LA HUERTA ESCOLAR COMO UN RECURSO DIDCTICO, PEDAGGICO, LDICO Y AMBIENTAL CON LA INSTITUCIN EDUCATIVA JOS ANTONIO AMEZQUITA SEDE

LOS CAUCHOS EN EL MUNICIPIO DE RIOBLANCO.

LEONOR DE LA CRUZ MUOZ CLAROS

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS DE AQUINO FACULTAD DE EDUCACIN LICENCIATURA EN EDUCACIN BSICA PRIMARIA EN PROMOCIN A LA COMUNIDAD IBAGU 2012

LA HUERTA ESCOLAR COMO UN RECURSO DIDCTICO, PEDAGGICO, LDICO Y AMBIENTAL CON LA INSTITUCIN EDUCATIVA JOS ANTONIO AMEZQUITA SEDE LOS CAUCHOS EN EL MUNICIPIO DE RIOBLANCO.

LEONOR DE LA CRUZ MUOZ CLAROS

Trabajo de Grado para optar el titulo de licenciado en bsica primaria en promocin a la comunidad

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS DE AQUINO FACULTAD DE EDUCACIN LICENCIATURA EN EDUCACIN BSICA PRIMARIA EN PROMOCIN A LA COMUNIDAD IBAGU 2012

Nota de aceptacin

____________________________ ___ ______________________________ _ _______________________________

________________________________ Presidente del jurado

________________________________ Jurado ________________________________ Jurado

Ibagu, agosto de 2012

DEDICATORIA

A quienes me dieron la vida y ayudaron a desarrollar Mi inteligencia para forjar mi futuro. Mis padres A . Alfonso Muoz Hurtado (Q:P:D) A Maria Lylia Claros De Muoz A mi hija Winthedy Juliet Muoz Claros A mi sobrino Alejandro Muoz P A mis hermanos Alejandro y Zulma Muoz Claros Gracias a Dios y a las personas que me han colaborado Leonor De La Cruz

AGRADECIMIENTOS La autora expresa sus agradecimientos a: A la coordinadora cread Ibagu A pilar secretaria cread Ibagu A todas las personas que de una u otra forma colaboraron en la realizacin de la investigacin

CONTENIDO Pg. INTRODUCCIN 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA 1.2 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA 1.3 ANTECEDENTES 1.3.1 Bibliogrficos 2. JUSTIFICACIN 3. OBJETIVOS 3.1 OBJETIVO GENERAL 3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS 4. MARCO DE REFERENCIA 4.1 MARCO CONTEXTUAL 4.1.1 Rioblanco 4.1.2 Institucional 4.2 MARCO TERICO 4.2.1 Educacin ambiental 4.2.2 Los procesos de aprendizaje 4.2.3 La didctica 4.2.4 La ecologa 4.2.5 Huerto Escolar 4.2.6 MARCO LEGAL 5. METODOLOGA 5.1 TIPO DE INVESTIGACIN 5.2 LA POBLACIN Y MUESTRA 5.2.1 Poblacin 5.2.2 Muestra 5.3 INSTRUMENTOS Y TCNICAS DE RECOLECCIN DE LA INFORMACIN 5.4 ANLISIS DE RESULTADO 6. PROPUESTA 6.1 TITULO DE LA PROPUESTA 6.2 DESCRIPCIN DE LA PROPUESTA 6.3 JUSTIFICACIN 12 13 13 13 14 14 15 16 16 16 17 17 17 18 19 19 24 29 32 34 40 42 42 42 42 42 43 43 48 48 48 48

6.4 OBJETIVOS 6.4.1 Objetivo general 6.4.2 Objetivos especficos 6.5 ESTRATEGIA Y ACTIVIDADES 6.6 PERSONAS RESPONSABLES 6.7 BENEFICIARIOS DE LA PROPUESTA 6.8 RECURSOS 6.9 EVALUACIN Y SEGUIMIENTO 6.10 INDICADORES DE LOGRO 7. IMPLEMENTACIN DE LA PROPUESTA CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFA . ANEXOS

49 49 49 50 50 50 50 51 51 53 55 56 57 59

LISTA DE FIGURAS Pg. Figura 1 Mapa de Rioblanco Figura 2 El proceso de aprendizaje Figura 3 Ecologa Figura 4 Los nios y el mundo que lo rodea Figura 5 Hbitos alimenticios en los nios Figura 6La buena alimentacin es fundamental para el desarrollo de los nios Figura 7 Sensibilizacin sobre la importancia de la huerta escolar Figura 8 Las huertas escolares Figura 9 Pioneros en desarrollar talleres de huertas escolares Figura 10 Problemas ambientales en la institucin Figura 11 Propuesta pedaggica Figura 12 Apoyan al docente 18 25 32 33 44 44 45 45 46 46 47 47

LISTA DE ANEXOS Pg. Anexo A Tablas Anexo B La encuesta Anexo B Talleres Anexo C Fotos 60 68 69 73

GLOSARIO AMBIENTE: actitud de un grupo social o de un conjunto de personas respecto de alguien o algo. COLABORACIN: necesidad que reporta grandes beneficios. COMUNIDAD: personas que viven juntos y bajo ciertas reglas. CULTIVO: mtodo de obtencin de microorganismos, clulas o tejidos mediante siembras controladas en medios adecuados. ESPACIO: extensin que contiene toda la materia existente. Parte que ocupa cada objeto sensible. ESPACIO EXTERNO: es la organizacin espacial se halla ntimamente relacionada con el esquema corporal. HORTICULTURA: cultivo de los huertos y huertas. Arte que lo ensea. HUERTO: terreno de corta extensin, generalmente cercado de pared, en que se plantan verduras, legumbres y a veces rboles frutales. JUEGO: es la accin y efecto de jugar. JUGAR: hacer algo con alegra y con el solo fin de entretenerse o divertirse. OBJETIVO: meta que se propone el individuo, algo deseado por las personas y para obtenerla debe realizar un esfuerzo importante, trabajar y valorar. PARTICIPACIN: colaborar, cooperar y contribuir en cualquier obra que emprenda el individuo. PLANTA: nombre genrico de todo lo que vive adherido al suelo por medio de races. RECREACIN: es efecto de recrear o recrearse. REGAR: echar agua por el suelo para limpiarlo o refrescarlo. RIEGO: accin y efecto de regar. RECREACIN: necesidad de aportar grandes beneficios y favorecer el desarrollo fsico del individuo.

10

RESUMEN La presente investigacin es construir un huerto escolar como una actividad pedaggica en torno a la utilizacin del espacio escolar para la realizacin de actividades de aproximacin al medio mediante las acciones humanas implicadas en su aprovechamiento, donde el huerto una herramienta multidisciplinar que permite fomentar el trabajo en grupo y el conocimiento del trabajo en el campo, con la consiguiente valoracin de una actividad, la agricultura actualmente en retroceso, constituye un pilar fundamental para el desarrollo de una economa sostenible al igual que tambin forma un aspecto esencial de nuestro paisaje rural y de las acciones tendentes a la conservacin de nuestro patrimonio natural y medioambiental. Palabras clave: Semillas. Medio ambiente. Recoleccin. Siembra, recreacin, ecolgico.

11

INTRODUCCIN El huerto escolar es un rea cultivada que se encuentran alrededor o cerca de la institucin, preferentemente en el sector rural, que sirven fundamentalmente para fines didcticos, adems de producir alimentos y en algunos casos ingresos para la escuela. El huerto escolar es un excelente recurso para convertir las instituciones educativas en lugares que posibiliten a los estudiantes a mltiples experiencias acerca de su entorno natural y rural, entender las relaciones y dependencias que tenemos con l, y poner en prctica actitudes y hbitos de cuidado y responsabilidad medioambiental; experiencias interesantes para el desarrollo de las capacidades fundamentales en actividades agrcolas. Se pretende que los nios y las nias haga observaciones, plantee dudas, formule hiptesis y realice comprobaciones, que conecte sus ideas y conocimientos con nuevas fuentes de informacin para poder ir reelaborando dichas informaciones y sacando sus propias conclusiones. Mejorar el trabajo en grupo, donde el alumnado tiene que organizar su trabajo en grupo, rotando las actividades, intercambiando informaciones, tratando de llegar a acuerdos para solucionar los problemas que surjan o prever lo que pueda ocurrir. Para ello ser necesario que se debata, se trabajen distintos modos de tomar y llevar a la prctica las decisiones grupales, preparen y dispongan tareas y actividades distintas para todas las personas del grupo y que sean de principio a fin, ellas y ellos los verdaderos protagonistas en esta tarea. Adems el huerto escolar es un recurso transversal en el que se pueden estudiar temas como la educacin ambiental, aprendizaje y sus teoras, la didctica, la ecologa y la huerta escolar y el desarrollo de los pueblos. Es el entorno donde se puede experimentar la interdisciplinariedad, donde las disciplinas sern instrumentos que ayuden y contribuyan a descubrir e interpretar la realidad, donde se percibe la globalidad de la naturaleza, en la que todo est relacionado, nada est incomunicado y todo forma parte de todo: el agua, el aire, el sol, la tierra, los alimentos que nos ofrece y nuestro esfuerzo al trabajarlo. En el presente trabajo se da a conocer la serie de pasos para implementar un huerto escolar, donde se muestra de manera didctica los diferentes procesos por los cuales los alumnos se fueron interiorizando en el manejo de los diferentes usos y especificaciones tcnicas que se requieren manejar, para practicarlos una vez egresado dentro de la unidad educativa en la cual laboran.

12

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA El problema de esta investigacin es la implementacin de la huerta escolar influye en el mejoramiento de las condiciones ambientales, ldicas, alimentaras y el aprendizaje de los estudiantes de la Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita sede los cauchos en el municipio de Rioblanco, con el fin de rescatar el amor por la naturaleza, el trabajo agrcola, el cuidado y la preservacin del medio ambiente sano. 1.2 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA La Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita sede los cauchos en el municipio de Rioblanco, cuenta con un terreno o rea donde se puede implementar el proyecto ldico-pedaggico que facilita el aprendizaje de los estudiantes y comunidad en general para la elaboracin de huerta escolar. Se puede observar que el suelo presenta un terreno arenoso, el cual se logra mediante la utilizacin de materiales orgnicos que nos proporciona el entorno; como el estircol, desperdicio de madera, hojas secas, agua, entre otros. Esto se puede aprovechar puesto que se cuenta con la disponibilidad de padres de familias, docentes y estudiantes, con el fin de que el producto a sembrar tenga buena calidad en su produccin, adems de brindar a la comunidad el conocimiento de cmo realizar los cultivos de hortalizas, aprovechando el espacio disponible dentro de sus hogares. El apoyo en cuanto a los materiales para la construccin del proyecto productivo, fue obtenido por la misma iniciativa de los estudiantes, padres de familia, acudientes involucrados en este proceso, los cuales suministraron materiales como grapas, estacas, mallas, alambres, mano de obra, semillas, plntulas, vasos desechables, entre otros. Esta situacin hace necesario la implementacin de la huerta escolar influye en el mejoramiento de las condiciones ambientales, ldicas, alimentaras y el aprendizaje de los estudiantes de la Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita, en donde se plantea esta propuesta con el fin de acercar a los nios a la naturaleza y mostrarles las distintas actividades que pueden realizar; donde ellos despertar el inters por la naturaleza a travs del cultivo de la tierra; inculcar la importancia a la naturaleza.

13

1.3 ANTECEDENTES 1.3.1 Bibliogrficos. Es de gran importancia el aporte realizado por estas investigaciones, en el sentido que el huerto escolar tiene gran influencia en el desarrollo y desenvolvimiento de los nios y nias en edad preescolar. Es importante sealar que en el mbito educativo especficamente en el rea de Educacin Inicial se realizados diversos estudios e investigaciones que tienen relacin con dicho trabajo de investigacin, entre estos cabe destacar: Por su parte Mrquez (2002) citado por Snchez Carolina en su proyecto denominado reas verdes expresa: Se justifica en nuestras instituciones porque quienes estn comprometidos con la educacin, deben tener la necesidad, la capacidad, el inters y compromiso de dinamizar la construccin de una amplia propuesta que forme el hombre integralmente y para ello debe contar las instituciones con reas verdes acordes con el nio de edad preescolar. (Pg. 52). Segn lo antes expuesto en el proyecto de Mrquez guarda estrecha con dicho proyecto, ya que el huerto escolar debe estar ubicado en las reas verdes, para explicar un poco mas, se dice que para el desarrollo integral del nio es importante que la institucin cuente con unas adecuadas reas verdes. Segn Marc (2000) citado por Malaver Emelys en su proyecto El huerto escolar y la recreacin con el aprendizaje en las reas verdes, dirigidos a nios y nias de edad preescolar sostiene que: Mediante la siembra en el huerto escolar y la recreacin se abren posibilidades para conocerse, actuar, manifestarse, experimentar, divertirse, socializarse, convivir; de igual manera conduce a formar hbitos en la interaccin social, a adquirir e interiorizar aprendizajes que producen satisfaccin, alegras que alivian tensiones y dejan sensaciones agradables, que permiten una mejor convivencia, as como el libre desarrollo de la creatividad, la iniciativa, la imaginacin, la habilidad fsica y mental, ayudando al individuo a moldear su carcter, mediante el descubrimiento de sus propios valores y la promocin de una buena salud fsica, mental y espiritual. (Pg. 62). Cabe resaltar que lo antes mencionado por el autor sustenta lo efectuado en este proyecto, ya que ambos estudian el comportamiento de la recreacin en las reas verdes de los nios en edad preescolar. Al involucrar el huerto escolar y la actividad fsica en el currculo es evidente que el aprendizaje se hace ms activo y dinmico, y se desarrolla una capacidad crtica creativa, comprensiva, analtica y comunicativa, en donde el nio adquiere conocimientos, desarrolla habilidades, maneja y complementa procesos de construccin, aprendizaje y formacin.

14

2. JUSTIFICACIN El huerto escolar es un pequeo terreno donde se cultivan hortalizas y plantas para consumo de la comunidad escolar. Generalmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela. Debido a la carencia de un huerto escolar para que los nios y nias puedan realizar actividades libres en el espacio exterior, como sembrar plantas, regarlas y as tener contacto con la naturaleza. Ya que las mismas complementan el desarrollo integral de los nios y nias del centro educativo. De esa manera se involucra la familia, escuela y comunidad, otro aspecto importante es que el docente conozca la importancia del huerto escolar y as reforzar la informacin a los nios y nias. Con la huerta escolar se busca reflejar estrategias de educacin innovadoras, dentro de los procesos de enseanza-aprendizaje. Por ello es necesario manejar habilidades para la implementacin de actividades donde los nios interacten directamente con su entorno, aplicando la interdisciplinariedad como objeto principal en los procesos del saber y el saber hacer, en este sentido cobra importancia la huerta escolar como escenario en donde desarrolle sus competencias. Brinda a los estudiantes la oportunidad de adquirir ms conocimientos y nuevas experiencias al desarrollar actividades en ese espacio, lo que implica la oportunidad de colocar al estudiante frente a experiencias significativas con el medio fsico, social y natural que lo rodea facilitando un mejor desarrollo, tanto en lo intelectual, fsico, social, afectivo y natural. El Huerto Escolar se propone como una experiencia educativa que ayuda a adquirir una visin global de la naturaleza a partir de una vivencia directa del medio. Es un recurso educativo de gran valor a la hora de abordar la globalizacin y la interdisciplinaridad de desarrollar capacidades tales como la observacin, sistematizacin, reflexin general y como plataforma de descubrimiento de valores que generen actitudes positivas hacia la Naturaleza, la Sociedad y la Salud Con la implementacin de la propuesta la huerta escolar como un recurso didctico, pedaggico, ldico y ambiental que contribuya a los estudiantes de la Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita sede los cauchos en el municipio de Rioblanco, a rescatar el amor por la naturaleza, el trabajo agrcola, el cuidado y la preservacin del medio ambiente sano. Esta con el fin de desarrollar en los nios la capacidad de observacin, exploracin e investigacin hacia nuevos conocimientos de la naturaleza y sus procesos, hacia el cuidado de los seres vivos y su importancia para la existencia del hombre.

15

3. OBJETIVOS 3.1 OBJETIVO GENERAL Implementar la huerta escolar, como estrategia ldico pedaggica para aprovechar un rea de terreno de la Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita sede los cauchos en el municipio de Rioblanco 3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS Crear las condiciones para que la huerta escolar se convierta en un espacio para la ldica, el aprendizaje y la sana convivencia. Involucrar a estudiantes, padres de familia y docentes en la adecuacin y trabajo de la huerta escolar. Sensibilizar a la comunidad educativa sobre la necesidad de conservar y preservar el medio ambiente El grave impacto que genera en la naturaleza la utilizacin de los productos qumicos en la agricultura. Desarrollar prcticas de campo donde se articulen las reas del conocimiento haciendo vivencial y significativo el aprendizaje. Fomentar la practica de cultivos agrcolas, en la comunidad como una opcin para la conservacin y el manejo adecuado del suelo y del medio ambiente.

16

4. MARCO DE REFERENCIA 4.2 MARCO CONTEXTUAL 4.1.1 Rioblanco. El municipio de Rioblanco cuenta con un rea de1.443 kilmetros cuadrados, esta localizado al suroccidente del departamento del Tolima, su cabecera se localiza sobre los 333 de latitud norte y los 75 40 de longitud al oeste de Greenwich1. Su temperatura promedio es de 18,6 grados centgrados Limita al norte con el municipio de Chaparral; por el sur con el municipio de Planadas; por el oriente con el municipio de Ataco y por el occidente con el departamento del Valle del Cauca. En su mayor parte es un territorio montaoso y sus principales fuentes hdricas las componen: el ro Saldaa, el Ro Rioblanco, el ro Hereje, el ro Cambrin y las quebradas el Arrastradero y la Italia. Los lmites municipales fueron establecidos por la Ordenanza # 011 de 1984. El municipio presenta como divisiones administrativas tradicionales el sector urbano, determinado por el permetro urbano, y el sector ruralel cual est conformado por noventa y cinco (95) veredas y dos Inspecciones de Polica (Herrera y Puerto Saldaa). El sector urbano del municipio de Rioblanco fue determinado por el permetro urbano establecido por el Acuerdo municipal No.011 de 1990. El municipio forma parte de la ecorregin macizo colombiano y uno de los ecosistemas estratgicos, vas importantes a nivel nacional integrado por un corredor biolgico de gran importancia como lo son los Parques Nacionales Naturales: Nevado del Huila, Pramo de las Hermosas, Volcn Purace, Laguna Carota. El municipio de Rioblanco encuentra su polo de atraccin en la regin de Santaf de Bogot y Cali, sin embargo su mayor influencia la recibe de los municipios de Chaparral, Planadas, Ataco e Ibagu. Rioblanco se encuentra bajo jurisdiccin de la Corporacin para el Desarrollo y Social CORPES Centro Oriente, la cual tiene jurisdiccin en los departamentos de Cundinamarca, Huila, Boyac y Tolima. Este municipio tiene dos reas de manejo especial: Parque Natural de las Hermosas y Parque Nacional Natural Nevado del Huila. En la figura 1 se muestra el mapa base del municipio de Rioblanco, en el cual se puede apreciar la ubicacin del departamento del Tolima en Colombia y dentro del departamento la posicin del municipio de Rioblanco, con sus respectivos lmites. Ubicacin geogrfica del municipio de Rioblanco en el departamento del Tolima. Figura 1 Mapa de Rioblanco
1

CAMPOS FIERRO ROBINSN. Municipio de Rioblanco. [En lnea]. [Citado septiembre 24 de 2009 21:22]. Disponible en Internet: http://rioblancosurtolimarcf.obolog.com/muncipio-rioblanco-tolima345306.

17

Fuente: Corporacin Autnoma Regional del Tolima CORTOLIMA

4.1.2 Institucional. La Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco. En la vereda los Cauchos se inicio el 18 de marzo de 1989 con 25 familias. A raz de la necesidad que se presento en la vereda los cauchos, el seor Antonio Gonzlez presto el patio de la casa para que iniciara estudio en ese ao con 4 estudiantes y una profesora llamada Idali Murcia, al ao siguiente llego otra profesora llamada Myriam. En 1990 el seor Rufino Hernndez dono el terreno con unas medidas de 70 x 40, en el cual se construyo un saln, dos baos, una ducha, una alberca, un lavadero, un dormitorio para el docente, otra pieza para guardar, una cocina con su lavaplatos, el mesn y otra cocina con lea. En el ao 1991-1993 con el profesor Moiss Bocanegra con 50 alumnos con los mismo representantes de la Junta Accin Comunal. En el ao 1994-1995 con el profesor Efran Moscada con 40 alumnos se conformo la siguiente la JAC. En al ao 1996 -1997 con el profesor Ever Antonio Amezquita con 40 estudiantes, con los mismo representante de la JAC. En el ao 1998- 1999

18

con la profesora Marta Lucia con 40 estudiantes se conforma su respectiva Junta Accin Comunal. En el ao 2000 al 2002 con la profesora Dennos Crdenas con 40 estudiantes con los mismo representante de la JAC, en el ao 2003 al 2005 con la profesora Yeimi con 40 estudiantes, se conformo la nueva JAC; en l ao 2006 la profesora Leonor Muoz C con 40 estudiantes y la misma junta de accin comunal al ao siguiente con la misma Docente se conformo la nueva JAC . En el ao 2008 con la profesora Leonor de la Cruz Muoz Claros y el profesor Jorge Enrique Romero con 50 alumnos conforma la nueva junta de JAC y el ao 2010 con los mismos docentes se conforma la nueva JAC. 4.2 MARCO TERICO 4.2.1 Educacin ambiental. 2La educacin ambiental es un proceso pedaggico dinmico y participativo, que busca despertar en la poblacin una conciencia que le permita identificarse con la problemtica Ambiental tanto a nivel general (mundial), como a nivel especifico (medio donde vive); Busca identificar las relaciones de interaccin e independencia que se dan entre el entorno (medio Ambiente) y el hombre, as como tambin se preocupa por promover una relacin Armnica entre el medio natural y las actividades antropognicas a travs del desarrollo sostenible, todo esto con el fin de garantizar el sostenimiento y calidad de las generaciones actuales y futuras. La educacin ambiental, adems de generar una conciencia y soluciones pertinentes a los problemas ambientales actuales causados por actividades antropognica y los efectos de la relacin entre el hombre y medio ambiente, este mecanismo pedaggico adems infunde la interaccin que existe dentro de los ecosistemas. Los procesos y factores fsicos, qumicos as mismo biolgicos, como estos reaccionan, se relacionan e intervienen entre s dentro del medio ambiente, es otro de los tpicos que difunde la Educacin Ambiental (EA), todo esto con el fin de entender nuestro entorno y formar una cultura conservacionista donde el hombre aplique en todos sus procesos productivos tcnicas limpias (dndole solucin a los problemas ambientales), permitiendo de esta forma el desarrollo sostenible. A travs de lo anterior ya podemos definir dos lneas, sobre las cuales se basa la educacin ambiental la primera que hacer referencia a como interacta entre s la naturaleza (medio ambiente) donde se definen los ecosistemas, la importancia de la atmsfera (clima, composicin e interaccin), el agua (la hidrosfera, ciclo del agua), el suelo (litosfera, composicin e interaccin), el flujo de materia y energa
2

WIKIPEDIA. La enciclopedia libre. Educacin ambiental. [En lnea]. [Citado agosto 25 2010 19:19]. Disponible en Internet: http://es.wikipedia.org/wiki/Educaci%C3%B3n_ambiental.

19

dentro de los diferentes entornos naturales (ciclos biolgicos, ciclos bioqumicos), as mismo el comportamiento de las comunidades y poblaciones (mutualismo, comensalismo, entre otros). la segunda lnea va dirigida a la interaccin que hay entre el ambiente y el hombre, como las actividades antropognicas influyen en los ecosistemas, como el ser humano ha aprovechado los recursos, as mismo brinda la descripcin y consecuencias de la contaminacin generados en las diferentes actividades, como se puede prevenir (reciclaje, manejo adecuado de residuos y energa), que soluciones existen (procesos de tratamiento a residuos peligrosos, implementacin de polticas Ambientales, entre otras) , promoviendo de una u otra forma el desarrollo sostenible y la conservacin del entorno. Los objetivos de la educacin ambiental. Los objetivos de la educacin ambiental se encuentran ntimamente relacionados y cada uno de ellos depende del anterior. Son pasos que deben ir alcanzndose gradualmente para lograr la formacin del individuo hacia el desarrollo sustentable. Dichos objetivos son:3 Conciencia, que se logra mediante la enseanza al aire libre, la realizacin de campamentos, la organizacin de debates, distintos ejercicios de sensibilizacin, entre otros. Conocimientos sobre la realidad ambiental alcanzados recurriendo a estudios de campo, aplicacin y desarrollo de modelos, simulaciones, investigaciones, redes conceptuales, entre otros. Actitudes vinculadas a las formas de percepcin de la realidad ambiental y el desarrollo de la autoconciencia. Aptitudes y habilidades, logradas mediante el trabajo de campo, la realizacin de experiencias de laboratorio, la recoleccin de informacin y los debates. Capacidad de evaluacin que evidentemente, teniendo en cuenta la necesidad de formar individuos capaces de tomar decisiones sustentables, es fundamental en cualquier programa que se emprenda. Puede lograrse mediante el anlisis comparativo de distintas soluciones, la evaluacin de acciones y sistemas, la simulacin de situaciones, la organizacin de debates, entre otros. Participacin, elemento vital y motivo primordial de la educacin ambiental, alcanzada por medio de talleres de accin, actividades en la comunidad, simulacin de situaciones complejas y juegos diversos.
3

ECOPIBES. Los objetivos de la educacin ambiental. [En lnea]. [Citado agosto 26 2010 10:10]. Disponible en Internet: Formato. HTLM. http://www.ecopibes.com/educadores/objetivos.htm.

20

Recurrir a experiencias de aprendizaje puede ser un medio muy eficaz para introducir temas complejos, como son los relativos al desarrollo sustentable, en el mbito de un aula. Metas de la educacin ambiental. Algunas de las metas que se persiguen con la aplicacin de este modelo de educacin ambiental son las siguientes: Proporcionar la informacin y los conocimientos necesarios en la poblacin mundial para que sta adquiera conciencia de los problemas del ambiente, creando en ella predisposicin, motivacin, sentido de responsabilidad y compromiso para trabajar individual y colectivamente en la bsqueda de soluciones. Promover una clara conciencia acerca de la interdependencia econmica, social, poltica y ecolgica en reas urbanas y rurales. Dar a cada persona las oportunidades para que adquiera los conocimientos, valores, actitudes, compromisos y habilidades necesarios para proteger y mejorar el ambiente y con ello alcanzar los objetivos de desarrollo sustentable. Crear en los individuos, grupos y en la sociedad entera, nuevos patrones de comportamiento y responsabilidades ticas hacia el ambiente. Evolucin de la educacin ambiental. En la dcada de 1960 se empez a hablar de la educacin ambiental, con el surgimiento de una conciencia acerca de la importancia de evitar el deterioro ambiental. En Mxico, el inters y preocupacin por los problemas ambientales nace durante la dcada de 1980; con ello se incorpora la temtica ambiental a los programas escolares en los diferentes niveles educativos, aun sin ser oficiales. Paulatinamente se fueron integrando al currculo escolar, primero con un enfoque ecolgico o de la geografa fsica; despus esta concepcin fue cambiando hasta llegar a integrar los aspectos socioeconmicos, histricos y culturales. Diversos foros y circunstancias han permitido ir formando una conciencia clara acerca de los problemas ambientales, aunque falta mucho por hacer. Los siguientes son principios bsicos de la educacin ambiental: Considerar al ambiente en forma integral, es decir, lo natural y lo construido, no slo los aspectos naturales, sino los tecnolgicos, sociales, econmicos, polticos, morales, culturales, histricos y estticos.

21

 Asumir un enfoque interdisciplinario para el tratamiento de la dimensin ambiental, que se inspira en el contenido especfico de cada disciplina para posibilitar una perspectiva holstica y equilibrada. Tratar la temtica ambiental desde lo particular a lo general tiene como finalidad que los estudiantes se formen una idea de las condiciones ambientales de otras reas, que identifiquen las condiciones que prevalecen en las distintas regiones geogrficas y polticas, adems de que reflexionen sobre las dimensiones mundiales del problema ambiental para que los sujetos sociales se involucren en los diferentes niveles de participacin y responsabilidad. Otro principio orientador hace nfasis en la complejidad de los problemas ambientales, por lo cual es necesario desarrollar el pensamiento crtico y las habilidades para resolverlos. Promover el conocimiento, la habilidad para solucionar problemas, la clasificacin de valores, la investigacin y la evaluacin de situaciones, en los estudiantes en formacin, cuyo inters especial sea la sensibilizacin ambiental para aprender sobre la propia comunidad. Capacitar a los alumnos para que desempeen un papel en la planificacin de sus experiencias de aprendizaje y darles la oportunidad de tomar decisiones y aceptar sus consecuencias. Evaluar las implicaciones ambientales en proyectos de desarrollo. Insistir en la necesidad de cooperacin local, nacional e internacional, para la prevencin y la solucin de los problemas ambientales. El conocimiento de los problemas ambientales, puede, bajo principios orientados a audar a comprender un poco ms lo complejo de la realidad que vivimos. Esto no significa que los contenidos por si solos conduzcan al estudiante a un cambio de actitudes. Adems de la adquisicin de conocimientos, tambin debe destacar el aspecto preventivo. En este sentido, se propone promover una "cultura de resistencia", es decir la educacin ambiental debe cuestionar los actuales modelos de desarrollo, pues stos son los responsables del deterioro ecolgico y social que viven los pases subdesarrollados, el cual es diferente al que se presenta en otros pases. tica ambiental. La tica se define como la parte de la filosofa que trata de la moral y de las obligaciones de los seres humanos, proponiendo para ello, un modelo de comportamiento humano a travs de un conjunto de normas morales o valores que tutelan la conducta de las personas.

22

La educacin en los valores en el campo ambiental debe promover un cambio fundamental en las actitudes y en el comportamiento individual y grupal, que permita adoptar formas de vida sostenibles para mejorar las relaciones entre los seres humanos y las de stos con la naturaleza. Es importante para la educacin ambiental resaltar algunos valores: Tolerancia. ste debe ejercerse en el marco de los debates y las discusiones que implican tomar decisiones. El debate tiene que transcurrir sin agresividad, sin que sea apriorstico; es necesario que en ste exista la comprensin de las distintas posiciones, sin que esto signifique que se deban aceptar estas posturas. Solidaridad. Debe traducirse en acciones de apoyo, cooperacin y dilogo entre diversos sectores y entre las distintas generaciones. Responsabilidad. No se trata de sentirse culpables o actuar como si los problemas no nos afectaran, sino de ser conscientes, de reflexionar, de involucrarse, de actuar. Respeto. ste debe abarcar todos los aspectos relacionados con el ser humanos: a la Tierra, a la vida, a la libertad de credo, a la preferencia sexual, a la diversidad cultural, entre otros. Equidad. La equidad debe estar presente en todo tipo de relacin humano; slo de este modo se podrn eliminar las desigualdades y democratizar las oportunidades, satisfacer las necesidades humanas y superar todo tipo de discriminacin. Justicia. ste debe aplicarse a todos por igual para reafirmar los derechos y deberes de la humanidad en toda su diversidad. Participacin. sta debe servir para fortalecer la democracia, garantizar la gobernabilidad y facilitar la autodeterminacin en la toma de decisiones. Paz y seguridad. Ambas consisten no slo en la toma de decisiones, sino en el equilibrio en las relaciones humanas y la congruencia y expresin respecto de stas hacia la naturaleza. Honestidad. Es la base para afianzar la confianza. Conservacin. Deber garantizar la existencia de la vida y la Tierra y preservar el patrimonio natural, cultural e histrico.

23

Precaucin. Obligacin de prever y tomar decisiones con base en aquellas que ocasionen un menor dao e impacto. Amor. Fundamento para mantener una relacin armnica, en la cual preponderen el compromiso y la responsabilidad hacia esta relacin. 4.2.2 Los procesos de aprendizaje. Los procesos de aprendizaje son las actividades que realizan los estudiantes para conseguir el logro de los objetivos educativos que pretenden. Constituyen una actividad individual, aunque se desarrolla en un contexto social y cultural, que se produce a travs de un proceso de interiorizacin en el que cada estudiante concilia los nuevos conocimientos a sus estructuras cognitivas previas4. La construccin del conocimiento tiene pues dos vertientes: una vertiente personal y otra social. En general, para que se puedan realizar aprendizajes son necesarios tres factores bsicos: Inteligencia y otras capacidades, y conocimientos previos (poder aprender): para aprender nuevas cosas hay que estar en condiciones de hacerlo, se debe disponer de las capacidades cognitivas necesarias para ello (atencin, proceso...) y de los conocimientos previos imprescindibles para construir sobre ellos los nuevos aprendizajes Experiencia (saber aprender): los nuevos aprendizajes se van construyendo a partir de los aprendizajes anteriores y requieren ciertos hbitos y la utilizacin de determinadas tcnicas de estudio: instrumentales bsicas: observacin, lectura, escritura... repetitivas (memorizando): copiar, recitar, adquisicin de habilidades de procedimiento de comprensin: vocabulario, estructuras sintcticas... elaborativas (relacionando la nueva informacin con la anterior): subrayar, completar frases, resumir, esquematizar, elaborar diagramas y mapas conceptuales, seleccionar, organizar exploratorias: explorar, experimentar... de aplicacin de conocimientos a nuevas situaciones, creacin regulativas (metacognicin): analizando y reflexionando sobre los propios procesos cognitivos

ALONSO, Lus (2000). "Cul es el nivel o dificultad de la enseanza que se est exigiendo en la aplicacin del nuevo sistema educativo?. Revista EDUCAR, 26, pp. 53-74. http://www.peremarques.net/aprendiz.htm.

24

 Motivacin (querer aprender): para que una persona realice un determinado aprendizaje es necesario que movilice y dirija en una direccin determinada energa para que las neuronas realicen nuevas conexiones entre ellas. Figura 2 El proceso de aprendizaje

Fuente: ALONSO, Lus (2000)5.

La motivacin depender de mltiples factores personales (personalidad, fuerza de voluntad...), familiares, sociales y del contexto en el que se realiza el estudio (mtodos de enseanza, profesorado...) Todo aprendizaje supone una modificacin en las estructuras cognitivas de los aprendices o en sus esquemas de conocimiento y, se consigue mediante la realizacin de determinadas operaciones cognitivas. No obstante, a lo largo del tiempo se han presentado diversas concepciones sobre la manera en la que se producen los aprendizajes y sobre los roles que deben adoptar los estudiantes en estos procesos. En cualquier caso hoy en da aprender no significa ya solamente memorizar la informacin, es necesario tambin: Comprender esta nueva informacin. Analizarla Considerar relaciones con situaciones conocidas y posibles aplicaciones. En algunos casos valorarla.
5

ALONSO, Lus (2000). "Cul es el nivel o dificultad de la enseanza que se est exigiendo en la aplicacin del nuevo sistema educativo? Op. cit., p. 2.

25

 Sintetizar los nuevos conocimientos e integrarlos con los saberes previos para lograr su "apropiacin" e integracin en los esquemas de conocimiento de cada uno. Bloom considera 6 objetivos cognitivos bsicos: conocer, comprender, aplicar, analizar, sintetizar y valorar. El aprendizaje siempre implica: Una recepcin de datos, que supone un reconocimiento y una elaboracin semntico-sintctica de los elementos del mensaje (palabras, iconos, sonido) donde cada sistema simblico exige la puesta en juego actividades mentales distintas: los textos activan las competencias lingsticas, las imgenes las competencias perceptivas y espaciales, entre otros. La comprensin de la informacin recibida por parte de los estudiantes que, a partir de sus conocimientos anteriores, sus habilidades cognitivas y sus intereses, organizan y transforman la informacin recibida para elaborar conocimientos. Una retencin a largo plazo de esta informacin y de los conocimientos asociados que se hayan elaborado. La transferencia del conocimiento a nuevas situaciones para resolver con su concurso las preguntas y problemas que se plateen. A veces los estudiantes no aprenden porque no estn motivados y por ello no estudian, pero otras veces no estn motivados precisamente porque no aprenden, ya que utilizan estrategias de aprendizaje inadecuadas que les impiden experimentar la sensacin de "saber que se sabe aprender" (de gran poder motivador). Hay alumnos que solamente utilizan estrategias de memorizacin (de conceptos, modelos de problemas...) en vez de intentar comprender la informacin y elaborar conocimiento, buscar relaciones entre los conceptos y con otros conocimientos anteriores, aplicar los nuevos conocimientos a situaciones prcticas... Operaciones mentales que se realizan en los procesos de aprendizaje. Durante los procesos de aprendizaje, los estudiantes en sus actividades realizan mltiples operaciones cognitivas que contribuyen a lograr el desarrollo de sus estructuras mentales y de sus esquemas de conocimiento, entre ellas destacamos las siguientes: Receptivas: Percibir / Observar Leer / Identificar

26

 Retentivas: Memorizar / Recordar (recuperar, evocar)

Reflexivas: Analizar / Sintetizar Comparar / Relacionar Ordenar / Clasificar Calcular / Aplicar procedimientos Comprender / Conceptualizar Interpretar / Inferir Planificar Elaborar hiptesis / Resolver problemas Criticar / Evaluar

Creativas: Extrapolar / Transferir / Predecir Imaginar / Crear Expresivas simblicas: Representar (textual, grfico, oral...) / Comunicar. Usar lenguajes (oral, escrito, plstico, musical).

Expresivas prcticas: Aplicar Usar herramientas

Tipologa de las actividades de aprendizaje. Las actividades de aprendizaje son como un interfaz entre los estudiantes, los profesores y los recursos que facilitan la retencin de la informacin y la construccin conjunta del conocimiento. Siguiendo el estudio de L. Alonso (2000), las actividades de aprendizaje con las que se construyen las estrategias didcticas pueden ser de dos tipos6: Actividades memorsticas, reproductivas: pretenden la memorizacin y el recuerdo de una informacin determinada. Por ejemplo: Memorizar una definicin, un hecho, un poema, un texto, entre otros.
6

Ibd.

27

 Identificar elementos en un conjunto, sealar un ro en un mapa, entre otros. Recordar (sin exigencia de comprender) un poema, una efemrides, entre otros. Aplicar mecnicamente frmulas y reglas para la resolucin de problemas tpicos. Actividades comprensivas: pretenden la construccin o la reconstruccin del significado de la informacin con la que se trabaja. Por ejemplo: Resumir, interpretar, generalizar...; requieren comprender una informacin previa y reconstruirla. Explorar, comparar, organizar, clasificar datos...; exigen situar la informacin con la que se trabaja en el marco general de su mbito de conocimiento, y realizar una reconstruccin global de la informacin de partida. Planificar, opinar, argumentar, aplicar a nuevas situaciones, construir, crear...; exigen construir nuevos significados, construir nueva informacin Actualmente, frente a la RACIONALIZACIN que supone un saber establecido y esttico se contrapone la RACIONALIDAD, que supone una revisin del conocimiento a partir del anlisis crtico, debate, la argumentacin... Concepciones sobre los procesos de aprendizaje. En este ltimo siglo diversas teoras han intentado explicar cmo aprendemos; son teoras descriptivas que presentan planteamientos muy diversos, pero en todas ellas an podemos encontrar algunas perspectivas clarificadoras de estos procesos tan complejos. Segn Trigwell y Prosser (2000), los profesores que conciben el aprendizaje como informacin, conciben la enseanza como transmisin de la informacin y enfocan su docencia en base a estrategias centradas en el profesor 7. Por el contrario, los que conciben el aprendizaje como el desarrollo y cambio en las concepciones de los estudiantes, conciben la enseanza como la ayuda a los estudiantes a desarrollar y cambiar sus concepciones, y enfocan su docencia en base a estrategias centradas en el estudiante. Los productos del aprendizaje. Los procesos de enseanza y aprendizaje producen cambios en los esquemas mentales y en las estructuras cognitivas de los estudiantes, que se concretan en: informacin verbal, conceptos
7

TRIGWELL, K.y PROSSER, M. (2000). Scholarship of teaching: A model. Higher Education Research and Development, 19, 155-168.

28

estrategias cognitivas procedimientos habilidades motrices actitudes, valores, normas

EN la tabla 1 anexo A, se observa la concepcin sobre los procesos de aprendizajes. 4.2.3 La didctica. La palabra didctica deriva del griego didaktike (ensear) y se define como la disciplina cientfico-pedaggica que tiene como objeto de estudio los procesos y elementos existentes en la enseanza y el aprendizaje. 8Es, por tanto, la parte de la pedagoga que se ocupa de los sistemas y mtodos prcticos de enseanza destinados a plasmar en la realidad las pautas de las teoras pedaggicas. Est vinculada con otras disciplinas pedaggicas como, por ejemplo, la organizacin escolar y la orientacin educativa, la didctica pretende fundamentar y regular los procesos de enseanza y aprendizaje. Los componentes que actan en el acto didctico son: El docente o profesor El discente o estudiante El contexto social del aprendizaje El currculo

El currculo escolar es un sistema de vertebracin institucional de los procesos de enseanza y aprendizaje, y tiene fundamentalmente cuatro elementos constitutivos: objetivos, contenidos, metodologa y evaluacin. Es importante tener en cuenta el denominado currculum oculto que, de forma inconsciente, influye de forma poderosa en cules son los autnticos contenidos y objetivos en los que se forma el alumnado. La didctica se puede entender como pura tcnica o ciencia aplicada y como teora o ciencia bsica de la instruccin, educacin o formacin. Los diferentes modelos didcticos pueden ser modelos tericos (descriptivos, explicativos, predictivos) o modelos tecnolgicos (prescriptivos, normativos). La historia de la educacin muestra la enorme variedad de modelos didcticos que han existido. La mayora de los modelos tradicionales se centraban en el profesorado y en los contenidos (modelo proceso-producto). Los aspectos metodolgicos, el contexto y, especialmente, el alumnado, quedaban en un segundo plano. Como respuesta al verbalismo y al abuso de la memorizacin
8

WIKIPEDIA. La enciclopedia libre. Didctica. [En lnea]. [Citado agosto 27 2010 10:10]. Disponible en Internet: http://es.wikipedia.org/wiki/Did%C3%A1ctica.

29

tpica de los modelos tradicionales, los modelos activos (caractersticos de la escuela nueva) buscan la comprensin y la creatividad, mediante el descubrimiento y la experimentacin. Estos modelos suelen tener un planteamiento ms cientfico y democrtico y pretenden desarrollar las capacidades de autoformacin (modelo mediacional). Actualmente, la aplicacin de las ciencias cognitivas a la didctica ha permitido que los nuevos modelos sean ms flexibles y abiertos, y muestren la enorme complejidad y el dinamismo de los procesos de enseanza-aprendizaje (modelo ecolgico). Cabe distinguir: Didctica general, aplicable a cualquier individuo. Didctica diferencial, que tiene en cuenta la evolucin y caractersticas del individuo. Didctica especial o especfica, que estudia los mtodos especficos de cada materia. Una de las principales caracterstica de la educacin corporativa, que la distingue de la educacin tradicional, es la posibilidad de adoptar una didctica diferencial. Las caractersticas del pblico discente pueden ser conocidas al detalle. Una situacin de enseanza puede ser observada a travs de las relaciones que se juegan entre tres polos: maestro, alumno, saber, por que se analiza: La distribucin de los roles de cada uno. El proyecto de cada uno. Las reglas de juego: qu est permitido?, qu es lo que realmente se demanda, qu se espera, qu hay que hacer o decir para demostrar que se sabe. Muy esquemticamente se describen tres modelos de referencia: El modelo llamado normativo, reproductivo o pasivo (centrado en el contenido). Donde la enseanza consiste en transmitir un saber a los alumnos. Por lo que, la pedagoga es, entonces, el arte de comunicar, de hacer pasar un saber. El maestro muestra las nociones, las introduce, provee los ejemplos. El alumno, en primer lugar, aprende, escucha, debe estar atento; luego imita, se entrena, se ejercita y al final, aplica. El saber ya est acabado, ya est construido. El modelo llamado incitativo, o germinal (centrado en el alumno). El maestro escucha al alumno, suscita su curiosidad, le ayuda a utilizar fuentes de informacin, responde a sus demandas, busca una mejor motivacin (medios centros de inters de Decroly, clculo vivo de Freinet).

30

 El alumno busca, organiza, luego estudia, aprende (a menudo de manera prxima a lo que es la enseanza programada). El saber est ligado a las necesidades de la vida, del entorno (la estructura propia de ese saber pasa a un segundo plano). El modelo llamado aproximativo o constructivo (centrado en la construccin del saber por el alumno). Se propone partir de modelos, de concepciones existentes en el alumno y ponerlas a prueba para mejorarlas, modificarlas, o construir unas nuevas. El maestro propone y organiza una serie de situaciones con distintos obstculos (variables didcticas dentro de estas situaciones), organiza las diferentes fases (accin, formulacin, validacin, institucionalizacin), organiza la comunicacin de la clase, propone en el momento adecuado los elementos convencionales del saber (notaciones, terminologa). El alumno ensaya, busca, propone soluciones, las confronta con las de sus compaeros, las defiende o las discute. El saber es considerado en lgica propia. Caractersticas de una Tcnica Didctica. Existe una gran cantidad de tcnicas didcticas, al igual que existen diferentes formas de clasificarlas. La tcnica didctica es un procedimiento didctico que se presta a ayudar a realizar una parte del aprendizaje que se persigue con la estrategia. Mientras que la estrategia abarca aspectos ms generales del curso o de un proceso de formacin completo, la tcnica se enfoca a la orientacin del aprendizaje en reas delimitadas del curso. Dicho de otra manera, la tcnica didctica es el recurso particular de que se vale el docente para llevar a efecto los propsitos planeados desde la estrategia9. Las tcnicas determinan de manera ordenada la forma de llevar a cabo un proceso, sus pasos definen claramente cmo ha de ser guiado el curso de las acciones para conseguir los objetivos propuestos. Aplicando ese enfoque al mbito educativo, diremos que una tcnica didctica es el procedimiento lgico y con fundamento psicolgico destinado a orientar el aprendizaje del alumno. Dentro del proceso de una tcnica, puede haber diferentes actividades necesarias para la consecucin de los resultados pretendidos por la tcnica. Estas actividades son an ms parciales y especficas que la tcnica y pueden variar segn el tipo de tcnica o el tipo de grupo con el que se trabaja. Las actividades pueden ser aisladas y estar definidas por las necesidades de aprendizaje del grupo. Tabla 2
9

INVESTIGACIN E INNOVACIN EDUCATIVA. Tcnica didctica. [En lnea]. [Citado agosto 28 2010 10:32]. Disponible en Internet: formato HTM. http://www.sistema.itesm.mx/va/dide2/tecnicas_didacticas/otrastecnicas.htm.

31

4.2.4 La ecologa. Es el estudio de los seres vivientes y la forma como actan entre s y con el mundo. Los seres humanos, los animales, las plantas son parte de la ecologa, que estudia a los seres vivos en su lugar natural o medio ambiente. La ecologa es la actividad que estudia los fenmenos qumicos y fsicos y todo lo que tenga relacin con los seres vivos10. El trmino ecologa proviene de la voz griega "oikos" que significa "casa" o "lugar para vivir", combinada con la raz "logos" que significa "la ciencia o el estudio de organismos en su hogar", en su medio ambiente nativo. Figura 3 Ecologa

Fuente: T ambiente natural.

En conclusin la ecologa estudia a la naturaleza como un gran conjunto en el que las condiciones fsicas y los seres vivos interactan entre s en un complejo entramado de relaciones. Fomentando la conciencia ecolgica en los nios. Como bien se sabe, los problemas de nuestro planeta no son algo nuevo. La contaminacin del aire, de las aguas y del suelo, la destruccin de los bosques y selvas por incendios, tala indiscriminada o la extincin de especies valiosas son temas que bombardean constantemente la atencin de los nios a travs de los medios de comunicacin11. En el transcurso de la historia, el ser humano ha enfrentado esta problemtica asumiendo posiciones sustentadas en su experiencia, conocimientos, valores, actitudes y en su compromiso colectivo por el cuidado del medio ambiente. En la figura 4 se observa los nios alrededor del mundo
10

Tu ambiente natural. Que es ecologa. . [En lnea]. [Citado agosto 28 2010 10:32]. Disponible en Internet: formato HTML. http://tuambientenatural.com/medioambiente/ecologia.html.
11

CARLN, Fiorella. Fomentando la conciencia ecolgica en los nios. . [En lnea]. [Citado Octubre 16 2008 16:12]. Disponible en Internet: http://www.educared.org.ar/infanciaenred/dilema/index.php? q=relatos.

32

Figura 4 Los nios y el mundo que lo rodea

Fuente: www.google.com

Un estilo de vida ecolgico es un sistema de comportamiento en el que cada una de nuestras acciones debe ir encaminada a cuidar el medio ambiente. Es eliminar radicalmente todas aquellas conductas que pudieran afectar el equilibrio de la naturaleza, porque estamos conscientes de que el destino de nuestro planeta est en nuestras manos. Si los adultos asumimos el compromiso de transmitir este mensaje, las futuras generaciones tendrn asegurada su conciencia ecolgica. Contribuir en la formacin de un nio que tome conciencia de la problemtica ambiental y accione cotidianamente, tratando de buscar formas para solucionarlo. Comenzar por un cambio de HBITOS Y COSTUMBRES, adoptando un ESTILO DE VIDA ECOLOGICO reconociendo la necesidad de esforzarnos y de unirnos para poder realizar la gran tarea que nuestro planeta est demandando. Un estilo de vida ecolgico es que cada una de nuestras acciones debe ir encaminada a cuidar el medio ambiente; eliminando aquellas conductas que puede afectar el equilibrio de la naturaleza, porque estamos concientes de que el destino de nuestro planeta est en nuestras manos12. Si los nios incorporan este mensaje, y si los docentes lo transmitimos comprometidamente, ha aportado nuestro granito de arena. Con esto se logra que los nios:
12

ESCARD. Florenci. Ecologa. [En lnea]. [Citado noviembre 26 2009 10:50]. Disponible en Internet: http://www.educared.org.ar/infanciaenred/dilema/index.php?q=node/857.

33

 Tomen conciencia de los daos que el hombre est causando al planeta, la contaminacin ambiental, tala de rboles, agujero de ozono y sus consecuencias. Conozcan donde viven (planeta, continente, pas, barrio, domicilio) y la pertenencia al lugar que habitamos. Participen activamente en el cuidado del medio ambiente, evitando daos y contribuir a su mejora (reciclado, prevencin, ahorro de agua y energa, entre otros). Conozcan y cuiden los recursos naturales (agua, aire, sol, entre otros). Caractersticas, usos, estados, propiedades y ciclos en la naturaleza. Trasladen lo aprendido a sus hogares y sean portadores y trasmisores de un ESTILO DE VIDA ECOLOGICO. Disfruten del cuidado y la preservacin de los seres vivos que nos rodean. Se familiaricen con trminos como ecologa, reciclar, contaminacin, smog, entre otros. Aprecien y gocen con la observacin de los paisajes, sonidos, colores y texturas en el entorno natural. Descubran fuentes de informacin: diarios, revistas, libros. Desarrollen su razonamiento, su participacin y su autonoma. 4.2.5 Huerto Escolar. El huerto escolar es un recurso didctico que puede utilizarse en todos los niveles educativos. Para ello los docentes tendrn que seleccionar los contenidos a trabajar, pensar en el tiempo y la organizacin que requerir y prever los momentos e instrumentos de evaluacin, es decir adecuarlo a su realidad, necesidades y situacin concreta. El huerto es el marco idneo para trabajar las Lneas Transversales, especialmente la Educacin Ambiental (EA), pues en l tienen cabida temas como el consumo, la alimentacin, las basuras y el reciclaje, la salud y el desarrollo de los pueblos y valores como la apreciacin de todas las formas de vida, la equidad y la solidaridad para con las dems personas y el planeta. En el huerto se anan la cultura escolarcientfica y la vida cotidiana, a travs de l se puede descubrir las relaciones que se establecen entre nuestro modelo de consumo, nuestra salud y sus interacciones con el medio ambiente y se pueden facilitar aprendizajes tiles para el desenvolvimiento social del alumnado dentro y fuera del marco educativo. El huerto escolar puede ser, por otro lado, una forma de mejorar la calidad ambiental del centro educativo. El espacio en el que se desarrolla la accin educativa est cargado de informacin y de afectividad, a pesar de que se ha prestado poca atencin a la influencia del entorno fsico sobre las personas que lo ocupan, la influencia hoy en da parece incuestionable, los espacios, los muebles, los silencios o los ruidos, la iluminacin, las zonas verdes, entre otros, condicionan los procesos de enseanza- aprendizaje del centro escolar. Si los factores son coherentes con los principios de la educacin ambiental, estimularn el desarrollo

34

de las capacidades de comprensin del medio, interpretacin y accin responsable, si por el contrario los factores ambientales son contrarios (despilfarro, uniformidad, artificialidad, entre otros.) frenarn el proceso educativo ambiental. Por ello la creacin de espacios naturales, por ejemplo el huerto, es un medio para mejorar el paisaje escolar y su calidad ambiental y un espacio para descubrir, experimentar y aplicar diversos conocimientos cotidianos y cientficos. Aparte del carcter transversal con que puede abordarse el trabajo educativo en el huerto, ste tambin es un recurso didctico excepcional para las reas de Conocimiento del Medio, Ciencias Naturales y Sociales o Tecnologa Bsica. Por medio del trabajo en el huerto pueden desarrollarse muchas capacidades contempladas en los objetivos educativos generales de las diferentes etapas educativas. Por citar los objetivos ms prximos, resaltamos algunos de ellos de forma resumida: Educacin infantil Descubrir y utilizar las propias posibilidades motrices, sensitivas y expresivas. Progresar en la adquisicin de hbitos y actitudes relacionadas con el bienestar y la seguridad. personal, la higiene y el fortalecimiento de la salud. Observar y explorar su entorno fsico y social. Valorar la importancia del medio natural y de su calidad para la vida humana. Observar los cambios y modificaciones a que estn sometidos los elementos del entorno. Educacin primaria Conocer y apreciar el propio cuerpo y contribuir a su desarrollo, adoptando hbitos de salud y bienestar. Colaborar en la planificacin y realizacin de actividades en grupo. Comprender y establecer relaciones entre hechos y fenmenos del entorno natural y social. Identificar y plantear interrogantes y problemas a partir de la experiencia diaria.

Educacin secundaria obligatoria Conocer y comprender los aspectos bsicos del funcionamiento del propio cuerpo y de las consecuencias para la salud individual y colectiva de actos y decisiones personales, y valorar los beneficios que suponen los hbitos del ejercicio fsico, de la higiene y de la alimentacin equilibrada, as como el llevar una vida sana.

35

Relacionarse con otras personas y participar en actividades de grupo con actitudes solidarias y tolerantes. Analizar los mecanismos bsicos que rigen el funcionamiento del medio fsico, valorar las repercusiones que sobre l tienen las actividades humanas y contribuir activamente a la defensa, conservacin y mejora del mismo. Elaborar estrategias de identificacin y resolucin de problemas en los diversos campos del conocimiento y la experiencia.

Los huertos escolares como experiencia educativa. La actividad pedaggica en torno a la utilizacin del espacio escolar como sustrato para la realizacin de actividades de aproximacin al medio mediante las acciones humanas implicadas en su aprovechamiento, hacen del huerto escolar una herramienta multidisciplinar que permite fomentar el trabajo en grupo y el conocimiento del trabajo en el campo, con la consiguiente valoracin de una actividad, la agricultura actualmente en retroceso, que constituye un pilar fundamental para el desarrollo de una economa sostenible al igual que tambin constituye un aspecto esencial de nuestro paisaje rural y de las acciones tendentes a la conservacin de nuestro patrimonio natural y medioambiental. Se debe destacar la importancia del acercamiento del alumnado a la cultura rural y agrcola, como recurso educativo, para una educacin ambiental enfocada a la resolucin de problemas y dirigida al desarrollo sostenible, en la que la agricultura de auto abastecimiento y ecolgica representan pilares bsicos de nuestro futuro. Como frmula para vincular a la actual y futuras generaciones con el lugar en que viven resulta necesario recuperar el acervo histrico y cultural de un pueblo enraizado en su tierra, un pueblo que ha desarrollado estrategias especficas en su relacin con el medio, un pueblo que se expresa en tradiciones agrcolas an perdurables. Resulta de obligado cumplimiento incorporar a la cultura escolar este recurso vivencial y etnogrfico de primer orden. A escala reducida el huerto escolar constituye un modelo de organizacin y de relaciones entre el ser humano y la naturaleza y, con las dificultades que comporta el uso de modelos en didctica, puede potenciar la comprensin de los conceptos sistema y medio ambiente. Los huertos escolares y su potencial como recurso educativo: Es un espacio de comunicacin que transciende de los aspectos formales de la comunicacin oral y escrita a un intercambio natural cultural: coordenadas de espacio y tiempo en las relaciones entre la humanidad y la naturaleza. Es un lugar de encuentro desde el que desarrollar la solidaridad con congneres del futuro y el presente.

36

 Permite valorar los Recursos, el uso racional de estos y la bsqueda de alternativas en funcin de las necesidades, definindolas y estableciendo su prioridad. Permite pensar en los problemas a corto, medio y largo plazo y, claro est, en las ventajas e inconvenientes. Favorece la concepcin del espacio y del tiempo. Aborda y trabaja los problemas ambientales, bien aquellos relacionados con el fin del huerto (alimentacin de la humanidad y animales) o bien los relacionados con la explotacin. Entre los primeros surgen grandes controversias, debates, discusiones, crticas (la desnutricin, el hambre, entre otros.), mientras que en los segundos surgen variados problemas derivados de la sobreexplotacin de los Recursos naturales y ambientales. Se adecuan a cuestiones concretas en relacin con el contorno: conecta con el medio y el entorno cultural y social. Observa la postura de aquellas acciones nuestras que tienen un impacto positivo o negativo sobre el medio. Precisa la toma de decisiones en cada momento y situacin. Fomenta la cooperacin y la accin compartida, favorece las conclusiones desde la coeducacin y la interdisciplinariedad. Es una fuente de apoyo para la solucin de problemas que incluyen conceptos, procedimientos y actitudes. Bandura acepta que los humanos adquieren destrezas y conducta de modo aprende e instrumental, rechazando as que los aprendizajes se realicen, segn el modelo conductista pone de relieve como entre lo observado se imita o no, tambin que mediante un modelo social significativo se requiere una conducta que si empleando solamente el aprendizaje instrumental. Al respecto Bandura (1986) seala: El aprendizaje es con mucho una actividad de procesamiento de informacin en la que los datos acerca de la estructura de la conducta y de los acontecimientos del entorno se transforma en representaciones simblicas que sirve como lineamientos para la accin13. La observacin e imitacin en los nios pequeos toman como modelo a los padres, educadores amigos y hasta los hroes de televisin. El espacio exterior es uno de los componentes del rea recreativa de toda institucin educacional. Tambin se entiende por tal, el espacio en el que se han creado elementos que estimulan el movimiento de los nios y a la vez les ofrece lugares de esparcimientos que responde a sus necesidades, intereses y niveles de desarrollo.
13

BANDURA, A. Social foundations of thought and action: A social cognitive theory. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall. 1986.

37

Segn Macdonal (2003), expresa que: el huerto escolar se pueden cultivar plantas medicinales que contribuyan a mejorar y mantener el cuerpo en un buen estado saludable, como lo es el jengibre, romero, manzanilla entre otros14. Existen las plantas que se utilizan como condimentos cebollas, perejil, cilantro, entre otras, plantas ornamentales como margaritas claveles y otras y tambin plantas comestibles que sean de fcil cuidado como auyamas, acelgas lechugas. Con el fin de contribuir en el desarrollo Social y Personal de los nios y nias. En lo antes mencionado dice que los huertos escolares se deben cultivar plantas medicinales de manera que sirva para mantener un cuerpo saludable y a la vez se pueden cultivar plantas ornamentales y frutales, Huizinga, en su libro El Homo Ludens, (1982), seala que: El huerto tienen un gran potencial de aprendizaje y de mejorar el suministro de alimento de vida familiar. Al proporcionar hortalizas, frutas, plantas medicinales y otros. Pero, desde aquellos tiempos hasta ahora, muchos conceptos han ido cambiando y en la actualidad el tema del desinters se ha puesto en duda. Al respecto, los antiguos griegos tenan dos palabras: Ludus, que indicaba el juego convencional, y Paida, que describa el juego espontneo. El huerto escolar, segn, Pava (1991), Un huerto escolar combinado con lecciones de nutricin no slo instruye a los estudiantes, sino tambin a sus familias sobre la importancia de una alimentacin saludable y variada15. Por consiguiente, resulta bastante claro inferir que el huerto escolar es una preparacin para la vida adulta; en la medida en que se ejerce para lograr algo, hay que proponer, exigir, ceder, pautar reglas claras, establecer estrategias. El huerto es una fuente de aprendizaje para la comunidad de padres y representante, nias y nios. En la preparacin de un huerto, se toman en cuenta los siguientes pasos: Escoger el terreno que est disponible dentro del Centro Educativo. Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros. Labrar el terreno. Desmoronar y triturar muy bien la tierra. Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es recomendable utilizar fertilizantes naturales, para evitar la contaminacin de la tierra. Despus de que el terreno est preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta.

14 15

MACDONAL (2003), el huerto escolar, pg. 221. PAVIA (1991), El huerto escolar. pg. 91.

38

 Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinacin y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la maana antes de que salga el sol. Las herramientas sirven para facilitar las labores del huerto por que nos da fuerza (a nuestras manos) que nos falta tras el uso de las herramientas. Las herramientas que se utilizan para el trabajo del huerto son: (Pala, pico, escardilla, machete, rastrillo, carretilla, manguera, tobo, cuchara, regadera y trampas). Cmo debe prepararse la tierra para hacer un huerto escolar. Se prepara del mismo modo, como se prepara un jardn. El terreno debe labrarse profundamente, de sta manera, se afloja la tierra y as el agua penetrar fcilmente16. Es recomendable cambiar cada ao el tipo de planta que se va a cultivar. Es decir, un ao se siembran plantas con races largas y otro ao plantas de races cortas, as las capas de suelo se aprovechan y se utilizan mejor los componentes del suelo, ya que los nutrientes se agotan cuando se mantiene por mucho tiempo el mismo cultivo. Los abonos. Son materiales y productos qumicos que se echan a la tierra para enriquecerla y darle ms fuerza y vigor. Las plantas se alimentan de las sustancias que se encuentran en los suelos, pero stos poco a poco se van empobreciendo y perdiendo su valor nutritivo, por eso es necesario recurrir a los abonos, para reponer las sustancias perdidas. Ventajas del huerto escolar Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor escolar. Los nios se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es motivante y estimula la creacin de un huerto en casa. Si los productos no son utilizados en la escuela, se pueden vender en la comunidad y utilizar las ganancias para mantener el huerto y comprar materiales para la escuela. Los nios aprenden un oficio que les puede servir para el futuro y les permite contribuir en la lucha por minimizar la contaminacin, al aprender a elaborar el compostero (lugar donde se prepara el abono). Mediante el diseo de esta propuesta en la Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita sede los caucho en el municipio de Rioblanco, con la creacin del huerto escolar se est aprovechando un espacio dentro del rea del centro
16

RENA. El huerto escolar. . [En lnea] [Citado junio 12 2008 15:26] Disponible en Internet: Formato HTML. http://www.rena.edu.ve/SegundaEtapa/ciencias/elhuertoescolar.html.

39

educativo, el cual habr un zona para valorar el mejoramiento y la conservacin del ambiente en donde los nios y nias tengan experiencias significativas que sirvan de apoyo a su educacin integral. 4.2.6 MARCO LEGAL Para llevar a cabo esta propuesta de la huerta escolar como un recurso didctico, pedaggico, ldico y ambiental que contribuya en los estudiantes de la institucin educativa Jos Antonio Amezquita sede los cauchos en el municipio de Rioblanco a rescatar el amor por la naturaleza, el trabajo agrcola, el cuidado y la preservacin del medio ambiente sano. Se tiene en cuentas las siguientes disposiciones legales pertinentes y en las cuales se sustenta la investigacin. Ley General de la Educacin. La Ley 115 de Febrero de 1994. Por la cual se expide la ley general de educacin. Apropiar los espacios e instrumentos legales, facilitadores; tendientes a una educacin digna, justa, participativa y dinmica que viene planteando la forma educativa que se plasma en el gobierno de Cesar Gaviria Trujillo, en la Ley general de educacin Ley 115, como reguladora del sistema educativo colombiano. Lo mismo hace referencia en los Arts: 5, 15, 16, 33, 77,79, 104 y respectivamente. Constitucin Poltica Nacional de 1991. Establece normas en relacin a la prestacin del servicio educativo en el nivel de preescolar bajos los principios de integralidad, participacin y ldicas, para la organizacin de proyectos pedaggicos; reenfoca al estmulo de la creatividad la imaginacin y la vivencia de situaciones que fomentan valores con trascendencia ala vida. El decreto 2247 de 1996 Establece normas en relacin a la prestacin del servicio educativo en el nivel de preescolar bajos los principios de integralidad, participacin y ldicas, para la organizacin de proyectos pedaggicos; reenfoca al estmulo de la creatividad la imaginacin y la vivencia de situaciones que fomentan valores con trascendencia ala vida. El decreto 2343 del 05 de Junio de 1996. Seala los lineamientos generales de los procesos curriculares, establece los indicadores de logros para la educacin formal que especficamente para el nivel preescolar se organiza por dimensiones: La dimensin esttica lleva implcita la sensibilidad, la imaginacin, la exploracin, las actividades generales, las manifestaciones culturales propias del entorno; resulta trascendental, visualizar las tendencias y estrategias que contempla el plan decenal como los programas de investigacin y el estudio de problemas en la educacin de todos los niveles en los aspectos pedaggicos didcticos,

40

curriculares y experimentales, como tambin para la innovacin y el rediseo de polticas y programas; la cobertura de la educacin preescolar. Decreto 1743 de 1994 Sobre la obligatoriedad de los PRAES, (Proyectos Ambientales Escolares), instrumento poltico fundamental para la educacin ambiental en Colombia.

41

5. METODOLOGA 5.1 TIPO DE INVESTIGACIN El presente estudio se basa en una Investigacin, Accin, Participacin (IAP), porque permite aL docente, estudiantes y padres de familia, generar conocimientos en forma conjunta, donde los actores implicados, se convierten en los protagonistas del proceso de construccin del conocimiento de la realidad, como tambin sean ellos participes en la elaboracin y solucin de tipo educativo y ambiental. Lo significativo de esta forma de investigacin es la de generar conocimientos en la bsqueda de relaciones horizontales, participativas y de tipo sujeto-sujeto entre investigadores y comunidad. Para garantizar una mayor validez metodolgica se utiliza la observacin directa, reuniones, encuestas y distintas fuentes documentales referentes al tema de estudio. 5.2 LA POBLACIN Y MUESTRA 5.2.1 Poblacin. Es el conjunto de todos los casos que concuerdan con una serie de especificaciones. Debiendo situarse claramente en torno a sus caractersticas de contenido, lugar y en el tiempo". Por consiguiente el conjunto poblacional de la presente investigacin est conformado por los estudiantes de la Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco 5.2.2 Muestra. Es "una parte del universo que debe representar los mismos fenmenos que ocurren en aquel, con el fin de estudiarlos y medirlos". Antes de emprender la tarea de recoleccin de la informacin, fue necesario determinar la muestra con la que ha de trabajar. La muestra de esta investigacin est constituida por cincuenta (50) nios de la Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco. Se hace un sondeo al azar y se escoge 25 estudiantes del grado preescolar hasta quinto de primaria en donde se cita a los padres de familias para ejecutar la encuesta.

42

5.3 INSTRUMENTOS Y TCNICAS DE RECOLECCIN DE LA INFORMACIN Para el logro de los objetivos propuestos es fundamental la recoleccin de datos, lo que hace importante utilizar tcnicas e instrumentos apropiados que permita recabar el mximo de informacin y as obtener datos de manera exacta y lo ms cercano a la realidad. En esta investigacin se aplica un cuestionario que tiene como finalidad recopilar la informacin necesaria para la propuesta. Anexo A Para un mejor anlisis e interpretacin de los resultados, se debe realizar una serie de tcnicas que nos permite encarar la investigacin de forma ms clara y precisa respecto a la cantidad de datos posibles. En la presente investigacin los datos obtenidos se representan mediante matrices de anlisis, cuadros estadsticos y grficos de barras. El resultado ser representado a travs de cuadros estadsticos de frecuencia absoluta y frecuencia porcentual, grficos de barras y una breve interpretacin de los resultados. 5.4 ANLISIS DE RESULTADO El anlisis de los resultado se obtiene a travs de un instrumento de recoleccin de datos; para tal fin se aplic una encuesta de 8 tems con 2 alternativas de respuesta respectivamente, la informacin obtenida se presentan en porcentajes en forma de tabla de doble entrada; ilustrados a travs de grficas de barras, como medios representativos de la posicin de estos sujetos ante los formatos presentados en sus debidas orientaciones y segn su contenido y por ltimo se analiza con la finalidad de concretar los resultados obtenidos para alcanzar las conclusiones y recomendaciones de la investigacin. tem 1 Hbitos alimenticios en los nios. En la tabal 3 Anlisis cualitativo. En relacin a la pregunta 1 se pudo obtener que un 60% de los padres encuestados, creen en la importancia en los hbitos alimenticios en sus hijos, ya que es muy importancia para la salud de los nios y el desenvolvimiento en su vida diaria y un 40% no creen que los hbitos alimenticios en la vida de sus hijos. Figura 3.

Figura 5 Hbitos alimenticios en los nios.

43

60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Si No 60% 40% Si No

tem 2 La buena alimentacin es fundamental para el desarrollo de los nios. En la tabla 4 Anlisis cualitativo. De acuerdo a los resultados obtenidos el 80% de los padres encuestados respondieron que una buena alimentacin en los nios es muy fundamental para su desarrollo en las dimensiones afectiva, social, intelectual, entre otros y el buen desenvolvimiento de su vida y un 20% de los padres responde que no creen necesarios la alimentacin en el desarrollo de sus hijos. Figura 4 Figura 6 La buena alimentacin es fundamental para el desarrollo de los nios.
80% 60% 40% 20% 0% Si No 80% Si No 20%

tem 3 Sensibilizacin sobre la importancia de la huerta escolar. Tabla 5. Anlisis cualitativo. El 76% de los encuestados estn de acuerdo que les informen sobre el huerto escolar que van a desarrollar en la Institucin con sus hijos para que ellos aprendan a cultivar, a valorar el medio Ambiente que lo rodea, entre otros y un 24% de los encuestados responden que no es importante sensibilizar sobre la huerta escolar. Figura 5

44

Figura 7 Sensibilizacin sobre la importancia de la huerta escolar

80% 60% 40% 20% 0% Si No 76% Si No 24%

tem 4 Las huertas escolares. Tabla 6 Anlisis cualitativo. Notndose que el 72% de los encuestados responden que al llevar a cabo estas actividades con los nios, desarrollan actitudes afectiva y social con sus compaeros compartiendo sus trabajo en el desarrollo de la huerta escolar y el 28% de ellos no creen que sirve para el desenvolvimiento de los sus hijos. Figura 6 Figura 8 Las huertas escolares.

80% 60% 40% 20% 0% Si No 72% 28% Si No

tem 5 Pioneros en desarrollar talleres de huertas escolares. Tabla 7

45

Anlisis cualitativo. . Analizando los resultados se pudo obtener que el 64% de los padres encuestados responden que Si, ya que sus hijos son chiquillos muy capaces de ejecutar actividades como talleres para llevar a cabo el huerto escolar creando buenos Hbitos alimenticios y al vez desenvolver en el medio que lo rodea y un 36% de esa poblacin, No tiene como conciencia en sobre los buenos alimenticios que le dan a sus hijos, es por eso que son nios sin ninguna motivacin al desarrollar actividades. Figura 7 Figura 9 Pioneros en desarrollar talleres de huertas escolares.

70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Si No 64% 36% Si No

tem 6 Problemas ambientales en la institucin. Tabla 8 Anlisis cualitativo. De acuerdo a los resultados obtenidos el 52% de los entrevistados responden que no todas Instituciones de la regin hacen programas conservar el medio ambiente en la misma y el 48% de ellos respondieron que Si. Figura 8 Figura 10 Problemas ambientales en la institucin.

52% 51% 50% 49% 48% 47% 46% Si No 48% 52% Si No

tem 7 Propuesta pedaggica

46

Anlisis cualitativo. El 88% de los encuestados responden en forma afirmativa que est de acuerdo para que los Docente, ejecute la propuesta pedaggica de la huerta escolar con los nios, ya que ellos desarrollan actitudes y demostrar los hbitos alimenticios y al vez esos pequeos empiezan a reflexionar la importancia que tiene sobre el medio que lo rodea y un 12% de los padres responden que no apoyan a los docente llevar a cabo la propuesta. Figura 9 Figura 11 Propuesta pedaggica

100% 80% 60% 40% 20% 0% Si No 12% 88% Si No

tem 8 Apoyan al docente. Tabla 10 Anlisis cualitativo. El 72% de los padres de familia apoyan a los docentes para llevar a cabo esta propuesta, ya que es muy importante para el desarrollo de sus hijos y para la Institucin; por que desde muy pequeos debemos ensearle a los nios a valorar la naturaleza y un 28% no apoyan a los profesores a ejecutar est propuesta. Figura 10 Figura 12 Apoyan al docente

80% 60% 40% 20% 0% Si No 72% 28% Si No

47

6. PROPUESTA 6.1 TITULO DE LA PROPUESTA Plantar semillas de conciencia, para cosechar una mejor calidad de vida 6.4 DESCRIPCIN DE LA PROPUESTA La Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco, mediante la ejecucin de los talleres con el fin de crear una huerta escolar con los estudiantes esto le permite relacionarse, compartir, disfrutar y aprender para enriquecer su proceso de socializacin, tambin es un espacio donde desarrolla una cultura emprendedora, trabajar en equipo, y asumir responsabilidades. Por otro lado despierta en los nios el deseo de consumir productos cultivados por ellos mismos en la huerta, como verduras, con el propsito de ir creando buenos hbitos alimenticios y mantenerlos a lo largo de la vida. Los padres de hoy en da no tienen conciencia sobre la importancia de los hbitos alimenticios de sus hijos, por eso que si dio origen al diseo de una huerta escolar, que es herramienta didctica para desarrollar en los nios la capacidad de observacin, exploracin e investigacin hacia nuevos conocimientos de la naturaleza y sus procesos, hacia el cuidado de los seres vivos y su importancia para la existencia del hombre. Esta propuesta es viable, medible y alcanzable porque permite reflexionar sobre el quehacer pedaggico, que permita al educando a desarrollar y lograr dominio psicomotor, socio-afectivo y cognitivo; y de gran importancia para su formacin integral y se constituye en una herramienta didctica que integra a la comunidad educativa. Para ello se desarrolla talleres de motivacin, sensibilizacin con padres de familia y estudiantes. 6.5 JUSTIFICACIN La Institucin como un lugar de vida y para la vida debe romper las barreras del mundo que los rodea, su entorno y la actividad escolar, ver el aprendizaje como un proceso continuo y permanente, que ocurre en diferentes contextos de socializacin y no solo en las escuelas y en las aulas, debe ofrecer estrategias para crear ambientes de aprendizaje que estimulen en los estudiantes el acercamiento significativo hacia el conocimiento y su utilizacin en diferentes contextos. De ah la importancia de adelantar una labor de investigacin y de creacin pedaggica, en la que el maestro pueda plantearse y hallar respuestas a preguntas bsicas sobre como dar verdadero soporte al aprendizaje de sus

48

estudiantes. Es importante resaltar que mediante el buen resultado la propuesta mejorar significativamente en la salud y calidad de vida de los estudiantes, favorecer los procesos de enseanza-aprendizaje, el compartir experiencias y el trabajo en equipo. La huerta escolar es una propuesta pedaggica que le brinda a los nios y nias la oportunidad de adquirir ms conocimientos y nuevas experiencias al desarrollar actividades en ese espacio, lo que implica la oportunidad de orientarlos frente a experiencias significativas con el medio fsico, social y natural que lo rodea facilitndole un mejor desarrollo, tanto en lo cognoscitivo, psicomotor, social y natural. 6.4 OBJETIVOS 6.4.1 Objetivo general Elaborar talleres para la ejecucin de la propuesta Plantar semillas de conciencia, para cosechar una mejor calidad de vida, la Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco 6.5.2 Objetivos especficos Determinar la importancia que tiene la construccin de un huerto escolar, La Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco. Explicar los beneficios que ofrece el huerto escolar a los nios y nias de La Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco. Observar las distintas actividades y estrategias que genera la construccin de un huerto escolar para el desarrollo integral de los nios y nias de la institucin. Fomentar actitudes de responsabilidad, en la conservacin de las plantas. Valorar las manifestaciones de la naturaleza. Promover el trabajo en grupo. Familiarizar al nio y nias en la plantacin de las semillas. Valorar la belleza de las plantas como seres vivos. Incentivar a los nios la necesidad de amar y cuidar la naturaleza. Realizar actividades recreativas con los nios. Hacer salidas ecolgicas recreativas con los nios para socializarlo en el medio que lo rodea. 6.6 ESTRATEGIA Y ACTIVIDADES

49

Para llevar a cabo esta propuesta se tiene en cuenta las siguientes actividades: Se realiza reunin con padres de familia y mediante la utilizacin de carteleras alusivas a la huerta escolar se explico la importancia del proyecto que se va a implementar en la Institucin. Con los estudiantes se desarrollaran talleres para socializar y sensibilizar acerca de la implementacin de la propuesta la huerta escolar. Las actividades que se desarrollaron en el proyecto fueron:

Poner en marcha el huerto. Organizar el trabajo en el huerto escolar. Preparar el terreno para cultivar. Las herramientas y materiales del huerto. Organizar los cultivos. Sembrar y plantar. Labores y cuidados constantes en el huerto.

En la tabla 11 se observan las actividades para llevar a cabo esta investigacin En la tabla 12 se observan las estrategias y actividades de estas investigacin 6.6 PERSONAS RESPONSABLES La docente LEONOR DE LA CRUZ MUOZ CLAROS, es la responsables de realizar esta investigacin. 6.7 BENEFICIARIOS DE LA PROPUESTA Son los estudiantes de la Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco. 6.8 RECURSOS Humanos. Son los padres, estudiantes y el docente de la Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco para llevar a cabo est propuesta. Financiero. Son los gastos ocasionados para llevar a cabo este proyecto. Los cuales sern financiados por la autora del mismo por medio de fuentes internas. Cuyo valor es de $ 1460.000.oo. Como transporte, impresin, fotocopias, salida al campo y dems escritos, papelera, recursos tcnicos y materiales, entre otros.

50

Tcnicos y materiales. Computador, cmara digital, herramientas, materiales necesarios para llevar a cabo los talleres, entre otros. En la tabla 13 se observa el presupuesto. 1.2 EVALUACIN Y SEGUIMIENTO La evaluacin que se hace con el desarrollo de los talleres es un proceso pedaggico, en donde se evala el desempeo de cada nio y nia en la ejecucin de las actividades. En la tabla 14 se puede observar la evaluacin y seguimiento PHVA EL proceso de evaluacin es individual, ya que cada alumno es un ser nico que se desarrolla en un colectivo social-cultural. Tiene como base de comparacin los aprendizajes esperados que deben desarrollar los nios y las nias en su contexto. En este sentido, la evaluacin tendr por objeto: Valorar el proceso de aprendizaje de los estudiantes, identificando los cambios que se suceden durante este proceso. analizar las condiciones del entorno (familiar, comunitario, institucional) que facilitan o limitan el aprendizaje de los educando, para propiciar un ambiente que potencie su proceso de formacin. 1.3 INDICADORES DE LOGRO El desarrollo de los talleres, como estrategia pedaggica y didctica que se desarrolla en las aulas con los nios, nias depende de los intereses y a su vez de las estrategias y necesidades de los conocimientos y el aprendizaje significativo; que se pretende a los estudiantes conozcan, descubran, valoren y respeten a las plantas, favoreciendo su desarrollo natural en el Huerto. En el desarrollo de las actividades se puede observar en los estudiantes los siguientes logros: Invita a la conservacin y al aprendizaje involucrando a los maestros y estudiantes con la naturaleza. Mejora el desempeo acadmico y la actitud hacia la escuela. Mejora la actitud hacia comer verduras incidiendo en los hbitos alimenticios. Eleva la autoestima y fortalece los vnculos con los compaeros.

51

 Se adquieren habilidades y conocimientos prcticos que duran toda la vida. Genera habilidades para trabajar en equipo.

52

7. IMPLEMENTACIN DE LA PROPUESTA Esta es la fase de implementacin de la propuesta para La huerta escolar, el docente se involucra en un trabajo de concienciar a la comunidad educativa como mejorar significativamente en la salud y calidad de vida de los estudiantes, con el fin de favorecer los procesos de enseanza-aprendizaje, el compartir experiencias y el trabajo en equipo. Para lograr este objetivo se dise una metodologa participativa en donde los alumnos se ven involucrado en las actividades de la huerta escolar y motivarlos para que ellos empiecen a valorar la naturaleza y la calidad de vida de cada uno. Esto se llev a travs de cuatro talleres, uno por semana con una intensidad horaria de dos horas. Anexo C. En primer lugar se hace necesario un proceso de sensibilizacin de la poblacin a travs de la cual se busca motivar su participacin en la propuesta que se va a llevar a cabo. Este proceso de sensibilizacin se realiza a travs de un taller de sensibilizacin a los padres de familia; sobre el desarrollo de una huerta escolar con sus hijos y tambin recalcarles el amor por la naturaleza, el trabajo agrcola, el cuidado y la preservacin del medio ambiente sano. Por ultimo se llevo a los padres y alumnos al sitio donde se va a desarrollar la huerta escolar. Una vez terminada la fase de sensibilizacin se procedi hacer una salida al campo para que los nios exploren el amor a la naturaleza y as poder ejecutar la propuesta. Anexo Se desarrolla el taller en el sito donde va quedar la huerta escolar y se desarrolla las actividades de preparacin del terreno y la siembra este proceso comienza con una dinmica de ambientacin e integracin de grupo, la cual busca lograr una mejor disposicin de los nios hacia el trabajo colaborativo que se va a desarrollar en la huerta. Anexo D Al desarrollar las actividades se programo un refrigerio con los nios con el fin de incentivar a los estudiantes de los hbitos alimenticios, para concienciarlos sobre los valores de una vida saludable. Anexo D Logros alcanzados y evidencias que lo justifican. En la realizacin de este proyecto de la huerta escolar se lograron xitos y satisfacciones en el mbito personal, profesional y laboral, al ver que la comunidad de padres, estudiantes y representantes participaron unidos por una misma causa trasladando herramientas de trabajos de sus casa, contribuyendo con ideas, sugerencias y soluciones es una experiencia muy bonita

53

Otro logro alcanzado fue la participacin y el reconocimiento por parte del personal que labora en la Institucin algo muy emotivo fueron los agradecimientos dados por los nios y nias, sus risas y alegras. Limitaciones Confrontadas Y Actividades Desarrolladas Para Solventarlas. En realidad las limitaciones encontradas fueron pocas, el nico percance que se presentaron a la hora de ejecutar el proyecto de integracin familia, escuela y comunidad fueron las pocas respuestas positivas a los entes tanto pblico como privado. Se pretende la sostenibilidad de esta propuesta la participacin activa de los estudiantes de la Institucin donde ellos se va a dar cuenta que cuando juega, trabaja, acta, experimenta y se comunica con los otros, es totalmente capaz, frente a situaciones nuevas, de manifestar sus preferencias, de tomar iniciativa, es decir, de construir su personalidad y desarrollar sus hbitos de vida saludable, sin la presencia efectiva y continua del docente en el desarrollo de los talleres y la ejecucin de la misma.

54

CONCLUSIONES Al finalizar el proyecto de la huerta escolar, se obtuvo un resultado ya que se pudo alcanzar satisfactoriamente los objetivos propuestos durante este proceso, por tal motivo se logr incentivar a la comunidad estudiantil, padres de familias y al cuerpo de docentes a la participacin activa en el proyecto pedaggico productivo como es la huerta escolar, la cual est enmarcada a retomar el amor por el campo y mejorar su calidad de vida. La implementacin de la huerta escolar, como estrategia para la ldica, el aprendizaje y el trabajo en equipo ha permitido en los estudiantes que ellos sean ms activos y participativos en el proceso escolar; para interactuar directamente con la naturaleza y a su vez valorarla y cuidarla; tambin con esta propuesta se pretende que alumnos sean personas capaces de realizar proyectos de este ndole para un desempeo en su futuro. La experiencia de la puesta en marcha de los talleres ha sido muy enriquecedora tanto para el docente como para los estudiantes. Ha sido una experiencia nica que ha ido implicando a toda la institucin sobre esta propuesta pedaggica, ya que ellos con esto experimentan vivencias para su vida personal. Huerta escolar es una herramienta didctica en donde los estudiantes desarrollan la capacidad de observacin, exploracin e investigacin hacia nuevos conocimientos de la naturaleza y sus procesos, hacia el cuidado de los seres vivos y su importancia para la existencia del hombre. En este proyecto pedaggico productivo se puede aprender y ensearles a los estudiantes la relacin de las distintas reas por medio de la ldica, como base para manejar espontneamente los conocimientos construidos dentro del contexto productivo en la huerta escolar; desarrollando actividades como: medicin del rea, separacin de eras, cercado, trasplante de plantas, limpieza, recoleccin de frutos, entre otros Aqu se evidenci la integracin de las reas. Donde siempre se utilizan las dinmicas para la buena interaccin con la comunidad en general. Gracias a este proyecto se pudo aprender mucho de la naturaleza y estar en contacto directo y constante con ella, donde se dej huellas, en cada uno de los alumnos.

55

RECOMENDACIONES Se recomienda a las Instituciones de la regin que promuevan en ellas propuestas sobre el huerto escolar. Involucrar a la comunidad educativa en los diferentes proyectos investigativos, para fortalecer la accin participativa, garantizar su ejecucin y continuidad. Innovar permanentemente los planes curriculares con los diferentes proyectos encaminados a conservar el medio ambiente. El proyecto de huertos escolares es una herramienta de utilidad para los nios y nias, ms que puede ser desarrollado y adoptado en la poblacin estudiantil participe en la ejecucin del proyecto, ya que ste podra ser un modo en el que la comunidad educativa se involucre y realice acciones teniendo en cuenta su edad y nivel educativo. Se recomienda realizar en las instituciones educativas huertas escolares, con el fin de establecer un aprendizaje significativo con los alumnos y poder contribuir al cuidado del medio ambiente; aplicando en este proceso el control biolgico para la ejecucin del mismo. Crear conciencia a la comunidad educativa mediante la ejecucin continua de proyectos relacionados con actividades relacionadas con la conservacin y preservacin del medio ambiente, construyendo huertos escolares en la Instituciones educativas para poder aplicar los procesos pedaggicos para llevar a cabo el huerto escolar. Incentivar a los alumnos para la elaboracin de proyectos, para poder contribuir y tratar de solventar deficiencias Institucionales mediante la capacitacin de los mismos, talleres y charlas formativa sobre el tema.

56

BIBLIOGRAFA ALONSO, Lus (2000). "Cul es el nivel o dificultad de la enseanza que se est exigiendo en la aplicacin del nuevo sistema educativo?. Revista EDUCAR, 26, pp. 53-74. http://www.peremarques.net/aprendiz.htm. BANDURA, A. Social foundations of thought and action: A social cognitive theory. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall. 1986. CARLN, Fiorella. Fomentando la conciencia ecolgica en los nios. . [En lnea]. [Citado Octubre 16 2008 16:12]. Disponible en Internet: http://www.educared.org.ar/infanciaenred/dilema/index.php?q=relatos. CAMPOS FIERRO ROBINSN. Municipio de Rioblanco. [En lnea]. [Citado septiembre 24 de 2009 21:22]. Disponible en Internet: http://rioblancosurtolimarcf.obolog.com/muncipio-rioblanco-tolima-345306. ECOPIBES. Los objetivos de la educacin ambiental. [En lnea]. [Citado agosto 26 2010 10:10]. Disponible en Internet: Formato. HTLM. http://www.ecopibes.com/educadores/objetivos.htm. ESCARD. Florenci. Ecologa. [En lnea]. [Citado noviembre 26 2009 10:50]. Disponible en Internet: http://www.educared.org.ar/infanciaenred/dilema/index.php?q=node/857. INVESTIGACIN E INNOVACIN EDUCATIVA. Tcnica didctica. [En lnea]. [Citado agosto 28 2010 10:32]. Disponible en Internet: formato HTM. http://www.sistema.itesm.mx/va/dide2/tecnicas_didacticas/otrastecnicas.htm. RENA. El huerto escolar. . [En lnea] [Citado junio 12 2008 15:26] Disponible en Internet: Formato HTML. http://www.rena.edu.ve/SegundaEtapa/ciencias/elhuertoescolar.html. Tu ambiente natural. Que es ecologa. . [En lnea]. [Citado agosto 28 2010 10:32]. Disponible en Internet: formato HTML. http://tuambientenatural.com/medioambiente/ecologia.html WIKIPEDIA. La enciclopedia libre. Didctica. [En lnea]. [Citado agosto 27 2010 10:10]. Disponible en Internet: http://es.wikipedia.org/wiki/Did%C3%A1ctica

57

WIKIPEDIA. La enciclopedia libre. Educacin ambiental. [En lnea]. [Citado agosto 25 2010 19:19]. Disponible en Internet: http://es.wikipedia.org/wiki/Educaci %C3%B3n_ambiental.

58

ANEXOS

59

Anexo A Tablas Tabla 1 Concepciones sobre los procesos de aprendizaje

CONCEPCIONES LEYES, PROPUESTAS... La perspectiva conductista. Desde- Condicionamiento operante. Formacin de reflejos condicionados mediante la perspectiva conductista, formuladamecanismos de estmulo-respuesta-refuerzo: las acciones que obtienen un refuerzo por B.F.Skinner hacia mediados delpositivo tienden a ser repetidas. siglo XX y que arranca de los- Ensayo y error con refuerzos y repeticin. estudios psicolgicos de Pavlov- Asociacionismo: los conocimientos se elaboran estableciendo asociaciones entre los sobre condicionamiento y de losestmulos que se captan. Memorizacin mecnica. trabajos de Thorndike sobre el- Enseanza programada. Resulta especialmente eficaz cuando los contenidos estn refuerzo, intenta explicar elmuy estructurados y secuenciados y se precisa un aprendizaje memorstico. Su eficacia aprendizaje a partir de unas leyes yes menor para la comprensin de procesos complejos y la resolucin de problemas no mecanismos comunes para todos losconvencionales. individuos. Teora del procesamiento de la- Captacin y filtro de la informacin a partir de las sensaciones y percepciones informacin. La teora delobtenidas al interactuar con el medio. procesamiento de la informacin,- Almacenamiento momentneo en los registros sensoriales y entrada en la memoria influida por los estudios cibernticosa corto plazo, donde, si se mantiene la actividad mental centrada en esta informacin, de los aos cincuenta y sesenta,se realiza un reconocimiento y codificacin conceptual. presenta una explicacin sobre los- Organizacin y almacenamiento definitivo en la memoria a largo plazo, donde el procesos internos que se producenconocimiento se organiza en forma de redes. Desde aqu la informacin podr ser durante el aprendizaje. Susrecuperada cuando sea necesario. planteamientos bsicos, en lneas generales, son ampliamente aceptados. Considera las siguientes fases principales: Aprendizaje por descubrimiento.- Experimentacin directa sobre la realidad, aplicacin prctica de los conocimientos y La perspectiva del aprendizaje porsu transferencia a diversas situaciones. descubrimiento, desarrollada por J. - Aprendizaje por penetracin comprensiva. El alumno experimentando descubre y Bruner, atribuye una grancomprende lo que es relevante, las estructuras. importancia a la actividad directa de- Prctica de la induccin: de lo concreto a lo abstracto, de los hechos a las teoras. los estudiantes sobre la realidad. - Utilizacin de estrategias heursticas, pensamiento divergente. - Currculum en espiral: revisin y ampliacin peridica de los conocimientos adquiridos. Aprendizaje significativo (D.Condiciones para el aprendizaje: Ausubel, J. Novak) postula que el... significabilidad lgica (se puede relacionar con conocimientos previos) aprendizaje debe ser significativo, no... significabilidad psicolgica (adecuacin al desarrollo del alumno) memorstico, y para ello los nuevos... actitud activa y motivacin. conocimientos deben relacionarse- Relacin de los nuevos conocimientos con los saberes previos. La mente es con los saberes previos que posea elcomo una red proposicional donde aprender es establecer relaciones semnticas. aprendiz. Frente al aprendizaje por- Utilizacin de organizadores previos que faciliten la activacin de los conocimientos descubrimiento de Bruner, defiendeprevios relacionados con los aprendizajes que se quieren realizar. el aprendizaje por recepcin donde- Diferenciacin-reconciliacin integradora que genera una memorizacin el profesor estructura los contenidoscomprensiva. y las actividades a realizar para que- Funcionalidad de los aprendizajes, que tengan inters, se vean tiles. los conocimientos sean significativos para los estudiantes. Psicologa cognitivista. El- El aprendizaje es un proceso activo. El cerebro es un procesador paralelo, capaz de cognitivismo (Merrill, Gagn...),tratar con mltiples estmulos. El aprendizaje tiene lugar con una combinacin de basado en las teoras delfisiologa y emociones. El desafo estimula el aprendizaje, mientras que el miedo lo procesamiento de la informacin yretrae. recogiendo tambin algunas ideas- Condiciones internas que intervienen en el proceso: motivacin, captacin y conductistas (refuerzo, anlisis decomprensin, adquisicin, retencin. tareas) y del aprendizajePosteriormente cuando se haga una pregunta al estudiante se activarn las fases: significativo, aparece en la dcadarecuerdo, generalizacin o aplicacin (si es el caso) y ejecucin (al dar la de los sesenta y pretende dar unarespuesta, que si es acertada dar lugar a un refuerzo) explicacin ms detallada de los- Condiciones externas: son las circunstancias que rodean los actos didcticos y que procesos de aprendizaje, distingue: el profesor procurar que favorezcan al mximo los aprendizajes. Constructivismo. J. Piaget, en sus- Considera tres estadios de desarrollo cognitivo universales: sensoriomotor,

60

estudios sobre epistemologaestadio de las operaciones concretas y estadio de las operaciones formales. En todos gentica, en los que determina lasellos la actividad es un factor importante para el desarrollo de la inteligencia. principales fases en el desarrollo- Construccin del propio conocimiento mediante la interaccin constante con el cognitivo de los nios, elabor unmedio. Lo que se puede aprender en cada momento depende de la propia capacidad modelo explicativo del desarrollo decognitiva, de los conocimientos previos y de las interacciones que se pueden establecer la inteligencia y del aprendizaje encon el medio. En cualquier caso, los estudiantes comprenden mejor cuando estn general a partir de la consideracinenvueltos en tareas y temas que cautivan su atencin. de la adaptacin de los individuos al- Reconstruccin de los esquemas de conocimiento. El desarrollo y el aprendizaje medio. se produce a partir de la secuencia: equilibrio - desequilibrio reequilibrio (que supone una adaptacin y la construccin de nuevos esquemas de conocimiento). Aprender no significa ni reemplazar un punto de vista (el incorrecto) por otro (el correcto), ni simplemente acumular nuevo conocimiento sobre el viejo, sino ms bien transformar el conocimiento. Esta transformacin, a su vez, ocurre a travs del pensamiento activo y original del aprendiz. As pues, la educacin constructivista implica la experimentacin y la resolucin de problemas y considera que los errores no son antitticos del aprendizaje sino ms bien la base del mismo. Socio-constructivismo. Basado en- Importancia de la interaccin social. Aprender es una experiencia social donde el muchas de las ideas de Vigotski,contexto es muy importante y el lenguaje juega un papel bsico como herramienta considera tambin los aprendizajesmediadora, no solo entre profesores y alumnos, sino tambin entre estudiantes, que como un proceso personal deas aprenden a explicar, argumentar... Aprender significa "aprender con otros", recoger construccin de nuevostambin sus puntos de vista. La socializacin se va realizando con "otros" (iguales o conocimientos a partir de los saberesexpertos). previos (actividad instrumental), pero- Incidencia en la zona de desarrollo prximo, en la que la interaccin con los inseparable de la situacin en la queespecialistas y con los iguales puede ofrecer un "andamiaje" donde el aprendiz puede se produce. Enfatiza en losapoyarse. siguientes aspectos: Actualmente el aprendizaje colaborativo y el aprendizaje situado, que destaca que todo aprendizaje tiene lugar en un contexto en el que los participantes negocian los significados, recogen estos planteamientos. El aula debe ser un campo de interaccin de ideas, representaciones y valores. La interpretacin es personal, de manera que no hay una realidad compartida de conocimientos. Por ello, los alumnos individualmente obtienen diferentes interpretaciones de los mismos materiales, cada uno construye (reconstruye) su conocimiento segn sus esquemas, sus saberes y experiencias previas su contexto...

Tabla 2 Caractersticas generales de algunas tcnicas didcticas

61

Tcnica

Objetivo Presentar de manera organizada informacin a un grupo. Por lo general es el profesor quien expone; sin embargo en algunos casos tambin los alumnos exponen.

Ventajas

Aplicaciones

Recomendaciones Estimular la interaccin entre los integrantes del grupo. El profesor debe desarrollar habilidades para interesar y motivar al grupo en su exposicin.

Exposicin

Permite presentar Se puede usar para: informacin de Presentar los manera ordenada. contenidos del curso. No importa el tamao Presentar una del grupo al que se conferencia de tipo presenta la informativo. informacin. Exponer resultados o conclusiones de una actividad.

Mtodo de proyectos

Acercar una realidad concreta a un ambiente acadmico por medio de la realizacin de un proyecto de trabajo.

Es interesante. Recomendable en: Definan claramente las Se convierte en Materias terminales habilidades, actitudes y incentivo. de carreras valores que se estimularn Motiva a aprender. en el proyecto. profesionales. Estimula el desarrollo Cursos donde ya se Dar asesora y seguimiento de habilidades para integran contenidos a los alumnos a lo largo de resolver situaciones de diferentes reas todo el proyecto. reales. del conocimiento.

Cursos donde puede hacer trabajo interdisciplinario.

se un

Mtodo de casos

Acercar una realidad concreta a un ambiente acadmico por medio de un caso real o diseado.

Es interesante. Se convierte en incentivo. Motiva a aprender. Desarrolla la habilidad para anlisis y sntesis. Permite que el contenido sea ms significativo para los alumnos. Promueve la investigacin. Estimula el pensamiento crtico. Desarrolla habilidades para el anlisis y sntesis de informacin. Los estudiantes aplican verdades "descubiertas" para la construccin de conocimientos y principios.

til para: Iniciar la discusin de un tema. Promover la investigacin sobre ciertos contenidos. Verificar los aprendizajes logrados.

El caso debe estar bien elaborado y expuesto. Se debe reflexionar con el grupo en torno a los aprendizajes logrados.

Mtodo de preguntas

Con base en preguntas llevar a los alumnos a la discusin y anlisis de informacin pertinente a la materia.

til para: Iniciar la discusin de un tema. Guiar la discusin del curso. Promover la participacin de los alumnos.

Que el profesor desarrolle habilidades para el diseo y planteamiento de las preguntas. Evitar ser repetitivo en el uso de la tcnica.

Generar controversia creativa en el grupo.

Simulacin y juego

Aprender a partir de la accin tanto sobre contenidos como sobre el desempeo de los alumnos ante situaciones simuladas.

Promueve la Aplicable para: interaccin y la Contenidos que comunicacin. requieren la vivencia Es divertida. para hacerlos Permite aprendizajes significativos. significativos. Desarrollar habilidades especficas para enfrentar y resolver las situaciones simuladas.

Que el docente desarrolle experiencia para controlar al grupo y para hacer un buen anlisis de la experiencia. Que los juegos y simulaciones en que se participar sean congruentes con los contenidos del curso. Que los roles de los participantes sean Estimular el inters claramente definidos y se

62

de los alumnos por promueva su rotacin. un tema especfico al participar en el juego. Favorece el Es til : desarrollo de Para que los alumnos habilidades para el identifiquen anlisis y sntesis de necesidades de informacin. aprendizaje. Permite el desarrollo Para abrir la de actitudes positivas discusin de un tema. ante problemas. Para promover la Desarrolla participacin de los habilidades alumnos en la cognitivas y de atencin a problemas socializacin. relacionados con su rea de especialidad. Que el profesor desarrolle las habilidades para la facilitacin. Generar en los alumnos disposicin para trabajar de esta forma. Retroalimentar constantemente a los alumnos sobre su participacin en la solucin del problema. Reflexionar con el grupo sobre las habilidades, actitudes y valores estimulados por la forma de trabajo.

Aprendizaje basado en problemas

Los estudiantes deben trabajar en grupos pequeos, sintetizar y construir el conocimiento para resolver los problemas, que por lo general han sido tomados de la realidad.

Juego de roles

Ampliar el campo de experiencia de los participantes y su habilidad para resolver problemas desde diferentes puntos de vista.

Abre perspectivas de Es til: acercamiento a la Para discutir un tema realidad. desde diferentes Desinhibe. tipos de roles. Motiva. Para promover la Fomenta la empata en el grupo creatividad. de alumnos.

Que el profesor conozca bien el procedimiento. Que los roles y las caractersticas de los mismos sean identificadas claramente. Que se reflexione sobre las habilidades, actitudes y Para generar en los valores logrados. alumnos conciencia sobre la importancia de interdependencia grupal. Aclarar al grupo el objetivo del panel y el papel que le toca a cada participante. Hacer una cuidadosa seleccin del tema en el panel y de la orientacin de los invitados. El moderador debe tener experiencia en el ejercicio de esa actividad. Delimitar los alcances del proceso de toma de decisiones. Reflexionar con los alumnos sobre lo que aprenden al participar en un ejercicio como ste.

Panel de Discusin

Se recibe informacin Se aplica para: variada y estimulante. Contrastar diferentes Motivante. puntos de vista con Dar a conocer a un Estimula el respecto a un tema. grupo diferentes pensamiento crtico. Motivar a los alumnos orientaciones con a investigar sobre respecto a un tema. contenidos del curso.

Lluvia de ideas

Incrementar el potencial creativo en un grupo. Recabar mucha y variada informacin. Resolver problemas.

Favorece interaccin en grupo. Promueve participacin y creatividad. Motiva. Fcil de aplicar.

la Es til: el Si enfrentar problemas o buscar la ideas para tomar la decisiones. Para motivar la participacin de los alumnos en un proceso de trabajo grupal.

Fuente: http://www.sistema.itesm.mx/va/dide2/tecnicas_didacticas/otrastecnicas.htm.

Tabla 3 Distribucin porcentual y absoluta frecuencia de hbitos alimenticios en los nios

63

Categora SI NO TOTAL

Frecuencia absoluta 15 10 25

Frecuencia porcentual 60 % 40 % 100%

Tabla 4 Distribucin porcentual y absoluta frecuencia de la buena alimentacin es fundamental para el desarrollo de los nios Categora Frecuencia absoluta Frecuencia porcentual SI NO TOTAL 20 5 25 80% 20% 100%

Tabla 5 Distribucin porcentual y absoluta frecuencia de sensibilizacin sobre la importancia de la huerta escolar Categora Frecuencia absoluta Frecuencia porcentual SI NO TOTAL 19 6 25 76% 24% 100%

Tabla 6 Distribucin porcentual y absoluta frecuencia de las huertas escolares Categora Frecuencia absoluta Frecuencia porcentual SI NO 18 7 72% 28%

TOTAL 25 100% Tabla 7 Distribucin porcentual y absoluta frecuencia de pioneros en desarrollar talleres de huertas escolares Categora SI NO TOTAL Frecuencia absoluta 16 9 25 Frecuencia porcentual 64% 36% 100%

64

Tabla 8 Distribucin porcentual y absoluta frecuencia de Problemas ambientales en la institucin Categora SI NO TOTAL Frecuencia absoluta 12 13 25 Frecuencia porcentual 48% 52% 100%

Tabla 9 Distribucin porcentual y absoluta frecuencia de propuesta pedaggica Categora Frecuencia absoluta Frecuencia porcentual SI NO TOTAL 22 3 25 88% 12% 100%

Tabla 10 Distribucin porcentual y absoluta frecuencia de apoyan al docente Categora Frecuencia absoluta Frecuencia porcentual SI NO TOTAL 18 7 25 72 % 28% 100%

Tabla 11 Diagrama de Gannt

TIEMPO
ACTIVIDADES . 1. Planeacin de ideas para la iniciacin del proyecto 2. Consecucin de materiales. 3. Preparacin del lote. 4. Construccin y siembra 5. Manejo del semillero 6. Construccin de eras 7. Transplantes de las plntulas 8. Manejo de cultivo (riego, limpia, abonado y tutorado) 9. Cosecha.
Mayo Junio Julio

2009
Agosto Septiembre octubre

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 2 3 4

Fuente: La autora

65

Tabla 12 Estrategias y actividades

Objetivos Sensibilizar a los padres y madres de familia de los alumnos de la institucin. Actividades Conferencia Encuestas Estrategias Charla y visita al sitio de la huerta Fecha Julio 17 del 2009 Lugar La Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco vereda Recurso Carteleras. Cmara digital, entre otros. Responsables Leonor De La Cruz Muoz Claros

Explorar la importancia y cuidado del medio ambiente Dar a conocer los pasos a seguir para llevar a cabo el huerto.

Dar a conocer la importancia de los hbitos alimentitos para el buen desarrollo y crecimiento de los nios y las nias.

Explorar la importancia del medio ambiente y el cuidado de las plantas. Limpiar el terreno. Labrar el terreno. Arar el terreno. Fertilizar el terreno. Seleccionar semillas. Refrigerio Conferencia

Charlas Observacin del medio.

Agosto 19 del 2009

Humanos , cmara,

Leonor De La Cruz Muoz Claros

Actividades recreativas. Charlas Observacin.

Agosto 05 del 2009

La Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco La Institucin Educativa Jos Antonio Amezquita Sede Los Caucho del Municipio De Rioblanco Humanos, Cmara, Jugo de remolacha, Galletas, vasos, entre otros.

Leonor De La Cruz Muoz Claros

Charlas

Agosto 28 del 2009

Leonor De La Cruz Muoz Claros

Fuente: La autora. Tabla 13 Presupuesto

ITEM PAPELERA ASESORIA IMPRESIN TRANSPORTE GASTOS IMPREVISTOS TOTAL CONCEPTO CANTIDAD V/R UNITARIO Global Global VALOR 200.000 500.000 170.000 100.000 490.000 1.460.000

Fuente. La autora. Tabla 14 Evaluacin y seguimiento PHVA

PLANEAR HACER Observacin al sitio Observacin directa. donde se va desarrollar la huerta escolar. tico VERIFICAR ACTUAR Analizar el terreno Reunin con el grupo donde va a quedar la de investigador. huerta

66

Socializar a la comunidad educativa el problema a investigar Elaboracin de instrumento a utilizar

Charla Entrevista Debate Encuesta

Constatacin de Presentacin del asistencia y firma de problema a solucionar. acta Organizacin de preguntas dirigidas a los padres de familia Constatacin de asistencia y se firma el acta Constatar asistencia de los grupos. Aplicacin encuestas de las

Sensibilizar a los Conferencias. padres de familia de la Carteleras. Institucin. Salida de campo Paseo ecolgico. Preparacin del Organizar los terreno y siembra. diferentes pasos para llevar a cabo la construccin del huerto. Refrigerio con el fin de Charla. dar conocer la Conferencia importancia de los hbitos alimenticios

Se sondea a los padres de familia sobre el tema visto. Dialogar y exploracin del medio y su cuidado. Constatar asistencia y Actividades como firmar actas. (limpiar, labrar, arar, Inspeccin peridica fertilizar, entre otro). de seguimiento de actividades. Constatar asistencia Clasificacin de de los grupos y firmar basura. actas.

Fuente: La autora.

Anexo B La encuesta El siguiente cuestionario, es de carcter confidencial, est destinado a recabar informacin necesaria que sirva de soporte a la investigacin que se realiza con el objetivo de disear e implementar una propuesta la huerta escolar como un recurso didctico, pedaggico, ldico y ambiental que contribuya a los estudiantes de la institucin educativa Jos Antonio Amezquita sede los cauchos en el municipio de Rioblanco a rescatar el amor por la naturaleza, el trabajo agrcola, el cuidado y la preservacin del medio ambiente sano, con el fin de obtener el titulo de licenciado en bsica primaria en promocin a la comunidad La presente encuesta esta dirigida a los padres de familia de de la institucin educativa Jos Antonio Amezquita sede los cauchos en el municipio de Rioblanco Lea cuidadosamente cada pregunta y marque con una (x) su respuesta: 1. Conoce usted sobre la importancia de los hbitos alimenticios en sus nios? Si _______ No _______

67

2. Creen que una buena alimentacin es fundamental para el desarrollo del nio? Si _______ No_______ 3. Cmo padre est de acuerdo que los docentes los sensibilice sobre la importancia de la huerta escolar que van a desarrollar en la Institucin? Si_______ No _______ 4. Creen usted que las huertas escolares desarrollan actitudes afectiva y social en los nios Si _______ No_______ 5. Creen que sus hijos pueden ser los pioneros en desarrollar talleres de huertas escolares para desenvolverse ante su entorno social, demostrando hbitos alimenticios? Si _______ No _______ 6. Conoce usted alguna institucin educativa que se preocupe por los problemas ambientales que se presenten en la misma? Si_______ No_______ 7. Esta de acuerdo que se disee una propuesta pedaggica a travs de la huerta escolar para adquirir hbitos de salud Si _______ No _______ 8. Usted apoya a los docentes para llevar a cabo esta propuesta pedaggica? Si _______ No _______ MUCHAS GRACIAS POR SU COLABORACIN Anexo C Talleres Taller 1 1. Tema: Importancia de los hbitos de salud. 1. Objetivos: sensibilizar a padres y madres de familia de los alumnos de institucin educativa Jos Antonio Amezquita sede los cauchos en el municipio de Rioblanco, para crear hbitos de salud. 2. Actividades: Conferencia sobre la importancia de adquirir buenos hbitos alimenticios. Presentacin de carteleras. Importancia de las plantas ricas en nutrientes y vitaminas.

68

4. Recursos humanos: Padres de familias Personal 2. Materiales. Carteleras Cmara 3. Recursos econmicos Aportes del docente del grupo investigador. 4. Evaluacin. Se realizar durante el transcurso de taller de observacin a los estudiantes.

Taller 2 1. Tema: Salida al campo 2. Objetivos: Explorar la importancia y cuidado del medio ambiente. 3. Actividades: Dialogar sobre el campo y exploracin del mismo. Importancia del Medio Ambiente. Cuidado de las plantas. 4. Recursos humanos: Alumnos y docente Padres de familias

69

5. Materiales. Cmara 6. Recursos econmicos Aportes de los alumnos y docente 7. Evaluacin. Participacin de los nios durante la salida.

Taller 3 1. Tema: Preparacin del terreno y siembra 2. Objetivos: Dar a conocer los pasos a seguir para llevar a cabo el huerto escolar. 3. Actividades: Limpiar el terreno. Labrar el terreno Arar el terreno. Fertilizar el terreno. Seleccionar semillas.

70

 Sembrar. 4. Recursos humanos: Alumnos Docente 5. Materiales. Semillas Abono orgnico. Palas Rastrillos Agua. Manguera

6. Recursos econmicos Aportes del docente que lleva a cabo la investigacin. 7. Evaluacin. Se realizar durante el transcurso de taller de observacin a los estudiantes.

Taller 4 1. Tema: Refrigerio para dar a conocer la importancia de los hbitos alimenticios 2. Objetivos: Dar a conocer la importancia de los hbitos alimenticios para el buen desarrollo y crecimiento de los nios y nias. 3. Actividades: Charlas sobre los hbitos alimenticios Explicacin de los alimentos que se debe adquirir los nios Arar el terreno.

71

 Conservacin de las basuras para la conservar el medio ambiente. 4. Recursos humanos: Alumnos Docentes 5. Materiales. Cmara. Carteleras. Jugo de remolacha. Galletas. Vasos.

6. Recursos econmicos Aportes de los docentes del grupo investigador. 7. Evaluacin. Se realizar durante el transcurso de taller a cada uno de los nios.

Anexos D Fotos Foto 1 Socializacion de la huerta escolar

72

Foto 2 La docente Leonor da a conocer a los estudiantes la encuesta que se va a realizar.

73

Foto 3 Construccin de las eras

74

Foto 4 Semillero

Foto 5 Los alumnos trasplantado el semillero

Foto 6 Salida al campo

75

Foto 7 Los alumnos disfrutando el refrigerio

76

Foto 8 Los alumnos limpiando la huerta

Foto 9 El cultivo de habichuela

77

78