CONVENIO DE COOPERACIN TCNICA SENAMHI-DIRECCION EJECUTIVA SENASA LAMBAYEQUE Ao III, Nmero 7 Julio 2012

PRESENTACION
La agricultura es la actividad econmica con mayor dependencia de las condiciones de tiempo y clima, razn por la cual se convierte en una actividad de alto riesgo econmico. Por tanto, el conocimiento y aplicacin de la informacin meteorolgica en la agricultura a travs de la agrometeorologa representa una valiosa herramienta tecnolgica para la toma de decisiones en la produccin agrcola, contribuyendo a la sostenibilidad, rentabilidad y competitividad agraria. El presente boletn agrometeorolgico en el cultivo de mango constituye un producto tcnico en el marco del Convenio Especfico de Cooperacin Tcnica suscrito entre el SENAMHI y la Direccin Ejecutiva del SENASA-Lambayeque. Para tal fin, se ha diseado e implementado un Sistema de Monitoreo Agrometeorolgico y Fenolgico en las zonas productoras de mango de Olmos, Motupe y Jayanca, donde se dispone de una red de estaciones meteorolgicas automticas y convencionales, as como se ejecuta un programa de observaciones fenolgicas en los fundos de empresas productoras y exportadoras de mango como son: Frutos Olmos Per, Negociacin Santa Teresa, PRONATUR y Agrcola Mochica. A travs de este boletn de edicin mensual los productores de mango de la regin Lambayeque podrn disponer de informacin actualizada sobre la evolucin de las condiciones meteorolgicas y su impacto en la fenologa y estado fitosanitario del cultivo, as como conocer las tendencias y pronsticos climticos en base a los cuales se elaboran recomendaciones agronmicas y fitosanitarias. Asimismo, se complementa esta informacin con la realizacin peridica de conferencias tcnicas por parte de especialistas de la Direccin Regional del SENAMHI-Lambayeque para mejorar las capacidades productivas de los productores aplicando la informacin agrometeorolgica, que conlleven a minimizar los riesgos agrcolas asociados a la variabilidad climtica. El Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa del Per a travs de esta alianza estratgica con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria promueve el desarrollo de productos y servicios agrometeorolgicos en cultivos de exportacin, en beneficio de los productores y sobre la base de su actividad participacin a fin de garantizar la comprensin y satisfaccin de sus necesidades de informacin. Chiclayo, julio del 2012

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EVALUACION DE LAS CONDICIONES AGROMETEOROLOGICAS

La evaluacin de las condiciones agrometeorolgicas y su impacto en el cultivo de mango en las zonas de produccin de Lambayeque se realiza en base al anlisis de la temperatura mxima y mnima, temperatura media, temperaturas extremas absolutas, humedad relativa, precipitacin y evapotranspiracin referencial (ETo); adems de la informacin fenolgica y requerimientos climticos del cultivo.

ZONA DE PRODUCCION OLMOS

En OLMOS, se registr una temperatura mxima media de 29,0C, superior a su normal en 0,7C, definiendo condiciones trmicas diurnas normales a ligeramente clidas en la tercera dcada; la temperatura mnima promedio fue de 17,0C, superior a su normal en 1,4C, por lo tanto condiciones trmicas nocturnas ligeramente clidas en las dos primeras dcadas del mes. Esta variabilidad trmica aunada a la deficiencia estacional de precipitaciones hizo que la humedad relativa media en la zona alcanzase su valor climatolgico de 75%. Ocurrencia de lloviznas en la tercera de cada, totalizando en el mes 0,3mm, siendo la demanda hdrica en los suelos de 3,4mm/da. El rgimen de temperaturas mximas favoreci el desarrollo del brotamiento iniciado en junio en ciertos predios de mango. El aumento de la temperatura mnima afect la disponibilidad de das para induccin floral del mango Kent, registrndose slo 10 das con mnimas 16C, de este periodo 5 das se dieron de manera continua en la ltima dcada, lo que favoreci el inicio de floraciones en algunos campos, sobre todo en aquellos que tuvieron baja produccin en la campaa pasada; con respecto al mango Edward, las temperaturas mnimas registradas en la zona favorecieron su plena floracin.

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CUADRO N01: Informacin meteorolgica decadal y mensual registrada en la estacin CP-Pasabar durante el mes de julio del 2012. Fenologa* Fase 1D-Julio 2D-Julio 3D-Julio Julio
C

Temperaturas (C) Media Mx. 28,4 27,9 30,5 29,0 Mn. 17,5 18,1 15,5 17,0 AT 10,9 9,8 15,0 12,0 Media 23,0 23,0 23,0 23,0 Absoluta Mx. 31,0 30,6 32,0 32,0 Mn. 15,4 14,2 13,0 13,0 75 78 72 75 0 0 0,3 0,3 3,4 3,2 3,6 3,4 HR (%) Lluvia (mm) ETo (mm/da)

Dcada-Mes

Avance 100 100 40

Brotamiento Brotamiento Floracin Brotamiento

Fuente: SENAMHI-SENASA. *Fundo Santa Clara - Empresa Frutos Olmos Per.

ZONA DE PRODUCCION MOTUPE

En MOTUPE, se promedi una temperatura mxima de 28,5C, siendo superior a su normal en 1,0C, determinando un rgimen trmico diurno normal a ligeramente clido en la tercera dcada del mes; la temperatura mnima media fue de 16,2C, superior a su normal en 1,0C, caracterizando condiciones trmicas nocturnas ms clidas de lo normal en las dos primeras dcadas. La humedad relativa alcanz un valor de 78%, similar a su patrn climatolgico del mes. Ausencia de precipitaciones, siendo la demanda hdrica de los suelos de 3,1mm/da. La temperatura mxima superior a su normal favoreci el avance del brotamiento iniciado en junio en algunos campos. La temperatura mnima superior a su normal en 1,0C incidi en la frecuencia de das para induccin floral del mango Kent, obtenindose 14 das con mnimas 16C, sin embargo de este periodo 10 das se dieron en la 2 quincena, propiciando algunas floraciones en plantaciones que no produjeron en la campaa pasada; en el caso del mango Edward las condiciones trmicas fueron favorables para la continuidad de su floracin.

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CUADRO N02: Informacin meteorolgica decadal y mensual registrada en la estacin EMA-Motupe durante el mes de julio del 2012. Fenologa* Fase 1D-Julio 2D-Julio 3D-Julio Julio
C

Temperaturas (C) Media Mx. 28,3 27,1 29,8 28,5 Mn. 16,7 16,6 15,3 16,2 AT 11,6 10,5 14,5 12,3 Media 22,5 21,9 22,6 22,4 Absoluta Mx. 30,3 31,7 31,7 31,7 Mn. 15,0 13,5 12,9 12,9 78 81 74 78 0 0 0 0 3,1 2,8 3,4 3,1 HR (%) Lluvia (mm) ETo (mm/da)

Dcada-Mes

Avance 100 100 100

Brotamiento Brotamiento Brotamiento Brotamiento

Fuente: SENASA *Fundo Santa Teresa - Negociacin Santa Teresa.

ZONA DE PRODUCCION LA LECHE

En JAYANCA, la temperatura mxima media fue de 28,0C, superior a su normal en 1,4C, estableciendo en la zona condiciones trmicas diurnas entre normales y ligeramente clidas; la temperatura mnima promedio fue de 15,6C, superior a su normal en 0,8C, estableciendo un rgimen trmico nocturno ligeramente clido durante la segunda dcada, siendo en el resto normales. La humedad relativa media fue de 76%, similar a su patrn valor climatolgico del mes. Ausencia precipitaciones, siendo la demanda hdrica de los suelos de 3,2 mm/da. En esta zona, la menor anomala trmica registrada en la temperatura mnima con respecto a Olmos y Motupe, influy en la mayor disponibilidad de das para induccin floral del mango Kent, reportndose as 20 das con mnimas 16C, de este periodo 12 das ocurrieron en la 2 quincena, propiciando condiciones para la induccin y diferenciacin floral en los predios, prximas a florear en agosto.

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CUADRO N03: Informacin meteorolgica decadal y mensual registrada en la estacin CO-Jayanca durante el mes de julio del 2012. Fenologa* Fase 1D-Julio 2D-Julio 3D-Julio Julio
C

Temperaturas (C) Media Mx. 28,3 26,5 29,0 28,0 Mn. 15,9 16,5 14,6 15,6 AT 12,4 10,0 14,4 12,4 Media 22,1 21,5 21,8 21,8 Absoluta Mx. 28,8 30,4 29,8 30,4 Mn. 15,0 15,0 12,2 12,2 76 80 73 76 0 0 0 0 3,2 2,9 3,4 3,2 HR (%) Lluvia (mm) ETo (mm/da)

Dcada-Mes

Avance 100 100 100

Brotamiento Brotamiento Brotamiento Brotamiento

Fuente: SENAMHI-SENASA. * Fundo La Via- Empresa Agrcola Mochica.

Sntesis:
En julio, las temperaturas mximas continuaron siendo superiores a sus normales, pero en menor magnitud con respecto a junio, habindose registrado anomalas trmicas de 1,4, 1,0 y 0,7C en las zonas de Jayanca, Motupe y Olmos, respectivamente; similar tendencia se registr en las temperaturas mnimas donde las anomalas fueron de 1,4C en Olmos, 1,0C en Motupe y 0,8C en Jayanca. Este comportamiento en las temperaturas extremas propici un rgimen trmico diurno ligeramente clido sobretodo en la tercera dcada, igual tendencia se report en las condiciones nocturnas en la primera y segunda dcada. La humedad relativa y precipitaciones se mantuvieron con valores en torno a su patrn climatolgico estacional. Las temperaturas mximas ms clidas contribuyeron al crecimiento y desarrollo de los brotes de podas tardas y del segundo flujo vegetativo registrado en algunas plantaciones de mango en junio. Las temperaturas mnimas registradas a partir de la 2 quincena de julio conllevaron a la normalizacin gradual del periodo de induccin y diferenciacin floral del mango Kent en las zonas de Motupe y Jayanca, logrndose incluso reportar ciertas floraciones en el caso de Olmos y Motupe, especialmente en predios que tuvieron una baja produccin en la campaa pasada. De otro lado, las condiciones trmicas y de humedad relativa fueron restrictivas para la incidencia estacional de problemas fitosanitarios, como el caso de Odium. El comienzo de la normalizacin de las condiciones trmicas para induccin y diferenciacin floral del mango Kent en las zonas productoras estuvo asociado a la disminucin en relacin a junio de las anomalas de la Temperatura Superficial del Mar (TSM) en la regin Nio 1+2, debido a la intensificacin de los vientos alisios durante julio que favoreci el enfriamiento superficial del Pacifico Oriental. En junio la anomala promedio de la TSM en la regin Nio 1+2 fue de 1,58C, mientras que en julio fue de 0,62C.

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SITUACION FITOSANITARIA
MOSCA DE LA FRUTA
La variacin poblacional y estacional de las moscas de la fruta se evala a travs del ndice MTD (mosca/trampa/da), el cual determina la densidad poblacional de la plaga. Este ndice es el resultado de la informacin obtenida a travs de las inspecciones semanales a la red de trampas Multilure para especies del genero Anastrepha y del tipo Jackson para la especie Ceratitis capitata, en las diferentes zonas de produccin mango en Lambayeque.

El sistema de vigilancia de mosca de la fruta del SENASA-Lambayeque report durante julio niveles poblacionales estables del complejo Anastrepha spp., debido a que los hospedantes primarios culminaron su etapa productiva, reportndose en las zonas productoras de Olmos, Motupe y La Leche valores de MTD de 0,0002, 0,0215 y 0,0205, respectivamente. Con respecto a mosca de la fruta Ceratitis capitata sus niveles poblacionales se mantuvieron dentro su rango estacional en la zonas de La Leche (MTD=0,1025) y Motupe (MTD=0.0880), debido a una baja de sus niveles poblacionales por falta de hospederos primarios, as como tambin por la realizacin de labores culturales como la limpieza de los campos agrcolas.

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TENDENCIA DE LAS CONDICIONES AGROMETEOROLOGICAS PARA EL PERIODO AGOSTO-Primera Quincena de SETIEMBRE 2012.
La siguiente previsin se realiza de acuerdo con los modelos numricos del tiempo y clima (conceptual y estadstico), CCM3 y ETA SENAMHI corridos en el SENAMHI del Per para pronsticos meteorolgicos y climticos, actualizados diaria y mensualmente. La costa Lambayecana observar condiciones de cielo de parcialmente nublado a nubosidad dispersa y eventualmente despejado, con nubosidad baja y neblinas sobre el litoral en las primeras horas de la maana, tendiendo a nublarse por la noche. Siendo adems probable eventuales rfagas de viento que podran alcanzar los 35 km/h. En base a los pronsticos sobre anomalas de las temperaturas mximas y mnimas para el trimestre agosto a octubre 2012 elaborados por el SENAMHI, en las zonas productoras para el periodo previsto el rgimen de temperaturas mximas y mnimas seran normales, pudindose registrar sobretodo en las temperaturas mnimas periodos continuos con valores sensiblemente inferiores a su normal. Las condiciones trmicas previstas contribuirn a la induccin y diferencia floral del mango Kent en las zonas productoras, sin embargo los niveles de floracin a obtenerse en los campos estaran influenciados por el manejo agronmico; adems la ocurrencia de eventuales das con temperaturas mnimas superiores a las inductoras, sumado a las temperaturas mximas del da podra conllevar a la generacin de algunas floraciones mixtas y/o ciertos brotamientos. En el caso de plantaciones de mango Edward, donde an no han floreado las condiciones trmicas propiciaran su floracin. En el aspecto fitosanitario, las condiciones trmicas podran condicionar la ocurrencia de Oidiosis en las floraciones en las zonas productoras, asimismo las condiciones podran propiciar alguna incidencia de Antracnosis a nivel de flor; los niveles poblacionales de Mosca de la Fruta se incrementaran debido a la disponibilidad de hospederos primarios, tales como el Capsicum y frutos de mango en crecimiento. .
Pronstico de anomala de la temperatura mnima. Trimestre: Agosto a Octubre 2012 Pronstico de anomala de la temperatura mxima. Trimestre: Agosto a Octubre 2012

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RECOMENDACIONES TECNICAS
Las recomendaciones agronmicas y fitosanitarias son elaboradas teniendo como base la tendencia de las condiciones agrometeorolgicas prevista para el periodo agosto - Primera quincena de setiembre del 2012, las cuales son de carcter general y debern ser ajustadas segn las condiciones de manejo agronmico de cada campo: Campaa de mango 2012-2013: En plantaciones donde la floracin no se haya presentado debido a un brotamiento tardo, se recomienda la aplicacin de inductores florales con la finalidad de aprovechar el rgimen de temperaturas mnimas previsto. Se debe continuar con el agoste en aquellos campos donde sus niveles de floracin no hayan superado el 40%. En el caso de predios con floraciones mayores al 40%, iniciar los riegos con el objetivo de propiciar un mejor cuajado y crecimiento de los frutos. Iniciar aplicaciones preventivas y/o curativas segn sea el caso para el control de Odium, utilizando productos azufrados que estn recomendados para tal fin. En campos con cuajado e inicio de fructificacin realizar riegos frecuentes y aplicaciones foliares de microelementos como el calcio y boro para evitar una excesiva cada de frutos. Se recomienda estar informado sobre la evolucin de las condiciones trmicas a travs de los reportes agrometeorolgicos del mango que emite el SENAMHI quincenalmente. Continuar de manera ininterrumpida con el programa de control de Mosca de la Fruta para bajar sus niveles poblacionales. Para tal fin, se recomienda: 1. Limpieza de los campos. 2. Si existieran frutales hospedantes como ctricos y caf cercanos a las plantaciones de mango se recomienda eliminar todo la produccin remanente y establecer el periodo de campo limpio para cortar su ciclo biolgico. 3. Colocar trampas caseras cebabas con protena hidrolizada: 25 a 30 trampas/ha. 4. Efectuar recojo y enterrado de frutos. 5. Aplicar cebos txicos con GF-120 y/o diatrex y protena hidrolizada cada 7 das. El SENASA recomienda a todos los productores de mango para actualizar su declaracin de productores para la presente de exportacin de mango

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INFORMACION TECNICA
FASES FENOLOGICAS DEL MANGO
El conocimiento de la fenologa del mango, esto es el conocimiento de su comportamiento en funcin de las variaciones climticas a lo largo de cada campaa, es de suma importancia para el manejo del cultivo y la obtencin de mejores rendimientos.

BROTAMIENTO
Se inicia con la emergencia de las yemas, las cuales muestran un leve hinchamiento y un color verde tierno. Seguidamente, los botones apicales se alargan y aparecen los primeros botones foliares en forma de espinas. Los primordios se alargan y se destacan las hojas de color marrn rojizo. Finalmente, los pecolos alcanzan su tamao definitivo y las hojas emergen completamente.

FLORACIN
Se inicia cuando los botones empiezan a abrirse para dejar paso a las primeras piezas florales. La inflorescencia se alarga hasta la mitad de su tamao definitivo y concluye con la separacin y apertura de las flores.

CUAJADO
Comprende tres estados: En el primer estado los ptalos se han secado y recubren parcialmente el ovario que presenta una dimensin de 1 a 2 cm de dimetro, el estilo seco es an visible. Luego se produce una cada de frutos que se prolonga hasta la etapa de llenado. En el ltimo estado, los frutos jvenes se encuentran individualizados y el pednculo floral se ha alargado y reforzado.

FRUCTIFICACIN
Esta fase es conocida en campo como llenado de fruto, implica el crecimiento progresivo de los frutos y se inicia despus del cuajado.

MADURACIN
Cuando los mangos alcanzan el tamao, color y sabor tpico de la variedad. Sin embargo, por condiciones de manejo post cosecha y comercializacin el mango se cosecha en madurez fisiolgica (formacin de hombros) cuando an est en proceso de maduracin.

Fuente: SENAMHI-Manual de Observaciones Fenolgicas.

EFECTO DE LAS TEMPERATURAS SOBRE EL MANGO

De las variables climticas de influencia en la produccin de mango, la temperatura constituye la variable dominante durante el crecimiento y desarrollo del cultivo.
50 Lmite extremo de tolerancia al calor.

40 33 30 26,0 24,5 20 15 10

Umbral a partir del cual pude ocurrir dao en mango.

ptimo floracin y maduracin.

ptimo crecimiento vegetativo. Temperaturas idneas para induccin floral (menores a 20C). Problemas de germinacin de polen. Reduccin del crecimiento del tubo polnico. Inhibicin de crecimiento vegetativo. Fenmenos de aborto de embrin. Inhibicin de fotosntesis y otros procesos metablicos, Aparicin de clorosis tras exposicin prolongada.

0 -6

Daos de brotes tiernos y muerte de rboles. jvenes. jvenesara induccin floral Lmite extremo de tolerancia al fro.
Fuente: Galn Saco, 1999

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GLOSARIO
Antracnosis. Enfermedad en mango producida por el hongo Colletotrichum gloeosporioides, atacando hojas flores y frutos. Los frutos pequeos cuando son atacados por el hongo se desarrollan sin mostrar infeccin y al final de su crecimiento desarrollan manchas negras tanto por fuera como por dentro del fruto. Amplitud Trmica (AT). Diferencia entre la temperatura mxima y la temperatura mnima. Anomala. Desviacin de un elemento meteorolgico con relacin a su valor promedio de un perodo de tiempo de 30 aos. Anomala de temperatura mxima. Diferencia entre la temperatura mxima y su normal. Anomala de temperatura mnima. Diferencia entre la temperatura mnima y su normal. Anomala de precipitacin. Desviacin de la lluvia total respecto a su valor normal. Clima. Se define como el estado promedio de los elementos meteorolgicos de una regin considerando un periodo largo de tiempo. El perodo de promediacin habitual es de 30 aos (OMM). Dcada. Perodo de evaluacin de 10 das. El mes se divide en tres dcadas.La ltima dcada puede tener 8, 9, 10 u 11 das, segn el nmero de das que traiga el mes. Frutos Pasmados. Frutos que la planta aborta debido a una mayor produccin de etileno durante las primeras fases de crecimiento del fruto. Induccin Floral. Cambio fisiolgico que se produce en un determinado momento en una yema vegetativa y que condiciona su evolucin a una yema de flor.

MTD (mosca/trampa/da). ndice de infestacin para conocer la densidad poblacional relativa de las moscas de la fruta en un rea y periodo determinado Mosca de la Fruta. Insectos del Orden Dptera, perteneciente a la familia Tephritidae capaces de causar daos a las frutas y hortalizas. A nivel mundial los gneros de mayor importancia son: Ceratitis, Anastrepha, Bactrocera, Dacus, Rhagoletis, Toxotrypana. Normal. Representa el valor promedio de una serie continua de mediciones de una variable meteorolgica durante un perodo de 30 aos. Oidiosis. Enfermedad ms importante en el mango bajo las condiciones climticas del Per. Producida por el hongo Oidium mangiferae, pudiendo atacar brotes, inflorescencias, hojas y frutos tiernos. Temperatura mxima media. Promedio de la temperatura mxima en un periodo de registro (dcada o mes). Temperatura mnima media. Promedio de la temperatura mnima en un periodo de registro (dcada o mes). Temperatura mxima absoluta. Valor mximo de la temperatura mxima registrado en un perodo (dcada o mes). Temperatura mnima absoluta. Valor mnimo de la temperatura mnima registrado en un perodo (dcada o mes). Variabilidad climtica. Se refiere a las fluctuaciones observadas en el clima durante periodos relativamente cortos. Las escalas pueden ser estacional, intraestacional, interanual e interdecadal.

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