MANEJODELGANADOLECHERO

INTRODUCCIN: TodosSabemosqueunabuenacrianzasesustenteenlassiguientesbases: a) b) c) d) Gentica Alimentacin Salud Manejo

PorlaimportanciaquetienecadaunodeestosPilaresdelaGanadera,yqueelManejo ReproductivotienesumarelevanciaenlaProduccinGanaderaserundocumentoaparte paraelmejorentendimientodelProductor: En primer lugar debemos entender que el objetivo de una ganadera lechera est relacionadaconlacrianzaexclusivamentedehembras En una explotacin ganadera dnde el objetivo principal es la Produccin de leche, no tienencabidalacrianzademachos.Porlotantoestosdebensereliminadosalabrevedad posibledespusdelnacimiento,porlassiguientesrazones: Nohaymercadoparamachos,comoreproductoresniengorde Distraen la atencin de la crianza de hembras, que sern los futuros reemplazos del establo Ocupansitio Aumenta el riesgo de problemas de salud, a mayor concentracin de animales, mayor probabilidaddeenfermedad Aumentodelcostodelacrianza Lapiedraangulardelacrianza,eslaTerneraparaReemplazo Unabuenaterneraeslaclaveparaunabuenacrianza,ydebeserelobjetivodela ganadera
II.SECADODELAVACA;DESARROLLOYSALUDDELACRA

La crianza se inicia al momento del secado de la vaca; o quizs al finalizar la lactancia anterior. Debemostenermuchocuidadoelaporteenergticoparaquelavacalleguealpartocon unacondicincorporalptima

Serecomiendatenercuidadoenelaportedemicronutrientes,talescomoelselenio,su deficienciapuedeocasionarpartosprematurosyternerosnacidosmuertosodbiles Asimismoenesteperodolasvacasrequierendeunadecuadoaportedeprotenas,no slo para el buen desarrollo del feto, sino tambin para que el ternero al nacer pueda llevaracabounaptimaabsorcindeinmunoglobulinasdelcalostro Silavacanoessecadadosmesesantesdelparto,osualimentacinnoesajustadaa unanuevasituacin,novaatenereldescansonecesarioparaelbuendesarrolloysalud delacra,elcalostroqueproduzcanoserdelamejorcalidad,osucondicincorporalno serlaadecuada Un prolongado dficit energtico durante la gestacin avanzada es responsable del nacimientodeterneraspequeas,dbilesydeunaaltatasademortalidad
Porlotantopodemosverquenutricin,saludymanejovandelamano Tenercuidadoconlanutricindelaternerarecinnacidadebemostenerpresente,se

refiere a las necesidades de hierro, debido a que las terneras recin nacidas tienen un mejorcrecimientosirecibenunasuplementacinoraloinyectabledehierro,sobretodo enlashijasdevacasprimerizas,cuyosnivelesdehierroenlasangresonextremadamente bajos.Estosedebeaunapobretransferenciadehierroalacraatravsdelaplacenta. III.PREPARTO Lavacasecadebepasarauncorralespecial,tressemanasantesdelparto,donderecibir laalimentacinylaatencinpropiadelperododetransicin

Elcorrectomanejodelterneroiniciaantesdelparto!

 Manejodelavacaenelpreparto
Tenerencuentalossiguientesaspectos: Recuperaciondelacalcemiaydelbalanceenergetico Adaptaciondelrumen Condicincorporal 2.PREPARTO Lavacasecadebepasarauncorralespecial3semanasantesdelparto,donderecibirla alimentacinylaatencinpropiadelperododetransicin 3PARTO Eselprocesofisiolgicoporelcualelteropreadodelavacaexpulsaelfetoyla placenta.

ETAPASDELPARTO
EtapaI=Preparatoria EtapaII=ExpulsinFetal EtapaIII=Expulsindelaplacenta

DURACIN
2a6horas 30a60Minutos 6a12horas

LaExpulsindelaplacentaesclave!Porlassiguientesrazones:

Marcaelfinaldelprocesodeparto Indicaeliniciodelainvolucinuterinanormal Auguraunprontoreiniciodelaactividadcclica Esfactorclaveenelintervaloalaconcepcin Determinalaproductividaddelavaca

Faltandohorasparaelparto,lavacadebepasaraunamaternidadespaciosaybien diseada,descansada,seca,limpiayconbuenacama

 CARACTERISTICASDELLUGARDELPARTO 1)Dimensionporvaca:1014m 2)Lugarsecoylimpio 3)Lugarindividual 4)Forrajeyaguaavoluntad 5)Permanenciamaximo24horas 6)Limpiarydisinfectarantesdeintroducirunnuevoanima

MANEJODELPARTO Enloposible,lavacadebeparirsolaSinembrago,elpartodebeserobservadoporel productorcompetente;queslodebeintervenirsihayindiciosdedificultadenelparto PARTODISTCICOODIFCIL EselPartoretrasadoocomplicadoporcausasdeorigenmaternoofetal

Candointervenir?
Cuandohaytranscurridomasdetreshorasdeesfuerzosopujossinresultado Despusdedoshorasluegodelaroturadela1rabolsadeaguasoAlantocorion

RECOMENDACIONESDEHIGIENEENLAATENCINDEPARTODISTCICO Limpiarelrecto

Lavarconagualimpia Lavarcondetergente Desinfectarlavulvadelavaca

ImpactoeconmicodelasdistociasoPartosDifciles Aumenta:
Elnmerodeternerosnacidosmuertosymuertesdevacasalparto Lapresenciadeenfermedadespostparto Elnmerodereemplazoselhato Losgastosportratamientos

Reduce:
Lafertilidaddelavacalechera Laproductividaddelamadre FactorespredisponentesdePartosDifcilesoDistcicos Edaddelamadre

Condicindelamadre Areaplvicadelamadre Razaygenotipodelahembra Tamaodelterneroalnacimiento Razaygenotipodelmachooreproductor Formadelternero

ATENCINDELTERNEROALNACIMIENTO
1) Limpiarnarizyboca!!!(parafacilitarlarespiracion) 2) Observarlarespiracin 3)Frotarconpajalimpia,evitarelestrsporelfri(evaporacinde liquidofetalycon estoperdidadecalor) 4)Disinfecciondelcordonumbilical(tinturadeyodo27%) LASEPARACIONINMEDIATADELTERNERO
Lacradebeserseparadaperonoalejadadelamadre,tanprontonazca.Porrazonessanitariasno es conveniente que la ternera permanezca en el lugar del parto mucho tiempo, ni que mame directamentedelavaca.Paralograresteobjetivoesrecomendablequeenlamaternidadolugar delpartohayaunapequeacunaporttil,debajaaltura,./aproximadamente60centmetros),con camalimpia,enlacualsecolocalaterneraapenasnaceyseprocedeadesinfectarsuombligo

1)Limitalatrasmiciondegerminesdelamadrealternero 2)Disminuciondelestressporamamantamientoenlavaca

AlgunasVentajasdelmantenimientodelternero conlamamapor4dasgarantiza:
1)Unamajorabsorciondecalostro 2)Majorvidalidaddelternero 3)Buencrecimientodelternero

ELCALOSTRO
QueselCALOSTRO????

EslaSecrecindelaglndulamamariadurantelas24horasdespusdelparto eslaPrimerafuentealimenticiadelternero AdemsInfluenciamecanismosdedefensadelternero

CALOSTRATURA Se refiere al Tiempo, Calidad, Cantidad, Modalidad de Suministro, Conservacin y el entrenamientodelpersonalparaalimentaralternerodurantelasprimerashorasdevida La vaca recin parida debe ser ordeada de inmediato y la ternera deber recibir el calostro dentro de los treinta minutos posteriores a su nacimiento, se recomienda suministrar2a3litrosmedianteunbibern,noesrecomendableelusodebaldes,luego despusde8a12horasdespusrecibirunasegundadosisde2a3litrosadicionalesde calostro

COMPOSISCINDELCALOSTRO: 1)Sustanciasnutritivas:Protenas,cidosgrasos,lactosa,vitaminasyminerales 2)Sustanciassinaccinnutritivacomo:Inmunoglobulinas,peptidos,factoresde crecimiento,citocina,lattoferrina,hormonasesteroides,hormonastiroideas 3)Factoresdecrecimiento:IInmunoglobulinas,prolattinayhormonas

LACUNADELATERNERA Requisitosesenciales: Lugarseco Protegidodeloscambiosatmosfricos Espacioadecuado Confort:buenaventilacin,buenailuminacin,. limitadaposibilidaddecontaminacinporagentespatgenos Evitarenloposiblemantenerlosternerosenlemismoambienteconanimales adultos,yaquefcilmentepuedenparasitarse. Lacunadebetenerunanchocomealturadelterneroyunlargocomoellargodel ternero.

Pesodelternero(kg)
150 <220 >220

madisposicion
1.5 1.7 1.8

Lacunadebepermitiralterneroecharsesindificultad

FormaCorrecta FormaIncorrecta

Mantener a la ternera en un ambiente seco, abrigado pero ventilado, con adecuada coberturadesombra Lascunasdebentenerbuenacama,lamismaquedeberenovarseconfrecuencia,el productor debe evitar que las terneras coman elementos de la cama; tales como tierra,

paja, cascarilla de arroz; etc) , no olvidar que las cunas de terneras deben tener cierta alturadelpisoylabasedeestasdebencontarconrejillas. Debecontarseconsuficientescunas,quepermitantenerunaomsvacasdurante3o msdasdesinfectndoseysecndosealsol,antesdevolveraserocupadas. Cadacunadebecontarcontresrecipientes:Unoparaleche,Unoparaaguayotropara concentrado.

BIOSEGURIDADYCALENDARIOSANITARIOENELMANEJODETERNERAS Unodelosobjectivosesevitardeinfectarlosterneros,calostroyleche
Utilizar calostro de vacas libre de tubercolosis, paratuberculosis, mycoplasmas; as como suministrar al ternero una suficiente cuantidad de calostro entre las 2 primeras horasdevida Reducirelcontactodelterneroconanimalesadultos ElganaderoenlacrianzadeternerasparareempalazodeberaplicarunCalendario Sanitario,conlafinalidaddeprevenirenfermedadesfrecuentescomo:diarreas, IDENTIFICACINDELATERNERAALNACIMIENTO Conlafinalidaddemanejaradecuadamenteelhatolecheroesmuyimportantemanejar losregistros:alNacimiento,Produccin,SanidadyReproduccin

ELDESTETE:
LlevandoacabodemaneraadecuadatodaslasprcticasdeManejoyCalendarioSanitario podemosrealizareldestetede45a90dias Despusdelcalostro,lasternerasrecibirn dedosatreslitrosdelechecada12horas,lalechedebedarsetibiaparaevitarelclico. Apartirdelos35daslacantidaddelechenodebepasarde2litroscada12horas,con elfindeirpreparandoalaterneraaldestete Apartirdelcuartodadeedadrecibirncantidadescrecientesdeunabuenaracinde inicio,quedebecambiarsetodoslosdas,esdecirquitarelexcedentedeldaanteriory darsiempreunanuevaracinporda Simultneamenteselesofreceraguafrescaylimpia,lacualtambindebecambiarse diariamente,esteeselaspectomsdescuidadoenlacrianzadeterneras,generalmenteel

productornodaaguaodaaterneraaguadeacequialocualocasionadiarreasoparasita tempranamente. Noesconvenienteofrecerforrajedeningunaclaseaestaedad. Laterneraestarlistaparaeldestete,cuandoconsumamsde800gramosderacinal da,pordosotresdasseguidos,estoocurregeneralmentealos30a35dasdeedad Recomendamos lograr un consumo de 1.0 Kilogramo diario de inicio para iniciar el destete Nodestetarternerasdbilesoenfermas CRIANZADETERNERASDE0A42DIAS(6a7semanasdeedad) Despus del calostro las terneras recibirn 2 a tres litros de leche cada 12 horas. La lechedebeofrecersesiemprealamismatemperatura.Apartirdelos35diasdeedad,la cantidad de leche no debe pasar de 2 litros cada 12 horas, a fin de ir preparando a la terneraalDESTETE A partir del 4 da de edad recibirn cantidades crecientes, de una buena racin de inicio, la cual debe cambiarse todos los das, o sea si hay residuos retirar y colocar una nuevaracinporda Simultneamenteselesdaraguapotable,quedebecambiarsetambindiariamente. Esteeselaspectomsdescuidadoenlacrianzadelasterneras,onolesdanaguaoles dandeacequia,ESTONOSEHACE.

Nodarforrajedeningunaclaseaestaedad Laterneraestarlistaparaeldestetecuandoconsumamsde800gramosderacinde inicioalda,por2o3dasseguidos,estosueleocurriralos30a35dasdeedad SERECOMEINDAOBTENERUNCONSUMODE1.0KILOGRAMODIARIODEINICIOPARA INICIARELDESTETE Nodestetarternerasdbilesoenfermas MANEJODETERNERASDE6A7SEMANASATRESMESES Disponer de varios corralitos para albergar o criar grupos de 5 a 10 terneritas como mximo y segn el tamao del establo, teniendo en cuanta un rea de 5 a 6 metros cuadradosporcadaternera. En cada corralito, vaco y limpio, entrar simultneamente un grupo de terneras de cuna; que a los tres meses de edad los desocuparn juntas. Estas terneras seguirn recibiendounaracindeinicioyaguasuficientehastaquecumplantresmeses. Apartirdelosmesesdeedadrecibirn,porprimeravezforraje(unhenodetallofinoy muchas hojas). El concentrado de inicio se ir reemplazando con concentrado para ternerasde3a6mesesdeedad,recraocrecimiento.

PRODUCCINLECHERA
Elobjetivodelganaderoesquesuhatosearentable.

Con la mejora gentica permanente, as como buenas condiciones ambientales de alimentacin, sanidad y manejo, las metas alcanzables en la crianza de ganado lechero debenserlassiguientes: 1. ElPromediodelaproduccindelecheporvacaporaodebeestarporencimade los7,000/kg/vaca/ao 2. Lograrde5a6lactanciasporvacaenpromedio 3. Obtenerunasanaanualdelordendel25% 4. Alcanzarlosndicesenlasaludreproductivadesusvacaslecherasconsistentesen: Retencindeplacentamenordel10% LograrunaTasadepreezensusvacas,nomenorde30% Tasadeabortosenvacasmenoral12% BajatasademastitisyRCS(RecuentodeClulasSomticas)enlecheque sevendealtanqueenmenora200,000/ml Hatolibredetuberculosis,brucelosis,leucosis,yparatuberculosis Recrasanaybiendesarrolladaparagarantizaruneficientereemplazo

PRODUCCINDELECHE.

Laproduccindelechedependertambindesistemanutricionaldelasternerasantesde lapubertad:laalimentacinrestringida,oseaalternadabajounsistemasemiintensivoo estabuladofavoreceunmayordesarrollodelparnquimamamario. Eneldesarrollodelaubreylaproduccindelecheintervienentambinvariashormonas que actan coordinadamente, as tenemos la Prolactina asociada a la IGF 1(SOMATOMEDINA),lainsulina,losglucocorticoidesylatiroxina. OtrahormonaimportanteparalalactacineslaoxitocinaqueintervieneenlaBajadade laleche

MANEJODELORDEO
Las siguientes recomendaciones son importantes para el ganadero que an realiza el ordeoamano: 1. Elordeodebeserrealizadoporunapersonaquedominalatcnicadelordeo 2. Darunbuenmanejoytrataalavaca,enloposiblenorealizarelordeoconusode manea,enlosposibleevitarlo 3. Tenerencuentaunadecuadoniveldehigienedelasmanosyutensiliosempleados enelordeo,ascomotambindelaubreypezones 4. Ordeardosatresprimeroschorrosdelecheenunrecipientedefondonegro,a findedescartarpresenciademastitis.

 5. Limpiar los pezones con un trapo seco o toalla descartable por vaca, para evitar cualquiercontagio 6. Presellar y secar los pezones. Este procedimiento estimula la secrecin de la oxitocinauhormonaqueprovocalaBajadadelaLeche 7. Iniciarelordeodeinmediatodeloscurtossinmastitisclnicaesdecirdeaquellos quemuestransntomas,elordeodebesersecoyrpidomximoemplearde(4a 6minutos),evitarelreconche 8. Terminado el ordeo aplicar el sellador, en lo posible utilizar un sellador que permitamantenereldesinfectantedurantevariashorasohastaelprximoordeo 9. Registrarlaproduccindiariamente 10. Al trmino del ordeo ofrecer agua limpia y fresca a la vaca, as como tambin colocarcomidafrescaenelcomedero,locualpermitemanteneralavacadepie durante media hora , tiempo necesario para que se cierren los esfnteres de los pezones y reducir el riesgo de infeccin cuando la vaca de eche en el corral o potrero

11. Realizarluegodelpesadoyregistroelenfriamientoytransportedelaleche 12. Mantenimientodelequipodelordeolimpioyoreado

REGISTROSENLAPRODUCCINDEGANADOLECHERO
CALENDARIO SANITARIO ACTIVIDAD E
1. ENF. PARASITARIAS: P. Gastro-Pulmonares Distoma Heptico 2. ENF. INFECCIOSAS: Carbunclo Sintomtico Fiebre Carbonosa Fiebre Aftosa Brucela Abortus 3. SUPLEMENTOS: Vitaminas ADE Minerales Inyectables (Tonof.)

MESES F M A M J J A S O N D

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Sales Minerales (en saleros) 4. PRUEBAS DIAGNOSTICAS: Brucela T.B.C. Mastitis Subclnica 5. OTRAS ACTIVIDAES: Descorne Amputacin. De Pezones Supernumerarios.

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REGISTRO DE SANIDAD ANIMAL

FECHA

CATEGORIA

SINTOMAS

DIAGNOSTICO

TRATAMIENTO

OBSERVACIONES

REGISTRO DE REPRODUCCION E INSEMINACION ARTIFICIAL

FECHA

ESTADO REPROD. V P

FECHA ULTIMO PARTO

CONDICON DEL PARTO N D

CELO

FECHA DE SERVIC.

ESTADO REPRODUCTIVO

FECHA

PRE.

VACIA

 REGISTRODEPRODUCCINDIARIADELECHE FECHA VACAN LITROS/DIA ORDEADOR OBSERVACIONES