ISSN 1679-1150

Controle de Pragas Durante o Armazenamento de Milho

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Introduo
O Brasil um pas cujo grande potencial de produo de gros ainda no foi plenamente explorado. O milho a cultura mais amplamente difundida e cultivada, pois se adapta aos mais diferentes ecossistemas. Ela ocupa, em todo o territrio nacional, cerca de 12 milhes de hectares, com uma produo anual mdia em torno de 40 milhes de toneladas, concentrada nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Gois, Minas Gerais, So Paulo, Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, que respondem por cerca de 98% da produo nacional. Embora seja uma cultura apropriada ao uso de alta tecnologia e com potencial para produzir acima de 16 t/ha, predomina o uso de tecnologia de baixo investimento, o que tem mantido a produtividade mdia nacional em torno de 2,5 t / ha. O Brasil um pas de contrastes. Se, por um lado, mostra uma agricultura muito vigorosa, grandes propriedades, plantaes e pastagens imensas, alta gentica, muita tecnologia, muita produo, mas pouca gente envolvida; por outro, mostra uma agricultura de subsistncia praticada por 4,5 milhes de agricultores familiares. Estes representam cerca de 85% do total de produtores rurais e se caracterizam por possurem pequenas propriedades, ou por no terem terra, no terem capacidade de investimento em tecnologia e, de modo geral, por terem

Sete Lagoas, MG Dezembro, 2006

Autores
Jamilton P. Santos Ph.D Pesquisador Entomologista de Ps-Colheita Embrapa Milho e Sorgo, Cx. Postal 151, CEP 35.701-970 Sete Lagoas-MG. Correio eletrnico: jamilton@cnpms.embrapa.b

baixo nvel de escolaridade. Junto com o esforo para o aumento da produtividade, necessariamente h que se aprimorar o processo de colheita e as condies de armazenagem de gros. Uma caracterstica positiva dos gros a possibilidade de serem armazenados por longo perodo de tempo, sem perdas significativas da qualidade. Entretanto, o armazenamento prolongado s pode ser realizado quando se adotam corretamente as prticas de colheita, limpeza, secagem, combate a insetos e preveno de fungos. Um lote de gros armazenados um material sujeito s transformaes, deterioraes e perdas devido a interaes entre os fenmenos fsicos, qumicos e biolgicos. Exercem grande influncia nesse ambiente os fatores temperatura, umidade, disponibilidade de oxignio, microorganismos, insetos, roedores e pssaros. Pesquisas no segmento da colheita e armazenagem so muito importantes para a conservao de gros obtidos pelos agricultores familiares. fundamental que a qualidade dos gros seja preservada, mantendo-os sadios, limpos e livres de resduos de agrotxicos utilizados para combater as pragas que sempre atacam os gros armazenados. As alternativas nesta rea so: a armazenagem na forma de silagem da planta inteira triturada, especialmente para alimentao de

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ruminantes produtores de leite e carne, a armazenagem na forma de silagem de gros midos, especialmente visando alimentao de sunos e a armazenagem de gros secos, seja a granel ou em espiga, para serem usados na alimentao animal, de modo geral.

maturao fisiolgica), as perdas por penetrao de gua de chuva so minimizadas. Na regio Centro-Oeste e nas reas de cerrado do Estado de Minas Gerais, onde normalmente no chove no perodo que antecede a colheita, o gro colhido de excelente qualidade e as perdas no perodo da pr-colheita so pequenas, (SANTOS, 1991). Na regio Sudeste e no Estado do Paran, essas perdas podem chegar a 4%, no milho que sofre atraso na colheita. J nos Estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, onde normalmente chove no perodo da colheita e a umidade relativa muito alta, as perdas na pr-colheita podem chegar a 5% naquele milho que no colhido mecanicamente (SANTOS et al., 1994).

A Colheita
A fase chamada pr-colheita compreende o perodo que vai da maturao fisiolgica, caracterizada pelo surgimento da camada preta (gro com cerca de 32% de umidade) at a realizao da colheita. Quando a colheita realizada logo aps a fase da maturao fisiolgica, propicia o mais alto rendimento de gros; entretanto, no recomendvel colher nessa fase, pois os gros ainda esto com alto teor de umidade (32%), requerendo a secagem complementar por mtodos artificiais, com excessivo consumo de energia e a com possibilidade de comprometer a qualidade dos gros, provocando-lhes quebras e trincas, tornandoos mais vulnerveis a serem atacados por insetos, posteriormente. A temperatura do ar de secagem no pode exceder a 44oC no caso de sementes, 55 oC para gros que se destinam indstria de moagem e 82oC para os destinados fabricao de rao, sob pena de comprometer a qualidade. Quando o produtor no dispe de infra-estrutura de secagem artificial, normalmente tem que esperar o milho secar naturalmente no campo. O tempo de permanncia do milho no campo por perodo prolongado, ou seja, o atraso na colheita, varia de regio para regio, dependendo das condies climticas, como umidade do ar, temperatura e insolao. Fatores como insetos (gorgulhos e traas), pssaros, chuva e ventos contribuem para aumentar as perdas pelo atraso na colheita. A ocorrncia de chuva na pr-colheita, com a conseqente penetrao de gua na espiga, a principal causa de perdas. Entretanto, nas cultivares em que predominam espigas decumbentes (espigas que viram a ponta para baixo, logo aps a

O Processo de Colheita e sua Importncia Sobre as Pragas

A colheita do milho pode ser realizada manual e mecanicamente. a) Colheita manual e seus reflexos na ocorrncia de pragas No Brasil, a colheita do milho , ainda, em grande parte (cerca de 40%), realizada manualmente, ou seja, o trabalhador recolhe espiga por espiga, tanto aquelas presas nas plantas quanto aquelas cadas pelo cho. O trabalho manual de coleta das espigas contribui para reduzir as perdas nessa fase, que ocorrem na magnitude de 0,5 a 1%. O grande inconveniente da colheita manual que ela realizada, de modo geral, tardiamente, pois, na falta de estrutura de secagem o produtor espera pelo milho secar naturalmente no campo, at atingir 13,5 a 14% de umidade. Este atraso na colheita predispe os gros a serem infestados por pragas de gros armazenados, criando a necessidade de se adotar um controle preventivo de pragas, antes de armazenar os gros. b) Colheita mecnica e sua importncia na preveno a pragas A colheita mecnica do milho, no Brasil, atinge cerca de 60 % da produo e, em geral, observam-

Controle de pragas durante o armazenamento de milho

se perdas totais de gros cados pelo cho que atingem a ordem de 8 a 10%. Essas perdas podem ser reduzidas a um patamar aceitvel de 3 a 4%, atravs do treinamento dos operadores, para a adequada manuteno, regulagem das mquinas, bem como escolher a melhor velocidade de trabalho. O dano mecnico provocado nos gros durante a operao de colheita, causando-lhe quebras e trincas contribuir para maior ocorrncia de insetos durante o armazenamento, criando a necessidade de para se tomar medidas preventivas de controle de pragas.

milho armazenado nessas condies (Tabela 1). Apenas mais recentemente que foram desenvolvidas tecnologias para conservao de gros, de uso apropriado para pequenos e mdios produtores, que so os que mais adotam a armazenagem de milho em espiga com palha. Para se prevenirem perdas durante a armazenagem a granel, alguns princpios bsicos devem ser observados: a) construo de estruturas armazenadoras tecnicamente adequadas e dispondo de equipamento de termometria e aerao; b) baixo teor de umidade nos gros; c) baixa presena de impurezas no lote de gros; d) ausncia de pragas e microorganismos; e) manipulao correta dos gros. Para se prevenirem perdas na armazenagem em

Perdas na Ps-Colheita
Sero consideradas aqui as perdas que ocorrem durante o transporte e o armazenamento.

Transporte
Os dados so escassos com relao s perdas durante o transporte e variam muito em funo das estradas, do veculo transportador, da distncia etc. No Estado de Santa Catarina, foi conduzido um trabalho que considerou apenas o transporte da lavoura at a primeira recepo, tanto quando o milho era armazenado em paiol, na propriedade rural, quanto em silo ou armazm na cidade. O ndice de perdas encontrado foi pequeno, em torno de 0,5% da produo transportada.

espigas deve-se combater insetos e roedores. A correta armazenagem no melhora a qualidade dos gros, mas objetiva mant-la. Para isso, alguns fatores devem ser observados: a) Caractersticas varietais como bom empalhamento, decumbncia das espigas, dureza e alta densidade dos gros, resistncia a danos mecnicos, resistncia a insetos e microorganismos; b) Condies ambientais, ataques de lagartas e pssaros s espigas durante o desenvolvimento no campo; c) Atraso na colheita, ocorrncia de chuva durante o processo de secagem natural e durante a prpria colheita; d) Tipo de colheita, manual ou mecanizada, e regulagem da colhedora; e) Mtodo e temperatura de secagem artificial; f) Combate a pragas de gros, ocorrncia de fungos e condies gerais de armazenamento. Os insetos constituem o principal fator de perdas nos gros durante o perodo de armazenagem e,

Armazenamento
Sobre as perdas que ocorrem durante o armazenamento de gros, h que se considerar a armazenagem a granel em silos, em graneleiros, em sacarias e em paiol. Nas trs primeiras modalidades de armazenagem, as perdas de peso ocorrem em torno de 1 a 2% (SANTOS et al., 1994). Nessa modalidade de armazenagem, tem-se adotado tecnologia adequada no combate s pragas e na preveno da ocorrncia de fungos. Porm, no armazenamento de milho em espiga, utilizando estruturas rsticas, como so os paiis de madeira, as perdas de peso causadas por insetos e roedores podem atingir prximo a 15% do

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por isso, importante conhec-los, diferenci-los, aprender como causam danos e como combat-los

alimento, entrando em outros pases pelas fronteiras agrcolas. Entretanto, no caso de gros armazenados, o mais provvel que a migrao se d atravs do comrcio de gros infestados, transportados de um pas para outro, quer seja por caminhes (via terrestre) ou por navios, entrando atravs de portos martimos. Como esse inseto adaptado s regies mais quentes e secas do Mxico, da Amrica Central e da frica, alm de j ter sido encontrado no Peru e na Colmbia, e como as condies climticas de vrias regies brasileiras so propcias ao seu desenvolvimento, todo cuidado deve ser tomado para que o Prostephanus truncatus nunca chegue e se estabelea aqui. H registros de que, em seis meses, as perdas provocadas por esse inseto chegam a 34 e a 40%, em milho armazenado em espigas, na Tanznia e na Nicargua, respectivamente.

Principais Pragas dos Gros Armazenados

So vrias as espcies de insetos que se alimentam dos gros de milho, porm o gorgulho ou caruncho, Sitophilus zeamais e a traa-doscereais, Sitotroga cerearella, so responsveis pela maior parte das perdas. Embora ainda no seja encontrada no Brasil, devido aos grandes prejuzos que vem causando ao milho armazenado, no Mxico e em pases da Amrica Central e da Amrica do Sul, bem como em alguns pases africanos, deve-se prestar ateno broca-grandedo-gro, Prostephanus truncatus a fim de evitar sua entrada no pas (Figura 1).

Conseqncias do Ataque de Insetos

Os insetos se alimentam dos gros e provocam grandes perdas, as quais podem ser consideradas sob diferentes aspectos.

Perda de Peso dos Gros

De acordo com um levantamento feito por amostragem, em milho armazenado em espigas, em Minas Gerais (SANTOS et al., 1983), verificouse que entre a colheita (maio/junho) e os meses de agosto, novembro e maro do ano seguinte, o ndice de danos (gros carunchados) causados pelos insetos ao milho estocado em paiol atingiu 17,3%, 36,4% e 44,5%, respectivamente (Tabela 1). A esses ndices de carunchamento corresponderam redues no peso de 3,1%, 10,4% e 14,3%, como pode ser observado na Tabela 2. No Estado do Esprito Santo, observou-se um dano de 36 % (SANTOS et al. 1988a) e, no Paran, de 36,5%, no Figura 1. Principais pragas do gro de milho. A migrao do Prostephanus truncatus pode-se dar por processos naturais, deslocando-se pouco a pouco, atravs de vos curtos em busca de perodo entre a colheita e o armazenamento por seis a sete meses; em So Paulo, de 36,2%, em Santa Catarina, de 29,8% e no Rio Grande do Sul, de 36,2% (SANTOS 1992).

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Para cada unidade percentual de dano, isto , gros danificados pelo caruncho ou pela traa, h um correspondente de perda de peso, o qual varia um pouco, dependendo das caractersticas da cultivar. Essa perda pode ser avaliada em laboratrio, utilizando balanas de preciso. No campo, normalmente no se dispe de uma balana com a preciso necessria para se determinar essas perdas. Por isso, desenvolveu-se um estudo visando estabelecer um mtodo para estimar o percentual de reduo de peso em um lote de gros, tendo-se como base o percentual de gros danificados por insetos (SANTOS e OLIVEIRA, 1991). Tabela 1. Danos causados por insetos ao milho armazenado em paiis, em Minas Fonte: Santos (1992)1. Gros danificados por carunchos (Sitophilus sp) e traa-do-milho (Sitotroga cerealella).
Tipo de dano Agosto Gros danificados1 (%) Perda de peso nos gros danificados (%) Perda de peso em relao ao total armazenado (%) 17,3 17,8 pocas de avaliao Novembro 36,4 20,6 Maro 44,5 32,2

O ajustamento dos dados a um modelo de regresso linear resultou na equao y = - 0,82 + 0,284x, com R 2 acima de 90%, em que x representa a porcentagem de gros carunchados (gros com orifcio de emergncia) e y, a porcentagem de perda em peso. Com base na equao, elaborou-se a Tabela 2, que possibilita conhecer o percentual de reduo de peso para qualquer valor entre trs e 92% de gros carunchados. A porcentagem de gros danificados (carunchados) pode ser obtida atravs de uma amostragem bem conduzida e da contagem de gros danificados e gros intactos. Usando-se a Tabela 2, possvel estimar a perda de peso causada pelos insetos-pragas em condies, sem o uso de balana. Basta que se conhea a porcentagem de gros danificados.

Perda do Poder Germinativo e do Vigor da Semente

O ataque dos insetos s sementes inicia-se pela regio do embrio, onde o ovo depositado. Do ovo nascem as larvas, que completam seu desenvolvimento dentro da semente. Na Tabela 3, observa-se que todas as fases de desenvolvimento do caruncho (gorgulho) do milho causaram reduo significativa na germinao, sendo a reduo em funo da idade do inseto no interior da semente (SANTOS et al. 1990).

3,1

10,4

14,3

Tabela 2. Perda de peso em gros de milho causada pelo dano de insetos. Embrapa Milho e Sorgo, Sete Lagoas, MG.
(%) Gros danificados (x) 5 10 15 20 25 30 35 40 45 (%) Reduo de peso (y) 0,60 2,02 3,44 4,86 6,28 7,70 9,12 10,54 11,96 (%) Gros danificados (x) 50 55 60 65 70 75 80 85 90 (%) Reduo de peso (y) 13,38 14,80 16,22 17,64 19,06 20,48 21,90 23,32 24,74

A simples presena do ovo, depositado no interior da semente, causou significativa perda, reduzindo a germinao de 95% (testemunha) para 82%, ou seja, uma reduo de 13%. Um lote de sementes cujos insetos em seu interior estavam na fase de larva de primeiro instar (5 a 10 dias) teve uma reduo de 23% na germinao, enquanto as larvas de segundo instar (11 a 16 dias) provocaram uma reduo de 30%, larvas de terceiro instar (17 a 22 dias), 32%, larvas de quarto instar (23 a 28 dias), 60%, pupa/adulto (29 a 34 dias) em 70%, pupa/adulto (35 a 40 e 41 a 46 dias), 94 e 93% (Tabela 3) (SANTOS et al., 1990).

Fonte: Santos & Oliveira (1991). Equao para o clculo da reduo de peso: y = - 0,82 + 0,284x x = % de gros danificados ( gros com orifcio de emergncia ) y = reduo de peso pelo ataque de insetos.

Controle de pragas durante o armazenamento de milho

Tabela 3. Efeito do caruncho, Sitophilus zeamais, sobre a germinao de sementes de milho.

Tratamentos (instares) Idade dos insetos (dias) 41-46 35-40 29-34 23-28 17-22 11-16 5-10 0-5 Sementes danificadas 1 (%) 87,0 45,5 11,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Plantas normais 2 (%) 02 f 01 f 25 e 35 d 63 c 65 c 72 c 82 b 95 a Plantas anormais (%) 04 01 27 22 17 12 12 02 03 Sementes mortas (%) 94 98 48 43 20 23 16 16 02

1. Pupa/adulto 2. Pupa/adulto 3. Pupa/adulto 4. L. 4o instar 5. L. 3o instar 6. L. 2o instar 7. L. 1o instar 8. Ovo 9. Testemunha

Fonte: SANTOS et al., (1990) 1 a porcentagem de sementes cujos insetos j haviam emergido at o dia do teste. 2 Mdias seguidas da mesma letra no diferem entre si, pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade.

A reduo da germinao (plantas normais) foi acompanhada por aumento na porcentagem de sementes no germinadas, o que indica que o caruncho causou danos substanciais a partes vitais do embrio (Tabela 3). Em todos os tratamentos, principalmente quando havia sementes j com orifcio de emergncia dos insetos adultos, houve intenso aparecimento de fungos nas sementes durante os testes de germinao, o que pode ter contribudo para a reduo do poder germinativo.

mais 80% de fub de milho com diferentes padres de qualidade, medida pela variao da reduo do peso em funo do ataque de carunchos, conforme se pode observar na Tabela 4. O milho que fez parte da dieta 1 era integral, ou seja, totalmente isento de dano de insetos e, por isso, com 0% de perda de peso. No perodo de 25 dias, o consumo mdio da dieta 1 por animal foi de 73,70g, sendo que essa quantidade garantiu um ganho de peso de 4,580g, considerado como o mximo possvel de se ganhar (100%), em razo de ser a dieta de melhor qualidade. As outras dietas (2, 3 e 4 ), cujo fub se originou de milho de pior qualidade, foram menos consumidas e proporcionaram menores ganhos de peso. A dieta 4, cujo milho estava com 25,9% de reduo de peso, foi a menos consumida (46,71g) e provocou uma reduo de 1,442 g, ou seja, 31%, no peso inicial dos ratos (Tabela 4).

Perda do Valor Nutritivo

O valor nutritivo de um lote de gros infestados por carunchos pode ser determinado in vivo, por meio de testes de alimentao, ou in vitro, atravs da avaliao de digestibilidade da protena e de anlises qumicas. Em um teste de alimentao com uma variedade de rato albino (Mus musculus) distriburam-se lotes de dez ratos em quatro dietas diferentes. Essas dietas continham 20% de complexo protico e vitamnico

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Tabela 4. Ganho de peso de ratos aps 25 dias de alimentao com uma rao protica balanceada, porm com 80% do milho com diferentes nveis de perda de peso em funo do ataque de insetos.
Qualidade do milho 1 (% perda de peso) Dieta 1 Dieta 2 Dieta 3 Dieta 4
1

se alimentarem do endosperma em vez do embrio, que mais rico em protena e leo. Tabela 5. Digestibilidade in vitro da matria orgnica (DIVMO) de gros de milho em funo do tempo de armazenamento e das regies

Consumo mdio de rao (g) 73,70 70,33 62,50 46,71

Ganho de peso dos animais (g) 4.580 3.283 1.887 - 1.442

Ganho de Peso (%) 100 71 41 - 31

amostradas.
Regies de Minas Gerais Norte Sul Leste Oeste Maio 78,1 Aa 78,5 Aa 78,6 Aa 78,7 Aa DIVMO (%) Outubro Abril (ano seguinte) 45,5 Bb 31,5 Cb 48,3 Ba 48,6 Ba 46,4 Bb 34,6 Ca 34,5 Ca 32,6 Cb
1

0,00 2,5 6,8 25,9

Mdia 52,0 54,8 53,9 52,5

Porcentagem de perda de peso em funo do Fonte: Vilela et al. (1988) 1 Letras maisculas referem-se s regies e

ataque de insetos.

Pode-se ressaltar que a reduo no ganho de peso dos ratos no foi devido a diferentes teores de protena na dieta balanceada, mas, provavelmente, devido reduo no consumo e digestibilidade da dieta da qual fez parte o milho de pior qualidade. Esse fato parece indicar que gros com alta infestao produziram uma rao menos aceitvel pelos ratos do que a preparada com milho isento de ataque de insetos. Se essa relao for verdadeira para animais como sunos, aves, bovinos, eqinos, dentre outros, fica evidenciado que se deve evitar a incluso de gros infestados nas raes. Em outro trabalho, VILELA et al., (1988) observaram alteraes do valor nutritivo de milho em funo do ataque de insetos durante o armazenamento em paiol. No perodo de um ano e a intervalos de quatro meses, amostras de gros foram obtidas de milho armazenado em diferentes regies do estado de Minas Gerais. Observou-se que os teores de carboidratos solveis decresceram de 73,30% para 29,25%, em 12 meses de armazenamento. No mesmo perodo, a digestibilidade n vitro da matria orgnica (DIVMO) do gro de milho passou de 78,47% para 33,30% (Tabela 5). Por outro lado, os teores de protena bruta e de lipdios aumentaram, provavelmente devido preferncia dos insetos por

minsculas, aos meses. Mdias seguidas de letras maisculas iguais no diferem entre si, pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade.

Perda Quanto Reduo do Padro Comercial

Para racionalizar o sistema de comercializao e informao do mercado de milho, os gros devem ser classificados segundo a qualidade, definida atravs de padres pr-fixados representados por tipos de valores decrescentes. A classificao do milho feita com base em normas ditadas por portaria do Ministrio da Agricultura. Seu objetivo determinar a qualidade do produto, garantindo a comercializao por preo justo. Para cada tipo h um valor correspondente. Assim, paga-se mais por um produto de melhor qualidade e penaliza-se o de qualidade inferior. O milho, segundo a sua qualidade, classificado em Tipo 1, Tipo 2 e Tipo 3. Um lote de gros de milho, que, pelas suas caractersticas, no se enquadrar em nenhum dos tipos descritos, ser classificado como Abaixo do Padro - AP, desde que apresente bom estado de conservao. O milho classificado como AP poder, conforme o caso, ser rebeneficiado, eliminando alguns defeitos e podendo se enquadrar num dos tipos anteriores.

Controle de pragas durante o armazenamento de milho

Devero constar do laudo da classificao os motivos que deram lugar denominao Abaixo do Padro. Ser desclassificado todo o milho que apresentar: a) mau estado de conservao; b) aspecto generalizado de mofo e/ou fermentao; c) sementes de mamona ou outras que possam ser prejudiciais utilizao normal do produto; d) odor estranho, de qualquer natureza, imprprio ao produto, prejudicial sua utilizao normal. Devero ser declarados no Certificado de Classificao os motivos que derem lugar desclassificao. No Sudoeste Paranaense, freqentemente na poca da colheita, no perodo do inverno, o clima frio e mido, devido ocorrncia de neblina e chuvas. A alta umidade relativa retarda a secagem natural do milho no campo. Conseqentemente, os produtores daquela regio, em sua grande maioria, colhem o milho com teor de umidade relativamente alto, isto , em torno de 16 a 18% de umidade. A colheita predominantemente manual e o milho armazenado em espigas com palha.

mquina, aumentariam os fragmentos e gros quebrados, e aqueles 27% de amostras classificados como Tipo 3 poderiam se somar quelas do Tipo AP. Ento, seriam 74% das propriedades que, j em outubro, metade do perodo de armazenagem, estariam com o milho desclassificado. De acordo com a Claspar, rgo da Secretaria de Agricultura do Estado do Paran na apoca, que realizou as anlises, o ataque de insetos ou a presena de gros carunchados foi o defeito mais srio e determinou o tipo em 92% das amostras. Tabela 6. Classificao comercial das amostras de milho retiradas de paiis, em municpios do estado do Paran.
Defeitos
1

T1 11 11 13

T2 10 1 11 13

Classificao por tipos T3 AP Total 21 2 23 27 1 36 3 40 47 1 78 6 85 100

Matrias estranhas Impurezas Fragmentos Quebrados Chochos 2 Carunchados Ardidos Queimados Total Total (%)

Total (%) 1 92 7 100 -

Fonte: Santos et al. (1988b). Realizou-se um levantamento em propriedades rurais daquela regio (SANTOS et al., 1988b), visando determinar o nvel de perdas causadas pelas pragas de gros armazenados. Um dos parmetros observados foi a classificao das amostras quanto ao tipo comercial. Pela Tabela 6, pode-se observar que em apenas 13% das propriedades o milho foi classificado como Tipo 1. Apresentou Tipo 2 tambm em outros 13% das propriedades. Entretanto, pela Tabela 6, observase, ainda, que 47% das amostras foram consideradas como Abaixo do Padro (Tipo AP) e 27% foram classificadas como Tipo 3, ltimo tipo para que, na comercializao, exista um valor de referncia. Deve-se ressaltar que todas as amostras foram coletadas e debulhadas manualmente. Isso pode indicar que, se o mesmo milho fosse trilhado Alm das perdas j mencionadas anteriormente, o ataque de insetos ainda altera o odor e o sabor natural dos gros e dos produtos derivados. A presena de insetos vivos ou mortos ou partes do seu corpo, como patas, asas e escamas, alm das excrees que permanecem na massa de gros, constituem contaminantes. Essas matrias estranhas freqentemente excedem os limites de tolerncia, tornando os gros ou seus produtos imprprios para o consumo humano ou at mesmo animal. So os defeitos que determinaram o tipo 2 Gros carunchados determinaram tipo em 92% das amostras.
1

Perda da Qualidade por Contaminao da Massa de Gros

Controle de pragas durante o armazenamento de milho

Perdas Provocadas por Fungos

Os fungos esto sempre presentes nos gros armazenados, constituindo, juntamente com os insetos, as principais causas de deteriorao e perdas constatadas durante o armazenamento (Figura 2). Os fungos so propagados por esporos, que tm nos insetos-pragas de gros um dos principais agentes disseminadores.

AGRAWAL (1957), em trigo, e, MATIOLI e ALMEIDA (1979), em milho, verificaram aumentos significativos no teor de umidade e contaminao por fungos em gros atacados por carunchos. De tal forma, pode-se considerar que o ataque de insetos aos gros constitui, conseqentemente, tambm um problema de fungos, conforme afirmou PUZZI (1986). Pesquisas realizadas na Embrapa Milho e Sorgo demonstraram que o combate aos insetos fundamental para a eficcia de fungicidas. Na ausncia do inseticida, os insetos danificam os gros e expem as partes internas, facilitando o desenvolvimento de fungos, a despeito de os gros ou sementes terem sido tratados com fungicidas.

Medidas Preventivas Contra a Ocorrncia de Pragas

O controle preventivo constitui um passo importante para o sucesso de um programa de manejo integrado Figura 2. Espiga e gros com danos por insetos e fungos. Os fungos que atacam os gros antes da colheita, como Fusarium, e Helminthosporium, so chamados de fungos de campo e requerem gros com alta umidade (> 20%) para se multiplicarem. Os fungos de armazenamento, como o Aspergillus e o Penicillium, contaminam os gros aps a colheita e tm a capacidade de viver associados a gros com teor de umidade mais baixo (13 a 13,5%) e temperaturas mais elevadas (25o C). Os principais fatores que afetam a atividade dos fungos nos gros armazenados so: umidade, temperatura, taxa de oxignio, danos mecnicos, impurezas e ataque de insetos. A infestao de insetos provoca danos ao tegumento dos gros, produz gs carbnico (CO2 ) e gua (H2 O), contribuindo para o aumento do teor de umidade, que, por sua vez, aumenta a respirao dos gros e, conseqentemente, a temperatura, facilitando a multiplicao dos fungos. de pragas em gros armazenados. Para implementar um efetivo programa de manejo integrado, com reduo do potencial de infestao, torna-se necessrio que a gerncia da unidade armazenadora se conscientize da importncia da influncia dos fatores ecolgicos, como temperatura, teor de umidade do gro, a umidade relativa do ambiente e o perodo de armazenagem, envolvidos no sistema. Da mesma maneira a escolha da cultivar, o processo de colheita, a recepo e limpeza, a secagem de gros, a aerao e refrigerao, so fatores tambm importantes para o controle preventivo das pragas de gros armazenados. Uma caracterstica positiva dos gros a possibilidade de serem armazenados por longo perodo de tempo, sem perdas significativas da qualidade. Sobre o ambiente dos gros armazenados exercem grande influncia os fatores como temperatura, umidade, disponibilidade de oxignio, microorganismos, insetos, roedores e pssaros.

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Controle de pragas durante o armazenamento de milho

Influncia da Cultivar na Qualidade dos Gros

De modo geral, as cultivares que produzem gros mais duros so mais resistentes ao ataque de pragas. Fatores como o empalhamento, a dureza do gro e a concentrao em cidos fenlicos so preponderantes para a menor incidncia de pragas, as quais iniciam o ataque no campo, mas no armazm que se multiplicam em grande nmero e causam os maiores danos. desejvel que a cultivar tenha bom empalhamento e cubra bem a ponta da espiga, pois essa caracterstica evita dano por insetos e por fungos que propiciam a ocorrncia de gros ardidos, que tenha maior teor de cidos fenlicos e, conseqentemente, gros mais duros, para dificultar o ataque de pragas durante o armazenamento.

limites no tempo para uma armazenagem segura. Gros com umidade adequada e uniformemente distribuda por toda a massa podem permanecer armazenados com segurana por longo perodo de tempo. Quando no houver aerao, a umidade migra de um ponto para outro. Essa movimentao da umidade ocorre em funo de diferenas significativas na temperatura dentro da massa de gros, provocando correntes de conveco de ar, criando pontos de alta umidade relativa e alto teor de umidade no gro e, conseqentemente, pontos com condies ambientais favorveis para o desenvolvimento de insetos e fungos. Portanto, a aerao exerce uma funo essencial tanto para manter a temperatura e a umidade no ponto desejado quanto para uniformizar e distribuir esses fatores na massa de gros. Conclui-se, portanto, que estabilidade da umidade e temperatura fundamental para o controle preventivo da ocorrncia de insetos e fungos.

Efeito da Temperatura e Umidade Sobre os Insetos

A temperatura e a umidade do ambiente constituem elementos determinantes na ocorrncia de insetos e fungos durante o armazenamento. A maioria das espcies de insetos e de fungos reduz sua atividade biolgica a 15 oC. E a aerao, que consiste em forar a passagem de ar atravs da massa de gros, constitui uma operao fundamental para abaixar e uniformizar a temperatura da massa de gros armazenados. O teor de umidade do gro outro ponto crtico para uma armazenagem de qualidade. Gros com altos teores de umidade tornam-se muito vulnerveis a serem colonizados por altas populaes de insetos e fungos. Para uma armazenagem segura, necessrio secar o gro, forando a passagem do ar aquecido atravs da massa de gros ou secando-o com ar natural. Embora o fluxo de ar durante a aerao seja to baixo ao ponto de no reduzir a umidade do gro (quando realizado temperatura natural), deve-se ter cuidado, porque uma aerao excessiva poder reduzir o teor de umidade e, conseqentemente, o peso. O desenvolvimento de insetos e fungos acelera-se rapidamente sob as condies ideais de temperatura e umidade, impondo

Importncia do Monitoramento no Manejo da Infestao

Monitorar significa obter o registro por amostragem da ocorrncia de insetos, ou de outro organismo, com freqncia previamente definida, ao longo de um perodo de tempo e sob determinadas condies ambientais. Qualquer fator que influencia na movimentao dos insetos afeta a amostragem e, portanto, deve ser registrado. A magnitude dos efeitos depende principalmente da espcie do inseto a ser capturada, da temperatura, do tipo e umidade do gro. Portanto, amostragem o ponto crtico de qualquer programa de monitoramento visando um controle de pragas em gros armazenados. Existem diversos tipos de armadilhas que se mostram eficientes para detectar a presena de insetos adultos.

Aes para Prevenir e/ou Controlar as Pragas

Alm da observncia de aspectos importantes, como a escolha da cultivar, colher no momento adequado e

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promover a limpeza dos armazns, ainda existem outras prticas que contribuem para prevenir.

e uma temperatura de armazenagem de 35 oC, a perda de matria seca, aps, um ms de armazenado, ser de cerca de 5,4 t. Se esse lote de gros estivesse mais mido, as perdas seriam ainda muito maiores. Se a temperatura de armazenagem for reduzida para 10 oC, essas perdas cairiam para 0,2 t. Isso mostra que o resfriamento dos gros pode reduzir a perda de matria seca em torno de 80 a 90%, em apenas um ms de armazenagem. Tabela 7. Influncia do resfriamento na perda de matria seca, considerando 1.000 t de milho a 15% de umidade e tempo de armazenamento de 30 dias.
Condies ambientais Temperatura ambiente alta Temperatura ambiente mdia Gros resfriados Temperatura 35 25 10
o

a) Efeito da aerao
O uso da aerao para inibir o desenvolvimento de pragas j vem, h muito tempo, sendo adotado. A aerao pode reduzir a temperatura da massa de gros a um valor que inibe a multiplicao dos insetos, conforme observou SUTHERLAND, (1968) e REED et al., (2000). Porm, algumas espcies de insetos so mais adaptadas s condies de temperaturas mais baixas e o efeito da aerao, somente, no capaz de reprimir o desenvolvimento populacional de algumas espcies. A aerao deve ser realizada quando a temperatura do ar estiver mais baixa e o ar mais seco. Ela pode ser realizada de forma contnua ou em intervalos de tempo determinados, considerando-se faixas de temperatura ideal, ou mesmo baseando-se na diferena entre a temperatura do ar ambiente e temperatura dos gros.

Perda matria seca 0,54% ( = 5,4 t) 0,12% ( = 1,2 t) 0,02% ( = 0,2 t)

C C C

b) Efeito do resfriamento
No processo de resfriamento, o ar frio e seco tem sua passagem forada pela massa de gros armazenados em silos, que podem ser de diferentes tamanhos. Normalmente, uma vez o gro tenha sido resfriado, ele assim permanece por vrios meses. Alm da reduo de custos de secagem, de reduzir perdas fisiolgicas pela respirao do gro e manter alta qualidade, o resfriamento do gro oferece excelente proteo contra insetos. Mesmo aps a colheita, os gros continuam a respirar. O oxignio absorvido e, durante o metabolismo, os carbohidratos se transformam em gs carbnico, gua e calor, havendo perda de matria seca e, conseqentemente, perda de peso. A produo de calor e a intensidade da respirao dependem, portanto, da temperatura e do teor de umidade do gro. A influncia do resfriamento sobre a perda de matria seca e conseqente perda de peso podem ser observadas na Tabela 7. Tomandose, por exemplo, uma quantidade de 1.000 toneladas de gros com o teor de umidade de 15%

Fonte: Heinrich, 1989. Em regies de clima temperado. Inicialmente, o resfriamento dos gros era usado para condicionar sementes e/ou gros colhidos muito midos, enquanto aguardavam pela entrada no secador. Atualmente, proporcionalmente, mais gros secos do que midos so resfriados como forma de controlar o desenvolvimento dos insetos. Na faixa de temperatura que vai de 17 a 21 oC, o ciclo biolgico, isto , o tempo de desenvolvimento de ovo a adulto, leva prximo de 100 dias. Temperaturas acima de 21 oC, ou em torno de 25 a 30 oC, oferecem as condies ideais para diferentes espcies de insetos se desenvolverem. A atividade dos insetos, bem como sua multiplicao, suspensa temperatura em torno de 13 oC. O controle qumico de insetos torna-se desnecessrio quando os gros esto refrigerados e cuja temperatura est abaixo de 17 oC, alm de se dispensar transilagem. Dependendo do tipo de estrutura, uma vez que o gro tenha sido resfriado, assim ele permanecer por vrios meses, conforme ilustra a Tabela 8. Nesse caso gros com 15,5 a

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17,5% de umidade, uma vez resfriados a 10 oC, permanecem, sem sofrer aquecimento, suficiente para causar danos, por at 10 meses. Tabela 8. Tempo de durao, ou intervalo necessrio para novo resfriamento para garantir a qualidade do milho, a partir de uma refrigerao inicial de 10 C.
Teor de umidade do gro 12,0 15,0% 15,5 17,5% 17,5 18,5% 18,5 20,0% 20,0 23,0% Tempo de durao at novo resfriamento Aproximadamente 08 12 meses Aproximadamente 06 10 meses Aproximadamente 04 06 meses Aproximadamente 01 04 meses Aproximadamente 02 08 semanas
o

Limpar toda a estrutura, de preferncia utilizando jatos de ar para desalojar a sujeira das paredes e dos equipamentos, e recolher todo o material fino com aspirador de p; Inspecionar todo o teto e consertar toda e qualquer possibilidade de goteira antes de carregar o silo ou armazm; No permitir acmulo de lixo, dentro ou mesmo fora da unidade armazenadora; Pulverizar as paredes, tetos e piso de unidades armazenadoras vazias com produto inseticida registrado e aprovado tecnicamente para essa finalidade; Monitorar a temperatura da massa de gros, a umidade do gro e a presena dos insetos em pontos crticos do silo; Somente armazenar gros de safra nova em estrutura vazia e que tenha passado por uma higienizao geral e nunca misturar gros novos com velhos; Lembrar sempre que gros, submetidos aerao programada, ou melhor ainda se refrigerados, nunca se deterioram. Pesquisas visando testar a eficincia de diferentes inseticidas, aplicados sobre superfcies de diferentes naturezas, bem como visando avaliar o efeito residual em operaes de higienizao espacial, indicaram grande eficincia dos produtos Deltametrina 2,5 CE, Pirimiphos metil 50 CE e Bifentrina 25 CE, quando aplicados sobre superfcie de madeira,, alvenaria, cermica, tecido de algodo, de juta, de plstico tranado, de papel (tipo sacaria de semente). A nebulizao uma prtica que consiste na aplicao de um inseticida, na forma de micropartculas, que so lanadas numa corrente de fumaa produzida por um equipamento que queima leo mineral, produz e lana no ambiente um jato de fumaa..Esta fumaa, de baixa densidade, carrega as micropartculas de inseticida para os pontos mais altos da unidade armazenadora,

Fonte: Heinrich, 1989. A quantidade de energia para resfriar o gro depende de vrios fatores, como o teor de umidade e a temperatura da massa de gros. Gros mais midos so mais fceis de serem resfriados do que gros secos. Outros fatores importantes so a temperatura do ar ambiente e a umidade relativa do ar.

c) Higienizao espacial
Para prevenir e controlar a infestao, preciso conhecer onde os insetos ocorrem ou se escondem. Levantamentos tm demonstrado que a maioria das unidades armazenadoras, mesmo vazias, so infestadas por insetos de diferentes espcies e por caros. Alimentos para animais, como raes, e equipamentos agrcolas, como carretas transportadoras de gros, constituem outras fontes de infestao. Muitos insetos so dotados de grande capacidade de vo, o que aumenta sua condio de infestar os gros armazenados. Para evitar maiores problemas durante a armazenagem, algumas medidas preventivas devem ser tomadas: Promover uma boa limpeza dos gros antes de serem armazenados, isto porque os insetos tm mais dificuldades de infestar gros limpos;

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onde normalmente no so atingidos por pulverizao. Este tipo de tratamento visa controlar, especialmente, os insetos voadores, como as mariposas, que se alojam nos pontos mais altos da unidade armazenadora. A dose do inseticida, na operao de nebulizao, calculada em funo do volume (m3) de espao interno da estrutura que ser ocupada pela fumaa. A Tabela 10 indica doses para alguns inseticidas.

Silagem de Gros midos

A silagem de milho preparada com gro mido, cujo teor de umidade deve estar entre 30 e 40%, uma tcnica diferente da silagem feita a partir da planta inteira picada. Neste caso, somente os gros so colhidos, seja mecanicamente ou manualmente (no incluindo folhas e caule) debulhados e modos em um moinho de martelo adaptado para moer gros midos. O material modo ensilado e compactado. importante ressaltar que a silagem de gros midos uma tcnica desenvolvida visando, especialmente, alimentao de sunos. A silagem de gros midos na alimentao de sunos apresenta uma srie de vantagens do ponto de vista nutricional, principalmente porque tem maior digestibilidade, mas h de se que destacar, tambm, sua grande vantagem no aspecto de qualidade sanitria (SOUZA, 2002). A conservao da silagem de gros midos se baseia no processo de fermentao e, nessas condies, no h desenvolvimento de fungos produtores de micotoxinas. Pela mesma razo, no h desenvolvimento de insetos. Portanto, a silagem de milho a partir de gro com alta umidade uma excelente opo para armazenagem de alimentos ricos em protenas, leos e fibras livres de micotoxinas, de insetos e resduos txicos e, por isso, a alternativa recomendvel para alimentao de sunos no sistema orgnico.

Formas de Armazenamento e Recomendaes para Reduo de Perdas

Os insetos-pragas de gros armazenados constituem os principais agentes causadores de perdas durante o armazenamento. So vrias espcies diferentes e o mtodo de combate a ser empregado depende do tipo de armazenamento adotado.

Silagem da Planta Triturada

A silagem de milho preparada a partir da planta inteira picada uma forma de armazenar alimento para bovinos de leite e carne, alm de outros ruminantes (CARLOS CRUZ et al, 2001). O ponto de colheita quando o teor de matria seca acumulado est em torno de 35 a 40%. A operao de colheita e ensilagem toda mecanizada. A silagem possui uma srie de vantagens do ponto de vista nutricional, mas h que destacar sua grande vantagem no aspecto de qualidade sanitria. A conservao da silagem se baseia no processo de fermentao e nestas condies, no h desenvolvimento de fungos produtores de micotoxinas. Pela mesma razo, no h desenvolvimento de insetos. Portanto, a silagem de milho, ou de sorgo, uma excelente opo para armazenagem de alimentos ricos em protenas, leos e fibras livres de micotoxinas, de insetos e resduos txicos e, por isso, a alternativa recomendvel para alimentao de animais produtores de carne e leite, no sistema orgnico.

Armazenamento a Granel
O armazenamento de milho a granel, em estruturas com sistemas de termometria e aerao forada, o mtodo que permite melhor qualidade do produto. Para se ter sucesso nesse tipo de armazenamento, so necessrios alguns procedimentos, como a limpeza e a secagem dos gros, a aerao e o controle das pragas. Silos para armazenamento a granel podem ser construdos com chapas metlicas ou de concreto. O armazenamento de milho a granel o mais indicado, podendo tambm ser utilizado com

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sucesso por pequenos e mdios produtores. Um silo de alvenaria que viabiliza o armazenamento de 100 a 200 toneladas de milho a granel, em fazendas, foi idealizado por HARA & CORREA (1981). Pesquisadores da Embrapa Milho e Sorgo introduziram modificaes (cobertura com lage prfabricada) nesse modelo de silo, para permitir o uso da fumigao como mtodo de combate de pragas. A indstria de silos metlicos fabrica estruturas de tamanho mdio e econmico, que possibilitam aos produtores de sunos e aves armazenar milho a granel em suas propriedades. O sucesso na utilizao desses tipos de silo de porte pequeno e mdio (Figura 3) est na possibilidade de se armazenar o milho colhido com 14 a 15% de umidade, completar a secagem com aerao natural e fazer o expurgo aps os silos terem sido carregados. O expurgo com fosfina, na dose recomendada na Tabela 9, um mtodo de comprovada eficincia para se controlar os insetos no milho armazenado a granel O expurgo um mtodo eficiente e barato, porm deve ser praticado somente por pessoas habilitadas, em ambientes hermticos, para no ocorrer escapamento de gs durante a operao.

Tabela 9. Doses e tempo de exposio para expurgo com fosfina.

Tipo de estrutura Material a fumigar Pastilhas (3g) Sob lonas plsticas Espigas Sacaria 6 / carro (15 sacas) 2 por 20 sacas 60kg 2 / tonelada 3 ou 1 m Doses Comprimidos (0,6g) 30 / carro (15 sacas) 10 por 20 sacas 60 kg 10 / tonelada 3 ou 1 m Temperatura 0 ( C) Durao (dias)

15-20 20-25

10 07

No prprio silo

Granel

+ de 25

Obs.: No se recomenda expurgo a temperatura inferior a 15 C. Na Tabela 10, so mostrados os resultados da avaliao da evoluo de infestaes que ocorreram dentro de dois silos de alvenaria, durante 220 dias de armazenamento, quando se adotaram dois mtodos de controle dos insetos (MAIA et al., 1984). No silo em que foi realizado o expurgo uma vez, no incio da armazenagem, o milho se conservou bem, embora a infestao tenha aumentado um pouco. O milho tratado pela mistura direta com o inseticida pirimiphos metil manteve-se livre de insetos durante todo o perodo de armazenamento. Por esses resultados, pode-se concluir que a operao de expurgo no armazenamento do milho a granel deve ser repetida a cada trs meses. A mistura de inseticida aos gros, seguindo-se as doses recomendadas na Tabela 9, tambm garante o controle dos insetos.

Armazenamento em Sacaria
O armazenamento de milho em sacaria, em armazns convencionais, pode ser empregado com sucesso, desde que as estruturas armazenadoras atendam s condies mnimas. O milho deve estar Figura 3. Silos para armazenagem na propriedade familiar. seco (13 a 13,5% de umidade) e deve haver boa ventilao na estrutura. O piso deve ser concretado e cimentado e a cobertura perfeita, com controle e proteo anti-ratos, as pilhas de sacos devem ser erguidas sobre estrados de madeira e afastadas das paredes. O combate aos insetos deve ser atravs de expurgo peridico e pulverizao externa

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das pilhas de sacos, bem como de toda a estrutura, seguindo as concentraes sugeridas nas Tabelas 9 e 11. Nesse tipo de armazenamento, as perdas que ocorrem devido ao ataque de insetos podem ser minimizadas, porque os mtodos para seu controle so eficientes.

(SANTOS et al. 1983) do peso. Essas pragas comprometem, ainda, a qualidade nutritiva do milho. O armazenamento de milho em espigas sempre foi adotada no pas. Embora seja um processo rstico, existem algumas vantagens em sua utilizao:

Armazenamento hermtico
a) uma forma de armazenamento que permite ao Armazenamento hermtico: O armazenamento em ambiente hermtico tambm uma alternativa no qumica para o armazenamento de gros secos a granel. Neste sistema no h renovao do ar, e o gro, atravs de sua atividade respiratria, consome todo o oxignio disponvel. Na ausncia de oxignio os insetos no sobrevivero e os fungos no se multiplicaro e, portanto, no haver nenhum dano aos gros durante todo o perodo de armazenagem. O mercado hoje oferece um produto chamado SILO BAG R (Figura 4) que constitudo de uma mquina para transporte de gros e uma bolsa plstica que fecha muito bem, criando um ambiente hermtico . d) o bom empalhamento (Figura 5) da espiga atua como uma proteo natural dos gros contra as pragas enquanto que o mal empalhamento favorece o ataque de pragas (Figura 6). b) os produtores rurais, em sua grande maioria, alm de criarem sunos e aves, tambm criam bovinos, que, alm dos gros, alimentam-se da palha e do sabugo triturados; c) no armazenamento em espigas, normalmente no ocorrem problemas de fungos, salvo nos casos em que o paiol extremamente abafado e o milho tenha sido colhido com teores de umidade acima de 16%; agricultor colher o milho com teor de umidade mais elevado (18%), pois ele acaba de secar no paiol, desde que esse seja bem arejado;

Figura 4. Armazenamento hermtico em Silos BAG.

Armazenamento em Espigas
Da produo nacional de milho, cerca de 40% (SANTOS et al. 1994) permanecem armazenados em espigas, em paiis, para alimentao dos animais domsticos ou comercializao posterior. Esse milho, durante o armazenamento, sofre ataque de insetos e roedores, que causam grandes prejuzos. Somente insetos como o Sitophilus zeamais e Sitophilus oryzae e a Sitotroga cerealella provocam perdas que atingem at 15% Figura 5. Proteo dos gros pela cobertura da espiga.
Espigas BEM empalhadas Espigas MAL empalhadas

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Controle de pragas durante o armazenamento de milho

Tabela 10. Acompanhamento da infestao e teor de umidade no milho armazenado em silo

Como desvantagens desse tipo de armazenamento, podem-se citar: a) maior dificuldade de controle dos insetos; b) maior espao requerido para armazenamento, devido ao maior volume estocado,

Figura 6. Danos por pragas em espigas mal(A) e bem(B) empalhadas .

c) aumento da mo-de-obra para manuseio no momento da utilizao. O expurgo com fosfina, sob lonas plsticas (Figura 7), realizado apenas uma vez, no terreiro, antes do armazenamento, reduz a menos da metade o potencial de perdas. J o expurgo repetido a cada trs meses resolve totalmente o problema do ataque de insetos. Quando o milho armazenado em paiol comum de tbua, de tela ou de madeira rolia (Figura 8), a repetio do expurgo requer que o agricultor retire o milho do paiol, faa o expurgo e guarde-o novamente. Visando reduzir essa mo-deobra para a movimentao do milho, foram

Tabela 10. Acompanhamento da infestao e teor de umidade no milho armazenado em silo de alvenaria, submetido a dois tratamentos.
Dias aps o Armazenamento 30 75 120 165 220 Expurgo % de gros Umidade 3 danificados 3,6 10,0 4,0 5,3 5,8 8,2 9,8 11,0 12,0 12,5
1 2

Mistura direta % de gros Umidade danificados 2,1 10,3 1,9 1,9 2,0 2,2 11,7 13,0 13,0 13,6

Expurgo com fosfina (1g p.a./t) / 72 h, durante o

idealizados modelos de paiis que permitem realizar a fumigao aps o armazenamento.

enchimento do silo.
2

Mistura direta do inseticida pirimiphos methyl com

os gros, na dose de 4ppm (8ml p.c./t).

3

Gros danificados por insetos.

Tabela 11. Recomendao de inseticidas para tratamento preventivo contra pragas de gros armazenados.
Forma de aplicao
1

Deltametrina 2,5CE Bifentrina 2,5 CE

Pirimiphos metil 50 CE _ 8-16 ml/L de gua / t 10 ml/L de gua / 20m 15 ml/L de gua / 20m
2

Mistura com espigas Mistura com gros

500 g / t de espigas 20-40 ml /L.de gua / t 10 ml/L de gua / 20m 15 ml/L de gua / 20m
2

Sobre pilha de sacaria Sobre parede de alvenaria Sobre madeira Nebulizao

10 ml/L de gua / 20m 10 ml/ 90ml leo 3 por 100m

10 ml/L de gua / 20m 5 ml/95ml leo 3 Por 100m

K-Obiol 2 P (Deltamerina 0,2% P),aplicado em Figura 7. Expurgo das espigas com fosfina.

camadas de espigas com 25 a 30 cm de altura, na quantidade de 40 g / m 2 de superfcie de rea a ser tratada.

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paiol disponibilizar um modelo de estrutura para armazenamento do milho em espiga que atenda s seguintes necessidades:

Facilidade de construo; Baixo custo dos materiais e de mo-de-obra; Possibilidade de ajuste a diferentes quantidades
de milho a ser armazenado; Figura 8. Diferentes tipos de paiis - uso na Agricultura Familiar. A preferncia dos produtores por colher o milho em etapas, aproveitando os intervalos de colheita de outras culturas, faz aumentar o interesse por estruturas armazenadoras que permitem realizar o expurgo do milho depois de totalmente colhido e armazenado. Uma estrutura armazenadora de milho em espiga deve reunir as seguintes caractersticas: baixo custo, barreiras contra invaso de ratos, bom arejamento, fcil controle de insetos, fcil manejo, boa durabilidade, simplicidade, ser de fcil construo e permitir o aproveitamento de material existente na fazenda. O paiol Rei-do-Mato pode ser construdo da seguinte maneira: piso de cho batido, coberto com uma camada de 10 cm de brita grossa, parede com 1,5 m de altura, estruturadas com pilares de concreto e ferragens, de 2 em 2 metros, com 2,80 m de altura. O espao entre a parede e o teto fechado com tela e a cobertura de telha de amianto. Na parte superior interna da parede, constri-se uma canaleta de 8 cm de profundidade e 10 cm de largura. Essa canaleta deve ser preenchida com gua, para submergir as margens da lona e promover uma perfeita vedao do
Maquete

Possibilidade de expurgo do milho no seu interior,

em qualquer momento.

Facilidade para controle de roedores, por impedir

o acesso do rato ao milho atravs de barreira criada por chapa de zinco com 0,70 m de largura.

Favorecimento, pela circulao do ar atravs da

tela de arame, da secagem natural do milho em espiga,

Adequao s propriedades de agricultura

familiar; A relao de materiais e o custo estimado de construo desse paiol, nas dimenses de 4 x 3 x 2,2 metros, ou seja, 26,4 m 3, com capacidade estimada em oito carros de milho em espiga (cerca de 8 toneladas ou aproximadamente 135 sacos), so descritos em um folder de divulgao recentemente publicado pela Embrapa Milho e Sorgo (EMBRAPA, 2006). A utilizao desse modelo de paiol a soluo para o problema de pragas no milho armazenado em espiga.

ambiente na hora do expurgo. O paiol Balaio de Milho (Figura 9) surgiu, recentemente, de uma parceria entre a EMATERMG e a Embrapa Milho e Sorgo. O objetivo desse Figura 9. Paiol Balaio de Milho- a soluo contra as pragas.

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Controle de pragas durante o armazenamento de milho

Mesmo com os novos modelos de paiis que facilitam o expurgo, ainda continua a haver interesse de pequenos e mdios agricultores por um inseticida na forma de p, para o tratamento do milho em espiga. Em razo disso, foi pesquisada a eficincia do inseticida piretride deltamethrin 0,2% p no controle de insetos-pragas de milho armazenado em espigas. Considerando-se os bons resultados obtidos nas pesquisas (Tabela 12) e a concesso pelo Ministrio da Agricultura do registro de deltamthrin 0,2% p para uso no milho em espiga, elaborou-se um programa de testes avanados (unidades de observao) junto ao Servio de Extenso Rural de alguns estados. Esses testes, em nmero de 191, foram conduzidos em Minas Gerais (53), So Paulo (57), Paran (18), Santa Catarina (22) e Rio Grande do Sul (27). Os resultados obtidos nas unidades de observao indicaram que o uso do deltamethrin 0,2% p (K-Obiol), aplicado como ilustrado na Figura 10, reduziu o dano mdio cerca de quatro vezes (Tabela 13).

Tabela 12. Comparao entre diversos tratamentos para controle dos insetos-pragas de milho armazenado em paiol.
Tratamentos
1

Malathion - 4% p Testemunha Seleo de espigas bem empalhadas Expurgo com fosfina uma vez Expurgo com fosfina a cada trs meses Deltamethrin - 2 P

pocas de avaliao e % de gros danificados Julho. Outubro Dezembro Fevereiro 1,55 13,16 30,11 36,13 1,19 0,50 0,83 1,50 0,99 4,77 1,60 1,56 1,50 1,51 19,84 8,30 4,20 4,00 2,08 33,54 14,00 21,89 5,00 3,07

Doses utilizadas: Deltamethrin - 2 P a 500 g / t ;

Expurgo - 1 g fosfina / m 3 Tabela 13. Eficincia do controle de insetos no milho armazenado em paiol, em Unidades de Observao conduzidas por extensionistas.
Estados Junho M. Gerais 2 (53-46) So Paulo (71-55) Paran (18-18) S .Catarina (22-14) R G. Sul (15-14) 3 Mdia geral
1

4,8 5,1 10,0 5,9 3,60 5,8

Gros danificados (%) 1 Deltamethrin-2 P Testemunha DezemVariaJunho DezemVaria-o bro o bro 9,6 4,8 4,5 21,3 16,9 12,5 18,3 12,4 9,0 10,7 7,4 8,3 6,5 5,4 4,9 5,5 8,98 4,7 5,1 5,0 38,6 30,7 29,8 35,4 30,3 33,1 21,8 25,1 30,3 25,3

Deltamethrin -2 P, aplicado na dose de 500 g / t

de milho em espiga.
2

Valores entre parnteeis representam o nmero de

Unidades de Observao conduzidas, sendo o primeiro o tratamento e o segundo, a testemunha.

3

Mdia geral calculada considerando o nmero de

Unidades em cada estado.

Figura 10. Aplicao de inseticida em p para proteo do milho no paiol.

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Referncias Bibliogrficas
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Circular Tcnica, 84

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