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I. INTRODUCCION El garbanzo (Cicer arietinum L.), es una planta herbcea cuyo fruto es una vaina con una o dos semillas en su interior, esta leguminosa pertenece a la familia de las fabceas, los mayores productores son India, Turqua, Pakistn, Irn, Mxico entre otros. En la actualidad se le considerada como la segunda leguminosa mas importante en el mundo, sembrada a nivel mundial en una superficie de casi 11 millones de has, con una produccin anual de 9 millones de Ton; ya que tiene una importancia tanto en la alimentacin humana como animal (Anonimo.2012b) La planta del garbanzo tiene un rico contenido de nutrientes, tales como protenas (19.7%), carbohidratos (60.7%), grasas (6.0%), al igual se tienes minerales tales como hierro y calcio, estando por arriba del contenido proteico al huevo, leche y pocos de la carne carne, por ello que ante los altos ndices de desnutricin que enfrentan varios pases en todo el mundo, se debe fomentar de manera decidida su cultivo a fin de que forme parte de la dieta de las personas, pues es ms barato y nutritivo (Annimo, 2012a). Para el estado de Guerrero en el 2006 se reporto una superficie de 658 has, donde se cosecharon 460 Ton. De grano, que se establecieron en los municipios de la regin centro y parte de montaa los cuales fueron; Chilapa de lvarez, Citlala, Tixtla, Mrtir de Cuilapa, (Apango) y Chilpancingo, la cual es destina para autoconsumo (Plateado, 2008). La superficie del pas tiene en una gran variedad de condiciones climticas y edficas. Esto favorece que se cultive un gran porcentaje de productos agrcolas, con excelentes rendimientos y cumpliendo con los estndares de calidad que exige el mercado internacional. Uno de estos productos es el garbanzo, el cual es considerado hoy en da como el mejor del mundo (Annimo, 2012a). El cultivo del garbanzo, representa un claro ejemplo de las posibilidades que tienen los productos nacionales en el mercado internacional. Con una tradicin de muchos aos, tanto el sector productivo como el que realiza la comercializacin, se han ido definiendo estrategias y programas dando como resultado que nuestro pas cuente con ventajas frente a nuestros principales competidores como son Turqua y Australia (Annimo, 20112c).
II. IMPORTANCIA MUNDIAL Y NACIONAL 2.1 Importancia mundial. El cultivo del garbanzo es una de las leguminosas ms importantes a nivel mundial, su importancia es primordialmente por su uso dentro de la alimentacin humana, ya que es uno de los productos con ms alto contenido nutricional. En algunos pases se utiliza como forraje para el ganado y tiene algunos usos dentro de la industria (annimo, 2012c).
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2.3 Produccin en el Estado de Guerrero. Para el Estado Guerrero la siembra se realiza en hmedo y al voleo, utilizando genotipos criollos de la regin con caractersticas de grano chico y grande de color blanco, Para Guerrero se segn SAGARPA en el 2006 se reporto una superficie sembrada de 658 Has de las que se obtuvieron 460 ton de grano. Esta superficie y produccin se concentra en la regin Centro-Montaa del estado, principalmente en los municipios de Chilapa de lvarez, Zitlala, Tixtla, Martin de Cuilapan (Apango), y Chilpancingo. Estas siembras se realizan principalmente para autoconsumo, aunque algunos excedentes se venden en los mercados regionales o de las cabeceras municipales. Esta leguminosa se consume principalmente en fresco, cocida en comales o parrillas, adems se usa como complemento en caldos; el grano seco se utiliza para la elaboracin de diversos productos, se puede tostar y consumirlo con una salsa al gusto, o bien o bien meterlo para preparar posteriormente atoles, memelas y pinole (Annimo, 2012f).
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V. MORFOLOGIA El garbanzo es una planta anual diploide, con un nmero cromosmico de 2n=2x=16, planta herbcea, ramificada, monoica, con flores hermafroditas y completas; se les ubica en el grupo de las plantas con polinizacin autogama (ver fig.1) (Annimo, 2012g). 5.1 Raz Profundizan en el suelo de manera considerable de ah que se adapte perfectamente a suelos ridos o secos. A partir de sus primeros estados, desarrollan un sistema vigoroso de races, en el cual la radcula se va convirtiendo gradualmente en una raz pivotante; esta ltima, normalmente alcanza entre 40 y 50 cm de profundidad, que bajo condiciones ptimas, puede llegar hasta 1 m. El sistema radical presenta cuatro filas de races laterales, las cuales no son muy numerosas, pero tienen una estructura firme y varias capas de corteza secundaria que ayudan a la planta en su tolerancia a la sequa. Las races del garbanzo al igual que las dems leguminosas presentan en sus races ndulos fijadores de nitrgeno atmosfrico (Annimo, 2012g).
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5.2 Tallos Presentan un tallo principal redondeado, del cual se originan ramas primarias; stas a su vez, producen ramas secundarias (ver fig.1), las que dependiendo fundamentalmente de la pluviometra y de la fertilidad del suelo, pueden generar ramas terciarias las cuales son improductivas. El tallo principal, que es habitualmente erecto, es piloso, con la colnquima muy desarrollada y la cutcula bastante gruesa. Las ramas primarias comienzan a producirse en una etapa temprana del desarrollo, 3 a 4 semanas despus de ocurrida la emergencia de las plantas, estas se originan a partir de los dos primeros nudos areos. Sin embargo tambin se desarrollan ramas primarias en la parte media de las plantas, las cuales son ms cortas y mucho menos productivas que las ramas primarias basales. Tanto el tallo principal como las ramas primarias van desarrollando nudos vegetativos, generndose una hoja a partir de cada uno de ellos. Las ramas secundarias, por generarse ms tardamente, a partir de las ramas primarias, son menos vigorosas y aportan en mucha menor medida al rendimiento (Annimo, 2012g). 5.3 Hojas Las hojas son compuestas, generalmente imparipinadas, alternas, sin zarcillos y rgidas; las primeras hojas del tallo principal presentan de 7 a 11 fololos (ver fig.1), incrementndose paulatinamente el nmero de stos, hasta llegar a un mximo de 15, en las hojas que se desarrollan en posiciones ms altas. Los fololos se presentan insertos, a travs de pecilulos, en un raquis que puede medir entre 3 y 7 cm de largo; son pequeos, dentados y presentan una gran variacin incluso dentro de la misma hoja, pudiendo variar su longitud entre 8 y 17 mm, y su ancho entre 5 y 14 mm. Los fololos, al igual que los tallos, presentan abundante pilosidad; esta es una caracterstica muy importante, ya que los pelos, junto con secretar una solucin acuosa compuesta principalmente por cido mlico (90 a 96%) y oxlico (4 a 9%), colectan humedad ambiental; esto ayuda de manera significativa para que las plantas mantengan su contenido hdrico y soporten en mejor forma los dficit de humedad que normalmente se producen en las zonas de produccin del cultivo. El tamao de los fololos y la disposicin abierta de hojas y ramas, favorecen la penetracin de luz en el perfil y la actividad fotosinttica en todos los niveles de la planta. En la base de cada hoja, a partir del punto de unin con el tallo, se presentan dos estpulas generalmente dentadas, las cuales miden de 3 a 5 mm de largo y de 2 a 4 mm de ancho (Annimo, 2012g). 5.4 Flores Estas nacen en las axilas de las hojas del tallo principal y ramas teniendo de 1 a 2 (ver fig.1), son pequeas, pentmeras, constituidas por un pedicelo recto con cliz dentado y cuenta con cinco spalos unidos por una base, una corola con tres ptalos libres (estandarte y dos alas) y dos unidos(quilla) de colores que varan segn el genotipo, blancos, rosados, rojos y azules; el androceo contiene 10 estambres de los cuales nueve estn unidos por la base de sus filamentos recubiertos por la quilla, uno es libre y se ubica de frente del estandarte; su gineceo es superior con un ovario simple y un estilo con estigma filiforme (Plateado, 2008). 5.5 Fruto El fruto es una vaina de forma oblonga, globosa, pubescente y puntiaguda; mide aproximadamente 1 cm de ancho y 2.5 a 3.0 cm de largo (ver fig.1), siendo de color verde durante casi todo su desarrollo; al acercarse al estado de madurez fisiolgica adquieren un color verde limn, el cual evoluciona a amarillo despus de algunos das. En la medida que la vaina se aproxima a la madurez
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1: Tallo. 2: Plntula. 3: Estandarte. 4: Ala. 5: Detalle del ala. 6: Quilla, V. lateral. 7: Quilla, V. dorsal. 8: Anteras. 9: Ovario. 10: Estilo y estigma. 11: Rama fructfera. 12: Semilla.
VI. CONDICIONES ECOLOGICAS Y AMBIENTALES 6.1 Suelo Prefiere tierras silceo-arcillosas y no yesosas porque el yeso del suelo produce un garbanzo de escasa calidad y duro de cocer. Los terrenos (boreales) si estn orientados al sur y al poniente hacen germinar garbanzos de mejor calidad. En general esta leguminosa crece bien en una amplia gama de suelos, sin embargo, los mejores rendimientos se obtienen en suelos arcillosos ricos en calcio (Annimo, 2012c). 6.2 pH El ptimo va de 6.5 a 8.0.
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6.3 Temperatura El garbanzo es una planta que resiste bien a la sequa. Germina a partir de 10 C aunque la temperatura ptima para la germinacin es de 25 a 35 C, para la formacin de brotes varia de 20 a 30C, en cuanto a la ramificacin va de 14 a 18C de temperaturas diurnas y nocturnas respectivamente, en el caso de la floracin es necesario que las temperaturas sean de 20 a 23C; aunque de manera general se menciona una temperatura mnima de 8C y una mxima de 22C (Annimo, 2012c). 6.4 Precipitacin Es planta resistente a la sequa. Aunque la semilla del garbanzo crece con la humedad acumulada en el suelo de la lluvia caa previamente, el grano responde positivamente a un riego suplementario. El riego en general mejora la nodulacin e incrementa el rendimiento y el nmero de vainas. Los aos buenos para el garbanzo suelen coincidir cuando ha sido un ao poco lluvioso, sobre todo en primavera (Annimo, 2012c). 6.5 Humedad Requiere de una humedad relativa del 60% para que la floracin pueda transcurrir de manera normal, en cambio si existe una alta humedad inhibe el proceso de floracin y formacin de frutos, con lo cual se reduce el rendimiento (Annimo, 2012c).
6.6 Fotoperiodo El garbanzo presenta sensibilidad al fotoperiodo, principalmente hacia los das largos, ya que estos favorecen principalmente la etapa de floracin ya que inducen una floracin temprana (Annimo, 2012). VII. VARIEDADES O GENOTIPOS En la acuidad existen 3 tipos de garbanzos, que corresponden fundamentalmente a diferencias en el tamao, forma y coloracin de las semillas: Tipo. KABULI. Descripcin. Tamao del garbanzo medio a grande, redondeados y arrugados, color claro y flores no pigmentadas. Su cultivo se localiza en la regin mediterrnea, Amrica Central y Amrica del Sur. Grano de tamao pequeo, formas angulares y color amarillo o negro. Las flores y los tallos son, generalmente, pigmentados, y en algunas ocasiones tambin las hojas. Se cultivan principalmente en la India.
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DESI.
En Mxico se cultivan dos tipos de variedades segn el tamao y el color del grano: Variedades. Garbanzo caf y pequeo. Descripcin. Denominado porquero o forrajero, destinado casi en su totalidad a la alimentacin de cerdos, ganado lechero y pollos, y del cual durante 2010 se produjeron en el pas un total de 40,017 Ton. Para consumo humano, destinado en su mayor parte a la exportacin y cuya produccin, durante el mismo ao agrcola, fue de131, 895 toneladas. Las variedades de garbanzo que se producen en el pas provienen inicialmente de la regin mediterrnea (Francia, Espaa e Italia) y asitica (India y Afganistn).
En 1961 se iniciaron los estudios de mejoramiento gentico en el garbanzo estos fueron dirigidos principalmente al garbanzo forrajero; posteriormente, los trabajos en el tipo blanco permitieron que se liberaran las primeras variedades mejoradas obtenidas por seleccin individual, siendo estas: Unin, Angostura, Culiacn 860 y Sinaloa. Durante la segunda parte de la dcada de los setenta y primera de los ochenta se obtuvieron otras variedades como Surutato 77, Sonora 80 y Santo Domingo 82, las que adems de tener alto rendimiento y calidad de grano, presentaban un buen nivel de resistencia al ataque de Fusarium spp, cabe sealar que la resistencia se obtuvo de lneas de garbanzo forrajero, que fueron cruzadas con variedades comerciales de garbanzo blanco. De manera ms reciente seliber Blanco-Sinaloa, que a la fecha prevalece como la mejor en el mercado de exportacin (Annimo, 2012f). Variedades que mejor se han adaptado a las condiciones de clima y suelo del centro y sur de Guanajuato en condiciones de riego (Andrade, 1981). Variedades. Unin. Descripcin. Variedad de hoja compuesta, madura entre los 130 a 140 das despus de la emergencia; rinde entre 1400 a 1300kg por Has. Esta variedad es susceptible a las pudriciones de raz, al chahuistle o roya y al minador de hoja. Es una variedad de hoja compuesta, madura alrededor de los 144 das; rinde entre 1300 a 2400 kg por Has. Ofrece el mayor tamao de grano, aunque es ms tarda. Es susceptible a las pudriciones de raz, al chahuistle o roya y al minador de hoja. Variedad de hoja simple, madura alrededor de los 130 das; rinde 2800kg por
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Culiacancito 860.
Macarena.
Variedades de garbanzo porquero de riego que han tenido mejor adaptacin en el rea garbancera de riego del estado de Guanajuato (Andrade, 1989) son:
Variedades. Grande-12.
Descripcin. Variedad de semillas grandes, de 50 a 75 cm de altura, con un ciclo vegetativo de 140 a 150 das despus de la germinacin, con un rendimiento de 1500 a 2000 kg por Has. Variedad que mas se siembra en Guanajuato, de 40 a 60 cm de altura, de ciclo intermedio que va de 130 a 135 das despus de la emergencia y sus rendimientos van de 2000 a 3000 kg por Has. Variedad de 35 a 70 cm de altura, madura entre los 120 a 153 das y rinde entre 2500 a 4000 kg por hectrea.
Cal grande.
Carreta 145.
VIII. METODOLOGIA DE SIEMBRA 8.1 Preparacin del terreno. La preparacin adecuada del terreno de siembra, (figura #2) es un aspecto de mucha importancia para tener xito en este cultivo; es necesario que le terreno este limpio de malas hierbas, mullido y sin terrones que dificulten la germinacin de la semilla y las labores del cultivo. Adems debe estar bien nivelado para evitar encharcamientos que propicien posibles pudriciones de la raz (Andrade, 1989). Generalmente se realiza un subsoleo y un barbecho para aflojar y voltear el suelo cuando el terreno esta muy compacto, dos pasos de rastra en forma cruzada y una nivelacin para mejorar la conduccin de agua cuando el sistema de riego es por gravedad. Trabajos de validacin sealan que en ocasiones se puede suprimir el barbecho dependiendo del cultivo anterior, logrando obtener buenos rendimientos cuando el cultivo previo fue trigo, maz o alguna plata leguminosa (Annimo, 2012h).
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Actualmente se promueve la siembra de garbanzo con el sistema de labranza de conservacin, en dos modalidades: a).- Labranza de conservacin con riego rodado. Consiste en sembrar sobre el mantillo del rastrojo que quedo del cultivo anterior, considerando los siguientes aspectos: Que el terreno a utilizar para la siembra presente baja compactacin. Debe considerarse el control de malezas perennes. De preferencia hay que triturar las malezas aunque se puede realizar la siembra sin desvarar. En caso de que la surqueara no este en condiciones sern necesario revivir surco en forma alterna. b).- Labranza de conservacin con riego por goteo. Para este sistema debe considerar los aspectos del punto anterior con excepcin del ltimo; adems de tomar en cuenta el siguiente: Con el terreno listo para la siembra se procede a instalar la cintila de riego. Colocar la cintilla en forma superficial para poder quitarla al termino del ciclo no daarla al realizar el corte. 8.2 Siembra En todas las regiones del pas donde se cultiva garbanzo, se recomienda realizar la siembra en suelo hmedo, despus de un riego o bien al final del temporal con la humedad residual que dejan las lluvias de verano especialmente las que se presentan en los meses de septiembre a octubre. En las principales regiones productoras de garbanzo Blanco se siembra en forma mecanizada usando distintos tipos de sembradoras y diferentes espaciamientos entre surcos y plantas (Plateado, 2008). En terrenos del tipo migajn-arenoso se sugiere sembrar en hilera sencilla a 70cm, y en migajn arcilloso-arenoso se recomienda una separacin entre surcos de 80cm, tambin se puede realizar la
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9.3 Control de malezas El control de malezas se realiza de dos maneras, mediante la escarda (cuadro #1) y mediante le uso de herbicidas, tanto de premergencia como de post emergencia, siendo este ultimo el mas utilizado debido a lo econmico y efectivo que resulta. El garbanzo no es competitivo con la maleza debido al lento crecimiento y a la limitada rea foliar durante las primeras etapas de crecimiento, de ah que los problemas causados por la maleza han demostrado ser la mayor limitante para obtener una buena produccin (Annimo, 2012j).
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Gusano bellotero, Heliothis spp. Es una de las plagas ms importantes del garbanzo en ciertas regiones del pas. Las infestaciones se presentan desde el estado de plntula hasta la maduracin del grano. En los primeros estadios larvarios se alimenta del follaje (figura # 6) y posteriormente perfora las vainas para alimentarse de los granos, afectando la calidad comercializacin de los mismos (Andrade, 1989). Para un control eficaz de esta plaga, es necesario detectar las infestaciones en los primeros estadios e iniciar su combate qumico cuando se encuentran durante la floracin y fructificacin dos o ms larvas por metro lineal o que existe un promedio de 5% de vainas daadas. Los productos y dosis por hectrea mas efectivos contra estas plagas son los siguientes: de kilo de orthene 75, de 300 a 400 gramos de lannate 90, un litro de Tamaron 60 o bien cualquiera de los piretroides Belmark 300 o Decic 2.5, en dosis de 300 mililitros por hectrea. Actualmente el Endosulfan es el producto ms recomendado en los tratamientos a razn de 3-4 litros/ha (Morales et. al., 1982).
Gusanos trozadores. Varias especies de gusanos (figura # 7) trozan las plantas pequeas durante la noche, en el da permanecen enterrados a unos cuantos centmetros de la superficie del suelo; en este caso, el uso de cebos envenenados a dado buenos resultados (Andrade, 1989).
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Gusano minador, Liriomyza cicerina. Este insecto en su estado adulto e suma mosca de 1.5 a 2.0 milmetros de largo, su larva alcanza 3 milmetros y es de color amarillento, cilndrica y adelgazada en los extremos. La mosca pasa el invierno enterrado en forma de pupa, en la primavera aparecen los adultos cuya hembra pone sus huevecillos en la parte superior de la hoja teniendo de 2 a 3 generaciones al ao. La larva penetra en la hoja haciendo minas, alimentndose de la parte interna de ellas (figura # 8), que posteriormente se secan y se caen. El momento de controlar la plaga es cuando el 20% de las hojas presentan daos. Para su control qumico se debe aplicar un litro de Diazinon al 25% o bien un litro de Dimetoato al 40%; el insecticida seleccionado se debe diluir en 250 a 300 litros de agua por hectrea (Morales et. al., 1982).
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Pudriciones de la raz; fusarium spp y otros. Esta enfermedad pudre principalmente la raz (figura # 10), causando una marchitez que mata a ala planta; el hongo se encuentra en el suelo y ataca principalmente los vasos leosos de la raz y tallo. Al hacer un corte transversal se observan los vasos leosos de color caf o rojizo-oscuro. Las plantas enfermas son fcilmente arrancadas del suelo con un leve tirn, observndose en la raz y el cuello del tallo una necrosis (tejido muerto). La intensidad del ataque es favorecida por la alta humedad, textura arenosa y un pH acido en el suelo.
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Chauixtle o roya, uromyces ciceris arietinum. Esta enfermedad (figura # 11) ataca hojas y tallos y se inicia con la aparicin de pequeas manchas blanquecinas en la parte de arriba de la hoja que unos ocho das despus forman pstulas de color caf rojizo-negruzco y de tamao variable, que al reventarse dejan en libertad los hongos que son diseminados por el viento (Annimo 2012). En ataques severos las hojas se secan y caen al suelo, los tallos mueren y el rendimiento puede reducirse a cero; las plantas pueden ser atacadas en cualquier etapa del cultivo. A la fecha y a nivel mundial no existen variedades resistentes a la enfermedad. Para escapar en cierto grado a los fuertes daos es necesario sembrar en las fechas y con las densidades apropiadas (Andrade, 1981).
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Mildiu velloso (peronospora sp). Esta enfermedad es causada por el hongo Peronospora ciceris que se presenta en las hojas en forma de manchas verdes claro y difusas al inicio , posteriormente avanza sobre el foliolo en forma irregular y adquiere un color amarillo opaco (figura 13) si las condiciones de temperatura y humedad son favorables para su desarrollo y se pueden observar en el envs de la hoja un micelio velloso de color oscuro que son las estructuras reproductivas y de dispersin del hongo, en esta fase se puede presentar una defoliacin prematura de la planta que causa un impacto directo al cultivo y de calidad de grano, disminuyendo el rendimiento del 60%.(Annimo, 2012). El uso de los fungicidas para el control del mildiu del garbanzo es cada vez ms imprescindible, por el impacto que esta enfermedad tiene en el garbanzo. Los productos con mayor efectividad para reducir los niveles de enfermedad son el Ridomil Gold Bravo con dosis de 1.5 kg/ha ,Daconil 2787 con 2.0 kg/ha, Dithane M-45 con dosis de 2 kg/ha, Harpon con dosis de 0.35 kg /ha y Gavel 75 DF con dosis de 1.5 kg/ha. (Annimo, 2012).
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XI. METODOLOGIA DE COSECHA La cosecha puede realizarse de dos maneras, de forma manual utilizando una hoz o machete, y tambin de forma mecanizada, por lo simple y econmicamente factible, la cual actualmente se ha generalizado por la eficiencia del trabajo y porque parte del nitrgeno figado en estas leguminosas no se pierde al arrancar la planta entera (Plateado, 2008). Antes del almacenamiento los garbanzos deben tener una humedad del 8-15% y deben conservarse en lugar seco y ventilado (Annimo, 2012m). Morales et. al.(1982) menciona que para Hermosillo Sonora, la cosecha se efecta cuando la planta ha llegado a la madurez (figura 14), esto es, cuando se observe el 50% de las vainas de un color caf claro. El corte se realiza en forma mecanizada mediante un tractor al que se le colocan unas cuchillas seguidas de separadores, para formar hileras de plantas. Posteriormente se unen de dos a cuatro surcos y se forman los chorizos y cuando la planta esta completamente seca, se procede a la trilla con la combinada. Para la trilla esta puede ser de manera directa, mediante la adaptacin de un implemento conocido como banco flotador el cual corta y hace llegar el garbanzo en forma automaticamente (figura 16). Para realizar esta prctica el cultivo debe estar completamente seco. Las variedades de habito semirastrero o convencional como surutato-77, mocortio-88, tubutama-88, suprema-03 y evora-98, se deben cortar las plantas cuando presentan un color verde amarillento y almenos la mitad de las capsulas tengan un color caf. El en chorizado debe efectuarse una vez que todas las vainas tomen un color caf, mientras que la trilla hay que realizarla cuando las vainas estn bien secas, entre los 12 a 15 das despus del corte. En las plantas de porte erecto (progreso95 y jamu-96) se efecta la trilla directa, una vez que el follaje presente un secado completo, es decir, defoliado en 80% con tallos y peciolos secos y el grano que tenga entre 14 y 16% de humedad para evitar perdidas de quebrado (Plateado,2008).
Fig. 16. Cosecha y trilla del garbanzo
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XII. USOS 12.1 Consumo humano Por su alto valor nutritivo,(figura # 15) el garbanzo constituye un excelente alimento, pues contiene entre un 17 y un 24 % de protena bruta, lo que significa que es rica en aminocidos; aporta, adems, glcidos, grasa, fibra y vitaminas del complejo B; aparte de su uso en alimentacin humana, ya sea la semilla o como harina (Annimo, 2012o). Como harina, su principal uso se centra en la cocina, es muy empleado en la India y Pakistn. En occidente se suele emplear en las dietas sin gluten como un sustituto de la harina de trigo. La harina de garbanzo se suele mezclar con harina de trigo refinada para dar pan cimo, o bien se emplea como ingrediente en productos de confitera. Tambin es usada para hacer el pescado frito andaluz (Annimo, 2012b)
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12.3 Industrial Elaboracin de gomas para la industria del contrachapado, tintes semejantes al ail que se obtiene de sus hojas, almidn (figura # 17) utilizado en la confeccin de la industria que proporciona cuerpo a la lana, la seda o el algodn (Annimo, 2012c).
12.4 Medicinal El garbanzo es un buen alimento y un gran estimulante sexual, aumenta la leche en las madres que dan de lactar; madura los abscesos, furnculos y tumores; expulsa los clculos biliares y renales; quita las manchas y pecas de la piel (Annimo, 2012p)
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Anonimo.2012. Estrategias de manejo del mildiu del garbanzo.INIFAP.Tomado de la red. http: // www .fps . org .mx / divulgacion / index. php? Option = com _remository & Itemid = 269 & func = startdown &id =186. Fecha de consulta 03-11-2012. Anonimo.2012o. lnea de garbanzo.tomado de la http://es.wikipedia.org/wiki/Harina_de_garbanzo. Fecha de consulta (27/10/2012). red:
Anonimo.2012p.usos medicinales. Tomado de la red: http:// www. Okvenezuela . org / web/ index. php? Option =com _ content&view = article&id=366:usos-medicinales-delgarbanzo&catid=51:salud&Itemid=135. .Fecha de consulta (27/10/2012). Anonimo.2012q.herbicidas para garbanzo. Tomado de la red: http://www.bioline.org.br/pdf?cg09100. Fecha de consulta 06-11-2012. Morales et. al. 1982.Guia para producir garbanzo en la costa de Hermosillo. INIA-SARH. Centro de investigaciones agricolas del Noreste. Folleto para productores No.2 Hermosillo Sonora, Mxico. 20p. Plateado. R. C. 2008. Rendimiento de criollos de garbanzo blanco bajo dos densidades de poblacion. Tesis de licenciatura. Centro de Estudios Profesionales del Colegio Superior Agropecuario del Estado de Guerrero. Cocula, Gro. Ovispo. G. Q. 2006. Apuntes del ciclo del cultivo del garbanzo. Cocula, Gro.
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