DETERMINACIN DE LA IDEA DE NEGOCIO

Presentacin de las alumnas promotores Este proyecto ha sido realizado por Cristina Fernndez Garca, Alba Fernndez Crispn, Mnica Jardn Surez y Cristina Garca Lpez del ciclo formativo de grado superior de Administracin y Finanzas durante el curso 2012-2013.

Presentacin personal Mi nombre es Alba Fernndez Crispn una de las cuatro componentes de este proyecto de la rama de Administracin y Finanzas. Llevar a cabo este trabajo con mucha ilusin, con la intencin de llevarme una buena experiencia y formacin de cara al futuro empresarial. Me considero una persona dinmica, responsable y disciplinada para trabajar en grupo. Veo este proyecto como una oportunidad de poner prctica los conocimientos adquiridos a lo largo de este tiempo y para darle forma a toda esa teria que nos han inculcado. Es un buen reto, al que me enfrento con ilusin y muchas ganas.

Mi nombre Cristina Fernndez Garca, alumna del I.E.S Mata-Jove e integrante del grupo de trabajo dedicado al proyecto de una vinoteca como fase final a dos aos de aprendizaje de una profesin y de la vida laboral en general, gracias al mdulo superior de Administracin y Finanzas. Decidimos hacer el proyecto de una vinoteca ya que es un tema interesante y nos gusto a todas, por eso, yo al igual que mis compaeras, afronto este reto con ilusin y ganas.

Soy Mnica Jardn Surez, uno de los componentes de este grupo, formado para llevar a cabo la idea de crear una empresa, en este ltimo curso del ciclo de Administracin y Finanzas. Afronto esta oportunidad con mucha ilusin, buenas ideas y espritu de equipo. Hemos decidido crear una vinoteca en la que pondremos en marcha nuestro talento emprendedor y nuestras ideas innovadoras; pero sobre todo, pondremos todo nuestro empeo y capacidades personales.

Me llamo Cristina Garca Lpez, alumna del mdulo de Administracin y Finanzas y una de las componentes de este proyecto. Al igual que mis compaeras me encuentro con muchas ganas y disposicin a enfrentarme a este reto y demostrar mis capacidades para el trabajo en grupo, mi 2

disciplina y conocimientos adquiridos en este tiempo. Pienso que el secreto es desempear este proyecto con mucha ilusin y ganas. Reparto de tareas A continuacin describimos el listado de tareas a realizar para llevar a cabo la actividad de la empresa. Las hemos agrupado por departamentos y hemos definido los distintos puestos de trabajo.

1. Administrativo 2. Contable y R.R.H.H 3. Dependienta 4. Comercial 5. Encargado de almacn

Administratrivo Hacer los pagos a los proveedores y cobros a los clientes Realizacin de facturas Recibir facturas y archivarlas con su albarn correspondiente Reclamacin y devolucin de pedidos errneos Devolucin de productos defectuosos Realizar pedidos

Contable RRHH Llevar la contabilidad Gestin de impuestos Inventario Gestin de personal y nminas Con Formacin de personal (actualizando productos nuevos, tecnologas, nuevos canales de distribucin, escapadas, etc.). Contratacin.

Dependienta Atencin al cliente (Atender a la clientela, hacer encargos, concretar excursiones, visitas guiadas, la venta de productos y elaboracin de mobiliario con corchos reciclados) Reponer en el local Captacin de clientes Actualizacin semanal de pgina web Atencin de pedidos web, telefnicos y de local Mantenimiento de las instalaciones Limpieza

Comercial Captacin nuevos clientes y formacin de cartera de clientes. Marketing (publicidad) Visitar diferentes empresas para llevar informacin sobre nuestros productos. Visitar las empresas que ya disponen de nuestros productos, y darles informacin sobre nuestras novedades. Ofertar nuestras diversas excursiones, visitas, charlas y explicaciones del mundo del vino y uva.

Encargado de almacn 4

Gestin de proveedores Gestin de almacn y control de stocks Bsqueda de nuevos proveedores y productos Recepcin de mercanca y comprobacin de albaranes Embalaje y envo de pedidos Atencin de visitas de los proveedores

FASE 1: DETERMINACION DE LA IDEA DE NEGOCIO 1. IDEA DE NEGOCIO En esta primera fase del proyecto empresarial, vamos a decidir cul va a ser la idea de nuestro negocio puesto que es fundamental para el desarrollo del mismo. En un entorno tan competitivo como el que vivimos hoy en da, es arriesgado invertir en negocios ya existentes. Lo ideal sera ofrecer algo novedoso, mejorar lo actual, o bien satisfacer de mejor forma las necesidades del cliente, con el objetivo de obtener un beneficio econmico o una finalidad social. Para ello, es necesario pasar por una serie de puntos que son imprescindibles, como la movilizacin de recursos materiales, humanos y financieros. Lo que nos ayudar a analizar de forma detallada cada una de nuestras ideas, y que iremos descartando hasta llegar a la final, la cual habr sido elegida por unanimidad. 1.1. FASE CREATIVA A continuacin descartaremos todas aquellas ideas que no hemos considerado oportunas para el desarrollo de una actividad empresarial, habiendo analizado antes una serie de parmetros. Esta fase se divide en 3 partes. 1.1.1. GENERACIN DE IDEAS En la fase de generacin de ideas realizamos un brainstorming, es decir, lanzamos una serie de ideas en modo individual y en grupo, evitando evaluaciones de ningn tipo. Tuvimos en cuenta algunas ideas del profesor, hobbies y servicios demandados de cada una de nosotras. Otras fuentes de informacin fueron, bsqueda en Internet y en documentos como 150 ideas de negocio, I premio emprendedor, Relacin de posibles proyectos por sectores de actividad o Negocios para montar ahora que el profesor nos facilit y nos sirvi de gran ayuda. Las ideas de las que partimos fueron las siguientes, las destacadas en rojo fueron eliminadas en la primera reunin de grupo. 1. Tintorera. 2. Guardera. 3. Tienda de productos tpicos de otros pases. 4. Agencia de viajes turismo accesible. 5. Herbolario. 6. Kiosco. 7. Pizzera. 8. Tienda de ropa premam y productos de bebes. 9. Taberna. 10. Cra y comercializacin de caracoles. 11. Gimnasio 12. Spa. 13. Centro de esttica. 14. Tienda de chocolate y bombones. 15. Lugar para celebraciones. 1.1.2. FILTRAJE PREVIO En este apartado vamos a analizar factores como son: - La viabilidad en la zona, puesto que una idea puede ser viable en una zona y no en otra, ya que los gustos de los consumidores no son iguales. 6

- La viabilidad econmica, donde nos referimos a una serie de ideas que impliquen un nivel de inversin que fuera realmente complejo conseguir la financiacin para llevar a cabo el proyecto - Innovacin, tratamos de buscar ideas novedosas o de mejorar los negocios ya existentes proporcionando algo distinto. Evaluaremos las ideas y desecharemos todas aquellas que no superen el 6.5 de la nota final. 0 - No viable 2,5 - Poca viabilidad 5 - Viabilidad 7,5 - Alta viabilidad 10 - Excelente viabilidad IDEAS Ideas 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Tintorera. Guardera. Tienda de productos tpicos de otros pases. Agencia de viajes turismo accesible. Herbolario. Kiosco. Pizzera. Tienda de ropa premam y productos de bebes. Taberna. Cra y comercializacin de caracoles. Gimnasio. Spa. Centro de esttica. Tienda de chocolate y bombones. NOTA 6.9 7.95 3.1 5.9 2.9 7.8 4.5 6.94 9.1 7.35 4.89 6.5 3.65 5.66 5.99

15. Lugar para celebraciones.

1.1.3. MADURACIN DE IDEAS Llegados a este punto analizaremos de manera detallada las ideas que han superado el filtraje previo, teniendo en cuenta los siguientes aspectos: Descripcin con detalle de la ACTIVIDAD. Descripcin de las NOVEDADES que aporta en la zona a la que va dirigida. Descripcin del tipo de NECESIDADES que cubre. Descripcin del tipo de MERCADO al que va dirigida. Cuantificacin de la INVERSIN aproximada. Reflejo de las FUENTES utilizadas para conseguir la informacin.

A continuacin exponemos las ideas elegidas explicando de cada una de ellas las anteriores caractersticas. SPA: -ACTIVIDAD: es un establecimiento de salud que ofrece tratamientos, terapias o sistemas de relajacin, utilizando como base principal el agua. -NOVEDADES: ante un sector competente, como adiccin a lo tpico ofreceramos baos de agua caliente o mineral de manantial, sesiones de relajamiento, proporcionar bienestar, proporcionando a nuestros clientes posibilidad de alojamiento y restaurante. Sabemos que sta idea no es novedosa, por tanto tenemos que jugar con la innovacin y captacin de clientes realizando numerosas ofertas. -NECESIDADES QUE CUBRE: mantiene nuestro cuerpo y mente despejados de la rutina del da a da, calma dolores fsicos, proporciona bienestar, agradable compaa, ambiente agradable, -MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO: principalmente va dirigido a personas mayores de 25 aos y sin edad lmite. -INVERSIN APROXIMADA: inversin de 350.000 aproximadamente. -FUENTES DE INFORMACIN: internet.

CRA Y COMERCIALIZACIN DE CARACOLES: -ACTIVIDAD: La helicicultura es la cra a ciclo biolgico completo de caracoles comestibles terrestres, en criaderos abiertos, naturales, o cerrados. -NOVEDAD: En Europa su produccin es muy grande, sin embargo no alcanza a cubrir sus requerimientos. Espaa, compra a terceros pases 4.000 toneladas por ao. -NECESIDADES QUE CUBRE: a las grandes superficies, restaurantes, bares y en otro sector como la cosmtica. -MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO: adultos, a los que les gusten los caracoles, amas de casa que compren los cosmticos, dueos de bares que compren este producto, con el fin de introducirlo en su carta. -INVERSIN APROXIMADA: la inversin es de 180.000 aproximadamente. -FUENTES DE INFORMACIN: internet.

TIENDA DE ROPA PREMAM Y PRODUCTOS PARA BEBS. -ACTIVIDAD: tienda dedicada al mundo de las madres, desde el embarazo hasta la fase de crianza. -NOVEDAD: la idea no es novedosa, por tanto, debemos centrarnos en traer productos de bebs que no se encuentren en la zona de alrededor, y productos farmacuticos como biberones, tetinas -NECESIDADES QUE CUBRE: que las mujeres embarazadas no tengan que desplazarse y tengan cerca de su domicilio la opcin de suministro para su estado, y su futuro beb. -MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO: futuras madres. -INVERSIN APROXIMADA: de inversin 100.000 aproximadamente. -FUENTES DE INFORMACIN: internet. TINTORERIA -ACTIVIDAD: es un establecimiento especializado en el cuidado y mantenimiento textil. Sus instalaciones estn preparadas para limpiar, planchar y mantener las prendas. Las tintoreras pueden encargarse tambin (aunque no todas) de teir prendas de ropa (de ah su nombre). -NOVEDADES: un servicio a domicilio. -NECESIDADES QUE CUBRE es el de restaurar las prendas de vestir a un estado lo ms prximo posible al que tenan cuando eran nuevas. -MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO: principalmente va dirigido a toda persona, sin edad lmite. -INVERSIN APROXIMADA: inversin de 79.000 aproximadamente. -FUENTES DE INFORMACIN: internet. GUARDERA -ACTIVIDAD: es un establecimiento educativo, de gestin pblica, privada o concertada (privada de gestin pblica), que forma a nios entre 0 y 3 aos. Los encargados de supervisar a los menores son profesionales en el rea de la educacin temprana, educacin preescolar o educacin infantil y su trabajo consiste no slo en supervisar a los nios y proveerles de los cuidados necesarios de su edad, sino tambin en alentarlos a aprender de una manera ldica mediante la estimulacin de sus reas cognitivas, fsica y emocional. -NOVEDADES: recogida y llevada de los cros en sus casas. -NECESIDADES QUE CUBRE da la posibilidad de que los padres puedan dejar a sus nio/as, mientras estos trabajen. -MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO: principalmente va dirigido a toda persona con hijos pequeos. -INVERSIN APROXIMADA: inversin de 123.500 aproximadamente. -FUENTES DE INFORMACIN: internet. KIOSKO -ACTIVIDAD: es un local comercial de tamao reducido en el que se venden todo tipo de golosinas y dulces (alfajores, chocolates, chocolatines, caramelos, pastillas, helados de palito, chicles), gaseosas, jugos, cigarrillos, galletitas, lbumes de figuritas, 9

paquetes de azcar, yerba mate, fsforos, encendedores, artculos de papelera, preservativos, etc. -NECESIDADES QUE CUBRE prensa diaria, gominolas, libros. -MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO: principalmente va dirigido a toda persona sin edad lmite. -APROXIMADA: inversin de 23.500 aproximadamente. -FUENTES DE INFORMACIN: internet. TABERNA -ACTIVIDAD: es un establecimiento pblico, de carcter popular, donde se sirven y expenden bebidas y, a veces, se sirven comidas. -NOVEDADES: gran conocimiento en vinos, realizacin de actividades relacionas con ello, visitas a tabernas, gran variedad de tapas, venta de vinos y productos relacionados. -NECESIDADES QUE CUBRE: precios econmicos, agradecidos hoy en da por la situacin por la que se pasa. -MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO: principalmente va dirigido a toda persona sin lmite de edad. -INVERSIN APROXIMADA: inversin de 350.000 aproximadamente. -FUENTES DE INFORMACIN: internet.

1.2. VENTAJAS E INCONVENIENTES En el siguiente apartado, expondremos las ventajas e inconvenientes de cada una de las ideas que han superado el filtraje de maduracin, para poder decidir definitivamente cual va ser nuestra idea de negocio final. TIENDA DE ROPA PREMAM Y PRODUCTOS PARA BEBES -El ndice de natalidad es medio alto -Poca competencia -Gran variedad de productos -El coste de las prendas CRA Y COMERCIALIZACIN DE CARACOLES -Demanda de la sociedad -Poco extendido en Espaa -Contiene una sustancia beneficiosa para la piel. -No supone una gran inversin -Desconocimiento del sector -No sabemos cmo lo va aceptar el mercado TABERNA -Demanda de los consumidores -Precios econmicos, para cualquier bolsillo. 10

-Excursiones a bodegas. -Catas de vino en el establecimiento -Gran nmero de establecimientos. -Venta de vinos y productos relacionados con la comunidad a la que pertenece. -Talleres de creacin con materiales reciclados

1.3. ELECCION DE LA IDEA. JUSTIFICACION En este punto, vamos a decir cul va ser la idea de nuestro proyecto empresarial. Nos hemos decantado por taberna, ya que ha sido la que ms nota a obtenido y creemos que podemos darle un toque que otras muchas no le dan, como son las actividades relacionadas con el vino, su venta y los precios bajos. Las razones por las que hemos elegido esta idea, son las siguientes: 1. La escasa competencia en esta zona y alrededores, para su consumo necesitan desplazarse. 2. Nos encontramos con una empresa innovadora, ya que no tenemos conocimiento de que este tipo de negocio en el que se realicen excursiones y venta de vino en la propia taberna sea muy abundante en Espaa. 3. En cuanto a la alimentacin, porque es un producto que demandan consumidores finales, y la gran variedad de tapas etc 4. Es una empresa con poca contaminacin para el medio ambiente. 6. No necesitamos mucha inversin en infraestructuras. Teniendo en cuenta unos estudios que hemos observado en Internet. Y tambin porque el local elegido ya est preparado para esta actividad. 2. PROMOTORES Cuando hablamos de promotores, podemos definir breve y concisamente a alguien que organiza, administra y asume los riesgos de una empresa. A la hora de plantearnos montar un negocio, es necesario reflexionar sobre uno mismo. La actividad empresarial requiere de unas capacidades personales y Profesionales que hay que tener en cuenta. A continuacin analizaremos las ms relevantes de cada una de nosotras. 2.1 PRESENTACIN Afrontaremos la presentacin formal del promotor, que la vamos a hacer a travs de un currculum vitae. El cual expone un conjunto de experiencias ya sean laborales, educacionales y profesionales de una persona. Seguidamente presentamos el currculo de cada una de nosotras: Cristina Garca Lpez, Mnica Jardn Surez, Alba Fernndez Crispn y Cristina Fernndez Garca. 11

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Datos personales Nombre y apellidos: Cristina Garca Lpez Fecha de Nacimiento: 13/03/1990 DNI: 71678888H Nacionalidad: Espaola Telf.: 985225588 Mvil: 666555444 E-mail: cristina_13_90@hotmail.com Experiencia profesional 2011 Restaurante La Marmita Cargo: Camarera Funcin: Limpieza y su respectiva preparacin del restaurante, puesta a punto de todas las mesas, montaje de manteles, cubiertos, copas, etc. 2012 Cubiertas Urda S.L. Cargo: Administrativa Funcin: Contabilizar todo tipo de documentos, archivar, facturacin, nominas, atencin al pblico y redactar documentos. Formacin acadmica 2011-2013 Tcnico en Administracin y Finanzas Formacin profesional grado superior Formacin complementaria Idiomas Ingls: Nivel medio Francs: Nivel medio Informtica Paquete office: Nivel alto Contaplus: Nivel alto Nominaplus , facturaplus: Nivel alto Otros datos Carnet de conducir tipo B Coche propio Incorporacin inmediata

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Datos personales Nombre y apellidos: Mnica Jardn Surez Fecha de Nacimiento: 08/09/1990 DNI: 71679999Y Nacionalidad: Espaola Telf.: 985222324 Mvil: 666123456 E-mail: monicajardon@hotmail.com Experiencia profesional 2011 Restaurante Casa Tino Cargo: Cocinera Funcin: Tener a su cargo a una serie de personas que se desarrollan en diversas reas dentro de la cocina en la preparacin de platillos por separado que al unificarlos da como resultado final lo que se le entregar al comensal. 2012 Gestopyme Cargo: Administrativa Funcin: Contabilizar todo tipo de documentos, archivar, facturacin, nominas, atencin al pblico y redactar documentos. Formacin acadmica 2011-2013 Tcnico en Administracin y Finanzas Formacin profesional grado superior Formacin complementaria Idiomas Ingls: Nivel medio Francs: Nivel medio Informtica Paquete office: Nivel alto Contaplus: Nivel alto Nominaplus , facturaplus: Nivel alto Otros datos Carnet de conducir tipo B Coche propio Incorporacin inmediata

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Datos personales Nombre y apellidos: Alba Fernndez Crispn Fecha de Nacimiento: 26/10/1985 DNI: 71670000P Nacionalidad: Espaola Telf.: 985229764 Mvil: 666008811 E-mail: Astur_lugonesalba@hotmail.com Experiencia profesional 2011 Agencia Solares Cargo: Contable Funcin: Hacer asientos en los registros o libros de contabilidad. Efectuar clculos. Realizar costos de produccin. Hacer transacciones bancarias. Calcular los salarios a pagar partiendo de los registros de horas trabajadas por cada trabajador. Encargarse de Tesorera, realizando pagos y cobros. 2012 Asociacin de Agricultores SESPA Cargo: Administrativa Funcin: Contabilizar todo tipo de documentos, archivar, facturacin, nominas, atencin al pblico y redactar documentos. Formacin acadmica 2011-2013 Tcnico en Administracin y Finanzas Formacin profesional grado superior Formacin complementaria Idiomas Ingls: Nivel medio Francs: Nivel medio Informtica Paquete office: Nivel alto Contaplus: Nivel alto Nominaplus , facturaplus: Nivel alto Otros datos Carnet de conducir tipo B Coche propio Incorporacin inmediata

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Datos personales Nombre y apellidos: Cristina Fernndez Garca Fecha de Nacimiento: 7/6/1990 DNI: 71671111X Nacionalidad: Espaola Telf.: 985225555 Mvil: 666842366 E-mail: cristina_lug@live.com Experiencia profesional 2011 Bar El Hrreo Cargo: Camarera Funcin: Limpieza y su respectiva preparacin del restaurante, puesta a punto de todas las mesas, montaje de manteles, cubiertos, copas, etc. 2012 Olivares Tajuelo y Asociados S.L. Cargo: Administrativa Funcin: Contabilizar todo tipo de documentos, archivar, facturacin, nominas, atencin al pblico y redactar documentos. Formacin acadmica 2011-2013 Tcnico en Administracin y Finanzas Formacin profesional grado superior Formacin complementaria Idiomas Ingls: Nivel medio Francs: Nivel medio Informtica Paquete office: Nivel alto Contaplus: Nivel alto Nominaplus , facturaplus: Nivel alto Otros datos Carnet de conducir tipo B Coche propio Incorporacin inmediata

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2.2. CARACTERISTICAS 2.2.1.- CARACTERSTICAS, Cristina Garca Lpez 1. Caractersticas personales. -Puedo asumir riesgos y afrontarlos con esto me refiero a que cuando se decide empezar un proyecto empresarial, hay que hacerlo calculando al mximo los riesgos que conlleva, analizando el proyecto y su entorno, en definitiva, teniendo claro el resultado previsible de la operacin. Adems, con su gestin y esfuerzo personal, intentare poner todas las posibles circunstancias a mi favor para evitar riesgos innecesarios. -La capacidad organizativa, antes y durante todo el proyecto de nuestra empresa tenemos que llevar un orden y una organizacin rigurosa de todas las fases de las que va constar nuestro proyecto. -La capacidad creativa e innovadora, puesto que vivimos en una sociedad muy competitiva necesitamos soluciones y planteamientos creativos para poder obtener el xito empresarial. Esto es an ms importante en las nuevas empresas, aquellas que pretenden alcanzar un hueco en un mercado. 2. Caractersticas profesionales. Creo que cuando se crea una empresa en principio tienes poca experiencia en el sector, pero que si este negocio te entusiasma rpidamente se adquieren conocimientos, al igual que la experiencia necesaria como empresario o gerente, la cual se adquiere con el paso del tiempo. Adquirir esta experiencia no me sera difcil porque tengo gran seguridad en mi misma, me implico completamente en lo que me propongo, tengo ambicin, ganas de superacin y respondo en el cargo que me asignen. 3. Caractersticas econmicas. Me considero ahorradora, no me gusta gastar dinero en lo que no creo necesario, y antes de hacer una inversin importante me pienso todo con mucho lujo de detalle. Funcin Manager 1. Crear sistemas de control de la ejecucin, identificar problemas y desviaciones sobre lo previsto 4. Crear planes de accin para la resolucin de los problemas que se vayan presentado en el ejecucin de tareas 5. Establecer presupuestos y distribuir los recursos existentes para la consecucin de resultados 6. Establecer la estructura organizativa y/o el contenido de los puestos de trabajo. Fijar polticas y procedimientos. 7. Fijar estrategias para producir los cambios necesarios para conseguir el tiempo de empresa que se ha propuesto. Importancia 4 Conocimiento 3

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8. Establecer etapas y plazos detallados para la consecucin de los resultados propuestos 9. Distribuir los trabajos entre los miembros del equipo, delegar responsabilidades y autoridad para llevar a cabo los planes.

MANAGER

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Funcin Lder 2. Animar a las personas a superar las barreras al cambio e intentar nuevas formas de hacer las cosas. 3. Lograr la compresin, aceptacin e involucracin de los colaboradores en los planes y estrategias, fomentando el trabajo en equipo 10. Desarrollar una visin de futuro a largo plazo, de la empresa. 11. Motivar y desarrollar al equipo de colaboradores, crear un ambiente de trabajo enriquecedor, mantener contactos informales con el equipo. 12. Comunicar y difundir de la visin de futuro a todos aquellos de los que sea necesaria su cooperacin LIDER

Importancia 3

Conocimiento 3

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2.2.2.- CARACTERSTICAS, Mnica Jardn Surez. 1. Caractersticas personales. -Capacidad para asumir riesgos y afrontarlos, soy una persona a la que le gusta analizar todo con detalle y prever las situaciones para en un futuro poder solucionar cualquier fallo y asumir los riesgos que esto pueda ocasionar, intentando poner solucin a los riesgos innecesarios. -La capacidad organizativa, para llevar a cabo un proyecto empresarial, pienso que ante todo hay que tener organizacin e informacin de todo lo que sea de utilidad. Me considero que tengo una buena gestin, en cuanto a saber organizarme, y me gusta analizar todo bien antes de tomar una decisin de la que luego me pueda arrepentir. -La capacidad creativa e innovadora, considero una persona creativa, cosa que en un negocio es muy interesante, ya que un negocio creativo e innovador puede ocasionar un entusiasmo en los clientes que cualquier otro no ocasionara. 2. Caractersticas profesionales. Pienso que en un negocio, lo ms importante es tener informacin sobre la empresa que se monta. En cuanto a esto pienso que a parte de la informacin que se pueda llegar a conseguir, cuando montamos un negocio, aprendemos a travs de lo que nos aporta el negocio, y los compaeros en s. Soy una persona que confa en s misma y siempre consigo lo que me propongo a base de esfuerzo. A parte de esto, tambin considero muy importante la relacin que se tiene con los socios, ya que si se tenemos buena relacin entre nosotros podremos llegar a tener una mayor motivacin y lograr un ambiente agradable en la empresa. 3. Caractersticas econmicas. Me considero algo ahorrada, ya que si tengo que gastar una cantidad de dinero considerable, me lo pienso ms de dos veces antes de hacerlo. No me gusta derrochar el dinero en tonteras. Funcin Manager 1. Crear sistemas de control de la ejecucin, identificar problemas y desviaciones sobre lo previsto 4. Crear planes de accin para la resolucin de los problemas que se vayan presentado en el ejecucin de tareas 5. Establecer presupuestos y distribuir los recursos existentes para la consecucin de resultados 6. Establecer la estructura organizativa y/o el contenido de los puestos de trabajo. Fijar polticas y procedimientos. 7. Fijar estrategias para Importancia 5 Conocimiento 4

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producir los cambios necesarios para conseguir el tiempo de empresa que se ha propuesto. 8. Establecer etapas y plazos detallados para la consecucin de los resultados propuestos 9. Distribuir los trabajos entre los miembros del equipo, delegar responsabilidades y autoridad para llevar a cabo los planes. 3 3

MANAGER

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Funcin Lder 2. Animar a las personas a superar las barreras al cambio e intentar nuevas formas de hacer las cosas. 3. Lograr la compresin, aceptacin e involucracin de los colaboradores en los planes y estrategias, fomentando el trabajo en equipo 10. Desarrollar una visin de futuro a largo plazo, de la empresa. 11. Motivar y desarrollar al equipo de colaboradores, crear un ambiente de trabajo enriquecedor, mantener contactos informales con el equipo. 12. Comunicar y difundir de la visin de futuro a todos aquellos de los que sea necesaria su cooperacin

Importancia 2

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LIDER

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2.2.3.- CARACTERSTICAS, Alba Fernndez Crispn. 1. Caractersticas personales. -Me defino como una persona trabajadora, organizativa y con afn de superar mis metas. Suelo ser bastante insistente por eso suelo conseguir lo que me propongo, es decir, no me rindo fcilmente ante circunstancias difciles. Me gusta aportar ideas al grupo y que ste a la vez aporte las suyas, que seamos todos trabajadores, as el trabajo ser ms ameno y fcil. -La capacidad creativa e innovadora, la tenemos que tener muy en cuenta ya que vivimos en una sociedad muy competitiva. Necesitamos nuevas soluciones y tcticas de venta. Estas caractersticas son muy relevantes para las nuevas empresas, ya que es muy difcil hacer un hueco en el mercado 2. Caractersticas profesionales. Creo que en un futuro sera una empresaria con afn de conseguir grandes ganancias para mi empresa, buscando oportunidades en cualquier circunstancia, ya que tengo fe en mi misma y en la empresa que me ser fcil adaptarme a cualquier entorno. Tener buena relacin con mis socios o trabajadores, por poseer la capacidad de empata y de escucha, que muchas personas olvidan, me ayudar a tener un entorno agradable en el entorno de trabajo y encontrara cualquier fallo en el sistema ya que analizara los movimientos minuciosamente. 3. Caractersticas econmicas. Soy una persona muy ahorradora, y no gasto dinero en cosas innecesarias. Antes de invertir, gastar, comprar, pienso mucho si merece la pena hacer el gasto. Dicen que quien no arriesga no gana, pero yo suelo decir, que ms vale pjaro en mano que cientos volando. Funcin Manager 1. Crear sistemas de control de la ejecucin, identificar problemas y desviaciones sobre lo previsto 4. Crear planes de accin para la resolucin de los problemas que se vayan presentado en el ejecucin de tareas 5. Establecer presupuestos y distribuir los recursos existentes para la consecucin de resultados Importancia 3 Conocimiento 3

6. Establecer la estructura organizativa y/o el contenido de los puestos de trabajo. Fijar polticas y procedimientos. 7. Fijar estrategias para producir los cambios

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necesarios para conseguir el tiempo de empresa que se ha propuesto. 8. Establecer etapas y plazos detallados para la consecucin de los resultados propuestos 9. Distribuir los trabajos entre los miembros del equipo, delegar responsabilidades y autoridad para llevar a cabo los planes. MANAGER 5 5

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Funcin Lder 2. Animar a las personas a superar las barreras al cambio e intentar nuevas formas de hacer las cosas. 3. Lograr la compresin, aceptacin e involucracin de los colaboradores en los planes y estrategias, fomentando el trabajo en equipo 10. Desarrollar una visin de futuro a largo plazo, de la empresa. 11. Motivar y desarrollar al equipo de colaboradores, crear un ambiente de trabajo enriquecedor, mantener contactos informales con el equipo. 12. Comunicar y difundir de la visin de futuro a todos aquellos de los que sea necesaria su cooperacin LIDER

Importancia 2

Conocimiento 3

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2.2.4.- CARACTERSTICAS, Cristina Fernndez Garca. 1. Caractersticas personales. Me defino con una personalidad muy creativa, me gusta innovar y asumir riesgos aunque luego salgan mal, es decir, si tengo una idea me lanzo a por ello, analizando anteriormente su entorno y posibilidades. Llevando a cabo buena gestin y esfuerzo intentare evitar ms riesgos y posibles errores. En cuanto a las funciones directivas soy organizativa y me gusta involucrar a los trabajadores, para que aporten ideas o puedan da su opinin si algo no est bien. Si ellos se ven que participan en la empresa y son como uno ms, se motivan y al final se obtendrn mejores resultados. A la hora de innovar es difcil, debido a la competitividad que existe y a la situacin financiera en la que estamos, ya que es difcil tener un hueco en el mercado y alcanzar el xito. 2. Caractersticas profesionales. Al principio cuando se crea un negocio no se tiene conocimientos de ello, se elige un determinado sector, por hobbie, para obtener beneficios y un trabajo o por su novedad en la zona. Ms adelante se van adquiriendo conocimientos y experiencia a travs de cursos y teniendo experiencia con el paso del tiempo. Creo que no me sera difcil, ya teniendo confianza en m misma podra llevarlo a cabo. Me gusta conseguir todo lo que me propongo y tenerlo muy organizado, ya que pienso que sera ms fcil. 3. Caractersticas econmicas. Soy una persona muy ahorradora, me pienso mucho las cosas a la hora de tener que invertir, es decir, estudio todo antes y le doy muchas vueltas, no soy fcil de convencer. Funcin Manager 1. Crear sistemas de control de la ejecucin, identificar problemas y desviaciones sobre lo previsto 4. Crear planes de accin para la resolucin de los problemas que se vayan presentado en el ejecucin de tareas 5. Establecer presupuestos y distribuir los recursos existentes para la consecucin de resultados Importancia 2 Conocimiento 3

6. Establecer la estructura organizativa y/o el contenido de los puestos de trabajo. Fijar polticas y procedimientos.

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7. Fijar estrategias para producir los cambios necesarios para conseguir el tiempo de empresa que se ha propuesto. 8. Establecer etapas y plazos detallados para la consecucin de los resultados propuestos 9. Distribuir los trabajos entre los miembros del equipo, delegar responsabilidades y autoridad para llevar a cabo los planes.

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Funcin Lder 2. Animar a las personas a superar las barreras al cambio e intentar nuevas formas de hacer las cosas. 3. Lograr la compresin, aceptacin e involucracin de los colaboradores en los planes y estrategias, fomentando el trabajo en equipo 10. Desarrollar una visin de futuro a largo plazo, de la empresa.

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11. Motivar y desarrollar al equipo de colaboradores, crear un ambiente de trabajo enriquecedor, mantener

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contactos informales con el equipo. 12. Comunicar y difundir de la visin de futuro a todos aquellos de los que sea necesaria su cooperacin LIDER 2 3

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3. FORMA JURDICA 3.1. FORMA JURIDICA En este punto analizaremos, las posibles opciones sociales trataremos de buscar la forma jurdica ms ventajosa para nuestra empresa y que mejor se adapta a nuestras necesidades. 3.1.1. ELECCIN, JUSTIFICACIN Y CARACTERSTICAS Tenemos dos posibilidades a la hora de desarrollar la actividad econmica empresarial: utilizar la forma jurdica de empresario individual (llamado persona fsica), o bien, la forma jurdica de empresario social (tambin llamado persona jurdica) Para la eleccin de nuestra forma jurdica, debemos analizar con detalle los factores que las condicionan, teniendo en cuenta el cuadro que a continuacin detallamos. En el se muestran cada una de las formas jurdicas. N mnimo Capital Desembolso Responsabilidad de mnimo socios Empresario No hay 1 No hay lmite Ilimitada individual mnimo No No exige existe Comunidad capital No hay mnimo mnimo Ilimitada de bienes mnimo ni mximo legal de social socios Sociedad civil 2 No existe Se desembolsa todo el capital inicial mediantes aportaciones dinerarias o no dinerarias, est dividido en aportaciones El capital debe estar suscrito y desembolsar al menos el 25% mediante aportaciones dinerarias o no dinerarias, est dividido en acciones El capital debe estar suscrito y desembolsar un 25%, est dividido en Ilimitada Rgimen fiscal IRPF

Siglas

Personas Fsicas

Empresario individual Comunidad de bienes

IRPF Impuesto de sociedades

S.C.

Personas Jurdicas

Sociedad limitada

3005.06

Limitada

S.L.

Impuesto de sociedades

Sociedad annima

60101.21

Limitada

S.A

Impuesto de sociedades

Sociedad laboral (limitada o annima)

60101.21

Limitada

S.A.L.

Impuesto de sociedades

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Sociedad limitada nueva empresa

1 (mx. 5)

3012 (mn) 120202 (mx)

Sociedad cooperativa

1803

acciones Debe ser totalmente desembolsado mediante aportaciones dinerarias Capital y trabajo. Desembolso de 3000 desembolsando el 50%

Limitada

S.L.N.E

Impuesto de sociedades

Limitada

S.coop

Impuesto de sociedades

Tras analizar el anterior cuadro en el que se muestran las caractersticas principales de las formas jurdicas, presentamos un cuadro comparativo con las ventajas e inconvenientes de cada una de ellas. VENTAJAS INCONVENTES -La responsabilidad del propietario es nica e ilimitada -Dispone de menor capital que otras ya que es solo una persona la que aporta -La empresa depende solo de una persona, por tanto es menos estable y puede disolverse -Recae sobre el autnomo todo el riesgo que tiene el negocio -Si no tiene separacin de bienes se extiende al cnyuge -Responden con el patrimonio del negocio y el propio -Carecen de personalidad jurdica (la sociedad no es titular de derechos y obligaciones) -Pagan el I.A.E. cada uno de los socios o comuneros -Los socios responden con todo su patrimonio personal y empresarial de las posibles prdidas (responsabilidad ilimitada). - Los socios tributan por el IRPF. Puede estar sometido a tipos impositivos elevados si los ingresos son altos. -Salvo casos excepcionales, 28

Empresario individual

-No tiene que dividir los beneficios con socios -Tienen entera libertad para decidir -Puede elegir cualquier denominacin social -No es obligatorio inscribirse en el Registro Mercantil -No exige mnimo inicial -Paga fiscalmente segn sus ganancias

Comunidad de bienes

Sociedad civil

-No se constituyen en escritura pblica no se obligan a inscribir en Registro Mercantil -No tienen demasiados trmites para constitucin -No exigen capital mnimo -Pagan segn ganancias -No recae en una sola persona el riesgo de crear empresa -Solucin de comienzo para pequeas empresas que no disponen de capital. -Solucin para uniones de autnomos y profesionales. -Sencilla y econmica en su constitucin. - Exige menos trmites que las sociedades mercantiles. -No es necesario disponer de ningn capital inicial para su constitucin.

Sociedad limitada

-No requiere capital mnimo para su constitucin. -La motivacin de cada socio para dedicar su mejor esfuerzo es grande dado que participan directamente en los beneficios .-La posibilidad de reunir un mayor capital para la empresa.-Son varias las experiencias que se dedican a imprimir dinamismo a la empresa .-Las responsabilidades ante las obligaciones sociales de la empresa estn limitadas al patrimonio de sta

Sociedad annima

-Acciones pueden adquirirse por transferencia o herencia. -La responsabilidad de los socios est limitada a sus aportaciones .-Se pueden transmitir las acciones mediante su venta .-El dinero que los accionistas arriesgan al invertir en una Soc. Annima se limita al valor de su inversin -Responsabilidad de los socios limitada al capital suscrito por cada uno de ellos. -Las sociedades laborales que destinen al Fondo especial de reserva el 25% de los beneficios lquidos, gozan de los siguientes beneficios en el ITP: Exencin por constitucin, aumento capital y transformacin en SLL o SAL. Bonificacin del 99% por transmisiones patrimoniales, por la escritura de

Sociedad laboral (limitada o annima)

los socios debern darse de alta en el Rgimen de Autnomos. - Suele estar excluida de ayudas y subvenciones. - Frente a clientes y proveedores ofrece menos sensacin de permanencia que las sociedades mercantiles. -La admisin de nuevos socios requiere del consentimiento de los otros.Existe un lmite de 20 socios mximo .-Las responsabilidades ante las obligaciones sociales de la empresa estn limitadas al patrimonio de sta .-El capital de la empresa no puede aumentar a menos que este sea integra y efectivamente pagado, lo que puede ocasionar lentitud en los procesos de expansin de la empresa -Requiere una forma ms compleja de organizacin y una Junta de Accionistas al ao como mnimo .-Su constitucin es costosa en relacin a las otras formas de sociedad .-Mayor cantidad relativa de trmites, procedimientos y requisitos que la ley establece .-Obligacin de depositar cuentas anuales en el registro mercantil -Exigencia de capital mnimo -rganos sociales ms complejos, en el supuesto de dos clases de acciones.

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transformacin, por las escrituras de constitucin de prstamos para inversin en activos. -Mximo 5 socios -Est pensada para proyectos pequeos, ya que si aumenta de tamao, se tendr que cambiar de forma jurdica -Si se excede esta cifra, podrn hacerse aportaciones no dinerarias, siempre que no pasen del mximo (mx. 1120.202 )

Sociedad limitada nueva empresa

-Aplazamiento sin aportacin de garantas del Impuesto sobre Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurdicos Documentados -Aplazamiento o fraccionamiento de las retenciones o ingresos a cuenta del IRPF del primer ao -No hay obligacin del efectuar pagos fraccionados del Impuesto de los 2 primeros periodos -No necesita un capital mnimo para su constitucin, sino el preciso para la puesta en marcha. - Los socios pueden incorporarse o darse de baja voluntariamente. Todos los socios participan en los rganos de la sociedad con los mismos derechos. -Su objetivo principal es el bien comn de los trabajadores y no el beneficio econmico. - Es obligatorio destinar anualmente un porcentaje de los beneficios obtenidos al Fondo de Reserva, para garantizar el futuro de la sociedad, y al Fondo de Reserva de Educacin y Promocin, para facilitar la formacin de los trabajadores.

Sociedad cooperativa

-Exige alto grado de compenetracin y confianza entre los socios. -Trmites de constitucin complicados y costosos.

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4. IMAGEN DE EMPRESA Teniendo clara la forma jurdica que tendr nuestra empresa, a continuacin vamos a decidir el nombre tanto social como comercial y la imagen de la empresa ya que lo necesitamos para posteriormente cumplimentar los estatutos sociales. Para la eleccin de lo anteriormente sealado, hemos visitado pginas Web que el profesor nos facilito, las cuales apuntaremos a continuacin. Tambin estudiaremos de qu maneras nos va a identificar el consumidor a travs de nuestro logotipo y nombre comercial ya que estamos ante un mercado muy competitivo. Puesto que son elementos esenciales para captar la atencin del cliente y generar demanda de productos y servicios es necesario crear una imagen llamativa y original para que el consumidor nos identifique de manera rpida y fcil. 4.1. GENERACIN DE NOMBRES, LOGOTIPOS Y DOMINIO. A continuacin expondremos un torbellino de ideas, en cuanto a nombres sociales, comerciales y logotipo o imagen de la empresa. Para llegar al idneo realizaremos un filtraje de cada uno de ellos. 4.1.1 NOMBRES Es importante escogerlo correctamente, ya que es la primera impresin que los clientes se llevan de la empresa. Se recomienda que el nombre tenga una relacin con la actividad de la empresa, que sea breve, original y fcil de recordar. En la siguiente tabla haremos un filtraje sobre los posibles nombres sociales de nuestra empresa, en la que ponderaremos los mismos, y decidiremos cul de ellos ser el que nos represente. Tabla de filtraje de nombres sociales 1. Por su significado 2. Llamativo 3. Identificar la actividad de la empresa 4. Palabra conocida y bien aceptada socialmente 5. Fcil de recordar TOT AL Crisol S.L. 4,00 3,50 4,50 3,00 4,25 3,85 Vasos Rotos S.L. 3,50 3,00 4,00 4,00 4,75 3,85 El Milenio S.L. 5,50 4,50 3,50 6,50 5,25 5,05 Vinos MACC S.L. 4,00 3,00 5,00 4,50 5,75 4,45 4 ELEMENTOS S.L. 3,25 2,50 4,50 2,75 7,25 4,05 Albatros S.L. 4,75 5,75 3,50 6,00 5,50 5,10 TABERNA DI VINO S.L.7,25 6,00 7,00 8,50 7,25 7,20 Cuevano S.L. 4,75 2,75 2,75 7,00 3,75 4,20 Como podemos ver, el nombre elegido a sido Taberna di Vino S.L. por ser el que mayor puntuacin ha obtenido, con un 7,20. Este nombre nos identificar en todos los trmites relativos a la constitucin de nuestra empresa. A continuacin desarrollaremos otro filtraje sobre los posibles nombres comerciales que designaremos a nuestra idea de negocio y con el cul seremos conocidos. Tabla de filtraje de nombres comerciales 0 - Nada 1 a 3 - Insuficiente 31

4 a 6 - Bien 7 a 8 - Notable 9 a 10 - Sobresaliente 1. Por su significado 2. Llamativo 3. Identificarla actividad de la empresa 4. Palabra conocida y bien aceptada socialmente 5. Fcil de recordar TOTAL Crisol 5 6 5 3 5 4,80 Vasos Rotos 4 4 2 2 4 3,20 El Milenio 5 5 5 2 3 4,00 MACC 8 9 7 8 6 5,60 4 Elementos 4 6 2 5 6 4,60 Taberna di Vino 8 2 8 5 5 7,60 Albatros 3 5 9 4 4 5,00 Cuevano 5 8 5 5 3 5,20 Tras analizar y valorar cada uno de los nombres comerciales que recopilamos del torbellino de ideas, el elegido ha sido Taberna di Vino con una nota del 7.60.

4.1.2. LOGOTIPOS El logo debe ser comprensible y atractivo para los consumidores, por ello al disearlo hemos pensado en transmitir la idea principal de nuestra empresa para que nos represente. Existen tres tipos, el logotipo que se compone palabras, el isotipo que son imgenes y el isologotipo que combina las imgenes y las palabras. Hemos recurrido a pginas como la siguiente y otras parecidas para buscar y darnos ideas de nuestro posible logotipo, pero la mayora son creados por nosotras. -http www.freelogoservices.com 4.1.3. DOMINIO El dominio es un nombre nico que identifica a un sitio web en Internet, es decir, la pagina web de nuestra empresa. Debemos comprobar que el elegido no existe ya, antes de colgarlo en nuestra red. Tipos de dominios: - Dominios Genricos: son los bsicos de Internet y los ms utilizados a nivel mundial. Estn organizados de forma conceptual segn sus terminaciones y que a continuacin os mostramos. com: para empresas comerciales. .org: previsto para organizaciones no lucrativas, fundaciones. .net: previsto para empresas relacionadas con Internet. .info: sirve para la publicacin de informativos. .edu: son utilizados con fines educativos. instituciones y

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- Dominios Territoriales: son aquellos mantenidos por cada pas. Son utilizados por las organizaciones y empresas que desean establecerse en Internet y proteger su marca o su nombre comercial en un pas en concreto. .es: relativos al territorio espaol. .au: Australia .fr: Francia .de: Alemania .uk: Reino Unido Los dominios que pensamos para nuestra empresa son: - www.divinosl.es - www.tabernadivino.com - www.divino.com 4.2. ELECIN Y JUSTIFICACIN. A continuacin expondremos el nombre que hemos elegido para nuestra empresa, logotipo y el dominio. 4.2.1. NOMBRE Tras analizar los nombres anteriores hemos decidido por unanimidad que, el nombre social definitivo de nuestra empresa es TABERNA DI VINOS.L. Este nombre ser el que figure en los estatutos de la empresa, los cuales estn incluidos dentro de la escritura, al igual que tambin ser el que figure en el Registro Mercantil, en facturas y albaranes, etc. El nombre de TABERNA DI VINO ser propiedad comercial de la empresa y ser el que figure en todas las etiquetas de los productos que vendamos y por el que vamos a ser conocidos. Ambos nombres han sido elegidos porque son llamativos, identifican la actividad de la empresa, la palabra es fcil de recordar. El nombre comercial TABERNA DI VINO est formado por la forma de negocio de restauracin y el principal producto que lo caracteriza. El nombre social TABERNA DI VINO S.L. procede de la misma idea que el nombre comercial. 4.2.2 LOGOTIPO Despus de puntuar los logotipos encontrados y creados por cada una de nosotras, sera el idneo el siguiente, ya que lo hemos diseado, porque creemos que identifica nuestra actividad, reflejando una copa que es el producto bsico de nuestro trabajo.

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Tenemos que decir que nuestra eleccin es un isologotipo, ya que est formado por imagen y palabras. 4.2.4 DOMINIO Todos los dominios anteriormente expuestos nos gustaban pero, como todos estn disponibles, nos hemos decantado por www.tabernadivino.com, porque queremos que nuestra empresa sea conocida por el mayor mbito posible. Hemos decidido ste dominio, porque es fcil de recordar y se refiere a la actividad de nuestra empresa. Est comprobado en la pgina ProfesionalHosting y est disponible. A continuacin adjuntamos el justificante de que el nombre de nuestra web es totalmente libre.

5. LOCALIZACIN DE LA EMPRESA Para evaluar correctamente la dimensin en la que necesitamos llevar a cabo nuestra empresa, ya que va a condicionar la competitividad de las empresas e incluso del 34

sector, debemos tener en cuenta una serie de criterios relacionados con el sector y con la posicin de la unidad de nuestro negocio. Los criterios relacionados con el sector, de los que partiremos son: - El tamao de nuestra empresa, - El crecimiento de mercado, - La rentabilidad del sector, - La recuperacin de la inflacin. - La importancia de los mercados exteriores. Los criterios que harn referencia a la posicin de la unidad de nuestro negocio, son los siguientes: la cuota de mercado (nacional, global y relativo), la posicin competitiva, y la rentabilidad relativa. Lo primero que haremos es analizar lo que vamos a estudiar, en nuestro caso, buscar una zona adecuada a nuestra empresa, que tenga las caractersticas necesarias para poder llevar a cabo esta idea de negocio, en la que desarrollaremos nuestros objetivos. Para ello debemos precisar la explotacin, es decir, el conjunto de procesos tecnolgicos donde se combinan diferentes factores productivos para fabricar nuestros bienes. A continuacin, analizaremos el establecimiento, que indica el espacio donde se ubicar el negocio. Y por ltimo estudiaremos la empresa en la que tendremos que analizar adems funciones econmicas. Centrando nuestro estudio en la dimensin de la empresa, hemos distinguido tres aspectos: Aspecto tecnolgico: relacionamos la intensidad de capital y la intensidad de mano de obra que vamos a necesitar. En nuestro negocio, el nivel tecnolgico del que partiremos ser prcticamente nulo, ya que nuestra actividad se encontrar con actividades completamente manuales, en las que la intervencin humana estar por encima de la produccin a travs de tecnologa. Aspecto financiero: la dimensin de la empresa viene condicionada por nuestras posibilidades financieras. Aspecto comercial: cuando decidimos el tamao de la empresa, se tendr que tener en cuenta la situacin del mercado elegido, adems de pensar en un posible crecimiento en el futuro. A continuacin, identificaremos unos criterios que nos ayudarn a medir la dimensin de nuestra empresa. Llevaremos a cabo unas medidas parciales del negocio, en la que mediremos aspectos concretos de la misma. Estudiaremos factores, como son el sector de actividad que vamos a desarrollar, las dificultades que podremos tener en el negocio, etc Interrelacionaremos los criterios anteriores, ya que uno va a depender del otro. Estos criterios pueden aparecer afectados por razones coyunturales, como por ejemplo, cuando se producen modificaciones en la demanda y esto hace que cambie el volumen productivo temporalmente. 35

Para decidir si nuestra empresa ser gran empresa o PYME, hay que tener en cuenta el volumen de facturacin de la empresa, el nmero de trabajadores, y el activo fijo total de la misma. Nuestra empresa se considerar una PYME, ya que el nmero de trabajadores ser menor de 50. 5.1 GENERACIN DE ZONAS Y ESPACIOS En este punto analizaremos la decisin de localizacin de nuestra empresa, para ello presentaremos especial atencin en factores que tenemos que tener en cuenta para encontrar el lugar ms idneo para el negocio. Tenemos que reflexionar acerca de los factores de localizacin ms relevantes y ser conscientes de la decisin que vamos a adoptar. La localizacin de la empresa es el lugar en el que elegiremos situar nuestra actividad. No debemos confundirlo con el domicilio fiscal o social de la empresa, ya que puede ser distinto. La compra o alquiler de un local comercial o industrial supone uno de los compromisos ms serios de cualquier empresario. La ubicacin de nuestro negocio puede ocasionar la ventaja competitiva de la empresa, ya que podemos buscar nuevos lugares donde instalar nuestro negocio y estar por delante de los competidores. Para decidir la localizacin de nuestra empresa, estudiaremos una serie de decisiones relacionadas, que van desde la seleccin del pas o ciudad donde va a ubicarse nuestra empresa hasta la alternativa final de comprar o alquilar el local escogido. A la hora de la eleccin de la localizacin, distinguimos dos niveles de decisin: - seleccionaremos el pas, regin o ciudad donde situaremos la empresa. - eleccin de un sitio concreto donde se desarrollar la actividad A continuacin nos plantearemos una serie de circunstancias para poder localizar nuestra empresa: - Tipo de actividad - Tamao que tendr el proyecto - Capacidad de inversin o gasto - Oferta de espacios de la zona Ahora presentamos las diferentes zonas que hemos encontrado para llevar a cabo la actividad de nuestra empresa. Local 1 Caractersticas especficas 218 m construidos segunda mano / buen estado certificacin energtica : no disponible agua caliente independiente gas natural aire acondicionado de fro/calor construido en los 70, ms de 12 m. ltima actividad: bar 36

Distribucin y materiales local de 1 planta almacn/archivo distribucin difana 2 aseos o baos suelos de gres situado a pie de calle

Equipamiento Cmaras de seguridad, extractor de humos, cocina equipada y antena parablica independiente Descripcin completa Zona Plaza de toros, 218 M2, O.C.A recin pasada y permisos al da, cocina industrial totalmente equipada, salida de humos al tejado del edificio, aire acondicionando, almacn. Se incluyen 3 maquinas de vending y una de palomitas instaladas en la fachada con recaudaciones demostrables de entre 1500 y 2000 /mes. Contrato de 19 aos en rgimen de renta antigua de 800 /mes. Posibilidad de pago fraccionado del traspaso precio traspaso: 45000 EUROS el local o nave dispone de: portero automtico.

Local 2 Caractersticas especficas 90m construidos. segunda mano en buen estado. certificacin energtica: disponible. agua caliente independiente, cuenta con gas natural. aire acondicionado de fro/calor. construido en los 70, ms de 12 m. 37

ltima actividad: bar.

Distribucin y materiales local de 2 planta almacn/archivo distribucin difana 2 aseos o baos suelos de gres situado a pie de calle

Equipamiento Cmaras de seguridad, extractor de humos, cocina equipada y antena parablica independiente. Descripcin completa: Se trata de un local en pleno centro de Gijn. Cuenta con dos plantas, una cocina, dos almacenes, libre de maquinas. Los baos estn en buen estado y con una barra y condiciones de suela impecables. La renta es de 690 euros, se traspaso se realiza por cambio de provincia 20.000 euros negociables, cuenta con 90m2. El local se encuentra situado en la calle Instituto n19 Gijn.

A continuacin despus de un anlisis de los posibles espacios, atendiendo a los criterios anteriormente detallados nos decantamos por el segundo local, desechando el primero debido a que no es lo suficientemente grande, lo cual nos limitara en la actividad.

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Los motivos por los cuales nos hemos decantado por l, han sido los siguientes: - Tamao de la empresa: ya que este local es el ms adecuado por sus dos pisos. - Capacidad de inversin: en principio nuestra inversin ser mayor, debido a la realizacin de algn arreglo de decoracin, con lo cual, tendremos que pedir un crdito superior para hacer frente a ese gasto. - Oferta de espacios en la zona: hay posibilidad de amplitud de nuestro negocio en un futuro. - Densidad de la poblacin en la zona: el local se sita en una zona de Gijn de gran movimiento en cuanto a salir e ir de copas y tapas, la poblacin a tener en cuenta ser mayor. - Nivel de trnsito de viandantes por el punto de venta: est situada en la ruta de los vinos. Una vez seleccionado el terreno o local, tenemos que decidir entre la compra y el alquiler. Esta decisin viene determinada de los siguientes factores: - Desde el punto de vista financiera, hay que tener en cuenta la capacidad econmica de la empresa, para hacer frente al coste del local. - Desde el punto de vista estratgico, hay que tener en cuenta el posible y esperado desarrollo de la empresa. Nos decantamos por el alquiler, si en un futuro los objetivos que tenemos y se realizan unas buenas ventas y se gana mucha clientela no descartamos la posibilidad de llegar a la opcin de compra del local.

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