As..).
Se adapta climas templados, subhmedos-hmedos y resiste a suelos
abnegados.
BORDER LEICESTER
Raza originaria de la ciudad de
Leicestershire, Inglaterra. Es la responsable
del mejoramiento y desarrollo de las razas
de lana larga. De rpido crecimiento y por lo
tanto de rpida presencia de los corderos en
el mercado.
CHEVIOT
Esta raza en buenos pastos,
presenta altos rendimientos,
debido a que las hembras
producen un alto porcentaje de
mellizos. De las razas de la
montaa, la cheviot es la que
produce lana mas fina, con un
promedio de produccin en la
primera esquila de 3.0kg al ao,
los ejemplares pesan de 35 a 40
kg.
RAZAS INGLESAS DE MECHA CORTA
SOUTHDOWN
Es una de las razas inglesas ms antiguas y
que ha influido en la formacin de otras razas
carnicera. Es originaria del condado de Sussex. La pigmentacin de las
mucosas es oscura y los pelos de la cara de color gris. Se aprecia que la
mecha de lana es corta en comparacin con las razas de aptitud lanera.
HAMPSHIRE
Raza de aptitud carnicera originaria
de Inglaterra. En su formacin se
emplearon las razas Southdown y
Wiltshire Horn. El Hampshire
pertenece al grupo de ovinos Down
o cara negra, siendo los ejemplares
siempre mochos. La lana cubre
cuerpo y cabeza pero no los
miembros. El velln es compacto y
de mecha corta. El pelo de orejas,
cara y morro, como el de las cuatro
patas es de color negro a marrn
oscuro.
SUFFOLK
Raza carnicera originaria de
Inglaterra y perteneciente al
grupo de los ovinos Down o cara
negra. Para su formacin
intervinieron las razas
Southdown y Norfolk Horn,
reconocindose como raza a
partir de 1810. Los ejemplares
de esta raza son mochos. La
cabeza y los cuatros miembros
estn desprovistos de lana y el pelo de estas regiones es de color negro a
marrn oscuro. El velln es de mecha corta.
DORSET HORN
PRINCIPALES RAZAS DE
DOBLE PROPOSITO
CORRIEDALE
Esta raza fue creada por los
Neozelandeses al cruzar Merino x Lincoln.
Nueva Zelandia es muy similar a la regin
entre Concepcin y Aysn (Chile), por lo
que se han adaptado a esta zona sin
problemas.
JUNIN
El ovino Junn se formo en la regin central del Per-Junn a partir de 1955
mediante un plan de mejoramiento gentico. seleccionado de forma masiva
ovinos mejorados por cruzamiento con las razas corriedale , rommey march u
culumbia.
TARGHEE
POLWARTH
MERILIN
RINCIPALES RAZAS PROLIFICAS
ROMANOV
FINNSHEEP
BLACKBELLY
El black belly es un borrego
de pelo de talla media, con una
coloracin especifica de marrn y
negro. Es un animal de tipo
anguloso, actualmente en
Mxico la tendencia es
desarrollar animales de
conformacin crnica, mejor
conformados, buscando las
formas amplias y perfiles
convexos, dejando atrs los
animales esbeltos, de hueso fino, formas alargadas, de lomos cortos y piernas
pobres.
Coloracin
Como se menciono anteriormente la coloracin de esta raza es en dos colores.
El fondo que varia del marrn claro hasta el caf oscuro, rojizo combinado con
sus manchas negras especficas y caractersticas. No se admiten manchas
blancas salvo la punta de la cola.
La coloracin negra cubre abajo de la quijada, la barbilla la garganta, el pecho,
toda la panza, la parte interior de las piernas y se extiende como una lnea
angosta a lo largo de la parte inferior de la cola hasta cerca de su punta.
La cara interna y el borde del pabelln de las orejas son negras y presenta
unas llamativas rayas negras en la cara, desde arriba de los ojos hasta el
hocico. La lengua y el paladar son tambin negros.
Cabeza
Esta raza es acorn, sin tocones, cabeza alargada de orejas medianas y
rectas, con perfil recto o romo bsicamente en los machos.
Cuerpo
Cuello largo, balanceado en relacin con el tamao del cuerpo y la cabeza,
ancho en su base, puede presentar crin en la parte superior o en el pecho. La
ausencia de esta no es un defecto. Hombros de implante armnico. El pecho
debe ser amplio y profundo. E l cuerpo debe ser libre de lana, largo, de lomo y
grupa rectos, con costillar profundo.
Miembros:
Fuertes, rectos bien aplomados, piernas con buena masa muscular, pezuas
de color negro. .
PRINCIPALES RAZAS PRODUCTORAS DE LECHE
AWASSI
ASSAF
EAST FRIESIAN
CHURRA
MANCHEGA
BERGAMASA
E. BIBLIOGRAFIA.
- Datos del curso de produccin de ovinos y camlidos de la
UNPRG.
Wed:
- Imgenes de google.
- www. monografas.com
Alimentacin de ovinos.
I. INTRODUCCION
El ovino es un rumiante, por lo que su alimentacin deber tener una base de
forrajes y adicionalmente se suplementa con concentrados.
La alimentacin de ovinos en pastos naturales se realiza manejando la rotacin
de los campos de pastoreo y la carga animal de acuerdo a la condicin de las
praderas.
La alimentacin constituye tambin una etapa fundamental en el proceso de
produccin. Se debe gestionar de forma ptima suministrando a los animales
alimentos y agua en calidad y cantidad adecuadas.Esta prctica tiene
consecuencias positivas en los resultados tcnicos y econmicos de la
explotacin. Un programa racional y bien planteado de nutricin es uno de los
aspectos ms importantes en la gestin de una explotacin.
Es importante una correcta conservacin y almacenamiento de los alimentos
para evitar el deterioro de los mismos (plagas, enmohecimiento, etc.). En
definitiva, el objetivo primordial de una adecuada alimentacin animal es el
aporte de raciones equilibradas que eviten problemas nutricionales o de
toxicidad de los animales y que proporcionen seguridad al producto de cara al
consumidor final.
II. OBJETIVOS.
- Calcular los requerimientos nutricionales para el ganado ovino.
- Establecer un programa de alimentacin para animales en diferentes
sistemas de crianza: extensivo, intensivo y engorde intensivo.
III. REVISIN BIBLIOGRFICA. (MARCO TERICO).
- (Maynard y Loosli, 1979). El rumiante es un animal que mastica el bolo
alimenticio devuelto a la boca desde el estomago, repetidas veces como
la cabra, vaca y ovejas, y tiene un estmago especializado con cuatro
compartimientos adaptado para digerir los forrajes como pasto, henos y
silajes. Un rumiante puede usar por encima del 50-80% de forrajes en
su dieta. La capacidad estimada en litros del tracto gastrointestinal (TGI)
en vacas es de aproximadamente el 45,2% y en ovejas es 37,5 de su
peso vivo
- (Maynard, 1979) y 235 lt (Morand-Fehr, 1980), a medida que el animal
se desarrolla, el estmago cambia las dimensiones de los cuatro
compartimientos, hacindose la panza o rumen el mas voluminoso, pero
solo se segregan enzimas en el cuarto compartimiento, donde se forma
el jugo gstrico igual que en los animales dotados de estmago sencillo.
En los rumiantes jvenes que comen grandes cantidades de leche la
conformacin de su estmago es como en los monogstricos, pero a
medida que comienza a comer alimentos slidos como el forraje y
concentrados, el rmen o cmara de fermentacin se hace funcional y
se agranda rpidamente hasta representar el 80% del tamao del
estmago de cuatro cavidades de una vaca, todo el estmago puede
contener entre 160 lt
- (Maynard, 1979),el estmago de una oveja puede contener 20 lt
comparable con un caprino adulto. La vaca y la oveja deben su
capacidad de utilizar grandes cantidades de forraje al gran volumen de
su estmago y a la digestin de la fibra de los alimentos que tiene lugar
en l.
IV. MATERIALES Y METODOS.
4.1. Materiales
- Para el presente trabajo se utilizara tablas de requerimientos
nutricionales de la NRC.
- Tambin tablas de composicin qumica de los alimentos.
4.2. Mtodos.
- Los requerimientos nutricionales se calcularan haciendo uso de la tabla
de requerimientos nutricionales de la NRC.
Los programas de alimentacin se formularan segn el sistema de
crianza planeado.
V. DESARROLLO DE LA PRCTICA.
5.1. CALCULO DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA
GANADO OVINO.
1) Calcular los requerimientos nutricionales: MS, PT, NDT, ED, CA,
y P para una oveja que est en mantenimiento y pesa 50Kg.
Datos:
Peso vivo 50Kg.
Requerimientos:
NUTRIENTE CANTIDAD
MS 1.0 Kg.
PT 0.089 Kg.
NDT 0.55 Kg.
ED 2.42 Mcal/da
CA 3.0 gr
P 2.8 gr
Qu porcentaje de su peso vivo consume el ovino de materia
seca?
Un ovino de 50Kg P.V. Consume1.0 Kg. de MS
100 Kg. P.V. X
X= 2% = 2Kg. de MS
2) Calcular losrequerimientos nutricionales: MS, PT, NDT, ED, CA, y
P para una oveja que est en mantenimiento y pesa 65 Kg.
Datos:
Peso vivo 65 Kg.
Requerimientos:
Para calcular estos requerimientos primero tenemos que interpolar.
NUTRIENTE CANTIDAD
MS 1.15 Kg.
PT 0.1025 Kg.
NDT 0.635 Kg.
ED 2.79 Mcal/da
CA 3.15 gr
P 2.95 gr
Qu porcentaje de su peso vivo consume el ovino de materia
seca?
Un ovino de 65Kg P.V. Consume 1.15 Kg. de MS
100 Kg. P.V. X
X= 2% = 1.77 Kg. de MS
3) Calcular los requerimientos nutricionales: MS, PT, NDT, CA, y P
para una oveja de 60 Kg.que est en las ltimas 06 semanas de lactacin
con una cra, adems Qu porcentaje de su peso vivo consume el ovino
de materia seca?
NUTRIENTE CANTIDAD
MS 1.9 Kg.
PT 0.177 Kg.
Datos:
Peso vivo 60 Kg.
Requerimientos:
4) Haciendo uso de la tabla (2) calcule los requerimientos
nutricionales para la oveja de la pregunta n 03.
Datos:
Peso vivo 60 Kg.
Requerimientos:
5.2. PROGRAMA DE ALIMENTACION.
a) Ovinos al pastoreo.
Se tiene una oveja que pesa 50 Kg. PV y est en las ltimas 06
semanas de gestacin. Pastorea una pastura que contiene 6% de PT en base
seca. Se dispone de un concentrado que contiene 20% de protena total la
pastura satisface los requerimientos nutricionales de la oveja? Si no satisface
NDT 1.10 Kg.
CA 4.4 gr
P 4.1 gr
NUTRIENTE CANTIDAD
MS 1.9 Kg.
PT 0.177 Kg.
NDT 1.10 Kg.
CA 0.0044 Kg.
P 0.0042 Kg.
cuntos gramos le proporciona del balanceado que usted posee para que
cubra sus requerimientos nutricionales.
Requerimientos nutricionales de protena.
Consumo de MS = 1.7 Kg.
Requiere PT = 9.3 (de 1.7 Kg MS) = 0.158 Kg. = 158 gr.
Aporte del forraje: 6% en base seca.
Consumo de MS = 1.7 Kg.
Consumo de PT = 6% (de 1.7 Kg MS) = 102 gr.
Dficit = s (158-102) = 56 gr.
Un concentrado con 20 % de protena.
100 gr de concentrado aporta 20gr. de PT
X 56 gr.
X= 280 gr. de concentrado
b) Ovinos en crianza intensiva.
c)
Una oveja de 70 Kg. de PV que est en las primeras 08 semanas de lactacin
con una cra su consumo de maz chala es el 10% de su PV. Calcule los
requerimientos nutricionales de MS, NDT, PT, CA, Y P, estime el consumo de
MS; como % de su peso vivo.
Verifique si el maz chala cubre sus requerimientos nutricionales? De no ser
as elabore un concentrado a base de polvillo de arroz, pasta de algodn,
melaza, afrecho de trigo, sal comn, sal mineral. La misma que debe tener ms
de 16% de protena, no menos de 60% de NDT. Cuntos gramos de este
balanceado le proporciona al animal? Calcule el consumo de fibra cruda como
% de MS? Estime la relacin forraje verde-concentrado.
1. calculo de requerimientos.
Datos:
Peso vivo 70 Kg.
Estado fisiolgico: 08 semanas de lactacin con una cra.
Consumo de forraje 10% PV (70* 0.10) = 7 Kg.
Requerimientos:
Qu porcentaje de su peso vivo consume el ovino de materia
seca?
Un ovino de 70 Kg P.V. Consume 2.1 Kg. de MS
100 Kg. P.V. X
X= 3 %de MS
2. El consumo de MS como % de su peso vivo= 3.0 %.
3. aporte del forraje (maz chala)
3.1. Composicin qumica del maz chala.
MS (%) PT (%) NDT (%) FC (%)
18.3 1.8 11.1 5.09
Aporte/consumo.
Consumo: 10% PV
Consumo: 10% (70 Kg.) = 7 Kg. de chala.
Lo que aporta el maz chala:
MS (Kg.) PT (Kg.) NDT (Kg.) FC(Kg.)
1.28 0.097 0.78 0.36
NUTRIENTE CANTIDAD
MS 2.1 Kg.
PT 0.20 Kg.
NDT 1.22 Kg.
CA 4.5Gr.
P 4.3Gr.
4. Dficit
Balanceado.
Composicin qumica del los insumos a utilizar.
INSUMOS MS (% ) PT (% ) NDT (% ) FC (% )
Polvillo arroz 89.8 12.8 81.5 11.30
P. Algodn 89.8 39.0 60.00 8.77
Melaza 66.6 2.00 47,50 7.70
A. Trigo 89.4 13,7 62,00 10.70
Sal comn - - - -
Sal mineral - - - -
Concentrado
Para la elaboracin de la racin se utiliz el mtodo del tanteo:
INSUMOS % MS (% ) PT (% ) NDT (% ) FC (% )
Nutriente PT (Kg.) NDT (Kg.)
Requerimientos 0.20 1.22
Aporte 0.097 0.78
Dficit 0.103 0.44
Polvillo arroz 16 14.368 2.048 13.04 1.808
P. Algodn 30 26.94 11.7 18.00 2.631
Melaza 22 14.652 0.44 10.45 1.694
A. Trigo 30 26.82 4.11 18.60 3.21
Sal comn 1 0.00 0.00 0.00 0.00
Sal mineral 1 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 100 82.78 18.298 60.09 9.343
Cantidad de concentrado a proporcionar.
Para cubrir protena:100 Kg P.V. Consume 18.3 Kg. de PT
X 0.10 Kg. PT
X= 0.55 Kg. de concentrado.
Para cubrir energa:100 Kg P.V. Consume 60.09 Kg. de NDT
X 0.44Kg. de NDT
X= 0.73 Kg. de concentrado.
Suministrando 730 gr. de concentrado si cubre PT, y NDT.
- Consumo de forraje (maz chala) = 7 Kg.
- Consumo de concentrado = 0.73 Kg
Consumo de fibra
Forraje: chala:0.36 Kg.
Concentrado: 0.07 Kg.
0.43 Kg.
Consumo de MS
Forraje: chala: 1.28 Kg.
Concentrado: 0.64 Kg.
1.92 Kg.
El % de fibra cruda de la MS = (0.43 /1.92) x 100= 22.40 %
Relacin concentrado forraje
(1.28/1.92)x100= 66.67 = 67
(0.64 /1.92)X100 = 33.33 = 33
100
Relacin forraje = concentrado
67% 33%
C). engorde intensivo.
Se desea engordar un ovino cuya edad flucta de tres a cinco
meses, con un peso vivo de 30 Kg. cuya ganancia de paso es
200gr/da, el periodo de engorde es de 60 das. Calcule los
requerimientos nutricionales de ENm, ENg, del mencionado
animal?, calcule la conversin alimenticia y el merito econmico?.
Si usted posee un concentrado que contiene un 85% de MS, 14%
de PT, 60% de NDT, y 1.25 Mcal./Kg de energa neta de
mantenimiento, 0.70 Mcal/Kg de energa neta de ganancia de
peso. El costo del concentrado es de S/. 0.45
1). Requerimientos:
ENERGIA
ENm ENg
Requerimientos:
ENERGIA
ENm ENg
1.02 Mcal/Kg 0.83 Mcal/Kg
2). Aporte del concentrado.
ENERGIA
ENm ENg
1.25 Mcal/Kg 0.70 Mcal/Kg
3). Consumo del concentrado.
1 Kg de concentrado aporta1.25Mcal/Kg
X 1.02Mcal/Kg
X= 0.82 Kg. De concentrado
Para cubrir ENg: 1 Kg aporta 0.70 Mcal/Kg
X 0.83Mcal/Kg
X= 1.19 Kg. De concentrado
Consumo de concentrado (KC)
KC=ENm + ENg
KC= 2.01Kg de concentrado.
4). Conversin alimenticia.
CA= Kg de alimento consumido/periodo
Ganancia de paso vivo/periodo
CA= 2.01 Kg X 60 das
0.2 Kg/da X 60
CA= 120.6 12
CA= 10.05 Kg de alimento/Kg PV ganado.
5). Merito econmico.
M.E= Kg de alimento consumido/periodo/costo/kilogramo
Ganancia de PV/perodo
M.E=120.6 X S/. 0.45
12 Kg.
M.E= S/. 4.52
Programa de mejoramiento para ovinos.
Seleccin simultanea, peso vivo y peso de velln en ovinos de la raza
Junn a la primera esquila.
A. INTRODUCCION
Al considerar la necesidad del mejoramiento gentico en cualquier especie
animal, es necesario, en primer lugar, estar consientes de que este proceso
implica un cambio irreversible de la poblacin inicial sujeta a mejoramiento. En
segundo lugar y como factor primordial del proceso es necesario tener claros
cuales son nuestros objetivos de produccin. Como tercer factor a considerar
se debe conocer la potencialidad de la poblacin en cuestin para responder a
prcticas de seleccin o cruzamiento con otras poblaciones.
En el caso particular de los ovinos, debe prestarse especial consideracin al
sistema de crianza bajo el cual est nuestra poblacin objetivo, as como a la
disponibilidad de registros confiables y las demandas del mercado, a fin de
hacer la escogencia definitiva de los caracteres a mejorar y el mecanismo
mediante el cual se llevar cabo el proceso de cambio gentico.
El proceso de mejoramiento gentico comprende un conjunto de prcticas
destinadas a aumentar el potencial productivo del rebao a travs de dos vas
principales: La seleccin de los mejores animales de la generacin actual, para
que sean los padres de la prxima generacin y el cruzamiento de la poblacin
local con ejemplares, generalmente de otras razas, para obtener las ventajas
que ofrece el mestizaje.
La seleccin es la llave del progreso en la cra animal. Al seleccionar estamos
conservando los animales superiores de nuestro rebao con el objetivo
fundamental de que le transmitan esa superioridad a sus cras. Este hecho
involucra, por lo tanto, que aquellos animales no "escogidos" para permanecer
en el hato deben salir. Animales no productivos son una merma para el bolsillo
del criador ya que requieren de cuidados y alimentacin, al igual que cualquier
otro animal, sin que retribuyan con produccin la inversin que en ellos se
realiza.
Para el desarrollo del presente trabajo de mejoramiento gentico, haremos uso
de la seleccin simultnea, en peso vivo y peso de velln en ovinos de la raza
Junn a la primera esquila y compararemos los resultados para saber si se
puede seleccionar por caractersticas (peso vivo y peso de velln). Una vez
teniendo los resultados, calcularemos el avance gentico del peso vivo y el
peso de velln, por ao y por generacin.
B. OBJETIVOS.
- Realizar un trabajo de seleccin simultanea en peso vivo y peso de
velln en ovinos de la raza Junn a la primera esquila y comparar los
resultados para saber si se puede seleccionar por caractersticas (peso
vivo y peso de velln).
- Calcular el avance gentico del peso vivo y el peso de velln, por ao y
por generacin.
C. MARCO TERICO.
Caractersticas e historia de ovinos de la raza Junn.
Este gnero de animales est representado por un par de especies
provenientes de las montaas del Per. Es una raza peruana formada
en el departamento de Junn a partir del ao 1955. Aptitud de doble
propsito lana y carne, pero de velln ms fino que el de raza
corriedale. Muestra gran adaptacin al pastoreo en las praderas nativas
alto-andinas. Adems presenta una gran precocidad, conformacin
muscular, gran alzada, fortaleza, pecho amplio y profundo que resaltan
su habilidad de producir carne y fibra.
Presenta una cabeza fuerte, cara limpia, extremidades largas y fuertes,
pero variado grado de pigmentacin en los ollares y pesuas. El 80% de
vellones Junn varan en un rango de 23 - 25 micras de dimetro de fibra
y el peso de velln vara entre 3 - 5.6 Kg. a edad adulta los carneros
alcanzan un peso vivo de 74 Kg. y las ovejas de 45 Kg, en condiciones
de alimentacin con pastos naturales, pero estos datos pueden variar
segn l zona donde se lleve a cavo esta crianza.
D. MATERIALES Y METODOS.
4.1. Materiales
- Para el presente trabajo se utilizara papel, calculadora.
4.2. Mtodos.
- Para realizar el trabajo de seleccin se usara el ndice de NEABLE.
NDICE DE NEABLE.
El clculo del progreso gentico (ao y generacin) se har con l formula
siguiente:
Por ao:
Por generacin:
E. DESARROLLO DE LA PRCTICA.
1. Datos de la esquila de ovinos Junn (borreguillas y carnerillos).
Formula:
PARA HEMBRAS
N Animal.
peso vivo
(Kg)
peso velln
(lbs) ndice clasificacin
1 36,00 8,0 39,45 S
2 36,00 8,0 39,45 S
3 36,00 8,0 39,45 S
4 36,00 7,9 39,45 S
5 36,00 7,9 39,45 S
6 36,00 7,9 39,45 S
7 36,00 7,9 39,45 S
8 35,90 7,9 39,45 S
9 35,90 7,9 39,45 S
10 35,90 7,9 39,18 S
11 35,90 7,9 39,18 S
12 35,90 7,9 39,18 S
13 35,90 7,9 39,18 S
14 35,80 7,9 39,12 S
15 35,80 7,9 39,12 S
16 35,80 7,9 39,12 S
17 35,80 7,9 39,12 S
18 35,80 7,9 39,12 S
19 35,80 7,9 39,12 S
20 35,80 7,9 39,12 S
21 35,70 7,8 38,85 S
22 35,70 7,8 38,85 S
23 35,70 7,8 38,85 S
24 35,70 7,8 38,85 S
25 35,70 7,8 38,85 S
26 35,70 7,8 38,85 S
27 35,70 7,8 38,85 S
28 35,70 7,8 38,85 S
29 35,70 7,7 38,64 S
30 35,70 7,7 38,64 S
31 35,60 7,7 38,57 S
32 35,60 7,7 38,57 S
33 35,60 7,7 38,57 S
34 35,60 7,7 38,57 S
35 35,60 7,7 38,57 S
36 35,60 7,7 38,57 S
37 35,60 7,7 38,57 S
38 35,60 7,7 38,57 S
39 35,60 7,7 38,57 S
40 35,50 7,6 38,3 S
41 35,50 7,6 38,3 S
42 35,50 7,6 38,3 S
43 35,50 7,6 38,3 S
44 35,50 7,6 38,3 S
45 35,50 7,6 38,3 S
46 35,50 7,6 38,3 S
47 35,50 7,6 38,3 S
48 35,50 7,6 38,3 S
49 35,50 7,6 38,3 S
50 35,40 7,6 38,24 S
51 35,40 7,6 38,24 S
52 35,40 7,5 38,03 S
53 35,40 7,5 38,03 S
54 35,40 7,5 38,03 S
55 35,40 7,5 38,03 S
56 35,40 7,5 38,03 S
57 35,40 7,5 38,03 S
58 35,40 7,5 38,03 S
59 35,40 7,5 38,03 S
60 35,30 7,5 37,96 S
61 35,30 7,5 37,96 S
62 35,30 7,5 37,96 S
63 35,30 7,5 37,96 S
64 35,30 7,5 37,96 S
65 35,30 7,5 37,96 S
66 35,30 7,5 37,96 S
67 35,30 7,5 37,96 S
68 35,20 7,4 37,69 S
69 35,20 7,4 37,69 S
70 35,20 7,4 37,69 S
71 35,20 7,4 37,69 S
72 35,20 7,3 37,48 S
73 35,10 7,3 37,42 S
74 35,10 7,2 37,21 S
75 35,10 7,2 37,21 S
76 35,10 7,2 37,21 S
n : 100 100 100
Promedio: 35.22 7.26 37.42
Prom. selec.:35.31 7.3
77 35,10 7,2 37,21 S
78 35,10 7,2 37,21 S
79 35,10 7,0 36,79 S
80 35,10 7,0 36,79 S
81 35,10 7,0 36,79 S
82 35,00 6,8 36,31 S
83 35,00 6,7 36,1 S
84 34,90 6,7 36,03 S
85 34,80 6,7 35,97 A
86 34,70 6,7 35,91 A
87 34,60 5,9 34,17 B
88 34,50 5,9 34,11 B
89 34,40 5,5 33,2 B
90 34,30 5,5 33,14 B
91 33,90 5,5 32,89 B
92 33,80 5,5 32,83 B
93 33,60 5,4 32,49 B
94 33,40 5,4 32,364 B
95 33,10 5,4 32,175 B
96 33,00 5,3 31,9 B
97 32,90 5,2 31,63 B
98 32,80 5,1 31,36 C
99 32,60 5,0 31,02 C
100 32,00 4,0 28,55 C
x: 3522 726
CLASIFICACION
LOS ANIMALES > O = DE 35.59 CLASE S
LOS ANIMALES > 34 < 35.59 CLASE A
LOS ANIMALES > 31.57 < 34 CLASE B
LOS ANIMALES < 31.57 CLASE C
1. Datos de la esquila de ovinos Junn (borreguillas y carnerillos).
Formula:
PARA MACHOS
N Animales peso vivo (Kg)
peso velln
(lbs.) ndice Clasificacin
1 50 11 53,21 S
2 50 11 53,21 S
3 49,9 11 53,14 S
4 49,9 10,9 52,95 S
5 49,9 10,9 52,95 S
6 49,8 10,9 52,88 S
7 49,8 10,8 52,69 S
8 49,8 10,8 52,69 S
9 49,7 10,8 52,62 S
10 49,7 10,7 52,43 S
11 49,7 10,7 52,43 S
12 49,7 10,7 52,43 S
13 49,6 10,7 52,36 S
14 49,6 10,7 52,36 S
15 49,6 10,7 52,36 S
16 49,6 10,7 52,36 S
17 49,5 10,7 52,30 S
18 49,5 10,7 52,30 S
19 49,4 10,7 52,24 S
20 49,4 10,6 52,04 S
21 49,3 10 50,79 S
22 49,3 9,6 31,06 S
23 49 9,6 49,81 C
24 49 9,6 49,81 C
25 49 9,6 49,81 C
26 49 9,6 49,81 C
27 48 9,3 48,59 C
28 48 9,3 48,59 C
29 48 9,3 48,59 C
30 48 9,3 48,59 C
31 48 9,3 48,59 C
32 47,5 9 47,69 B
33 47,5 9 47,69 B
34 47,5 9 47,69 B
35 47,5 8,5 46,70 B
36 47,5 8,5 46,70 B
37 47 8,5 46,38 C
38 47 8,5 46,38 C
39 47 8,5 46,38 C
40 46,5 8 45,08 C
41 46,5 8 45,08 C
42 46,5 8 45,08 C
43 46,5 8 45,08 C
44 46,5 7 43,11 C
45 46,5 7 43,11 C
46 46,5 7 43,11 C
47 46 7 42,79 C
48 46 7 42,79 C
49 46 7 42,79 C
50 46 7 42,79 C
n = 50 50 50
Promedio: 48.33 9.41 48.65
Prom. Selec.: 49.06 10.12
x: 2416.70 470.70
CLASIFICACION
LOS ANIMALES > DE 49.51 CLASE S
LOS ANIMALES > 48 < 49.51 CLASE A
LOS ANIMALES > 45.61 < 48 CLASE B
LOS ANIMALES < 45.61 CLASE C
F. CALCULO DE AVANCE GENTICO.
Progreso gentico por ao y por generacin para peso vivo.
Por ao:
Ag = 0.35|(35.31-35.22) + (49.06-48.3)|
2+2.5
Ag = 0.05
Por generacin:
A
Generacin
= 0.35|(35.31-35.22) + (49.06-48.3)|
2
A
Generacin
= 0.15
Progreso gentico por ao y por generacin para el peso de velln.
Ag = 0.40|(7.3-6) + (10.12-9)|
2+2.5
Ag = 0.18
A
Generacin
= 0.40|(7.3-6) + (10.12-9)|
2
A
Generacin
= 0.48
CUADRO RESUMEN DE PROGRESO GENETICO
PESO VIVO PESO DE VELLON
POR AO 0.05 0.18
POR GENER. 0.15 0.48
PESOS PROMEDIOS ESTIMADOS EN BASE AL PROGRESO GENTICO
G. CONCLUSIONES
Segn los clculos matemticos realizados se concluye que el progreso
gentico por ao y por generacin para el peso vivo para peso de velln
ser:
Progreso gentico por ao en cuanto a peso vivo y peso de
velln ser de 0.05 y 0.18 respectivamente.
Progreso gentico por generacin en cuanto a peso vivo y peso de
velln ser de 0.15 y 0.48 respectivamente.
H. BIBLIOGRAFIA:
Datos del curso de produccin de ovinos y camlidos de la
UNPRG.
www.monografias.com.