1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Potabilizacin de Agua Carrera: Ingeniera Ambiental Clave de la asignatura: AMG-1018 SATCA* 3 - 3 - 6 2.

- PRESENTACIN Caracterizacin de la asignatura. La asignatura de Potabilizacin del agua es una pieza fundamental en la estructura del conocimiento del Ingeniero Ambiental, puesto que a travs de ella aprender diversas operaciones y procesos unitarios que pueden convertir el agua de escasa calidad a una que rena las caractersticas exigidas para el consumo humano e industrial. La aportacin de la asignatura ser ms significativa aun en lo que respecta al perfil profesional, puesto que el Ingeniero Ambiental ser capaz de aplicar lo aprendido en la seleccin, diseo, optimizacin y control de un proceso de potabilizacin de agua. Esta asignatura aporta al alumno los elementos necesarios para considerar el agua superficial como fuente de abastecimiento de agua potable, debido a que ha sido una alternativa poco aprovechada y recobra importancia por la sobreexplotacin de los acuferos, que en muchas zonas se encuentran en situacin crtica. Algo que har mucho ms completo al alumno de Ingeniera Ambiental, es el conocimiento sobre la legislacin aplicable en materia de salud; esto permitir que l desarrolle su capacidad de anlisis de los procesos e identifique los parmetros de control de las unidades de tratamiento a fin de tener un producto que cumpla con la calidad deseada para el consumo humano o industrial que se encuentra enunciado en la normatividad oficial mexicana. La asignatura de potabilizacin del agua contribuye de una manera completa al cumplimiento del objetivo general de la carrera de Ingeniera Ambiental, solo que circunscrita al recurso hdrico, pero que influye en gran manera en la proteccin, conservacin y mejoramiento del ambiente. En esta materia se abordan fundamentos de operaciones unitarias y procesos unitarios aplicables en otras materias como tratamiento de aguas residuales, permitiendo al alumno dominar estos aspectos formativos del ingeniero ambiental. Intencin didctica. En la primera unidad se revisa la distribucin del agua en el planeta y en nuestro pas. As mismo, se analizan las formas de captacin y se plantean los objetivos de la potabilizacin del agua basados en la normatividad de salud aplicable.

Sistema de asignacin y transferencia de crditos acadmicos

La segunda unidad contempla brindar al alumno la habilidad de realizar muestreos y analizar la calidad del agua superficial, a travs de la realizacin de tcnicas experimentales e instrumentales. Las operaciones y procesos unitarios aplicables en la potabilizacin se revisan en la unidad tres, con el objeto de brindar al alumno los fundamentos, operacin y eficiencia de cada unidad de tratamiento. En la unidad cuatro se abordan tratamientos especiales como herramientas para remover contaminantes especficos como metales pesados y compuestos txicos, desde los fundamentos, operacin y eficiencia. Por ltimo se revisa el proceso de desalacin de agua de mar conforme a los requerimientos de la secretara de salud como una herramienta de abastecimiento de agua para beber y consumo industrial. La evaluacin diagnstica del alumno al inicio del curso permite conocer la longitud, anchura y profundidad del conocimiento adquirido en asignaturas previas. Al mismo tiempo, puede ser til para consolidar el conocimiento, aclarar conceptos errneos y evitar construir nuevo conocimiento sobre un terreno inseguro. El programa de la asignatura de potabilizacin del agua, establece que el desarrollo de los temas sea a travs de exposiciones abiertas por el profesor; sin duda este es un mtodo tradicional que ha tenido xito, sin embargo no debe abusarse de esta prctica, sino ms bien utilizarlo para explicar los aspectos centrales de cada tema. La experiencia y el conocimiento del docente, as como la habilidad en la exposicin, permitir dejar bien en claro conceptos, definiciones, fundamentos tericos y procedimientos matemticos que son sumamente importantes en la asignatura. La exposicin de los temas debe ir acompaada de una serie de interrogantes hacia el auditorio que faciliten mantener el inters del alumno y que permitan ver el progreso y entendimiento del tema por parte del educando. Es de gran utilidad combinar diversos mtodos de enseanza en las diferentes unidades. La investigacin es un mtodo interesante, cautivador y excitante que fomenta en el alumno la necesidad de contestar las interrogantes ms importantes de la ingeniera ambiental; el profesor debe invitar a sus alumnos a descubrir el conocimiento, a travs de la indagacin de temas como los problemas ambientales vinculados con el agua (ej. disponibilidad y uso del agua a nivel mundial, regional o local), las fuentes y tipos de tratamientos del agua en la localidad, as como el anlisis de artculos cientficos que traten sobre casos de xito de sistemas de potabilizacin del agua aplicados en otras partes del mundo o bien en nuestro pas, etc. Una buena investigacin documental o de campo aumenta de valor cuando se le somete a escrutinio; aunque este recurso es poco utilizado no debe de soslayarse el poder que ejerce en los alumnos y que se evidencia cuando pueden expresar sus puntos de vista y formular sus propias conclusiones. El anlisis grupal promueve en el alumno una actitud crtica, analtica y tica, elementos importantes en el perfil del ingeniero ambiental. Los videos y/o pelculas son medios audiovisuales que pueden ser utilizados eficazmente en los temas que abarquen los procesos fsicos y qumicos de tratamiento del agua, que muestren la tecnologa usada y tengan una visin mucho ms clara de las dimensiones de las unidades de tratamiento o bien de los sistemas completos de tratamiento, as como de su funcionamiento.

Algo que debe incluirse como instrumento didctico son los simuladores para el diseo y control de sistemas de tratamiento de potabilizacin de agua. Las visitas industriales llevan al alumno a una dimensin real, donde pueden observar el funcionamiento de una planta potabilizadora, as como acercarlo a las problemticas tcnicas, operativas y normativas a las que se pueden enfrentar durante la actividad de este tipo de procesos. Tambin ayuda al alumno a relacionar los aspectos tericos adquiridos en el aula con las condiciones reales de operacin de la planta de tratamiento. Por ltimo, las prcticas de laboratorio son el mejor instrumento didctico para ensear a los alumnos la manera en que se debe de caracterizar el agua proveniente de una fuente de abastecimiento, conocer la calidad, cantidad y determinar el apego a los lineamientos establecidos en la normatividad mexicana en funcin del destino o uso del recurso hdrico. En ese caso, los parmetros analticos recomendados en la normatividad permitirn determinar aquellos contaminantes que necesiten ser eliminados del agua de la fuente de abastecimiento. Y a partir de lo anterior, el alumno entender lo esencial de la caracterizacin del agua para poder definir o proponer un sistema de tratamiento. Tambin las prcticas en el laboratorio permitirn al alumno calcular la eficiencia de las unidades de tratamiento, es decir dar a conocer los porcentajes de remocin de contaminantes. El profesor brindar los fundamentos tericos de cada unidad temtica, asegurndose de reforzarlos con trabajo de campo, laboratorio y visitas industriales. Los reportes que los alumnos generen de estas actividades debern reflejar el entendimiento del potencial que tiene el agua superficial como fuente de abastecimiento de agua potable, as mismo las caractersticas particulares de cada contaminante que permiten usarlas para su remocin.

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Determinar la calidad fsica, qumica y biolgica del agua superficial y aplicar operaciones y procesos unitarios para acondicionarla de manera que sea apta para consumo humano conforme a la normatividad de salud aplicable. Competencias genricas 1- Competencias instrumentales: Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de organizar y planificar Conocimientos generales bsicos Conocimientos bsicos de la carrera Comunicacin oral y escrita en su propia lengua Habilidades de gestin de informacin(habilidad para buscar y analizar informacin proveniente de fuentes diversas Solucin de problemas Toma de decisiones. 2-Competencias interpersonales: Trabajo en equipo Habilidades interpersonales Capacidad de trabajar en equipo interdisciplinario Capacidad de comunicarse con profesionales de otras reas Apreciacin de la diversidad y multiculturalidad Habilidad para trabajar en un ambiente laboral Compromiso tico 3-Competencias sistmicas: Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica Habilidades de investigacin Capacidad de aprender Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) Liderazgo Habilidad para trabajar en forma autnoma Capacidad para disear y gestionar proyectos Iniciativa y espritu emprendedor Preocupacin por la calidad Bsqueda del logro

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de Participantes elaboracin o revisin Institutos Tecnolgicos de: Representante Celaya, Mrida, Minatitln, Academia de Nuevo Len, Santiago Ambiental. Papasquiaro y Villahermosa. Fecha: 17 de septiembre de 2009 a 5 de febrero de 2010 Observaciones (cambios y justificacin) de la Anlisis, enriquecimiento y Ingeniera elaboracin del programa de estudio propuesto en la Reunin Nacional de Diseo Curricular de la carrera de Ingeniera Ambiental.

5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencias especficas a desarrollar en el curso) Determinar la calidad fsica, qumica y biolgica del agua superficial y aplicar operaciones y procesos unitarios para acondicionarla de manera que sea apta para consumo humano conforme a la normatividad de salud aplicable. 6.- COMPETENCIAS PREVIAS Manejar hbilmente materiales de laboratorio y reactivos qumicos. Manejo de equipos e instrumentos de laboratorio. Preparar y estandarizar soluciones qumicas. Preparar y esterilizar medios de cultivo y materiales de laboratorio para anlisis bacteriolgicos. Analizar muestras por mtodos bacteriolgicos para la identificacin de microorganismos. Analizar muestras por mtodos fisicoqumicos (volumtricos, gravimtricos y colorimtricos) para determinar su composicin. Calcular la composicin de una muestra utilizando frmulas y datos analticos. Interpretar resultados analticos con referencia a criterios establecidos. Leer y comprender textos cientficos. Conocer diagramas de flujo de procesos y su simbologa. Establecer adecuadamente las ecuaciones matemticas necesarias para cada sistema. Conocer y manejar funciones trigonometras. Conocer y manejar propiedades de logaritmos. Conocer y calcular reas de diversas geometras. Conocer los fundamentos fisicoqumicos del agua superficial. Conocer y aplicar los conceptos de masa, presin, temperatura, velocidad y fenmenos relacionados a mecnica de fluidos. Conocer y aplicar conceptos de toxicologa de contaminantes. Manejar temas bsicos y aplicados de matemticas. Conocer y aplicar los trminos y conceptos de ingeniera bsica. Conocer e identificar los pasos del mtodo cientfico.

7.- TEMARIO Unidad Tema Subtemas 1.1 Conocer la disponibilidad y distribucin geogrfica del agua en el planeta y sus usos. 1.2 Conocer las formas de captacin. 1.3 Conocer el concepto y objetivos de la potabilizacin. 1.5 Conocer la normatividad vigente.

Conceptos bsicos

Caracterizacin

2.1Conocer el concepto de calidad del agua. 2.2 Conocer los parmetros de medicin de la calidad del agua. 2.3 Aplicar el mtodo para el muestreo de agua superficial. 2.4 Caracterizar el agua superficial. 2.5 Interpretar resultados analticos e instrumentales.

Tratamiento y acondicionamiento

3.1 Conocer las actividades preliminares de la potabilizacin. 3.2 Coagulacin. 3.3 Floculacin. 3.4 Sedimentacin. 3.5 Filtracin. 3.6 Clarificacin. 3.7 Desinfeccin. 3.8 Eliminacin de olor. 3.8 Almacenamiento. 4.1 Comprender el funcionamiento y aplicacin de intercambio inico. 4.2 Comprender el funcionamiento y aplicacin de la remocin por membranas. 4.3 Conocer el funcionamiento y aplicacin de la ultrafiltracin. 4.4 Conocer el funcionamiento y aplicacin de la electrodilisis. 4.5 Comprender el funcionamiento y aplicacin de los procesos de desalacin del agua de mar.

Tratamientos Avanzados

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS (desarrollo de competencias genricas) El profesor debe: Ser conocedor de la disciplina que est bajo su responsabilidad, conocer su origen y desarrollo histrico. Desarrollar la capacidad para coordinar y trabajar en equipo; orientar el trabajo del estudiante y potenciar en l la autonoma, el trabajo cooperativo y la toma de decisiones. Mostrar flexibilidad en el seguimiento del proceso formativo y propiciar la interaccin entre los estudiantes. Tomar en cuenta el conocimiento de los estudiantes como punto de partida y como obstculo para la construccin de nuevos conocimientos. Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes. Ejemplo: Buscar informacin actual sobre la disponibilidad y uso del agua a nivel mundial, regional o local, las fuentes y tipos de tratamientos del agua en la localidad, as como el anlisis de artculos cientficos que traten sobre casos de xito de sistemas de potabilizacin del agua aplicados en otras partes del mundo o bien en nuestro pas, etc. Fomentar actividades grupales que propicien la comunicacin, el intercambio argumentado de ideas, la reflexin, la integracin y la colaboracin de y entre los estudiantes. Ejemplo: Al analizar casos de aplicacin de tratamientos avanzados, comentar sobre las ventajas y desventajas de dicho tratamiento. Observar y analizar problemticas propias del campo ocupacional. Ejemplos: Problemticas reales en la operacin de una planta de tratamiento. Relacionar los contenidos de esta asignatura con las dems del plan de estudios a las que sta da soporte para desarrollar una visin interdisciplinaria en el estudiante. Propiciar el desarrollo de capacidades intelectuales relacionadas con la lectura, la escritura y la expresin oral. Ejemplos: trabajar las actividades prcticas a travs de guas escritas, redactar bitcoras, reportes de prcticas de laboratorio e informes de las actividades de experimentacin, exponer al grupo las conclusiones obtenidas durante las observaciones. Facilitar el contacto directo con materiales e instrumentos, al llevar a cabo actividades prcticas, para contribuir a la formacin de las competencias para el trabajo experimental. Ejemplo: Las prcticas de laboratorio son el mejor instrumento didctico para ensear a los alumnos la manera en que se debe de caracterizar el agua proveniente de una fuente de abastecimiento, conocer la calidad, cantidad y determinar el apego a los lineamientos establecidos en la normatividad mexicana en funcin del destino o uso del recurso hdrico. El alumno entender lo esencial de la caracterizacin del agua para poder definir o proponer un sistema de tratamiento. Tambin las prcticas en el laboratorio permitirn al alumno calcular la eficiencia de las unidades de tratamiento, es decir dar a conocer los porcentajes de remocin de contaminantes. Propiciar el desarrollo de actividades intelectuales de induccin-deduccin y anlisissntesis, que encaminen hacia la investigacin. Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicacin de los conceptos, modelos y metodologas que se van aprendiendo en el desarrollo de la asignatura.

 Proponer problemas que permitan al estudiante la integracin de contenidos de la asignatura y entre distintas asignaturas, para su anlisis y solucin. Relacionar los contenidos de la asignatura con el cuidado del medio ambiente; as como con las prcticas del desarrollo sustentable. Cuando los temas lo requieran, utilizar medios audiovisuales para una mejor comprensin del estudiante. Ejemplo: Los videos y/o pelculas pueden ser utilizados eficazmente en los temas que abarquen los procesos fsicos y qumicos de tratamiento del agua, que muestren la tecnologa usada y tengan una visin mucho ms clara de las dimensiones de las unidades de tratamiento o bien de los sistemas completos de tratamiento, as como de su funcionamiento. Propiciar el uso de las nuevas tecnologas en el desarrollo de la asignatura (procesador de texto, hoja de clculo, base de datos, graficador, Internet, etc.). Ejemplo: simuladores para el diseo y control de sistemas de tratamiento de potabilizacin de agua. Proponer visitas industriales. Ejemplo: Las visitas a una potabilizadora de agua o en su defecto a una Planta de tratamiento de aguas residuales, llevan al alumno a una dimensin real, donde pueden observar el funcionamiento de una planta de tratamiento, as como acercarlo a las problemticas tcnicas, operativas y normativas a las que se pueden enfrentar durante la actividad de este tipo de procesos. Tambin ayuda al alumno a relacionar los aspectos tericos adquiridos en el aula con las condiciones reales de operacin de la planta de tratamiento.

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN La evaluacin de la asignatura debe ser objetiva; las sugerencias de evaluacin del programa pueden ser divididas en participacin y evaluacin escrita. La participacin activa puede incluir los anlisis grupales de artculos cientficos previamente investigados por el alumno, trabajos de investigacin, solucin de ejercicios sobre diseo. Por otra parte, la evaluacin escrita, es un examen por unidad para comprobar el manejo de aspectos tericos y declarativos, formulado de acuerdo al contenido del programa y la profundidad del tema analizado en clase; el alumno debe tener el tiempo suficiente para resolverlo. Las prcticas de laboratorio deben ser evaluadas con: asistencia, realizacin de la prctica, llenado de bitcora de laboratorio y reporte escrito con estructura definida. El alumno debe de cumplir con el reglamento del laboratorio, la asistencia, participacin activa durante la prctica, llenado de bitcora de laboratorio y entrega del reporte de la prctica en medio electrnico. A continuacin se mencionan algunos instrumentos de evaluacin aplicables: Rbrica de evaluacin de desempeo y reporte de prcticas de laboratorio, prcticas de campo y visitas industriales. Rbrica de evaluacin de exmenes escritos. Autoevaluacin de los mapas conceptuales con base en la discusin grupal y rbrica. Rbrica de revisin de ejercicios. Rbrica de evaluacin de exposiciones orales. Carpeta de evidencias sobre cumplimiento de tareas y ejercicios. Rbrica de exposicin de temas. Considerar el desempeo integral del alumno. Realizar investigaciones sobre temas especficos, haciendo un anlisis y evaluacin del mismo mediante carpeta de evidencias. 10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Conceptos bsicos Competencia especfica a desarrollar Conocer la distribucin de agua en el planeta y en Mxico. Diferenciar las actividades que conllevan el uso sustentable del agua de las que no. Identificar las fuentes potenciales de agua superficial para abastecimiento de agua potable Conocer el propsito de la potabilizacin. Conocer y aplicar la normatividad del agua potable. Actividades de Aprendizaje Realizar una investigacin de la disposicin y usos que se da al agua, complementando con un anlisis del uso potencial de las fuentes superficiales de almacenamiento como fuente de agua potable. Analizar la importancia de la potabilizacin sobre la disminucin de mortandad e incidencia de enfermedades gastrointestinales. Realizar un reporte sobre los ndices de abatimiento de los acuferos en nuestro pas y la tendencia futura para el suministro de agua potable. Analizar la fundamentacin tcnica de la legislacin y la congruencia de los parmetros y lmites mximos permisibles contenidos en sta.

Unidad 2: Propiedades de la materia Competencia especfica a desarrollar Conocer los tipos de muestreo del agua superficial. Evaluar la calidad del agua superficial con referencia en la normatividad de la secretara de salud. Analizar e interpretar los resultados analticos e instrumentales de la evaluacin de la calidad. Actividades de Aprendizaje Hacer una revisin documental de libros y normas sobre las alternativas y formas de caracterizar el agua superficial. Hacer un desglose de las tcnicas analticas e instrumentales para determinar concentracin de contaminantes. Redactar un informe sobre las condiciones que debe cumplir para usarse en el consumo humano de acuerdo a los lineamientos de salubridad aplicable. Aplicar las tcnicas y realizar medicin de contaminantes. Elaborar un informe con los resultados de las tcnicas analticas e instrumentales. Realizar una presentacin en donde exponga los resultados obtenidos, las caractersticas de los contaminantes presentes en el agua, indicando los valores de referencia o lmites mximos permisibles que excede de acuerdo a la normatividad de salud.

Unidad 3: Tratamiento y acondicionamiento Competencia especfica a desarrollar Identificar y distinguir las unidades de tratamiento en una Planta potabilizadora de agua, as como sus caractersticas. Conocer el fundamento, funcionamiento, diseo y operacin de las operaciones y procesos unitarios en la potabilizacin. Actividades de Aprendizaje Propiciar que el alumno identifique las caractersticas de los contaminantes y su relacin con los mecanismos de remocin. Realizar un diseo y dimensionamiento de un sistema para potabilizar agua superficial de una fuente potencial de la regin a manera de ingeniera bsica. Realizar un reporte detallado de una visita a una planta potabilizadora a gran escala, en donde se identifique la fuente de abastecimiento, el sistema de potabilizacin y el sistema de suministro y distribucin en la red de agua potable.

Unidad 4: Tratamientos especiales Competencia especfica a desarrollar Distinguir cuando es necesario aplicar un tratamiento avanzado en una planta potabilizadora. Actividades de Aprendizaje Propiciar que el alumno identifique las caractersticas de los contaminantes y relacionarlos con los mecanismos de remocin.

 Distinguir las ventajas y desventajas de los tratamientos avanzados. Conocer la operacin de las unidades de tratamiento avanzado.

Realizar una prctica de smosis inversa, electrodilisis o intercambio inico para remocin de un contaminante especfico para que el alumno identifique el campo de aplicacin. Exposicin por parte del maestro sobre los tratamientos avanzados en un sistema de potabilizacin. Uso de ayudas visuales, pelcula o videos para ver la operacin de las unidades de tratamiento avanzado. Trabajos de investigacin sobre casos de xito en la aplicacin de tratamientos avanzados. Visita a una planta potabilizadora o a una planta de tratamiento.

11.- FUENTES DE INFORMACIN Fuentes impresas (libros) 1. Arboleda Valencia Jorge. Teora y Prctica de la Purificacin del Agua. McGraw-Hill, 2000. 2. Comisin Nacional del Agua, Lineamientos tcnicos para la elaboracin de estudios y proyectos de agua potable y alcantarillado sanitario. 3. Comisin Nacional del Agua, Manual de diseo de agua potable, alcantarillado y saneamiento, libro V, 1 seccin tema 1, Mxico 1993. 4. Fair, Geyer y Okun, Purificacin de aguas y tratamiento y remocin de aguas residuales, Limusa-Wiley, 1993. 5. Frank N. Kemmer, Nalco Chemical Company. Manual del Agua, Su naturaleza, tratamiento y aplicaciones. McGraw-Hill. 1989. 6. Henry, Heinke, Ingeniera Ambiental, Prentice, 1999. 7. Martnez Delgadillo Sergio A. PARMETROS DE DISEO DE SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES. , UAM, 1999. Mxico. 8. Metcalf & Heddy, Inc. Ingeniera de Aguas Residuales; Tratamiento, Vertido y Reutilizacin McGraw-Hill. 1996. 9. Ramalho, Rubens S. Tratamiento de Aguas Residuales. Editorial Revert, S.A. 1996. 10. Romero Rojas Jairo Alberto. Potabilizacin del Agua. Ed. Alfaomega. 3 ed. 1999. Mxico. 11. Secretara de Salubridad y Asistencia, Direccin de Ingeniera Sanitaria, Manual de saneamiento, vivienda, agua y desechos, ed. Limusa. 12. Tchobanoglous, George. Sistemas de Manejo de Aguas Residuales para ncleos pequeos y descentralizados. McGraw-Hill. 2000. Fuentes electrnicas Secretara de Salud, Normas oficiales mexicanas en materia de salud, disponible desde internet en: http://bibliotecas.salud.gob.mx/cgi-bin/library?e=p-00000-00---0nomssa--00-1--010-0---0---0prompt-10---4-------0-1l--11-es-50---20-about---01-3-1-00-11-1-0utfZz-800&a=d&cl=CL1 12.- PRCTICAS PROPUESTAS (aqu slo describen brevemente, queda pendiente la descripcin con detalle). Disponibilidad y uso del agua en tu comunidad. Realizar prctica de muestreo de diversas fuentes de abastecimiento de acuerdo a la normatividad vigente. Realizar la caracterizacin (Fsica, qumica y Bacteriolgica) de la muestra de agua proveniente de una fuente de abastecimiento. Realizar la caracterizacin (Fsica, Qumica y Bacteriolgica) de muestras de agua potable. Realizar pruebas de tratabilidad. Determinacin de dosis y tiempo de cloracin. Medicin de cloro residual. Disear y elaborar un prototipo de planta piloto de potabilizacin. Potabilizar a nivel piloto agua superficial. Conocer una planta potabilizadora a gran escala. Desalar a nivel laboratorio agua de mar.