MARTES, 21 JUNIO 2011

LA CONTRA
Miquel Pros, apstol de las virtudes de la avena
Tengo 60 aos. Nac y vivo en Barcelona. Soy mdico. Me especialic en medicina naturista en Alemania, hace 30 aos. Vivo en pareja con Luce, dulzura caribea. Sin hijos. Mi poltica ha sido Salvem Solius, un valle de la Costa Brava: salvado! Mi divinidad es la naturaleza
VCTOR-M. AMELA IMA SANCHS LLUS AMIGUET

La avena es el alimento casi ptimo para la salud

Naturista
El doctor Pros es un mdico naturista vocacional, entusiasta de su trabajo: La medicina naturista es hermana mayor de la medicina, afirma. De su experiencia de 35 aos como mdico naturista y de sus miles de pacientes extrae su pasin por las virtudes salutferas de la avena, recogidas en su libro Cmo cura la avena (Integral), que incluye un inventario de dietas y sabrosas recetas con avena. Sirva de aval el buen aspecto y vitalidad del doctor. Promueve tambin un balneario respiratorio de agua de mar para afecciones respiratorias y de odo, sobre todo para nios (en Sant Cugat). El doctor Pros (DoctorPros.com) ejerce tambin como divulgador en un espacio de Rdio Estel.

VCTOR-M. AMELA

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ebera tomar avena? Cada da! Yo lo hago. Y qu notara? Incontables beneficios. Dgame slo tres. Uno, tu piel estar ms sana y bella, tu cabello lucir fuerte y lustroso. Dos. Regular tu peso: si padeces de sobrepeso, adelgazars; si tienes bajo peso, engordars. Te esculpe, y es muy diurtica. Y eso? Es un regulador metablico, de tal modo que depura sobras y cubre carencias. Y tres. Ante un colesterol malo elevado, lo disminuir: la avena acta como una escobilla arterial. Y aumentar el colesterol bueno! Dirase que la avena es la panacea. Alimento especfico para la salud, lo define la FDA (Administracin de Alimentos y Medicamentos estadounidense): es casi el alimento ptimo! Las investigaciones confirman las virtudes salutferas de la avena... lo que ya saba la cultura popular. Por ejemplo? Viejos dichos germnicos como Hafer macht Mnner stark (la avena vuelve a los hombres de hierro) y Dar Hafer sticht (la avena te acelera) son ciertos: la avena es

ANA JIMNEZ

una riqusima fuente de energa y vitalidad. Por qu? Por su completsima combinacin de protenas (tiene siete de los nueve aminocidos esenciales para la vida), grasas, hidratos de carbono (de absorcin lenta: libera energa durante horas), minerales (destaco la generosa presencia de slice!) y vitaminas B y E. Por qu me destaca el slice? El slice es un superconductor y nutre el tejido conectivo humano, beneficia articulaciones, sistema nervioso y la electrobioqumica del organismo: los que toman avena notan mejoras en sus facultades memorsticas... Podra citar tres beneficios ms? Y ms! Uno: protege el intestino con sus sustancias mucilaginosas y enriquece su flora, aliviando estreimientos y diarreas. Dos: prepara para un sueo ms reparador. Y tres: estimula la libido. Alegra! Sow your wild outs (esparce tu avena silvestre) es un dicho ingls acuado al observar que los caballos ms fogosos sexualmente eran los que coman avena silvestre. Pero yo no soy un caballo. Funciona igual, lo certifico! Mi pareja a veces tiene que decirme: Deja de tomar avena por unos das, anda...!, ja, ja. Ejem... y dnde la venden?

Debera venderse en farmacias! La encuentras en todas partes: yo uso copos de avena de cultivo ecolgico. Los copos son granos de avena enteros aplastados: contienen todos los nutrientes, es un alimento integral. Desde cundo se consume avena? Al menos desde la edad de bronce. El diccionario Websters dice: Cereal con que se alimentan los hombres en Escocia y los caballos en Inglaterra. Por eso Escocia proporciona los ms bellos ejemplares humanos e Inglaterra los ms hermosos caballos. Elija una virtud de la avena. Su alto poder energtico: la gran vitalidad y vigor que proporciona. Tmela cada da! Cmo la toma usted? En cena y desayuno. Mi desayuno: tres cucharadas (soperas) de copos de avena, un limn exprimido, media manzana rallada y medio yogur natural. Al gusto, pasas, frutos secos, frutas... Existen mezclas muy ricas. Y la cena? Una cremita de avena, deliciosa! Mi favorita: hiervo a fuego lento, en medio litro de agua, tres cucharadas soperas colmadas de copos de avena, y aado puerros. O zanahorias. O puntas de esprrago. O espinacas, o... Lo paso por el trmix. Si la quieres muy, muy fina, colador. Chorrito de aceite. Y en diez minutos tienes una cena sabrossima y sansima! Y vers qu bien duermes... Y si soy celiaco? La avena es el cereal ms tolerado por celiacos... aunque contiene gluten, claro. Y para los nios? Es fabulosa! Refuerza su inmunidad, y adems les ayuda a concentrarse: si la dieta infantil incluyese siempre avena, seguro que descendera el ndice de fracaso escolar! Esto ya es tener fe en la avena... Por otra parte, los pediatras ya aconsejan a muchos nios beber leche de avena en vez de leche de vaca, por las intolerancias a la lactosa, las alergias... La leche de avena es la mejor de las leches vegetales, y puedes tomar los copos de avena en leche de avena. Cmo descubri usted las maravillas de la avena? Me form en Alemania como mdico naturista. Me especialic en ayunos y advert que la monodieta de avena permita resistir al ayunador sin desnutricin incluso durante 21 das. Y encima ganaban salud! Cunteme el testimonio de algn paciente suyo. Una seora con sobrepeso iba a operarse la rodilla (condopata roduliana), pero la avena la adelgaz y los antiinflamatorios de la avena hicieron el resto: evit la ciruga! Otro paciente perdi doce kilos en cuatro meses, su colesterol baj de 346 a 215, normaliz la tensin arterial y empez a dormir bien. Y encima mejor su lbido. Bingo. Ah, y la avena debera incluirse en las dietas de todos los hospitales: refuerza el organismo ante cualquier tratamiento y acelera las recuperaciones postoperatorias.

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