Gelatinas

PORTEFLIO
Ficha Tcnica:
Aspect P o: Ingredientes: Acar, Gelatina(12%), Aromas,
Antioxidantes E297, Regulador de Acidez E33, Sal, Corante E124

Modo de Preparao:
Coloque 1lt de gua numa caarola e leve a lume at ferver Retire do lume e adicione uma saqueta do produto (250g) mexendo bem com varas manuais Adicione mais 0,5lt de gua natural Coloque no frigorfico at ficar firme 250g produz 1,75kg de sobremesa = 14 doses de 125ml

2600039 Gelatina pssego 250g 10

2600037 Gelat morango 250g 10

2600036 Gelatin anans 250g 10

2600079 Gelatina Frutos Silvestres 250g 10

2600038 Gelatina Tutti-Frutti 250g 10

2600078 Gelatina com sabor a Manga 250g 10

550015 Gelatina Folha Branca

1kg 1

Ficha Tcnica:

Aspecto: P
Ingredientes:
Gelatina. Contm Sulfitos. Pode conter vestigios de Gluten, Leite, Soja, Ovo e Frutos de casca rija.

2600031 Gelatina Folha Branca 4 folhas 1

Modo de Preparao:
Colocar 20g de gelatina neutra num recipiente, e adicionar 100mL de gua fria. Misturar at a gelatina se desfazer. Juntar 400mL de gua a ferver e misturar bem. Deixar arrefecer um pouco antes de utilizar. A gelatina neutra pode ser utilizada em doces e salgados (semi-frios, tartes, etc) 20g de Geltaina neutra equivale a 6 folhas de geltaina

Gelatinas
PORTEFLIO
Ficha Tcnica:

Aspecto:

P
Acar, Gelatina(12%), Aromas, Antioxidantes E297, Regulador de Acidez E33, Sal, Corante E124

Ingredientes:

Modo de Preparao:
Coloque 1lt de gua numa caarola e leve a lume at ferver Retire do lume e adicione uma saqueta do produto (250g) mexendo bem com varas manuais Adicione mais 0,5lt de gua natural Coloque no frigorfico at ficar firme 250g produz 1,75kg de sobremesa = 14 doses de 125ml

2600073 Gelatina com sabor a Anans Promolac 730g 1

2600072 Gelatina com sabor a Morango Promolac 730g 1