Bodega gola.

Establecida en 1983 la bodega acredita haber realizado y transformado la industria y la reputacin de los vinos de Israel, sus vinos son conocidos mundialmente

Historia:

Oriente Medio y el Mediterrneo oriental han sido la cuna de la produccin de vinos, y la antigua tierra de Canan es, en realidad, uno de los primeros pases donde se cultivaron cepas, ms de 2000 aos antes de que esta bebida llegase a Europa. Se han desenterrado gran cantidad de prensas de vino y depsitos de almacenamiento, desde el Monte Hermn hasta el Nguev. En las inscripciones y los lacres de las nforas de vino se puede comprobar que el vino era un producto comercial que se enviaba en odres o cntaros desde puertos como Dor, Ashkelon o Joppa (Jaffa).Los viedos de Galilea y Judea se mencionaban ya entonces, y eran famosos vinos con nombres como Sharon o Carmelo procedentes de lugares como Gaza, Ashkelon y Lod.

Revolucin En la dcada de 1990, la produccin de vino, que haba sido de blancos en un 70% y de tintos en un 30%, cambi a un 60% de tintos y un 40% de blancos, en atencin a los nuevos gustos. Han venido al pas fabricantes de vinos y consultores internacionales para mejorar la calidad global y asesorar sobre los tipos de uvas que cultivar, dnde plantar las cepas y cmo elaborar vinos de talla mundial. Los viticultores han invertido en equipamientos de ltima generacin y tcnicas modernas han reemplazado a mtodos menos profesionales. En esta poca han proliferado las bodegas a lo largo y ancho del pas. De hecho, el 85% de todas las que operan actualmente en Israel se han fundado en la ltima dcada. En la actualidad hay ms de 25 bodegas comerciales y ms de 150 bodegas de venta de vinos en Israel, donde elaborar vinos se ha convertido en la obsesin personal de viticultores que intentan producir los mejores vinos del mundo. Con independencia de esta explosin apasionante de tiendas de reciente creacin, las tres bodegas ms grandes del pas representan el 75% de la cosecha anual; las cinco mayores, el 84% de la cosecha; y las 11 mayores, el 95% de la cosecha anual total.

Principales importadores de vinos israeles: 1. EE. UU.; 2. Francia; 3. Reino Unido; 4. Alemania; 5. Canad. El mercado del vino en isarel. Las condiciones ideales de cultivo de uvas para vino residen en las dos franjas geogrficas situadas entre 30 y 50 grados al sur y al norte del Ecuador. Israel se encuentra en un lugar privilegiado en esa franja del Hemisferio Norte. Israel, al igual que otros pases "alargados", como Chile o Italia, disfruta de una gran variedad de microclimas. Mientras la regin septentrional recibe mucha lluvia e incluso nieve en invierno, a tan solo unas horas la regin meridional es enormemente rida y desrtica. Esta diversidad de microclimas admite numerosas variedades de uvas que pueden crecer en distintos tipos de suelos con resultados excelentes. Ms del 90% de los viedos de Israel se encuentran en las comarcas de Shomron, Samson y Galilea. Las zonas con viedos ms jvenes son la Alta Galilea y las colinas de Judea. Las cinco regiones vincolas oficiales de Israel son: Galilea-Goln Shomron Samson Colinas de Judea Nguev