UNIVERSIDADE DE SO PAULO Faculdade de Cincias Farmacuticas de Ribeiro Preto Disciplina de Micologia - 2011

Objetivos da disciplina
Conceitos bsicos de micologia

MICOLOGIA
PROFESSORAS: Regina Clia Candido
Ramal: 4722 E-mail: rcandido@fcfrp.usp.br

Importncia dos fungos nas diferentes atividades humanas

Principais caractersticas morfolgicas e fisiolgicas

Marcia Regina von Zeska Kress

Ramal: 0265 E-mail: kress@fcfrp.usp.br

Principais gneros de interesse mdico e industrial

Cronograma da Disciplina de Micologia (INTEGRAL 1 semestre/2011)

Aulas Tericas (Turma A e B) Aulas Prticas (Turma A e/B) Data 24/02/11 24/02/11 03/03/10 10/03/10 17/03/10 24/03/10 31/03/10 07/04/10 14/04/10 28/04/10 12/05/10 19/05/10 26/05/10 02/06/10 09/06/10 16/06/11 Horrio 14-15 h 15-16 h 14-15 h 14-15 h 14-15 h 14-15 h 14-15 h 14-15 h 14-16 h 14-15 h 14-15 h 14-15 h 14-15 h 14-15 h 14-15 h 14-16 h Assunto Introduo a Micologia Morfologia dos Fungos Morfologia dos Fungos Taxonomia e Reproduo dos Fungos Taxonomia e Reproduo dos Fungos Identificao de bolores Fungos de interesse na Agricultura (S1, S2) Fungos na Indstria Qumica (S3) Farmacutica (S4) PROVA TERICA I Identificao de leveduras Fungos na Produo de Bebidas (S5) e Alimentos (S6) Candidase e Criptococose, Micoses Superficiais, Micoses Sub-cutneas Micoses Sistmicas PROVA TERICA II Responsvel Horrio Aulas Prticas (Turma A e B) Assunto Responsvel

Bibliografia sugerida
Fisher & Cook. Micologia fundamentos e Diagnstico. Revinter Ltda. Rio de Janeiro, 2001. Gillespie. Diagnstico Microbiolgico, So Paulo, Editorial Premier, 2006 Griffin. Fungal Physiology. 2a. Ed. Wiley-Liss.1994 Kern & Blevins. Micologia Mdica Texto & Atlas. 2a ed. Fa. Premier. 1999. Lacaz et al. Guia para identificao: Fungos Actinomicetos Algas de interesse mdico. So Paulo, Sarvier-FAPESP, 1998. Lacaz et al. Tratado de Micologia Mdica. 9 ed So Paulo, Sarvier Minami. Micologia: Mtodos Laboratoriais de Diagnstico das Micoses, Barueri, 2003.

Regina Marcia Marcia Marcia Marcia Marcia Marcia Marcia Marcia/Regina Regina Regina Regina 15-17 h 15-17 h 15-17 h 15-17 h 15-17 h 15-17 h A P4-Identificao de Leveduras B P4-Identificao de Leveduras A P5-Identificao de Leveduras B P5-Identificao de Leveduras A P6-Identificao de Leveduras B P6-Identificao de Leveduras Regina /Marcia Regina /Marcia Regina /Marcia Regina /Marcia Regina /Marcia Regina /Marcia 15-17 h 15-17 h 15-17 h 15-17 h 15-17 h 15-17 h A P1 Morfologia dos fungos B P1 Morfologia dos fungos A P2-Estruturas Fngicas B P2-Estruturas Fngicas A P3-Identificao de bolores B P3-Identificao de bolores Marcia/Regina Marcia/Regina Marcia/Regina Marcia/Regina Marcia/Regina Marcia/Regina

Silveira, V.D. Micologia .5a ed. Rio de Janeiro, mbito Cultural, 1995. Sidrim & Rocha. Micologia Mdica a luz de autores contemporneos. Ed. Guanabara & Koogan, 2004. Murray et al., Manual of Clinical Microbiology, 9th Edition, ASM Press, 2007

Regina Regina Regina Regina /Marcia

UNIVERSIDADE DE SO PAULO Faculdade de Cincias Farmacuticas de Ribeiro Preto Disciplina de Micologia - 1 Semestre/2011

MICOLOGIA
Cincia que estuda os fungos Origem do nome da lngua grega
Mykes = cogumelos Logia = estudo

INTRODUO A MICOLOGIA MORFOLOGIA DOS FUNGOS

Profa. Marcia Regina von Zeska Kress E-mail: kress@fcfrp.usp.br Ramal: 0265

FUNGOS = FUNGUM
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Clula Eucaritica Parede Celular sem Celulose, mas com Quitina No armazena Amido, mas Glicognio No possui Clorofila (no realiza fotossntese) Aerbio Heterotrfico, nutrem-se de matria orgnica No forma tecidos verdadeiros Forma colnia

Saccharomyces cerevisiae

Penicillium roqueforti

Penicillium camemberti

Penicillium camemberti + Penicillium candidum

TRUFAS ou TBERAS

Penicillium notatum

ASPECTOS POSITIVOS
Degradao de matria orgnica Fermentao biolgica Produo de alimentos Produo de vitaminas Modelo de estudos em gentica e bioqumica

ASPECTOS NEGATIVOS
Doenas em
Plantas (murcha, pinta preta) Homens e animais

Contaminao de
Alimentos Lentes Refrigeradores Raes Livros ...

DISSEMINAO DOS FUNGOS

CONCEITO: O transporte do inoculo de um lugar para outro, no implicando a inoculao, penetrao ou infeco

CONDIES IDEAIS DE CRESCIMENTO

pH 2 a 9 Aerobiose 22 a 30 C Glicose, Nitrognio e Oligoelementos (Fe, Zn, Mn, ...) Presena de substratos a serem decompostos

Unidade disseminadora esporos/condios

Vento gua Homem Sementes Insetos e outros animais

MODO DE VIDA
SAPROFITISMO PARASITISMO SIMBIOSE

MODO DE VIDA
SAPROFITISMO
Nutrio a partir de tecidos mortos e/ou em decomposio (plantas e animais) Reciclagem dos nutrientes do meio ambiente (Degradao de celulose, hemicelulose, amido, parafinas, ligninas, ...) Protenas aminocidos Lipdios cidos graxos, glicerol e lipases Amido amilases Os.: Bactrias: decomposio (transforma matria orgnica em inorgnica) Liberao de CO2 que poder ser utilizado novamente na fotossntese

MODO DE VIDA
PARASITISMO
Nutrio a partir de organismo vivo
Ectoparasita
Miclio e sistema reprodutor no exterior do organismo parasitado com e sem haustrios

MODO DE VIDA
SIMBIOSE
Relao mutuamente vantajosa entre dois ou mais organismos vivos de espcies diferentes

LQUEN
FUNGO
Proteo CO2 Sais Minerais

Endoparasita
Sistema vegetativo se desenvolve no interior do organismo parasitado

ALGA
Fotossntese Carbohidratos Protenas

MODO DE VIDA
SIMBIOSE
MICORRIZAS
FUNGO PLANTA

DOENAS CAUSADAS PELOS FUNGOS

MICETISMO MICOTOXICOSES MICOALERGOSES MICOSES

MICETISMO
Intoxicao provocada pela ingesto de fungos macroscpicos toxignicos

MICOTOXICOSES
Quadro clnico decorrente da ingesto contnua e prolongada de alimentos contendo micotoxinas
Aflatoxina (inibe a replicao do DNA)
Aspergillus flavus

MICOALERGOSES

MICOSES

FUNGOS
LEVEDURAS
fermento

MORFOLOGIA DOS FUNGOS

FILAMENTOSOS
bolor

COGUMELOS
fungo macroscpico

Parede celular

ARQUITETURA DA CLULA FNGICA

Superfcie de contato com o meio externo Aglutinao, crescimento, interao enzimtica (digesto de substrato nutritivo) Estrutura
Glicoprotenas (Polissacardeos e Polipeptdeos) Quitina e glucano (fibras) Melanina (fungos demceos)

CONDIES IDEAIS DE CRESCIMENTO pH 2 a 9 Aerobiose 22 a 30 C

CRESCIMENTO SINTTICO MEIOS DE CULTURA gar Sabouraud Dextrose (ASD) Mycosel

Membrana Plasmtica
Fosfolipdios e esteris Protenas e glicoprotenas

Citoplasma
Triglicerdios Organelas: RE, aparelho de Golgi, mitocndria, vacolo, ribossomos

Glicose, Nitrognio e Oligoelementos (Fe, Zn, Mn, ...) Presena de substratos a serem decompostos

Meios ricos (BHI, RPMI, YCB, YNB)

Ncleo

CRESCIMENTO EM TUBOS e PLACA DE PETRI (morfologia macroscpica)

MORFOLOGIA MACROSCPICA DOS FUNGOS

FUNGO LEVEDURIFORME
Caractersticas a serem observadas na colnia em meio de cultura
Aspecto Cor Superfcie

COLNIA DE LEVEDURA
Aspecto cremosos, cor creme, superfcie lisa

COLNIA DE LEVEDURA
Aspecto cremoso, cor branca, superfcie rugosa/cerebriforme

COLNIA DE LEVEDURA
Aspecto mucide, cor creme, superfcie lisa

COLNIA DE LEVEDURA
Aspecto cremoso, cor amarelo-tijolo, superfcie rugosa

MORFOLOGIA MACROSCPICA DOS FUNGOS

FUNGOS FILAMENTOSOS
Caractersticas a serem observadas na colnia em meio de cultura
Aspecto Cor (frente e verso) Superfcie Bordas

BOLOR (colnias de fungo filamentoso)

BOLOR
cor verde, aspecto aveludado, bordas regulares, superfcie lisa

BOLOR
cor cinza, aspecto aveludado, bordas regulares, superfcie centro elevado

BOLOR
cor branca, aspecto algodonoso, bordas regulares, superfcie lisa

BOLOR
cor branca-creme (frente) vermelha (verso), aspecto veludoso, bordas regulares, superfcie radiada

FRENTE
Microsporum canis Trichophyton cookei

VERSO

BOLOR
cor preto, aspecto pulverulento, bordas regulares, superfcie radiada

MICROMORFOLOGIA DOS FUNGOS

Aspergillus niger

CLASSIFICAO QUANTO A MORFOLOGIA MICROSCPICA

LEVEDURAS
Unicelular

LEVEDURAS

FUNGOS FILAMENTOSOS
Multicelular

FUNGO FILAMENTOSO

DIMORFISMO e POLIMORFISMO
Dimorfismo
Capacidade de alguns fungos de apresentarse sob duas formas morfolgicas diferentes (levedura ou hifa) na dependncia da temperatura

Polimorfismo
Propriedade de um fungo que se apresente com numerosas estruturas fngicas diferenciadas ao mesmo tempo (levedura e hifa)

FUNGO DIMRFICO
SAPROFITISMO 20 a 24C PARASITISMO 37C

FUNGO POLIMRFICO

UNIVERSIDADE DE SO PAULO Faculdade de Cincias Farmacuticas de Ribeiro Preto Disciplina de Micologia - 1 Semestre/2011

Profa. Marcia Regina von Zeska Kress E-mail: kress@fcfrp.usp.br Ramal: 0265

REPRODUO DOS FUNGOS

Aspectos positivos e negativos dos fungos Fungos (quanto a forma): Levedura, filamento e Cogumelo (macroscpico) Modo de Vida: Saproftico, Parasitismo e Simbiose Doenas: Micetismo, Micotoxicose, Micoalergose e Micose Macromorfologia: Levedura Bolor (filamento)
Aspecto Cor Aspecto Cor (frente/verso)

CONCEITOS:
Multiplicao Vegetativa
Desenvolvimento e absoro de alimentos Encarregado da manuteno da vida

Reproduo Assexual e Sexual

Encarregado da propagao e perpetuao da espcie

Superfcie Superfcie Borda

MULTIPLICAO VEGETATIVA
Sistema Vegetativo
Multiplicao vegetativa
Tecidos parasitados Solo Matria orgnica em decomposio

Fungo Leveduriforme (unicelular)

Cissiparidade ou diviso direta

Reproduo Assexual e Sexual

Diferenciao das hifas vegetativas
Reproduo Assexual Reproduo Sexual

Brotamento ou gemao

MULTIPLICAO VEGETATIVO
Fungo Filamentoso (pluricelular)
1. 2. 3. 4. Esporo Tubo germinativo Hifa Miclio (conjunto de hifas)
1.

MULTIPLICAO VEGETATIVO
Esporos 2. Unidade que d origem ao fungo Germinao dos esporos Condio ideal de umidade e calor

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Septadas

Cenocticas (sem septos)

Septo completo, Woronin bodies, multiperfurada e Dolporos

Diferenciao das hifas

Articuladas (Artrocondios)

Diferenciao das hifas

Ramificao

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Diferenciao das hifas

Anastomose ou Unio

Diferenciao das hifas

Grampo de conexo

Diferenciao das hifas

Apressrios e Haustrios (sugadores)

Diferenciao das hifas

Clamidsporos ou Clamidocondios

Diferenciao das hifas

Rizomorfas ou Rizides

Diferenciao das hifas

Espiral

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REPRODUO DOS FUNGOS

Sistema vegetativo
Multiplicao vegetativa
Tecidos parasitados Solo Matria orgnica em decomposio

Reproduo assexual (Hifas Areas) Desenvolvimento vegetativo (hifas vegetativas)

Sistema reprodutivo
Diferenciao das hifas vegetativas
Reproduo Assexual Reproduo Sexual

Hifas areas

Hifas vegetativas

BOLOR EM PO

Reproduo Assexual
Os condios so formados sem uma prvia fuso de clulas diferenciadas
Formao dos condios
Endgenos Exogenos

Reproduo Assexual
Formao de condios endgenos
Esporangisporos

Reproduo Assexual
Formao de condios exgenos

columela

Phragmocephala atra

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Reproduo Assexual

CONIDIFOROS (Reproduo assexuada)

Simples A- hifas eretas B- hifas decumbentes Complexas C- sinmio D- esporodquio

CONIDIFOROS (Reproduo assexuada)

Conformao e ramificao
1. 2. 3. 4. 5. Verticilado Capitatos (com vescula terminal) Flexuosos cespitosos Torulosos Esporangiforos

CONDIOS
Reproduo Assexual Originado de Conidiforos (clulas conidiognicas) Imveis Haplides Tamanho
Varivel (micrmetros)

Cor
Hialinos, sub-hialinos, escuros, alaranjados, rseos, verdes, ...

CONDIOS
Superfcie externa
A- liso B- verrugoso C- crestado D- reticulado E/F- ciliado G- equinilado H- papilado i- caudado Forma

CONDIOS
A- globoso B- elptico C- ovide D- piriforme E- cilndrico F- em forma de barril G- lobulado H- falciforme I- limoniforme J- botuliforme K- claviforme L- filiforme M- fusiforme

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Reproduo Sexual
A- bactria (cocos) B- bactria (bacilos) C- leveduras D / H- esporos I- conidiforo e condio J- asco K- clamidsporo
0 50 m

Os esporos so produzidos pela fuso de corpos diferenciados ou especializados, que tem um carter de sexualidade
Homotlico (mesmo miclio) Heterotlico (miclios diferentes)

Diferenciao das hifas

Anastomose ou Unio

ESPOROS x CONDIOS
Clulas com funo reprodutiva originadas em clulas esporognicas que ficam alojadas em estruturas com formato de bolsa.

Propgulo de reproduo assexuada que se forma de diversas formas a partir de clulas conidiognicas.

ESPORFOROS
zigsporo

ESPORFOROS Formao dos Ascos

ascsporos endgenos

Reproduo assexual

Reproduo sexual
zigsporo

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ESPORFOROS Ascos
ascsporos endgenos
A- Picndio B- asco C- Peritcio D- Apotcio E/F- Cleistotcio

ESPORFOROS Basdio
basidisporos exgenos

Reproduo Sexual

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Referncia
Queiroz-Telles et al., Medical Mycology, 47:3-15, 2009 Ameen, A. Clinical Dermatology, 2009 Sidrim & Rocha. Micologia Mdica a luz de autores contemporneos. Ed. Guanabara & Koogan, 2004. Almeida, S.R.. Micologia. Ed. Guanabara & Koogan, 2008 Zaitz, Ruiz & Souza. Atlas de micologia mdica, Ed. Guanabara & Koogan, 2004 Murray et al., Manual of Clinical Microbiology, 9th Edition, ASM Press, 2007 Ramos-e-Silva et al., Clinics in dermatology, 25:181-187, 2007 Lacaz et al., Tratado de Micologia Mdica, 9Edicao, Ed. Sarvier, 2002.

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