SULIT Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga Ogos 2012 1 jam

77/1

BAHAGIAN PENGURUSAN SEKOLAH BERASRAMA PENUH DAN SEKOLAH KECEMERLANGAN KEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIA

PENTAKSIRAN DIAGNOSTIK AKADEMIK SBP 2012 PERCUBAAN PENILAIAN MENENGAH RENDAH

KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA Satu jam tiga puluh minit

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU Arahan: 1. Kertas soalan ini mengandungi 60 soalan. 2. Jawab semua soalan. 3. Tiap-tiap soalan diikuti oleh empat pilihan jawapan iaitu A, B, C dan D. Bagi tiap-tiap soalan, pilih satu jawapan sahaja. Hitamkan jawapan anda pada kertas jawapan objektif yang disediakan.

Kertas ini mengandungi 35 halaman bercetak 2012 Hak Cipta BPSBPSK [Lihat Halaman Sebelah SULIT

SULIT

77/1

Memastikan tugas setiap ahli dijalankan dengan lancar Memastikan jadual tugas ahli sentiasa dikemaskinikan

Dalam struktur organisasi bengkel Kemahiran Hidup Bersepadu, kenyataan di atas adalah di antara tugas-tugas yang dilakukan oleh seorang A B C D guru. formen. ketua kumpulan. penolong formen.

Antara pernyataan berikut, yang manakah benar mengenai reka bentuk? A B C D Kaedah pembuatan yang menggunakan pelbagai bahan menggunakan teknologi. Rekaan yang dibuat oleh manusia mengikut kaedah, kemahiran dan prosedur. Susunan bahan yang dirancang untuk menghasilkan sesuatu produk. Bentuk sesuatu objek yang direka mengikut kreativiti pencipta.

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

77/1

Rajah 1 menunjukkan satu kemalangan yang berlaku di dalam bilik darjah.

RAJAH 1 Faktor reka bentuk manakah yang diabaikan oleh pengeluar ketika pembinaan produk? A B C D Kemasan Ketahanan Rupa bentuk Nilai komersial

Rajah 2 menunjukkan satu hasil reka bentuk projek.

PVC X

Kayu

RAJAH 2 Apakah bahan pengikat yang paling sesuai digunakan untuk cantuman di X? A B C D Glu sentuh Glu PVA Skru Paku

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

77/1

Berdasarkan gambarajah di bawah, pilih pasangan yang betul mengikut jenis alatan dan pengikat.

ALATAN A

PENGIKAT

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

77/1

Rajah 3 menunjukkan satu proses dalam mereka bentuk projek.

RAJAH 3 Apakah kegunaan alatan tangan seperti yang ditunjukkan? A B C D Menguji kepersegian kayu. Menguji ketepatan sudut 90. Membuat garisan bersudut tepat. Menguji kerataan permukaan kayu.

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

77/1

Antara berikut, bongkah yang manakah dilukis dalam bentuk isometrik?

II

III

IV

A B C D

I dan II I dan III II dan III III dan IV

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

77/1

Rajah 4 menunjukkan sebahagian daripada proses perekaan projek.

Tidak Y Ya Sesi kritik Ya Prototaip

RAJAH 4 Apakah langkah Y? A B C D Lakaran Idea terbaik Model awal Lukisan kerja

9 Apakah maklumat yang diperlukan untuk menghasilkan dokumentasi projek reka bentuk? I II III IV A B C D Jadual kerja Penghargaan Lukisan kerja Senarai bahan I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

77/1

10

Antara sumber elektrik berikut, yang manakah menukarkan tindakan kimia kepada tenaga elektrik? A B C D Turbin Dinamo Sel kering Cahaya matahari

11

Rajah 5 menunjukkan binaan sebuah lampu pendarfluor .

RAJAH 5 Apakah yang akan berlaku sekiranya bahagian X ditanggalkan selepas lampu dinyalakan? A B C D Berlaku litar pintas. Lampu berkelip-kelip. Lampu akan terus bernyala. Gelang merah terjadi pada hujung tiub.

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

77/1

12

Jadual 1 menunjukkan bacaan meter kWj. Bacaan bulan Ogos Bacaan bulan September Kadar 200 unit pertama Kadar 800 unit berikutnya Bagi setiap tambahan = 88329 kWj = 89432 kWj = RM 0.218 seunit = RM 0.258 seunit = RM 0.278 seunit

JADUAL 1 Berapakah jumlah kos penggunaan tenaga elektrik yang harus dibayar? A B C D RM 240.45 RM 278.63 RM 284.57 RM 306.63

13

Pilih alatan yang menggunakan motor arus terus (DC). I II III IV A B C D Mesin pelelas Kereta mainan Pemain cakera padat Kipas radiator kereta I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

10

77/1

14

Rajah 6 menunjukkan sebuah perintang tetap dengan kod warnanya.

RAJAH 6

RAJAH 6 Berapakah nilai perintang? A B C D 282 5 % 282 10 % 2.8 k 5 % 2.8 k 10 %

0 - Hitam 1 - Perang 2 - Merah 3 - Jingga 4 - Kuning 5 - Hijau 6 - Biru 7 - Ungu 8 - Kelabu 9 - Putih

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

11

77/1

15

Rajah 7 menunjukkan sebuah litar skematik.

RAJAH 7

RAJAH 7 Apakah komponen yang terdapat dalam litar? I II III IV A B C D Kapasitor berkutub Transistor NPN Perintang tetap LED I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

12

77/1

16

Antara berikut, yang manakah menunjukkan hasil pematerian yang sempurna?

17

Rajah 8 menunjukkan tangki simpanan air di rumah.

RAJAH 8 Bahagian paip manakah yang mengagihkan air ke kelengkapan perpaipan di rumah? A B C D E F G H

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

13

77/1

18

Berdasarkan Rajah 9, apakah jenis perangkap yang ditunjukkan?

RAJAH 9 A B C D Perangkap P Perangkap S Perangkap U Perangkap botol

19

Mengapakah anak pokok yang telah diubah ke dalam beg politena perlu diberi naungan? A B C D Mengurangkan berlakunya proses renjatan. Mengelakkan serangan serangga perosak. Mencepatkan tumbesaran anak pokok. Menggalakkan pertumbuhan akar.

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

14

77/1

20

Rajah 10 menunjukkan sebuah pasu untuk tanaman hiasan.

RAJAH 10 Apakah tujuan lubang saliran pasu ditutup? A B C D Mengurangkan kehilangan nutrien. Menghalang akar keluar dari lubang saliran. Memastikan tiada perosak dapat memasuki pasu. Mengelakkan medium keluar semasa proses menyiram.

21

Rajah 11 menunjukkan sebuah mesin jahit. Q P R S

RAJAH 11 Bahagian manakah yang berfungsi mengawal gerakan mesin jahit ? A B C D P Q R S

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

15

77/1

22

Rajah 12 menunjukkan sejenis jahitan tangan yang digunakan untuk mengemas kelepet pada alas dulang. Apakah nama jahitan tersebut ?

RAJAH 12 A B C D Suji bilang Insang pari Jelujur serong Silang pangkah

23

Apakah yang perlu anda lakukan jika benang bawah fabrik yang sedang anda jahit berkedut ? I II III IV A B C D Bersihkan sekoci Longgarkan skru sekoci Betulkan kedudukan jarum Pasang sekoci dan gelendung dengan betul I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

16

77/1

24

Rajah 13 menunjukkan gabungan antara 2 jenis sesiku set.

RAJAH 15

RAJAH 13

Berapakah nilai sudut Q ? A B C D 30 45 60 90

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

17

77/1

25

Rajah 14 menunjukkan sebuah bongkah dalam bentuk 3D.

RAJAH 14 Antara berikut manakah pandangan ortografik bagi bongkah tersebut? A B

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

18

77/1

26

Antara minuman berikut, yang manakah dikategorikan sebagai minuman menyegarkan? A B C D Milo ais Teh tarik Jus belimbing Minuman isotonik

Kemudahan fizikal mempengaruhi perancangan menu

27

Antara berikut yang manakah menepati pernyataan di atas ? A B C D Aminah mahir memasak. Susila suka menanam sayur. Lily kerap memasak semasa cuti. Susan telah membeli ketuhar gelombang mikro.

28

Pilih susunan langkah yang betul untuk membersihkan alatan dapur yang berikut. I II III IV A B C D Kutleri Periuk dan kuali Gelas dan cawan Pinggan mangkuk I, III, IV, II II, I, III, IV III, I, IV, II IV, III, I, II

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

19

77/1

29

Rajah 15 menunjukkan salah satu ruang yang amat penting di tempat kediaman.

RAJAH 15 Apakah jenis ruang dalam rajah tersebut ? A B C D Ruang kerja Ruang sosial Ruang peribadi Ruang persendirian

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

20

77/1

30

Rajah 16 menunjukkan sejenis ruang tempat kediaman.

RAJAH 16

Apakah kesannya jika ruang tersebut dicat dengan warna lembut? I II III IV A B C D Suasana cerah dan ceria Suasana ruang yang harmonis Ruang akan kelihatan lebih luas Siling yang tinggi kelihatan lebih rendah I dan II I dan III II dan III III dan IV

31

Antara pernyataan berikut, yang manakah menerangkan menu dengan paling tepat? A B C D Senarai hidangan yang lengkap untuk sesuatu sajian. Pilihan jenis sajian yang menepati citarasa ahli keluarga. Hidangan seimbang yang mempunyai kandungan nutrien yang lengkap. Sajian makanan yang mengandungi semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh dengan kadar yang betul.

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

21

77/1

Warna Tekstur Rasa Kaedah memasak

32

Faktor merancang menu yang manakah berkaitan dengan kriteria di atas ? A B C D Perbelanjaan Tujuan sajian Kepelbagaian Bilangan tetamu

33

Pilih pasangan yang paling tepat .

Prinsip memasak A B C D Haba lembap Haba kering Haba lembap Haba kering

Kaedah memasak Merebus, mereneh, menggoreng Memanggang, mencelur, menggoreng Mengukus, merebus, merendidih Membakar, menggril, mencelur

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

22

77/1

34

Rajah 17 menunjukkan satu kaedah memasak makanan.

RAJAH 17 Apakah kaedah yang digunakan? A B C D Mengukus Mencelur Mereneh Merebus

MENU I II III IV Sandwic telur Kuih Koci Air Kopi Buah Tembikai

35

Susunkan langkah kerja yang betul untuk menyediakan menu di atas ? A B C D I, II, III, IV II, I, III, IV I, II, IV, III II, I, IV, III

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

23

77/1

36

Apakah faktor yang perlu diberi perhatian semasa merancang makanan bekal? I II III IV A B C D Menu mesti terdiri dari makanan manis dan savouri. Makanan mudah disediakan dan dibawa. Khasiat seimbang dan tidak mudah basi. Tidak berkuah dan terlalu berminyak. I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

37

Antara menu berikut, yang manakah paling sesuai dijadikan sajian minum pagi ?

MENU Karipap Cucur badak Air Koko

MENU Onde-onde Keria Air Kopi

C MENU Nasi goreng Buah tembikai Air Teh O

D MENU Pulut panggang Kuih lapis Air Teh

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

24

77/1

38

Menu di bawah menunjukkan hidangan sajian bagi makan tengah hari.

MENU Nasi Putih Kari Ayam Jus Oren Puding Jagung

Apakah hidangan yang perlu ditambah untuk menjadikan menu di atas seimbang? A B C D Telur dadar Sawi goreng Kobis masak lemak Sambal tumis ikan bilis

39

Antara berikut, manakah sajian yang sesuai untuk pesakit. A B C D Bubur ikan, Kastard karamel, Air barli Nasi putih, Kari ayam, Jus tembikai Bubur nasi, Udang goreng, Jus oren Mee goreng, Lepat pisang, Air kopi

100 gm tepung 250 ml cecair 1 biji telur camt garam

40

Antara yang berikut, kuih manakah menggunakan sukatan di atas? A B C D Cucur udang Kuih rengas Kuih kosui Skon titis

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

25

77/1

41

Mengapakah cecair perlu dimasukkan sedikit demi sedikit semasa menyediakan adunan bater? A B C D Menghasilkan bater yang cukup kembang dan lembut. Mengelakkan bater daripada melekat apabila digoreng. Menjadikan bater pekat dan berkrim. Supaya bater tidak bergentel.

42

Antara berikut, cecair manakah yang digunakan untuk menyediakan bater? I II III IV A B C D Minyak Santan Susu Air I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

43

Rajah 18 menunjukkan sejenis kuih tempatan.

RAJAH 18 Apakah sumber utama untuk membuat kuih tersebut ? A B C D Sagu Beras Beras pulut Tepung pulut

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

26

77/1

44

Antara berikut yang manakah sumber kuih tempatan ? I II III IV A B C D Keledek Gula Melaka Tepung beras Tepung gandum I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

45

Rajah 19 menunjukkan sejenis kuih tempatan.

RAJAH 19 Apakah kaedah yang digunakan untuk menyediakan kuih tersebut ? A B C D Merebus Menggril Mengukus Memanggang

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

27

77/1

46

Rajah 20 menunjukkan sejenis kek.

RAJAH 20 Apakah kaedah yang digunakan untuk menyediakan kek tersebut? A B C D Enjut yang divariasikan Gaul dan ramas Enjut Putar

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

28

77/1

47

Rajah 21 menunjukkan langkah menyediakan kek dan biskut.

RAJAH 21 Antara berikut, yang manakah disediakan dengan kaedah tersebut? I II III IV A B C D Biskut Cornflakes Rangup Biskut Kacang Biskut Makmur Biskut Badam I dan II I dan III II dan III III dan IV

Kek Permaisuri dihasilkan dengan menggunakan kaedah putar

48

Apakah yang dimaksudkan dengan kaedah putar? A B C D Gula dan telur diputar sehingga kembang dan berwarna putih. Lemak dan gula diputar sehingga kembang dan berwarna putih. Lemak dan telur diputar sehingga kembang dan berwarna putih. Telur dan tepung diputar sehingga kembang dan berwarna putih.

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

29

77/1

49

Antara berikut, yang manakah tergolong dalam gentian buatan? I II III IV A B C D Nilon Linen Poliester Benang sayat I dan II I dan III II dan III III dan IV

50

Berikut menunjukkan hasil ujian membakar bagi sejenis gentian.

Gentian X Apabila dibakar, fabrik ini berbau seperti rambut terbakar Meninggalkan manik hitam yang mudah hancur

Apakah sumber gentian X ?

D.

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

30

77/1

51

Rajah 22 menunjukkan seorang chef.

RAJAH 22 Apakah yang mempengaruhi faktor pemilihan pakaian seorang chef ? A B C D Stail Identiti Budaya Perlindungan

52

Khalisa mempunyai bentuk badan yang tinggi dan langsing. Antara stail pakaian berikut, yang manakah sesuai dipakai oleh beliau? I II III IV A B C D Lengan gelembung Jalur melintang Garisan puteri Bercorak kecil I dan II I dan III II dan III III dan IV

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

31

77/1

53

Pracuci ialah persediaan yang dibuat sebelum mencuci pakaian. Turutan yang betul dalam proses pracuci ialah . I II III IV A B C D merendam membaiki pakaian mengasingkan pakaian menghilangkan tanda kotoran I, II, III, IV II, III, I, IV III, II, IV, I IV, III, II, I

54

Rajah 23 menunjukkan kelim belah kangkung.

RAJAH 23 Apakah jenis jahitan yang digunakan untuk mengemaskan basi kelim tersebut? A B C D Mesin pengemas tepi Jahitan insang pari Jahitan lilit ubi Jahitan mesin

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

32

77/1

55

Rajah 24 menunjukkan sehelai blaus.

RAJAH 24 Apakah jenis penyudah tepi yang sesuai dijahit di bahagian yang bertanda X dan Y?

X A B C D Lapik berbentuk Lapik lurus Kelepet melengkung Kun Lapik lurus Lapik berbentuk Kelepet lurus Lapik lurus

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

33

77/1

56

Antara berikut, pilih cara yang betul untuk membentangkan pola skirt di atas fabrik. A

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

34

77/1

57

Rajah 25 menunjukkan sejenis jahitan hiasan.

RAJAH 25 Apakah nama jenis jahitan di X? A B C D Jahitan sembat susup Jahitan sembat Jahitan lilit ubi Jahitan jelujur

58

Rajah 26 merupakan sejenis blaus.

RAJAH 26 Apakah jenis lengan dan kancing yang terdapat pada blaus tersebut? LENGAN A B C D Gelembung Gelembung Padanan rata Raglan KANCING Butang dan gelungan fabrik Butang dan lubang butang Cangkuk dan mata Butang katup

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

35

77/1

59

Apakah kriteria yang perlu ada pada seseorang usahawan yang ingin berjaya dalam dunia perniagaan? A B C D Berani menghadapi risiko Berperikemanusiaan Bercita-cita tinggi Berkeyakinan

60

Harga pasaran bagi gula yang telah ditetapkan oleh kerajaan ialah RM 2.50 sekilogram. Puan Zahra terkejut apabila beliau mendapati kedai runcit di kawasan kediamannya menjual gula dengan harga RM 3.00 sekilogram. Apakah Akta yang boleh melindungi Puan Zahra dalam situasi di atas. A B C D Akta Sewa Beli 1967 Akta Kawalan Harga 1946 Akta Kawalan Bekalan 1961 Akta Timbang dan Sukat 1972

2012 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT