IDEAS DE NEGOCIOS DISTRITO DE CHINCHERO PROVINCIA DE URUBAMBA 1.

PRESENTACION Las Ideas de Negocios se identifican en el mbito territorial del Distrito de chinchero, Provincia de Urubamba, Departamento del Cusco, de la Republica del Per y son resultado del trabajo acadmico desarrollado por los alumnos del curso de Emprendimiento Empresarialde la carrera profesional de Ciencias Administrativas de la Facultad de Ciencias Administrativasy Turismo (FACAT) de la universidad nacional de San Antonio Abad del cusco (UNSAAC), durante el periodo vacacional (meses de Febrero y Marzo) del ao 2012. II.METODOLOGIA Se organizaron equipos de trabajos, para la recoleccin de datos, visita y verificacin in-situ de las potencialidades y recursos del distrito de Chincheros, quienes cubrieron los aspectos de: - Datos generales, toma de fotografas y videos - Aspectos econmicos - Aspectos sociales. Luego tabularon y procesaron los datos, analizaron la informacin, formularon el diagnostico respectivo, elaboraron las matrices EFE, EFI y FODA, e identificaron doce (12) ideas de negocios. Se efectuaron tres (3) talleres en clase, donde se aplicaron el mtodo de Lluvia de Ideas y Analtico y se formularon las Matrices. Posteriormente se priorizaron seis (06) negocios, los cuales se desarrollaron y evaluaron mediante la aplicacin del proceso metodolgico a travs de las etapas de: recursos, necesidad, clientes, precios y decisin. Se prepararon dos (2) paneles, donde se presentaron las seis (06) ideas de negocios, los mismos que fueron exhibidos en el local de la carrera profesional de Ciencias Administrativas FACAT, durante la ltima semana del mes de Marzo. 3. DIAGNOSTICO SITUACIONAL 3.1 RECURSOS a. Agrario: Productos andinos y plantas b. Ganadera: Ovino y camlidos sudamericanos c. Turismo: Parques arqueolgicos, paisajsticos y vivencial d. Artesana: Textil e. Hdricos: Lagunas de Huaypo y Piuray f. Costumbristas: Folklore y tradiciones

3.2 POTENCIALIDADES Plantas naturales (medicinales, tintes, etc). Lagunas Ferias dominicales Rasgos culturales propios Parques arqueologicos

4. MATRICES MATRIZ EFI: La matriz de Evaluacin de Factores Internos resume y evala las fortalezas y debilidades definidas por la auditora interna. Se lleva a cabo por medio de la intuicin y es muy subjetiva. MATRIZ EFI FORTALEZAS 1. Conserva sus costumbres a travs del tiempo. 2. Gran variedad de atractivos tursticos, paisajsticos y naturales para el turismo de aventura y vivencial. 3. Artesana textil reconocida a nivel mundial 4. Mayor proveedor de papa en sus ms de 100 variedades para la ciudad del Cusco por encontrarse en un piso ecolgico adecuado 5. Poblacin emprendedora 6. Recursos hdricos disponibles DEBILIDADES 7. Inadecuada tecnificacin en el cultivo de productos agrcolas 8. Ineficiente capacidad en el suministro de energa elctrica hacia la poblacin en general. 9. Ausencia de mantenimiento los recursos tursticos. 10. Escasa promocin del potencial turstico. 11. Carece de infraestructura (salud, transporte, mercado de abastos .etc.) 12. Falta de aprovechamiento de los recursos hdricos TOTAL 0.11 0.05 2 1 0.22 0.55 VALORACIO N 0.10 0.10 PESO 4 4 0.40 0.40

0.10 0.08

4 3

0.40 0.24

0.06 0.06

3 3

0.18 0.18

0.09 0.05 0.10 0.07 1.00

2 2 2 2

0.18 0.16 0.20 0.07 2.68

MATRIZ EFE: La matriz de Evaluacin de Factores Externos permite evaluar los factores que se han determinado como oportunidades y amenazas, resultado del anlisis externo de la empresa (macroentorno). MATRIZ EFE OPORTUNIDADES 1. Incremento y diversificacin del turismo 2. Ingreso de instituciones privadas y ONGs que ejecuten proyectos sociales 3. Incremento de la demanda internacional de productos naturales andinos. 4. Reconocimiento y valoracin de productos textiles a nivel nacional e internacional 5. La globalizacin permite acceso a otros mercados 6. Apoyo del gobierno central y regional AMENAZAS 7. Conflictos sociales y polticos 8. Cambios climticos 9. Migracin 10. Plagas y enfermedades 11. Degradacin de suelos 12. Barreras de mercado 13. Prdida de identidad 14. Desabastecimiento del agua a causa de la distribucin a la ciudad del Cusco TOTAL VALORACION 0.10 0.06 0.08 0.07 0.05 0.04 VALORACIN 0.10 0.10 0.09 0.08 0.07 0.06 0.05 0.05 1.00 PESO 4 3 4 4 3 3 PESO 2 2 2 2 2 1 1 1 0.20 0.20 0.18 0.16 0.14 0.12 0.10 0.10 2.49 0.4 0.18 0.24 0.28 0.15 0.12

5. IDEAS DE NEGOCIOS Instituto de Idiomas Centros recreacionales Molinera para granos Piscigranja Agencia de Turismo Turismo vivencial Turismo de aventura Criadero de camlidos sudamericanos Planta elica para generacin de energa elctrica Parque temtico tintes naturales Tintes naturales Restaurant turstico. De los cuales se priorizaron seis (6) que a continuacin se detallan:

6. DESARROLLO DE LAS IDEAS 6.1 INDUSTRIALIZACION DE PRODUCTOS ANDINOS - Mtodo: Tormenta de ideas: - Estilo de creatividad: No lineal 6.1.1 RECURSOS El distrito de chinchero cuenta con una diversificacin de productos andinos como son: Cuadro Nro. 001. Produccion Cultivos andinos Cantidad de produccin total de toneladas (2007) Papa 31276 Maz amilceo 96 Trigo 104 Cebada grano 11486 Haba grano seco 2695 Olluco 2570 Arvejas grano seco 112 Quinua 20
FUENTE: INEI

6.1.2 NECESIDAD El distrito no cuenta con una molinera y por tanto es un mercado no aprovechado justificndose la necesidad porque es un alimento bsico nutricional o sea hay una demanda insatisfecha en base a productos andinos. 6.1.3 CLIENTES Es la poblacin de la regin Cusco la demandante del producto, centrndose en el mercado local del distrito el requerimiento del servicio de molino.Los principales clientes del negocio son los comerciantes de granos Cuadro Nro. 002. Mercados (2007) Mercado Habitantes N de familias Local chinchero 9958 2947 Provincia delCusco 367791 59788 Departamento delCusco 1171403 292850
FUENTE: INEI

6.1.4 PRECIOS Los competidores son los otros molinos dedicados a ofrecer los mismos servicios y tambin los comerciantes de harinas de otros lugares. Los precios de molienda son muy variados, dependen del tipo de grano a moler y de la calidad de los productos que se quiera obtener

Cuadro Nro. 003. Productos (2012) Productos Haba Cebada Trigo Maz
FUENTE: PROPIA

Precio referencial Harinas/kilo S/.5.00 S/.6.00 S/.6.00 S/7.00

Precio referencial solo molienda/arroba S/.3.50 S/.2.50 S/3.00 S/3.50

6.1.5 DECISION Es rentable porque se reducen costos, ya que los recursos estn en la zona y simplemente se venden como materia prima a los mercados, entonces no se aprovechan industrializndolos, por lo que es viable el negocio. 6.1.6 INTEGRANTES Quispe Escalante, Yessinia Emma Salas Salas, Daniela Sulla Sonco, Silvia Valenzuela Condori, Tania Surco Camino, Yenny enmitayes_88@hotmail.com glorita_fdj@hotmail.com sheraly16_5@hotmail.com tanis_32_10@hotmail.com luna-flor-10@hotmail.com

6.2 PAQUETE TURSTICO CHINCHERO-MARAS- MORAY (3 DAS/ 2 NOCHES). Estilo: No Lineal. Mtodo: Tormenta de Ideas. 6.2.1 RECURSOS: Cuadro Nro. 004. Parques arqueologicos (2012) PARQUES ARQUEOLOGICOS Mirador de 5 Nevados (Chinchero). Mercado Artesanal de Chinchero. Templo Colonial de Chinchero. Restos arqueolgicos (Chinchero) Mirador de Racchi. Restos Arqueolgicos de Machuqolqa. Salineras de Maras. Sitio Arqueolgico de Moray. Atractivos naturales de la zona.

1 2 3 4 5 6 7 8 9
FUENTE: DIRCETUR

6.2.2 NECESIDAD Existe una demanda creciente de turismo de aventura, diversin, turismo ecolgico, aventura extrema, turismo cultural y turismo vivencial. 6.2.3 CLIENTES A. Clientes fijos: 15%

1 2 3 4 5 6 7

Cuadro Nro. 004. Agencias de Turismos (2012) Machupicchu. Agencia de Viajes Qosqo Mstico Viajes y Turismo S.R.L. Agencia de Viaje y Turismo Andina. TravelTreks y Eco Adventure. Agencia de Viaje y Turismo Andina TravelTreks y Eco Adventure. Agencia de Viajes Imperio Inca Tour. Inka Sites Adventures S.C.R.L. Agencia de Viajes Qosqo Mstico Viajes y Turismo S.R.L.

FUENTE: DIRCETUR

B. CLIENTES ALTERNATIVOS: 75% Cuadro Nro. 005. Agencias de Turismos (2012) 1 InteroceanicaTravelService. 2 Agencia QoscoUrpiTrek. 3 Americana de Turismo. 4 Elohim Tours Transp y Servicios Tcos. 5 Cusco Inka TravelSac. 6 Inca Trekkers. 7 Ab Tours Peru E.I.R.L. 8 Shomy Travel Eirl. 9 Aventuras Ecotrek Per Eirl. 10 Ab Tours Peru E.I.R.L.
FUENTE: DIRCETUR

C. GRUPO ETAREOS Las edades de los clientes que hacen uso del paquete turstico oscilan entre: 18-29 aos (15%) 30-45 aos (57%) Otras edades (28%) 6.2.4 PRECIOS Es un promedio de 300 dlares americanos, en base a las actividades siguientes: Parapente 70$. Ciclismo 35$. Hostal 20$. Gua 120$. (prorrateo) Transporte 10$. Tarifas 15$. Alimentacin 20$. 6.2.5 DECISION El negocio es viable por la existencia de una demanda creciente

6.2.6 INTEGRANTES Antitupa Janampa, Yesica Cusihuaman Conde, Cidelia lvarez Carbajal, Gilmer Nahuamel Uscamayta, Yuri Tefilo Chillitupa Chillitupa,Yessica Valenzuela Prez, Jos Antonio 6.3 PISCIGRANJA Mtodo: Tormenta de Ideas Estilo de creatividad: No lineal 6.3.1 RECURSOS A. Laguna de Piuray

yesilinda_91@hotmail.com side8_tormenta@hotmail.com gac_18_92@hotmail.com myshyesi@hotmail.com

Cuadro Nro. 006. Especificaciones de la laguna de Piuray MEDIDAS 36.52 m3 8915 m 310.72 Has 42 m 1678 m 1134 m 3.04 Km2 Especies: Pejerrey, carachi, pato silvestre y otras especies nativas * * Existen pocas cantidades de recursos hidrobiolgicos, debido a que estos, se utilizan para el abastecimiento de agua potable a la ciudad de Cusco.
FUENTE: MUNICIPALIDAD DEL DISTRITO DE CHINCHERO

DESCRIPCIN Volumen Permetro Superficie Profundidad Longitud Ancho Espejo de agua Recursos hidrobiolgicos

B. Laguna de Huaypo Cuadro Nro. 007. Especificacionesde la laguna de Huaypo DESCRIPCIN Volumen Permetro Superficie Profundidad Longitud Ancho Espejo de agua Recursos hidrobiolgicos MEDIDAS 9.54 m3 8215 m 220.72 Has 10 m 2178 m 534 m 3.53 Km2 Especies: TOTAL Pejerrey Patos silvestres Sunca Otras especies nativas

100% 80% 10% 05% 05%

FUENTE: MUNICIPALIDAD DEL DISTRITO DE CHINCHERO

6.3.2 NECESIDAD Existe una demanda potencial este producto, para alimentacin de la poblacin en general de la regin del Cusco, as como por los restaurantes locales y tursticos, debido a la calidad de su carne, su versatilidad en la preparacin y su alto valor nutritivo. Cuadro Nro. 008. Demanda
NECESIDADES DE CONSUMO DE PEJERREY DEL CUSCO (miles de habitantes)
50

0 2/3 veces por semana

FUENTE: IMA

1 vez por semana

Todos los dias

Otros

Cuadro Nro. 009. Valor nutricional del pejerrey: Cada 100 grs K Protenas Grasa sodio calcio hierro fsforo potasio vit.A vit.B1 vit.B2 Cal g. g. mg mg mg mg mg U.I. mg mg 0.01 0.05

Pejerrey 80 18.5 0.6 65 60 1.5 250 FUENTE: IMA 6.3.3 CLIENTES La cantidad y el porcentaje de clientes que requieren este producto Chinchero se describen de la forma siguiente: Cuadro Nro.010. Demanda del pejerrey DETALLE CANTIDAD % Familias 2947 40% Restaurantes 35 30% Restaurante 13 10% turstico Cevicheras 3 10% Otros 4 10% TOTAL 3002 100% FUENTE: DIREPRO Cuadro Nro. 010. Requerimientos
NECESIDADES DE LA POBLACION DE CUSCO
RESTAURANTES

a nivel del Distrito de

10%

10%
RESTAURANTES TURISTICOS FAMILIAS CEVICHERIAS OTROS

30% 10%

40%

FUENTE: DIREPRO

6.3.4 PRECIO Precio de la competencia entre S/.7.00 a S/.10.00 Precio de venta S/. 8.00 6.3.5 DECISION El negocio es viable porque existir una demanda a nivel de la regin 6.3.6 INTEGRANTES CayllahuaSucasaire, Lisbet Vanessa Barazorda Taco, Franco G. Ramrez Alvarez, Marco Huaracha Mamani, Jhon Sergio Chavez Gonzales, Ren 6.4 TINTES NATURALES - Metodologa: Eureka - Estilo: No lineal 6.4.1 RECURSOS Cuadro Nro. 011. Recursos Naturales PLANTA cochinilla COLOR Rojo Rosado Morado Verde CARACTERSTICAS Insecto que se encuentra en la penca de la tuna y sepuede sacar hasta 25 variaciones del color rojo Plantas de la zona y sus hojas sirven para el teido de las lanas y a travs de la mezcla salen variedad de colores verdes Plantas de la zona

livanessa13@hotmail.com fra4b4_13@hotmail.com marrk20@hotmail.com sergio_lux_16@hotmail.com rnchvzgnzls@hotmail.com

Chillca Sauco Ortiga La flor de qolle Quikuyo Eucalipto Ail Kakasunqa

FUENTE: PROPIA

Amarillo

Azules Varios colores

Planta de zona, que produce variedad de colores

Los recursos que se utilizan para los tintes naturales crecen espontneamente en el distrito es por ello que se dice que est al alcance para la utilizacin en los teidos de las lanas, es difcil hacer un clculo exacto de la cantidad que crece en dicho distrito debido a que son plantas silvestres. 6.4.2 NECESIDAD Demanda que busca la utilizacin de productos que cuidan el medio ambiente: Hay una demanda insatisfecha de los productores textiles de Chinchero para el teido de lana de algodn, alpaca, oveja, vicua y telas. En alimentacin (caramelos, refrescos, alimentos para animales, gelatinas, helados, ciertos postres, cereales y panes, condimentos para ensaladas. Productos cosmticos (labiales rubores) Papelera (tarjetas, papeles de color etc.) Cermica Pinturas artsticas

6.4.3 CLIENTES: A. CENTROS ARTESANALES TEXTILES EN CHINCHERO Existen veinte y dos (22) centros artesanales a nivel del distrito. B. CENTROS ARTESANALES DE URUBAMBA Existen veinte (20) centros artesanales formales. Adems inscritos en el DIRCETUR, alrededor de 452 como personas naturales, mas un nmero no exacto, debido a la informalidad de los empresarios textiles. 6.4.4 PRECIO El precio es sobre la base del costo de las plantas y el proceso de extraccin de los tintes. Cuadro Nro.012. Precios Precio promedio 250 g 250 g S/.30 S/.50 tintes de plantas tintes cochinilla
FUENTE: PROPIA

de

El precio se plante en relacin a la competencia (ECOTINTES-Lima) en el cual se vende 250 grs.a 40 nuevos soles (Tintes de plantas) y 250grsa 60 nuevos soles (Tintes de cochinilla) 6.4.5 DECISION El negocio es viable, por ser un producto natural que tiene una demanda creciente a nivel mundial 6.4.6 INTEGRANTES DEL GRUPO Ccahuana Polar, Angela Karina Chumbes Herrera, Kevin Antonio Mora Kjuro, MariaAngela Moscoso Caceres, Magali Quispe Ordoez,Yedica 6.5 TURISMO VIVENCIAL Metodologa: Tormenta de ideas Estilo de creatividad: Lineal Aja. 6.5.1 RECURSOS Alpacas Forraje natural (pasto, alfalfa) Piso ecolgico adecuado para crianza de camlidos sudamericanos 6.5.2 NECESIDAD Demanda: turismo extranjero Demanda insatisfecha: turismo especializado (estudiantes, bilogos, investigadores (etc.) 6.5.3 CLIENTES Mercado total: 8,000 visitantes al distrito de Chinchero por ao Mercado de estudiantes: entre 500 y 1000 estudiantes al ao Profesionales cientficos

angelinda_10@hotmail.com antonichum_123@hotmail.com maria_angelita_05@hotmail.com magga336@hotmail.com yedi_34_k@hotmail.com

6.5.4 PRECIO Precio referencial: Extranjero: $80 por da Nacional: 80 soles por da Precio competencia: $100 6.5.5 DECISIN El negocio es viable, por existir una demanda creciente a nivel mundial 6.5.6 INTEGRANTES Benavides Mansilla, Maria Jesus Huillca Tupayupanqui, kevin Pereira Hilario, Eva Leonor Polo Alvarez, Julissa Carolina Rios Mendoza, Kristika Angie Tracy 6.6 GRANJA DE ALPACAS Metodologa: Tormenta de ideas Estilo de creatividad: Lineal 6.6.1 RECURSOS: A. PASTOS Chinchero cuenta con 367 has de pastos cultivados. B. ALPACA Es mnimala existencia de estos animales y solo se da en la comunidad de chinchero, sin embargo las condiciones son aptas para su crianza, por el aporte de fibra, carne, energa de trabajo y otros subproductos. Las razas que mas se adaptan son: ALPACA SURI y ALPACA HUACAYA 6.6.2 NECESIDAD Consumo de carne Para uso en la textilera artesanal Turismo vivencial con auqunidos. 6.6.3 CLIENTES Existe una gran cantidad de asociaciones artesanales textiles que a su vez cuentan con sus establecimientos de produccin y venta y un nmero aproximado de 30 centro textiles, asi como restaurantes tursticos en la ciudad del Cusco y el valle sagrado y centros que se dediquen a la exposicin y turismo vivencial. 6.6.4 PRECIO Las alpacas bebes o tiwis de la raza Suri de color blanco: Animal : 350.00-500.00 dlares Carne : 18.00 soles por un kilogramo Fibra de alpaca : 90.00 soles por kilogramo. 6.6.5 DECISION El negocio es viable, por ser un producto natural que tiene una demanda creciente a nivel mundial.

airam_maje@hotmail.com halion_007@hotmail.com danitaph6@hotmail.com carito_0409@hotmail.com trangls@hotmail.com

6.6.6 INTEGRANTES Ortiz Medina, Alison Carol Pacco Challco, Luz Mery Ramos Silva, Allison Shanda Trujillo Torres, Days Mayhumy NeyraVargas, Erick Fabrizio

lucerito_20_08@hotmail.com luzcapricornio_93@hotmail.com shandars_135@hotmail.com nagua_04@hotmail.com xfabri_16s@hotmail.com

Cusco, Abril del 2012.