Carbn de la Espiga Desde el ciclo agrcola 2003 se inici con la caracterizacin fitosanitaria del carbn de la espiga del maz,

enfermedad diagnosticada por primera vez en ese ao en la regin del Valle de Toluca. Desde el ciclo 2003 al 2007 se ha detectado en 33 municipios la presencia del patgeno con infecciones que van del 0.1% al 2.1%, atacando frecuentemente y de manera ms severa a cultivares de semillas mejoradas de reciente introduccin al Estado. El CESAVEM en representacin de los productores ha estado organizando reuniones de trabajo con las instituciones estatales y federales del sector, as como las empresas comercializadoras, para dar seguimiento a la evolucin de la enfermedad y trabajar de manera conjunta para evitar su diseminacin. Se han desarrollado proyectos de investigacin, en conjunto con ICAMEX, para determinar el grado de resistencia a la infeccin de carbn de la espiga en los diferentes genotipos de maz durante los ciclos P-V 2006, P-V 2007 y P-V 2008. SI LA VEZ REPORTALA! <.ssintomas en espigas malformaciones y masas negras polvorientas de sporas de hongos

Municipios del Estado de Mxico con presencia de carbn de la espiga del maz, Sphacelotheca reiliana (CESAVEM, 2007).

Gusano Soldado En los ltimos aos ha recobrado gran importancia, por ser una plaga muy voraz que merma la produccin de maz, trigo y avena principalmente. El cesavem ha tomado medidas preventivas basadas en el monitoreo de la plaga en zonas donde se ha presentado en los ltimos aos con la finalidad de reducir oportunamente los niveles de infestacin a travs de acciones de control inmediatos que eviten su diseminacin, a fin de mejorar el estatus de zona bajo control. Durante 2008 se en un total de Otzoloapan, Villa Jos del Rincn, Apaxco han reportado brotes de gusano soldado 260 hectreas de los municipios de Victoria, Temascalcingo, Jocotitlan, San Tenango del Are, Toluca, Tequixquiac,

Daos de gusano soldado.

Chapuln Es una plaga que tiene un amplio poder destructivo, cuando las condiciones climticas le son favorables, causando prdidas agrcolas en las zonas donde se presenta, se han realizado monitoreos para detectar la presencia de la plaga desde el ao 2005 al 2008 con la finalidad de determinar el grado de peligrosidad de la plaga con la finalidad de reducir los niveles de infestacin en forma oportuna y paulatinamente mejorar el estatus de la zona bajo control.

Ninfas de chapuln.

Plagas Rizfagas

Artculo II. Las plagas del suelo constituyen la plaga de mayor importancia en el cultivo del maz, frecuentemente son encontradas larvas de gusano alfilerillo (Diabrotica virgifera) en las etapas iniciales del cultivo y posteriormente en pleno desarrollo vegetativo se manifiesta muy severo el ataque de gallina ciega (Phyllophaga sp.). Los daos ocasionados a la raz pueden provocar prdidas desde un 30% hasta un 80%. Artculo I. . Artculo III. Los profesionales fitosanitario del CESAVEM, realizan muestreos de suelo y races de la planta de maz, localizan los terrenos o zonas infestadas y as determinan niveles de dao que repercuten en prdidas econmicas para los productores, con la finalidad de aplicar los mtodos de control ms convenientes, dependiendo de las condiciones que se presentan en cada terreno o regin.
Plagas de Granos Almacenados Las plagas pueden presentarse desde el campo y durante todo el periodo de almacenamiento, causando perdidas econmicas por ms del 50% ya que estas son directas por el dao que ocasionan al alimentarse del grano , e indirectas por la perdida de algunas caractersticas como: humedad, valor nutritivo, color, olor, etc., lo que

impacta directamente en el precio del producto.

Dao de

plagas rizfagas, comparacin de raz atacada con una sana.

Tratamiento con polvo a la mazorca.

Manejo de Teocintle Adicionalmente ha surgido una plaga emergente afectando el Valle de Toluca y algunas regiones de las JLSV de Texcoco y Norte del Estado, se trata de fuertes poblaciones de un maleza denominada Teocintle; el CESAVEM a travs del grupo tcnico de Sanidad Vegetal del Estado de Mxico y la Campaa Manejo Fitosanitario del Maz ha organizado eventos demostrativos con productores lderes que por su propia iniciativa has desarrollado alternativas propias de control como: 1) El Sr. Juan Coln Cruz realiza una siembra temprana de maz comercial, que estimula una mayor emergencia de plantas de teocintle, a los 30 das rastrea (teocinlte+cultivo) e inmediatamente siembra una variedad de material precoz, y durante el ciclo realiza la eliminacin manual de plantas de teocintle.

Eliminacin manual de plantas de teocintle.

Objetivo

El objetivo de Manejo Fitosanitario del Maz, es determinar el grado de infestacin de las plagas de importanci econmica a fin de promover el manejo integrado en aquellas reas donde se rebase el umbral econmico y reduci los niveles de infestacin.

Acciones
Manejo Integrado de Plagas

Con el fin de hacer ms eficiente los diversos mtodos de control en y el entendido que las plagas son considerada como parte del agroecosistema; el CESAVEM promueve el manejo de las plagas mediante la integracin de recurso genticos, normativos, culturales, biolgicos, fsicos y qumicos; el desarrollo y uso de bases de datos y modelos sobr la biologa de las plagas, de los cultivos y del ambiente; el conjunto de reglas de decisin basadas en principio ecolgicos y en consideraciones socioeconmicas, la proteccin ambiental, la inocuidad, la salud humana, l productividad sostenida y la interdisciplinariedad son principios de la filosofa del Manejo Integrado de Plagas (MIP) concepto bsico en la filosofa de la agricultura sustentable. Los productores del Estado de Mxico integran diversos mtodos de control en el manejo de las plagas: Control Cultural

En plagas rizfagas, se realiza el barbecho inmediatamente despus de la cosecha con la finalidad de exponer el mayo nmero de larvas a insectos predatores o al efecto de la luz solar. Para carbn de la espiga, la planta enferma se cort en su totalidad en la etapa de inmadurez del hongo y se deposita en una bolsa de plstico, la cual se deposita en un zanja en terreno no agrcola para su confinamiento.

Barbecho, para exponer larvas al sol y depredadores Eliminacin de las plantas enfermas.

Control Biolgico

El uso de insecticida biolgico a base de Metarhizium anisopliea se realiza como parte del manejo integral de plagas d la raz en el maz en donde los muestreos indican alta presencia de la plaga durante la etapa de abundante humeda en el suelo. Se aplican de 1 a 2 dosis de 400g (1.3x1012esporas) en forma de aspersin al suelo antes de la escarda En el caso especfico de siembras con punta de riego, la aplicacin del insecticida biolgico se realizara en tratamiento la semilla durante el mes de abril.

Larva infectada, se forma un algodn color blanco o verde olivo.

Control Qumico

El uso de productos qumicos para el control de plagas y enfermedades estar sustentado en la valoracin del muestre realizado en el cultivo. Las recomendaciones que generan los profesionales fitosanitarios se fundamenta en l utilizacin de plaguicidas de menor impacto al medio ambiente utilizando los de banda verde y de acuerdo al catalog de plaguicidas autorizados.

Tratamiento a la semilla.

Inflorescencia El maz es de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y femenina separada dentro de la misma planta. En cuanto a la inflorescencia masculina presenta una pancula (vulgarmente denominadas espign o penacho) de coloracin amarilla que posee una cantidad muy elevada de polen en el orden de 20 a 25 millones de granos de polen. En cada florecilla que compone la pancula se presentan tres estambres donde se desarrolla el polen. En cambio, la inflorescencia femenina marca un menor contenido en granos de polen, alrededor de los 800 o 1000 granos y se forman en unas estructuras vegetativas denominadas espdices que se disponen de forma lateral. Hojas Las hojas son largas, de gran tamao, lanceoladas, alternas, paralelinervias. Se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta vellosidades. Los extremos de las hojas son muy afilados y cortantes. Races Las races son fasciculadas y su misin es la de aportar un perfecto anclaje a la planta. En algunos casos sobresalen unos nudos de las races a nivel del suelo y suele ocurrir en aquellas races secundarias o adventicias. 3. DESARROLLO VEGETATIVO DEL MAZ Desde que se siembran las semillas hasta la aparicin de los primeros brotes, transcurre un tiempo de 8 a 10 das, donde se ve muy reflejado el continuo y rpido crecimiento de la plntula. 4. GENTICA DEL MAZ

El maz se ha tomado como un cultivo muy estudiado para investigaciones cientficas en los estudios de gentica. Continuamente se est estudiando su genotipo y por tratarse de una planta monoica aporta gran informacin ya que posee una parte materna (femenina) y otra paterna (masculina) por lo que se pueden crear varias recombinaciones (cruces) y crear nuevos hbridos para el mercado. Los objetivos de esto cruzamientos van encaminados a la obtencin de altos rendimientos en produccin. Por ello, se selecciona en masa aquellas plantas que son ms resistentes a virosis, condiciones climticas, plagas y que desarrollen un buen porte para cruzarse con otras plantas de maz que aporten unas caractersticas determinadas de lo que se quiera conseguir como mejora de cultivo. Tambin se selecciona segn la forma de la mazorca de maz, aquellas sobre todo que posean un elevado contenido de granos sin deformacin. 9. PLAGAS Y ENFERMEDADES 9.1 Insectos - Gusano de alambre. Viven en el suelo aparecen en suelos arenosos y ricos en materia orgnica. Estos gusanos son colepteros. Las hembras realizan puestas de 100 a 250 huevos de color blanquecino y forma esfrica. Existen del gnero Conoderus y Melanotus. Las larvas de los gusanos de alambre son de color dorado y los daos que realizan son al alimentarse de todas las partes vegetales y subterrneas de las plantas jvenes. Ocasionan grave deterioro en la planta e incluso la muerte. Para su lucha se recomienda tratamientos de suelo como Paration y otros. - Gusanos grises. Son larvas de clase lepidpteros pertenecientes al gnero Agrotis. Agrotis ipsilon. Las larvas son de diferentes colores negro, gris y pasando por los colores verde grisceo y son de forma cilndrica. Los daos que originan son a nivel de cuello de la planta producindoles graves heridas. Control de lucha similar al del gusano de alambre. - Pulgones. El pulgn ms daino del maz es Rhopalosiphum padi, ya que se alimenta de la savia provocando una disminucin del rendimiento final del cultivo y el pulgn verde del maz Rhopalosiphum maidis es transmisor de virus al extraer la savia de las plantas atacando principalmente al maz dulce, esta ltima especie tampoco ocasiona graves daos debido al rpido crecimiento del maz. El control se realiza mediante aficidas, cuyas materias activas, dosis y presentacin del producto se muestra a continuacin: MATERIA ACTIVA cido Giberlico 1.6% Benfuracarb 5% Carbofurano 5% Cipermetrin 4% + Profenofos 40% Diazinon 40% Glisofato 36% (sal isopropilamida) Malation 50% Metamidofos 50% Napropamida 50% DOSIS 0.20-0.30% 12-15 Kg/ha 12-15 Kg/ha PRESENTACIN Concentrado soluble Grnulo Grnulo Plagas

0.15-0.1-30% Concentrado soluble 0.10-0.20% 0.20-0.30% 0.30 L/ha 0.10-0.15% 0.20-0.30% Polvo mojable Concentrado soluble Concentrado soluble Concentrado soluble Polvo mojable

- La piral del maz. Ostrinia nubilalis. Se trata de un barrenador del tallo y desarrolla de 2 a 3 generaciones larvarias llegando a su total desarrollo alcanzando los 2 cm de longitud. Las larvas comienzan alimentndose de las hojas del maz y acaban introducindose en el interior del tallo. Los tallos acaban rompindose y las

mazorcas

que

han

sido

daadas

tambin.

-Taladros del maz. Se trata de dos plagas muy perjudiciales en el cultivo del maz:

Sesamia nonagrioide. Se trata de un Lepidptero cuya oruga taladra los tallos del maz produciendo
numerosos daos. La oruga mide alrededor de 4 cm, pasa el invierno en el interior de las caas de maz donde forman las crislidas. Las mariposas aparecen en primavera depositando los huevos sobre las vainas de las hojas. Pyrausta nubilalis. La oruga de este Lepidptero mide alrededor de 2 cm de longitud, cuyos daos se producen al consumir las hojas y excavar las caas de maz. La puesta de huevos se realiza en distintas zonas de la planta. Como mtodo de lucha se recomienda realizar siembras tempranas para que esta plaga no se desarrolle, adems del empleo de insecticidas. A continuacin se muestran la materia activa, dosis de aplicacin y presentacin del producto: MATERIA ACTIVA Carbaril 10% Cipermetrin 0.2% Clorpirifos 1.5% Diazinon 40% Endosulfan 4% Esfenvalerato 2.5% Fenitrotion 3% Fosmet 20% Lindano 2% Metil paration 24% Permetrin 0.25% Triclorfon 5% caros DOSIS PRESENTACIN

15-25 Kg/ha Polvo para espolvoreo 20-30 Kg/ha Grnulo 20-30 Kg/ha Grnulo 0.10-0.20% 20 kg/ha 0.60 L/ha Polvo mojable Grnulo Concentrado emulsionable

20-30 Kg/ha Grnulo 0.30% Concentrado emulsionable

25-30 Kg/ha Grnulo 0.15-0.25% Microcpsulas

20-30 Kg/ha Polvo para espolvoreo 20-30 Kg/ha Polvo para espolvoreo

- Arauelas del maz, Oligonychus pratensis, Tetranychus urticae y Tetranychus cinnabarinus. Su control se realiza mediante el empleo de fosforados: Dimetoato y Disulfotn. 9.2. Enfermedades. - Bacteriosis: Xhanthomonas stewartii ataca al maz dulce. Los sntomas se manifiestan en las hojas que van desde el verde claro al amarillo plido. En tallos de plantas jvenes aparecen un aspecto de mancha que ocasiona gran deformacin en su centro y decoloracin. Si la enfermedad se intensifica se puede llegar a producir un bajo crecimiento de la planta. - Pseudomonas alboprecipitans. Se manifiesta como manchas en las hojas de color blanco con tonos rojizos originando la podredumbre del tallo. - Helminthosporium turcicum. Afecta a las hojas inferiores del maz. Las manchas son grandes de 3 a 15 cm y la hoja va tornndose de verde a parda. Sus ataques son ms intensos en temperaturas de 18 a 25C. Las hojas caen si el ataque es muy marcado. Antranocsis Lo causa Colletotrichum graminocolum. Son manchas color marrn-rojizo y se localizan en las hojas, producen arrugamiento del limbo y destruccin de la hoja. Como mtodo de lucha est el empleo de la tcnica de rotacin de cultivos y la siembra de variedades resistentes. - Roya. La produce el hongo Puccinia sorghi. Son pstulas de color marrn que aparecen en el envs y haz de las hojas, llegan a romper la epidermis y contienen unos rganos fructferos llamados teleutosporas. - Carbn del maz. Ustilago maydis. Son agallas en las hojas del maz, mazorcas y tallos. Esta enfermedad se desarrolla a una temperatura de 25 a 33C Su lucha se realiza basndose en tratamientos especficos con funguicidas. 10. EL MAZ FORRAJERO El maz forrajero es muy cultivado para alimentacin de ganado. Se recoge y se ensila para suministro en pocas de no pastoreo. La siembra se efecta de forma masiva si se utiliza como alimento en verde de manera que la densidad de plantacin de semilla de 30 a 35 Kg por hectrea se siembra en hileras con una separacin de una a otra de 70 a 80 cm y con siembra a chorrillo. Se escogen variedades con alta precocidad para mejor desarrollo de la planta. El ensilaje consiste en una tcnica en la que el maz u otros tipos de forrajes se almacenan en un lugar o construccin (silo) con el fin de que se produzcan fermentaciones anaerobias. En definitiva tratan de almacenes o depsitos de granos. Hay varios tipos de silos: 1. 2. 3. 4. Silos Silos Silos Silos de en en en campo depsito. plstico torre.

El valor nutritivo del ensilaje destaca por su valor energtico tanto en protenas como sales minerales el contenido en materia seca del maz ensilado se consigue con un forraje bien conservado.