REFERENCIAL DE FORMAO

rea de Educao e Formao

347 . Enquadramento na Organizao/Empresa 347037 - Tcnico/a da Qualidade

Nvel de Qualificao do QNQ: 4

Cdigo e Designao do Referencial de Formao

Modalidades de Educao e Formao

Cursos de Aprendizagem

Publicado no Despacho n.13456/2008,de14deMaio,queaprovaaversoinicialdoCatlogo NacionaldeQualificaes. Publicao e actualizaes 1 ActualizaopublicadanoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n 36 de 29 de Setembro de 2012 com entrada em vigor a 29 de Dezembro de 2012. 2 ActualizaopublicadanoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n 40 de 29 de Outubro de 2012 com entrada em vigor a 29 de Janeiro de 2013.

Observaes

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1. Perfil de Sada
DescrioGeral Organizarepremprticaosdiferentesprocedimentosquegarantemaqualidadedasmatrias-primas, dos meios de produo,dosprodutossemi-acabadosedosprodutosacabadosdaempresaeparticiparnamelhoriadosmtodosde produo,daorganizaodaproduoedosequipamentosemquinas,tendoemvistaaqualidade. Actividades Principais
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Participarcomosrgosresponsveispelaqualidade,naimplementaodoSistemadeGarantiadeQualidade. Definirosprocedimentosrelativosaocontrolodaqualidadeparacadareafuncional,deacordocomasnecessidadese objectivos da empresa. Implementar e acompanhar os procedimentos de controlo da qualidade. Avaliarosresultadosdaaplicaodosprocedimentosdecontrolodaqualidadedaempresa.

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3. Referencial de Formao Global

Formao Sociocultural

DomniosdeFormao

Cdigo

UFCD

Horas

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Portugal e a Europa Os media hoje PortugaleasuaHistria Ler a imprensa escrita A Literatura do nosso tempo Mudanasprofissionaisemercadodetrabalho Diversidadelingusticaecultural Procurar emprego Total:

50 25 25 25 50 25 25 50 275

6652

6653

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Viver em Portugus

6655

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6658

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Ler documentos informativos Conhecer os problemas do mundo actual Viajar na Europa Escolherumaprofisso/Mudardeactividade Debaterosdireitosedeveresdoscidados Realizarumaexposiosobreasinstituiesinternacionais Total:

25 50 25 25 25 50 200

6660

6661

Comunicar em LnguaInglesa

6662

6663

6664

6665

O Homem e o ambiente Publicidade:umdiscursodeseduo Mundo actual tema opcional Umanovaordemeconmicamundial Total:

25 25 25 25 100

6666

Mundo Actual

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Higieneeprevenonotrabalho Promoodasade Culturas, etnias e diversidades

50 25 25

Desenvolvimento Pessoal e Social

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Total:

100

0755

Processador de texto - funcionalidadesavanadas Folhadeclculo- funcionalidadesavanadas Criaodepginasparaawebemhipertexto Total:

25 25 25 75

Tecnologias de Informaoe Comunicao

0757

0792

Pode optar-sepelodesenvolvimentodeoutralnguaestrangeira,queserevelemaisinteressantedopontodevistadasnecessidadesdo mercadodetrabalho,rendoporbaseosmesmoscontedoseobjectivos/competnciasaadquirir.

Formao Cientfica

Domniosde Formao

Cdigo

UFCD

Horas

Formao Tecnolgica

Cdigo2

UFCDpr-definidas

Horas

0713

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Sistemasorganizacionaiseintroduogesto Qualidade e aspectos comportamentais Gestodaqualidade- evoluoenormasdosistema Gestoporprocessos Metodologiasdeimplementaodesistemasdegestodaqualidade Objectivos e indicadores de medida Gestoambiental Gestodasegurana Integraodesistemasdegesto Ferramentas da qualidade Controloestatsticodoprocesso Ferramentasdeplaneamentoavanado- QFD e AMFES Tcnicaspreventivas Custos da qualidade Metrologiaecalibrao Compraseavaliaodefornecedores Auditoriasaosistemadegestodaqualidade

50 50 50 25 25 25 50 25 25 50 25 25 25 25 50 25 50

0714

0715

0716

0717

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0719

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5153

5159

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18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Monitorizaoemediodosprocessos/produto Anlisedasatisfaodosclientes Avaliaodaeficciadaformao Melhoria da qualidade Acreditaodelaboratrios Organizao,instalaoeseguranadelaboratrios Tecnologia alimentar Gestodaqualidade- reaalimentar Gestodaqualidade- readosservios Qumicaambiental Qumicageral Qumicaanaltica Laboratriosdequmica Desenhotcnico- cotagem, simbologia e toleranciamento Medioeensaiosmecnicos Mecnicatcnica Electricidade - princpiosbsicos Aplicaesprticasdeelectricidade Total:

25 25 25 25 25 25 25 25 50 50 50 25 25 50 50 25 50 25 1200

0731

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5167

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Formao Prtica

Horas

Contexto de Trabalho

Considerandoqueoscursosdeaprendizagemsodesenvolvidosemregimedealternncia, parte das UFCDqueintegramaformaotecnolgicapodemserdesenvolvidasnaformao praticaemcontextodetrabalho(verorientaesparaodesenvolvimentodestacomponentede formaoemwww.iefp.pt)

1500

OscdigosassinaladosalaranjacorrespondemaUFCDcomunsadoisoumaisreferenciais,ouseja,transferveisentrereferenciaisde formao.

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4. Desenvolvimento das Unidades de Formao de Curta Durao (UFCD)

4.1. Formao de Base - Sociocultural

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Portugal e a Europa
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Carga horria 50 horas

Resultados da Aprendizagem

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ReconheceaConstituiocomoLeiFundamentaldoEstadodeDireitoportugus. Demonstraoconhecimentodahierarquiaedascompetnciasdosrgosdesoberania. Explicitaainterdependnciaentregovernantesegovernadosnocontextodassociedadesdemocrticas. Lidadeformacooperantecomosoutros,assumindoasregrasdojogodemocrtico. IndicaosobjectivosdaadesodePortugalUnioEuropeia. JustificaacriaodaUnioEuropeia. Refereasdiferentesetapasdaconstruoeuropeia. Distingue os diferentes Tratados. CaracterizaasprincipaisinstituiesdaUnioEuropeia. Reconheceaimportnciadeorganizaesinternacionaisnaresoluodeproblemasglobais. Identificadiferentestiposdeorganizaesinternacionaiseexplicitaasfunesdasprincipais.

Contedos
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OrganizaodoEstadoDemocrtico O Estado de Direito aConstituio -AgnesedanossaConstituio -AprevalnciadaLeiFundamentalfaceaoutrasnormasouleis -Princpios,direitosegarantias -Organizaopoltica OsrgosdeSoberania suacomposio,competnciaseinterligao PresidnciadaRepblica,AssembleiadaRepblica,GovernoeTribunais AAdministraoPblica Algumascompetnciasanvelcentral,regionalelocal IntegraodePortugalnaUnioEuropeia Principaismotivaesdopedidodeadesoeimplicaesdecorrentesdaintegrao AEuropa,ocidadoeotrabalho Estados-Membros: sucessivos alargamentos MercadonicoEuropeu Adesomoedanica OsprincipaisTratadosdaUnioEuropeia Asinstituieseuropeias Ocidado/profissionaleuropeu A Europa e o Mundo Asprincipaisorganizaesinternacionais:organizaesintergovernamentais(ONU,OTAN,entreoutras)eorganizaesno governamentais Nveldeintervenonaresoluodeproblemasmundiais

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Os media hoje
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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Distinguecomunicaoeinformao. Identificaosvriostiposdemediaeasrespectivasfunes. Explicitaainflunciadomedianaopiniopblica. Reconheceaimportnciadodireitoinformao. Identificanovasformasdeinformaoedecomunicaoresultantesdaevoluotecnolgica.

Contedos
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Conceitosdecomunicao,informaoemedia Funesepotencialidadesdosdiferentesmedia Componentesdosistemameditico:profissionais,empresas,tecnologias,contedos,audinciasepolticasdecomunicao Condicionantesdaproduomeditica:audincias,programaoepublicidade Aimportnciadosmedianaformaodaopiniopblica Condicionantesdaproduomeditica:audincias,programaoepublicidade Componentesdodireitoinformao Obstculosaodireitoinformao Relaoentreasnovastecnologiaseacomunicao

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Portugal e a sua Histria

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Situa,cronologicamente,osmomentosmaisimportantesdahistriadePortugalcontemporneo. Identifica,emdiferentesperodosdetempo,asinflunciasestrangeirasnaculturaenosdiversossectoresde actividadeeconmicaportugueses. ReconheceoprotagonismodePortugalemdeterminadosmomentoshistricos. Relacionaasdiferentescorrentesdepensamentocomaproduoartsticaeliterriaquelhesestassociada. Caracteriza,genericamente,aevoluodaestruturasocial,daculturaedoscostumes. CompreendeascausasqueconduziramaumprocessodetransiodemocrticaemPortugal.

Contedos
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AcivilizaoindustrialnosculoXIXeXX OmundoindustrializadonosculoXIX Asalteraesurbanasesociaisdaindustrializao Os novos modelos culturais do mundo industrializado AEuropaeomundonosculoXX Astransformaeseconmicasdops-guerra Mutaesnaestruturasocial,naculturaenoscostumes Rupturaeinovaonaarteenaliteratura PortugalnosculoXX Portugal:daIRepblicaditaduramilitar Portugal: o autoritarismo e a luta contra o regime Portugaldemocrtico:aRevoluodo25deAbrileainstauraodoEstadoDemocrtico

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Ler a imprensa escrita

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

Identificaecaracterizatiposdetextosjornalsticos. Distingue jornais da imprensa escrita. Desenvolveoespritocrticoeacapacidadecomunicativa.

Contedos
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Jornal escrito e jornal televisionado Tipos de jornais Generalistas nacionais e regionais Especializados desportivos,deartes,cientficos,entreoutros Gnerosjornalsticoserespectivaestrutura Anlisedaestruturadeprimeiraspginasdejornais Anlisedocontedodasdiferentessecesetiposdetextodeumjornal

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A Literatura do nosso tempo

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Carga horria 50 horas

Resultados da Aprendizagem

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Identificacaractersticasgenricasdotextoliterrio. Caracterizagenericamenteosdiferentesgnerosliterrios. Distingueosvriosgnerosliterrios. EstabelecerelaesentrealiteraturaportuguesadosculoXXeoutrasformasdeexpressoartstica. Identificafontesdeinflunciadediferentescorrentesouautoresnacionaiseestrangeiros. ReconheceumconjuntodeautoresrepresentativosdosculoXXerelaciona-os com a sua forma de escrita e principais obras. Desenvolvecapacidadesdeleitura,interpretao,anlisecrticaedeapreopelaarte.

Contedos
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Conceito de literatura Conceitodetextoliterrio AliteraturaportuguesadosculoXX ArelaodaliteraturaportuguesadosculoXXcomoutrasformasdeexpressoartstica Osautoreseasuaproduoliterria- quegnerosliterriosequetemticas AgustinaBessaLus AntnioLoboAntunes DavidMouroFerreira Dinis Machado JosCardosoPires JosSaramago LdiaJorge Manuel Alegre Sophia de Mello Breyner Andresen VerglioFerreira

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Mudanas profissionais e mercado de trabalho

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Relacionaaevoluodaorganizaodotrabalhoedasprofissescomasmudanascientficasetecnolgicas. Avaliaosimpactosdasnovastecnologiasnoexerccioprofissional. Compreendeainflunciadasnovasdinmicasnaevoluodomercadodetrabalho. Reconheceaimportnciadaaprendizagemaolongodavida,independentementedocontextoemqueamesma se processa.

Contedos
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Conceitos de trabalho, emprego e empregabilidade Representaessociaisdasprofissesedoscontextosdetrabalho Evoluocientficaetcnicaeimplicaesnomundodotrabalho Novasformasdetrabalhoassociadassnovastecnologias o teletrabalho Classificaodossectoresdeactividadeseconmicaseprofisses Evoluodosperfisprofissionaisnareaprofissionaldocurso Aimportnciadospercursosformais,noformaiseinformaisdeaprendizagemaolongodavida

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Diversidade lingustica e cultural

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Reconhecealnguacomocaractersticadeumacultura. Identifica os diferentes falares regionais e os seus elementos diferenciadores. Interpretacorrectamenteosentidodaexpressounidade na diversidade. Situa geograficamente os diferentes falares. IdentificaalgunsaspectosculturaisdospasespertencentesCPLP. RelacionaosobjectivosdaCPLPcomosobjectivosdapolticaexternaportuguesa.

Contedos
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OPortugus-umaLnguaViva Lngua,dialectoefalarregional UnidadeediversidadedaLnguaPortuguesa Apronnciaeolxico,elementosdediferenciao Variedadesdoportugus,distribuiogeogrfica OPortugusnomundoactual ComunidadedeLnguaOficialPortuguesa(CPLP) AntecedenteseDeclarao Estatutos Estados membros Objectivos ExpansodaLnguaPortuguesanomundo:descobrimentosedescolonizao PolticaexternaedefesadaLnguaPortuguesa

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Procurar emprego
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Carga horria 50 horas

Resultados da Aprendizagem

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Compreendeasexignciasdomercadodetrabalhoemtermosdeinseroprofissional. Identifica e consulta fontes diversificadas de ofertas de emprego. Constriinstrumentosdiversificadosdecandidaturaaumemprego. Explicita as finalidades dos diferentes instrumentos de candidatura ao emprego. Distinguecomportamentoseposturasajustadosedesajustadosduranteosprocessosdeselecoparaum emprego. Reconheceaimportnciadaprocuraactivadeemprego. Desenvolve capacidades de iniciativa e de responsabilidade pessoal.

Contedos
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Conceitos de mercado de trabalho Ofertaeprocuradeemprego:redederelaespessoais,anncios,CentrosdeEmprego,empresasderecrutamento,Internet Tcnicaseinstrumentosdecandidaturaaumemprego:curriculum vitae,cartadeapresentao,cartadecandidatura,cartade recomendao,entrevista,testesdeseleco RecrutamentoemobilidadedetrabalhadoresnaUnioEuropeia Programasemedidasdeapoioinseroprofissionalecriaodeempresas PontoNacionaldeQualificao(PNQ)

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Ler documentos informativos

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

Leinterpretadocumentosinformativoseutilitrios. Adequaodiscursooraleescrito,emsituaesdoquotidiano,deacordocomasaprendizagensefectuadas. Elaboraumglossriocombasenosdocumentostrabalhados.

Contedos
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Anlisedetextosinformativoseutilitrios Instruesdeutilizaodeequipamentosoudeprodutosdiversos Annciosepequenosartigos Rtulosdeprodutosalimentares Regras de jogos Sistematizaoeapresentaodocontedodostextostrabalhados Selecodosprincipaistermosemfunodotema Organizaodeumglossrio

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Conhecer os problemas do mundo actual

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Carga horria 50 horas

Resultados da Aprendizagem

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Consultavriasfontesdeinformao. Selecciona,organizaesistematizaainformaorecolhida. Analisacriticamenteainformao. Produz textos escritos. Argumenta oralmente sobre os textos produzidos. Consciencializa-se dos problemas que afectam presentemente a humanidade. Identificaaimportnciadealterarpolticas,atitudesecomportamentos.

Contedos
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Devem ser identificados dois temas que se assumem na actualidade como um problema para a humanidade, de acordo com os interesses do grupo Exemplos Exclusosocialesolidariedade Migraoeminoriastnicas Toxicodependncias Sida Globalizao Avanostecnolgicosereflexosnomundodotrabalho Ameaanuclear Preservaoambiental ()

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Viajar na Europa
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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Consultavriasfontesdeinformao. Selecciona,organizaesistematizaainformaorecolhida. Reconheceoespaoeuropeueoespaocomunitrio. Identificaasdiferentesmoedasutilizadasnoespaoeuropeuereconheceorespectivovalorfaceaoeuro. Prepara a viagem a realizar. Preencheformulrioseoutrosimpressos. Utilizamapasparaidentificaresedeslocarataoslocaispretendidos.

Contedos
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AEuropaeoEspaoComunitrio Identificaodo(s)pas(es)avisitar(nummximode2) Identificaodascidadesavisitar Preparaodaviagem Recolhadedadosdecaracterizaododestinodaviagem Contactocomagnciasdeviagem Identificaesdedocumentosououtrascondiesexigidaspelasautoridadesdopas Mapas e roteiros Plano de viagem

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Escolher uma profisso/Mudar de actividade

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Consultavriasfontesdeinformao. Selecciona,organizaesistematizaainformaorecolhida. Analisacriticamenteainformao. Identificaedesmontaesteretiposprofissionais. Produzdocumentosderespostaaannciosdeofertadeemprego.

Contedos
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Profissestradicionaisenovasprofisses Representaessociaisdasprofisses Caracterizaodasprincipaisactividadesassociadassadaprofissional Annciosdeofertadeemprego Curriculum Vitae Cartadeapresentao

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Debater os direitos e deveres dos cidados

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Consultavriasfontesdeinformao. Selecciona,organizaesistematizaainformaorecolhida. Analisacriticamenteainformao. Distingue liberdade, direito e dever. Defendeeexerce,emconscincia,osseusdireitosedeveres.

Contedos
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Devemseridentificadosdoistemas(umnodomniodosdireitoseoutronodomniodosdeveres)queseassumamdemaiorinteresse para o grupo Exemplo Liberdadedeexpresso Liberdadedeinformaoeliberdadedeimprensa Direitoseguranaeproteco Direitoigualdadedeoportunidades Direitodiferena Direitoeducaoaolongodavida Deveresdocidadonorespeitopelasliberdadesindividuaisecolectivas Deveresdocidadonorespeitopelopatrimnioculturaleambiental Deveresdocidadonorespeitopelajustiaesolidariedadedospasesricospelospasespobres ()

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Realizar uma exposio sobre as instituies internacionais

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Carga horria 50 horas

Resultados da Aprendizagem

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Consultavriasfontesdeinformao. Selecciona,organizaesistematizaainformaorecolhida. Identificaasinstituiesinternacionaiscommaiorrelevncianasdiferentesreasdeinterveno. Debate,emgrupo,asopesderealizaodotrabalho. Apresentaemexposio,sobaformadecartazoudeoutrosuporte,umainstituiointernacional.

Contedos
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Identificaodeinstituiesinternacionaisorganizadasdeacordocomanaturezaembitodeinterveno Recolhadeinformaodecarctergeraledecarcterselectivo Tratamentodainformao Direitos de autor Estruturaoeproduodeumdocumentoinformativo/divulgao/promoo Organizaodaexposio Reservadoespao Preparaodoespao Divulgaoepromoodoevento Produodeconvites Acolhimento dos visitantes Balanofinal

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O Homem e o ambiente
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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Caracteriza os principais problemas ambientais. Compreende o impacte da actividade humana no ambiente. Identificaosefeitosdapoluionasadepblica. Reconheceaimportnciadaalteraodeatitudesecomportamentosnapreservaodoambiente. Compreendequenosprocessosdetomadadedecisosobreproblemticasambientaisconcorremdiversas perspectivas reflectindo interesses e valores diferentes.

Contedos
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Principaisproblemasambientaisrelacionadoscomoar,agua,osresduoseorudo Apoluioeasadepblica Astecnologiasverdes:custosebenefcios Novasfontesdeenergiaeasuautilizao Relaoentreasociedadedeconsumoeasociedadesustentvel Comportamentosfavorveispreservaodoambiente ProtocoloseConvenesinternacionaisnodomniodoambienteedodesenvolvimentosustentvel

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Publicidade: um discurso de seduo

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Identifica e interpreta os mecanismos e meios usados pela publicidade para influenciar o consumidor. Criahbitosdecomparaoedecomprovaodascaractersticasreaisdeprodutoseserviosfaces caractersticasdefinidaspelapublicidade. Promoveumaconscinciacrticafacesnecessidadesdeconsumocriadasatravsdapublicidade. Identificamodelossociais,morais,culturaiseideolgicos,implcitosnamensagempublicitria. InterpretaeaplicaaLeidapublicidadeacasosespecficos.

Contedos
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Sociedade de consumo: consumo e consumismo Meiosdecomunicaodemassa:publicidade Mercado e publicidade Conhecimentoecaracterizaodosdestinatriosnaconstruodamensagempublicitria Consumos juvenis Produtospublicitriosdestinadosajovens Construodeidentidadesemfunodemodelosedeesteretipos Elementosfundamentaisdaestruturadeumanncio Imagem,textoorale/ouescrito,duraoesom Lei da publicidade

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Mundo actual tema opcional

Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

Promoveumaconscinciaanalticaecrtica,combaseemacontecimentose/ouproblemasdoMundoactual.

Contedos
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Oscontedosadesenvolverdevemintegrar-se em temas de actualidade, escolhidos de acordo com os interesses dos formandos.

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Uma nova ordem econmica mundial

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Conhece,globalmente,asinterdependnciasquenomundocontemporneoconferemcarctermundials relaeseconmicas. Identificagrandesassimetriasaonveldomundo,dasregiesedospases. Identificaascausaseconmicasepolticassubjacentessituaointernacionalnofinaldosculoedomilnio. Reconheceosefeitoseconmicosesociaisdaglobalizao. Identifica-secomosprincpiossociais,decidadania,desubsidiariedadeedecoesodefendidosporumaEuropa Comunitria.

Contedos
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Umolharsobreomundonaviragemdosculoedomilnio Interdependnciaeconmicaeglobalizao Mundos,regiesepasesdivididos Desenvolvimento do capitalismo O fim da guerra fria e o mundo unipolar Anovaordemeconmicamundial AEuropadoscidados

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Higiene e preveno no trabalho

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Carga horria 50 horas

Resultados da Aprendizagem

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Defineconceitosdesade,doenaprofissionaleacidentedetrabalho. Relacionasadecomlocaldetrabalho. Identificaasprincipaiscausasdasdoenasprofissionaisedosacidentesdetrabalho. Identificaeinterpretaelementosrelevantesdasestatsticasdeacidentesdetrabalho. Identificaasprincipaiscaractersticasdeumpostodetrabalho-tipo. Caracterizaascondiesdetrabalhoideaiseasformasdeasconservar. Reconheceasvantagensdaprotecocolectivaeindividual. Utilizameiosadequadosdemovimentaodecargas. Identificaasregrasdeutilizaodeecrsdecomputador.

Contedos
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Sade,doenaetrabalho Sade Doenaprofissional Acidentes de trabalho Doenasprofissionaisnosdiversossectoreseconmicos Estatsticasdedoenasprofissionaisedeacidentesdetrabalho Distribuiodeacidentesdeacordocomlocalizaodaleso,tipodeleso,horadetrabalho,regio,sectordeactividade,idade Tipos de risco de acidente Custos dos acidentes Prevenodeacidentes Ergonomia Postosdetrabalho:sentado,emp,misto Condiesdetrabalho:temperatura,rudo,humidade,ventilao,iluminao,poluentesqumicos Tcnicasdeprevenocolectivaeindividual Equipamentosdeprevenoindividual Movimentaodecargas:levantamento,transportemanual Regrasdeutilizaodeecrsdecomputador

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Promoo da sade
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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Avaliaaimportnciadoscomportamentospositivosnapromoodasade. Caracterizaosdiferentestiposdetoxicodependnciasediversaspatologiascontemporneas. Reconheceasconsequnciasdoconsumodolcool,dotabacoedeestupefacientes. Compreendeaimportnciadoplaneamentofamiliar. Identificacomportamentosqueprevinemasdoenassexualmentetransmissveis. Reconheceasorganizaesdasociedadecivilnaprevenoderiscos,nocombatedoenaenoapoioaos cidadosportadoresdepatologiasoudependncias.

Contedos
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Prevenodasade Alimentaoracionaledesviosalimentares Actividadefsicaerepouso Sexualidade e planeamento familiar Doenasdaactualidade(sidaeoutraspatologiascontemporneas)etoxicodependncias Causas,sintomas,formasdepreveno,detransmissoedetratamento Organizaesdasociedadecivilqueprestamapoioaportadoresdediferentespatologiasoudependncias

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Culturas, etnias e diversidades

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

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Compreendeosconceitosdecultura,raaeetnia. Reconheceasespecificidadesculturaisdosprincipaisgrupostnicosrepresentadosnasociedadeportuguesa. Identificaosfluxosdeemigraoportuguesanaactualidade. Identificatiposesituaesderacismoedediscriminao. Compreende como o desconhecimento gera preconceitos e medo. Entende a diversidade como uma forma de riqueza. Conheceosdispositivoslegaiseinstitucionaisdepromoodaigualdadetnico-cultural.

Contedos
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Conceitosdecultura,raaeetnia Fenmenosdeemigraoedeimigraonaactualidade Identidade cultural das comunidades emigrantes Contributosdediferentesculturasparaavidadeumpas Racismoeaxenofobiaassociadosimigrao Formasdediscriminao:nacionalidade,cor,gnero,religio,orientaosexual Momentoshistricos,personalidadeseorganizaesdeterminantesnalutacontraasdiferentesformasdediscriminao Legislaodepromoodaigualdadeentregrupossociaisetnicos

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Processador de texto - funcionalidades avanadas

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

Automatizartarefasdeedioeelaboraodedocumentos. Efectuarimpressesemsrie. Elaborareutilizarmacroseformulrios.

Contedos
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Modelos e assistentes Criar modelos Modelospr-definidos Modelo normal Criaodedocumentoscomosassistentes Impressoemsrie Documento principal Documento de dados Formulrios Criaodecamposdeformulrios Preenchimentodeformulrios Macros Criaodeumamacro Gravaodeumamacro Execuodamacro

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Folha de clculo - funcionalidades avanadas

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Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

Executarligaesentremltiplasfolhasdeclculo. Procederrealizaodeanlisededadosatravsdetabelasdinmicas. Automatizaracesatravsdautilizaodemacros.

Contedos
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Mltiplasfolhasdeclculo Mltiplasfolhas Reuniodefolhasdeclculo Ligaoentrefolhas Resumo de dados Inserodesub-totais Destaques Relatrios Anlisededados Criaoeformataodeumatabeladinmica Utilizaodetotaisesub-totais Frmulasemtabelasdinmicas Elaboraodegrficos Macros Criaoegravaodeumamacro Execuodeumamacro

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0792

Criao de pginas para a web em hipertexto

Carga horria 25 horas

Resultados da Aprendizagem

Elaborarpginasparaaweb, com recurso a hipertexto.

Contedos
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Conceitos gerais de HTML Ficheiros HTML EstruturadapginaHTML Ligaes Tag<A>paraligao Ligaolocalcomcaminhosrelativoseabsolutos LigaoaoutrosdocumentosnaWeb e a determinados locais dentro de documentos FormataodetextocomHTML Estilos de caracteres, caracteres especiais e fontes Quebra de linha de texto Endereosdemail Imagens Imagens online Imagenseligaes Imagens externas e de fundo Atributos das imagens Refernciadascores,cordefundoedetexto Preparaodasimagens Multimdianaweb Ficheirosdesomedevdeo Animaonaweb AnimaoatravsdeficheirosdeimagensGIFeJAVA Desenhodepginasweb Estruturadapgina Ligaes,imagensfundosecores Tabelas Definioeconstituiodeumatabela Alinhamentodeclulasetabelas Dimensodascolunasetabelas Frames Definioeatributosdeframes Conjuntoseligaesdeframes Mapas Estrutura de mapeutilizaode <MAP> e <AREA> Atributo USEMAP Coordenadaseligaes PginasWeb com mapas

4.2. Formao de Base - Cientfica

4.3. Formao Tecnolgica

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0713

Sistemas organizacionais e introduo gesto

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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Identificarostiposdeorganizaes. DesenvolverasfunesdaempresaeIdentificarasdiversasfunes. Interpretar organigramas. Desenvolver os objectivos da empresa.

Contedos
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Sistemas organizacionais Introduo Finalidadesdasorganizaes Tiposdeorganizaes -Caracterizaodostiposdeorganizao -Interpretaodeorganigramas -Caracterizaodadireco -Importnciadeumaboadirecodeempresa Principaisreasderesponsabilidadenasorganizaes Principaisfunesnasorganizaes Introduogesto Noodeempresa Objectivos da empresa Elementos constitutivos da empresa Classificaodasempresas Factoresdeproduo Gesto breveabordagemaoconceitodegesto Papel da empresa na sociedade

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0714

Qualidade e aspectos comportamentais

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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Interpretaroscritriosdesucessodeintegraoorganizacional. Identificarecaracterizarasdiferentesatitudesnaorganizao. Identificar as formas de comunicar e interagir. Identificarosseuspontosforteseosaspectosamelhorarnacomunicao. Avaliaraimportnciadacomunicaonasinteracespessoais. Reconhecerasvantagensdotrabalhoemequipa. Identificarosdiferentesestilosdeliderana.

Contedos
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Motivaoparaaqualidade Motivaoparaaqualidade Cultura da empresa - valores,crenaseatitudes -Influnciadeagentesexternosnaorganizao -Prticaserituaisdaempresa -Resistnciacultural -Propensoparaosucesso -Integraoentreaqualidadeeaculturadaempresa Trabalho em equipa Introduo- factoresemocionaisnacomunicaoedinamizaodeequipas Trabalho em equipa - factoresdeeficciadotrabalhoemequipa Comunicaocomoferramentadedinamizaodeequipas Comunicaoeasestratgiasdenegociaoeresoluodeconflitos Comunicaointerpessoal Processo comunicacional Barreirascomunicaoeformasdeasultrapassar Tcnicaautilizarparaoaumentodaeficciacomunicacional Modelo da assertividade Liderana Papisdeliderana Conjunodeesforosparaocumprimentodeobjectivoscomuns,atravsdaliderana Diferentesestilosdeliderana Processodedelegaocomoelementoessencialparaaeficciadaliderana

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Gesto da qualidade - evoluo e normas do sistema

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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

l l l

Desenvolveraevoluodosistemadaqualidade. Identificarosprincpiosdagestodaqualidade. InterpretarosrequisitosdefinidosnanormasistemasdegestodaqualidadeNPENISO9001. Reconheceradocumentaodosistemadaqualidade. Reconhecer e usar os diversos tipos de normas.

Contedos
l

Conceitoseevoluodagestodaqualidade Conceitosgeraissobresistemasdegestodaqualidade Dagarantiadaqualidadeparaagestodaqualidade princpiosdagestodaqualidade Normalizaonacionaleinternacional SistemaPortugusdaQualidade Sistemas da qualidade Gestopelaqualidadetotal/Caminhosdaexcelncia- o modelo EFQM e ISO 9004 Norma NP EN ISO 9001 Modelodegestodaqualidade EstudoeanlisedosrequisitosNormaNPENISO9001 Sistemadegestodaqualidade- requisitosdedocumentao Responsabilidadedagesto -Comprometimentodagesto -Focalizaonocliente -Polticadaqualidade -Planeamento -Responsabilidade,autoridadeecomunicao -Revisopelagesto Gestoderecursos -Provisoderecursos -Recursos humanos -Infraestruturas -Ambiente de trabalho Realizaodoproduto -Planeamentodarealizaodoproduto -Processos relacionados com o cliente -Concepoedesenvolvimento -Compras -Produoefornecimentodoservio -Controlodosdispositivosdemonitorizaoedemedio Medio,anliseemelhoria -Monitorizaoemedio -Controlodoprodutonoconforme -Anlisededados -Melhoria

0716

Gesto por processos

l l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificarasprincipaisactividadesnumaorganizao. Definirmetodologiasparaomapeamentodeprocessoseparaasuagesto.

Contedos
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Cadeiadevaloresdaorganizao Identificaodasactividadesdevalor Metodologias de mapeamento de processos Metodologiasdegestodeprocessos

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0717

Metodologias de implementao de sistemas de gesto da qualidade

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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Desenvolveracolaboraonaimplementaodesistemasdegestodaqualidade.

Contedos
l l l l l

Envolvimento de todos os colaboradores trabalho em equipa Definioderesponsabilidades Concepodaestruturadocumental Criaodedocumentos Implementaodenovasprticas

0718

Objectivos e indicadores de medida

l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

l l

Estabelecerobjectivosdemediodedesempenho. Traarindicadoresparamedirocumprimentodosobjectivosdefinidos. Organizar a recolha e tratamento de dados.

Contedos
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Introduo Objectivosdamediododesempenho Mediododesempenhoeoseupapelnosistemadegestodaorganizao Definiodeumsistemademediodedesempenhodaorganizao Definiodaestruturadeprocessos Desenvolvimentodeprioridadesparaodesempenhodaorganizao Definiodeindicadoresdedesempenho(balanced scorecard e outros modelos) Estabelecimento de objectivos Recolha e tratamento de dados Melhoria do desempenho

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0719

Gesto ambiental
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Identificaresistematizarosconceitosdegestoambiental. Identificaralegislaorelevantenombitodagestoambiental. Identificar os requisitos da norma NP EN ISO 14001. Identificar os aspectos e impactes ambientais mais significativos. Classificarosresduoseasuadiferenciao. Reconhecerosresduosurbanoseindustriaisemetodologiasparaasuagesto.

Contedos
l

Aspectosgeraisdagestoambiental Desenvolvimentosustentvel Indicadoresdedesenvolvimentosustentvel Gestoderecursosnaturais Conceitos ambientais Aspectosgeraisdapolticaambiental -Perspectivasactuaisefuturasdapolticaambiental Legislaoambientalrelevante Legislao mbitogeral -Licenciamento,licenasambientaiseimpacte -gua -Ar -Resduos -Rudo -Energiaecombustveis -Substnciasperigosas Normasdegestoambiental Norma NP EN ISSO 14 001 e EMAS -Polticaambiental -Aspectos e impactes ambientais significativos -Objectivos e metas e o estabelecimento de programas ambientais -Indicadores ambientais -Controlo operacional -Prevenoecapacidadederespostaaemergncias -Monitorizaoemedio -Passosparaaimplementaodeumsistemadegestoambiental -Avaliaodasignificnciadosaspectosambientais -Avaliaododesempenhoambiental Gestoderesduos Conceitosbsicos Classificaoderesduosesuadiferenciao Anlisedosconceitos reciclar, reutilizar, valorizar e eliminar Legislaosobreresduos Gestoderesduosurbanos Gestoderesduosindustriais(RI) Realizaodeumavisitaaumaterro/Centrodetriagemecentrodevalorizaoenergtica

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0720

Gesto da segurana
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

l l

Reconhecerosprincipaisdiplomaslegaisnombitodaseguranaesadeocupacional. Identificar os requisitos do referencial OHSAS 18001. Identificarecontrolarosriscosdosistemadeseguranaesadeocupacional.

Contedos
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Legislaonacionaleeuropeia Norma OHSAS 18001 Norma Portuguesa NP 4397 Elementosdosistemadegestodeseguranaesadeocupacional Requisitos gerais Polticadeseguranaesadeocupacional Planeamento Identificao,avaliaoecontroloderiscos Implementaoeoperaes Estrutura e responsabilidade Formaoecompetncias Comunicao Controlo de documentos e dados Controlo operacional Respostaaemergncias Acescorrectivas Medidasdemonitorizaodaperformance Acidentes,incidentes,noconformidades,acescorrectivasepreventivas Registos Auditorias Revisodagesto

5153

Integrao de sistemas de gesto

l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

IntegrarSistemasdeGestodecorrentesdemaisdoqueumreferencialnormativo,identificandoa correspondnciaentreasdiferentesnormasedemonstrandoassinergiascriadas.

Contedos
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IntegraodeSistemas Sinergiasdaimplementaodeumsistemaintegrado Nveisdeintegrao Correspondnciaentreosrequisitosdasnormas ModelosdeAutoavaliao ProcessodeCertificaodeumSistemaIntegradodaQualidadeeAmbiente

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5159

Ferramentas da qualidade
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)
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Promoveramelhoriadaqualidade,atravsdautilizaodasferramentasdaqualidade,demonstrandoumclaro domniodasmesmas. Fazerotratamentodedadoseregistosdaqualidade,atravsdaaplicaodemeiosinformticos,demonstrando umclarodomniodasaplicaes.

Contedos
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Asferramentasclssicasdaqualidade: Fluxograma Diagrama de causa efeito Brainstorming Folhas de registo de dados Histogramas Diagrama de Pareto Diagramasdedisperso Asferramentasestratgicasdaqualidade: Diagrama de afinidades Diagramadasrelaes Diagramaemrvore Diagrama matricial Diagramadasdecises Diagrama sagital Anlisefactorialdedados Acomplementaridadeentreasferramentasclssicaseestratgicas Aintegraodasferramentasdaqualidadenaresoluosistematizadadeproblemas:oQFDeosAMFES

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0723

Controlo estatstico do processo

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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)
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Reconhecerosconceitosfundamentaisdeestatstica. Desenvolverconhecimentostcnico-prticosparaaadequadautilizaodocontroloestatsticodoprocessoedas tcnicasderesoluodeproblemasdefabrico. Elaborar e interpretar cartas de controlo. Interpretar dos estudos de capacidade.

Contedos
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Introduo Definiodosconceitosde Qualidade Processo Variao Causascomunsecausasespeciaisdevariao Conceitosfundamentaisdeestatstica Registo de dados Distribuiodefrequncias Distribuionormal Distribuiobinomial DistribuiodePoisson Estudodenormalidadedeumadistribuio(histograma,rectadeHenry,...) Infernciaestatstica Cartas de controlo Introduo Princpiosdascartasdecontrolo Tipos de cartas de controlo Cartasdecontrolodevariveis Cartas de controlo de atributos Capacidade do processo Conceito ndicesdecapacidadedoprocesso Estimativas da capacidade do processo Interpretaodosestudosdecapacidade Planos de amostragem Curvacaractersticadeoperao ISO 2859 Procedimentosdeamostragemparainspecoporatributos Aplicaesprticas

0724

Ferramentas de planeamento avanado - QFD e AMFES

l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Reconhecerastcnicasdesuporteaoplaneamentodaqualidadeequepermitamdesenvolveroprodutoe processodesdeasnecessidadesdoclienteataoplaneamentodaproduoeidentificareprevenirpotenciais problemasnasfasesdedesenvolvimentoeproduo.

Contedos
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Planear usando o AMFE e o QFD AMFE - identificarsistematicamentemodospossveisdefalhas Objectivo,utilidade,campodeaplicaodoAMFE Como desenvolver um AMFE IntroduodoAMFEnaempresa Exemplo de um a AMFE QFD - umaferramentaaoserviodocliente Objectivo,utilidade,campodeaplicaodoQFD Planear usando o QFD Implementar o QFD na empresa Desenvolvimento de trabalhos de grupo

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0725

Tcnicas preventivas
l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificareaplicarastcnicaspreventivasdaqualidade.

Contedos
l l l l l

Benchmarking Anlisedovalor Mtodo6SIGMA Mtodo5S Manutenoprodutivatotal

0726

Custos da qualidade
l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Aplicareinterpretarosmtodosetcnicasdeumsistemadecustosdaqualidade.

Contedos
l l

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Introduo Oquesocustosdaqualidade Custosdano-qualidade Custos da qualidade Porquestudaroscustosdaqualidade Decomposiodoscustosdaqualidade- refernciaNormaPortuguesaNP4239 Basesparaaquantificaodoscustosdaqualidade- noesgeraissobrecontabilidade Comoconduzirumprogramadeanlisedecustosdaqualidade

0727

Metrologia e calibrao
l l

Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

l l

Identificar o significado da metrologia. Identificaranecessidadedaexistnciadepadres. Identificarosdiversosinstrumentosdemedio. Adquirirconhecimentosquepermitamorganizarumsistemadecontrolodedispositivosdemonitorizaoe medio.

Contedos
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Fundamentosbsicosgerais Vocabulriometrolgico Caractersticasdosinstrumentosdemedio Sistemas de unidades de medida Clculonumricoparametrlogos Gestodeequipamentodemedioeensaio Padresderefernciaedetrabalho Intervalosdecalibrao Planodecalibrao Recepoeaprovaodecertificadosemitidosnoexterior Errosnamedio Noesgeraissobreincertezasdecalibrao CondiesambientaisaobservarAplicaesprticas

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0728

Compras e avaliao de fornecedores

l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificar, planear e monitorizar os processos relacionados com os fornecedores e as comprasIdentificar e aplicar asmetodologiaseastcnicasparaseleco,avaliaoeclassificaodefornecedores.

Contedos
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Gestodascompras Comprasequalificaodefornecedores Valorizaodaqualidadedosfornecimentos Novasrelaescliente/fornecedor Avaliaodedesempenhoeclassificaodefornecedores

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0729

Auditorias ao sistema de gesto da qualidade

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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

l l

Identificar os objectivos das auditorias. Identificar as fases de uma auditoria. Aplicar as bases comportamentais para a auditoria.

Contedos
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Auditorias - partetcnica Conceitoseprincpios -Quadrodeontolgico -Papel do auditor -Papel do auditado Norma NP EN ISO 19011 Objectivos das auditorias Regras e responsabilidades -Equipa auditora - auditor coordenador e auditores -Cliente -Auditado Fases fundamentais de uma auditoria -Definiodombito -Anliseinicialdadocumentao -Preparao -Realizao -Relatrio -Seguimentoeacescorrectivas -Concluses Auditoriasdecertificao- metodologias mais comuns Monitorizaodoprogramadeauditorias Indicadores de desempenho para o programa de auditorias Revisoaoprogramadeauditorias Melhoria do programa de auditorias Auditorias parte comportamental Percepointerpessoalecomunicao -Implicaesnasatitudesecomportamentos Processo comunicacional Barreirascomunicaoeformasdeasultrapassar Assertividade Anlisetransaccional Gestodeconflitos Gestodotempo Tcnicasdecomunicaoaplicadasauditoria Tcnicasdeentrevistaaplicadasauditoria Asreuniesemauditoria preparaoeconduodereunies Tcnicasparaasreunieseficazes Tcnicasdecomunicaoescrita orelatriodaauditoria Auditoriasasistemasintegradosdegesto Fases fundamentais de uma auditoria a sistemas integrados -Definiodombito Anliseinicialdadocumentao Particularidadesdadocumentaodeumsistemaintegrado -Preparao -Realizao -Relatrio Seguimentoeacescorrectivas Concluses

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0730

Monitorizao e medio dos processos / produto

l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Aplicarumplanodemonitorizaoemediodosprocessos/produto.

Contedos
l l l l l l l l l l l l l

Introduoeconceitos Estabelecer objectivos e indicadores Oquedeveincluiradefiniodeumindicador Mtodosdemedio Planodemonitorizaoemedio Resultadodasmedies Anlisedosresultados Identificaodeoportunidadesdemelhoria Medidadaqualidadeemservios Dimensesdoservio Mtodosdemedio Ferramentas Medida da qualidade e o tratamento dos resultados

0731

Anlise da satisfao dos clientes

l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificareaplicarasmetodologiasdeavaliaodasatisfaodosclientes.

Contedos
l

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Fontesdeinformaorelativasaocliente(levantamentodenecessidades,retornodainformaodocliente,requisitosdocliente, necessidadesdomercado,dadossobreaprestaodoservio,informaorelativaconcorrncia) Recolha de dados - metodologias e ferramentas Monitorizaoemediodasatisfaodeclientes

0732

Avaliao da eficcia da formao

l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificareaplicarinstrumentosdemonitorizaoeavaliaodaeficciadaformao.

Contedos
l l l l l

Avaliaodaeficciadaformao Ciclodedesenvolvimentodaformao Processoseinstrumentosdeavaliaodaeficciadaformao Monitorizaodaformao PapeldoTcnicodaqualidadenasvriasetapasdoprocessodeformao

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5167

Melhoria da qualidade
l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Desenvolver e implementar programas de melhoria, de acordo com os referenciais normativos, promovendo a culturadamelhoriacontnua.

Contedos
l l

Conceitosesuaevoluo Melhoria reactiva Gestodasnoconformidades Gestodasreclamaes Melhoriacontnua PDCA Ruptura Antecipao Reengenharia Melhoria preventiva Saber acumulado Simulao Antecipao Programas de melhoria Definioeimplementao Os custos da qualidade Mtodosderecolhaetratamentodedados Os custos da qualidade na melhoria da qualidade Conceito de ciclo de custo do produto

0734

Acreditao de laboratrios
l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificar e aplicar os requisitos da norma NP EN ISO/IEC 17025.

Contedos
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Acreditaodelaboratrios Estudo detalhado da norma NP EN ISO/IEC 17025 Requisitosdegestoerequisitostcnicos Integraodesistemas Sinergiasdaimplementaodeumsistemaintegrado Nveisdeintegrao Correspondnciaentreosrequisitosdasnormas

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0735

Organizao, instalao e segurana de laboratrios

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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificarosaspectosorganizacionaisdeumlaboratrio. Identificarosrequisitosparaasinstalaesdeumlaboratrio. Identificarosequipamentosemateriaisnecessriosinstalaodelaboratrios.

Contedos
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Organizaodelaboratrios Definioderesponsabilidades Estrutura organizacional -Hierarquia -Organigramas Definiodeautoridade Responsabilidadetcnica Imparcialidade,independnciaeconfidencialidade Competnciasdosrecursoshumanoseformaocontnua Ergonomiaeorganizaoeficazdotrabalhonolaboratrio Gestodoaprovisionamentonolaboratrio Instalaoeseguranadelaboratrios Layoutdolaboratrio -Particularidades de layoutparaosdiferentestiposdelaboratrio Aspectosdeseguranarelacionadoscomasinstalaes Tcnicasdeisolamento- vibrao,acstico,humidade,temperatura,luminosidadeesInterfernciaselectromagnticas Sistemasdeventilao,esgotosefluidosauxiliares Aimportnciadaarrumao,higieneelimpezanolaboratrio Equipamentosdelaboratrio Tiposmaiscomunsdeequipamentoseaparelhos(deacordocomosdiversostiposdelaboratrioparadiferentessectoresde actividade) Manuteno,manuseamentoetransportedosequipamentoseaparelhos -Principaiscuidadosdeconservao -Procedimentoseinstruesdemanuseamento Cadastro dos equipamentos Registosdeintervenesnosequipamentos(manuteno,calibrao,reparao) Estudo de casos

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0736

Tecnologia alimentar
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificarosperigosdecontaminaonosectoralimentar. Reconhecerasprincipaistecnologiasdeconservao/preservaoalimentar. Reconhecerosprincpiosgeraisdehigienealimentar. Identificareaplicarosprincpiosdelimpeza,desinfecoehigiene.

Contedos
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Toxinfecesalimentares situaesmaisfrequentes Patognicosemergentes Perigosdecontaminao Microbiolgicos Qumicos Fsicos Tecnologiadaconservaoalimentar Processamentotrmico Processamentofsicoequmico Boasprticasdefabrico Preveno Instalaes:desenhohiginico Concepoecircuitos Zonas de armazenagem Instalaessanitrias Equipamentos Limpezaedesinfeco Princpiosdelimpezaedesinfeco Detergentes e desinfectantes Planosdehigienizao Higiene pessoal Boasprticas

0737

Gesto da qualidade - rea alimentar

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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Reconhecer o enquadramento legal aplicado ao sector alimentar. IdentificarosprincpiosemetodologiaparaaimplementaodoHACCP. Reconhecer o referencial ISO 22000 e interpretar os seus requisitos.

Contedos
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Qualidadeeseguranaalimentar LegislaoregulamentareanormaISO22000 HACCP - terminologia e conceitos fundamentais Os7princpiosdoHACCP Etapas do procedimento HACCP RequisitosdeumsistemadegestodeseguranaalimentardeacordocomaISO22000 Responsabilidadedagesto Gestoderecursos Planeamentoerealizaodeprodutosseguros Verificao,validaoemelhoriadosistemadegestodeseguranaalimentar

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0738

Gesto da qualidade - rea dos servios

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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Identificarosconceitosemetodologiasdeimplementaodeumsistemadegestodaqualidadenareados servios.

Contedos
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Detecodanecessidadedocliente Importnciadoactodeatendimentoparaasatisfaodanecessidadedocliente, Gestodotempodocliente Estratgiaequalidade Implementaodeumsistemadegestodaqualidadeemservios Medioeavaliaodaqualidadeemcuidadosdesade Indicadoresdegestoecontrolo Melhoriacontnuadaqualidadeemsade Medidadaqualidadeemservios Dimensesdoservio Mtodoseferramentasdemedio Medida da qualidade e tratamento dos resultados

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0739

Qumica ambiental
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

l l l

Identificarosaspectosepreocupaesambientais. Identificarosprincipaispoluentesatmosfricos. Identificarosprincipaispoluentesaquticos. Reconhecertecnologiasparaminimizaraproduodepoluentespelaindstria.

Contedos
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Estudo do ambiente Cinciasdoambiente Interacotecnologia- ambiente Qumicaambiental Ar e atmosfera Principais gases que constituem a atmosfera e o papel que desempenham na terra Camadasdaatmosfera,suaconstituioefuno guaehidrosfera Propriedadesfsico-qumicasdagua Ciclodagua Importnciadaguanaterra Qualidadedagua Caracterizaodapoluio Fontesdepoluio Classificaodapoluioquantosuadimenso Poluioatmosfrica Poluentesprimriosesecundrios Poluentesatmosfricos -Compostos de enxofre -xidosdeazoto -Dixidodecarbono -Monxidodecarbono -Compostosorgnicosvolteis -Ozono -Partculas -Metais pesados -Compostos halogenados -CFC Efeitosdapoluioatmosfrica -Aquecimento global - efeito estufa -Destruiodacamadadeozono -Chuvacida -SMOG - nevoeirofotoqumico Tratamento de efluentes gasosos/tecnologias de fim de linha -Cmarasdesedimentao -Ciclones -Filtroselectrostticosedemangas -Lavadores de gases -Colunasdeabsoro Incineraodegases Poluiodagua Principaisfontesdepoluiodagua Poluentesdomeioaquticos -Matriaorgnica- efeitos -Fosfatos e nitratos - efeitos -Metais pesados, organoclorados e pesticidas - efeitos -cidos- efeitos -Organismospatognicos- efeitos Tratamentodeguasresiduais Tratamentofsico,qumicoebiolgico Constituio,fasesdotratamentoefuncionamentodeumaETA Constituio,fasesdotratamentoefuncionamentodeumaETAR

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0740

Qumica geral
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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Identificaraimportnciadaqumicaemtodasassuasvertentes:vida,indstriaesociedade. Adquirirosconhecimentosbsicosdequmicageral. Desenvolverocomportamentoqumicoefsicoqumicodassubstncias.

Contedos
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Noesbsicasqumica Classificaodassubstncias Estruturaatmica Nomenclaturaqumica Ligaesqumicas tabelaperidica Noodemole Preparaodesolues,molaridade,molalidade,percentagememmassaedensidade Reacesqumicas Equilbrioqumico Equilbriocido- base Oxidaoreduo

0741

Qumica analtica
l

Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificareaplicarosconceitosbsicossobremtodosetcnicasdequmicaanaltica.

Contedos
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Introduoqumicaanaltica- mtodosqumicosemtodosinstrumentais Volumetria Electroqumica EspectrofotometriaUV/visvel Potenciometria Cromatografia

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0742

Laboratrios de qumica
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Desenvolveraptidesparaotrabalhoemlaboratrio- manipulaocorrectademateriais,equipamentose tcnicasexperimentaissimples. Desenvolverprocedimentosdeseguranaemlaboratriosdequmica. Adquirirconhecimentosprticosparaarealizaodetrabalhosnolaboratrio. Identificarmtodosdeanlisecorrentesparaaplicaoaocontrolodequalidade. Elaborarrelatriosdostrabalhosefectuados.

Contedos
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Caracterizaodolaboratriodequmica Composioeorganizaodeumlaboratriodequmica Bancas Equipamentos Material de vidro Hottes Estufas Armriosdosreagentesematerial Equipamentos primeiros socorros Procedimentosdesegurananumlaboratriodequmica Equipamentodeprotecoindividual Mediodevolumes Mediodemassas PreparaodesoluesI Preparaodeumasoluodeamonaco Preparaosoluodecidosulfrico PreparaodesoluesII Preparaodeumasoluodehidrxidodesdio Preparaosoluodecidoclordrico Anlisevolumtrica(reacocidobase) Titulaodasoluodehidrxidodesdio Titulaodasoluodecidosulfrico MediodopHdeumasoluo Mediocompapelindicador Mediocompotencimetro Anlisepotenciomtrica Calibraodopotencimetro Titulaopotenciomtricadasoluodehidrxidodesdio Espectrofotometria Determinaodaconcentraodeumasoluoporespectrofotometria(aplicaodaLeideBeer Lambert) Realizaodetrabalhosnolaboratrioeelaboraodosrespectivosrelatrios

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0743

Desenho tcnico - cotagem, simbologia e toleranciamento

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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)
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Interpretar um desenho apresentado em multivistas. Interpretarumdesenhocomdiferenteselementosdeligao,bemcomoidentificarcavilhas,chavetas,rolamento, etc. Interpretar a cotagem de um desenho. Interpretareaplicarasimbologiarelativaaostoleranciamentosdimensionalegeomtrico. Interpretareaplicarasimbologiarelativaaoestadodeacabamentodassuperfcies.

Contedos
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Desenhotcnicocomolinguagemcientfica Exacta Universal Queincluinveisexigidosoupermitidosdequalidade ImportnciadanormalizaoemD.T. Principais normas De tamanhos da papel Detraos(forma,espessura,prioridadesrelativas) Mtodosdeprojecoortogonais- cubodasprojeces Mtododo1. Diedro (Europeu) Mtododo3. Diedro (Americano) Mtododasflechasreferenciadas Aplicaesprticasdeprojecesem6vistas Selecodevistasnecessriasesuficientes aplicaesprticas Vistas particulares (meia vista, v. interrompida, v. parcial, v. local, etc. ) Corteseseces Aplicaesprticassobrecorteseseces Cotagem dimensional Mtodoseelementosdacotagem Critriosdecotagemdepeasreais Aplicaesprticasdecotagemdimensional Tolernciaseajustamentos Noodecotasfuncionais Critriosdequalidadeeestabelecimentodetolernciasdimensionais Refernciarpidaaotoleranciamentogeomtrico Toleranciamentogeraletoleranciamentoespecfico

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Medio e ensaios mecnicos

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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

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Reconhecereutilizarosdiferentesaparelhosdemedio. Reconhecer e caracterizar os materiais. Reconhecereidentificarosobjectivosecaractersticasdosdiferentesensaiosdestrutivosenodestrutivos.

Contedos
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Medioeaparelhosdemedida Medioeverificao -Sistemas de unidades -Errosdemedio -Escolha e qualidades de um instrumento de medida -Aparelhos de medida suautilizaoecalibrao -Rguasgraduadas,paqumetros,micrmetrosesutas -Fundamentosdonnio -Rguasesuaaplicaonaverificaoderectilismoeplanicidade -Estudoeaplicaodoscalibres -Machos,fmeas,detolerncia,deconicidadeederoscados -Padresdefacesparalelas Ensaiosmecnicos Planosdeinspecoestabelecidosnocontrolodequalidadedepeasnombitodasindstriasmetalrgicasemetalomecnicas Caracterizaodosmateriais Ensaiosmecnicos determinaodaspropriedadesmecnicasdosmateriais Ensaios destrutivos -Ensaiodetraco diagramatenso deformao -Determinaodasseguintescaractersticas -Mdulodeelasticidade(leideHooke) -Tensodecedncia -Tensolimitedeelasticidade -Tensolimiteconvencionaldeproporcionalidade -Tensoderotura -Tensofinal -Extensoapsrotura -Coeficientedeestrico -Ensaio de dobragem -Informaocomplementardocomportamentodecertosprodutos,taiscomojuntassoldadas,tubosouaramesebarraspara aconstruocivil -Ensaio ao choque -Mediodacapacidadedeabsorodeenergiadedeformaonodomnioplstico(mtododecomparaodemateriais) -Realizaoprticadosensaios: -Traco -Dobragem -Choque -Ensaios de dureza desenvolvimentotericoerealizaoprtica -Rockwell -Brinell -Vicker Ensaios no destrutivos - princpios e aplicaes ou restries para a sua aplicao ou controlo e pesquisa de defeitos superficiais, subsuperficiais e internos -Exame visual -Ensaios por lquidos penetrantes -Magnetoscopia -Ultra-sons -Radiografia

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Mecnica tcnica
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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

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Identificarecaracterizarosdiversosmateriaisutilizadosnaconstruomecnica. Definireconheceroselementosdemecnica. Controlarosparmetrosdefinidoresdoselementosdemecnica.

Contedos
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Elementosdeligao Soldadura - tiposdecordes Parafusos - tiposdeparafusos,classificaoenormalizao Chavetas - tiposdechavetasenormalizao rvoresestriadas Apoiosderotao Tipos de apoios - chumaceiras de deslizamentos e de rolamentos Classificaoeselecoderolamentos Transmissoresdepotncia Engrenagens - tipos e nomenclatura Rodasdefrico Correias - tipos,aplicaesecorreiasespeciais Correntes - tipos Cabos - nomenclatura Amortecimentodevibraes Molas - tiposeassociaodemolas Tipos de amortecedores - classificao Transportadores Tipos e exemplos Exemplodeclculodeumtransportador

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Electricidade - princpios bsicos

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Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Identificar conceitos fundamentais da tecnologia da electricidade. Identificarosprincipaisinstrumentosemtodosdemediodegrandezaselctricas.

Contedos
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Princpiosbsicosdaelectricidadeeseufuncionamento Energia fontes de energia Mquinasparaaproveitamentodeenergia Energiasrenovveisealternativas Natureza da electricidade Cargaselctricas Protecodepessoas,instalaesebensemelectricidade cuidados fundamentais Correnteelctricaeresistncia Propriedadeselctricasdosmateriais Materiais condutores e isolantes - caractersticas Aparelhoselctricos Aparelhos de medida ampermetros,voltmetrosewattmetros Principaisgrandezaselctricas Circuitoelctrico Efeito de Joule Potnciaelctrica Tenso Rendimento F.e.m.(foraelectromotriz) Lei de Ohm Leidosnsedemalhas Equivalncia Mtododaresistnciaequivalente Divisoresdetensoedecorrente Circuito aberto e curto-circuito Instalaeselctricas Fontesdealimentao Componentesbsicosnumainstalaoelctrica Selecodosmateriaisparaasvriasinstalaes

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Aplicaes prticas de electricidade

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Carga horria 25 horas

Objectivo(s)

Identificarecaracterizarosprincipaistestes,anliseseensaios. Relacionarostestes,anliseseensaioscomosdiferentessectoresdeactividade.

Contedos
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Organizaodeumlaboratriodeensaios Normalizaointernacional suaimportncia Sistemasdeprotecoesinalizao Relatrio seuselementosecomoelaborarumrelatrio Sistemasdegeraoelctricaedeemergnciaeminstalaesindustriais Painiseequipamentosdeinstrumentaoecontrolo Clculosderesistnciasdecorrentesetensesemmalhas Resoluodeproblemasreaisdeenergias,potncias,consumosecustosenergticos Estudodecomponenteselectrnicos montagem,leituraprticadedadosdad.d.p.,resistnciaecorrentes Levantamentodedadosparaelaboraodeumrelatrioempresarial

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5. Sugesto de Recursos Didcticos

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Auditor da qualidade no contexto da norma ISO 9000:2000 (O), 25. ColquiodaQualidade Comunicaes8/9de Novembro - FernandoNogueiraGanho,Lisboa,APQ,2000 Basic principles and calculations in chemical engineering - D. M. Himmelblau, 4. edio,PrenticeHallInc,1982 CatlogodoIPQ(estecatlogoindexatodasasnormasnacionaiseinternacionais,emvigor,aplicveiseindicadasparaa realizaodasactividades,controlo,inspeceseensaiosdecadasectorbemcomoespecificaesdeprodutose requisitosdegestodesistemas). Chemistry for environmental engineering and science - Clair N. Sawyer,. ISBN: 0-07-119888-1 Codex alimentarius CmomedirlasatisfaccindelclientesegnlaIso9001:2000- Terry G. Vavra, FC Editorial Controle da qualidade componentesbsicosdafunoqualidade,VolumeII- J. M. Juran, Frank M. Gryna, (s/d), McGraw Hill Controle da Qualidade conceitos,polticasefilosofiadaqualidade- J.M.Juran,FrankM.Gryna,SoPaulo,McGrawHill, 1991 Controloestatsticosdaqualidade- LuizCsarCarpinitti,AntnioFernandoBrancoCosta,EugnioK.,Atlas,2005 Criaodevalorparaocliente- Michel H. Montebello, Monitor Crmgestindelarelacioncomlosclientes- G. Ignacio, FC Editorial Custos da qualidade aspectoseconmicosdagestodaqualidadeedagestoambiental- AntnioRobles,Jr,Porto Editora, 2005 Descobertadaqumica- cinciasfsico-qumicas1. vol()- MariaNatliaCruz,AnabelaMartins,PortoEditora Desenhodeconstruesmecnicas- desenhotcnicobsico- JosManuelSimesMorais,PortoEditora Desenhotcnico- L.VeigadaCunha,Lisboa,FundaoCalousteGulbenkian,1984 Desenhotcnicomoderno- ArlindoSilva,CarlosRibeiro,JooDias,LusSousa,EdLidel,2004 Elementosdemquinas- Melconian Sarkis, 4. Edio,mmEditora Elementosdemquinas,VolumeI- Gustav Nieman, mmEditora, 1995 Elementosdemecnica- Ana Roseira, Porto Editora, 1993 Equilbrioqumico- AdlioMachado- DepartamentodeQumica FaculdadeCincias Universidade do Porto Eradosservios(A)- James Teboul - Quality Mark, 1999 Estatsticadescritiva- Bento Murteira, Lisboa, Mac Graw-Hill Estratgia sucesso em Portugal - Adriano Freire, Lisboa, Editorial Verbo, 1997 Folhasdetecnologiaqumica- MariadeFtimaCostaFareloeLicnioMendesFerreira,CursoLEGI,IST Fontesdeinformaoemambiente- EugnioCamposFerreiraeEloiRodrigues,2002 Gestodaproduo- A. Courtois, Lisboa, Lidel EdiesTcnicas,1994 Gestodaproduoedasoperaes Perspectiva do ciclo de vida - Chase/Aquilano (s/d), Lisboa, Monitor Gestodaqualidade- FernandoNogueiraGanho,Lisboa,IAPMEI,1994 Gestodaqualidade Teoriaeprtica- EdsonPachecoPaladini,SoPaulo,EditoraAtlas,2000 Gestodaqualidadeempresarial- AntniodeLoureiroGil,EuropaAmrica,2001 Gestodaqualidadenasorganizaesindustriais- procedimentosprticoseparadoxo- Ivo Domingues, Celta, 2003 Guide to interpretation and application of the ISO 9001 - 2000 standard for the Consulting Engineering Industry HB 90.3 - The Construction Industry Guide to ISO 9001 -2000 HB 90.4 - ISO 9000 in the food processing industry ImpactodacertificaoISO9000nasempresas(O)- VirglioCruzMachado(coord.),Lisboa,CESOI&D.,2000 Implementing ISO 9001 - 2000 in hotls Implementing ISO 9001 - 2000 in lawyers offices Implementing ISO 9001 - 2000 in medicine laboratory services Implementing ISO 9001 - 2000 in schools Inovaodosprodutos,processoseorganizaes(A)- Paulo Baptista, Porto, SPI, 1999 Inovaoequalidade- P. Saraiva, J. DOrey, Porto, SPI SociedadePortuguesadeInovao,1999 Instalaeselctricas1- JosRamirezVasquez Introduogestoambiental- PauloCadeteFerro,ISTPress,1998 Introduoaocontroloestatsticodaqualidade- DouglasC.Montgomery,LivrosTcnicoseCientficosEditora,2005 IRAM 30000 - guidance for the interpretation of ISO 9001 - 2000 in education IRAM 30100 - guidance for the interpretation of ISO 9001 - 2000 in construction ISO 10001 quality management- customer satisfaction guidelines on codes of conduct for organizations ISO 10002 quality management customer satisfaction guidelines for complaints handling in organizations ISO 10003 quality management - customer satisfaction guidelines for dispute resolution external to organizations ISO 10005:2005 quality management - guidelines for quality plans

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ISO 10006:2003 quality management - guidelines for quality management in projects ISO 10007:2003 quality management - guidelines for configuration management ISO 10012:2003 measurement management systems- requirements for measurement processes and measuring equipment ISO 10014:2006 quality management guidelines for realizing financial and economic benefits ISO 10015:1999 quality management - guidelines for training ISO 10019 guidelines for the selection of quality management system consultants and use of their services ISO 14001 - sistemasdegestoambiental.especificaeselinhasdeorientaoparaasuautilizao- IPQ, Caparica, ISO 19011:2002 guidelines on quality and/or environmental management systems auditing ISO 9000 for small business ISO 90003 - software engineering - guidelines for the application of ISO 9001:2000 to computer software ISO 9001:2000 to the road transportation, storage, distribution and railway goods industries ISO/AWI 22006 - guidelines on the application of ISO 9001:2000 for crop production ISO/TR 10013:2001 guidelines for quality management system documentation ISO/TR 10017 guidance on statistical techniques for ISO 9001:2000 ISO/TS 10020 customer satisfaction monitoring and measurement ISO/TS 16949 - quality management systems particular requirements for the application of ISO 9001:2000 for automotive production and relevant service part organizations ISO/TS 16949:2002 quality management systems, automotive suppliers JEAG 4111 - quality assurance code for safety in nuclear power plants JEA (Japan electric association) JEAG 4121 - application guide to quality assurance code for safety in nuclear power plants operation phase of nuclear power plants JEA (Japan electric association) Manualdehigienedotrabalhonaindstria- R. Macedo Manualdehigieneeseguranadotrabalho- AlbertoSrgioMiguel,PortoEditora,2005 Manualdeiluminao- Philips, Eindhoven, 1986 Manualdeoperao- Kiotto Manualdequmica- AnaMariaFaria,MariaIreneRibeiro,DidcticaEditora Manualprticoparaagestoambiental- Verlag Dashofer Mapping work processes - Dianne Galloway, USA, ASQC Quality Press, 1994 Mecnicadosmateriais- tecnologiamecnica- J.SobralPires,M.CarvalhoPires,EdiesAsa Mecnicageral- cinemticadinmica- SrgioSonnino,EditoraNobel Mediraqualidadeeasatisfaodocliente- Richard F. Gerson, Monitor, 1998 Metrologia - mtodoeartedemedio- JorgeHenriqueMachado,InstitutoPortugusdaQualidade,1993 Metrologia e qualidade - SilvestreDiasAntunes,InstitutoPortugusdaQualidade Metrologianaindstria- Francisco Adval de Lira, Infobook, 2002 Mettre en place votre systeme de management environnementale - ValrieBaron,Afnor,2002 Norma ISO 10209-1 - termosrelativosaosdesenhostcnicos,IPQ,Caparica Norma ISO 128 - princpiosgeraisderepresentao,IPQ,Caparica Norma ISO 216 - formatodepapis,IPQ,Caparica Norma ISO 2594 - mtododeprojeco,IPQ,Caparica Norma NP EN ISO 22000 sistemasdegestodaqualidadealimentar Normasdedesenhotcnico NP 4397 norma portuguesa sistemadegestodaseguranaesadedotrabalho.Especificaes- IPQ, Caparica NP 4410, norma portuguesa sistemadegestodaseguranaesadedotrabalho.linhasdeorientaoparaa implementaodanormaNP4397- IPQ, Caparica NP 665, NP 2361 NP EN ISO 19011, norma portuguesa - linhasdeorientaoparaauditoriasasistemasdegestodaqualidadee/oude gestoambiental,IPQ,Caparica NP EN ISO 9000, norma portuguesa sistemasdegestodaqualidade- fundamentosevocabulrio,IPQ,Caparica NP EN ISO 9001, norma portuguesa sistemasdegestodaqualidade:requisitos,IPQ,Caparica NP EN ISO 9004, norma portuguesa sistemasdegestodaqualidade:linhasdeorientaoparamelhoriadedesempenho, IPQ, Caparica NP EN ISO/IEC 17025 acreditaodelaboratrios,IPQ,Caparica OHSAS 18001 gestodesistemasdeseguranaesadeocupacional,IPQ,Caparica NORMS2095-1 - integrated management - quality-assurance, environment, health and safety - part 1: Determination of basic requirements Planeamento,anliseecontrolo- James L. Riggs, Atlas Editora Princpiosdagestodaqualidade- R.Fey,J.M.Gogue,FundaoCalousteGulbenkian Principles - the quest for insight, Peter Atkins and Loretta Jones, Chemical, Third edition, W.H: Freeman and Company, New York, USA, 2005

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Qualidade AssociaoPortuguesaparaaQualidade Qualidade sistemasdegestodaqualidade- R.Pires,Lisboa,EdiesSlabo,3. Edio,2004 Qualidadedeservio,vrios,Pergaminho,2000 Qualidadenoservioaocliente- William Martin, Monitor Qualidadetendncias,qualificaeseformao- Lisboa, INOFOR, 2002 Qualidade total implementaoegesto- B.Crrutti,O.Bernillon,Lisboa,Lidel EdiesTcnicas,1990 Qualidade total e recursos humanos - CaryCooper,BarrieDale,Editorialpresena,1995 Qualidade:tcnicaseferramentas(A)- Rui Coelho Santos, Manuel Ferreira Rebelo, Porto, Porto Editora, 1990 Quality is free - P. Crosby, New York, McGraw Hill, 1979 Quality management systems. Guide for the application of the UNE-EN ISO 9001:2000 standard to legal, economical and/or fiscal professional offices Quality management systems. Particular requirements for the application of UNE-EN ISO 9001:2000 to technical centres of digital tachographs Quality progress Quality systems translation companies particular requirements for the application of EN ISO 9001 Qumica12. ano escolaridade 1. volume - CarlosCorra,AlbertoAmaral,PortoEditora Readings in total quality management - H. Costin, Orlando, Dryden Press, 1994 Regulamento (CE n. 22/2004ParlamentoEuropeuedoConselho29/04/2004relativohigieneeseguranaalimentar) Regulamentodeseguranadeinstalaesdeutilizaodeenergiaelctrica Sectordosserviosdeinformaoecomunicao(O),Lisboa,IQF,2006 Sistemadegestindelacalidadparalaramaejecutivadelpoderpublicoyotrasentidadesprestadorasdeserviciosrequisitos Tabelaperidicadoselementos- EdiesASA Tcnicaslaboratoriais- ManuelAV.R.Silva,DepartamentodeQumicadaFaculdadeCincias Universidade do Porto Tecnologia da electricidade - D.P.Brando,Lisboa,Col.ManuaisUniv.,FundaoCalousteGulbenkian,1983 Tecnologiamecnica Processosdefabricaoetratamento,VolumeII- Vicente Chiaverini TecnologiamecnicaII- AccioTeixeiradaRocha,CoimbraEditora TecnologiaqumicaI,IIeIII- J.M.Coulson,J.F.Richardson,FundaoCalousteGulbenkian Total quality control - Feigenbaum, McGraw-Hill TQC - totalqualitycontrol,Estratgiaeadministraodaqualidade- ishikawa, IMC Training for quality - findings from an european survey - Zulema Pereira, Monte da Caparica, F.C.T.U.N.L, Julho 2000 Transportation services - Guidance notes on the application of EN www.apq.pt www.efqm.org www.ipq.pt www.iso.ch www.quality-works.com

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