CENTRO UNIVERSITARIO DE PATOS DE MINAS UNIPAM FACULDADE DE ENGENHARIAS E CIENCIAS AGRARIAS FAECIA Curso: Agronomia Disciplina: Morfologia Vegetal

al Professor: Evandro Binotto Fagan

ANATOMIA FOLIAR E ESTRESSE HDRICO

Helton Massao Isewaki

PATOS DE MINAS 2010

Helton Massao Isewaki

ANATOMIA FOLIAR E ESTRESSE HDRICO

Trabalho apresentado como requisito parcial de avaliao na disciplina Morfologia Vegetal do curso de Agronomia da Faculdade de Engenharias e Cincias Agrrias do Centro Universitrio de Patos de Minas, sob orientao do professor Evandro Binotto Fagan.

PATOS DE MINAS 2010

SUMRIO

1. INTRODUO................2

2. ESTRESSE HDRICO3 3. EFEITOS CAUSADOS PELO DFICIT HDRICO NAS PLANTAS..........3 4. CONCLUSO......................................................................................................6 5. REFERNCIAS...................................................................................................6

1. INTRODUO

De todos os fatores inerentes produo agrcola, o clima aparece como o de mais difcil controle e de maior ao sobre a limitao s mximas produtividades. Aliado a isso, a imprevisibilidade das variabilidades climticas ocorrncia dessas adversidades, o principal fator de risco e de insucesso na explorao das principais culturas (FARIAS, 2005). Farias ainda completa que, dentre os elementos do clima o que se apresenta como mais limitante s culturas de vero a gua e que a disponibilidade hdrica durante a estao de crescimento a principal limitao expresso do potencial de rendimento das culturas, independente do ciclo da cultivar, do local e poca da semeadura. A vida na Terra apresenta um formidvel desafio para as plantas. Por um lado, a atmosfera a fonte de dixido de carbono, necessrio para a fotossntese, e por outro lado, extremamente seca e pode desidratar a planta. (MATTA; POMPELLI). A gua constitui, em geral, cerca de 90% do peso das plantas e atua em, praticamente, todos os processos bioqumicos e morfolgicos, alm de ser responsvel pela manuteno da turgescncia atua como reagente em vrias importantes reaes na planta, como a fotossntese (FARIAS, 2005). O autor ainda diz que a gua tem papel fundamental na regulao trmica da planta, agindo tanto no resfriamento, como na manuteno e na distribuio do calor. A falta de gua no solo limita intensamente o crescimento das espcies vegetais em vrias regies do mundo, tornando-se limitante principalmente nos perodos de baixa pluviosidade, ocasionando efeitos deletrios que podero afetar a produtividade (LECHINOSKI et al., 2007). Eles ressaltam que necessrio conhecer os mecanismos fisiolgicos e bioqumicos de resposta de cada espcie a esse tipo de estresse e concluem que todos os fatores ambientais que interferem no mecanismo de absoro e assimilao de gua e nutrientes, tero influncia negativa sobre o metabolismo das plantas, diminuindo o crescimento e produtividade das culturas. Como o mundo est passando por diversos momentos de dificuldades em relao a gua, claro que isso tem influncia direta nas plantas e consequentemente na agricultura. Portanto,este trabalho tem como objetivo verificar a influncia que o estresse hdrico sobre as plantas, alm de julgar a importncia desse efeito na agricultura.

2. ESTRESSE HDRICO

Estresse qualquer fator externo que exerce influncia desvantajosa sobre a planta, induzindo respostas em todos os nveis do organismo, podendo ser reversveis ou permanentes (SALAMONI, 2008). Lechinoski et al., (2007), definem o estresse como uma presso excessiva de algum fator adverso que apresenta a tendncia de inibir o normal funcionamento dos sistemas. Analisando esses conceitos a planta est sujeito a inmeros fatores que pode levar ao estresse. E dentre esses fatores a gua pode ser responsvel por um estresse que pode alterar todo o funcionamento bioqumico e morfolgico das plantas, uma vez sabendo que a gua um fator limitante para a planta em todas as fases de desenvolvimento da planta. A produtividade das plantas limitada pela gua, depende no s da quantidade de gua disponvel, mas tambm da eficincia de seu uso pelo organismo (SALAMONI, 2008). O estresse hdrico das plantas est diretamente ligado com a quantidade de gua existente no solo, sendo este o grande armazenador e fornecedor de gua s plantas. Solos com textura mais finas (argiloso) retm maior quantidade de gua do que solos com partculas mais grossas (arenosos) (FARIAS, 2005), o que pode se dizer que em solos argilosos, as plantas tendem a sofrer menos com o estresse hdrico, como acontece em um perodo de estiagem. O estresse de gua ocorre quando a perda de gua excede a absoro, e as maioria das plantas est sujeita a uma deficincia de gua durante o dia seguida de uma recuperao noite (SUTCLIFFE, 1980). A medida em que o solo seca, torna-se mais difcil s plantas absorver gua, porque aumenta a fora de reteno e diminui a disponibilidade de gua no solo s plantas (SANTOS; CARLESSO, 1998), e concluem que quanto maior a demanda evaporativa da atmosfera mais elevada ser a necessidade de fluxo de gua no sistema solo-planta-atmosfera.

3. EFEITOS CAUSADOS PELO DFICIT HDRICO NAS PLANTAS

Um dos primeiros efeitos da deficincia hdrica nas plantas vasculares manisfesta-se sobre os estmatos. Com a progresso do dessecamento, ocorre a

desidratao do protoplasma e a reduo da capacidade fotossinttica (BRIX, 1962; BOYER, 1970; LARCHER et al., 1982; apud ROCHA; MORAES, 1997). A resposta mais proeminente das plantas ao dficit hdrico, consiste no decrscimo da produo da rea foliar, do fechamento dos estmatos, da acelerao da senescncia e da absciso das folhas (McCREE; FERNNDEZ, 1989; TAIZ; ZEIGER,1991; apud SANTOS CARLESSO, 1998) e completam que quando as plantas so expostas a situaes de dficit hdrico exibem, frequentemente, respostas fisiolgicas, que resultam de modo indireto, na conservao da gua no solo. A folhagem de quase todas as plantas sob estresse de gua adquire uma cor mais verde escura do que aquelas bem aguadas [...]. Infelizmente quando essas caractersticas aparecem, um dano irreversvel j foi provocado nas plantas e assim elas no podem ser utilizado como um critrio de quando irrigar (WINTER, 1976). Salamoni (2008) enumera os efeitos causados pelo dficit hdrico nas plantas: (i) Reduo do turgor: o primeiro efeito biofsico do estresse hdrico a

diminuio do volume celular. As atividades que dependem do turgor so mais sensveis ao dficit hdrico, principalmente a expanso celular, afetando em especial a expanso foliar e o alongamento das razes. (ii) rea foliar diminuda: resposta precoce. Menor expanso celular,

menor rea foliar, diminuio da transpirao. Pode limitar o nmero de folhas porque diminui o nmero e a taxa de crescimento dos ramos. (iii) Absciso foliar: se ocorrer estresse aps um desenvolvimento

substancial da rea foliar, h senescncia foliar e queda de folhas a fim de ajustar a rea foliar. (iv) Acentua o aprofundamento das razes: a razo da biomassa entre as

razes e parte area depende do balano funcional entre absoro de gua pelas razes e a fotossntese pela parte aera. (v) (vi) Estmatos fecham. Limita a fotossntese nos cloroplastos: devido ao CO2. Alm disso, o

transporte no floema depende do turgor, a diminuio do potencial hdrico no floema durante o estresse pode inibir o movimento dos fotoassimilados. (vii) Aumento da resistncia ao fluxo de gua na fase lquida: quando as

clulas secam, elas encolhem. As razes encolhendo podem afastar sua superfcie das partculas de solo que retm a gua e seus pelos podem ser danificado.

(viii)

Aumento do depsito de cera sobre a superfcie foliar: cutcula

espessa reduz a perda de gua pela epiderme. (ix) Altera a dissipao de energia das folhas: a perda de calor por

evaporao diminui a temperatura foliar, se o estresse hdrico limitar a transpirao a folha esquenta, a menos que outro processo compense a falta de esfriamento, como mudana na orientao das folhas, murchamento. (x) Induz o metabolismo das crassulceas: estmatos abrem noite e

fecham de dia a fim de reduzir a transpirao. (xi) Diminui a fertilidade do plen.

As fases de desenvolvimento das culturas para a produo de gros com maior necessidade hdrica e mais crticas falta de gua ocorrem, em geral, no perodo reprodutivo [...]. Em geral, o consumo mais elevado de gua coincide com o perodo em que a cultura apresenta maiores ndices de rea foliar (FARIAS, 2005). A rea foliar um importante fator de produo e determina o uso da gua pelas plantas e seu potencial de produtividade severamente inibido quando exposta a dficit hdrico (SANTOS; CARLESSO, 1998). Os autores citam trabalhos com gramneas de Bittman; Simpson (1987) e com plantas de milho de Cirilo; Andrade (1996), em que ambas as culturas obtiveram rea foliar significativamente menor quando submetidas a dficit hdrico. Sivakumar; Shaw (1978), apud Santos; Carlesso (1998), afirmaram que em condies de dficit hdrico no solo, reduz-se a expanso das folhas, acelera a senescncia, diminui o ndice de rea foliar e aumenta a absciso das folhas. Se uma folha no recuperar sua turgidez rapidamente aps o fechamento dos estmatos, ela murcha, morre e cai. Sob uma condio de severa deficincia de gua, uma planta pode perder todas as suas folhas exceto aquelas prximas aos pices dos ramos (SUTCLIFFE, 1980). Cada espcie de planta tem resposta diferente ao estresse hdrico, que na maioria dos casos prejudicial para as plantas, mas tambm pode ser favorvel ao tipo de manejo implantado na cultura, desde que seja administrado de maneira correta, como o caso da manga em um trabalho de Castro Neto (2003) em que o dficit hdrico usado para a induo floral da cultura feita de maneira incorreta. Farias (2005) resume que a condio hdrica da planta depende da disponibilidade de gua no solo, da demanda evaporativa da atmosfera e das

caractersticas das plantas. O autor completa que a deficincia hdrica provoca reaes fisiolgicas e morfolgicas da planta, como murchamento de folhas e reduo da rea foliar, menor estatura de planta, queda de flores e frutos, fechamento de estmatos e ajustamento osmtico, que reduzem a fotossntese e afetam negativamente sem crescimento, desenvolvimento e rendimento.

4. CONCLUSO

A gua o um composto essencial para as plantas, por ser responsvel por vrios processos bioqumicos na planta. O estresse hdrico pode causar diversos prejuzos para o agricultor e para esse problema, no se tem muito o que recomendar sem que, para isso, haja um aumento do custo de produo. Mas o agricultor pode tentar amenizar esse efeito atravs de semeio em pocas seguras quanto a pluviosidade e escolha de uma variedade adaptada regio e ao tipo de solo, alm de realizar prticas que ajudam a conservar a umidade do solo como manuteno de palhada e matria orgnica na superfcie e uso correto da prtica do plantio direto.

5. REFERNCIAS

CASTRO NETO, Manoel Teixeira de. Efeito do dficit hdrico na transpirao e resistncia estomtica da mangueira. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal. v. 25, n.1, p. 93-95, abr. 2003.

FARIAS, Jos Renato Bouas. Dinmica da gua no sistema solo-gua-atmosfera: dficit hdrico em culturas. ITEM. n. 68, p. 32-37, 4 trimestre, 2005.

LECHINOSKI, Alessandro et al. Influncia do estresse hdrico nos teores de protenas e aminocidos solveis totais em folhas de Teca (Tectona grandis L. f.). Revista Brasileira de Biocincias, Porto Alegre. v.5, supl.2, p.927-929, jul. 2007.

MATTA, Fbio Murillo da; POMPELLI, Marcelo Francisco. Relaes hdricas das plantas. Material didtico de apoio a disciplina BVE 270.

ROCHA, Ana Maria dos Santos; MORAES, Jos Antnio P. V. Influncia do estresse hdrico sobre as trocas gasosas em plantas jovens envasadas de Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville. Revista Brasileira Fisiologia Vegetal. n.9(1), p. 41-46, 1997.

SALAMONI, Adriana Tourinho. Apostila de aulas tericas de Fiosiologia Vegetal. Departamento de Engenharia Florestal, Universidade Federal de Santa Maria. sem.2, 2008.

SANTOS, Reginaldo Ferreira; CARLESSO, Reimar. Dficit hdrico e os processos morfolgicos e fisiolgicos das plantas. Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental, Campina Grande, v.2, n.3, p. 287-294, 1998.

SUTCLIFFE, James Frederick. As plantas e a gua. EPU: Ed. da Universidade de So Paulo, So Paulo. 1980.

WINTER, E. G. A gua, o solo e a planta. EPU: Ed. da Universidade de So Paulo, So Paulo. 1976.