Guia Biologia 2012-Parte I

Licenciatura en Ciencias Biolgicas Profesorado en Ciencias Biolgicas
Universidad Nacional de Lujn
Representacin que resume las teoras actuales sobre la filogenia de la vida en la Tierra
Biologa General I
Parte I
Ao 2012
Autores de la gua (por orden alfabtico)

Mariela Borgnia Casta Patricia Doyle Santiago Tiraboschi Beatriz Vilches Carolina
ndice de contenidos
Programa de la materia.2 Cronograma de la materia 8 Seminario 1: Niveles de organizacin de la materia...14 Seminario 2: El origen y evolucin de la vida en la tierra..25 Seminario 3: Materia y energa...33 Trabajo Prctico 1...49 Seminario 4: Mitosis y meiosis...67 Seminario 5: Gentica.70 Seminario 6: Evolucin...73 Seminario 7: Identificacin y clasificacin de los organismos...78
Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn
Ao 2010
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS
Licenciatura en CARRERAS: Profesorado en Ciencias Biolgicas
Ciencias
Biolgicas
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA: BIOLOGA GENERAL I(Cdigo 11034)
EQUIPO RESPONSABLE: Profesora Titular Dra. Lucrecia Ferrari (Responsable de la asignatura) Jefes Trabajos Prcticos: Esp. Patricia M Casta Lic. Beatriz Tiraboschi Dra. Mariela Borgnia Ayudantes diplomados Lic. Santiago Doyle Lic. Carolina Vilches Lic Natalia Ossana Lic. Anabella Giusto Profesor Invitado:Dr. Adonis Giorgi
HORAS DE CLASE SEMANALES: 6 TEORICAS:3 hs PRACTICA SEMINARIOS:3hs
ASIGNATURAS CORRELATIVAS PRECEDENTES No posee CONTENIDOS MINIMOS. Niveles de organizacin de la naturaleza. Nociones elementales del nivel celular. Nociones generales de herencia y evolucin biolgica. Biodiversidad y clasificacin de los organismos: grupos representativos
Ao 2012
OBJETIVOS GENERALES: Lograr que el alumno: 1) Adquiera una visin amplia de la biologa como disciplina cientfica. 2) Obtenga capacidad en la identificacin y definicin de problemas cientficos con precisin y claridad de concepto y vocabulario. 3) Comprenda a la vida como una propiedad emergente dentro de los niveles de organizacin de la materia. 4) Adquiera un conocimiento bsico de la diversidad biolgica. 5) Comprenda los mecanismos esenciales del proceso evolutivo. 6) Integre los conocimientos adquiridos dentro de un esquema evolutivo y as contribuir a la comprensin de la teora biolgica moderna. 7) Alcance a comprender que los organismos y su ambiente constituyen un sistema abierto y dinmico. 8) Pueda desarrollar su capacidad crtica para analizar con rigor cientfico la informacin recibida. VIGENCIA: AO 2012 FUNDAMENTACION: para ambas carreras se propone poner a disposicin del estudiante las herramientas para lograr la comprensin del funcionamiento de la naturaleza y sus relaciones con el entorno fsico. En esta asignatura se aborda de manera general y a modo de primera aproximacin, a la biologa como disciplina cientfica . Se ponen a disposicin de los estudiantes los aspectos ms relevantes de la biologa de modo introductorio.
Ao 2012
CONTENIDOS TEMARIO TEORICO: Unidad 1 Caractersticas de los sistemas biolgicos. Las bases qumicas de la vida. El agua, particularidades fsicas y qumicas. Las molculas orgnicas: carbohidratos, lpidos, protenas, cidos nucleicos. Origen de los sistemas biolgicos. Origen del universo, evolucin qumica y prebitica, evolucin biolgica. Unidad 2 La clula como unidad estructural y funcional de los sistemas biolgicos. Organizacin celular y subcelular. Lmites celulares, ncleo y citoplasma. Heterotofismo y autotrofismo. Procariontes y eucariontes. Orgenes de la multicelularidad. Niveles de organizacin de la materia. La energa y la vida, las leyes de la termodinmica. Unidad 3 Ciclo celular. Divisin celular en procariontes y eucariontes. Mitosis y Meiosis, mutaciones, recombinacin gentica, variabilidad gentica. Herencia. Las leyes de Mendel, Unidad 4 La biodiversidad. Clasificacin de los organismos: concepto de especie. Clasificacin jerrquica. Sistemtica evolutiva, mtodos taxonmicos. Especiacin La Evolucin: la seleccin natural, el origen de las especies. Evolucin Darwiniana, Darwinismo vs Lamarkismo . Neodarwinismo y teora sinttica. Unidad 5 Los Dominios y los Reinos: Bacterias, Archaea, Eucharya y Monera, Protistas, Micota, Plantas y Animales. Procariotas : su clasificacin, caractersticas, reproduccin y nutricin. Virus: unidades desprendidas de informacin gentica. Unidad 6 Los Protistas: su evolucin, clasificacin: Auttrofos fotosintticos, Hetertrofos multinucleados y multicelulares, Hetertrofos unicelulares,. Los Hongos: caractersticas, su reproduccin. Clasificacin. Relaciones simbiticas de los hongos: los 4 lquenes.
Ao 2012
Unidad 7 Reino Plantas I. Origen de las plantas, (el alga ancestral) La transicin a la tierra. Clasificacin de las plantas: plantas no vasculares (Divisin Brioftas). Plantas Vasculares sin semillas (Divisin Pterofitas). Platas Vasculares con semillas, Gimnospermas y Angiospermas) Unidad 8 Reino Plantas II. El cuerpo de las plantas y su desarrollo. Clulas y tejidos, hojas, races y tallos. Crecimiento primario y secundario. Reproduccin sexual: la flor, el embrin, la semilla y el fruto. Reino Unidad 9 Animal I: Tipos animales, formas y partes del cuerpo. Simetra, disposicin del aparato digestivo, mesodermo y celoma, segmentacin y otras caractersticas. Tejidos, rganos y sistemas de rganos. Origen y clasificacin de los animales. Filogenia. Evolucin de los principales grupos. Unidad 10 Reino Animal II. Los invertebrados: Porferos, Animales de simetra Radial: Cnidarios y Ctenforos. Animales de simetra Bilateral: Acelomados (Platelmintes, Gnatostomlidos, Rinocfalos) , Pseudocelomados (Nematodes, Entoprctos, Rotferos, Kinorincos, Gastrotrcos), Celomados Protostomados (anlidos, moluscos, artrpodos), Celomados Deuterostomados (Equinodermos, Quetognatos, Hemicordados) Unidad 11 Reino Animal III. Los Cordados. Cefalocordados, Urocordados. Vertebrados: peces, anfibios, reptiles, aves y mamferos.
SEMINARIOS: Se entiende por actividad de seminarios la discusin de temas sobre la base de conocimientos tericos adquiridos previamente. Se trabajar sobre guas de estudio de manera grupal con bibliografa especfica indicada por los docentes.
Ao 2012
Seminario Seminario Tierra Seminario Seminario Seminario Seminario Seminario organismos Seminario
N 1: La qumica de la Vida N 2: El Origen y Evolucin de la Vida en la N 3: Materia y Energa N 4: Mitsis y Meiosis N 5: Gentica N 6: Evolucin N 7: Identificacin
clasificacin
de
los
N 8: Modelos Corporales y Formas de Vida
Animal
ACTIVIDADES DE LABORATORIO: Se entiende por actividad de laboratorio la referente a la realizacin de prcticas biolgicas. El desarrollo de estas actividades depende de la disponibilidad de recursos econmicos que sean asignados a la asignatura para la adquisicin de materiales de consumo y del equipamiento requerido. Cada sesin estar precedida de un breve Cuestionario orientado a los aspectos ms relevantes de la prctica del da. Los alumnos debern asistir al laboratorio habiendo ledo la descripcin del Trabajo Prctico en la gua respectiva. Trabajo Trabajo Trabajo Trabajo Prctico Prctico Prctico Prctico N N N N 1: 2: 3: 4: Microscopa y Clula Reino Protistas y Micota Diversidad Vegetal Diversidad Animal
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA. CURTIS H Y BARNES S. SCHNEK, MASSARINI 2008. Curtis Biologa , 7 Edicin Media Panamericana PURVES, W, SADAVA, D., ORIANSM G.H., HELLER, H.C. 2003: Vida, La Ciencia de la Biologa, 1 Ed. Media Panamericana CAMPBELL - REECE, Biologa 2007. 7 edicin. Media Panamericana CAMPBELL MITCHELL, REECE, Biologa, Conceptos y Relaciones, 2001. 3 edicin. Prentice Hall. MARGULIS, L. y SCHWARTZ, K. V. 1985. Los Cinco Reinos. Gua ilustrada de los Phyla de la vida en la tierra BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA: 6
Ao 2012
Publicaciones de divulgacin cientfica: - Ciencia Hoy: http://www.cienciahoy.org.ar - Investigacin y Ciencia
Condiciones de Aprobacin Al finalizar la cursada los alumnos accedern a una de las siguientes condiciones: regular, promovido, libre, ausente. Condicin de regularidad: aprobacin de TPs y Seminarios con Asistencia no inferior al 80%, Tericos: Asistencia no inferior al 50% Aprobacin de parciales y/o recuperatorio con nota no inferior a 5 puntos Condiciones de promocin: TPs asistencia y aprobacin de 100%. seminarios: asistencia no inferior al 80% Tericas: asistencia a no inferior al 70% Aprobacin de ambos parciales sin haber recuperado con nota no inferior a 7 puntos y aprobacin de examen integrador Condicin de libre: La condicin de libre corresponde para aquellos alumnos que habiendo rendido al menos un parcial o recuperatorio perdieron la condicin de regularidad: los alumnos podrn rendir la asignatura en condicin de libre: El examen en condicin de libre comprende tres instancias (trabajos Prcticos, seminarios y Teora: el alumno deber demostrar comprensin fehaciente de los conocimientos impartidos en los trabajos prcticos mediante la ejecucin de algunas de las actividades estipuladas durante el curso y aprobar una evaluacin escrita de los temas tratados en la Actividad de Seminarios. Solo habiendo aprobado ambas instancias rendir examen terico oral.
Ao 2010
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES BIOLOGIA GENERAL I (AO 2012) 1 CUATRIMESTRE: DEL 5/3 AL 23/6 TERICOS: JUEVES DE 14-17 SEMINARIOS Y TPS: TRES COMISIONES: VIERNES DE 1) 9.30-12.30 ; 2) 13.30 A 16.30 3) 17 A 20 h DIAS FERIADOS EN JUEVES Y/O VIERNES DURANTE EL CUATRIMESTRE: 5, 6/4 Y 25/5. jueves TERICAS Teorica N 1 ( LUCRECIA) Introduccin a la carrera y sistema universitario, cronograma de la asignatura, programa, etc. Los seres vivos en el Ciclo de la Materia y el Flujo de Energa en la tierra. Caractersticas y Composicin de los sistemas vivientes. Niveles de organizacin de la materia. viernes SEMINARIOS Y TPS
09/03/12
08/3/08
SEMINARIO N 1 La qumica de la vida
Ao 2012
Teorica N 2 (LUCRECIA) Origen de los sistemas biolgicos. Origen del universo, evolucin qumica y prebitica, evolucin biolgica. Las bases qumicas de la vida. Los seres vivos como sistemas, La 15/3/08 energa y la vida, las leyes de la termodinmica. La clula como unidad estructural y funcional de los sistemas biolgicos. Clulas procariontes. Caractersticas y estructuras, reproduccin. Teorica N 3 (BEATRIZ) Clulas eucariontes: organizacin celular y subcelular. Lmites celulares, ncleo y citoplasma, organelas y matriz celular. Heterotofismo y autotrofismo. Teora de la endosimbiosis. Orgenes de la multicelularidad. DNA estructura, duplicacin semiconservativa.
16/03/12
SEMINARIO N 2 El Origen y Evolucin de la Vida en la Tierra
22/3/08
23/03/12
SEMINARIO N 3 Materia y Energa
Ao 2012
29/03/08
Teorica N 4 (LUCRECIA) Ciclo celular. Divisin celular en eucariontes: Mitosis. Meiosis. Bases de la variabilidad gentica, mutaciones, recombinacin gentica. FERIADO Teorica N 5 (PATRICIA) Conceptos bsicos de gentica, Herencia. Las leyes de Mendel. Algunos conceptos de herencia no mendeliana. Teorica N 6 (LUCRECIA) La Evolucin: la seleccin natural, el origen de las especies. Evolucin Darwiniana, Darwinismo vs Lamarkismo. Neodarwinismo y teora sinttica Teorica N 7 (LUCRECIA) La biodiversidad. Clasificacin de los organismos: concepto de especie. Clasificacin jerrquica. Sistemtica evolutiva, mtodos taxonmicos.
30/03/12
TRABAJO PRCTICO N 1 Microscopia y estructura celular
06/4/08
07/04/12
FERIADO
12/4/12
13/4/12
SEMINARIO N 4 Mitosis y meiosis
19/4/12
20/04/12
SEMINARIO N 5 Gentica
26/4/12
27/05/12
SEMINARIO N 6 Evolucin
10
Ao 2012
Especiacin. CLASES DE CONSULTA Y REPASO: fuera de cronograma y horario de la asignatura: a convenir Teorica N 8(LUCRECIA) Los Dominios y los Reinos: Bacterias, Archaea, Eucharya y Monera, Protistas, Micota, Plantas y Animales. Ciclos de vida. Procariotas: su clasificacin, caractersticas, reproduccin y nutricin
03/5/12
04/05/12
SEMINARIO N 7 Identificacin y clasificacin de los organismos
10/5/12
PARCIAL 1
11/05/12
Devolucin de parciales
17/05//12
Teorica N 9 (ADONIS) Los Protistas: su evolucin, clasificacin: Auttrofos fotosintticos, Hetertrofos multinucleados y multicelulares, Hetertrofos unicelulares,. Los Hongos: caractersticas, su reproduccin. Clasificacin. Relaciones
18/05/2012
TRABAJO PRCTICO N 2 Protistas y Hongos
11
Ao 2012
simbiticas de los hongos: los lquenes. Terica N 10 (BEATRIZ) Reino Plantas I. Origen de las plantas, (el alga ancestral) La transicin a la tierra. Clasificacin de las plantas: plantas no vasculares (Divisin Brioftas). Plantas Vasculares sin semillas (Divisin Pterofitas). Platas Vasculares con semillas, Gimnospermas y Angiospermas) El cuerpo de las plantas y su desarrollo. Clulas y tejidos, hojas, races y tallos. Crecimiento primario y secundario. Reproduccin sexual: la flor, el embrin, la semilla y el fruto. Reino Terica N 11 (LUCRECIA) Animales, Generalidades: Tipos animales, formas y partes del cuerpo. Simetra, disposicin del aparato digestivo, mesodermo y celoma, segmentacin y otras caractersticas. Tejidos, rganos y sistemas de rganos. Origen y
24/05/12
25/05/12
FERIADO
31/05/12
01/06/12
TRABAJO PRCTICO N 3 Diversidad Vegetal
12
Ao 2012
clasificacin de los animales. Filogenia. Evolucin de los principales grupos. Terica 12 (LUCRECIA) Diversidad Animal, principales grupos de invertebrados y cordados: Porferos, Cnidarios. Animales de simetra Bilateral: Acelomados, Blastocelomados, Celomados: Protostomados y Deuterostomados 14/06/12 Clase de Consulta PARCIAL 2 Recuperatorios / Integrador 15/06/12 T. PRCTICO N 4 Diversidad Animal
SEMINARIO N 8 TP 08/06/12 Modelos Corporales y Formas de Vida Animal
07/6/12
21/06/12 28/06/12
22/06/12
Correccin de Parciales Entrega de actas cursada
13
Ao 2012
Seminario 1: La qumica de la vida

Objetivos Ofrecer a los alumnos una primera aproximacin sobre la estructura del tomo y sus interacciones para formar molculas. Explicar la importancia y propiedades del agua para permitir la vida. Reconocer la importancia del tomo de carbono para formar molculas orgnicas. Identificar las caractersticas de las molculas biolgicas y su importancia para los seres vivos.
tomos y molculas La materia, incluso la que constituye los organismos ms complejos, est constituida por combinaciones de elementos. En la Tierra, existen unos 92 elementos o tomos. Muchos son muy conocidos, como el carbono, que se encuentra en forma pura en el diamante y en el grafito; el oxgeno, abundante en el aire que respiramos; el calcio, que utilizan muchos organismos para construir conchas, cscaras de huevo, huesos y dientes, y el hierro, que es el metal responsable del color rojo de nuestra sangre. Los tomos, a su vez, estn constituidos por partculas ms pequeas: protones, neutrones y electrones y an estos se hallan compuestos por otras partculas menores. En un tomo, existe una ntima relacin entre los electrones y la energa. Los electrones giran alrededor del ncleo en zonas denominadas orbitales; los orbitales son las zonas del espacio cercanas al ncleo donde hay mayor probabilidad de encontrar electrones. Los orbitales se organizan en niveles de energa. A medida que nos alejamos del ncleo los niveles de energa aumentan, de manera que los electrones cercanos al ncleo poseen menor nivel de energa que los que se encuentran alejados. Los electrones de los niveles de energa ms externos son los que determinan la capacidad de reaccionar qumicamente. En estado elemental o no-combinado el tomo es elctricamente neutro, ya que posee igual nmero de electrones que de protones. Los tomos de distintos elementos qumicos poseen un nmero caracterstico de protones. El nmero de protones se denomina numero atmico (Z). La suma de protones y neutrones (no se tiene en cuenta a los electrones ya que su masa es despreciable) se conoce como numero msico (A). La mayora de los elementos tiene dos ms istopos, tomos que tienen el mismo nmero atmico, pero diferente nmero msico, o sea, diferente nmero de neutrones en el ncleo. Cuando los tomos entran en interaccin mutua, de modo que se completan sus niveles energticos exteriores, se forman partculas nuevas ms grandes. Estas partculas constituidas por dos o ms tomos se conocen como molculas y las fuerzas que las mantienen unidas se conocen como enlaces. Hay dos tipos principales de enlaces: inico y covalente. Los enlaces inicos se forman por la atraccin mutua de partculas de carga elctrica opuesta (iones: cationes y aniones). En este caso los tomos completan el nivel energtico exterior ganando o perdiendo electrones. Por ejemplo el enlace entre el sodio y el cloro en el cloruro de sodio (sal comn). En cambio los enlaces covalentes estn formados por pares de electrones compartidos. Un tomo puede completar su nivel de energa exterior compartiendo electrones con otro tomo. En este tipo de enlace, cada electrn pasa parte de su tiempo alrededor de un ncleo y el resto alrededor del otro, y de este modo ambos completan su nivel de energa exterior y neutralizan la carga nuclear. Estos enlaces se pueden establecer entre tomos idnticos (H2, Cl2, O2, N2), o entre tomos con diferentes electronegatividades (capacidad de un tomo en una molcula para atraer electrones hacia as), como por ejemplo la molcula de agua. Las reacciones qumicas involucran el intercambio de electrones entre los tomos y pueden representarse con ecuaciones qumicas. Tres tipos generales de reacciones qumicas son: a. la combinacin de dos o ms sustancias para formar una sustancia diferente, b. la disociacin de una sustancia en dos o ms, y c. el intercambio de tomos entre dos o ms sustancias. Seminario 1: La qumica de la vida 14
Ao 2012
Las sustancias formadas por tomos de dos o ms elementos diferentes, en proporciones definidas y constantes, se conocen como compuestos qumicos.
1. Un tomo es neutro porque:

el nmero de cargas positivas y negativas se autoaniquilan hay igual nmero de cargas positivas que de neutrones hay igual nmero de cargas negativas que de protones ninguna es cierta 2. Las propiedades qumicas de un tomo estn relacionadas con: Nmero atmico Peso atmico Nmero de neutrones en el ncleo Todas las opciones de arriba Ninguna de las opciones de arriba 3. El istopo radiactivo del carbono (C) tiene un nmero atmico igual a 6, y nmero msico de 14, por lo tanto cuntos electrones y neutrones tiene el tomo: a) 8 y 6, b) 6 y 8, c) 14 y 6, d) 6 y 14 4. Los electrones del tomo de carbono se disponen en dos niveles energticos: dos electrones en el nivel ms interno y cuatro electrones en el ms externo. Por lo tanto, cuantos enlaces covalentes podra formar con otros tomos: a) 6, b) 2, c) 8, d) 4.
Seres vivos Los seres vivos estn constituidos por los mismos componentes qumicos y fsicos que las cosas sin vida, y obedecen a las mismas leyes fsicas y qumicas. Seis elementos (C, H, N, O, P y S) constituyen el 99 % de toda la materia viva. Los tomos de estos elementos son pequeos y forman enlaces covalentes estables y fuertes. Con excepcin del hidrgeno, todos pueden formar enlaces covalentes con dos o ms tomos, dando lugar a las molculas complejas que caracterizan a los sistemas vivos. Aunque los sistemas biolgicos operan segn los mismos principios que los sistemas fsicos y qumicos, la diferencia importante es la capacidad de actuar contra las fuerzas fsicas externas que, distingue a los seres vivientes de los no vivientes. La vida es una porcin particular del mundo fsico que existe en un estado de tensin constante con su entorno fsico. Los organismos reciben su energa de la luz solar y los nutrientes del suelo, el agua y el aire y deben tolerar variaciones de temperatura, de humedad, salinidad, la fuerza de la gravedad, y otros factores fsicos de su entorno. La forma y funcin de todos los organismos ha evolucionado en parte en respuesta a las condiciones en el mundo fsico. Y como la vida se origin en los mares, el ambiente acuoso condicion su evolucin. As es que analicemos las propiedades del agua. Agua El agua, el lquido ms comn de la superficie terrestre, el componente principal en peso de todos los seres vivos, y presenta un nmero de propiedades destacables. Estas propiedades son consecuencia de su estructura molecular y son responsables de la "aptitud" del agua para desempear su papel en los sistemas vivos. La molcula de agua est formada por dos tomos de hidrgeno y un tomo de oxgeno que se mantienen unidos por enlaces covalentes (Figura 1). Aunque cada molcula de agua tiene una carga total neutra sus electrones estn dispuestos de forma asimtrica, lo cual hace que la molcula sea polar.
Figura 1.
15
Ao 2012
El ncleo de oxgeno desplaza a los electrones de los ncleos de hidrgeno, dejndolo a estos ncleos con una pequea carga neta positiva. El exceso de densidad electrnica sobre el tomo de oxgeno genera regiones dbilmente negativas cerca del tomo de oxgeno en los otros dos vrtices de un tetraedro imaginario (Figura 2 a).
Figura 2.
O sea, que los tomos de la molcula de agua ejercen atracciones diferentes sobre los electrones del enlace. Este es el caso de un enlace dipolar, con un extremo cargado ligeramente negativo y otro cargado ligeramente positivo. Debido a que estn polarizadas, dos molculas de agua adyacentes pueden formar una unin conocida como puente de hidrgeno (Figura 2 b). Los puentes de hidrgeno tienen una fuerza de 1/20 de un enlace covalente. Las molculas de agua se unen entre s transitoriamente formando una red a travs de enlaces de hidrgeno. Los puentes de hidrgeno son los responsables de las propiedades caractersticas del agua, entre ellas, de la gran cohesin, o atraccin mutua, de sus molculas, lo que trae como consecuencia la alta tensin superficial que permite, por ejemplo, que un mosquito apoyado delicadamente sobre la superficie del agua, flote. Adems el agua es la nica sustancia que existe a temperaturas ordinarias en los tres estados de la materia: slido, lquido y gas. La enorme cantidad de puentes de hidrgeno que presenta el agua tambin es responsable de su resistencia a los cambios de temperatura. El agua tiene un alto calor especfico (o capacidad calorfica), un alto calor de vaporizacin y un alto calor de fusin. La accin capilar (o capilaridad) y la imbibicin son tambin fenmenos relacionados con las uniones entre molculas de agua. La cohesin y la adhesin combinadas harn que el agua ascienda por capilaridad por un tubo muy delgado, como los sistemas de conduccin en las plantas. Y de igual modo har que ascienda en un papel secante, o que atraviese lentamente los pequeos espacios entre las partculas del suelo y, de esta manera, est disponible para las races de las plantas. La imbibicin, por otra parte, es la absorcin o penetracin capilar de molculas de agua en sustancias tales como la madera o la gelatina que, como resultado de ello, se hinchan. Las presiones desarrolladas por imbibicin pueden ser sorprendentemente grandes. Dentro de los sistemas vivos, muchas sustancias se encuentran en solucin acuosa. Una solucin es una mezcla uniforme de molculas de dos o ms sustancias. La sustancia presente en mayor cantidad, que es habitualmente lquida, se llama solvente, y las sustancias presentes en cantidades menores se llaman solutos. La polaridad de las molculas de agua es la responsable de la capacidad solvente del agua. Las molculas polares de agua tienden a separar sustancias inicas, como el cloruro de sodio (NaCl), en sus iones constituyentes. Las molculas de agua se aglomeran alrededor de los iones con carga y los separan unos de otros. Muchas de las molculas importantes en los sistemas vivos que presentan uniones covalentes, como los azcares, tienen regiones de carga parcial positiva o negativa, y por lo tanto, tambin se disuelven en agua. Estas molculas polares son llamadas hidroflicas ("que aman al agua''). Molculas tales como las grasas, que Seminario 1: La qumica de la vida 16
Ao 2012
carecen de regiones polares, tienden a ser muy insolubles en el agua, y por lo tanto, las molculas no polares tienden a agruparse en el agua. Estas molculas son llamadas hidrofbicas ("que tienen aversin por el agua"). En el agua pura, el nmero de iones H+ iguala exactamente al nmero de iones OH- ya que ningn ion puede formarse sin el otro cuando solamente hay molculas de H2O presentes. Sin embargo, cuando una sustancia inica o una sustancia con molculas polares se disuelve en el agua, pueden cambiar los nmeros relativos de los iones H+ y OH-. Una solucin es cida cuando el nmero de iones H+ supera al nmero de iones OH-, de modo contrario, una solucin es bsica -o alcalina- cuando el nmero de iones OH- supera al nmero de iones H+. As, un cido es una sustancia que provoca un incremento en el nmero relativo de iones H+ en una solucin, y una base es una sustancia que provoca un incremento en el nmero relativo de iones OH-. El grado de acidez se expresa por medio de la escala de pH (Figura 3). El pH es el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidrgeno en unidades de moles por litro. A pH 7 las concentraciones de H+ y OH- libres son exactamente iguales dado que estn en agua pura. Este es un estado neutro. Cualquier pH por debajo de 7 es cido y cualquier pH por encima de 7 es bsico.
Figura 3.
Los organismos vivos no soportan variaciones del pH mayores de unas dcimas de unidad y por eso han desarrollado a lo largo de la evolucin sistemas de tampn o buffer, que mantienen el pH constante. Los sistemas tampn consisten en un par cido-base conjugada que actan como dador y aceptor de protones respectivamente. El tampn bicarbonato es comn en los lquidos intercelulares, mantiene el pH en valores prximos a 7,4, gracias al equilibrio entre el in bicarbonato y el cido carbnico, que a su vez se disocia en dixido de carbono y agua. Si aumenta la concentracin de hidrogeniones en el medio por cualquier proceso qumico, el equilibrio se desplaza a la derecha y se elimina al exterior el exceso de CO2 producido. Si por el contrario disminuye la concentracin de hidrogeniones del medio, el equilibrio se desplaza a la izquierda, para lo cual se toma CO2 del medio exterior.
5. Dibuje la molcula de agua y marque las zonas de carga positiva y negativa. Cules son las
principales consecuencias de la polaridad de la molcula de agua? De qu manera estos efectos son importantes para los sistemas vivos? 6. Generalmente, las reas costeras tienen temperaturas ms moderadas (no tan fras en invierno ni tan clidas en verano), que las reas interiores a la misma latitud. Qu explicacin razonable puede usted proporcionar para este fenmeno? 7. Qu es el calor de vaporizacin? Por qu el agua tiene un calor de vaporizacin sorprendentemente alto? 8. El agua se expande al pasar al estado slido, este fenmeno es sumamente raro puesto que casi todas las sustancias se contraen al solidificarse. Debido a esta propiedad nuestros lagos, ros y mares slo se congelan en la superficie posibilitando la vida marina en el fondo. Por qu el hielo flota sobre el agua? Porque.... El agua slida tiene menor densidad que el agua lquida. El agua slida tiene mayor densidad que el agua lquida. Seminario 1: La qumica de la vida 17
Ao 2012
El agua slida tiene la misma densidad que el agua lquida. La flotabilidad no depende de la densidad.
Molculas orgnicas En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de molculas orgnicas en gran cantidad: carbohidratos, lpidos, protenas y nucletidos. Todas estas molculas contienen carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N), representando alrededor del 99 % de la masa de la mayora de las clulas. Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomolculas debido a que: Permiten la formacin de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequea diferencia de electronegatividad. Permiten a los tomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales CCC para formar compuestos con nmero variable de carbonos. Permiten la formacin de enlaces mltiples (dobles y triples) entre C y C, C y O, C y N, as como estructuras lineales ramificadas cclicas, heterocclicas, etc. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos, aminas, etc.) con propiedades qumicas y fsicas diferentes. En general, una molcula orgnica deriva su configuracin final de la disposicin de sus tomos de carbono, que constituyen el esqueleto o columna de la molcula. La configuracin de la molcula, a su vez, determina muchas de sus propiedades y su funcin dentro de los sistemas vivos. En los siguientes modelos de la Figura 4, se representan tres molculas orgnicas simples. Observe que cada tomo de carbono forma cuatro enlaces covalentes:
Figura 4.
Las propiedades qumicas especficas de una molcula orgnica derivan principalmente de los grupos de tomos conocidos como grupos funcionales. Estos grupos estn unidos al esqueleto de carbono, reemplazando a uno o ms de los hidrgenos que estaran presentes en un hidrocarburo. Cuando se rompe un enlace covalente, se liberan los tomos que conforman las molculas (o en algunos casos los grupos de tomos). Las reacciones qumicas en las cuales se forman combinaciones nuevas siempre implican un cambio en las configuraciones de los electrones y, por lo tanto, en las fuerzas de enlace. Dependiendo de las fuerzas relativas de los enlaces rotos y de los formados en el curso de una reaccin qumica, el sistema o bien liberar energa o la obtendr del medio circundante. De modo similar ocurren cambios en la energa en las reacciones qumicas que tienen lugar en los organismos. Sin embargo, los sistemas vivos han desarrollado "estrategias" para minimizar no slo la energa requerida para iniciar una reaccin, sino tambin la proporcin de energa liberada como calor. Estas estrategias implican, entre otros factores, molculas protenicas especializadas, conocidas como enzimas, que son participantes esenciales de las reacciones qumicas de los sistemas vivos.
9. Por qu el carbono es particularmente adecuado para formar la materia viva? 10. Qu seis elementos constituyen la mayora del tejido vivo? Qu caractersticas comparten los
tomos de estos seis elementos?
18
Ao 2012
Hidratos de carbono Los carbohidratos son la fuente primaria de energa qumica para los sistemas vivos. Los ms simples son los monosacridos ("azcares simples"). Los monosacridos pueden combinarse para formar disacridos ("dos azcares") y polisacridos (cadenas de muchos monosacridos). Los carbohidratos son las molculas fundamentales de almacenamiento de energa en la mayora de los seres vivos y forman parte de diversas estructuras de las clulas vivas. Los carbohidratos -o glcidospueden ser molculas pequeas (azcares), o molculas ms grandes y complejas. Ejemplos de monosacridos son la ribosa, la glucosa y la fructosa. Los disacridos consisten en dos molculas de azcar simples unidas covalentemente. Ejemplos familiares son la sacarosa (azcar de caa), la maltosa (azcar de malta) y la lactosa (azcar de la leche). La adicin de ms monosacridos da lugar a oligosacridos de longitud creciente (tri, tetra y as sucesivamente) hasta llegar a grandes molculas de polisacridos con miles de unidades de monosacridos como celulosa, almidn, glucgeno. En general, las molculas grandes, como los polisacridos, que estn constituidas de subunidades similares, se conocen como polmeros ("muchas partes") y las subunidades son llamadas monmeros ("una sola parte").
11. Qu son los hidratos de carbono, qu funciones cumplen? D ejemplos. 12. Qu queremos significar cuando decimos que algunos polisacridos son molculas de
"almacenamiento" de energa y que otros son molculas "estructurales"? D un ejemplo de cada una. En qu sentido debera considerarse a un polisacrido como "una molcula almacenadora de energa"? 13. Por qu es ventajoso para los animales tener su reserva de energa almacenada como lpidos y no como polisacridos? (Piense acerca de las diferencias en el "estilo de vida" de los vegetales y los animales) Qu tipos de materiales de almacenamiento esperara encontrar en las semillas? Lpidos Los lpidos son molculas que, como los carbohidratos, almacenan energa y son importantes componentes estructurales. Son un grupo general de sustancias orgnicas insolubles en solventes polares como el agua (hidrofbicas), pero que se disuelven fcilmente en solventes orgnicos no polares (cloroformo, ter, benceno). La funcin ms importante es la construccin de las membranas de las clulas. Las delgadas capas semipermeables que limitan todas las clulas y forman las organelas internas estn compuestas fundamentalmente por fosfolpidos. Tambin son molculas de almacenamiento de energa, usualmente en forma de grasa o aceite. Algunos lpidos, sin embargo, desempean papeles principales como "mensajeros" qumicos, tanto dentro de las clulas como entre ellas, como por ej. colesterol y otros esteroides. En promedio, las grasas producen aproximadamente 9,3 kilocaloras por gramo, en comparacin con las 3,79 kilocaloras por gramo de carbohidrato, o las 3,12 kilocaloras por gramo de protena. Tambin, dado que las grasas son no polares, no atraen molculas de agua y, as, no estn "embebidas" en stas, como ocurre en el caso de glucgeno. Teniendo en cuenta el factor hdrico, las grasas almacenan seis veces ms energa gramo por gramo que el glucgeno, y ste es indudablemente el motivo por el cual, en el curso de la evolucin, llegaron a desempear un papel fundamental en el almacenamiento de energa. Grandes masas de tejido graso rodean a algunos rganos como, por ejemplo, a los riones de los mamferos, y sirven para protegerlos de una conmocin fsica. Otra caracterstica de los mamferos es una capa de grasa que se encuentra debajo de la piel y que sirve como aislante trmico. Esta capa est particularmente bien desarrollada en los mamferos marinos. Los lpidos, especialmente los fosfolpidos y los glucolpidos, tambin desempean papeles estructurales extremadamente importantes. Al igual que las grasas, tanto los fosfolpidos como los glucolpidos estn compuestos de cadenas de cidos grasos unidas a un esqueleto de glicerol. En los fosfolpidos, no obstante, el tercer carbono de la molcula de glicerol no est ocupado por un cido graso, sino por un grupo fosfato, al que est unido habitualmente otro grupo polar, tambin contiene habitualmente un grupo qumico adicional, indicado con la letra R. Las "colas" de cido graso son no polares y por lo tanto, hidrofbicas; la "cabeza" polar que contiene a los grupos fosfato (cargados negativamente) y R es soluble, hidroflica (Figura 5). Seminario 1: La qumica de la vida 19
Ao 2012
Figura 5.
En la Figura 6 se muestra la disposicin de los fosfolipidos en contacto con el agua. Dado que los fosfolpidos tienen cabezas solubles en agua y colas insolubles en ella, tienden a formar una pelcula delgada en una superficie acuosa, con sus colas extendidas por encima del agua (a). Cuando estn rodeados de agua, se distribuyen espontneamente en dos capas, con sus cabezas hidroflicas (amantes del agua) extendidas hacia afuera y sus colas hidrofbicas (con aversin al agua) hacia adentro (b). Esta disposicin, la bicapa lipdica, constituye la base estructural de las membranas celulares. Al formar una bicapa, los componentes hidrofbicos de los fosfolpidos quedan "protegidos" del agua, excepto en los bordes, en donde quedan expuestos. Esta ordenacin da una cierta inestabilidad a esa membrana, haciendo que sta se pliegue sobre s misma y forme vesculas (c).
Figura 6.
En los glucolpidos ("lpidos con azcar"), son componentes importantes de las membranas celulares en las que cumplen funciones de reconocimiento celular.
14. Qu son los lpidos, cmo se clasifican? D ejemplos e indique importancia biolgica. 15. Cmo se disponen los fosfolpidos en agua? Esquematice. Qu tipo de solucin forman? 16. Cul de los siguientes trminos es el menos parecido de la siguiente
a) monosacrido, b) fosfolpido, c) glicgeno, d) disacrido, e) almidn.
lista?
Protenas Las protenas son molculas muy grandes compuestas de largas cadenas de aminocidos, conocidas como cadenas polipeptdicas. A partir de slo veinte aminocidos diferentes usados para hacer protenas se puede sintetizar una inmensa variedad de diferentes tipos de molculas protenicas, cada una de las cuales cumple una funcin altamente especfica en los sistemas vivos. Cada aminocido contiene un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH) unidos a un tomo de carbono central. Un tomo de hidrgeno y el grupo lateral estn tambin unidos al mismo tomo de carbono. Esta estructura bsica es idntica en todos los aminocidos. Los grupos laterales pueden ser no polares (sin diferencia de carga entre distintas zonas del grupo), Seminario 1: La qumica de la vida 20
Ao 2012
polares pero con cargas balanceadas de modo tal que el grupo lateral en conjunto es neutro, o cargados, negativa o positivamente. Los grupos laterales no polares no son solubles en agua, mientras que los grupos laterales polares y cargados son solubles en agua. La cadena polipeptdica que se muestra en la Figura 7, contiene solamente seis aminocidos, pero algunas cadenas pueden contener hasta 1.000 monmeros de aminocidos.
Figura 7.
La secuencia de aminocidos se conoce como estructura primaria de la protena y de acuerdo con esa secuencia, la molcula puede adoptar una entre varias formas (Figura 8). Los puentes de hidrgeno entre los grupos -C=O y NH tienden a plegar la cadena en una estructura secundaria repetida, tal como, la hlice alfa o la hoja plegada beta (Figura 8). En muchas protenas la cadena polipeptdica se dobla en lugares especficos y se pliega hacia delante y hacia atrs, produciendo una estructura terciaria (Figura 8). Mientras que los puentes de hidrgeno son responsables de la estructura secundaria, las interacciones entre los grupos R determinan la estructura terciaria. Algunas protenas poseen dos o ms cadenas polipeptdicas, llamadas subunidades, cada una de las cuales se pliega en su estructura terciaria nica propia. La estructura cuaternaria de una protena es el resultado de la manera como estas subunidades polipeptdicas mltiples se unen e interactan Figura 8). A partir de relativamente pocos aminocidos, se Puede sintetizar una inmensa variedad de diferentes tipos de protenas, cada una de las cuales cumple una funcin altamente especfica en los sistemas vivos. En las protenas fibrosas, las molculas largas entran en interaccin con otras largas cadenas de polipptidos, similares o idnticas, para formar cables o lminas. El colgeno y la queratina son protenas fibrosas que desempean diversos papeles estructurales. Las protenas globulares tambin pueden cumplir propsitos estructurales. Los microtbulos, que son componentes celulares importantes, estn compuestos por unidades repetidas de protenas globulares, asociadas helicoidalmente en un tubo hueco. Otras protenas globulares tienen funciones de regulacin, de transporte y de proteccin. Las protenas pueden tener un alto grado de especificidad. Un ejemplo es la hemoglobina, la molcula transportadora de oxgeno de la sangre, compuesta de cuatro cadenas polipeptdicas (dos pares de cadenas), cada una unida a un grupo que contiene hierro (hemo). La sustitucin de un determinado aminocido por otro en uno de los pares de cadenas altera la superficie de la molcula, produciendo una enfermedad grave, en ocasiones fatal, conocida como anemia falciforme.
21
Ao 2012
Figura 8.
17.
Cules son los monmeros de las protenas? D su frmula general indicando los grupos funcionales. 18. Qu son las protenas? Cules son las funciones biolgicas de estas sustancias? Mencione algunos ejemplos. Nucletidos Los nucletidos son molculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azcar de cinco carbonos y una base nitrogenada (Figura 9).
Figura 9.
Los cidos nucleicos estn formados por largas cadenas de nucletidos. La informacin que dicta las estructuras de la enorme variedad de molculas de protenas que se encuentran en los organismos est codificada en molculas conocidas como cidos nucleicos. La informacin contenida en los cidos nucleicos es transcripta y luego traducida a las protenas. Son las protenas las molculas que finalmente ejecutarn las "instrucciones" codificadas en los cidos nucleicos. Los nucletidos pueden unirse en cadenas largas por reacciones de condensacin que involucran a los grupos hidroxilo de las subunidades de fosfato y de azcar. En la Figura 10 se muestra una molcula de RNA que est formada por una sola cadena de nucletidos. Las molculas de DNA, en cambio, constan de dos cadenas de nucletidos enrrolladas sobre s mismas, formando una doble hlice. La ribosa es el azcar en los nucletidos que forman cido ribonucleico (RNA) y la desoxirribosa es el azcar en los nucletidos que forman cido desoxirribonucleico (DNA). Hay cinco bases nitrogenadas diferentes en los nucletidos, que son los sillares de construccin de los cidos nucleicos. Dos de ellas, la adenina y la guanina, se conocen como purinas. Las otras tres, citosina, timina y uracilo se conocen como pirimidinas. La adenina, la guanina y la citosina se encuentran tanto en el DNA como en el RNA, mientras Seminario 1: La qumica de la vida 22
Ao 2012
que la timina se encuentra slo en el DNA y el uracilo slo en el RNA.
Figura 10.
Aunque sus componentes qumicos son muy semejantes, el DNA y el RNA desempean papeles biolgicos muy diferentes. El DNA es el constituyente primario de los cromosomas de las clulas y es el portador del mensaje gentico. La funcin del RNA es transcribir el mensaje gentico presente en el DNA y traducirlo a protenas. Los nucletidos, adems de su papel en la formacin de los cidos nucleicos, tienen una funcin independiente y vital para la vida celular. Cuando un nucletido se modifica por la unin de dos grupos fosfato, se convierte en un transportador de energa, necesario para que se produzcan numerosas reacciones qumicas celulares. El principal portador de energa, en casi todos los procesos biolgicos, es una molcula llamada adenosn trifosfato o ATP (Figura 11). La nica diferencia entre el ATP y el AMP (adenosn monofosfato) es la unin de dos grupos fosfato adicionales.
Figura 11.
Aunque esta diferencia en la frmula puede parecer pequea, es la clave del funcionamiento del ATP en los seres vivos. Los enlaces que unen los tres grupos fosfato son relativamente dbiles, y pueden romperse con cierta facilidad por hidrlisis. Los productos de la reaccin son el ADP -adenosn di fosfato un grupo fosfato y energa (Figura 11).
Figura 11.
Esta energa al desprenderse, puede ser utilizada para producir otras reacciones qumicas. Con la Seminario 1: La qumica de la vida 23
Ao 2012
adicin de una molcula de agua al ATP, un grupo fosfato se separa de la molcula. Los productos de la reaccin son el ADP, un grupo fosfato libre y energa. Alrededor de unas 7 Kcaloras de energa se liberan por cada mol de ATP hidrolizado.
19. Qu son los nucletidos y los cidos nucleicos? Qu funciones cumplen? 20. Contesta brevemente las siguientes preguntas:
a) Pueden existir seres vivos sin cidos nucleicos Porqu? b) Pueden existir seres vivos sin ADN o sin ARN? c) Qu tipos de cidos nucleicos existen en las clulas? 21. Indique las diferencias entre el ADN y el ARN con respecto a: a) composicin, b) estructura, c) funcin, d) localizacin celular.
BIBLIOGRAFA: Curtis H, Barnes NS, Schnek A, Massarini A. 2008. Curtis Biologa. 7 Edicin. Editorial Mdica Panamericana SACF. Purves WK, Sadava D, Orians GH, Heller HC. 2003. Vida, La Ciencia de la Biologa. 1 Editorial Mdica Panamericana SACF. Campbell NA, Mitchell LG, Reece JB. 2001. Biologa, Conceptos y relaciones. 3 Edicin. Editorial Pearson Educacin. Campbell NA, Reece JB . 2007. Biologa. 7 edicin. Editorial Mdica Panamericana.
24
Ao 2012
Seminario N 2: El origen y la evolucin de la vida en la tierra

OBJETIVOS

Brindar informacin sobre las preguntas y los conocimientos sobre el origen de la vida que han surgido en el transcurso de la historia. Conocer y reflexionar sobre las actuales teoras con respecto al origen de la vida Ilustrar con algunos ejemplos las diferentes maneras con que se construyen los conocimientos cientficos en cada momento de la historia.
INTRODUCCIN
Hoy en da es aceptado en la comunidad cientfica, y la sociedad en general, que las caractersticas de los organismos cambian con el tiempo mediante un proceso que se denomina evolucin, dando as un grupo de organismos (antecesor) da origen a otro (descendiente). Tambin es aceptado que todos los organismos que existen hoy en nuestro planeta descienden probablemente de un nico grupo de organismos primitivos. Las evidencias ms antiguas de vida que conocemos hoy son registros fsiles de organismos unicelulares que datan de alrededor de 3.500 millones de aos de antigedad. Sabemos que la Tierra se form hace alrededor de 4.500 millones de aos. Cunto tiempo transcurri desde la formacin de nuestro planeta hasta que fue colonizado por seres vivos? Qu es lo que sucedi antes de eso? Cmo se origin la vida? Como ante muchos otros interrogantes, la humanidad se ha planteado a lo largo de la historia mltiples respuestas sobre el origen de la vida, y en este seminario realizaremos un breve recorrido por las que han ensayado los cientficos a lo largo de la historia.
La generacin espontnea: un largo debate

Comenzamos nuestro recorrido en la antigua Grecia, civilizacin que tuvo una gran influencia sobre el pensamiento occidental. Aristteles 1 sostuvo que varios organismos simples, como los insectos, se originaban espontneamente en un proceso que era el resultado de una interaccin de la materia inanimada con fuerzas capaces de dar vida a lo que no la tena. La idea de la generacin espontnea de los seres vivos perdur durante mucho tiempo. Se crea, por ejemplo, que los roedores se podan originar a partir de granos hmedos. Esta creencia tena una cierta base emprica, ya que si en un granero donde no haba ratas se dejaba un tiempo suficiente granos (u otro alimento) los roedores finalmente aparecan.
Aristteles: (384 322 a.C.) filsofo griego considerado el ms grande naturalista de la
antigedad debido a sus trabajos descriptivos.
Seminario 2: El origen y evolucin de la vida en la tierra
25
Ao 2012
1. Por qu supone que aparecan los roedores?
Algunos cientficos no estaban conformes con estas explicaciones, y a partir del siglo XVII, en los comienzos de la ciencia moderna, empezaron a someter a experimentacin a la generacin espontnea. En 1668 el mdico italiano Francesco Redi dise un experimento a fin de probar la falsedad de la generacin espontnea. Redi coloc en frascos de boca ancha porciones de carne fresca. Algunos de los frascos los cerr con una tapa dura, otros con tela de gasa, mientras que al resto los mantuvo abiertos. Despus de esperar unos das, slo se desarrollaron larvas en los frascos que estaban abiertos. En los frascos sin tapa las moscas tenan acceso a la carne para depositar sus huevos, mientras que en donde haba colocado como tapa una tela vea los huevos que haban sido depositados por las moscas, y no haba huevos en la tapa dura (Figura 1).
Figura 1. Esquema del experimento realizado por Redi.
2. Qu demuestra Redi en este experimento?
3. Considera que Redi comprueba la falsedad de la teora de la generacin espontnea?
Redi logr demostrar que los gusanos de las carnes en descomposicin se producan a causa de huevos puestos por moscas, y no por la propia carne como se crea, brindando la primer prueba experimental en contra de la generacin espontnea. A fines de siglo el naturalista holands Antn van Leeuwenhoek (1632-1723) logr observar por primera vez los microorganismos, invisibles al ojo humano, gracias al perfeccionamiento del microscopio ptico.. Encontr en las gotas de agua sucia gran cantidad de microorganismos que parecan surgir sbitamente con gran facilidad. Si bien Leeuwenhoek era un ferviente opositor de la teora, su descubrimiento fortaleci los nimos de los seguidores de la generacin espontnea.
4. Por qu considera que el descubrimiento del microscopio volvi a apoyar la teora de la generacin espontnea?
La polmica entre los defensores y detractores de la generacin espontnea perdurara an por ms de Seminario 2: El origen y evolucin de la vida en la tierra 26
Ao 2012
200 aos. El sacerdote catlico ingls John T. Needham, defensor de la teora, realiz en el siglo XVIII un experimento donde calentaba y seguidamente sellaba con un tapn de corcho un caldo de carne en diversos recipientes. Luego de un tiempo se desarrollaban microorganismos en los recipientes sellados. Needham interpretaba estos resultados como la prueba de la autenticidad de la generacin espontnea, ya que el calentamiento era suficiente para matar los microorganismos que haba dentro del recipiente, y al estar este cerrado se impeda la entrada de nuevos organismos.
5. Cmo explica los resultados de Needham?
En 1768 el fisilogo italiano Lazzaro Spallanzani (1729-1799), considerado uno de los fundadores de la biologa experimental, repiti el experimento de Needham, pero cerrando los recipientes cuidadosamente para evitar la entrada de aire: esta vez no se desarrollaron microorganismos. Spallanzani concluy que Needham no haba sellado hermticamente los recipientes (haba utilizado corcho) y que el aire haba penetrado llevando microorganismos al interior. A pesar de la derrota, los defensores de la generacin espontnea continuaron sosteniendo su teora: concluyeron que Spallanzani haba alterado el aire del interior del recipiente por efecto de un calor excesivo, eliminando las fuerzas creadores de la vida del aire.
6. De qu modo diseara un experimento que tuviera en cuenta las crticas realizadas a Spallanzani?
Hacia el ao 1860 la polmica era tal que la Academia de Ciencias de Pars ofreci un premio para aquel que condujese un nuevo experimento que arrojase luz sobre la cuestin. Se presentaron dos experimentos realizados por bilogos franceses, uno realizado por Felix Pouchet (1800-1872) que pretenda demostrar definitivamente la existencia de generacin espontnea, y otro realizado por Louis Pasteur (1822 1895) que pretenda derrotar esa teora. Pouchet describe as su experimento: Un frasco de un litro de capacidad fue llenado con agua hirviendo y, habindolo tapado hermticamente con la mayor precaucin, se lo invirti inmediatamente sobre una cuba de mercurio; habindose enfriado el agua, se lo destap dentro del mercurio y se introdujo medio litro de oxgeno puro. Enseguida, se introdujo dentro del frasco, bajo el mercurio, un pequeo manojo de heno de 10 g encerrado en un frasco tapado con un tapn esmerilado recin sacado de una estufa a 100 o C dentro de la cual se haba mantenido durante 30 minutos. Al cabo de 8 horas, se encontraba un moho desarrollado dentro de la infusin. Este moho no puede haber surgido de otra manera que espontneamente a partir de la descomposicin del heno. 7. Indique si tiene alguna crtica al diseo del experimento de Pouchet.
Pasteur pensaba que los causantes de la putrefaccin de la materia orgnica eran los microorganismos que se encontraban en el aire. A fin de probar su hiptesis, dise unos matraces cuello de cisne (llamados as por su forma, ver Figura 2). En 1862 realiz un experimento en el que coloc un caldo nutritivo en los matraces cuello de cisne, e hirvi el contenido para eliminar los microorganismos que contenan los recipientes. El interior de los recipientes estaba en contacto con el aire del exterior, pero a pesar de esto no se Seminario 2: El origen y evolucin de la vida en la tierra 27
Ao 2012
desarrollaban microbios, ya que las bacterias y hongos del aire quedaban atrapados en el cuello de los matraces; cuando se quebraban los cuellos de cisne s se desarrollaban los microorganismos.
Figura 2. Esquema del experimento de Pasteur donde utiliza los matraces con cuello de cisne.
8.
Indique si tiene alguna crtica al diseo del experimento de Pasteur.
9.
Discuta y justifique cual de los dos investigadores tenia razn y a quien de los dos le
hubiera entregado el premio de la Academia de Ciencias.2
La evolucin impone un origen

Coetneos de Pasteur, en 1858 los britnicos Charles R. Darwin (1809 1882) y Alfred R. Wallace (1823 1913) daban a conocer conjuntamente los postulados de la teora de la evolucin por seleccin natural. Al ao siguiente Darwin publicaba El origen de las especies por medio de la seleccin natural, una obra extensa fruto de un largo y arduo trabajo, que fue agotada en el primer da de venta, tal era la expectativa que haba despertado. Si bien la idea de que los organismos evolucionaban haba sido enunciada por primera vez por Erasmus Darwin (1731 1802, el abuelo de Charles), con la publicacin de El origen de las especies la idea de la evolucin comenz a ser gradualmente aceptada, no sin una gran resistencia en muchos sectores de la sociedad. De la teora de la evolucin se desprenda que todos los organismos se haban desarrollado a partir de
2
Una comisin de cientficos otorg el premio a Pasteur en 1864, y la polmica termin unos pocos aos despus.
Despus de ms de 2000 aos de vida, y 2 siglos de frreas discusiones cientficas, la generacin espontnea haba sido finalmente descartada.
28
Ao 2012
un nico ancestro comn. Al tiempo que esta teora iba ganando terreno, creca con ella el interrogante de cmo podra haber surgido la primer forma de vida, de la que derivaran el resto de las especies. Desechada definitivamente la generacin espontnea, no se poda recurrir a esta teora para explicar el origen de la vida en la Tierra, por lo que la comunidad cientfica se encontraba momentneamente en un callejn sin salida.
La teora moderna: la qumica en manos de Darwin

En el ao 1924 el bioqumico ruso Alexandr I. Oparin public Origen de la vida en la Tierra, en el que desarrollaba una teora fsico-qumica del origen de la vida. Oparin bas su teora en la hiptesis (hoy aceptada) de que la composicin qumica de la atmsfera primitiva de nuestro planeta era muy distinta a la actual, estando compuesta principalmente por vapor de agua (H2O), dixido de carbono (CO2), nitrgeno (N2), amonaco (NH3), sulfuro de hidrgeno (H2S) y metano (CH4), careciendo de oxgeno libre (O2). En los ocanos primitivos, habra habido una gran cantidad de sustancias orgnicas disueltas, que por accin de la energa de los rayos ultravioletas y descargas elctricas habran reaccionado entre s, hacindose progresivamente cada vez ms complejas, formndose lo que se llam el caldo primordial. Su teora postulaba que las molculas orgnicas haban podido evolucionar reunindose para formar sistemas bioqumicos que fueron hacindose cada vez ms complejos, quedando sometidos a las leyes de la evolucin: el caldo primordial tendera a enriquecerse de molculas que de alguna manera favorecieran su propia formacin a partir de otras sustancias. En un proceso que requiri mucho tiempo, las molculas orgnicas se habran agrupando en otras mayores y stas a su vez en complejos macromoleculares. Alguno de estos complejos se habra convertido en un protobionte, sistema capaz de interaccionar con el medio, creciendo y multiplicndose gracias a dicha interaccin. La posterior evolucin de los protobiontes, que dara lugar al desarrollo de su metabolismo, estructura y reproduccin habra dado origen a los primeros seres vivos. El novedoso enfoque de Oparin provena de la aplicacin de la teora de la evolucin darwiniana al campo de la qumica, fundando una nueva rama del conocimiento que algunos dieron en llamar evolucin qumica. El bilogo ingls John B. S. Haldane en 1928 propuso en forma independiente una explicacin muy semejante a la de Oparin. La comunidad cientfica fue escptica con respecto a la teora de Oparin Haldane, ya que se planteaba lo que era entendido en ese momento como un origen espontneo de la vida. La reminiscencia a la generacin espontnea que esto despertaba fue suficiente para que la idea no prosperase sin un apoyo experimental. En 1953, Stanley Miller realiz un experimento como parte de su tesis doctoral, inspirado en la teora de Oparin, donde reprodujo las condiciones primitivas del planeta en un aparato de su diseo consiguiendo obtener compuestos orgnicos complejos. Miller cre un dispositivo (ver Figura 3) en el cual la mezcla de gases que imitan la atmsfera primitiva, era sometida a la accin de descargas elctricas, dentro de un circuito cerrado en el que herva agua y se condensaba repetidas veces, obteniendo molculas orgnicas sencillas, y a partir de ellas otras ms complejas, como aminocidos, cidos orgnicos y nucletidos. Estas molculas son la base de la vida tal como la conocemos. La evidencia experimental de la teora de Oparin Haldane haba sido brindada por Miller. Las teoras actuales estn basadas en el marco que de esta teora, lo que demuestra su trascendencia.
29
Ao 2012
Figura 3. Dispositivo experimental diseado por Stanley Miller para su experimento.
Los cidos nucleicos dan una pista: un mundo de ARN?

En 1953 James Watson y Francis Crick publicaban lo que sera uno de los descubrimientos ms importantes del siglo XX: un modelo para la estructura del ADN. La propia estructura sugera una idea de cmo la informacin contenida en la molcula era replicada y transmitida. Los estudios posteriores, que develaron el cdigo gentico y dieron lugar a la explosin de la llamada biologa molecular, brindaron indicios de cmo pueden haber sido las primeras formas de vida. La idea de una molcula capaz de autoreplicarse ha sido desde entonces el centro de las teoras sobre el origen de la vida. El problema con la teora de una molcula autoreplicante resultaba cul haba sido el tipo de sustancia involucrada, ya que los cidos nucledos (ADN o ARN) almacenan la informacin gentica, pero necesitan de protenas para replicarse. Por lo tanto, no quedaba claro cmo podra haber funcionado una nica molcula autoreplicante, dado que necesitaba tener al mismo tiempo capacidad de almacenar informacin, propio de los cidos nuclicos, pero tambin tener actividad cataltica, propio de las protenas. El descubrimiento de cido ribonucleico (ARN) con propiedades catalticas (ribozimas), que se crean exclusivas de las protenas, les vali el premio nobel a Tomas Cech y Sidney Altman en 1989. Esto abri la puerta para la teora del llamado mundo de ARN, basado en la idea de una molcula de ARN capaz de autoreplicarse, sirviendo la propia molcula de molde para la construccin de copias de si misma. Esta teora ofrece a modo de evidencia emprica que el ARN es parte indispensable de procesos fundamentales como la sntesis de protenas, lo que bajo la luz de esta teora es un resabio de lo que una vez fue un metabolismo basado en el ARN. 30
Ao 2012
10. Si el ARN puede autoreplicarse, considera que la aparicin del ADN pudo representar alguna ventaja evolutiva?
Nuevas ideas: la vida como un sistema auto-organizado

Actualmente, todos los organismos conocidos poseen caractersticas bioqumicas similares: utilizan protenas como catalizadores, cidos nucleicos como depositarios de la informacin, vas metablicas similares, etc.. Pero, podra haber sido distinta la vida que hoy conocemos? Stuart Kauffman es un bioqumico terico contemporneo (1939) de reconocida trayectoria que cree tener una respuesta. Este investigador plantea que, dada las condiciones adecuadas, el surgimiento de redes de reacciones qumicas podran dar lugar a lo que hoy consideramos organismos vivos, lo cual no sera un evento excepcional sino quizs hasta probable. Kauffman plantea que dada una solucin de compuestos qumicos, como la que se habra dado en los ocanos de la Tierra primitiva, a medida que se incrementa la diversidad molecular de la solucin se alcanzara una complejidad crtica, a partir de la cual surgiran espontneamente sistemas de reacciones qumicas que podran tener propiedades que consideramos exclusivas de los seres vivos. Kauffman sugiere basado en experimentos de simulaciones en computadora que al alcanzar la mencionada complejidad crtica, surgiran redes de reacciones qumicas colectivamente autocatalticas, lo que significa que cada uno de las sustancias que formen el sistema qumico sera producido por la reaccin qumica entre otros sustancias, que seran alimentadas por molculas simples y abundantes en los ocanos primitivos. A diferencia de la idea tradicional de considerar una nica molcula capaz de autoreplicarse, esta teora considera la capacidad de autoreplicacin de un conjunto de molculas, lo que de hecho es ms cercano a los seres vivos que conocemos, en los que hasta el ms simple de los organismos consiste en miles de distintas molculas. De esta manera, Kauffman relativiza la importancia de los cidos nucleicos como actores centrales en el origen de la vida, y rescata la autoorganizacin como caracterstica esencial de la vida El metabolismo de los seres vivos constituye de hecho el conjunto de redes de reacciones qumicas que se producen en los organismos y sostienen la vida, por lo que esta teora podra considerarse como una hiptesis metablica sobre el origen de la vida.
11.
Arme con sus compaeros un sistema de reacciones qumicas autocataltcas, formado por 5
molculas (A, B, C, D y E), considerando que este sistema se alimenta de 4 tipos de molculas simples generadas espontneamente por procesos fsicos (1,2,3 y 4).
Ms all de lo conocido
A pesar de los avances que se han realizado sobre el conocimiento de la vida actual de nuestro planeta, y sobre las teoras sobre su origen, an quedan grandes interrogantes por responder. Incluso si algunas de las teoras actuales brindase evidencia experimental concluyente (algo que todava no ha sucedido), restara dilucidar cmo a partir de los primeros sistemas autoreproductores evolucionaron organismos similares a los que hoy conocemos. Reflexionar sobre el origen de la vida nos lleva a la cuestin de qu es lo que consideramos vida y Seminario 2: El origen y evolucin de la vida en la tierra 31
Ao 2012
cmo la definimos. Si nos permitimos imaginar otras posibles formas de vida, ms all de las que conocemos en la Tierra, podemos pensar acaso en qu caractersticas debera tener una entidad para que la considerramos viva? Existe siquiera una definicin universal de la vida que debiera abarcar cualquier forma posible de vida? O debemos conformarnos con arribar nicamente a una definicin local, ms restringida, de la vida en nuestro planeta Tierra?
12. Imagnese que su primer trabajo como bilogo cuando se reciba dentro de 20 aos sea viajar a Marte y determinar si los objetos que all observa son seres vivos o no lo son. Cul/es seran las caractersticas fundamentales para definirlo como ser vivo?
Como tantos otros, estos interrogantes permanecen abiertos, y han dado recientemente origen a una nueva rama de la biologa, denominada exobiologa, que intenta justamente dar respuesta a estas preguntas.
Bibliografa
Curtis, Helena y Barnes, N. Sue. Biologa. Quinta Edicin. Editorial Mdica Panamericana, Buenos Aires, 1993. Kauffman, Stuart A. Investigaciones. Complejidad, autoorganizacin y nuevas leyes para una biologa general. Tusquets Editores, Barcelona, 2003. Murphy, Michael P. y O`Neill, Luke A.J. (editores). La biologa del futuro. Qu es la vida? Cincuenta aos despus. Tusquets Editores, Barcelona, 1999. Watson, James. La doble hlice. Salvat Editores, Barcelona, 1993.
32
Ao 2012
Seminario N 3:
LOS SISTEMAS VIVOS: LA MATERIA Y LA ENERGA OBJETIVOS
Reflexionar sobre los niveles de organizacin de los sistemas materiales y sus propiedades emergentes, en especial los sistemas vivos. Conocer las leyes de la termodinmica desde su contexto histrico y comprobar terica y prcticamente su aplicacin a los sistemas vivos. Familiarizarse, de manera terica y experimental, con el concepto de estructura disipativa caracterstica de sistemas alejados del equilibrio como son los seres vivos (termodinmica del no equilibrio)
INTRODUCCION
Los seres vivos presentan caractersticas sin duda particulares que los diferencian de la materia inerte. Desde la antigedad, la sociedad occidental propuso diferentes explicaciones sobre su naturaleza, generalmente basadas en la creencia de que los organismos obedecan a leyes propias, diferentes de las que cumplen los objetos inanimados. Hoy en da, la ciencia moderna considera que los seres vivos siguen las mismas leyes de la fsica y de la qumica, vlidos para cualquier porcin de materia. En este seminario veremos primero las caractersticas estructurales del los seres vivos. Es decir, cmo est organizada espacialmente la materia que los constituye. Explicitaremos el concepto de sistema material y conoceremos los distintos niveles de organizacin que puede adoptan la materia (especialmente en nivel de organizacin celular) y las propiedades emergentes propias de cada uno. En la segunda parte del seminario nos ocuparemos de estudiar los principios que rigen los cambios o transformaciones de cualquier tipo de sistema material introduciendo el concepto de energa. Veremos cmo estos principios son vlidos para explicar los fenmenos que se producen en los sistemas vivos. Estos conceptos nos permitirn comprender cmo la interaccin entre materia y energa es la que permite que un sistema mantenga, por un tiempo, su estructura y dinmica propias.
I PARTE: LA MATERIA (NIVELES DE ORGANIZACIN DE LOS SISTEMAS MATERIALES)

Los organismos estn constituidos por los mismos componentes qumicos (tomos y molculas) que las cosas inanimadas. Esto no significa sin embargo, que los organismos sean solamente los tomos y las molculas de los cuales estn compuestos. Existen diferencias importantes entre los sistemas vivos y no vivos, una de ellas, y quizs la principal, es que los sistemas vivos estn compuestos por clulas, otro de Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 33
Ao 2012
los principios fundamentales de la Biologa. Uno de los aspectos que este enunciado nos induce a pensar es el relacionado con la ORGANIZACIN de los sistemas biolgicos, esencial para la comprensin de la Biologa como ciencias. Por lo tanto para poder comprender cabalmente esta ciencia debemos estudiar la organizacin de la materia con la cual estn compuestos los sistemas que estudia. Es decir, analizar sus componentes y las relaciones que entre ellos se establecen, desde las partculas subatmicas hasta la biosfera, pasando por los tomos, las molculas, las macromolculas, las organelas, las clulas, los tejidos, los rganos, los sistemas de rganos, los individuos, las poblaciones y las comunidades.
Nocin preliminar de sistema

Llamaremos sistema a cualquier parte del Universo elegida para su estudio. Veamos algunos ejemplos: un litro de agua, el sistema planetario solar, la Luna, la Tierra, un roble. En general un sistema es un conjunto de unidades que interaccionan y tienen alguna relacin entre s. Al llamarlo conjunto estamos suponiendo que esas unidades tienen alguna propiedad en comn. En realidad, cuando nosotros escogemos un sistema es porque sus componentes tienen alguna peculiaridad que queremos estudiar, y porque en ese momento y para ese estudio queremos prestar atencin a ese aspecto. Como dijera Borges: Un sistema no es ms que la subordinacin de todos los aspectos del Universo a cualquiera de esos aspectos Por otro lado, cuando decimos que interaccionan y tienen alguna relacin suponemos que el estado de cada unidad que compone el sistema, depende, est influido, condicionado o restringido por el estado de las otras unidades. Como nos ocuparemos de sistemas biolgicos, veamos algunos ejemplos: las clulas del hgado, los peces del mar, las algas, las algas y los moluscos del mar, los ojos, etc. En cada caso uno define cual es la parte del universo biolgico que constituir el sistema de estudio. Llamaremos sistema biolgico a cualquier sistema que est compuesto por cosas vivas: clulas, tejido, organismo, la comunidad de algas de una laguna, etc. Es importante saber que de acuerdo con la Termodinmica, los sistemas se clasifican segn el intercambio de materia y energa que tengan con el medio que los rodea. Los sistemas se dividen entonces en: Abiertos; aquellos que intercambian materia y energa con su medio (una estufa de gas) Cerrados; aquellos que solo intercambian energa con su medio (una bombita de luz) Aislados; aquello que no intercambian ni materia ni energa con su medio (un termo ideal)
Un sistema biolgico es un sistema abierto, pues no solo intercambia energa (ve luz, emite calor, martilla) sino que adems intercambia materia (come, transpira, absorbe sales de la tierra).
Nocin preliminar de estructura

La estructura de un sistema consiste en la disposicin espacial que tienen sus partes, componentes o subsistemas en un momento dado. Se suele llamar configuracin a la disposicin instantnea y estructura a la disposicin estable y duradera, o a lo que tienen en comn esas configuraciones. As un mueco articulado puede adoptar varias poses (configuraciones) sin cambiar su estructura, y una cinta de seda tiene Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 34
Ao 2012
una estructura molecular dada y puede adoptar muchas configuraciones (moos, nudos lazos, etc.) sin alterar su estructura. Las estructuras materiales siempre cambian con el tiempo. Basta tomar escalas de tiempo geolgicas o astronmicas y veremos cuan fugaces son las estructuras estables de los puentes, los palacios, las montaas y los continentes. Adems, aun durante los periodos en que consideramos que una estructura permanece estable, los tomos que la constituyen no se quedan quietos jams, siempre estn por lo menos vibrando de modo que las microestructuras estn fluctuando continuamente.
Nociones de proceso y de funcin

Se llama proceso a cualquier cambio en la materia o energa de un sistema. Un proceso es la secuencia temporal de las estructuras que el sistema adopta. El proceso ms obvio es la funcin del sistema: el reloj marca el tiempo, la radio transmite un noticiero, el ojo ve. Pero es importante recordar que, funcione o no, el reloj se gasta y se oxida, la radio se puede apagar por aos y an as sufrir desgastes y arruinarse, el ojo cumple procesos qumicos complejos y costosos para seguir siendo ojo y ver. Ms an: el organismo al que pertenece puede morir y el ojo empezar a descomponerse, deshidratarse, momificarse o pulverizarse, dependiendo de las condiciones del medio y de la escala temporal en que estudiemos los procesos. Podramos decir que mientras proceso es cualquier cambio de estructura, funcin es un cambio que tiene cierta coherencia u orden. Pero es necesario tener en cuenta que solemos llamar orden a lo que nosotros entendemos por orden, de modo que la diferencia entre proceso y funcin desde el punto de vista del sistema, puede no tener sentido.
Comentarios sobre estructuras y procesos de los sistemas vivos

En una poca se consider estructura biolgica a aquellas macroscpicas: los rganos anatmicos, el esqueleto, etc. La introduccin del microscpico ptico y luego el electrnico permiti reconocer la estructura biolgica a niveles tisular, celular y subcelular (mitocondria, cromosomas, ribosomas, etc.). Es sorprendente que los electrones y protones de los tomos de hidrgeno (H), un gas leve y altamente reactivo en estado puro sean iguales a los del mercurio (Hg), un lquido muy denso y a los del carbono (C) un elemento que en estado puro forma el grafito, el carbn y el diamante y que puede combinarse con hasta cuatro tomos (distintos o no) de diversas maneras y formar las molculas de miles de tomos (macromolculas) sobre las que se basa la vida. Las partculas formadas por dos o ms tomos, distintos o no, se denominan molculas. Los tomos que las constituyen estn relacionados mediante uniones qumicas, que pueden ser de distintos tipos. Como ya dijimos los seres vivos estn constituidos por los mismos componentes qumicos que los objetos sin vida y obedecen a las mismas leyes fsicas y qumicas. La materia viva estas formada principalmente (en un 99%) por seis elementos: carbono (C), hidrgeno (H) , oxgeno (O), nitrgeno (N), fsforo (P) y azufre (S). Los tomos de estos elementos son pequeos y forman enlaces covalentes, estables y fuertes. A excepcin del hidrgeno, todos pueden unirse a dos o ms tomos, dando lugar a las molculas complejas que caracterizan a los seres vivos. Estas pueden ser de cuatro tipos principales: hidratos de carbono, lpidos, protenas y cidos nucleicos. En resumen, el primer nivel de organizacin de la materia es el subatmico (las partculas que Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 35
Ao 2012
forman los tomos). La organizacin de estas partculas en tomos representa el segundo nivel, y la organizacin de los tomos en molculas representa un tercer nivel. Aunque cada nivel est formado por componentes del nivel precedente, la nueva organizacin de los componentes en un nivel dado, origina como resultado la aparicin de propiedades nuevas que son diferentes o inexistentes en el nivel precedente llamadas propiedades emergentes. Por ejemplo, a temperatura normal, el hidrgeno y el oxgeno son gases, son embargo la combinacin de ambos en un relacin de 1:2 (H2O) origina el agua, lquida y con propiedades muy distintas a las de cada uno de estos gases.
La organizacin de la materia viva (nivel por nivel) Los niveles inanimados

La materia est compuesta por tomos, que son las unidades ms pequeas de los elementos qumicos. A su vez los tomos estn constituidos por partculas ms pequeas: los protones, los electrones y los neutrones. Todas las partculas subatmicas del mismo tipo que constituyen los distintos tomos son iguales entre s. Es decir: todos los electrones son indistintos, provengan de uno u otro tomo. Por lo tanto, las propiedades de una molcula dependen tanto de los tomos que la componen como de su organizacin dentro de la molcula. Del mismo modo, las propiedades de una clula dependen de la organizacin de las molculas y estructuras macromoleculares dentro de la clula (membranas, ribosomas, cromosomas, organelas, etc.) dentro de la clula y las propiedades de un organismo multicelular dependen de la organizacin de las clulas (tejidos, rganos y sistema de rganos) que formen su cuerpo.
Aparece la vida
En el nivel de organizacin celular surge la propiedad ms relevante y notable, y que define, da nombre y sentido a la Biologa: la vida. Otras propiedades surgen cuando las clulas individuales, especializadas, se organizan en otros niveles: tisular, rganos y sistema de rganos y finalmente en un organismo multicelular. Diferenciadas y organizadas de cierta manera, las clulas forman un hgado, de otras, el floema y de otras, el cerebro de los mamferos, que representa un nivel extraordinario de complejidad organizadora. Con todo, es slo parte de una entidad mayor, cuyas caractersticas son diferentes a aquellas del cerebro aunque dependen de las de ste. El organismo individual tampoco es el ltimo nivel de organizacin biolgica. Los organismos vivos interactan y los grupos mismos de organismos constituyen parte de sistemas ms vastos de organizacin.
Niveles supraorgansmicos
Al grupo de organismos de la misma especie que ocupan un rea dada y en el mismo tiempo, se lo denomina poblacin. En trminos genticos representa la unidad evolutiva, es decir un conjunto de individuos capaces de reproducirse entre s. Como ilustracin imaginemos un campo o la ribera de una arroyo, algn lugar al que regresemos de vez en cuando, que tal vez nuestros padres y abuelos visitaron y dnde, con suerte, nuestros hijos podrn caminar un da. Si usted va all en primavera ver, por citar algunos ejemplos: aves, flores silvestres e insectos, las mismas especies que vio la primavera pasada y que espera ver las siguientes. Sin embargo es poco probable que vea ao tras ao, los mismos individuos de esas especies, es decir: la misma ave, la misma planta silvestre con flor o que sea la misma hormiga la que lo pica todos los aos. El individuo es Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 36
Ao 2012
transitorio, la poblacin perdura ms, tienen otra escala de tiempo aunque como dijramos previamente, tampoco son permanentes estrictamente hablando. Una poblacin tiene propiedades muy diferentes de las de los individuos que la componen. Entre las propiedades emergentes del nivel de organizacin de las poblaciones, es decir, que no se encuentran en sus componentes (los organismos individuales), figuran: la densidad, la distribucin, las estructuras de edades y de sexos, las tasas de nacimiento y de mortalidad, representadas en la tasa de crecimiento. Las poblaciones estn constituidas por organismos individuales. Las comunidades por poblaciones. Una comunidad comprende todas las poblaciones que habitan un ambiente comn en el mismo tiempo y que se encuentran, por ende, en interaccin recproca. Estas interacciones, influyen sobre el nmero de individuos de cada poblacin y sobre la estructura de la comunidad, es decir, el nmero y tipo de poblaciones presentes. Las interacciones entre las distintas poblaciones son extremadamente variadas y complejas, pero en general pueden ser clasificadas como: competitivas, depredadoras y simbiticas. Otra propiedad de las comunidades, de muchsima importancia para su estructuracin, es la existencia de flujos de energa y de materia en su interior, que determinan las relaciones alimentarias entre los componentes de la comunidad.
Resumen y conclusiones
Diferentes propiedades emergen en diferentes niveles de organizacin: lo tomos tienen propiedades distintas de las de las partculas por las que estn compuestos; una molcula tienen propiedades diferentes de los tomos que la componen; una clula propiedades distintas de sus molculas constitutivas; un organismos multicelular, propiedades distintas de sus clulas;. Y as una poblacin, luego una comunidad y finalmente la bisfera. Este ltimo nivel de organizacin, la bisfera, comprende no solamente la gran diversidad de plantas, animales y microorganismos y sus interacciones mutuas, sino tambin las caractersticas fsicas del ambiente del propio planeta Tierra.
II PARTE: LA ENERGA Distintas formas de energa

Los dos conceptos ms bsicos de las ciencias naturales son el de materia y el de energa. Definimos materia como cualquier cosa que tiene masa y ocupa espacio. Sin embargo, el concepto de energa es ms abstracto y solo puede ser definido y medido a travs de cmo la energa afecta a la materia. No se puede percibir la energa que permite que se de vuelta la hoja de este apunte a no ser por el movimiento resultante de la materia (la hoja). La energa puede manifestarse de muchas formas que parecen no tener relacin. La mayora de ellas nos resultan familiares. Usamos energa elctrica en nuestros hogares. Obtenemos energa qumica de los alimentos o de los combustibles que utilizamos para nuestros motores. Las cintas elsticas, los trampolines, etc. almacenan energa elstica. La energa radiante se obtiene del Sol, bombitas de luz, etc. Preparamos los alimentos con energa trmica. Las rocas ruedan montaa abajo pues tienen energa gravitacional. Los autos se mueven porque tienen energa cintica. Finalmente la materia, por su propia existencia tiene energa de masa (energa nuclear). Vamos a ver que estas diferentes formas en que conocemos la energa son convertibles unas en otras. Medimos la energa por sus efectos sobre la materia y esto significa cambios tangibles en la Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 37
Ao 2012
condicin o estado de un objeto material (por ejemplo cambios en la temperatura, en la velocidad, etc.). As, para los propsitos de las ciencias naturales ms que definir qu es la energa (definicin terica), los cientficos se ocupan de cmo medirla (definiciones operacionales). El fsico contemporneo Richard Phillips Feynman (premio nobel de fsica 1965) dijo; "Es importante constatar que en la fsica de hoy, no sabemos lo que es la energa
La termodinmica
La historia de nuestro conocimiento acerca de los principios que rigen las transformaciones energticas est ntimamente relacionada con la historia del desarrollo de las mquinas: a medida que se propag su uso, se fueron fabricando nuevas mquinas que ganaron complejidad. Poco a poco, fue necesario obtener mejores rendimientos. Por esta razn, fue preciso medir la eficiencia de la conversin de un tipo de energa en otro. As se fue conformando la TERMODINAMICA: ciencia que estudia las transformaciones de energa.
Energa trmica, calor y temperatura:

Podemos comenzar haciendo una distincin entre la energa mecnica de un cuerpo y su energa trmica. Llamamos mecnica a la energa de un cuerpo que se comporta como un todo - energa cintica, energa potencial gravitacional, energa potencial elstica de un cuerpo, entendiendo que todos los tomos que constituyen el cuerpo actan de manera conjunta (energa organizada). Sin embargo, es posible impartir a los tomos individuales un movimiento desorganizado, un movimiento que no es del cuerpo como un todo, sino de su interior. La fsica actual llama a la energa interna de un objeto a la asociada puramente con el movimiento aleatorio de sus tomos y molculas, energa trmica1. Los tomos en el interior de cada cuerpo estn siempre agitndose de forma ms o menos desordenada. As la energa trmica es energa cintica en el micromundo. La energa trmica en trnsito se define como calor. Es la energa del movimiento aleatorio transferida por medio del contacto de un objeto con otro, de un grupo de tomos con otro. En otras palabras el calor es la energa trmica ganada, perdida o transferida por medio del efecto acumulativo de colisiones atmicas individuales. Un cuerpo contiene o almacena energa trmica, no calor. Este ltimo es energa trmica que se transfiere al, dentro de, o fuera del cuerpo. Una vez transmitida la energa no se llama calor 3 . La energa trmica de un objeto puede ser aumentada o disminuida (hacerlo ms caliente o fro) en formas muy diferentes. Puede aumentarse la energa trmica golpeando el objeto con un martillo, frotndolo o doblndolo (mediante trabajo). Tambin se consigue el mismo efecto poniendo el objeto en contacto con algo que tenga una temperatura ms alta, como una llama, donde el objeto adquirir energa por medio de choques atmicos (mediante calor). Tambin puede irradiarse con radiacin electromagntica (mediante radiacin). Resumiendo: todo lo que agite los tomos producir un aumento de energa trmica. Para complicar ms el asunto vamos a tratar de definir lo que es la temperatura (que no es un
3
El concepto de calor es como la nocin del viento. El viento es el aire en movimiento. Cuando el viento se detiene, se transforma en aire en reposo. El viento puede hinchar un globo, pero lo que se almacena en el globo no es viento sino aire.
Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa
38
Ao 2012
sinnimo ni del calor ni de la energa trmica). Al menos en el caso ms simple de un gas podemos decir que la temperatura es una medida de la energa cintica promedio de las molculas (mas rpido se mueven las molculas, ms alta es la temperatura). Considerando dos cuerpos de la misma sustancia con igual cantidad de energa trmica cada uno, el que tenga la mitad de la masa tendr el doble de temperatura que el otro (en la escala Celsius). Simtricamente, en dos cuerpos de la misma sustancia a la misma temperatura, el que tenga la mitad de la masa tendr la mitad de la energa trmica. Es decir, la temperatura de un objeto no depende de su masa (la temperatura es una propiedad intensiva del sistema).
El camino hacia la primera ley de la termodinmica: las transformaciones de la energa

La idea de que la energa (esa capacidad de transformar la materia) puede convertirse de una forma en otra, comenz a tomar importancia en el mundo de la ciencia moderna a principios del siglo XIX. Una serie de observaciones experimentales y reflexiones tericas indicaban la existencia de una relacin entre la energa trmica y otras formas de energa. En 1798, Benjamn Thompson, conde de Rumford, observando los procesos que ocurran en la fabricacin de caones, lleg a conclusiones muy importantes que contradecan lo que en ese momento los cientficos pensaban sobre la naturaleza del calor. La idea que prevaleca en esa poca era que el calor era un fluido ingrvido llamado calrico y que como tal flua de un cuerpo a otro. Un cuerpo con mucho calrico ceda parte de l a otro cuerpo con menos calrico hasta llegar a la misma temperatura, es decir al equilibrio trmico. Sin embargo, Rumford observ que cuando se agujereaba una pieza de bronce con un taladro para hacer un can, se produca una gran cantidad de calor (el agua, provista continuamente, que se empleaba para refrigerar el proceso aumentaba su temperatura hasta hervir, de manera constante). Mientras se mantena el movimiento del taladro, se produca calor. Propuso entonces que la energa que tenan los caballos que movan el taladro y que haban conseguido comiendo pasto, produca el movimiento del mismo contra la pieza de bronce y este rozamiento produca calor. Esta manera de interpretar el proceso que se la llam el crculo de la energa, contradeca la teora del calrico pero no tuvo ninguna aceptacin y qued en el olvido durante unos 50 aos. Hasta que, en el ao 1842, un joven y desconocido mdico alemn, Julius Robert Mayer, propuso en un ensayo lo siguiente: Las distintas formas de energa son cuantitativamente indestructibles y cualitativamente convertibles. Todas las manifestaciones de la energa son transformables unas en otras y la energa como un todo se conserva. Su trabajo, si bien muy importante, no fue considerado seriamente, en parte debido a que no se basaba en resultados experimentales y en parte porque, en el mundo cientfico, Mayer estaba considerado como un aficionado. Sin embargo un ao despus de este escrito de Mayer, se hizo pblica la primera informacin del importante trabajo experimental de James Prescott Joule. Este genial cientfico amateur3 realiz muchos experimentos en los cuales utilizaba distintos medios para generar calor. El ms famoso fue el que se muestra en la siguiente figura.
39
Ao 2012
Aparato empleado por Joule en la medicin de equivalente mecnico del calor. Las pesas se enrollan por medio de la manivela sobre el cilindro. La cuerda pasa por las poleas. La altura de las pesas sobre el suelo es conocida y la temperatura del agua se controla mediante el termmetro. Las pesas al caer, hacen girar las aspas. Este movimiento produce un aumento de la energa cintica del agua lo cual se traduce en un cambio de temperatura
Los experimentos realizados por Joule permitieron concluir que cuando a un sistema aislado de su exterior, es decir, que no intercambia ni materia ni energa con el ambiente, se le suministra trabajo mecnico, sin importar la forma en que se haga, se obtiene una cantidad equivalente de energa trmica (el equivalente mecnico del calor) que se cuantifica por el aumento de temperatura del agua. Esta afirmacin avala el principio de conservacin de la energa. Entonces las evidencias experimentales sugeran que el calor no era un fluido que pasaba de un cuerpo a otro sino otra cosa y en los ltimos aos de la dcada de 1860 la teora del calrico estaba totalmente en decadencia. Hoy se acepta como una ley general y emprica que cuando las transformaciones energticas ocurren en un sistema aislado, la energa total del sistema permanece constante. En el Universo, el nico sistema realmente aislado, se cumple lo que se denomina la Primera Ley de la Termodinmica: La energa del universo permanece constante: la energa puede ser transferida y transformada pero nunca puede ser creada ni destruida. La historia de nuestro conocimiento acerca de los principios que rigen las transformaciones energticas, la historia de la termodinmica, est ntimamente relacionada con la del desarrollo de las mquinas. Sin embargo, muy pronto los fsicos comprendieron que las reglas formuladas por los principios termodinmicos no solo permitan describir las transformaciones energticas producidas en mquinas fabricadas por el hombre, sino que tambin eran tiles para comprender todos los procesos naturales. Ms tarde los bilogos, que aspiraban a dar explicaciones fsicas sobre los sistemas vivos, incorporaron en sus interpretaciones los principios fundamentales derivados de esta disciplina.
La primera ley de la termodinmica y los sistemas vivos

A diferencia del aparato diseado por Joule, los sistemas biolgicos son abiertos, es decir que pueden intercambiar libremente materia y energa con su entorno. Aun as, en los sistemas abiertos, el principio de conservacin de la energa contina cumplindose. La diferencia radica en donde se establecen los lmites del sistema en estudio. En un organismo la energa perdida o disipada por ste es igual a la ganada por su entorno y viceversa. Sin embargo, el primer principio de la termodinmica se refiere a la conservacin de una cantidad total de energa y no aclara que, cada vez que se realiza un proceso, parte de la energa involucrada se transforma de energa til en energa que no puede ser aprovechada de nuevo. Esta observacin Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 40
Ao 2012
incontrovertible modific la escena del pensamiento en aquellos cientficos que estaban estudiando los balances energticos de las mquinas trmicas. Una forma de energa, el calor, no era completamente transformable en otras formas de energa. Esto es el resultado de un hecho de validez universal en la naturaleza: el trabajo puede transformarse en calor, sin restricciones, pero el calor no puede transformarse en trabajo sin restricciones En rigor cada vez que se utilice cualquier tipo de energa para conducir un proceso, de manera inevitable, parte de ella se pierde como calor. Este hecho gener la aparicin de nuevos conceptos, como el de eficiencia en la transferencia de energa. La eficiencia depende del tipo de transformacin y fundamentalmente del dispositivo que vincule los diferentes tipos de energa. Las viejas locomotoras de vapor tenan una eficiencia de menos de 10%, en los motores que utilizan combustibles fsiles la eficiencia real es de poco ms del 50% y en las celdas solares, la eficiencia alcanza el 30%. Los organismos pueden ser considerados dispositivos altamente eficientes en las transformaciones energticas. Existen ejemplos muy notables como los organismos bioluminiscentes, que emiten una luz verdosa y fra sin producir calor alguno. La eficiencia energtica de este mecanismo (cercano al 100%) sigue siendo un misterio para los investigadores. Pero, de manera mucho ms general, la gran mayora de las clulas funcionan como mquinas que transforman la energa qumica de molculas como la glucosa en energa til para su metabolismo mediante su oxidacin con el O2. Este proceso llamado respiracin celular, desde el punto de vista qumico, se asemeja con los procesos de combustin, proceso rpido en el que generalmente un compuesto que contiene carbono se oxida, liberndose dixido de carbono, agua y calor. Sin embargo cuando los seres vivos oxidan carbohidratos, convierten en forma controlada (mediante pasos intermedios) gran parte de la energa almacenada en los enlaces qumicos en otras formas de energa til para el metabolismo. GLUCOSA + OXGENO =DIXIDO DE CARBONO + AGUA+ENERGA Segn la primera ley de la termodinmica, la suma de la energa de los productos ms la energa perdida (disipada) durante la reaccin es igual a la energa inicial contenida en las sustancias que reaccionan. Independientemente de la cantidad de pasos involucrados para llegar desde glucosa y oxgeno a dixido de carbono y agua, la energa liberada por el proceso ser siempre la misma. Entonces, en la oxidacin de la glucosa, la energa liberada est compuesta por una fraccin til y otra que se disipa como intil (energa degradada, como por ejemplo calor). ENERGA TOTAL LIBERADA = ENERGA TIL + ENERGA DISIPADA Cada vez que se emplea una cantidad de energa, inevitablemente una fraccin de ella se disipa como calor. Pero la energa total del Universo es siempre la misma y dado que la energa no se crea ni se destruye, la energa trmica aumenta constantemente, en detrimento de otras formas de energa.
Direccin del los procesos naturales: la segunda ley de la termodinmica

Cuando observamos los procesos que ocurren en la naturaleza, sin saber nada de termodinmica, en muchos casos, podemos predecir la direccin en que van a ocurrir. Una roca slo rodar cuesta abajo, el calor slo fluir de un objeto caliente a otro fro, una pelota que se dej caer rebotar pero nunca llegar hasta la misma altura desde la que cay. Para que ocurran procesos que transformen energa es necesario que Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 41
Ao 2012
existan desniveles o gradientes. Estos procesos tienden a homogeneizar el sistema disipando los gradientes hasta alcanzar un estado de equilibrio. La segunda ley de la termodinmica establece la nocin de que existe una direccin hacia la cual cualquier sistema que est fuera del equilibrio tiende a desplazarse. Al hacerlo se disipa energa. Cuando toda la energa til se haya disipado, en el sistema no podrn ocurrir ms procesos. En trminos energticos, podemos pensar en los desequilibrios y heterogeneidades como almacenamientos de energa til que permiten que se lleven a cabo los procesos. Como mencionamos, la cantidad de energa til ser: ENERGIA TIL = ENERGA TOTAL - ENERGA DISIPADA En la dcada de 1850, el fsico alemn Rudolf Clasius (1922-1888) formaliz esta ecuacin al estudiar el importante papel de esa energa inevitablemente disipada. Expres esta fraccin energtica como el producto de la temperatura (T) por un factor al que llam entropa (del griego tropos que significa cambio, transformacin) y lo simboliz con la letra S. ENERGA DISIPADA = T x S Supongamos que disponemos de una baraja de naipes: una mitad se utiliza para construir un castillo (sistema 1) y la mitad restante se deja de manera desordenada al lado del castillo (sistema 2). Tenemos as dos sistemas construidos con el mismo tipo y nmero de componentes pero que tienen dos configuraciones o estados diferentes. Si los abandonamos a su suerte, es fcil suponer que despus de transcurrido cierto tiempo. La probabilidad de encontrarlos en sus configuraciones iniciales ser mucho menor para el primer sistema que para el segundo. La condicin de equilibrio es el estado ms probable de un sistema. Desde el punto de vista de la energa gravitacional de sus componentes, el estado o configuracin del castillo es ms ordenado, menos probable y menos uniforme. Cualquiera de los estados desordenados es ms probable y ms uniforme. Un sencillo experimento para demostrar esto consiste en arrojar loa naipes al aire y verificar cuantas veces debemos repetir la experiencia par que un grupo de cartas quede dispuesta en la configuracin de castillo. Sin duda la manera ms efectiva de construir un castillo de naipes ser utilizar informacin que describa la estructura y utilizar energa para producir orden. Resulta claro que, librado a su suerte y sin un ingreso constante de energa invertido en mantener esta estructura (castillo de naipes) el sistema se derrumbar, disipando la energa potencial gravitacional almacenada. Durante esta transformacin, el sistema disipa energa til y la entropa aumenta. En el estado final de equilibrio las heterogeneidades iniciales desaparecen y el sistema se homogeniza y pierde informacin. As, el estado ms probable es del de mayor desorden o bien de mayor entropa. En cualquier sistema aislado, los procesos no sern causados por agentes externos a l. Estos procesos internos, que sern considerados espontneos, ocurren porque en el sistema hay heterogeneidades: si una porcin o parte del sistema est ms caliente que el resto, esa porcin se enfriar hasta que todo el sistema tenga una temperatura uniforme; si existen diferencias de cargas, se producirn corrientes elctricas que las compensarn; si existen regiones donde el potencial qumico es mayor, ste se disipar hasta homogeneizarse. Cuando todos estos procesos hayan compensado los desniveles o gradientes que los originaron, el sistema habr alanzado un equilibrio y toda la energa til se habr disipado. Entonces, la entropa del sistema habr llegado a un mximo. Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 42
Ao 2012
As, en los sistemas aislados, la entropa nos permite predecir la direccin de los procesos espontneos. En sntesis: los dos principios fundamentales de la termodinmica, formulados a principios de la segunda mitad del siglo XIX por Clausius, se enuncian como sigue: Dado que el Universo es un sistema completamente aislado: Primera ley: la energa del Universo es constante Segunda ley: la entropa del Universo tiende a un mximo
Los sistemas biolgicos y la segunda ley de la termodinmica

Podemos establecer una analoga entre el castillo de naipes y un sistema vivo: ambos sistemas son estructuras complejas, muy ordenadas y muy alejadas del equilibrio termodinmico. Entonces Cmo consiguen mantenerse (por un determinado tiempo) estas estructuras tan ordenadas en un Universo en el que la entropa tiende a aumentar? y Cmo se originaron los sistemas vivos? El concepto de entropa es fundamental para responder a estas preguntas desde el punto de vista de la termodinmica. Segn sus leyes, la entropa funciona como una especie de cuenta regresiva. Dado que todos los procesos llevan de manera inevitable a la disipacin de gradientes, tarde o temprano estos desaparecern. Entonces cuando no haya desniveles, ni gradientes, ni heterogeneidades, ni ocurra ningn proceso neto, el sistema habr alcanzado el equilibrio. Toda la energa til se habr disipado, la entropa habr alcanzado un mximo. La uniformidad habr reemplazado a las heterogeneidades. En la misma poca, principios del siglo XX, que los fsicos conceban el Universo evolucionando hacia la uniformidad, los bilogos presentaban la historia de la vida planteando que la materia se haba autoorganizado espontnea y progresivamente, formando primero clulas simples, luego organismos pluricelulares en los que ms tarde las clulas se especializaron y se organizaron en organismos ms sofisticados y complejos. Por lo menos para los fsicos de la poca el fenmeno de la vida estaba en franca discrepancia con los principios establecidos por la termodinmica ya que la probabilidad de que molculas de mayor o menor complejidad se hubieran asociado en forma espontnea formando estructuras tan complejas como una clula, era un suceso de probabilidad muy baja (recordar los naipes). Frente a esta contradiccin, sus trabajos se restringieron al estudio del comportamiento de sistemas materiales no vivos. Sin embargo, a mediados del siglo XX, el fsico austraco Erwin Schrdinger (1887-1961), una figura central en la ciencia de esa poca, aport la solucin a este problema que pareca insalvable. En un pequeo libro titulado Qu es la vida? (1944) en el cual utiliz conceptos de la fsica, la qumica y la biologa, hizo notar que en los organismos conviven dos procesos esenciales: la generacin de orden a partir del orden y la generacin de orden a partir del desorden
43
Ao 2012
Con el orden a partir del orden, intent explicar la capacidad de los organismos de producir rplicas de s mismos e incluso de la aparicin de variaciones genticas al azar y heredables. Schredinger crea que el gran orden que reina en la materia viva estaba regido por informacin almacenada en un microcdigo. Supona que algn tipo de cristal aperidico era el sustrato fsico que permita almacenar esa informacin y sobre el que podan tallarse las pequeas variaciones que posteriormente resultaran heredables. Como vern ms adelante, una dcada ms tarde Watson y Crick describieron la estructura del ADN, una macromolcula que rene muchas de las condiciones anticipadas por Schredinger, necesaria para almacenar la informacin gentica. La otra idea, orden a partir de desorden aunque igualmente anticipadora, no fue bien comprendida. Estas reflexiones dieron lugar al inicio de una serie de investigaciones centradas en la comprensin de los balances energticos de los sistemas abiertos, alejados del equilibrio, como los sistemas vivos (la termodinmica del no equilibrio). Las clulas vivas no solo no estn en equilibrio sino que estn muy alejadas de l. Dentro de una clula las heterogeneidades son la norma3 y estn atravesadas constantemente por flujos de materia y energa. Por lo tanto, para comprender los balances energticos que existen en ellas (sistemas abiertos alejados del equilibrio) se debe considerar un sistema ms amplio: el sistema biolgico debe considerarse juntamente con su entorno Un organismo se mantiene vivo, organizado, tomando energa del ambiente y procesndola a travs de su eficiente maquinaria qumica. ste utiliza las transformaciones energticas para las diferentes funciones celulares y mantener as su organizacin interna. Durante estos procesos, las clulas aumentan la entropa (desorden) de su entorno ya sea entregando calor al medio o materia ms desordenada (por ejemplo molculas ms simples a partir de molculas ms complejas). Entonces la ecuacin para predecir los procesos espontneos en sistemas aislados: Sfinal Sinicial > 0 Debe replantearse para los sistemas abiertos: (Sfinal del sistema + Sfinal del entorno) (Sinicial del sistema +Sinicial del entorno) > 0
De esta forma el segundo principio de la termodinmica tambin se cumple en el caso de los sistemas biolgicos, dado que la entropa del conjunto (organismo vivo + entorno) est en permanente aumento. Estos conceptos que acabamos de formular sirven para explicar como un sistema ordenado, con informacin, se mantiene en el tiempo pero no dice nada sobre la manera en que estas estructuras tan improbables pudieron aparecer por primera vez (el origen de la vida). Sin embargo, la otra intuicin de Schrdinger: orden a partir del desorden se relaciona ms directamente con esa problemtica. Esta concepcin fue formalizada por el fsico Ilya Prygogine (19172003), la figura ms trascendente de esta nueva lnea de investigacin conocida como la termodinmica del no equilibrio, quien demostr que lejos del equilibrio, un sistema catico (desordenado) puede autoorganizarse. Llam estructuras disipativas a aquellos sistemas alejados del equilibrio que en su evolucin hacia un nuevo estado de equilibrio, sufren procesos de auto-organizacin. Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 44
Ao 2012
Ejemplos de estructuras disipativas:
Celdas de Bernard
Uno de los ejemplos clsicos para ilustrar este concepto es la llamada Inestabilidad o celdas de Bernard. Este fenmeno ocurre cuando se calienta una olla de agua o cuando el calor levanta en el desierto pequeas partculas de arena en el aire nocturno. Si el agua se calienta lentamente, el calor inicialmente se mueve hacia el agua fra a travs de la conduccin. Al principio del calentamiento ninguna parte del lquido est lejos del equilibrio trmico y la superficie superior no presenta ninguna perturbacin. Sin embargo, cuando el agua del fondo se calienta suficientemente, y por lo tanto es menos densa, tiende a subir mientras que, al mismo tiempo, el agua ms fra desciende. Bajo estos flujos contrarios, el agua ahora est lejos del equilibrio y contiene una mezcla de flujos, remolinos y espirales, a pequea escala, no visibles. En determinado momento el sistema agua alcanza un punto crtico en el que, como un todo, pasa del desorden al orden. Esto ocurre cuando el calor ya no se dispersa lo suficientemente rpido slo a travs de movimientos moleculares fortuitos (conduccin), y los pequeos remolinos de repente se transforman en flujos a gran escala. Casi mgicamente, el movimiento del lquido se convierte en una serie de corrientes estables de conveccin que producen un patrn ordenado en forma de celdas hexagonales o espirales, observables en la superficie del lquido. Cuando esto ocurre el gradiente antes formado desaparece: la mencionada turbulencia anula las diferencias trmicas en el agua. Estas celdas de Bernard se pueden ver a veces en la superficie de una taza de caf que se enfra cuando se observa desde un determinado ngulo. Patrones similares se pueden observar si uno sobrevuela el desierto por la noche. Este fenmeno aparentemente improbable es el resultado directo del gradiente de temperatura aplicado y de la dinmica del sistema en juego, y es la respuesta del sistema a su desplazamiento lejos del equilibrio.
La reaccin de Belousov-Zhabotinsky
Ya hemos discutido sobre cmo los gradientes trmicos en un sistema fsico simple pueden llevar a la auto-organizacin, ahora veremos cmo los gradientes qumicos tambin pueden producir reacciones autocatalticas disipativas. Un ejemplo muy conocido es la reaccin qumica de Belousov-Zhabotinsky. Recordemos que una reaccin qumica uno o ms compuestos qumicos, denominados reactivos interactan entre s y se transforman en otros compuestos qumicos denominados productos. La conversin de reactivos en productos no es una transformacin instantnea, sino que se produce con una cierta velocidad. En muchos casos es posible percibir a simple vista el avance de la reaccin si los reactivos y productos difieren en alguna propiedad fcilmente observable, como en el caso de tener distinto color. La reaccin BZ se distingue de muchas otras reacciones qumicas en que una vez mezclados los reactivos en una solucin acuosa, luego de uno minutos se observa que la solucin comienza a cambiar de color de manera peridica. El cambio peridico en la coloracin de la solucin dej perplejo a B. P. Belousov, el descubridor de la reaccin, y tambin a sus colegas, ya que las reacciones conocidas hasta entonces no mostraban un comportamiento similar, y se atribuy la rareza a un error experimental. No fue sino hasta la dcada de los aos 70 que el investigador Zhabotinsky confirm los resultados de Belousov, y la reaccin fue aceptada como un hecho cientfico. Con el estudio del mecanismo de la reaccin BZ se descubri que a pesar de que los reactivos que se mezclan originalmente son muy pocos (apenas 3 compuestos), al reaccionar estas sustancias se producen Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 45
Ao 2012
otras, que reaccionan a su vez entre s, originando un sistema de reacciones qumicas acopladas, denominado as porque los productos de una reaccin actan como los reactivos de otra reaccin qumica. Se estableci que el sistema de reacciones qumicas es el siguiente: 1. A + B C + D (reaccin catalizada por C, inhibida por E) 2. D + E B + F 3. FE
Debe tenerse en cuenta que las reacciones 1, 2, y 3 se producen simultneamente para conformar este sistema de reacciones. Por eso es posible que por ejemplo en la reaccin 1 intervengan como catalizadores o inhibidores compuestos de las reacciones 2 o 3. Los reactivos que se mezclan al inicio de la reaccin son el A, con una cantidad baja de B y E. La reaccin finaliza cuando todo el reactivo A se ha convertido en el producto C. A diferencia de lo que ocurre en las reacciones qumicas comnmente conocidas, en BZ la concentracin de ciertos compuestos aumenta y disminuye cclicamente a medida que avanza la reaccin. Los cambios en la coloracin se producen por cambios en las concentraciones de los compuestos B y D, que tienen distinto color.
B D
Figura 3. Diagrama del sistema de reacciones de Belousov Zhabotinsky que incluye la representacin de la catlisis de la reaccin 1 por el compuesto C y su inhibicin por el compuesto E (ver explicacin en el texto). El comportamiento oscilante del sistema BZ se puede comprender al conocer cmo interactan las sustancias entre s, ms all de la naturaleza qumica de los compuestos involucrados. Las oscilaciones en este sistema se producen por la presencia de dos procesos particulares: una retroalimentacin positiva y una retroalimentacin negativa. La retroalimentacin positiva se da cuando en un sistema uno de los componentes favorece directa o indirectamente su propia formacin o incremento. Un ejemplo de este fenmeno es el de los incendios, en los que la combustin de un elemento produce calor, y de esta manera favorece la combustin de nuevos materiales, lo que a su vez produce ms calor, siendo esta la razn por la cual los incendios son muy difciles de controlar una vez que se han expandido lo suficiente. Esta relacin entre los componentes de un sistema produce efectos que podramos llamar explosivos, que se extienden hasta que las entradas de los componentes del sistema son agotadas. En nuestro ejemplo, un incendio se detiene cuando se ha agotado Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 46
Ao 2012
todo el material inflamable. La retroalimentacin negativa, en cambio, se da cuando un componente inhibe directa o indirectamente su propia formacin o crecimiento. Un ejemplo de esta clase de interaccin entre la muy bien conocida sensacin de hambre y el alimento ingerido: cuando no comemos por algunas horas comenzamos a sentir hambre, pero al ingerir alimento dejamos de tener esa sensacin, por lo que dejamos de comer. Este fenmeno tiende a regular el nivel de los componentes en un cierto rango, como podemos apreciar en el ejemplo anterior. En la figura 4 podemos observar cmo se pueden representar los ciclos de retroalimentacin.
+
Calor Combustin Hambre
+
Alimento ingerido
+
Retroalimentacin positiva
Retroalimentacin negativa
(+ . + = + )
(+.-= -)
Figura 4. Representacin de los ciclos de retroalimentacin.
Volviendo al sistema BZ, podemos entender ahora donde se originan los ciclos de retroalimentacin: el compuesto C favorece su propia formacin, generado una retroalimentacin positiva, mientras que el compuesto F inhibe (de manera indirecta) su propia formacin, produciendo una retroalimentacin negativa.
Los sistemas vivos como estructuras disipativas

El metabolismo celular es el conjunto de complejas reacciones qumicas interrelacionadas entre s y en donde son muy frecuentes los procesos de retroalimentacin positiva y negativa. En estas condiciones los procesos de auto-organizacin son muy probables. Son ejemplos de esto las reacciones de la sntesis proteica, las reacciones auto catalticas de fosforilacin, polimerizacin e hidrlisis (sistemas de reaccin autocatalticos). En la ltima dcada se ha comprobado la existencia de este tipo de mecanismos de auto-organizacin en niveles de organizacin superiores al el nivel celular, como por ejemplo, en la dinmica de la agregacin de hongos y bacterias, o en los patrones de las manchas de la piel de diversos mamferos y peces. Al decir de Strier (2002); El hecho de que los seres vivos no sean solo exitosas adaptaciones a las restricciones fsicas impuestas, sino tambin hbiles usufructuadores de sus elementos creadores de estructura y complejidad, abre una nueva perspectiva desde donde pensar los sistemas biolgicos y su evolucin. A modo de reflexin final diremos que a partir del surgimiento de los primeros seres vivos (el origen de la vida), acontecimiento en el cual los procesos de tipo orden a partir del desorden fueron fundamentales, su continuidad se basa no solo en procesos de tipo orden a partir de orden (los genes) sino Seminario 3: Los seres vivos: La materia y la energa 47
Ao 2012
tambin en procesos de tipo orden a partir de desorden (estructuras disipativas).
BIBLIOGRAFA
Cereijido M. 1970.Orden, equilibrio y desequilibrio. Una introduccin a la Biologa. Ed. Nueva Imagen, Mxico. Curtis, Helena y Barnes, N. Sue. 1998. Biologa. Sexta Edicin. Editorial Mdica Panamericana, Buenos Aires. Flos, Jordi. 1998. Ecologa. Entre la magia y el tpico. Ediciones Omega, Barcelona. Maturana H. y Varela F. 1992. El rbol del conocimiento. 8 Edicin. Ed. Universitaria, Sgo de Chile. Morowitz, Harold J. 1971. Entropa para bilogos. H. Blume Ediciones Murphy, Michael P. y O`Neill, Luke A.J. (editores). 1999. La biologa del futuro. Qu es la vida? Cincuenta aos despus. Tusquets Editores, Barcelona. Odum, Howard T. y Odum, Elisabeth C. 1981. Hombre y Naturaleza. Bases Energticas. Omega. Prigogine, Ilya. 1997. El fin de las certidumbres. Editorial Taurus, Madrid. Schrdinger E. 1985. Qu es la vida? . Ed. Hispamrica, Buenos Aires. Strier, Damin. 2002. Procesos de autoorganizacin en sistemas biolgicos. Tesis doctoral. Facultad de Ciencias Exactas. Universidad de Buenos Aires. 133 pp. Von Bertalanffy L. 1976. Teora general de los sistemas. Fondo de Cultura Econmica. Mxico.
48
Ao 2010
Trabajo Prctico I
Trabajos Prcticos: indicaciones generales
En la primer pgina de la gua de cada Trabajo Prctico se detallan los Elementos necesarios que cada alumno debe traer para la realizacin de las actividades. Adems, cada alumno deber concurrir a todas las clases prcticas con los siguientes materiales: hojas blancas lpiz y goma bistur u hoja de afeitar aguja de diseccin rollo de cocina (uno por grupo) pinza de punta fina
Se recomienda tambin que se asista a cada Trabajo Prctico con al menos un libro de Biologa General cada 2 alumnos (Curtis, Purves u otros), y un libro cada 4 alumnos que trate sobre los contenidos particulares de cada Trabajo Prctico, a fin de para facilitar consultas a la bibliografa en el aula.
Trabajo Prctico 1: microscopa y estructura celular
Ao 2012
Microscopa y estructura celular

En este Trabajo Prctico se desarrollarn tareas destinadas a la familiarizacin del alumno con la microscopa y se aplicarn los conocimientos adquiridos para realizar la observacin de distintas estructuras celulares. De esta forma el trabajo propuesto se encuentra organizado en tres secciones principales y una accesoria: Microscopio ptico compuesto Estereomicroscopio o lupa binocular Observacin de estructuras celulares Apndice con material de referencia.
Elementos necesarios que debern traer para la realizacin del Trabajo Prctico:
Trozo de papel de diario; una flor; un insecto; tubrculo de papa; cebolla; hojas de puerro; tomate, zanahoria o aj.
Objetivos
Identificar las partes mecnicas y pticas del microscopio ptico compuesto y aprender a utilizarlo correctamente. Calcular el aumento o magnificacin de un espcimen. Aprender la tcnica de montaje hmedo para hacer un examen inmediato. Identificar las partes de un microscopio de diseccin y aprender a usarlo correctamente. Identificar estructuras celulares. Reconocer la diversidad morfolgica celular. Confeccionar preparados temporarios de distintos materiales biolgicos. Aplicar tcnicas de tincin en estructuras celulares.
Introduccin
Hace ms de 300 aos, el cientfico ingls Robert Hooke describi por primera vez las cavidades en finos cortes de corcho y las denomin celdas o clulas. A principios del siglo XIX, los bilogos alemanes Schleiden y Schwann postularon que todos los seres vivos estn conformados por clulas. Este Trabajo Prctico 1: Microscopa y estructura celular 50
Ao 2012
conocimiento estableci las bases de la teora celular: la clula es la unidad bsica de estructura y funcin de todos los seres vivos (para mayores detalles ver Seccin Apndice al final de este seminario). Las clulas varan en tamao, forma y funcin; pero todas poseen un diseo fundamental y comparten ciertas caractersticas que son necesarias para mantenerse vivas? Estas son: una membrana celular, que es la que define los lmites de la clula y la separa del ambiente externo. Esta membrana tiene poros a travs de los cuales las sustancias se pueden mover hacia adentro o fuera de la clula de forma controlada. El material gentico, que puede estar contenido en un ncleo con membrana nuclear, como en las clulas eucariotas, o en regiones conocidas como nucleoides, en las clulas procariotas. Es el que contiene la informacin hereditaria de cada organismo y que provee las instrucciones necesarias para la sntesis de las sustancias orgnicas que la clula necesita para su crecimiento, desarrollo y reproduccin. Por ltimo, el citoplasma que es todo el interior de la clula excepto la membrana celular y el ncleo o nucleoide. Es de consistencia semilquida y dentro de ste se encuentran otras estructuras, denominadas organelas, importantes para el funcionamiento de la misma. Debe tenerse en cuenta que en la observacin de estructuras biolgicas mediante el microscopio ptico existen ventajas y limitaciones; de esta forma: Con el microscopio ptico se pueden observar: La forma general de la mayora de las clulas procariontes La forma general de las clulas eucariontes Estructura externa de organelas de algunos eucariontes: ncleo, nucleolos, cromosomas, mitocondrias, cloroplastos, flagelos, cilios, centrolos, vacuolas, pared celular. Estas estructuras se identifican con claridad utilizando alguna tcnica accesoria con preparacin de la muestra.
NO pueden observarse con el microscopio ptico: Las bacterias ms pequeas La estructura interna de las clulas procariontes La estructura de las organelas eucariontes La membrana plasmtica Los conjuntos membranosos como los retculos endoplsmicos y el aparato de Golgi, aunque su ubicacin en la clula puede ser revelada mediante ciertas tcnicas Los ribosomas El citoesqueleto
Microscopio ptico compuesto

Introduccin
El microscopio es una de las herramientas bsicas en el estudio de la biologa. Mediante un conjunto Trabajo Prctico 1: Microscopa y estructura celular 51
Ao 2012
de lentes, el microscopio aumenta el tamao de los objetos bajo estudio, que son demasiado pequeos para ser estudiados a simple vista. Dos principios estn involucrados en el uso del microscopio: MAGNIFICACIN (la capacidad de aumentar el tamao de una imagen) y RESOLUCIN (la capacidad de producir una imagen ntida, o bien la capacidad del instrumento para dar imgenes bien definidas de puntos situados muy cerca uno del otro en el objeto). Existen distintos tipos de microscopios, cada uno con un propsito particular.
Normas bsicas para el cuidado y manejo del microscopio

Al ser el microscopio un aparato de precisin y de precio elevado, es muy conveniente asegurarle un buen rendimiento y una larga duracin mediante toda una serie de normas y cuidados:
VERIFICAR EL VOLTAJE QUE REQUIERE EL MICROSCOPIO ANTES DE ENCHUFARLO. Para transportar el microscopio se recomienda utilizar siempre las dos manos, sujetndolo por el brazo con una mano y sostenindolo del pie con la palma de la otra mano. Se debe desplazar en posicin vertical para evitar la cada del ocular y/o del espejo o fuente de luz. En la mayora de los microscopios el brazo debe quedar hacia el observador. Debe apoyarse correctamente el aparato hacia el centro de la mesada. Seleccionar al inicio de la observacin, el objetivo de menor aumento. Cambiar en forma gradual los objetivos. Finalizada la observacin, volver a ubicar el objetivo de menor aumento. Al efectuar el primer enfoque, el objetivo debe estar bien cerca de la preparacin sin llegar a tocarla. Se coloca en esta posicin mirando lateralmente el microscopio. El desplazamiento del tubo ptico para enfocar, se efectuar de abajo hacia arriba. Se evitar siempre tocar la preparacin con la lente frontal de los objetivos. En algunos microscopios el desplazamiento del condensador tiene un tope, mientras que en otros no, por lo que al ascenderlo hay que cuidar de no tocar el portaobjetos. Cuando se utiliza un microscopio monocular es recomendable mantener los dos ojos abiertos para evitar el cansancio visual. Mover siempre suave y lentamente cualquier pieza del microscopio Utilice papel de seda fino especial o gamuza para lentes. Evite tocar las lentes con los dedos. La parte inferior del portaobjetos debe estar siempre seca al situarlo sobre la platina.
Despus de utilizar el microscopio debe guardarse aislado del polvo y la humedad con una funda de plstico o en su caja correspondiente, con la puerta cerrada.
Trabajo Prctico 1: Microscopa y estructura celular 52
Ao 2012
Caractersticas y funcionamiento del microscopio

En el microscopio distinguimos el sistema mecnico (o montura) cuya finalidad es la de sustentar convenientemente los elementos pticos y los preparados que se examinan, y un sistema ptico destinado a la iluminacin y obtencin de una imagen muy aumentada del objeto examinado.
El sistema mecnico est conformado por: El pie o base de sustentacin. El brazo o columna. La platina: consiste en una plataforma horizontal con un orificio central por donde pasa la luz. Es aqu donde se ubica la preparacin en un carro mvil que permite desplazarla. El tubo: es un cilindro metlico que lleva en el extremo prximo al observador el ocular y el revolver en el extremo opuesto. El revlver: es una pieza giratoria que posee diferentes lentes objetivos, cada uno de ellos posee un aumento distinto. Al girar esta pieza es posible utilizar estos lentes para la observacin. Los tornillos de focalizacin: el enfoque se realiza modificado la distancia entre la preparacin y el objetivo. El ajuste se realiza con dos tornillos; el macromtrico que se usa para los ajustes gruesos y el micromtrico para el ajuste fino o de precisin. Este ltimo tiene una escala graduada, en donde cada marca representa un avance de dos micrones.
La parte ptica fundamental del microscopio est formada por dos sistemas centrados de lentes de aumento o convergentes: el objetivo y el ocular, y por el sistema de iluminacin, que facilita y mejora la Trabajo Prctico 1: Microscopa y estructura celular 53
Ao 2012
observacin microscpica. El objetivo est compuesto por un sistema centrado de lentes convergentes. Existen distintos tipos de objetivos, que se diferencian por las caractersticas de su composicin, o por la manera de utilizarse: Objetivos a seco: En stos, el aire se interpone entre su lente y el preparado. Los objetivos ms comnmente utilizados son de 4, 10, 40 y 45 X. Objetivos a inmersin: Se distinguen de los anteriores porque entre la lente y el preparado se debe interponer un medio transparente con un ndice de refraccin (n) superior al del aire (n=1), y semejante al del vidrio (n=1.5), que permite aprovechar un mayor nmero de rayos refractados por el preparado para la formacin de la imagen. El medio utilizado es un aceite de inmersin, como por ejemplo el aceite de cedro. La distancia al preparado utilizando estos objetivos es muy pequea y suelen tener un muelle protector para evitar roturas.
El ocular recibe la imagen dada por el objetivo. Est compuesta por dos lentes: la inferior o colectora, y la superior, o lente ocular. El sistema de iluminacin, situado debajo de la platina, est formado por: Espejo: cuando existe, posee una cara plana y otra cncava destinadas a proyectar el haz de rayos que iluminar el objeto, dirigindolos hacia arriba del eje ptico. Los microscopios con luz incorporada generalmente no poseen espejo. Condensador: est constituido por un sistema de lentes convergentes que proyecta sobre el preparado en forma de un amplio cono el haz de luz que lo atraviesa. Concentra los rayos luminosos procedentes de la fuente de luz sobre la preparacin. Diafragma: dispuesto debajo del condensador, sirve para graduar la cantidad de rayos luminosos que llegan al objeto. Filtros de luz: son placas de vidrio coloreadas que dejan pasar las radiaciones de longitud de onda ms convenientes para la ms adecuada observacin (=400-500 nm), absorbiendo las restantes.
El objetivo del microscopio acta como una cmara fotogrfica. Cuando un objeto se sita ms all del foco de su lente, se produce una imagen ampliada, real e invertida. El ocular acta como una lupa que observa la imagen que ha formado el objetivo, construyendo una nueva imagen mucho ms ampliada, virtual y derecha con relacin a aquella, pero invertida con relacin al objeto examinado. As, la imagen del microscopio compuesto resulta de la combinacin de las provocadas por una lente (objetivo) que acta como una cmara fotogrfica, y otra (ocular) que acta como una lupa que observa la imagen formada por la primera. La imagen aumentada, producida por el objetivo, es tomada por el ocular (como si fuera un objeto) y es magnificada nuevamente. Por lo tanto, la imagen definitiva (que es invertida respecto de la original) resulta el producto entre el aumento del objetivo por el aumento del ocular. En consecuencia, los mayores aumentos que pueden conseguirse con el microscopio ptico son de 1000-1500 x. Esto significa que una estructura que mide un micrn puede observarse como si tuvieran 1 o 1,5 milmetros. Sin embargo, por qu Trabajo Prctico 1: Microscopa y estructura celular 54
Ao 2012
existe una limitacin en la amplificacin que puede brindar un sistema de lentes? El principal problema radica en que la capacidad de aumentar una imagen no es la nica propiedad a tener en cuenta para una buena observacin.
Procedimientos para la realizacin de la observacin

1. El microscopio debe tomarse por el brazo con una mano, colocando la otra mano en la base del mismo. Depostelo con cuidado sobre una mesa lisa y fija, orientndolo con el lado libre de la platina hacia el observador y con el brazo hacia el lado opuesto. 2. Gire el revolver portaobjetivos hasta ubicar el objetivo de menor aumento en el eje de observacin. 3. Abra el diafragma lo ms posible. En el caso en que su microscopio no tenga fuente de luz incorporada ajuste el espejo de modo que la luz reflejada pase a travs de la abertura de la platina. 4. Moviendo el tornillo macromtrico hacia el observador, se aumenta la distancia entre el objetivo y la platina, lo que permitir colocar cmodamente el preparado sobre sta. 5. Centre el objeto desplazando la platina mediante los tornillos ubicados a ambos lados de esta. 6. Los materiales a estudiar generalmente se colocan sobre un trozo rectangular de vidrio llamado portaobjetos. En la mayora de los casos el material se cubre con un pequeo y delgado trozo de vidrio llamado cubreobjetos. Tanto el portaobjetos como el cubreobjetos deben limpiarse antes de ser utilizados. 7. Para limpiar el portaobjetos, sostngalo por los bordes y sumrjalo en agua. Enjuguelo y squelo usando un trozo de pao suave y limpio. El cubreobjetos es mucho ms frgil que el portaobjetos. Para limpiarlo, sostngalo por los bordes y sumrjalo en agua. Retire y seque con un trozo de pao limpio, realizando un movimiento suave y circular. Evite tocar las superficies de los portaobjetos y cubreobjetos con sus dedos. Manjelos siempre por sus bordes. 8. Usando el macromtrico acerque la lente a la preparacin. Cuando logre un foco aproximado utilice el micromtrico (grelo lentamente) para el ajuste de precisin. 9. Si desea cambiar el aumento, gire el revlver y seleccione el nuevo objetivo a utilizar. Debiera bastar un pequeo ajuste del micromtrico para llegar a foco, si fuera necesario reajuste la iluminacin usando el condensador. El lente de inmersin NUNCA debe usarse como objetivo seco.
Uso del objetivo de inmersin a. La preparacin debe estar enfocada a 40 X (objetivo a seco), gire el revlver de modo que el objetivo de inmersin quede en una posicin intermedia (40 X y 100 X). b. Coloque una gota de aceite de inmersin sobre el cubre objeto c. Lleve el objetivo de inmersin al eje ptico. d. Utilizando el tornillo micromtrico lleve el objeto a foco, si lo requiere modifique la cantidad de luz del condensador. e. Cuando finalice la observacin baje la platina, y retire la preparacin. Limpie tanto el objetivo como la preparacin con un pao humedecido con Xilol. f. Al finalizar las observaciones el microscopio y las preparaciones deben quedar limpios. Gire el revlver y deje la lupa como lente de observacin. Apague la lmpara y enrolle el cordn en el pie del microscopio.
Trabajo Prctico 1: Microscopa y estructura celular
55
Ao 2012
Algunos conceptos importantes en microscopa

Distancia libre de trabajo: Es la distancia ente el objeto observado y la lente del objetivo cuando el preparado se encuentra enfocado correctamente. Es inversamente proporcional al aumento, es decir, que a medida que se utilizan objetivos de mayor aumento disminuye la distancia frontal y por lo tanto aumenta el riesgo de romper el preparado. Profundidad de campo o de foco o poder de penetracin: Es el espesor del preparado que se observa con nitidez, es decir, profundidad de planos que estn en foco en un momento dado. Con aumentos medianos o grandes, al mover el tornillo micromtrico, podemos observar slo pequeos espesores con nitidez, mientras que por encima y por debajo de esta zona la imagen se desvanece. La profundidad de foco guarda relacin inversa con el aumento: es tanto menor cuanto mayor es el aumento de la lente. Con inmersin en aceite, la profundidad de campo es muy escasa (menor que 1 m). Campo observado: Es la porcin del preparado incluida en la imagen. Se representa por el dimetro de la parte de la preparacin que se est observando (rea del campo). El tamao del campo observado es inversamente proporcional al aumento total del microscopio, y por esta razn las lentes de pequeo aumento son tiles para rastrear la preparacin. Si cambiamos de un objetivo a otro de mayor aumento, observaremos una imagen ms aumentada pero que incluir slo una parte de lo que observbamos con el objetivo menor. Poder de resolucin: Es la capacidad de las lentes de distinguir o resolver (mostrar separados) con nitidez dos puntos situados muy prximos entre s. Se expresa como la distancia mnima que permite dar una imagen bien definida de dos puntos, en vez de verlos como uno solo. Cuanto mayor es el poder de resolucin, menor es la distancia que separa dos puntos entre s sin que estos se confundan. En consecuencia, cuanto mayor sea el poder resolutivo del objetivo, ms finos sern los detalles de la preparacin que puedan distinguirse.
Preparacin del material para su observacin bajo el microscopio

Existen diversas tcnicas de preparacin del material para su observacin bajo el instrumental ptico. La preparacin del material se debe realizar sobre una superficie limpia y plana. En caso de realizar cortes, stos deben ser sumamente delgados como para permitir el paso de la luz a travs del material. Un tipo de preparacin, denominado MONTAJE HMEDO, se realiza colocando una gota de agua en el centro del portaobjetos, agregando el material a observar y cubriendo el preparado con cubreobjetos. Adems del montaje hmedo existen dos tcnicas especiales para realizar el montaje del material: SQUASH o aplastado y FROTIS o extendido.
SQUASH: consiste en la disgregacin de la muestra mediante el aplastamiento del material entre el porta y cubreobjetos. Para realizarlo se siguen los siguientes pasos: Se disgrega el material con la ayuda de pinzas y alfileres o agujas. Si se requiere, se lo somete Trabajo Prctico 1: Microscopa y estructura celular 56
Ao 2012
a coloracin durante el tiempo necesario. Se cubre el material con un cubreobjetos. Se apoya el portaobjetos sobre una superficie dura y completamente plana. Se coloca sobre el cubreobjetos un papel secante o un papel de filtro doblado y se aplasta con el dedo pulgar sin deslizar ni rotar el cubreobjetos. Se debe operar con precaucin pero con firmeza
para evitar la rotura del material.
FROTIS : consiste en esparcir el material generalmente lquido o semilquido de modo que quede distribuido uniformemente en una delgada capa. Para ello se utiliza otro portaobjetos de borde muy parejo que se desliza sobre el primero desde un extremo al opuesto. Se procede del siguiente modo: Se coloca una gota de material sobre un extremo del portaobjetos limpio y seco. Se apoya sobre la gota un borde del otro portaobjetos formando un ngulo agudo. Cuando la gota se extienda por capilaridad a todo el ancho del portaobjetos, se desliza hacia el otro extremo con un movimiento suave, rpido y uniforme.
Descripcin de lo observado
El informe de lo que se observa al microscopio debe seguir una estructura, que puede variar segn el observador, pero que debe ser sistemtica y ordenada. Se sugiere que considere en sus observaciones el siguiente esquema: a. Objetivo: referido al porque se realiza la observacin (Ej. observacin de ncleo). b. Material: es el rgano o tejido del que se obtuvo la preparacin (Ej. rin de rata). c. Mtodo: se refiere a la tcnica histolgica usada para elaborar la preparacin (a fresco o permanente) y a la tincin utilizada. (Ej. preparacin a fresco de clulas catfila de cebolla). d. Aumento: la amplificacin del objeto observado y depende del ocular y del objetivo. Grabado en cada objetivo y ocular hay un nmero que indica el nmero de aumentos del mismo. El aumento total puede calcularse como el producto del aumento del ocular por el del objetivo. Aumento = aumento del objetivo x aumento del ocular. e. Observaciones: considere describir la forma celular; relacin con otros elementos presentes, tamao celular; forma, nmero y posicin del ncleo y algunas caractersticas del citoplasma.
57
Ao 2012
Actividades propuestas para esta seccin:

A) Uso del microscopio ptico compuesto
1. Utilizando una tijera, recorte un trozo de diario de alrededor de 3 mm. de lado que incluya por lo menos una letra e. Si es posible busque un trozo de diario impreso de un solo lado. Coloque el trozo de diario en el centro del portaobjetos con el lado impreso hacia arriba. Realice un montaje hmedo: utilizando un cuentagotas, coloque una gota de agua sobre el papel, espere que se humedezca por completo y coloque el cubreobjetos. 2. Coloque el preparado sobre la platina del microscopio. Ubique el mismo de modo que la letra e quede en el centro de la abertura de la platina. Emplee las pinzas de la misma para sostener el portaobjetos en posicin. Al mismo tiempo que observa el microscopio desde el costado, acerque lentamente el objetivo mediante el tornillo macromtrico hasta que el extremo inferior est aproximadamente a 1 mm. sobre la superficie del cubreobjetos. No permita que el objetivo entre en contacto con el preparado. Algunos microscopios estn provistos de topes mecnicos que evitan estos inconvenientes. Nunca acerque el objetivo a la platina mediante el tornillo macromtrico mientras est mirando por el ocular. 3. Ahora mire a travs del ocular y aleje lentamente el objetivo de la platina, hasta que la impresin del peridico se haga visible. Si no ve la imagen despus de haber elevado el objetivo a ms de 1 cm. del preparado es que ha pasado la posicin de foco correcta. En este caso, vuelva a repetir el enfocado. 4. Cuando vea la imagen del material impreso, rote el tornillo micromtrico hacia adelante y hacia atrs hasta obtener la mayor nitidez de imagen. En muchos casos, un ajuste adicional del diafragma e intensidad de la luz (en caso de trabajar con una fuente de luz incorporada), puede mejorar la claridad de la misma. 5. Compare la posicin de la imagen de la letra e en el ocular con la posicin de la letra e impresa (el objeto) sobre el portaobjetos. 6. Est al revs o en la misma posicin en que estara si se viera a simple vista? 7. Mire por el ocular mientras mueve lentamente el portaobjetos desde la derecha hacia la izquierda. Para qu lado se mueve la imagen? 8. Mire por el ocular mientras mueve lentamente el portaobjetos desde adelante hacia atrs. Para qu lado se mueve la imagen? 9. Ahora haga girar el revolver portaobjetos hasta que el objetivo de mayor aumento (el ms largo) est en el eje de observacin. Al hacer esto, asegrese que el extremo inferior del objetivo no toque el cubreobjetos. Si esto ocurre, tendr que repetir toda la secuencia de operaciones ya descritas, comenzando con el enfoque del objetivo de menor aumento. 10. Cuando el objetivo de mayor aumento est enfocado correctamente, su extremo inferior estar mucho ms cerca del cubreobjetos que con el objetivo de menor aumento. La distancia entre el objetivo y el cubreobjetos se llama "distancia libre de trabajo". 11. El campo de visin es mayor o menor? 12. El cambio de menor a mayor aumento cambia la posicin de la imagen? 13. La iluminacin es ms o menos intensa que con el objetivo de menor aumento? 14. Qu combinaciones de aumentos (del ocular, del objetivo y total) pueden hacerse con el Trabajo Prctico 1: Microscopa y estructura celular 58
Ao 2012
microscopio del que se dispone? 15. Por qu es conveniente centrar en el campo de observacin el objeto que nos interesa ver de la preparacin si queremos observarlo a gran aumento?
B) Aumento o magnificacin del microscopio

Consideremos ahora lo que quieren decir los trminos "menor aumento" y "mayor aumento". Estos se refieren al grado de ampliacin o magnificacin obtenida. Cuando se dice que un microscopio aumenta un objeto 50 dimetros (50x), significa que la imagen que se ve es 50 veces ms larga y ms ancha que el objeto observado a simple vista, a una distancia de 25,4 cm. Grabado en cada objetivo y ocular hay un nmero que indica el nmero de aumentos del mismo. El aumento del microscopio es igual al producto de los aumentos del objetivo y del ocular. Por ejemplo, si el nmero de aumentos del ocular es 5x, y el nmero de aumentos del objetivo de poco aumento es 40x, la ampliacin de la imagen ser: 5 x 40 = 200 dimetros. Encuentre los nmeros de aumento sobre el ocular y los objetivos de su microscopio y calcule las ampliaciones obtenidas cuando se usa cada uno de los objetivos.
C) Medicin con el microscopio

Debido a que los objetos observados con el microscopio son generalmente muy pequeos, es conveniente usar la medicin microscpica. Una de las unidades empleadas con mayor frecuencia es el micrn (), equivalente a 0,001 mm 10-6 m. El tamao de un objeto microscpico puede calcularse comparndolo con el tamao del campo de visin. El tamao del campo de visin puede determinarse de la siguiente forma: Coloque una regla y enfoque con el objetivo de menor aumento. Mueva cuidadosamente la regla hasta que el borde marcado pase a travs del centro del campo de visin. Cuente la cantidad de divisiones que se ven dentro del campo de visin. Cul es el dimetro en mm y en m del campo de visin del objetivo de menor aumento en su microscopio? Con los datos obtenidos determine cual es el dimetro del campo de visin del objetivo de mayor magnificacin. Retire la regla y reemplcela por la preparacin hmeda de la letra e. Empleando poco aumento, compare la altura de la letra e con el dimetro del campo de
visin. Calcule con la mayor precisin posible la altura de la letra verdadera en mm y en m.
Observacin de estructuras celulares

En cada observacin se deber registrar: 1) Tipo de clula: procariota o eucariota, animal o vegetal, etc. 2) Si el preparado fue sometido a una tincin, especificar el tipo de tincin utilizada. 3) El tamao estimado de las clulas observadas.
59
Ao 2012
1. Observacin de bacterias.
Las bacterias se pueden dividir en dos grandes grupos, en base a su reaccin frente a la coloracin de Gram en: grampositivas y gramnegativas. Estos organismos se teirn diferencialmente debido a distintas caractersticas de su pared celular; las Grampositivas se vern de color violeta, mientras que las Gramnegativas se vern rosadas. Tome uno de los preparados provistos por los docentes. Observe el preparado con objetivo de inmersin (100 x). Esquematice y estime el tamao de una bacteria.
2. Observacin de clulas de levadura (Saccharomyces sp.)

Utilizando una pipeta Pasteur tome una muestra de levaduras que fueron incubadas en condiciones apropiadas y colquela sobre un portaobjetos. Coloque el cubreobjetos. Observe con aumento 40 x. Bajo condiciones ptimas, las levaduras se multiplican por gemacin, proceso de reproduccin asexual que involucra una serie de acontecimientos en el citoplasma con un subsecuente desprendimiento de una nueva clula. Busque en el preparado clulas con yemas.
Las levaduras son procariotas o eucariotas?
3. Observacin de clulas epidrmicas de cebolla (Allium cepa)

Separe una catfila de cebolla y en la cara interior efecte un corte en V. Con una pinza remueva, a partir del vrtice de la V, el tejido superficial. Coloque la muestra sobre un portaobjetos y agregue una gota de agua. Coloque el cubreobjetos y enfoque al microscopio con el menor aumento. Observe forma, tamao, y color de las clulas. Esquematice y seale referencias a menor y a mayor aumento. Agregue una gota de lugol y compare con la muestra no coloreada. Estime el tamao del largo y ancho de una clula de cebolla.
Citoplasma
Pared celular Ncleo
4. Observacin de cloroplastos en clulas de hoja de Egeria densa.

Tome una hoja de Egeria densa (una planta acutica muy comn en arroyos de la zona), preferentemente escogida de entre las cercanas al pice, y efecte una serie de cortes transversales lo ms Trabajo Prctico 1: Microscopa y estructura celular 60
Ao 2012
delgados posibles. Colquelos en un portaobjetos, cuidando que la cara inferior quede hacia arriba, y agrgueles una gota de agua. Seleccione el mejor corte y enfoque el preparado en distintos planos. Identifique pared celular, presencia y color de los cloroplastos (observe si presentan movimiento, ciclosis) y vacuola. Esquematice y seale referencias. Compare la clula de E. densa con la de cebolla. Dado que ambas son clulas vegetales, deberan ser similares. Notar que hay una estructura muy conspicua en la clula de E. densa que no aparece en la cebolla cul es?
5. Observacin de estomas en clulas de epidermis de puerro (Allium ampeloprasum L. var porrum)

Retire una parte pequea de la epidermis de la hoja de puerro. Colquela sobre un portaobjetos en el que habr colocado dos o tres gotas de agua. Tenga la precaucin de que sea una capa incolora y de que est perfectamente extendida. Ponga el cubre y examine la preparacin al microscopio. Identifique en la preparacin la estructura de las clulas que aparecen en el esquema. Que funcin cumplen los estomas?
6. Observacin de amiloplastos en clulas de papa (Solanum tuberosum)

Corte una porcin de tubrculo de papa y realice un raspado sobre la superficie. Coloque la muestra sobre un portaobjetos y realice un montaje hmedo. Observe el preparado al microscopio. Agregue una gota de lugol (solucin acuosa de yodo en yoduro de potasio que se torna azul-negra en presencia de almidn) en el borde del cubreobjetos. Reconozca los amiloplastos aislados y repare en los anillos de deposicin del almidn. Compare la reaccin del lugol en el preparado de cebolla y el de papa. A qu se debe la diferencia? En este preparado se ven cloroplastos? por qu? Puede realizar el mismo procedimiento con banana. Compare con lo observado en el preparado de papa.
7.
Observacin
de
cromoplastos
en
clulas
de
tomate
(Lycopersicum
esculentum)
Utilizando un bistur, corte en dos mitades el tomate. Obtenga, ayudndose de unas pinzas, un trozo Trabajo Prctico 1: Microscopa y estructura celular 61
Ao 2012
de pulpa de tomate de la zona indicada en la figura de abajo, de unos 2 mm de grosor. Depostelo en el centro de un portaobjetos sin poner agua. Coloque encima un cubreobjetos y comprima suavemente con los dedos hasta obtener un completo aplastamiento del fragmento de pulpa de tomate. Lleve la preparacin a la platina del microscopio y realice una observacin con pequeos aumentos. Seleccione el mejor grupo de clulas y luego pase a mayores aumentos. Identifique los distintos orgnulos celulares visibles y dibuje lo que observe.
Vacuola
Ncleo Cromoplasto
Tambin se pueden observar cromoplastos realizando un montaje hmedo de zanahoria y/o aj.
Estereomicroscopio o lupa binocular

El estereomicroscopio consta realmente de dos microscopios completos, cada uno con su objetivo y ocular en los que, al no coincidir sus ejes pticos, las imgenes formadas en los oculares son distintas (lo mismo que ocurre con la visin ocular), por lo que vemos una imagen de tres dimensiones. No debe confundirse este aparato ptico con los microscopios binoculares, ya que en stos la imagen formada en un nico objetivo es desdoblada en dos imgenes idnticas por un prisma situado entre el objetivo y los dos oculares. Puede apreciarse que la lupa posee un par de oculares, cada uno de los cuales se enfoca independientemente del otro, con el fin de proveer una imagen ntida para ambos ojos. Ntese que ste es un instrumento de baja magnificacin.
Normas bsicas para el cuidado y manejo de la lupa binocular

La mayora de las normas de cuidado, limpieza y transporte, recomendadas para el microscopio compuesto deben tenerse tambin en cuenta al utilizar la lupa binocular. Adems se tendrn presentes las siguientes normas: Moviendo los tubos oculares se busca la distancia interpupilar adecuada para cada observador, de manera de obtener una imagen en tres dimensiones.
Enfoque primeramente con el ocular fijo y luego ajuste el foco de la imagen tridimensional con el ocular de foco ajustable.
62
Ao 2012
El tornillo de sujecin debe estar suficientemente apretado para evitar la cada del brazo de la lupa Debe colocarse en la platina una placa de contraste, de un color tal que realce la observacin.
Actividades propuestas para esta seccin:

22. 23. 24.
Coloque en la platina del microscopio el objeto que va a estudiar; con los tornillos de enfoque mueva los objetivos tan abajo como sea posible y despus vaya subindolos hasta que el objeto aparezca en foco. Mientras examina el objeto, muvalo hacia la izquierda y hacia la derecha. En qu direccin se mueve la imagen en cada caso? Ahora desplcelo de adelante hacia atrs. Cmo se mueve la imagen?
Cambie el objetivo por el aumento siguiente y si es preciso, ajuste la luz y el foco. Compare el tamao de la imagen con el de la imagen que vio anteriormente. Cmo la ve ahora? Ha cambiado el tamao del campo al usar un aumento mayor? Observar un insecto colocado en la caja de Petri. Observar una flor. Con un bistur efectuar un corte sagital y observar cliz, corola, androceo y
25. 26.
gineceo.
63
Ao 2012
APNDICE: OTROS TIPOS DE MICROSCOPIOS Microscopio de contraste de fases

Aunque la complejidad de los principios pticos en que est basado es muy difcil de explicar aqu, es indispensable indicar que es excelente para el estudio de las clulas en fresco, sin tincin. Las clulas y sus estructuras, por tener gran cantidad de agua entre sus componentes, son casi transparentes. El microscopio de contraste de fases acenta las diferencias de ndice de refraccin entre la clula y el medio y las distintas partes de la propia clula al transformar las diferencias de ondas luminosas en diferencias de intensidad. Con este tipo de microscopio, acoplado a un aparato de cinematografa adecuado, ha sido posible obtener excelentes pelculas de clulas vivas, y de mitocondrias, plstidos, cromosomas etc., actuando en fenmenos vitales. Cuando las pelculas obtenidas se proyectan a menor velocidad a la que transcurre el fenmeno, ste puede ser estudiado tan cuidadosamente como se desee. El microscopio de contraste de fases fue inventado por Fritz-Zernike en 1935.
Microscopio electrnico
A principios de los aos 1940 se desarroll el microscopio electrnico, mucho ms poderoso que el ptico. Es un instrumento similar al microscopio ptico que barre las superficies celulares con un rayo de electrones, en lugar de utilizar luz visible. Se emplea para estudiar cortes de tejido muy finos. Su resolucin y capacidad de ampliacin es 1.000 veces superior a la del microscopio ptico. Como los electrones no pueden estimular el ojo, la imagen final es estudiada en una pantalla fluorescente o en una placa fotogrfica, sensible a los electrones. Todos los microscopios electrnicos cuentan con varios elementos bsicos: Un can de electrones que emite los electrones que chocan contra el espcimen, creando una imagen aumentada. Lentes magnticas que se utilizan para crear campos que dirigen y enfocan el haz de electrones, ya que las lentes convencionales utilizadas en los microscopios pticos no funcionan con los electrones. El sistema de vaco: los electrones pueden ser desviados por las molculas del aire, de forma que tiene que hacerse un vaco casi total en el interior de un microscopio de estas caractersticas. Sistema que registra o muestra la imagen que producen los electrones.
Tipos de microscopios electrnicos:

De Barrido: El haz de electrones muy fino recorre y explora toda la superficie del preparado. Como resultado del bombardeo de electrones sobre el especimen se origina una emisin de electrones secundarios que son captados y proyectados sobre la pantalla, obtenindose una imagen tridimensional, como las que se muestran a continuacin:
64
Ao 2012
De Transmisin: dirige el haz de electrones hacia el objeto que se desea aumentar. Una parte de los electrones rebotan o son absorbidos por el objeto y otros lo atraviesan formando una imagen aumentada del espcimen. Para utilizar este microscopio debe cortarse la muestra en capas finas, no mayores de un par de miles de amstrong (1 = 10-10 m). Se coloca una placa fotogrfica o una pantalla fluorescente detrs del objeto para registrar la imagen aumentada. Los microscopios electrnicos de transmisin pueden aumentar un objeto hasta un milln de veces. A continuacin se muestran imgenes obtenidas con este tipo de microscopio:
RE: retculo endoplasmtico N: ncleo
65
Ao 2012
En el siguiente esquema comparativo se detalla el funcionamiento del microscopio ptico y de los microscopios electrnicos de transmisin y de barrido:
66
Ao 2012
Seminario 4: Mitosis y meiosis

Objetivos Comprender
los principales acontecimientos que caracterizan las fases del Ciclo Celular de las clulas eucariticas.
Analizar las principales caractersticas de la Mitosis e identificar sus fases. Analizar las principales caractersticas de la Meiosis e identificar sus fases. Diferenciar los procesos de la mitosis y meiosis.
Divisin celular
Segn la teora celular, las clulas se originan a partir de otras clulas. Las clulas se reproducen mediante un proceso conocido como divisin celular en el cual su material gentico el DNA se reparte entre dos nuevas clulas hijas. En los organismos unicelulares, la divisin celular est asociada con la reproduccin y permite la aparicin de dos rplicas exactas de cada individuo. En las plantas y animales multicelulares, la divisin celular es el procedimiento por el cual el organismo crece, partiendo de una sola clula, y los tejidos daados son reemplazados y reparados. Las clulas eucariticas pasan a travs de una secuencia regular de crecimiento y divisin llamada ciclo celular. El ciclo celular se divide en tres fases principales: interfase, mitosis, y citocinesis. Para completarse, puede requerir desde pocas horas hasta varios das, dependiendo del tipo de clula y de factores externos como la temperatura o los nutrientes disponibles. Cuando la clula est en los estadios interfsicos del ciclo, los cromosomas son visibles dentro del ncleo slo como delgadas hebras de material filamentoso llamado cromatina. La mitosis es un proceso continuo, en el que se reconocen cuatro fases: profase, metafase, anafase y telofase. En el desarrollo y mantenimiento de la estructura de los organismos pluricelulares, no slo se requiere de la divisin celular, que aumenta el nmero de clulas somticas, sino tambin del proceso de apoptosis. La apoptosis es un proceso de muerte celular programada. En los vertebrados, por ejemplo, por apoptosis se regula el nmero de neuronas durante el desarrollo del sistema nervioso, se eliminan linfocitos que no realizan correctamente su funcin y se moldean las formas de un rgano en desarrollo, eliminando clulas especficas.
Meiosis
La meiosis se realiza siempre en las clulas sexuales o gametos, a diferencia de la mitosis que se realiza en las clulas somticas. Las clulas sexuales o gametos a diferencia de las clulas somticas que contienen doble juego de cromosomas, slo contienen un juego de cromosomas (n) o nmero haploide. La meiosis es la divisin celular por la cual se obtienen cuatro clulas hijas (gametos) con la mitad Seminario 4: Mitosis y meiosis 67
Ao 2012
de los juegos cromosmicos que tena la clula madre o germinativa, conservando toda la informacin gentica de los progenitores. El proceso de meiosis ocurre en dos fases meiosis l meiosis II, cada una de las cuales consta de las mismas etapas que la mitosis con algunas diferencias en la profase I. En los animales diploides, la meiosis produce gametos haploides. En organismos con distintos ciclos vitales la meiosis puede darse que:
En muchos organismos unicelulares y hongos haploides, la meiosis ocurre inmediatamente despus de la fusin de las clulas fecundantes. En las plantas que se reproducen en forma sexual se alternan una fase haploide que por mitosis produce gametos y una fase diploide que por meiosis produce esporas.
Actividades propuestas
Luego de la observacin de imgenes provistas por los docentes, indique a que fase de la mitosis o meiosis corresponden. Traer preparado con anterioridad a la realizacin de este Trabajo Prctico, 10 bastones de distintos tamaos realizados con plastilina o alambre de dos colores diferentes (10 de un tamao y color, y otros 10 de otro tamao y color). Utilizando este material esquematice la apariencia de los cromosomas durante los procesos de la mitosis y la meiosis para una clula diploide que contiene 4 cromosomas. Adems distinga las siguientes definiciones en los modelos de plastilina: cromosoma, centrmero, gen, locus, alelo, cromosomas homlogos, cromtides hermanas, ttrada, homocigota, heterocigota.
Algunas preguntas a responder

1. Partiendo de una clula en G1, ordene los siguientes hechos por orden de ocurrencia: a) Se desorganiza la membrana nuclear b) El huso mittico est completamente formado c) Los cromosomas se hacen visibles al microscopio ptico d) Se acortan las fibras cinetocricas e) Los cromosomas comienzan a desespiralizarse f) Los pares de cromtides se alinean 2. Complete el siguiente cuadro comparativo:
Seminario 4: Mitosis y meiosis
68
Ao 2012
MITOSIS Lugar del cuerpo donde se produce Carcter gentico de las clulas que se dividen (diploides / haploides) Anafase / anafase I Nmero de clulas al final del proceso Tamao de las clulas hijas respecto de la original Nmero de cromosomas de las clulas hijas entre si Composicin gentica de las clulas hijas entre s Nmero de cromosomas de las hijas respecto de la madre Cantidad de ADN de las clulas hijas respecto de la clula en G1 Funcin del proceso de divisin
MEIOSIS
3. Complete las siguientes frases: a.- Las clulas a lo largo de su vida pasan por varias fases que en conjunto constituyen el _______________ . b.- El estado habitual de una clula es con su cromatina descondensada, con genes en actividad y con una actividad fisiolgica ms o menos intensa. Esta situacin corresponde al periodo de __________ . c.- En tejidos en crecimiento o en regeneracin una clula se divide para formar dos clulas hijas genticamente iguales, es decir con el mismo nmero de cromosomas e idntica informacin gentica. Este tipo de divisin se denomina ________________ .
4. Cules son las funciones de la meiosis? En qu grupos de organismos ocurre y en cules no? 5. Qu diferencias existen entre la Anafase I y Anafase II, y entre la Telofase I y Telofase II de la meiosis? En qu momento de la meiosis se reduce el nmero de cromosomas? 6. Un determinado animal tiene un nmero cromosmico diploide de 2n=16. Cuntos cromosomas tendr: a. Una clula en Profase II meitica b. Una clula en Profase mittica c. Un vulo d. Una clula huevo (cigota) 7. Cules son las diferencias entre la citocinesis de una clula animal y una vegetal? Seminario 4: Mitosis y meiosis 69
Ao 2012
Seminario 5: Gentica
OBJETIVOS
Se repasarn los conocimientos sobre la divisin celular, la formacin de gametas y su relacin con las Leyes de Mendel.
Se aplicarn los conceptos aprendidos para resolver problemas de gentica tomados de datos
experimentales reales. Se trabajar en la comprensin y el anlisis de la primera parte de la histrica publicacin de Mendel donde se encuentran las conclusiones de los experimentos que ms tarde se formularan como Leyes de Mendel de la herencia o herencia mendeliana.
INTRODUCCIN
Gran parte de los primeros estudios sobre la herencia se realizaron con plantas y animales de importancia econmica. Los registros muestran que hace 5000 aos se cruzaban deliberadamente tanto palmeras datileras como caballos. A principios de 1800, la cruza de plantas era una prctica muy extendida en especial las ornamentales, como los tulipanes. Medio siglo ms tarde, en 1866, Gregor Mendel utiliz el conocimiento acerca de la reproduccin de las plantas para disear y conducir experimentos sobre la herencia. A pesar que sus datos publicados fueron ignorados por los cientficos durante cuarenta aos, finalmente se convirtieron en el hecho fundacional de la ciencia de la gentica. A continuacin se plantean varias actividades que estn pensadas para trabajar en pequeos grupos asesorados por los docentes y luego hacer una puesta en comn con todo el curso.
ACTIVIDAD N 1
Una especie animal posee un cariotipo 2n formado por 3 pares de cromosomas. Su cariotipo puede representarse, sobre la base de lo que se observa en el MO, como muestra la figura. El par n3 representa los cromosomas que determinan el sexo de los individuos de esta especie. Al igual que en los seres humanos, uno de lo miembros de ese par es ms pequeo y por lo tanto tiene menos informacin que su par homlogo. Los individuos XX son hembras y los individuos XY son machos.
CARIOTIPO DEL MACHO

Seminario 5: Gentica 70
Ao 2012
CARIOTIPO DE LA HEMBRA
Se sabe que el gen A es el responsable del pelo enrulado de los individuos que lo poseen y es dominante. El gen a determina el pelo lacio y es recesivo. Estos genes se ubican en los cromosomas del par n2. 1) Cmo ubicaras las letras que representan los genes en los cromosomas de: Un macho con pelo lacio Una hembra con pelo lacio Un macho con pelo enrulado Una hembra con pelo enrulado.
2) Cmo representaras los cariotipos de las posibles gametas que se formaran en cada uno de los individuos del punto 1? 3) Si cruzo: un macho homocigota enrulado con una hembra de pelo lacio un macho heterocigota enrulado con una hembra de pelo lacio un macho heterocigota enrulado con una hembra de pelo lacio un macho heterocigota enrulado con una hembra heterocigota enrulada un macho de pelo lacio con una hembra de pelo lacio.
Utilizando tablas de Punett, determine cmo pueden ser las cras de cada cruzamiento con respecto a esta caracterstica y cul es la probabilidad de que nazcan individuos de cada tipo. 4) Relacione los cuadros de Punett con los esquemas de los cariotipos de los puntos 1 y 2.
ACTIVIDAD N 2
Resuelva los siguientes problemas e indique a qu ley de Mendel ejemplifican. Algunos ejemplos son diferentes a los resultados que observ Mendel en sus experimentos. Discuta cules y a qu se deben estos resultados. 1) En cierto tipo de zapallo de verano el color blanco en el fruto es dominante sobre el amarillo. Si Seminario 5: Gentica 71
Ao 2012
una planta homocigota para fruto blanco se cruza con una planta homocigota para fruto amarillo, cul ser el color de los frutos de la F1 y la F2 y en qu porcentaje se hallarn? B= blanco, b= amarillo. 2) Tal como descubri Mendel el color gris de las semillas de los guisantes es dominante sobre el color blanco. En los siguientes experimentos con progenitores de genotipo desconocido se obtuvo la siguiente descendencia: Progenitores Descendencia Gris a) gris x blanco b) gris x gris c) blanco x blanco d) gris x blanco e) gris x gris 82 118 0 74 90 Blanco 78 39 50 0 0
Utilizando la G para gen gris y g para blanco, d los genotipos ms probables para cada progenitor. 3) En los caballos, el color negro depende de un gen dominante B y el castao de su alelo recesivo b. El andar al trote se debe a un gen dominante T y el andar al sobrepaso a su recesivo t. Si un caballo negro al sobrepaso homocigtico se cruza con una yegua castao trotn homocigtica, cul ser el fenotipo de la F1 y de la F2? 4) En los tomates el porte alto es el resultado de un gen dominante D y el porte enano, de su alelo recesivo d. La epidermis glabra se debe a un gen dominante P y la pubescente a su recesivo p. Una variedad de porte alto y glabra homocigtica se cruz con una variedad enana y pubescente. La F1 fue retocruzada con plantas enanas pubescentes, obtenindose los siguientes resultados: alta, glabra ............................... 96 plantas alta, pubescente ......................... 4 plantas enana, glabra ............................. 3 plantas enana, pubescente .................... 95 plantas Los resultados son los esperados segn la 2da ley de Mendel? Explique.
BIBLIOGRAFA
Curtis H., Barnes N. Sue, Schnek A. y Massarini A.. Biologa. 2008. 7Edicin en espaol. Ed. Mdica Panamericana. Purves, W., Sadava, D., Orians G.H., Heller, H.C. 2004. Vida, La Ciencia de la Biologa , 6Edicin. Ed. Mdica Panamericana.
Seminario 5: Gentica
72
Ao 2010
Seminario N 6: Evolucin
OBJETIVOS
Discutir el concepto de especie biolgica Comprender el proceso de seleccin natural dentro de poblaciones y comunidades Explicar distintas situaciones de microevolucin desde el punto de vista lamarckiano y darwiniano
INTRODUCCIN
En 1859, Charles Darwin public El origen de las especies. En este libro propona un mecanismo sencillo para explicar cmo se haba originado toda la diversidad de la vida. A pesar del tiempo transcurrido, el ncleo de la teora evolutiva actual todava se basa en esa obra de Darwin. A grandes rasgos, podemos decir que: Los seres vivos se reproducen, pero no todos sus descendientes sobreviven. De hecho, en las poblaciones naturales la mayor parte muere sin dejar descendencia. Hay diversidad (variabilidad) en la descendencia de los organismos. Cuando hay reproduccin sexual, los hijos resultan diferentes a los padres. Los seres vivos que presenten una mejor adaptacin a su entorno tendrn mayores posibilidades de sobrevivir. Asimismo, si transmiten a su descendencia los caracteres que les permiten una mejor adaptacin al entorno, es probable que su descendencia tambin sobreviva. De esta manera, generacin tras generacin, se van finalmente seleccionando los ms adaptados. Dado un tiempo suficientemente largo, se acaban generando nuevas especies. Ojo: obsrvese que hablamos de los mejor adaptados, no de los ms fuertes, ms altos, ms feroces o ms inteligentes. Una alta tasa reproductiva, la capacidad de esconderse o el oportunismo pueden ser herramientas adaptativas tanto o incluso ms efectivas que las caractersticas mencionadas antes. La evolucin biolgica sugiere que toda especie viva se ha originado a partir de otra anterior. De hecho, y dado que todos los seres vivos compartimos el mismo cdigo gentico, deducimos que todos los seres vivos de nuestro planeta, desde la ms humilde bacteria hasta la ballena azul, descendemos de un antepasado comn, que probablemente habit la Tierra hace unos 4000 millones de aos.
ACTIVIDAD N 1:
Basndose en la lectura del siguiente cuento discuta los conceptos de especie biolgica y raza biolgica
Cuando el gobernador Don Alonso Das de la Cueva hubo llegado a las costas del Golfo Plcido y quiso
Seminario 6: Evolucin
Ao 2012
instalar una colonia en el sitio en donde hoy se alza Costaguana bajo la sombra tutelar del volcn Higuerota, no haba all caballos, vacas ni aves de corral. Todas las llev Don Alonso para el beneficio de los habitantes de Costaguana, quienes se aprestaban a vivir en una naturaleza cuyos secretos slo conocan los indios de quienes hay en esta isla hasta muchos centenares. Llev varios tipos de caballos de monta para realizar corridas hacia el interior de la isla y moteados caballos pintos para los desfiles militares. Tambin introdujo imponentes vacas de cuernos cortos para carnear y huesudas vacas holandesas con manchas blancas y negras para ordee, y tambin distintos tipos de aves de corral, como gallinas, patos y gansos. Sin embargo la empresa no prosper: pronto los indios perdieron la paciencia ante los abusos que, vergenza es decirlo, sufrieron de los espaoles, y sitiaron y arrasaron y prendieron fuego a Costaguana. El gobernador muri en el ataque y los sobrevivientes huyeron a Malpaguata y los animales quedaron abandonados a su suerte. Cuando 100 aos ms tarde llegamos para refundar a Costaguana, nos sorprendimos mucho de ver caballos, vacas y aves de corral. Ya no es posible distinguir los tipos de caballos pues todos se han mezclado entre s, y tambin las vacas se han mezclado: son huesudas como las holandesas pero de cuernos cortos como las espaolas. Las vacas y los caballos tienen pelajes manchados que son difciles de ver en la espesura. Sin embargo, oh maravilla, las aves de corral an preservan la pureza de sus castas siendo reconocibles y distintas las gallinas, los patos y los gansos que no se han mezclado entre s. Este hecho es tan curioso que no puedo dejar de referirlo a vuestra Alteza para que d curso a las acciones que haya menester. Dios guarde a Vuestra Alteza.
ACTIVIDAD N 2:
Lea el siguiente texto y responda de manera individual y por escrito la siguiente pregunta: Por qu piensa usted que las cucarachas se acostumbraron al veneno? La seora Yolanda B. de Graciano libra todos los aos una lucha sin cuartel contra las cucarachas. En primavera aparecen las primeras y la seora compra veneno. xito total: no se ven cucarachas por un tiempo (pero seguramente quedaron algunas, ocultas entre los resquicios). Efectivamente, a los veinte das empiezan a aparecer otra vez: la seora de Graciano usa otra vez el veneno pero el xito no es total, pues algunas cucarachas sobreviven. A los pocos das la casa est llena de cucarachas y la seora de Graciano vuelve a usar el cucarachicida, pero a las cucarachas no les hace nada. Habla de esto con el que le vendi el cucarachicida: va a tener que cambiar de producto, seora. Si usa siempre el mismo, las cucarachas se acostumbran, vio, y ya no les hace nada. Llvese este otro. La seora usa el nuevo cucarachicida y el xito es total. A los veinte das aparecen las cucarachas de nuevo, y la seora vuelve a usar el cucarachicida. Pero algunas cucarachas sobreviven y vuelta a empezar.
ACTIVIDAD N 3:
Lean el siguiente texto en grupo. Un bilogo realiz el siguiente experimento: coleccion 100 cucarachas domsticas y las aliment dentro de una pecera con alimento que contena una dosis subletal (insuficiente para matarlas) de insecticida. A los tres das se observ que 60 cucarachas estaban enfermas (se las poda tocar con un dedo y no Seminario 6: Evolucin 74
Ao 2012
escapaban) y 40 estaban sanas. Separ las 60 enfermas y las 40 sanas en peceras diferentes y empez a darles comida sin veneno. Las enfermas se recuperaron completamente. Este experimento lo repiti 10 veces y las proporciones de cucarachas enfermas y sanas fueron parecidas. Esper hasta que naci la siguiente generacin de cucarachas. A las hijas de las enfermas y de las sanas les suministr nuevamente una dosis subletal de veneno. Las hijas de las enfermas se enfermaron todas, mientras que de las hijas de las sanas, ninguna se enferm. Decidan cul de las siguientes afirmaciones es cierta y cul no, y expliquen por qu: 1) Algunas cucarachas pudieron hacerse resistentes al insecticida ya que ste provoc cambios en el organismo y en consecuencia el organismo se adapta. 2) La poblacin de cucarachas es variable con respecto al carcter resistencia al insecticida antes de tomar contacto con el mismo. Eso significa que algunas eran resistentes al insecticida antes de tener contacto con l, y otras no. 3) Las cucarachas se hicieron resistentes por un impulso interno que las lleva siempre a mejorar. 4) Lo que hace el veneno es seleccionar las cucarachas resistentes. 5) Las cucarachas que se hacen resistentes por el contacto con el insecticida le transmiten ese carcter su descendencia. 6) El carcter resistente o susceptible es hereditario.
ACTIVIDAD N 4:
Lean en grupo los siguientes textos y redacten una explicacin darwiniana y otra lamarckiana de cada uno de ellos 1) La poblacin de polillas Biston betularia que habitaba cerca de Liverpool (Inglaterra) era predominantemente clara. Luego, la mayora de las polillas fueron oscuras. Las polillas claras pasaban inadvertidas entre los lquenes de la corteza de los rboles. Las polillas oscuras eran ms visibles y ms fcilmente cazadas por las aves. Despus de la Revolucin Industrial en Inglaterra, la contaminacin atmosfrica hizo desaparecer a los lquenes. Sobre la corteza desnuda de los rboles oscurecidos por el holln las mariposas negras eran entonces las ms difciles de distinguir y las blancas las ms cazadas. 2) En las aguas de un mar interior del Japn, se pueden encontrar cangrejos con caparazones de distintas formas, y predominan aquellos que tienen curiosas formas, seales e identificaciones que se parecen asombrosamente al rostro de un guerrero samurai. Los pescadores de la regin creen que en esos cangrejos est el espritu de los guerreros Heike. Estos famosos guerreros fueron muertos hace muchsimos aos a manos de sus enemigos o se ahogaron en el mar luego de haber perdido una decisiva batalla naval. Se sabe adems que los cangrejos son importantes en la alimentacin de los pescadores del lugar.
75
Ao 2012
ACTIVIDAD N 5:
El 25 de marzo del 2002 el diario La Prensa public el siguiente artculo: Segn un estudio de la Universidad britnica de Warwick, el uso constante de teclados en telfonos mviles o videoconsolas ha causado una mutacin fsica en los pulgares, que han pasado a ser los dedos con mayor musculatura y ms hbiles. . En tanto que los menos asiduos a esta tecnologa usan varios dedos para pulsar las teclas, los jvenes utilizan ambos pulgares indistintamente, sin apenas mirar el teclado mientras escriben los mensajes. . La tendencia se nota de modo especial en Japn, donde la cientfica descubri que los menores de 25 aos se describen a s mismos como "oya yubi sedai", la "tribu del pulgar"
Basndonos en este artculo, es posible en un futuro no muy lejano, que el hombre evolucione hacia poblaciones de individuos con pulgares ms grandes y con mayor movilidad que los actuales? (Fundamente, a la luz del neodarwinismo)
ACTIVIDAD N 6:
Lea el siguiente prrafo y responda El gorrin comn (Passer domesticus) se introdujo en los Estados Unidos en 1852; desde entonces, las poblaciones han ido cambiando en lugares diferentes. Los individuos de las poblaciones de gorriones del norte (donde hace ms fro) tienen en promedio el cuerpo ms grande que los que habitan las regiones del sur (con mayores temperaturas). 1) qu quiso decir el texto con las poblaciones han ido cambiando.? 2) Es posible que ocurra un proceso de especiacin? Explique qu significa y cmo podra darse tal proceso.
ACTIVIDAD N 7:
Cada grupo jugar por separado a la Isla de los pjaros partiendo de las condiciones ambientales que determine el azar. Se har una puesta en comn de los resultados.
LA ISLA DE LOS PJAROS

Reglas del juego:
76
Ao 2012
1) Cada isla tiene al empezar 8 parejas de pjaros: * dos de patas largas y muchas plumas (LM) * dos de patas largas y pocas plumas (LP) * dos de patas cortas y mucha plumas (CM) * dos de patas cortas y pocas plumas (CP) 2) El nmero mximo de individuos que pueden vivir en una isla es de 16. Si hay ms se mueren antes de la reproduccin en cantidades iguales para cada tipo. 3) Al comienzo del juego se tira la moneda para decidir la temperatura (por ejemplo cara=fro y seca=calor) y se tira de la misma manera para elegir el nivel de humedad. 4) Cada pareja tiene un nmero de cras en la siguiente generacin segn la tabla (tener en cuenta que hacen falta dos individuos para la reproduccin, si queda slo uno no tendr cras). Supondremos que los padres mueren luego del nacimiento de las cras. Condiciones favorables Nmero de cras TEMPERATURA Y HUMEDAD 4 TEMPERATURA O HUMEDAD 2
NINGUNA 1
FRO es una condicin favorable para los pjaros con muchas plumas. CALOR es una condicin favorable para los pjaros con pocas plumas. HUMEDAD es una condicin favorable para los pjaros con patas largas. SEQUEDAD es una condicin favorable para los pjaros con patas cortas. 5) Los pjaros de tipos diferentes no se pueden aparear.
Desarrollo del juego: 1) Se dividen en equipos y cada uno determina las condiciones de la isla tirando una moneda. Luego cada equipo 2) Determina, para cada tipo de pareja, cuntas condiciones en la isla que le toc vivir son favorables de acuerdo con la tabla. 3) Se anota la cantidad de hijos que tienen las parejas de pjaros a lo largo del tiempo, es decir, en las sucesivas generaciones. 4) Los equipos se comunican los resultados obtenidos en las distintas islas y elaboran un informe respondiendo las siguientes preguntas; a) Qu sucede en cada isla al cabo de 3 4generaciones? b) Los pjaros cambiaron sus caractersticas o lo que cambi es la composicin de la comunidad de pjaros? c) Qu efecto tuvo el ambiente en el cambio? d) Qu ocurrira en una isla si ambas condiciones cambian? e) ) En qu aspectos este modelo hace una simplificacin de una situacin real?
77
Ao 2010
Seminario N 7: Identificacin y clasificacin de los organismos

OBJETIVOS
entre la clasificacin y la identificacin de un organismo Comprender las reglas bsicas del sistema de Linneo Aprender a utilizar y confeccionar claves dicotmicas Comprender las reglas bsicas de la sistemtica filogentica Aprender a utilizar e interpretar cladogramas
INTRODUCCIN
Este seminario lo hemos dividido en dos partes. En la primera parte haremos un poco de historia para entender que la clasificacin de los seres vivos fue un proceso largo y cambiante, y que requiere de algunas reglas especficas de ordenamiento basada en caractersticas particulares de los seres vivos. Veremos tambin de qu manera se nombran a los organismos y cmo pueden usarse las claves dicotmicas para identificar un organismo o grupos de organismos. En la segunda parte, estudiaremos en profundidad uno de los sistemas de clasificacin conocido como cladismo, cladstica, o tambin llamado sistemtica filogentica, que es muy utilizada actualmente, y tiene en cuenta la filogenia (historia evolutiva) de los organismos, es decir la relacin de parentesco entre ellos. Aprenderemos a utilizar los rboles filogenticos (llamados cladogramas) que postulan hiptesis acerca de las relaciones de parentesco entre distintas especies o grupos de especies y se basan en las caractersticas propias que discriminan a cada grupo del resto de los seres vivos. Se armarn grupos de lectura de cuatro o cinco personas que irn leyendo y realizando las actividades hasta que el docente indique la puesta en comn entre todos los grupos.
PARTE A Por qu necesitamos clasificar a los organismos?

En un principio, el hombre comenz a observar y a diferenciar los animales y las plantas que despertaban su curiosidad o que le implicaban daos o beneficios. Luego les dio un nombre, lo que sera un primer paso en el proceso de clasificacin. Poco a poco el nmero y la diversidad de seres vivos conocidos se fueron incrementando y por lo que se comenz a reunirlos en grupos definidos con cierta afinidad entre ellos. Esta actividad denominada "clasificacin" implica la adopcin de un "sistema". La "clasificacin" Seminario 7: Identificacin y clasificacin de los organismos
Ao 2012
cuando se refiere a animales o plantas es sumamente compleja; los organismos proceden de otros y tienen la posibilidad de cambiar en el proceso. Son unidades que heredan una historia y tienen un futuro potencial. La clasificacin implica ordenar y disponer de los seres vivos en clases definidas que, por ltimo, constituirn un sistema.
Actividad 1
Mencionar entre todos lo que saben acerca de cmo se clasifican los organismos vivos en grandes grupos. Y en el caso de los grupos animales? Discutir en qu se basa la diferencia entre las respuestas dadas.
Un poco de Historia: Aristteles y Linneo

Desde los tiempos de Aristteles, quin vivi en la Antigua Grecia entre el 384 a.C. y 322 a.C., y antes de imponerse las ideas evolutivas, slo se distingua entre animales con sangre (que eran los vertebrados) y sin sangre (los invertebrados), y dentro de cada grupo los animales se clasificaban en funcin de su modo de vida (por ejemplo natatilia: nadadores, volatilia: voladores, vermes:gusanos). Dentro de cada uno de estos grupos la ordenacin era alfabtica. Esto llevaba a situaciones tan pintorescas como la de colocar uno junto a otro, en los libros de animales del Renacimiento, al caballito de mar (Hippocampus en latn) con el hipoptamo, ya que ambos viven en el agua y sus nombres empiezan por "hip".
La obra ms importante de Linneo, Systema Naturae, editada en 1735; portada de la 1 edicin y detalle de una figura. En la actualidad, las normas de ordenamiento sistemtico estn basadas en el sistema denominado linneano en honor de Karl Von Linneo (1707-1778). Dicho sistema se basa en el principio de nomenclatura binomial y en la agrupacin jerrquica Cada especie de ser vivo (animal, planta, hongo, protista o bacteria) recibe un nombre nico, en 79
Seminario 7: Identificacin y clasificacin de los organismos
Ao 2012
latn, construido con dos palabras (un binomio). Dicho binomio consta de un nombre genrico, que puede ser comn a varias especies prximas, y un nombre especfico. Por ejemplo: Homo sapiens, Canis familiaris (el perro domstico) o Pinus pinea (una especie de pino). La agrupacin de las especies se hace en estructuras jerrquicas, de mayor o menor categora. Esto quiere decir que los taxones (unidades de agrupacin) de una categora determinada se agrupan en taxones de superior categora y comprenden taxones de categora inferior. Los bilogos agrupan los organismos de acuerdo a similitudes estructurales. Comparando las caractersticas de los organismos, se puede comprender un patrn de clasificacin. Los grupos de clasificacin (taxones) en biologa son: Reino, Phylum, Clase, Orden, Familia, Gnero, especie.
Actividad 2
Busque y complete la clasificacin para los seres humanos en los distintos taxones
Categora: Reino Phylum Clase Orden Familia Gnero Especie Taxn: Otros taxones prximos con la misma categora Plantas, Protistas... Equinodermos, Hemicordados... Arcosaurios, Anfibios... Quirpteros, Dermpteros... Pngidos, Cercopitcidos... Australopithecus... Homo erectus
Cmo podemos identificar a los organismos? Es lo mismo identificacin y clasificacin de un organismo?
Para poder realizar la identificacin de un organismo es necesario que antes haya sido clasificado por un especialista, adems de haberle dado un nombre cientfico, es decir, una nomenclatura. Teniendo una clasificacin previa de los organismos, podemos identificar un espcimen y llegar a saber a qu especie pertenece, es decir, identificar su nombre cientfico. El mtodo ms rpido y fiable es recurrir a un experto, pero no siempre lo tenemos a disposicin. Un segundo mtodo consiste en la comparacin del espcimen con otros ejemplares que ya estn identificados, es decir con una coleccin de referencia, por ejemplo consultando un herbario (si se trata de una planta), o un libro con descripciones completas e ilustraciones, etc. pero este mtodo necesita una gran cantidad de tiempo y el contar con colecciones completas y fiables. El tercer mtodo es utilizando claves de identificacin, por el que mediante la eleccin sobre conjuntos de caracteres contrastados o contradictorios llegamos hasta el nombre del organismo que queremos identificar. Las ms utilizadas son las claves dicotmicas, en las que presentan dos conjuntos de caracteres incompatibles. Por ejemplo ptalos rojos o ptalos blancos. La eleccin de una de las dos alternativas nos Seminario 7: Identificacin y clasificacin de los organismos 80
Ao 2012
lleva a otra pareja de caracteres o bien al nombre del organismo o cualquier otro taxn. Las claves dicotmicas necesitan que estn a disposicin todos los caracteres que se piden ya que en otro caso no se podra avanzar a no ser que se establezcan presunciones que hay que contrastar. Esto se puede solucionar en parte si en una misma dicotoma se incluyen descripciones de ms de un carcter, pero no siempre es posible. Un ejemplo sencillo de clave dicotmica es la que se muestra abajo, para diferenciar entre cuatro especies de plantas diferentes, identificadas con su nombre comn: eucalipto, trbol, rosa, araucaria.
A. Planta sin florAraucaria AA. Planta con flor...B B. rbolesEucalipto BB. Arbustos o hierbas.....C C. Flor blanca, hojas trifoliadas....Trbol blanco CC. Flor rosa, planta arbustivaRosa
Si usted no conociera nada de plantas y le presentan fotos de estas especies, podra utilizar la clave para llegar a identificarlas por su nombre comn. Sin embargo, esta es una clave arbitraria y muy simplificada, basada en caracteres morfolgicos y modos de vida de los especmenes. Estas especies pertenecen todas a familias, rdenes, clases, e incluso filos distintos. En la literatura se han desarrollado claves ms especficas conteniendo a todos los grupos vegetales. Tambin pueden encontrarse claves que discriminan por ejemplo a todas las especies de eucaliptos que existen.
PARTE B Taxonoma y Sistemtica

Hay que conocer qu significan trminos como Taxonoma y Sistemtica. La Taxonoma es el estudio terico de la clasificacin, que incluye bases, procedimientos y reglas; esta disciplina intenta explicar cmo se clasifica y cmo se determina. En cambio, la Sistemtica es una disciplina que abarca el estudio cientfico de las clases y la diversidad de los organismos y de sus interrelaciones; comprende la clasificacin, la taxonoma y la determinacin. Esta ltima consiste en la ubicacin de un objeto en una clase o grupo al que corresponde conforme a una clasificacin construida previamente. La Taxonoma, como decamos, comprende la teora y la prctica de la descripcin de los organismos y la ordenacin de su diversidad en un sistema de trminos que proporciona informacin sobre el tipo de relacin entre los organismos que el investigador cree relevante. En otras palabras, la Taxonoma establece las reglas de una clasificacin. Permiten organizar la diversidad, estableciendo un orden jerrquico. La Taxonoma no tiene en cuenta aspectos evolutivos en su elaboracin del trabajo diario. No obstante, la Taxonoma tradicional, basada casi exclusivamente en caracteres morfolgicos, ha establecido una clasificacin que en la actualidad se observa que ha sido en gran medida bastante cercana a la generada por los criterios actuales. Esto es debido a que las semejanzas morfolgicas obedecen a criterios de relaciones filogenticas: cuanto ms cercanas sean dos especies, evolutivamente hablando, ms parecidas sern en su morfologa. Por lo tanto, cuando un taxnomo trabaja, an no siendo consciente de ello, est realizando comparaciones de tipo filogentico, aunque sea a un nivel bsico. La Sistemtica es la ciencia de la diversidad, es decir, la organizacin del conjunto total del conocimiento sobre los organismos. La prctica de la Sistemtica consiste en la nominacin y ordenamiento Seminario 7: Identificacin y clasificacin de los organismos 81
Ao 2012
de los seres vivos de acuerdo con unas normas aceptadas por toda la comunidad cientfica. Incluye la informacin filogentica, taxonmica, ecolgica o paleontolgica.
Cladismo, la sistemtica filogentica

La filogenia es la historia de la evolucin de un grupo de organismos o, de acuerdo con el naturalista y filsofo de la ciencia ingls Colin Tudge, es la genealoga con mayscula, ya que se ocupa de la relacin existente entre especies, familias, rdenes. Para ello, los bilogos se han basado en la morfologa, la citologa, el registro fsil, etc. Hoy, la bioqumica y las tcnicas de Biologa Molecular son imprescindibles para dilucidar las relaciones entre organismos. La sistemtica filogentica o cladismo es un sistema de clasificacin que permite clasificar los seres vivos jerrquicamente en grupos naturales sobre la base de sus relaciones de parentesco. El objetivo de la sistemtica cladista es determinar las historias evolutivas de los organismos para luego expresarla en diagramas con forma de rboles. Los mismos, fueron tradicionalmente construidos a partir de datos morfolgicos, en los que muchas veces, esa informacin no fue consistente con las relaciones evolutivas En la base del tronco estara el antepasado comn de todos los organismos, y de l partiran unas ramas, de las cuales saldran ramas ms finas, y de stas ramitas, etc, hasta llegar a las especies actuales, dispuestas en los extremos de las ltimas ramificaciones. Uno podra pensar que el parecido entre especies es un buen criterio para determinar su parentesco. Criaturas con caracteres comunes estaran estrechamente relacionadas, prximas en el rbol de la vida. Segn este razonamiento, el hecho de poseer alas indicara que una polilla, un murcilago, un halcn y un pterodctilo son parientes prximos. Y no lo son. Veamos el porqu. A partir de un antepasado comn, las especies pueden evolucionar de formas muy diversas para adaptarse a entornos distintos. Este fenmeno se conoce como divergencia (evolucin divergente), radiacin, cuando consideramos muchas divergencias en conjunto. Por ejemplo, tras la extincin de los dinosaurios quedaron en la Tierra muchos nichos ecolgicos libres, lo que permiti la radiacin de los mamferos. Otro ejemplo de radiacin es la diversidad de pinzones que Darwin encontr al llegar a las islas Galpagos.
82
Ao 2012
1. Podras explicar por qu el caso de los pinzones es un ejemplo de divergencia evolutiva?

Las divergencias y radiaciones provocan que parientes prximos tengan apariencias muy diversas, lo que dificulta averiguar su filogenia. Por otro lado, se dan los fenmenos de convergencia, que a su vez pueden generar una mayor confusin en los investigadores: seres no emparentados pueden adoptar un aspecto similar cuando han de adaptarse a entornos similares. Por ejemplo, una mosca y un pjaro se parecen, ya que ambos presentan alas utilizadas para el vuelo. Cuando la convergencia se mantiene a lo largo de muchas generaciones, puede hablarse de evolucin paralela, de la cual hay ejemplos notables en nuestro mundo: los cactus americanos han evolucionado de forma paralela a las euforbias africanas; los marsupiales australianos y los placentarios en otros continentes; las royas blancas y las royas verdaderas (hongos).
2. La figura de abajo ilustra un ejemplo de convergencia evolutiva entre un pez, un reptil extinto y un mamfero. Fundamentar
Cladogramas
Un cladograma es un diagrama que permite representar el parentesco evolutivo entre las especies. Este se parece a un rbol genealgico en que la base del rbol representa un antepasado comn para los organismos o grupos ubicados al final de las ramas. Cuando hay una ramificacin en un linaje esta se representa con una nueva rama. Todos los descendientes de esta nueva rama comparten un mismo ancestro y estn ms cercanos entre si que con los descendientes de otras ramas. Cada cladograma utilizado para representar las relaciones evolutivas entre un grupo de seres vivos se considera una teora cientfica, en el sentido de que es una deduccin basada en una variedad de hechos y suposiciones.
83
Ao 2012
Un clado es la agrupacin que incluye el ancestro comn y todos sus descendientes, actuales o extintos. Estos conjuntos representan un grupo natural o monofiltico, como resultan los mamferos, las aves y los insectos, pues su clasificacin refleja nuestros conocimientos sobre la historia evolutiva del grupo. Existen otras agrupaciones, sin embargo, que no son cladsticas, es decir, que no contemplan del todo la historia evolutiva del grupo. Cuando en una agrupacin no se incluye a todos los descendientes se dice que se trata de un grupo parafiltico. Este resulta ser el caso de los los reptiles, un grupo que incluye un antecesor reptiliano y a parte de sus descendientes, porque no incluye a las aves, que son descendientes de dicho antecesor. Cuando se agrupa a organismos de varios clados, que no proceden de un antepasado comn cercano, se dice que es un grupo polifiltico (como por ej. las algas, los peces).
3. Pods indicar qu tipo de grupos (monofiltico, parafiltico o polifiltico) se sealan en los cuatro esquemas de abajo?
Un clado puede estar conformado por una especie o por miles. Los clados estn anidados unos dentro de otros, lo cual refleja que la clasificacin biolgica es jerrquica.
84
Ao 2012
Ejemplos de clados anidados
Los bilogos usan los cladogramas para tres propsitos: 1. Probar hiptesis sobre la evolucin. 2. Aprender sobre las caractersticas de las especies extintas y los linajes ancestrales. 3. Clasificar los organismos segn las caractersticas que heredaron de un ancestro comn de forma tal que la clasificacin revele la evolucin de las especies.
En el cladograma de arriba se muestra el parentesco entre una bacteria, un hongo, una mariposa, un pez, una lagartija y un ratn. Junto a la lnea del cladograma se notan unos cuadros rojos que indican las caractersticas compartidas. La caracterstica que est ms en la base es el de estar formado por clula(s) eucariota(s), todos los linajes que se derivaron desde este punto, los que conducen a los hongos, las mariposa, los peces, las lagartijas y los ratones poseen esta caracterstica; La segunda caracterstica sealada en este cladograma es la presencia de tejidos animales, todas las ramificaciones que hay despus de este punto, las que conducen a las mariposas, los peces, las lagartijas y los ratones, poseen esta nueva caracterstica. Tambin podemos hacer una lectura de las caractersticas que tienen los organismos teniendo en cuenta la informacin proporcionada por el cladograma, as pues podemos decir basados en este cladograma que un ratn posee: clulas eucariotas, tejidos animales, crneo, pulmones y pelo. Tambin podemos afirmar que un ratn est ms emparentado con una lagartija que con un pez ya que el nodo de bifurcacin entre los linajes del ratn y la lagartija est ms prximo que el nodo de bifurcacin de los linajes que llevan al pez y al ratn. Como se nota en el cladograma anterior, todos los organismos se colocan en las hojas, y cada nodo interior se divide en dos ramas. Los taxones que resultan de cada bifurcacin se denominan taxones hermanos o grupos hermanos. Cada clado se define en base a una serie de caractersticas que aparecen en sus miembros y
85
Ao 2012
que fueron heredadas a sus descendientes. Estas caractersticas identificadoras del clado se llaman sinapomofas (caracteres compartidos derivados). Y constituyen novedades evolutivas.
4. Segn el cladograma anterior, cul es la sinapomorfia de los animales? y la de los vertebrados?

Una caracterstica presente en un cladograma se denominan una sinplesiomorfa (carcter compartido primitivo) cuando es compartido por dos o ms grupos y tambin est presente en el antencesor comn.. Por ejemplo, en las ratas y los monos, los cinco dedos del pie constituyen una simplesiomorfia, pero en los tetrpodos en general el rasgo puede ser considerado una sinapomorfia.
5. Segn el cladograma anterior para qu grupo la presencia de crneo es una caracterstica plesiomrfica (primitiva) frente a la caracterstica de pelo?
Por ltimo, la caracterstica de pelo en el cladograma anterior, al estar presente solo en los ltimos descendientes, recibe el nombre de "apomorfa" (carcter derivado especfico de un solo taxn). Los trminos "plesiomrfico" y "apomrfico" se utilizan en lugar de "primitivo" y "derivado".
Errores comunes sobre los cladogramas

Durante mucho tiempo los bilogos han cometido algunos errores en la clasificacin debido a la idea de "la gran cadena del ser" del filsofo griego Aristteles. Esta idea sostiene que hay organismos ms perfectos que otros y organiza los seres en una escalera, donde el hombre est por encima de todos los seres vivos. Esta idea fue tomada en cuenta por los primeros naturalistas europeos que trabajaron en la clasificacin de los seres vivos. Debido a la influencia de "la gran cadena del ser" se ha generado la creencia que hay organismos "ms evolucionados" que otros. En la siguiente filogenia se muestra un evento de especiacin que dio origen a dos linajes: Uno condujo a los musgos y otro llev a los helechos, los pinos, los cerezos. Los musgos de hoy en da han acumulado la misma cantidad de tiempo de evolucin que las plantas del otro linaje.
6. Las especies de musgos actualmente existentes son los antepasados de nuestros pinos y cerezos? fundamentar
Es importante tener en cuenta que en un cladograma se representa el parentesco de diferentes linajes (A, B. C y D), no una escalera como la que pens Aristteles.
86
Ao 2012
Tampoco debemos cometer el error al leer un cladograma de izquierda a derecha de interpretarlo como niveles "ms avanzados."
En un cladograma la derecha y la izquierda son arbitrarios. Lo importante es la posicin relativa de los nodos, o puntos que conectan las ramas, los cuales representan los antepasados comunes de los animales nombrados al final de las ramas. Si retomamos el cladograma simplificado de los vegetales cualquiera de los dos que se ilustran a continuacin tienen el mismo significado:
Veamos un ejemplo. Los humanos no descienden de los chimpancs. Los humanos y los chimpancs son primos evolutivos, pues descienden de un mismo antepasado. Tampoco se puede afirmar que los humanos son "ms evolucionados" que los chimpancs, pues ambos linajes (humano y chimpanc) han recorrido sus propios trayectos evolutivos que los han adaptado a sus respectivos ambientes. Muchas veces es necesario dejar esto en claro para evitar los malentendidos arriba mencionados, que son muy frecuentes en la mayora de las personas cuando se habla de evolucin.
87
Ao 2012
Caractersticas en los cladogramas

Los cientficos al estudiar la anatoma de los organismos buscan "estructuras homlogas" que les permitan comprender que tan emparentados estn los seres que estudian. Las estructuras homlogas son aquellas que fueron heredadas de un mismo ancestro. Un ejemplo de estructuras homlogas son las cuatro extremidades de los tetrpodos. Murcilagos, ratones, aves, humanos y cocodrilos tienen cuatro extremidades. Los peces seos y los tiburones no. El antecesor de los tetrpodos desarroll cuatro extremidades y as todos sus descendientes las heredaron.
No todas las caractersticas son homlogas. Algunas se denominan anlogas porque no tienen un ancestro comn, sino que evolucionaron de forma independiente para cumplir la misma funcin en ambientes similares. Las estructuras anlogas son resultado de la evolucin convergente o paralela (tambin llamada homoplasia). Veamos un ejemplo: Los delfines y los ictiosaurios (ya extintos) presentan una aleta dorsal que les facilita nadar. Las vacas y los camaleones no tienen aletas dorsales, pero esto no significa que los delfines estn ms emparentados con los ictiosaurios que con las vacas. Si analizamos todas las caractersticas anatmicas nos daremos cuenta que los delfines tienen ms en comn con las vacas que con los ictiosaurios. Las aletas dorsales de los cuerpos de los delfines y los ictiosaurios son estructuras anlogas.
Tambin es posible que despus de haber evolucionado una caracterstica algunas especies descendientes las pierdan. Como mencionbamos antes el clado de los tetrpodos (tetra = cuatro, y podos = extremidades) incluye la primera especie que evolucion las cuatro extremidades y todos sus descendientes. Sin embargo, Seminario 7: Identificacin y clasificacin de los organismos 88
Ao 2012
algunos de ellos perdieron las dos extremidades posteriores como las ballenas y los delfines; mientras que otros perdieron todas las cuatro extremidades, como las cecilias (anfibios), las serpientes y algunos lagartos. No por esto, las ballenas y las serpientes dejan de pertenecer a este clado.
7. Mencionar otro ejemplo de homologa y analoga desde el punto de vista evolutivo
Ejercicios
1. En los rboles filogenticos siguientes est representada la evolucin de los reptiles. a) Qu tipo de grupo forman los organismos marcados en el rbol de la izquierda? Son un clado? Por qu? b) El grupo sealado en el rbol de la derecha es un grupo natural (monofiltico). Qu nos dice esto respecto a la extincin de los dinosaurios?
2. En biologa evolutiva se considera que las caractersticas anatmicas ms generalizadas en un grupo taxonmico son ms antiguas, mientras que las que se encuentran restringidas a grupos ms pequeos son ms recientes. La grfica que se muestra a continuacin ejemplifica esta situacin para los vertebrados:
89
Ao 2012
Completar con V o F y fundamentar 1. La aparicin del pulgar oponible precedi a la aparicin del pelo. 2. La aparicin del pelo en los mamferos se dio mucho antes que la aparicin del pulgar oponible en los primates. 3. La evolucin de la placenta fue posterior a la evolucin de un mentn en la mandbula. 4. La presencia de cuatro extremidades en los vertebrados es una caracterstica de evolucin ms reciente que la del crneo.
3. El cladograma que se muestra a continuacin muestra que el buitre del Nuevo Mundo pertenece a un linaje diferente al buitre del Viejo Mundo. Sin embargo, al observarlos presentan semejanzas estructurales y de comportamiento. A qu se deben dichas similitudes?
a. b. c. d.
La adaptacin a estilos de vida muy semejantes. Cruzamientos permanentes entre buitres del Nuevo Mundo con buitres del Viejo Mundo. Ritmos diferentes de evolucin y adaptacin. Presentan un ancestro comn con lneas evolutivas dependientes. 90
Ao 2012
4. Algunos grupos de invertebrados presentan metamerismo, es decir tienen su cuerpo organizado en una serie de elementos que se repiten. Los anlidos y los artrpodos son grupos de animales que presentan metamera, mientras que los moluscos no. Si sabemos que las caractersticas homlogas de los organismos reflejan un antepasado comn, cul diagrama refleja mejor las relaciones evolutivas entre artrpodos, moluscos y anlidos?
5. Observa el siguiente cladograma y responde
a) La especie ms emparentada con el caballo es 1. 2. 3. 4. La vaca. El koala. La vaca y venado por igual. La vaca y el koala por igual. b) El organismo ancestral sealado con el N 2 es el antepasado de 1. 2. 3. 4. Todos los amniotas. El cocodrilo, el koala y el caballo. Los mamferos. El caballo, la vaca y el venado. c) La caracterstica N 2 es Seminario 7: Identificacin y clasificacin de los organismos 91
Ao 2012
1. 2. 3. 4.
Glndulas mamarias Mandbula formada por un solo hueso. Pelo Todas las anteriores.
Se trata de una sinapomorfa o una sinplesiomorfa para los mamferos? Y para los rumiantes? d) Con toda seguridad el grupo indicado como clado A son: 1. 2. 3. 4. los vertebrados. los tetrpodos. los cordados. los amniotas. e) El grupo sealado como clado B cumple con todas las siguientes caractersticas excepto: 1. 2. 3. 4. Poseen un solo hueso formando la mandbula. Poseen glndulas sebceas y sudorporas en la piel. Poseen pulgar oponible. Poseen respiracin pulmonar. f) Cul es la especie ms emparentada con la vaca? Mencionar la sinapomofa para ambas especies y una sinplesiomorfa. g) El grupo formado por el caballo y el venado es un grupo natural (monofiltico)? Fundamentar
6. Segn el cladograma de abajo responda V o F:
a. b. c. d. e.
f.
Las euglenas no son unicelulares. Los helechos se reproducen por semillas. Toda angiosperma es tambin espermatofita. Todas las plantas descienden de las euglenas. La palma de coco es el organismo ms evolucionado. Las plantas con flores son el grupo ms antiguo de vegetales.
g. La multicelularidad es una sinapomorfa de las angiospermas

Seminario 7: Identificacin y clasificacin de los organismos 92

Guia Biologia 2012-Parte I

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Guia Biologia 2012-Parte I

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Licenciatura en Ciencias Biolgicas Profesorado en Ciencias Biolgicas

Universidad Nacional de Lujn

Autores de la gua (por orden alfabtico)

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS

Licenciatura en CARRERAS: Profesorado en Ciencias Biolgicas

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA: BIOLOGA GENERAL I(Cdigo 11034)

HORAS DE CLASE SEMANALES: 6 TEORICAS:3 hs PRACTICA SEMINARIOS:3hs

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

N 8: Modelos Corporales y Formas de Vida

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Publicaciones de divulgacin cientfica: - Ciencia Hoy: http://www.cienciahoy.org.ar - Investigacin y Ciencia

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

SEMINARIO N 1 La qumica de la vida

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

SEMINARIO N 2 El Origen y Evolucin de la Vida en la Tierra

SEMINARIO N 3 Materia y Energa

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

TRABAJO PRCTICO N 1 Microscopia y estructura celular

SEMINARIO N 4 Mitosis y meiosis

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

SEMINARIO N 7 Identificacin y clasificacin de los organismos

TRABAJO PRCTICO N 2 Protistas y Hongos

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

TRABAJO PRCTICO N 3 Diversidad Vegetal

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

SEMINARIO N 8 TP 08/06/12 Modelos Corporales y Formas de Vida Animal

Correccin de Parciales Entrega de actas cursada

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Seminario 1: La qumica de la vida

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

1. Un tomo es neutro porque:

Seminario 1: La qumica de la vida

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Seminario 1: La qumica de la vida

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Seminario 1: La qumica de la vida

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

que la timina se encuentra slo en el DNA y el uracilo slo en el RNA.

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Seminario 1: La qumica de la vida

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

Seminario N 2: El origen y la evolucin de la vida en la tierra

La generacin espontnea: un largo debate

Aristteles: (384 322 a.C.) filsofo griego considerado el ms grande naturalista de la

antigedad debido a sus trabajos descriptivos.

Seminario 2: El origen y evolucin de la vida en la tierra

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

1. Por qu supone que aparecan los roedores?

Figura 1. Esquema del experimento realizado por Redi.

2. Qu demuestra Redi en este experimento?

3. Considera que Redi comprueba la falsedad de la teora de la generacin espontnea?

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn

5. Cmo explica los resultados de Needham?

Biologa general I - Universidad Nacional de Lujn