Arroz Chino hecho en casa

Este arroz me encanta porque queda muy rico, son ingredientes que tenemos por lo general en casa. Ingredientes: 2 tazas de arroz blanco. 2 huevos. 1 atado de cebollin o cebolla de verdeo.

2 pechugas de pollo sancochadas en agua. 150 grs. De tocino. Salsa de soya Aceite, caldo de pollo, sal, ajo.

Preparacin: Lo primero que debemos hacer es sancochar las pechugas de pollo en agua, recuerde sazonar el agua para que el caldo quede con sabor. Una vez cocinadas retirar y cortar en pequeos trocitos. Luego preparar el arroz con el caldo obtenido de las pechugas. Aparte picar el tocino en trocitos en una sartn, dejando grasa para saltear el pollo.

Ahora retiramos el tocino, apartamos y colocamos el pollo en la misma sartn, de esta manera absorber el sabor del tocino, rociar con un poco de salsa de soya. Reservar.

Con los huevos preparamos dos tortillas, con un poco de aceite y sal. Picarlas en trocitos y reservar. Ahora viene lo ms fcil. En una sartn grande, saltear ligeramente el cebolln previamente cortado, agregar el arroz, remover.

Agregar el tocino, luego el pollo, la tortilla. Remover muy bien, como se ve en las fotos.

Finalmente agregar una buena cantidad de Salsa de soya y est listo!! Servir con chop suey

hop Suey de carne y pollo hecho en casa

Hay muchas formas de preparar Chop Suey sin embargo, esta es sencilla y les garantizo que es divina. Ingredientes: Cebolla Pimentn Pechuga de Pollo Carne de Res Cebolln Repollo Zanahoria Frijoles chinos germinados Sal Salsa de Soya Agua Maizina Preparacin: Lo que ms lleva tiempo es cortar los ingredientes, luego todo es muy sencillo. La cebolla, el pimentn, la zanahoria, el repollo debe cortarse en julianas, el cebolln, la carne de pollo y la carne de res en trozos pequeos, as como ven en la foto:

Primero colocar aceite en la sartn y calentar a fuego medio.

Agregar la cebolla y cocinar hasta que quede transparente.

Incorporar el pollo y cocinar por dos minutos

Aadir la carne

Agregar el cebolln. En este momento sazono con sal ya que de esta manera van saliendo los jugos de cada uno de los ingredientes. Cocinar por 2 minutos.

Incorporar la zanahoria y cocinar por 5 minutos.

Aadir el pimentn, cocinar por 2 minutos y luego el repollo por la misma cantidad de tiempo. Agregamos un poco de agua.

Para este momento el plato se ve as:

Ahora yo mezclo en un plato: agua fra con una cucharadita de maizina con el fin de espesar la salsa que se est elaborando con el jugo de la preparacin. Finalmente es el turno de los frijolitos chinos, sazonar con salsa de soya (al gusto) y cocinar por dos minutos. Es todo, ya tienes el chop suey!!