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MECNICA DE FLUIDOS

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID CURSO 2011-2012

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Mecnica de fluidos

I.- IDENTIFICACIN
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: CARCTER: MATERIA: MDULO: TITULACIN: SEMESTRE/CUATRIMESTRE: DEPARTAMENTO/S: PROFESOR/ES RESPONSABLE/S: Grupo nico
Profesora: Departamento: Despacho: e-mail: Teora Seminario Tutora Profesora: Departamento: Despacho: e-mail: Profesor: Departamento: Despacho: e-mail: Coordinador: Departamento: Despacho: e-mail: M NGELES UGUINA ZAMORANO Ingeniera Qumica QA-154 uguinama@quim.ucm.es ARACELI RODRGUEZ RODRGUEZ Ingeniera Qumica QA-168 arodri@quim.ucm.es JOS M GMEZ MARTN Ingeniera Qumica QA-143 segojmgm@quim.ucm.es JOS M GMEZ MARTN Ingeniera Qumica QA-143 segojmgm@quim.ucm.es

Mecnica de Fluidos Obligatoria Bases de la Ingeniera Ingeniera Industrial Grado en Ingeniera Qumica Segundo (segundo curso) Ingeniera Qumica

Prcticas

II.- OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL Estudio del flujo compresible e incompresible de fluidos y de las operaciones unitarias en dicho flujo de fluidos. OBJETIVOS ESPECFICOS o Identificar los diferentes tipos de fluidos y flujo de fluidos. o Clasificar reolgicamente un fluido. o Deducir, describir y entender el significado fsico de las ecuaciones macroscpicas de conservacin de materia total, de energa total, interna y mecnica, y de cantidad de movimiento. o Calcular las prdidas de energa por rozamiento en los diferentes tipos de fluidos. -2-

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o Determinar las prdidas menores en un sistema de flujo de fluidos. o Establecer la potencia necesaria para el flujo de un fluido en una instalacin. o Resolver sistemas complejos de flujo de fluidos, redes, mediante el mtodo iterativo de Hardy-Cross. o Conocer y comprender los distintos tipos de flujo en canales abiertos. o Calcular los parmetros caractersticos del flujo uniforme en canales abiertos. o Aplicar las ecuaciones de conservacin macroscpicas a flujo compresible. o Comprender la relacin entre velocidad, presin y seccin en flujo isentrpico y en flujo isotermo. o Determinar la presin de diseo en toberas convergente y ampliada. o Calcular el trabajo de compresin realizado por un compresor. o Analizar los conceptos de presin en un fluido y la forma de medirla. o Conocer los diferentes tipos de instrumentos usados para medir el flujo de un fluido. o Conocer los diferentes tipos de bombas y criterios de seleccin. o Conocer y calcular los parmetros caractersticos de una bomba centrfuga, as como su punto de operacin. o Comprender el concepto de capa lmite. o Analizar el flujo externo alrededor de cuerpos sumergidos. o Analizar y cuantificar el flujo a travs de lechos de partculas. o Conocer las particularidades del flujo de fluidos en dispositivos de intercambio de calor. o Conocer los distintos tipos de filtros. o Disear filtros discontinuos y continuos. o Distinguir los distintos tipos de sedimentacin. o Dimensionar sedimentadores y centrfugas. o Conocer los elementos implicados en agitacin y mezcla de fluidos. o Calcular la potencia necesaria para la agitacin de un determinado sistema.

III.- CONOCIMIENTOS PREVIOS Y RECOMENDACIONES

CONOCIMIENTOS PREVIOS: Clculo numrico y ecuaciones diferenciales. RECOMENDACIONES: Se recomienda haber cursado la asignatura Fundamentos de Ingeniera Qumica de primer curso.

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IV.- CONTENIDOS
BREVE DESCRIPCIN DE LOS CONTENIDOS: Propiedades de los fluidos. Cinemtica y dinmica de fluidos. Flujo de fluidos compresibles e incompresibles por conducciones. Flujo en canales abiertos. Mquinas hidrulicas: bombas y compresores. Circulacin por lechos porosos. Fluidizacin. Filtracin. Movimiento relativo partcula-fluido. Sedimentacin. Centrifugacin. Agitacin de fluidos. Experimentacin en instalaciones de flujo de fluidos. PROGRAMA: Tema 1: Introduccin Introduccin. Fluidos y flujo de fluidos: definicin y tipos. Dinmica y cinemtica de fluidos. Clasificacin reolgica de los fluidos. Tema 2: Ecuaciones macroscpicas de conservacin Ecuaciones macroscpicas de conservacin aplicadas al flujo interno de fluidos. Materia total o de continuidad. Energa total, interna y mecnica. Cantidad de movimiento. Tema 3: Rozamiento slido-fluido Rozamiento entre slidos y fluidos. Clculo de las prdidas de energa por rozamiento en flujo interno de fluidos newtonianos y no newtonianos: factores de rozamiento. Prdidas menores. Tema 4: Flujo interno incompresible Flujo incompresible. Clculo de la potencia necesaria para el flujo. Ejemplos. Bombas centrfugas. Tema 5: Sistemas complejos en flujo interno Sistemas complejos. Anlisis de redes de flujo. Flujo en canales abiertos y en conducciones parcialmente llenas. Tema 6: Flujo interno compresible Flujo compresible. Flujo isotermo y adiabtico de gases ideales. Introduccin al diseo de toberas y difusores. Flujo de gases reales. Trabajo de compresin. Compresin escalonada. Tema 7: Instrumentacin y equipos para flujo de fluidos Instrumentacin en flujo de fluidos: medidores de presin, velocidad y caudal. Equipos para el flujo de fluidos. Tema 8: Introduccin al flujo externo Flujo externo: concepto de capa lmite. Flujo alrededor de cuerpos sumergidos: placas planas, cuerpos cilndricos y redondeados.

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Tema 9: Flujo externo a travs de lechos de partculas. Lecho fijo y lecho fluidizado. Tema 10: Flujo externo en dispositivos de intercambio de calor Bloques de tubos y flujo bifsico L-V. Tema 11: Filtracin Filtracin discontinua a presin y a caudal constantes. Filtracin continua. Tortas compresibles e incompresibles. Aspectos prcticos de la filtracin. Tema 12: Sedimentacin Sedimentacin de partculas en campo gravitatorio y centrfugo. Sedimentacin libre e impedida. Dimensionado de equipos de sedimentacin. Tema 13: Agitacin Agitacin y mezcla de fluidos. Equipo. Clculo de la potencia necesaria.

V.- COMPETENCIAS
GENERALES: o CG1-MII2: ESPECFICAS: o CE8-B1: o CE8-B2: o CE8-B3: o CE8-B4: Describir las propiedades de los fluidos. Aplicar los principios del flujo de fluidos (cinemtica y dinmica) al diseo de sistemas de transporte de lquidos y gases. Dimensionar y seleccionar los equipos y accesorios implicados en el flujo de lquidos y gases. Dimensionar lechos fijos y fluidizados, equipos de sedimentacin, filtracin, centrifugacin y agitacin. Utilizar los principios bsicos de la mecnica de fluidos.

TRANSVERSALES: o CT2-II1: o CT5-II1: o CT5-II2: o CT7-II1: o CT10-II1: o CT11-II1: o CT13-II1: Demostrar capacidad de anlisis y sntesis en la Ingeniera Industrial. Consultar, utilizar y analizar fuentes bibliogrficas. Usar bibliografa y bases de datos especializadas de recursos accesibles a travs de Internet. Trabajar en equipo. Integrar los conocimientos adquiridos y aplicarlos a la resolucin de problemas en la Ingeniera Industrial. Aprender de forma autnoma. Demostrar iniciativa situaciones. y creatividad para resolver nuevas

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VI. HORAS DE TRABAJO Y DISTRIBUCIN POR ACTIVIDAD

Trabajo autnomo (horas) 65 22,5 6 22,5 9 125

Actividad Clases tericas Seminarios Tutoras/Trabajos dirigidos Laboratorios Preparacin de trabajos y exmenes Total

Presencial (horas) 45 15 4 30 6 100

Crditos 4,4 1,5 0,4 2,1 0,6 9

VII.- METODOLOGA
La prctica docente seguir una metodologa mixta basada en el aprendizaje cooperativo, el aprendizaje colaborativo y el autoaprendizaje. Esta metodologa se desarrollar a travs de clases tericas, clases de seminarios, trabajos individuales o en grupo, tutoras dirigidas y prcticas de laboratorio. Las clases tericas, que se desarrollarn en un solo grupo, consistirn, de forma prioritaria, en lecciones magistrales en las que se expondr de forma ordenada el temario completo de la asignatura con ayuda de material audiovisual. Los seminarios, que se desarrollarn en dos grupos, consistirn en el planteamiento y resolucin de problemas, propuestos previamente al estudiante, que impliquen la aplicacin de los conocimientos tericos, as como el desarrollo de algunos temas de carcter complementario y eminentemente prcticos. Las tutoras, que se desarrollarn en cuatro grupos, consistirn en la direccin y supervisin del progreso de los estudiantes en su trabajo personalizado, as como en la resolucin de las dudas planteadas. Las prcticas de laboratorio consistirn en la toma de datos experimentales y el clculo de los diferentes parmetros implicados en el desarrollo de la prctica. La discusin crtica y el anlisis de los resultados obtenidos en cada prctica constituirn la parte fundamental de las memorias tcnicas a entregar en cada caso. Se utilizar el Campus Virtual de la UCM como instrumento para poner a disposicin de los estudiantes el material que se utilizar en las clases tericas, de seminario, tutoras y laboratorios, y como medio de comunicacin entre el profesor y los estudiantes.

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Gua Docente: VIII.- BIBLIOGRAFA

BSICA:

Mecnica de fluidos

o Franzini, J .B.; Finnemore, E.J.: Mecnica de fluidos con aplicaciones en Ingeniera, 9 ed., McGraw-Hill, 1999. o Munson, B.R.; Young, D.F.; Okiishi, T.H.: Fundamentals of Fluid Mechanics, John Wiley & Sons Inc, 1990. COMPLEMENTARIA: o Costa, E. y col., Ingeniera Qumica. Vol.3. Flujo de Fluidos, Alhambra, 1985. o Streeter, V. L.; Wylie E. Benjamin/Bedford; Keith W.: Mecnica de fluidos, 9 ed., McGraw Hill, Santaf de Bogot., 1999. o Wilkes, J.O.: Fluid Mechanics for Chemical Engineers, Prentice Hall, 1999. o Holland, F.A.; Bragg, R.: Fluid Flow for Chemical Engineers, 2 ed., Butterworth-Heinemann, 1995. o Mott, R.L.: Applied Fluid Mechanics, 6 ed., Pearson-Prentice Hall, 2005. o Daugherty, R.L. y col.: Fluid Mechanics with Engineering Applications, McGraw- Hill, New York, 1985. o McCabe, W.L.; Smith, J.C.; Harriot, P.: Operaciones Bsicas de la Ingeniera Qumica, McGraw-HiII, 1991. o White, F.M.: Mecnica de Fluidos, 6 ed., McGraw-Hill, 2008

IX.- EVALUACIN
Para la evaluacin final es obligatoria la participacin en las diferentes actividades propuestas. Es obligatorio asistir a todas las tutoras dirigidas as como a todas las sesiones de laboratorio. Para poder acceder a la evaluacin final ser necesario que el alumno haya participado al menos en el 70% de las actividades presenciales de aula. El rendimiento acadmico del alumno y la calificacin final de la asignatura se computarn, de forma ponderada, atendiendo a los porcentajes que se muestran en cada uno de los aspectos recogidos a continuacin. EXMENES ESCRITOS 65%

La evaluacin de las competencias adquiridas en la asignatura (CG1-MII1, CE8-B1, CE8-B2, CE8-B3, CE8-B4, CT2-II1, CT10-II1) se llevar a cabo mediante la realizacin de dos exmenes escritos en convocatoria ordinaria de junio y extraordinaria de septiembre, de carcter principalmente prctico, que representarn el 60% de la evaluacin global. Ser necesario obtener una puntuacin mnima de 4,0 puntos sobre 10 en el examen final para acceder a la calificacin global de la asignatura TRABAJO PERSONAL Y ACTIVIDADES DIRIGIDAS (TRABAJOS) 10%

Se propondr un conjunto de problemas modelo de cada una de las partes de la asignatura, que debern entregarse obligatoriamente antes de su discusin y resolucin -7-

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en las clases de seminario. Adems cada estudiante deber desarrollar a lo largo de la asignatura un trabajo personalizado, cuya evolucin se contrastar en las tutoras dirigidas. Asimismo, se llevarn a cabo pruebas formativas de carcter terico-prctico para una evaluacin continuada, discutindose los resultados para mejorar el aprendizaje del estudiante (feedback). La evaluacin permitir conocer el grado de consecucin de las competencias CG1-MII2, CE8-B2, CE8-B3, CE8-B4, CT2-II1, CT5-II1, CT5-II2, CT10-II1, CT11-II1, CT13-II1. Todo esto representar el 25% de la evaluacin global. Para la convocatoria extraordinaria se mantendr la calificacin del trabajo personal y actividades dirigidas. PRCTICAS DE LABORATORIO 25%

La asistencia a todas las sesiones de laboratorio es obligatoria. Una nica falta sin justificar implicar un SUSPENSO en la asignatura. La evaluacin en la convocatoria ordinaria se realizar teniendo en cuenta la aptitud y actitud del alumno en las sesiones prcticas, sus respuestas a cuestiones concretas planteadas por el profesor, as como la calidad de la memoria tcnica sobre las prcticas realizada y presentada por cada alumno. La evaluacin permitir conocer el grado de consecucin de las competencias CG1-MII2, CE-B3, CE-B4, CT2-II1, CT5-II1, CT5-II2, CT7-II1, CT10-II1, CT11-II1 y CT13-II1. En la convocatoria extraordinaria, se realizar un examen de prcticas del laboratorio para aquellos alumnos que no hubieran superado este apartado en la convocatoria ordinaria. Las prcticas de laboratorio representan el 25% de la evaluacin global.

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PLANIFICACIN DE ACTIVIDADES CRONOGRAMA TEMA

1. Introduccin 2. Ecuaciones macroscpicas de conservacin 3. Rozamiento slido-fluido 4. Flujo interno incompresible 5. Sistemas complejos en flujo interno 6. Flujo interno compresible 7. Instrumentacin y equipos para flujo de fluidos 8. Introduccin al flujo externo 9. Flujo externo a travs de lechos de partculas 10. Flujo externo en dispositivos de intercambio de calor 11. Filtracin 12. Sedimentacin 13. Agitacin TUTORIAS LABORATORIOS

ACTIVIDAD
Teora Seminario Teora Seminario Teora Seminario Teora Seminario Teora Seminario Teora Seminario Teora Teora Teora Seminario Teora Seminario Teora Seminario Teora Seminario Teora Seminario Tutora* Prcticas

HORAS
2 1 3 1 3 1 6 2 4 2 6 3 2 3 3 1 3 1 3 1 3 1 4 1 4 30

GRUPOS
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 1 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 4 2

INICIO
1 Semana 1 Semana 1 Semana 2 Semana 2 Semana 3 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Semana 8 Semana 9 Semana 9 Semana

FIN
1 Semana 2 Semana 3 Semana 5 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Semana 8 Semana 10 Semana 9 Semana 10 Semana

10 Semana 11 Semana 11 Semana 11 Semana 12 Semana 12 Semana 12 Semana 13 Semana 13 Semana 13 Semana 14 Semana 14 Semana 14 Semana 15 Semana 15 Semana Semanas 5, 8, 10 y 13 3 Semana 7 Semana

* Las tutoras programadas estn sujetas a posibles modificaciones segn la planificacin conjunta del curso.

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RESUMEN DE LAS ACTIVIDADES Actividad docente

Teora

Competencias asociadas

Actividad Profesor

Actividad alumno
Atencin y participacin activa en el desarrollo de la clase.

Procedimiento de evaluacin
Exmenes escritos. Exmenes escritos y participacin del estudiante en la resolucin de las cuestiones y problemas propuestos. Valoracin del trabajo realizado por el estudiante en el desarrollo del trabajo personal propuesto.

P
45

NP
65

Tot al
110

C
---

Exposicin verbal de las CG1-MII2, CE-B1, lneas maestras de cada CE-B2 tema del programa.

Seminarios

CG1-MII2, CE-B2, Planteamiento y resolucin CE-B3, CE-B4, Discusin y resolucin de las de cuestiones y problemas CT2-II1, CT5-II1, cuestiones y problemas propuestos. de carcter numrico. CT5-II2, CT10-II1

15

22,5 37,5 10%

CG1-MII2, CT2Supervisin del progreso Tutoras/Trabajos II1, CT5-II1, CT5de los estudiantes en su II2, CT10-II1, dirigidos trabajo personal. CT11-II1, CT13-II1

Desarrollo de su trabajo personal.

10

Prcticas de laboratorio

CG1-MII2, CE-B3, CE-B4, CT2-II1, Explicacin y supervisin CT5-II1, CT5-II2, del desarrollo de la CT7-II1, CT10-II1, prctica. CT11-II1, CT13-II1

Aprender los contenidos necesarios para comprender y realizar la parte experimental. Toma, anlisis y discusin de los datos experimentales para calcular los distintos parmetros. Preparacin de la memoria tcnica del desarrollo de la prctica.

Valoracin del trabajo del estudiante durante el desarrollo de la prctica y de la memoria tcnica.

30

22,5 52,5

25%

Exmenes

CG1-MII2, CE-B1, Diseo y correccin del CE-B2, CE-B3, examen. Calificacin del CE-B4, CT2-II1, alumno. CT10-II1

Realizacin del examen.

Examen.

15

65%

P : Presenciales; NP: no presenciales (trabajo autnomo); C: calificacin

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