INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE MARTNEZ DE LA TORRE

ASIGNATURA: QUMICA
INGENIERA MECATRNICA

MANUAL DE LABORATORIO DE QUMICA

MCIQ GABRIELA RIVADENEYRA ROMERO

CICLO AGOSTO 2012 - ENERO 2013

Instituto Tecnolgico Superior de Martnez de la Torre

Manual de Laboratorio de Qumica

PRCTICA 1. RECONOCIMIENTO EMPLEADO EN QUMICA OBJETIVOS

DE

MATERIAL

DE

LABORATORIO

Reconocer el tipo de material utilizado en un laboratorio de ensayo, su clasificacin y su empleo. Conocer las reglas de seguridad y comportamiento que deben seguirse en un laboratorio de ensayo.

INTRODUCCIN El trabajo de laboratorio, sea ste clnico, de investigacin, de biologa molecular, de patologa, u otro tipo requiere del uso de una gran cantidad de materiales de diversos tipos: material volumtrico, instrumentos de anlisis, equipos para centrifugacin, equipos de calor y fro, etc. El conocimiento de estos materiales es fundamental al momento de desempear funciones al interior del laboratorio, tanto para los profesionales como para el personal auxiliar que colabora. Sin embargo, muchas veces estos materiales pueden ser usados en otras reas clnicas (ejemplo placas de Petri, tubos de ensayo, unidades refrigerantes, estufas, refrigeradores, centrifugas, campanas, etc.) y por lo tanto es importante comprender su uso y cuidados en general. Los materiales de laboratorio se pueden clasificar en: 1. Material de vidrio: vasos precipitados, placas de petri, tubos de ensayo, probetas, pipetas aforadas, pipetas volumtricas, buretas, matraces de Erlen Meyer y matraces aforados. 2. Material de calor y fro y sus accesorios: refrigerantes, mecheros (de Bunsen), baos termorregulados, baos de arena, calefactores elctricos, congeladores, autoclaves, estufas, etc. 3. Materiales de medicin de temperatura, tiempo y masa: termmetros, balanzas y cronmetros. 4. Otros: equipos en general MATERIALES Vaso de Precipitado Matraz erlenmeyer Matraz baln de fondo redondo Matraz baln de fondo plano Probetas graduadas de 50, 100, 500 y 1000 mL. Bureta
MCIQ Gabriela Rivadeneyra Romero

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Pipeta Graduada. Caja petri Pipetas Aforadas Tubos de Ensayo Embudo de Separacin Cpsula de Porcelana Termmetro Gradilla Tringulo Pinza para Tubos de Ensayo Pinzas para matraz Pinzas para crisol Esptula Soporte universal Vidrio de Reloj Baln de Destilacin Desecador Matraz kjeldhal

EQUIPOS Balanza analtica Potencimetro REACTIVOS Agua destilada o desionizada.

PROCEDIMIENTO 1. Realizar un reconocimiento a conciencia de todos los implementos que se usan, as como las precauciones que se deben tomar durante su manejo, para lo cual el docente mostrar a los alumnos cada uno de los materiales de laboratorio analizando sus caractersticas y funcin. 2. Dibujar cada uno de los materiales e indicar la funcin que cumplen en qumica inorgnica e ingeniera ambiental. 3. Hacer un listado de las medidas de seguridad que deben mantenerse en un laboratorio de qumica y describir por qu es importante su cumplimiento.

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CUESTIONARIO Cundo utilizara un material de vidrio y cundo uno plstico?

Cmo deben limpiarse los materiales despus de la realizacin de prcticas?

Por qu deben emplearse guantes, bata y lentes de proteccin para acceder al laboratorio?

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PRCTICA 2. UTILIZACIN DE MATERIALES DE LABORATORIO PARA MEDICIN DE VOLMENES. OBJETIVOS Utilizar de manera adecuada el material de laboratorio para medicin de volmenes. Conocer la precisin de los diversos materiales de laboratorio para la medicin de volmenes.

INTRODUCCIN La medicin de volmenes es de importancia esencial en los laboratorios. Antes que nada, el usuario tiene que aclarar con qu exactitud han de efectuarse las mediciones individuales. Despus, partiendo de esta base, puede elegir el tipo de aparato a utilizar en el caso concreto de medicin. Mediciones exactas exigen aparatos de medicin exactos y un manejo correcto. La medicin del volumen de un lquido es parte de la rutina diaria en cada laboratorio. El material volumtrico en vidrio, como matraces aforados, pipetas aforadas y graduadas, probetas graduadas y buretas, forma por tanto parte del equipo bsico. Se pueden fabricar de vidrio o de plstico. Un gran nmero de fabricantes ofrecen aparatos volumtricos en calidades diferentes. Jarras graduadas, vasos, matraces Erlenmeyer, y embudos de goteo no son aparatos volumtricos. No estn ajustados de forma exacta, la escala solamente sirve como referencia. No existe un material universal que cumpla con todos los requerimientos del laboratorio. Se tiene que elegir entre vidrio y plstico segn la aplicacin, el tipo de producto, as como las propiedades especficas de estos materiales y el aspecto econmico. Algunas de las caractersticas de los materiales volumtricos se enlistan a continuacin: Ajuste Cada aparato volumtrico de vidrio es ajustado individualmente o sea, se coloca una determinada y exacta cantidad de agua en el aparato volumtrico y se aplica la marca de ajuste a la altura del punto ms bajo del menisco. En aparatos volumtricos con escala se realizan dos marcas de ajuste. Sistemas controlados por ordenador aseguran la mxima precisin posible siendo la fabricacin completamente automtica. Un control estadstico de procesos (SPC) permite la fabricacin de aparatos volumtricos con la mnima desviacin posible del valor nominal (exactitud) y con una mnima dispersin de los valores individuales (coeficiente de variacin).
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Temperatura de referencia La temperatura de referencia normalizada, o sea la temperatura a la cual el aparato volumtrico debe contener o verter el volumen nominal indicado, es de 20 C. En el caso de que el ajuste o la calibracin se realicen a una temperatura diferente, los valores medidos debern corregirse correspondientemente. Un ejemplo de la codificacin de los equipos de laboratorio se puede observar en la Figura 1.

Figura 1. Codificacin de pipeta volumtrica. Menisco del lquido El trmino 'menisco' se utiliza para describir la curvatura de la superficie del lquido. El menisco adopta forma convexa o cncava. La formacin de la curvatura resulta de la relacin de fuerzas entre adhesin y cohesin. Si las molculas del lquido experimentan mayor atraccin hacia la pared de vidrio (fuerza de adherencia) que entre si mismas (fuerza de cohesin), el menisco adoptar forma cncava. Es decir: hay un pequeo aumento en el ngulo de contacto del lquido con la pared. Esto ocurre en el caso de las soluciones acuosas, por ejemplo. Si el dimetro de una pipeta es adecuadamente pequeo, por ej. El de una pipeta capilar, la fuerza de adherencia es suficiente no solamente para elevar el lquido en los puntos de contacto con la pared, sino tambin para hacer ascender el nivel del lquido (efecto capilar).

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Si la fuerza de cohesin entre las molculas del lquido es mayor que la fuerza de adherencia que ejercen las molculas de la pared de vidrio sobre las molculas del lquido, el menisco adoptar forma convexa. Esto ocurre en el caso del mercurio, por ejemplo.

REACTIVOS: Agua destilada o desionizada

MATERIAL: Vasos de precipitado de vidrio de diversos volmenes (10, 50, 100, 500 y 1000 mL) Matraces aforados de diversos volmenes (250, 500 y 1000 mL) Matraces erlenmeyer de diversos volmenes (100, 250 y 1000 mL) Pipetas graduadas y volumtricas de diferentes volmnes (1, 2, 3, 5 y 10 mL). Probetas graduadas de diversos volmenes (10, 50, 100, 250 y 1000 mL) Tubos de ensayo Pizeta

PROCEDIMIENTO: El profesor har una demostracin experimental de la forma como se llenan las pipetas y las Buretas. 1. Medir 10 ml. de agua con una pipeta graduada y colocarlos en una tubo de ensayo. 2. Medir 10 ml. de agua con una pipeta aforada de 5 ml. y colocarlos en un tubo de ensayo (tener la precaucin de ajustar el menisco en todas las mediciones). 3. Colocar 50 ml de agua medidos desde una bureta en un cilindro graduado de 100 ml y comparar el volumen con las divisiones del cilindro. 4. Colocar en un vaso de precipitado de 250 ml, 200 ml de agua medidos con una probeta, comparando los volmenes. 5. Medir con una pipeta graduada 10 ml de agua y colquelos en un tubo de ensayo. CUESTIONARIO: Qu volumen considera usted ms exacto, el medido con una pipeta aforada o el medido con una graduada?

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Para qu se usan los implementos que se le entregaron en esta sesin de laboratorio?

Cul es el objetivo de la vaselina en la llave de las buretas de titulacin?

Cuntas clases de material volumtrico existen?

Haga un cuadro comparativo en donde ilustre cada uno de los materiales utilizados en esta prctica y haga una clasificacin respecto a la clase de material (A o B) y su exactitud (si es o no volumtrico).

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BIBLIOGRAFA APHA-AWWA-WEF. (1999). Standard Methods for Examination of Water and Wastewater (20a ed.). Metals by Flame Atomic Absortion Spectrometry #(75), 3111 B. Direct Air-Acetylene Flame Method. Washington DC, USA. Verde Calvo, R. J., Escamilla Hurtado M.L., Reyes Dorantes, A., Malpica Snchez, F. (1999). Manual de prcticas de qumica analtica II, Universidad Autnoma Metropolitana. Mxico, D. F., Mxico: Grupo Grfico.

MCIQ Gabriela Rivadeneyra Romero