Captulo LV

Aplicacin de tcnicas reproductivas y benchmarking en Ganaderas Bovinas Doble Propsito

Carlos Gonzlez-Stagnaro, DV Ninoska Madrid Bury, DV

INTRODUCCIN
La bsqueda de la excelencia de los procesos empresariales en el desarrollo ganadero est descubriendo nuevas formas de organizar los procesos aplicando tecnologas de avanzada para lograr una mejora productiva y mayor rentabilidad. Trabajos previos en Medicina de la Produccin, Calidad Total y HACCP han mostrado que todos los rebaos y todos los productores son diferentes (Gonzlez-Stagnaro, 1998ab). Los ganaderos siempre dispuestos a colaborar en ensayos de investigacin en sus propias fincas, son reacios para adoptar los cambios sugeridos y para aplicar nuevas tcnicas y biotecnologas, ms an, cuando se les estimula a salir de su rutina y optar por el cambio; solo tomarn decisiones cuando ganaderos lderes que han aplicado esos cambios, han demostrado sus beneficios tcnicos y econmicos (Gonzlez-Stagnaro et al., 2002). Las deficiencias gerenciales afectan la planificacin de los trabajos en las fincas lo que deriva desde un inicio en bajos pesos al nacimiento, mnimas ganancias diarias de peso, edad atrasada al servicio y al primer parto, al igual que en un prolongado periodo vaco posparto y alta tasa de vacas repetidoras (Gonzlez-Stagnaro, 2007; Madrid-Bury et al., 2007), como lo demuestran los estudios epidemiolgicos, anlisis de riesgos y puntos crticos relacionados con los problemas reproductivos en ganaderas doble propsito (Gonzlez-Stagnaro, 2002a; Gonzlez-Stagnaro y Madrid-Bury, 2002; Gonzlez-Stagnaro et al., 2003). El rediseo de las tcnicas de manejo en una explotacin abre amplias oportunidades para mejorar cada proceso y para cambiar lo que se ha demostrado es inadecuado y que requiere ser cambiado, adoptando nuevas normas y tcnicas o las observadas en explotaciones ms eficientes. El benchmarking ofrece esa nueva tecnologa, clave en la reingeniera de los procesos que busca una mejora en el desempeo y la competitividad de las empresas ganaderas. Benchmarking sera una emulacin estratgica de aquellas prcticas que han demostrado ser ms exitosas en los rebaos de alto ren-

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dimiento con el fin de ser adoptadas por otras fincas de menor desarrollo, una vez reevaluadas sus medidas de comportamiento productivo y econmico. La metodologa del benchmarking se apoya en el control informtico y estadstico de los procesos productivos, es decir, su eje lo constituyen los registros actualizados y la toma de informacin. La ventaja de su metodologa reside en la identificacin y la adopcin de prcticas que han demostrado su efectividad en fincas similares y en ambientes similares, al superar sus problemas. El reto es asegurar que la finca est tcnicamente actualizada y que adopte las tecnologas sugeridas para superar sus problemas y mejorar de manera continua el desempeo reproductivo, alcanzando producciones de calidad que aseguren una mayor rentabilidad. An es escasa la informacin bibliogrfica sobre la aplicacin del benchmarking a nivel de explotaciones ganaderas y sobre los aspectos econmicos de su adopcin. Algunos trabajos tratan de vincular el benchmarking con problemas de fertilidad (Belschner y Kirkpatrick, 2006; Mulhoholland y Mackey, 2007), en especial en rebaos con elevada produccin de leche (Kaiser y Shave, 2006), aunque tambin resulta interesante la interrelacin en los rebaos benchmarking con la nutricin y produccin de leche (Smith et al., 2001) y con el confort de las vacas en hatos orgnicos (Hurley et al., 2004). Este trabajo seala los pasos previos a la aplicacin del benchmarking a nivel de fincas doble propsito que consisten en determinar la frecuencia de aplicacin de tecnologas y biotecnologas en explotaciones con diferente nivel de manejo y desarrollo.

METODOLOGA DEL BENCHMARKING EN REBAOS BOVINOS

Para iniciar la implantacin del benchmarking en fincas de doble propsito se ha programado su aplicacin estableciendo unos sencillos pasos que deben ser adoptados con cuidado y responsabilidad: 1. Seleccionar las fincas ms eficientes y las menos eficientes. A partir de un amplio nmero de ganaderas doble propsito ubicadas en el estado Zulia se escogern aquellas que ofrezcan la posibilidad de observar sus trabajos y la aplicacin de 32 procesos de manejo, tcnicas o tecnologas vinculadas con el comportamiento y eficiencia reproductiva. Todas ellas y su nivel de su produccin de leche permitirn evaluar el manejo de las fincas dentro de sistemas mejorados (SM) y sistemas tradicionales (ST) (Gonzlez-Stagnaro, 1992). 2. Evaluar y trabajar con las fincas ms eficientes y ms desarrolladas. Se escogern aquellas prcticas, sistemas y procedimientos que han demostrado su efectividad a nivel de campo y cuya adopcin se considere factible por fincas interesadas en sistemas tradicionales. Es importante la recoleccin y el anlisis de datos e informaciones referidas a ciclos, eficiencia, producciones, enfermedades, alteraciones, costos y otras prcticas de desempeo en los rebaos de alto nivel. No obstante, el principal criterio para evaluar los resultados de la aplicacin tecnolgica ser determinado a partir de los resultados de la evaluacin de la eficiencia reproductiva utilizando los parmetros ya comprobados en las ganaderas doble propsito (Gonzlez-Stagnaro, 2000, 2002b). Es necesario desarrollar una extensa labor de investigacin a travs de la revisin de documentos y publicaciones, evaluaciones

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672 / Carlos Gonzlez-Stagnaro y Ninoska Madrid Bury de produccin, reproduccin, normas de seleccin, eliminaciones, mortalidad y otras. Las entrevistas con el administrador, capataz, inseminador y todos los involucrados en el manejo permitirn completar una excelente informacin. Identificar las fincas menos eficientes. Los patrones de eficiencia reproductiva, ndices y metas (benchmarks) de los principales parmetros servirn para evaluar el manejo de las vacas de las fincas menos desarrolladas y para tomar posteriores acciones correctivas. Las comparaciones debern ser cuidadosamente interpretadas para cada proceso que se considera problema en las fincas menos desarrolladas (Kaiser y Shaver, 2006). Ellas proporcionarn un punto de referencia sobre el equilibrio de los procesos actuales en una finca y los que desean redisear. Los datos de produccin, reproduccin, mortalidad o eliminacin son un campo ideal para analizar los resultados del benchmarking y para buscar informacin sobre los procesos que ofrecen mejor perspectiva de mejora. Estimular la aplicacin del benchmarking en fincas tradicionales, adoptando las prcticas ms adecuadas, a las que se atribuye el desarrollo de las mejores explotaciones. A la vez, se debern establecer objetivos claros de desempeo y metas propias, ms reales y agresivas de acuerdo con sus recursos pero siempre alcanzables, avizorando la oportunidad para superar los obstculos del medio y del mal manejo. En caso de no alcanzarse los benchmarks fijados deber determinarse el momento de intervenir (Mulhollland y Mackey, 2007). Metodologa para evaluar la aplicacin de tecnologas en las fincas Este trabajo inicial de carcter descriptivo tiene como objetivo la aplicacin del primer paso previo a la adopcin del benchmarking en 32 explotaciones doble propsito (DP) ubicadas en las cuatro principales zonas ganaderas de la Cuenca del Lago en el estado Zulia (Perij, El Laberinto, Costa Oriental y Sur del Lago de Maracaibo), a 10 LN, 32-36C y 1100 mm de precipitacin media anual. En estas explotaciones agrupadas en aquellas que mantenan un sistema de manejo mejorado (SM=16) y aquellas que mantenan un sistema tradicional (ST=16) se analiz la frecuencia de aplicacin de las 32 tecnologas y biotecnologas utilizadas ms comnmente en fincas ganaderas de doble propsito. En cada una de las 32 fincas seleccionadas a partir de un universo inicial de 116 explotaciones se observ y discuti la adopcin de las tecnologas utilizadas, las cuales fueron analizadas en cinco grupos: novillas (n=6) celos y servicios (n=6), manejo general (n=8).eficiencia reproductiva (n=6) y control reproductivo (n=6). Como complemento de otra experiencia, se determin la eficiencia reproductiva (GonzlezStagnaro, 2002b) y los niveles productivos en animales del primer grupo desde el nacimiento (Madrid et al., 2007) y primer servicio (Gonzlez-Stagnaro et al., 2007) hasta el segundo parto. En todas las explotaciones se analizaron los principales parmetros e ndices de eficiencia reproductiva seleccionando quince parmetros para fijar los benchmarks en ambos sistemas de produccin (Gonzlez-Stagnaro, 2000, 2002b). Las diferencias entre cada tecnologa, grupo y sistema se analizaron mediante la prueba t-student.

3.

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DISTRIBUCIN DE LAS TECNOLOGAS ADOPTADAS CON MAYOR FRECUENCIA EN REBAOS DOBLE PROPSITO
La influencia del sistema de manejo es notoria sobre la aceptacin de las tecnologas y como consecuencia de su aplicacin se puede concluir el mejor comportamiento que exhiben los rebaos con manejo mejorado. Mientras que en SM, 7 fincas adoptaron las 32 tecnologas analizadas (21,9%), solo 9,3% en ST reconocan la adopcin de 3 procesos, y solo una finca utilizaba 28 de las 32 tcnicas en estudio. La mitad de las fincas estudiadas en SM adoptaron 75% de las tecnologas, mientras que en los ST, solo 1 de cada 4 fincas haban adoptado la mitad de las tcnicas analizadas o igualmente, el 25% de las fincas (n=6) haban adoptado entre 20 y 28 de las tcnicas analizadas. Tabla 1. Tabla 1 Aceptacin de las tecnologas utilizadas en fincas con sistemas mejorados (n=16) y tradicionales (n=16) en ganaderas doble propsito
N de tecnologas adoptadas y tasa de fincas que las aplican segn el Sistema de Manejo Mejorado (n=16) y Tradicional (n=16) Sistema Mejorado N fincas N tecn % adopc N fincas Sistema Tradicional N tecn % adopc

16 14 13 12 11 9 8 7 6 5 4 3

7 9 11 15 18 22 24 25 26 27 28 32

21,9 28,1 34,4 46,9 56,3 68,8 75,0 78,1 81,3 84,4 87,5 100,0

15 12 11 10 7 6 5 4 3 2 1 0

1 2 2 3 6 10 13 16 20 22 28 30

3,1 6,3 6,3 9,4 18,8 31,3 40,6 50,0 62,5 68,8 87,5 0

Los SM utilizaron entre 22 y 32 tecnologas (56,4%), una frecuencia muy superior al 12,5% observado en los ST (Tabla 2); el 75,2 de rebaos en los ST utilizaron entre 0 y 12 tcnicas de manejo en sus fincas, mientras que ese bajo nmero de utilizacin para los SM fue de apenas 21,8%. Incluso la aplicacin de 14 a 20 tecnologas fue superior en SM (21,9% vs 12,5% en rebaos tradicionales). La informacin sobre la aplicacin de tecnologas es prcticamente nula en el medio tropical y en las ganaderas doble propsito. Un trabajo previo refiere la evaluacin de 15 tcnicas y biotecnologas en 23 explotaciones con predominio del sistema tradicional en la regin zuliana; la tasa de aplicacin fue 32%, variando entre 4,3% (separacin temporal de la cra) hasta 82,6% (inseminacin artificial, diagnstico de gestacin por palpacin rectal) (Gonzlez-Stagnaro, 1991).

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674 / Carlos Gonzlez-Stagnaro y Ninoska Madrid Bury Tabla 2 Distribucin de las tcnicas de manejo aplicadas en rebaos doble propsito bajo sistema mejorado (SM) o sistema tradicional (ST)
N Tecnologas utilizadas Sistema Mejorado N % 28,2 28,2 21,9 Sistema Tradicional N %

28-32 22-26 14-20 8-12 0-6

9 9 7 3 4

9,3 12,5

1 3 4 10 14

3,1 9,4 12,5

31,3 43,9

Distribucin de la aplicacin de tecnologas de acuerdo a los Sistemas de Manejo Confirmando lo antes sealado, en los cinco grupos analizados la frecuencia de utilizacin de tecnologas fue significativamente ms elevada en los SM que en los ST, tan evidente en novillas (61,4 vs 21,2%), en celos y servicios (75,0 vs 34,3%), manejo general (73,3 vs 31,3%), eficiencia (47,9 vs 30,2%) como en tcnicas vinculadas con el control reproductivo (64,6 vs 31,3%); la media de aplicacin en los SM fue 66,4 vs 30,4% de la aplicacin tecnolgica en ST (P<0,01) Tabla 3. Como consecuencia, las producciones en estos rebaos resultan ser muy superiores (Gonzlez-Stagnaro et al., 1988). Tabla 3 Utilizacin promedio de las tecnologas de acuerdo al grupo de riesgos en rebaos doble propsito mejorados (n=16) y tradicionales (n=16)

Grupos de acuerdo con la tecnologa utilizada Novillas Celos y servicios Manejo general Eficiencia reproductiva Control reproductivo Diferencia entre sistemas

Sistemas Mejorados N rebaos % 3-14 61,4 8-16 75,0 3-16 73,3 3-16 47,9 3-16 64,6 66,4

Sistemas Tradicionales N rebaos % 0-6 21,2 1-11 34,3 1-11 31,3 1-15 30,2 0-11 31,3 30,4

Significancia P<0,001 P<0,01 P<0,01 P<0,05 P<0,01 P<0,01

Al analizar el comportamiento de las novillas destacan las amplias diferencias en la aplicacin de tecnologas en relacin con los criterios bsicos sealados para el manejo de las novillas, casi tres veces menor en ST que en los SM, variando su frecuencia de aplicacin de 21,2% en ST a 61,4 en SM (P<0,001) Tabla 3. El descuido hacia las normas de manejo en las novillas y su variacin es la clara demostracin de las razones del atraso en la edad de incorporacin al servicio, edad al primer servicio y primer parto que experimentan las novillas levantadas en sistemas tradicionales. Adems seala cual debera ser el punto de inicio de los programas de mejora a nivel de las novillas de reemplazo, en especial, de tipo nutricional, el cual afecta directamente la GDP, la condicin corporal y el inicio de la actividad ovrica (Tabla 4), corroborando lo sealado en ambos sistemas (Gonzlez-Stagnaro et al., 2007).

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Tabla 4 Principales tecnologas aplicadas en novillas de reemplazo en rebaos bovinos doble propsito bajo sistema mejorado (n=16) y tradicional (n=16) en diversas zonas del Estado Zulia, Venezuela
Tecnologas utilizadas en las novillas Sistemas Mejorados N hatos % Sistemas Tradicionales N hatos %

Incorporacin con CC ptima Manejo nutricional en novillas Incorporacin con peso ptimo Pesaje de terneras y novillas Determinacin de la GDP Calificacin tracto reproductivo

14 13 12 11 6 3

87,5 81,3 75,0 68,7 37,5 18,7

6 4 6 3 2 0

37,5 25,0 37,5 18,7 12,5 0

La adopcin de las tcnicas relacionadas con los celos y servicios duplica su aplicacin en fincas con SM que en los ST (75,0 vs 31,4%; P<0,01). Tabla 5. El uso habitual de la IA, monta controlada y de los programas de observacin de los celos constituye una caracterstica bsica de los sistemas mejorados, al ser aplicados en 75-100% de los rebaos; sin embargo, la eficiencia de observacin se ratifica como uno de los puntos dbiles del sistema mejorado y crtico en sistemas tradicionales (68,7 y 43,7% respectivamente). Los problemas de reanudacin del ciclo debido a las elevadas tasas de anestro y de atrofia ovrica en vacas de sistemas tradicionales atrasan en forma significativa el reinicio de los ciclos posparto y afectan la observacin de los celos y el manejo de los servicios, adems del xito de biotecnologas como la IA o la sincronizacin del celo (Tabla 5). Slo una de las fincas en ST controlaba el PRV y los servicios tempranos. Pero casi la mitad de rebaos en SM aplicaba continua u ocasionalmente programas de sincronizacin. Tabla 5 Principales tecnologas aplicadas en el manejo de celos y servicios en ganaderas doble propsito bajo sistema mejorado (n=16) y tradicional (n=16) en diversas zonas del Estado Zulia, Venezuela
Tecnologas utilizadas en el manejo de celos y servicios Sistemas Mejorados N % Sistemas Tradicionales N %

Inseminacin Artificial (IA) Monta controlada Periodo de reposo voluntario Observacin ptima de celos Sincronizacin del celo Servicios tempranos

16 16 12 11 9 8

100,0 100,0 75,0 68,7 56,2 50,0

11 10 1 7 3 1

68,7 62,5 6,3 43,7 18,7 6,3

La alimentacin suplementaria, el secado y el ordeo mecnico son caractersticas fundamentales de los sistemas mejorados, aunque la profundidad de su aplicacin es amplia; el manejo del secado es realizado en 3 de cada 4 fincas bajo ST. Slo 2 de las 16 fincas en ST practicaban el ordeo mecnico, aunque sin poseer el manejo y los

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676 / Carlos Gonzlez-Stagnaro y Ninoska Madrid Bury animales requeridos para su uso eficiente. Los programas sanitarios incluyendo las vacunaciones en sistemas mejorados duplicaron su aplicacin actualizada y continua en relacin con los ST (75,0 vs 37.5%), situacin que es urgente corregir. La supervisin de los partos se observa en el 50% de los rebaos mejorados y en solo 1 de cada 4 rebaos tradicionales. El destete al nacimiento solo lo aplican 56% de los rebaos bajo SM contra apenas 6,3% en los ST, lo que significa que 94% de vacas en este sistema ordean con apoyo del becerro. El destete temporal, como una tcnica de control del anestro posparto, inicia una tmida aparicin en ambos sistemas (19%) (Tabla 6). Tabla 6 Principales tecnologas aplicadas en el manejo general de ganaderas doble propsito bajo sistema mejorado (n=16) y tradicional (n=16) en diversas zonas del Estado Zulia, Venezuela
Tecnologas utilizadas en el manejo general del rebao Sistemas Mejorados N % Sistemas Tradicionales N %

Alimentacin suplementaria Manejo del secado Ordeo mecnico Vacunaciones Programa sanitario Destete al nacimiento Supervisin de los partos Destete temporal

16 16 16 14 12 9 8 3

100,0 100,0 100,0 87,5 75,0 56,2 50,0 18,8

5 12 2 6 7 1 4 3

31,3 75,0 12,5 37,5 43,7 6,3 25,0 18,8

No se han observado mayores problemas en la identificacin individual de los animales en las explotaciones pero la toma de datos es tan deficiente como el mantenimiento y el uso apropiado de los registros (apenas 44% en fincas tradicionales). Estas observaciones confirman el hecho que la determinacin de la eficiencia reproductiva es demasiado pobre en ambos sistemas (apenas 69% en sistemas mejorados). Este hecho es evidente en relacin con la evaluacin e interpretacin de los datos y ms an con la aplicacin de los resultados para la toma de decisiones en la mejora del manejo, que apenas alcanza a 19 y 6% en los SM y ST (Tabla 7). La evaluacin computarizada ha sido an escasamente adoptada (31 y 6% de las fincas en sistemas mejorados y tradicionales), por lo que igualmente la informacin ser ocasional y mal analizada. Las prcticas relacionadas con el Control reproductivo constituyen un eslabn muy importante en el manejo reproductivo, sin embargo, su adopcin sigue pautas muy similares a las descritas en los prrafos anteriores. En ese sentido, los programas de Control reproductivos son ms aplicadas en los sistemas mejorados (75% vs 31% en tradicionales); no obstante, su seguimiento no es el ms apropiado ni se realiza en forma continua. Al igual que los tratamientos uterinos y hormonales, ms frecuentes en SM, constituyen un indicativo parcial de la presencia de una mayor tasa de afecciones reproductivas (Tabla 8). Ya se aprecia una tmida aplicacin de la ultrasonografa solo en SM (19%), poco comparable al uso de 100% y 70% de la palpacin rectal como base de la cita veterinaria.

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Tabla 7 Principales tecnologas aplicadas para determinar la eficiencia reproductiva en ganaderas doble propsito bajo sistema mejorado (n=16) y tradicional (n=16) en diversas zonas del Estado Zulia, Venezuela
Tecnologas utilizadas para evaluar eficiencia reproductiva Sistemas Mejorados N % Sistemas Tradicionales N %

Identificacin de las hembras Toma de datos. Uso de registros Eficiencia reproductiva Evaluacin computarizada Interpretacin de los datos Uso en toma de decisiones

16 11 7 5 4 3

100,0 68,8 43,8 31,3 25,0 18,8

15 7 4 1 1 1

93,8 43,8 25,0 6,3 6,3 6,3

Tabla 8 Principales tecnologas aplicadas en la adopcin de Programas de Control Reproductivo en ganaderas doble propsito bajo sistema mejorado (n=16) y tradicional (n=16) en diversas zonas del Estado Zulia, Venezuela
Tecnologas utilizadas en el control reproductivo Sistemas Mejorados N % Sistemas Tradicionales N %

Palpacin rectal habitual Tratamientos hormonales Programas Control reproductivo Tratamientos uterinos Evaluacin de toros Ultrasonografa

16 13 12 9 9 3

100,0 81,3 75,0 56,3 56,3 18,8

11 6 5 3 5 0

68,8 37,5 31,3 18,8 31,3 0

DISTRIBUCIN DE LAS TECNOLOGAS ADOPTADAS CON MAYOR FRECUENCIA EN SISTEMAS MEJORADOS Y TRADICIONALES
En resumen, el nivel de utilizacin de las tecnologas analizadas en ambos sistemas fueron 67,5 y 37,5% en SM y ST respectivamente (P<0,01). Las medias de su aplicacin mxima y de alta importancia fueron 89,3 y 54,2%, mientras que el nivel bajo o escaso de aplicacin de tecnologas fueron 38,5 y 15,7% respectivamente (P<0,01) (Tabla 9). Las siete tcnicas de mayor difusin y utilizacin total (100%) en los SM se resumen en la Tabla 10, las cuales estn vinculadas a los servicios, alimentacin, ordeo y otras ms habituales como la clara identificacin de las vacas o la palpacin rectal como instrumento diagnstico, tal como se ha sealado previamente (Gonzlez-Stagnaro, 1991). Cinco de esas tcnicas son aplicadas en forma habitual en ST, aunque con una media de adopcin ms baja que alcanza 74% (Tabla 11).

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678 / Carlos Gonzlez-Stagnaro y Ninoska Madrid Bury Tabla 9 Distribucin de la utilizacin de las diferentes tecnologas en sistemas mejorados y tradicionales
Nivel de utilizacin de las tecnologas Sistemas Mejorados N Uso medio (%) Sistemas Tradicionales N Uso medio (%)

Mxima Importante Media Baja Escasa Promedio ** P < 0,01

7 8 7 5 5 32

100,0 80,0 62,0 42,0 35,0 67,5**

5 7 6 6 8 32

74,0 40,0 28,0 17,0 5,0 30,0**

Tabla 10 Tecnologas de mxima utilizacin en rebaos mejorados (media 100%)

Tecnologas de mxima utilizacin en hatos mejorados Sistemas Mejorados N %

Monta controlada Inseminacin Artificial (IA) Alimentacin suplementaria Manejo del secado Ordeo mecnico Identificacin de las hembras Palpacin rectal habitual

16 16 16 16 16 16 16

100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

Tabla 11 Tecnologas de mxima utilizacin en rebaos tradicionales (media 74%)

Tecnologas de mxima utilizacin Sistemas Tradicionales N %

Identificacin de las hembras Manejo del secado Palpacin rectal habitual Inseminacin Artificial (IA) Monta controlada

15 12 11 11 10

93,8 75,0 68,8 68,8 62,5

CONCLUSIONES
La crianza de los bovinos debe estar asociada con su subsistencia y sostenibilidad a travs de la aplicacin de diversas tecnologas que favorezcan la expresin del potencial gentico acompaada de una ptima eficiencia reproductiva. Benchmarking es una herramienta clave para la reingeniera. La reingeniera de los procesos empresariales en el

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desarrollo ganadero ofrece nuevas formas de organizar los trabajos aplicando tecnologas de avanzada para lograr una mejora productiva y econmica. La ventaja del benchmarking reside en que metas, objetivos e intervenciones se basan en la observacin de rebaos similares y en ambientes similares, que han superado distintos problemas que los afectaron. Su novedosa metodologa persigue la emulacin estratgica o adopcin de las tcnicas de manejo ganadero, que sugieren una reproduccin ms exitosa en rebaos de alto rendimiento con el fin de superar los obstculos del medio y del mal manejo e incrementar el desempeo productivo y econmico en las fincas menos eficientes. El xito del benchmarking se apoya en los registros, en el control informtico y estadstico de los procesos y en la observacin de un uso continuado y acertado de las tcnicas o tecnologas utilizadas en las explotaciones menos eficientes. Las tecnologas aplicadas en todas las explotaciones bajo SM (100%) fueron: identificacin de las hembras, monta controlada, manejo del secado, cita veterinaria (palpacin rectal), inseminacin artificial, ordeo mecnico y alimentacin suplementaria. En los ST, aunque en menor proporcin (44-62%), lo fueron las cinco primeras. Este estudio demostr las diferencias significativas en la aplicacin de los 32 criterios tecnolgicos evaluados entre SM y ST (P<0,01). Estas diferencias fueron evidentes entre grupos (P<0,01): novillas (61,4 vs 21,2%), celos y servicios (75,0 vs 34,3%), manejo (73,3 vs 31,3%), control reproductivo (64,6 vs 31,3%) y eficiencia reproductiva (47,9 vs 30,2%; P<0,05). Se confirman las ventajas reales de la adopcin regular de tecnologas y que el xito de los SM est vinculado con las aplicaciones tecnolgicas. Esto permite sugerir la emulacin estratgica o benchmarking de las tecnologas ms eficientes para ser utilizadas por aquellas fincas menos desarrolladas, tecnificadas y eficientes. A pesar de su actual descenso, la IA juega un rol destacado en los procesos de seleccin y de una rpida difusin del progreso gentico,

LITERATURA CITADA

Belschner A, Kirkpatrick M. 2006. Reproductive benchmarking of US dairy herds. XXIV World Buiatrics Congress. Niza, France (Abstr)s/n. Gonzlez-Stagnaro C. 1991. Programa de diagnstico y control de la reproduccin en hatos bovinos mestizos. En, Seminario Avances en el Manejo y Control de la Infertilidad bovina. II Jornadas Nacionales de Investigacin en Reproduccin Animal (C Gonzlez-Stagnaro, ed). Maracaibo, 50pp. Gonzlez-Stagnaro C. 1992. Fisiologa reproductiva en vacas mestizas de doble propsito. En, Libro Ganadera Mestiza de Doble Propsito. C Gonzlez-Stagnaro (ed). Edic.Astro Data SA, Maracaibo, Venezuela. VIII: 153-187. Gonzlez-Stagnaro C. 1998a. El control reproductivo dentro de los Programas de medicina de la produccin en rebaos bovinos. En, Mejora de la ganadera mestiza de doble propsito. E Soto-Belloso, N Madrid-Bury (eds). Edic. Astro Data S.A., Maracaibo, Venezuela. XXVII: 537-559. Gonzlez-Stagnaro C. 1998b. El manejo de la calidad total en los programas de control de los problemas reproductivos en hatos bovinos mestizos. En, Mejora de la ganadera mes-

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680 / Carlos Gonzlez-Stagnaro y Ninoska Madrid Bury

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