El juego de la vida: una compleja partida de ajedrez

En el Ajedrez cada competidor cuenta con diecisis piezas para desarrollar su juego y ganar la partida. Por lo tanto, la primera leccin que una persona debe aprender para jugar al Ajedrez, es el valor que cada una de esas diecisis piezas tiene. La pieza ms importante es el rey. Sin l no hay juego. La partida acaba cuando el rey muere. La pieza que sigue en importancia al rey es la dama, pero a diferencia de lo que sucede con el rey, su ausencia no implica la prdida del partido. Tampoco implica la prdida del partido la ausencia de cualquiera de las otras piezas. Los valores que deben asignarse a las piezas que siguen en jerarqua a la dama han sido objeto de discusin. Pero, en general, suele considerarse que la torre es la pieza de mayor valor despus de la dama, y el alfil y el caballo -en ese orden- las siguientes en la escala. El pen es la pieza de menor valor y la que debe realizar el trabajo sucio de este juego de prncipes y estrategas: se mueve lentamente, avanza a la vanguardia y por lo tanto es la pieza ms vulnerable del tablero, aquella que los jugadores estn dispuestos a sacrificar ante cualquier eventualidad. Si a usted le propusieran desplegar sus valores sobre un tablero de Ajedrez, en qu lugar colocara cada una de las cosas que le importan y por las que lucha todos los das? Penselo unos minutos, asigne a las diferentes piezas un objeto, una relacin, una meta -teniendo en cuenta los valores que describimos en el primer prrafo- y pregntese quin o qu es el rey para usted, qu la dama, qu la torre, y as sucesivamente hasta llegar al ltimo pen. Recuerde que sus valores pueden estar representados por cosas tales como una casa, la carrera, sus hijos, sus animales, su pareja, el dinero, etc. Responda, como si fuera un test, este sencillo cuestionario. Despus repasaremos juntos las reglas del ajedrez y entonces podr evaluar su desempeo en el complejo juego de vivir. Las reglas y valores que rigen el juego del ajedrez pueden aprenderse. Si logrramos manejar nuestras vidas con reglas y valores tan fijas como los que estructuran una partida de ajedrez, tal vez no nos equivocaramos tanto. En primer lugar, debemos considerar que en el ajedrez, todo el juego gira alrededor de una pieza fundamental. Esa pieza es el rey. El partido se pierde cuando le hacen jaque mate a nuestro rey. Esa es la regla final y la que en ltima instancia regula todo el juego. Hay otras piezas que son muy importantes, por ejemplo la dama, pero no es tan importante como el rey. Si a uno le comen la dama va a sentirse muy disminuido en sus posibilidades, pero el rey seguir estando y por lo tanto, el juego continuar. Adems de estas dos piezas tenemos dos torres, dos alfiles, dos caballos y ocho peones en el tablero. Una cosa llamativa que sucede cuando se propone a la gente el juego que describimos al principio del texto, es que la mayora de las personas olvidan ubicarse a s mismas dentro del tablero. Entonces hay que volver a recordarles cul es la regla principal del ajedrez, la que dice que cuando el rey muere, todo muere. Si cae el rey, el resto de las piezas cae con l y no importa que yo haya conseguido mantener a salvo a la reina, a los alfiles, los caballos y los peones, si no proteg debidamente a mi pieza ms importante, lo ms probable es que pierda. Y en la vida, el nico inters susceptible de ocupar un lugar tan destacado, es el inters por uno mismo. Por otra parte, el ajedrez es un juego que exige una gran inteligencia. All uno logra su fin en distintos tiempos y por distintos caminos. Las piezas pueden moverse de mil formas, no hay una sola manera de llevar adelante la partida. El que mejor mueve las piezas gana antes, pero se puede ganar tardando mucho tiempo y desarrollando una compleja estrategia. Ese tiempo es diferente para cada ser humano. Otra caracterstica del ajedrez es que uno no juega solo sino con alguien y ese alguien va a armar su juego de maneras distintas a como lo arma uno. Supongamos que yo quiero hacerme millonario. Para cumplir ese objetivo debo tener en

por el Dr. Mario Ulises Batalla

cuenta que hay mucha gente que desea lo mismo y que voy a tener que competir con ella. Igualmente, si quiero el amor de una mujer, tendr que considerar que pueden existir otros hombres que tambin la deseen. Mi juego, entonces, estar en relacin con el juego de los dems. Los movimientos de mis piezas, debern tener en cuenta los movimientos de las piezas de mis oponentes. Y por lo tanto, jugar con la mirada puesta en mi campo y en el campo del otro y para ello debo saber cules son sus valores. Dentro de esa pugna, es seguro que deba renunciar a algunas piezas para ganar la partida y ste tambin es un aspecto muy importante en la vida. Para que las cosas verdaderamente esenciales estn protegidas, es necesario sacrificar las accesorias. Si en el ajedrez yo pierdo un pen para comer una dama, estoy haciendo un excelente canje. Pero en la vida las cosas no son tan claras. La mayora de las personas no estn dispuestas a dejar de trabajar una hora para estar ms tiempo con sus hijos, a pesar de que, en teora, eso constituye para ellas un valor superior. A este respecto, la posibilidad que nos brinda la metfora del juego de ajedrez es la de comprender con claridad cules son los aspectos ms importantes de nuestras vidas y cules son los accesorios. Cuidar al rey Volvamos a revisar la regla fundamental del ajedrez, la que deca que el juego se termina cuando muere el rey. A m no me conviene mover ninguna pieza si mi rey no est bien cuidado. Si nos ponemos de acuerdo en el hecho de que el rey equivale a uno mismo, podemos extender esta regla de vida. El buen jugador sabe que antes de mover una pieza debe mirar dnde se encuentra el rey y observar si el movimiento que va a hacer lo pone en peligro. A veces la jugada no lo pone en peligr inmediatamente, pero en el ajedrez los movimientos se entrelazan de tal manera que un mal clculo puede hacernos perder el partido al cabo de un tiempo. Esa es la verdadera

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habilidad que hay que poner de manifiesto en el juego, poder ver aqu y ahora y a la vez, proyectarse al futuro. Cuando yo estoy muy seguro de que ese rey est protegido con la jugada que voy a hacer, entonces puedo mirar a la dama y preguntarme qu va a pasar con ella ahora y de aqu a diez jugadas y as sucesivamente con todas las piezas. Recin entonces realiz el movimiento, sin olvidarme, adems, que hay otra persona jugando conmigo. Fundamentalmente, jugar bien al ajedrez implica saber qu necesit hacer para mantener protegido a ese rey. Si el rey soy yo, tengo que saber que debo cuidarme fsicamente y psicolgicamente. Es decir, hacer todo aquello que contribuya al buen mantenimiento de la nica pieza imprescindible del juego, porque el resto no puede funcionar si ella no est cubierta. Despus paso a la segunda pieza importante para m. Supongamos que son mis hijos. Entonces tengo que analizar cules son sus necesidades, cunto tiempo les tengo que dedicar, qu tengo que aprender para educarlos mejor y ayudarlos a armar satisfactoriamente su propio juego. Una vez que revis esto, paso a la pieza siguiente hasta cubrirlas todas. Otra cosa importante es que el tablero nos permite trazarnos diferentes metas que corresponden a cada pieza en particular y asignarles un tiempo de realizacin. As puedo decidir, por ejemplo, tener mis hijos en determinado momento. Por eso, si me doy cuenta de que estoy atrasado con respecto a los plazos que me propuse, ello indica que algo est fallando. Este atraso equivale a perder una jugada y en el juego del ajedrez, perder una jugada es perder mucho. Los cuadrados del tablero me permiten adems, planificar. Si mi propuesta es hacer gimnasia, el primer cuadradito representar mi intencin de hacer gimnasia durante diez minutos todos los das. Pero el segundo no va a representar diez minutos sino media hora y el tercero, una hora. A lo mejor en el cuarto doy un paso ms grande y empiezo a practicar un arte marcial. De ese modo, tengo la posibilidad de revisar si estoy cumpliendo mis metas en el tiempo previsto. Ser un buen jugador Vivir una vida plena, equivale muchas veces a saber asignar valores a los diferentes aspectos de

nuestra existencia. Un buen jugador de ajedrez, bsicamente, tiene absoluta claridad respecto de lo que representa cada pieza para el juego. En la vida las cosas no son tan claras y mucho de nuestro sufrimiento proviene de la incapacidad de asignar a las cosas su justo valor. Sufrir por las cosas que representan el rey la dama puede resultar hasta cierto punto legtimo, pero, curiosamente, la mayora de la gente, todos los das, gasta inmensa cantidad de preocupacin y dolor en situaciones que tienen la misma importancia que un pen en el juego de ajedrez. Y sufrir por un pen implica descuidar al rest de las piezas. Estas personas, por lo tanto, no estn suficientemente entrenadas ni en el juego del ajedrez ni en el juego de la vida. Pero lo ms grave, es que muchas veces algunas personas sufren por algo que ni siquiera est en el tablero. Por ejemplo, imaginemos el cas de una mujer a la que se le rompi el vestido que haba comprado para asistir a una fiesta. El hecho la desespera y por lo tanto se enoja con todos los que la rodean: marido, hijos, amigos, etc... y no slo eso, adems se descompone y debe pasarse todo el da en la cama. Si a esta persona se le solicita que d una dimensin al hecho sobre un tablero de ajedrez, jams pondr el vestido sobre el tablero, ni siquiera como la ms insignificante de las piezas. Entonces, es importante que tengamos muy claro cules son nuestras piezas valiosas y cules las que jams figuraran en nuestro tablero. Y adems recordar, que aunque a nadie le interesa perder piezas, ni siquiera un pen, lamentablemente el juego nos obliga a dejar algunas el camino y en ese momento, lo ideal, es sacrificar las que tienen menos valor. Si hacemos esto en la vida, seremos excelentes jugadores, porque habremos aprendido a renunciar a lo menos importante para conservar lo ms valioso. Aplicando las reglas del ajedrez Las reglas del ajedrez pueden aplicarse no slo a la vida en general sino tambin a ciertos aspectos en particular como la profesin, las relaciones afectivas, la educacin de nuestros hijos, etctera. Dentro del trabajo puedo determinar qu es lo ms importante para m y qu es lo menos importante, a qu le dedico ms tiempo y a qu le dedico menos tiempo.

Si aplico esta idea a la educacin de un nio, puedo determinar que el rey para ese nio es tener buena salud y una equilibrada condicin mental. Eso es lo ms importante: su salud integral. Por lo tanto sera ms valioso para l estudiar aquellas cosas que se relacionan con ese bienestar fsico, mental y emocional que aprender geografa del Asia y no es que la geografa no sea importante, pero, en la vida de un nio es un pen. El rey, es aprender a estar bien consigo mismo, a alimentarse correctamente, a respirar y todas aquellas cosas que tengan que ver con su salud. Una vez que se ha cubierto la zona del rey, puede pasar a considerarse el territorio de la dama. Ese territorio puede dedicarse al aprendizaje de cultura general. Pero un chico no pude estudiar nada si antes no descans, si no est bien, si no comi bien, si est intoxicado, si no tiene buenas relaciones interpersonales. Siempre el rey es la persona, en cualquier rea. En cada aspecto de la vida hay que tener clara cul es la prioridad uno, cul la dos, cul la tres, etctera. El trabajo es uno de los aspectos ms conflictivos cuando se trata de establecer prioridades, pero tambin es el terreno donde es ms necesario recordar que el rey es uno mismo. En una empresa hicimos una experiencia muy aleccionadora. A uno de los gerentes le pedimos que resolviera, ante una serie de requerimientos hipotticos, cul era el ms importante. Esos requerimientos eran: un llamado de su mujer para contarle que el hijo se haba lastimado un dedo, la visita de un amigo cuya intencin era invitarlo a un asado y un llamado de la Presidencia de la Nacin. Fue increble ver cmo esta persona dio a todo el mismo valor. No pudo establecer prioridades. Finalmente decidi no atender el llamado de Presidencia, tal vez lo nico que no poda postergarse. En un libro de ciruga de guerra de la OTAN se propone algo parecido a un tablero de ajedrez para atender a los heridos. El texto es muy dramtico, porque sugiere salvarle la vida slo al que es salvable. Por qu? Porque en medio de una guerra es muy importante economizar esfuerzos, por eso all el rey es aquel que puede salvar su vida. Si aparece alguien con un problema menor y el mdico considera que no va a perder la vida por eso, debe relegarlo.

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En esa situacin esa persona es un pen. Y los que estn desahuciados tambin son peones, porque primero hay que atender a los que se pueden salvar. Si en una situacin tan catica

como la guerra se pueden establecer prioridades, cmo no va a poder hacerse en la vida cotidiana? Si uno se toma el tiempo para pensar, incluso mucho antes de que se presenten las dificultades,

puede establecer ese orden de prioridades teniendo muy en claro cules son las metas a las que pretende arribar.

Leche, quesos y otros lcteos y las 100 enfermedades que provocan.

(Segunda Parte)

Se aconseja leer la Primera Parte de esta nota en el N 1 de Holsticamente, donde se detallan cules son las 100 enfermedades y cuales los 12 mecanismos fisiopatolgicos por los cuales los lcteos las generan (junto a otras causas) y el desarrollo de los dos primeros mecanismos. En esta Segunda Parte va el desarrollo de los mecanismos 3 a 7 inclusive.
3)Transformacin en microbios del excedente proteico (caldo de cultivo) (protenas organizadas para abrirse paso por s mismas y as eliminarse del organismo): Si bien las dietas muy pobres en protenas pueden favorecer enfermedades infecciosas, porque incluso los mismos anticuerpos son protenas y no podran producirse adecuadamente, est demostrado que el exceso proteico tambin favorece a estas enfermedades. Wilhelm Reich, uno de los cientficos ms brillantes del siglo XX demostr irrefutablemente en laboratorio que la generacin espontnea realmente existe. Su experiencia fue filmada y reproducida por otros cientficos, incluso algunos de nuestro equipo como para que no queden dudas. Sin embargo, como este libro ser seguramente muy polmico por todo lo que implica y al solo efecto de contribuir a no levantar ms polvareda, para no espantar a colegas escpticos, hagamos de cuenta que la generacin espontnea no existe (recordemos que no por nada Wilhelm Reich muri en la crcel). No es necesario basarse en esto para explicar nuestra teora con respecto a este punto, aunque s animarse a pensar ms all de lo que le conviene a los laboratorios que venden antibiticos, antimicticos, antiparasitarios y antivirales, solos o en cocktails on the rocks. Hay cosas tan simples que hasta un nio podra deducir, pero que a los mdicos nos cuesta mucho por toda la programacin mental que nos formaron en la facultad... pero hagamos el intento. Cmo estn constituidas las bacterias, los virus, los hongos y los parsitos? Bsicamente por protenas y algunos otros componentes. En los caldos de cultivo donde se desarrollan se requieren protenas, otros nutrientes, un ph adecuado segn el germen (grado de acidez/alcalinidad) y una temperatura apropiada que favorezca su proliferacin. Todo esto es variable segn el germen que sea y por supuesto (aunque lo indispensable de esto pudiera cuestionarse por lo antedicho), tambin se requiere sembrar en el caldo de cultivo, algunos pocos grmenes de la especie que se intente hacer multiplicar. La otra pregunta es qu hace el organismo cuando al mismo se le aporta un exceso cotidiano de protenas? (carne de cualquier tipo, lcteos, etc.). Si fuera un exceso de grasas las acumulara como tales en el tejido adiposo en diferentes rganos, vasos sanguneos (arterioesclerosis), etc.; si fueran hidratos de carbono los transformara en glucgeno (almidn animal) o en grasas. Pero el exceso de protenas no es tan fcil de manejar: una parte trata de eliminarse por materia fecal, otra parte se convierte en urea y se elimina por rin con la orina los aminocidos que la componen pueden convertirse en glucosa, sobre todo para compensar cadas del azcar sanguneo, pero muchas veces quedan, pese a esto, excedentes que justamente sirven de caldo de cultivo para diferentes organismos, cuando el resto de las condiciones (temperatura, ph, cada de las defensas, etc.) lo permita. De acuerdo con cules sean esas condiciones y esas protenas, se multiplicar un tipo de germen o bien otro tipo de los ya presentes en el organismo o eventualmente de algunos que hubieran llegado por contagio, por ejemplo. Estos microorganismos (generalmente bacterias, hongos o parsitos o a veces virus), son en otras palabras conjuntos de protenas y otros elementos organizados en forma de organismos vivientes, que de esta forma adquieren la capacidad de abrirse paso por s mismos para terminar eliminndose del organismo en secreciones, pus que ellos mismos hacen formar, etctera. Si las defensas del organismo estn actuando bien, limitan estos procesos ayudando a una eliminacin muchas veces imperceptible (infeccin sin enfermedad) o perceptible: enfermedad infecciosa aguda que muchas veces puede superarse sola mejorando las defensas orgnicas y dejando de aportar elementos que se usan como caldo de cultivo (protenas de lcteos, carnes y otras fuentes, dulces especialmente para los parsitos y hongos, etc.) desintoxicando al organismo de mltiples formas y cambiando las condiciones que enriquecan esos caldos de cultivo (ph, temperatura, etc.). Existen hierbas, medicamentos homeopticos, etc. que pueden no slo (demostradamente) mejorar las defensas, sino tambin tienen accin antibitica, antimictica, antiviral o antiparasitaria suave como para controlar el proceso sin contradecir lo que el organismo est queriendo hacer: desprenderse del excedente de nutrientes que pasan a convertirse en basura. Slo si la infeccin progresa y no se puede controlar con estos mtodos, salvo infecciones graves como tuberculosis, neumonas, septicemia, etc. en las que hay que aceptarlos desde un principio, pasa a hacer lgico, medicar con antibiticos, antimicticos, etctera. Lo inadmisible es que se den antibiticos de entrada, ante problemas simples incluso en casos virsicos donde no hacen absolutamente nada ms que perjudicar,

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ya que siempre se ha dicho que por ejemplo una angina virsica se cura en 7 das con antibiticos y en una semana sin antibiticos, ya que estos actan sobre bacterias y no sobre virus. ltimamente, por suerte son mayora los que piensan dos veces antes de medicar. Si es un error estar siempre en contra de medicar, tambin lo es estar sistemticamente a favor. 4) Depsitos mltiples y anmalos del excedente proteico no eliminado como microorganismos. Depsitos de calcio, etctera. Al matar esos grmenes que estaban siendo eliminados del organismo, toda esa basura o podredumbre sigue quedando adentro (las protenas se pudren mientras que los hidratos de carbono fermentan y las grasas se enrancian). Segn parece las bacterias muertas o moribundas podran ser quienes den origen a virus a los que ya no les afectan los antibiticos y como stos pueden perjudicar las defensas, haran que la infeccin virsica se prolongue ms tiempo. Tambin proliferaran por esto, aquellas bacterias y otros grmenes no sensibles a ese antibitico. Si no siguen por el camino de la transformacin en virus o en bacterias resistentes a los antibiticos empleados, otra opcin podra ser que esa basura (excedentes de protenas, grasas, calcio, etc.) se acumule formando verrugas, quistes, displasias, fibromas, tumores benignos o a la larga tambin malignos, si este modo de actuar tan ilgico se sigue repitiendo y se suman otros factores. Es lgico pensar en estos pasos si comprendemos que estas patologas son, en definitiva, clulas u otras formas ms o menos organizadas de protenas y otros residuos que, por lo antedicho y por otros motivos (incompetencia de los rganos depuradores del organismo, excesivo aporte con balance positivo, etc.), no se pueden eliminar y se van acumulando. Queda claro que esto podra ser una de las ms importantes causas de cncer, entre otras enfermedades y trastornos como los antedichos. Hace falta consultar con un mdico no muy cerrado a lo ortodoxo, ni muy fantico en contra de esto, para saber cul es el punto a partir del cual ya pasa a ser peligroso no aceptar el antibitico que l debera indicar y no ser auto medicado y por cunto tiempo se debe tomar, mientras se van corrigiendo las causas que se detecten en cada caso en particu-

lar. Esto se ampliar en el captulo de enfermedades infecciosas y en el de Cncer. Es paradjico apreciar cmo el calcio de los lcteos no se deposita en donde se necesita (zona de los huesos que lo requieren) sino en cualquier otro lugar. Es ms, como veremos roban ms calcio del que aportan, siendo por esto causales de osteoporosis, como queda demostrado irrefutablemente en los ms grandes y serios estudios cientficos que mencionaremos al hablar de esta enfermedad. Como se recordar, dijimos en el punto 1 de este captulo, que al bajar la IgA intestinal, las protenas de la leche podran absorberse enteras sin degradarse. El calcio de la leche y sus derivados vienen en forma de compuestos, unidos a protenas formando, por ejemplo, caseinato de calcio. Si se absorbe de esa forma, o incluso, aunque se absorbiera como calcio aislado o que el mismo se liberara al atacar el sistema inmunolgico a esta protena extraa, es muy probable que persista una memoria molecular similar a la que tiene una protena por su estructura cuaternaria o disposicin en el espacio, que le haga recordar para qu fue preparada en realidad esa molcula: para formar parte de la estructura sea y desarrollar otras funciones en el ternero, que poco o nada tiene que ver con los huesos y las otras funciones que en el ser humano debe desarrollar. Si bien esto es slo una suposicin, lo innegable es que el calcio de los lcteos, por el motivo que sea, se deposita, por ejemplo, en las zonas articulares de los huesos, formando los tpicos osteofitos de las artrosis, tambin conocidos como picos de loro o en los riones formando litiasis o clculos de oxalato de calcio o en la vescula, constituyendo, junto con el colesterol, los famosos clculos biliares. Tambin se lo encuentra en las mamas, en forma de macro o microcalcificaciones aisladas o confluyentes, siendo estas ltimas signo radiolgico de malignidad tumoral o en las arterias integrando las frecuentes placas de ateromas calcificadas que las van obstruyendo o en ncleos del cerebro que se calcifican o en la opacificacin del cristalino, conocida como cataratas o en cualquier otro lugar del cuerpo. Serios trabajos cientficos demuestran que la leche fortificada con vitamina D y sus derivados, aumentan estos depsitos anormales de calcio.

No slo el calcio de los lcteos puede depositarse en forma anmala sino tambin el calcio medicamentoso que se suele aportar desmedidamente por temor a la osteoporosis. El calcio calculado por la Naturaleza para el ser humano es otro, el que se encuentra en los alimentos que mencionaremos al hablar de saludables reemplazos. Por cierto, no slo protenas o calcio, son los elementos provenientes de los lcteos que pueden depositarse en forma inadecuada. Varios de los elementos que lo constituyen, tambin podran seguir lo ya visto para el calcio y las protenas. Un ejemplo muy estudiado es el de las grasas. 5) Grasas por accin directa e indirecta: Las grasas o lpidos de los lcteos, son saturadas o sea, ms densas y ms slidas y con sus carbonos unidos por ligaduras simples. Estas son las grasas que prevalecen en todos los alimentos de origen animal, con excepcin del pescado, donde prevalecen las llamadas poliinsaturadas. En los vegetales, prevalecen en cambio, las mono o poliinsaturadas que son menos densas, ms lquidas y de ms fcil digestin, con excepcin del coco, cacao y palta que presentan un considerable contenido de grasas saturadas. En las saturadas que constituyen la leche y sus derivados, encontramos colesterol y cidos grasos, siendo estos ltimos en el organismo convertidos, por ejemplo, en triglicridos, al unirse con glicerol (alcohol de la glicerina). Tanto el colesterol como los triglicridos, como ya es conocido por todos, se han correlacionado, cuando estn en exceso, con los trastornos conocidos como arterioesclerosis y ateroesclerosis. Esto puede afectar tanto a arterias coronarias, conduciendo a la larga a un infarto de miocardio, como a arterias cerebrales, deteriorando en forma progresiva las funciones y estructuras del cerebro. Tambin puede producirse esto en los riones, en el intestino o en las arterias de las piernas (empobreciendo su circulacin y en ocasiones obligando a llegar a amputaciones) o en cualquier parte del cuerpo. Se ha demostrado que la leche homogeneizada, es doblemente ms perjudicial para la arterioesclerosis que la no homogeneizada. La homogeneizacin es el proceso que permite que la grasa de la leche se subdivida en finas partculas y se distribuya homogneamente,

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evitndose as la separacin de la nata y el suero, para que as sea ms comercial el producto. Las grasas se encierran en pequeas partculas llamadas liposomas, que tambin incluyen y protegen de la digestin que normalmente haran los jugos digestivos, a un peligroso elemento llamado Factor X-O o enzima Xantino Oxidasa. Si bien esta enzima tambin se produce en el organismo para degradar las purinas de la dieta y convertirlas en cido rico, en este caso y en los lugares correspondientes no provoca riesgos para el organismo. Pero este factor XO proveniente de la leche y sus derivados que entra al torrente sanguneo sin escollos gracias a la homogeneizacin de la misma, parece ser el principal detonante de las lesiones de las arterias donde luego se depositarn grasas como el colesterol y los triglicridos, plaquetas y minerales como el calcio obstruyndose gradualmente la luz arterial y el paso de sangre y/o endurecindose las arterias favorecindose tambin as la hipertensin arterial en personas predispuestas. En el 7 punto de este captulo daremos ms datos sobre el factor XO y en el de enfermedades cardiovasculares ampliaremos la informacin sobre lo antedicho. Las grasas saturadas tambin demoran el trnsito intestinal y todo el mundo sabe que los quesos son, junto con la carne, los ms importantes causantes de constipacin o estreimiento. Indirectamente, a travs de provocar esto y de transportar toxinas liposolubles (solubles en grasas), muchas de las cuales son cancergenas, permiten que estas toxinas por ellos acarreadas y otras no llevadas por ellos, tengan tiempo de actuar en la luz del intestino o de absorberse y afectar cualquier sector del organismo. Esto est relacionado con el cncer de colon y de otras localizaciones y con las afectaciones hepticas ya que el hgado capta esas toxinas que se absorbieron debido a la constipacin, para intentar bloquearlas, pero a costa de producirse tpicos sntomas hepticos como cefaleas o hemicraneas, dolor en la zona del hgado, fotofobia (rechazo por la luz), contracturas musculares (sobre todo en la regin cervical), nuseas, irritabilidad con o sin hipertensin arterial, etc. La leche, quesos, yogures y otros lcteos descremados o dietticos si bien tienen menos grasas que los enteros, como mucha gente los cree ms sanos, come ms,

con lo cual puede en muchos casos, estar ingiriendo la misma o a veces mayor cantidad de grasas e indefectiblemente ms cantidad de protenas bovinas, que por lo visto pueden ser ms perjudiciales que las grasas por lo menos en cuanto a variedad de enfermedades que pueden desencadenar. Adems, existen evidencias cientficas de que la casena y quizs otras protenas de la leche, se pueden transformar en grasas saturadas como el colesterol, lo cual implica que ni siquiera utilizando moderadas cantidades de lcteos descremados se logra hacer una verdadera prevencin y menos an tratamiento, de las enfermedades cardiovasculares y otros trastornos vinculados con este tipo de grasas. 6) Por su hidrato de carbono (intolerancia a la lactosa) La lactosa es un disacrido o sea un hidrato de carbono producido por la unin de dos monosacridos: la glucosa y la galactosa. Es el nico hidrato de carbono de la leche y es caracterstico de la leche de todas las especies mamferas, incluso de la leche humana. Para su utilizacin debe degradarse en el intestino delgado preferentemente, a travs de una enzima llamada lactasa. Esta se empieza a producir en el tercer trimestre del embarazo y declina sustancialmente luego de los primeros aos de vida. Se verific que cuando se aporta leche de vaca antes de los 3 meses de vida, ms rpidamente va disminuyendo la produccin de la lactasa intestinal. Cuando por excesivo aporte de leche o por dficit en la produccin de lactasa, quede lactosa sin degradar, sta pasa al intestino grueso donde es atacada por la flora intestinal que la convierte en cido lctico por putrefaccin y fermentacin. La mayor parte de los productos de este proceso son txicos e irritantes, incluyendo teres, cidos y algunas aminas, como la tiramina y las cancergenas nitrosaminas. Todo esto genera una acidificacin tambin de la sangre que se verifica en un aumento del hidrgeno en la respiracin de personas que padecen este trastorno, muchas veces no diagnosticado. Pueden producir gases, inflamacin y dolor intestinal con o sin diarrea tanto en nios como en adultos que lo padecen y desaparece al poco tiempo de dejar los lcteos por completo. Al hablar de estos trastornos gastrointestinales mencionaremos tambin qu otros hbitos pueden

sumar su accin, ya que de no eliminarse stos, quizs no alcance con dejar la leche y sus derivados para obtener una gran mejora. Si bien la lactosa no es alergnica, puede potenciar la accin alergnica de las protenas de la leche vacuna. La deficiencia de la lactosa vara mucho de acuerdo con el pas que sea (entre un 2 y un 90% de la poblacin lo padece) siendo mayor el porcentaje de gente afectada en frica y Asia, pero en la raza caucsica se incrementa luego de los 13 aos. Los pediatras, clnicos o gastroenterlogos que la diagnostican indican frmulas de leche vacuna libres de lactosa, con lo cual mejora lo concerniente a este punto, pero no lo que tiene que ver con los otros 11 mecanismos, que suelen ser peores. 7) Otros componentes naturales: Uno de los ms nefastos componentes naturales de la leche vacuna, que se concentra ms an en sus derivados y que probablemente tambin se encuentre en la leche de otras especies mamferas, es el Factor de Crecimiento Epitelial o EGF (Epitelial Growth Factor). La vaca produce naturalmente y segrega por su leche esta sustancia destinada a estimular el crecimiento de los tejidos epiteliales del ternero. Recordemos que un ternero suele aumentar de 40 a 400 kilogramos en un ao, pero un estmulo de este tipo en un beb que crece mucho menos ya que multiplica por 3 su peso en un ao y no por 10 como el ternero y peor an en un adulto humano, que ya no crece, es indiscutiblemente peligroso: puede ser como kerosene para un incendio para la mayora de los cnceres que son de tipo epitelial o para los tumores benignos epiteliales. La mayor parte de tumores benignos o malignos del ser humano son epiteliales: no slo los epiteliomas de la piel, sino los adenocarcinomas y carcinomas epidermoides de mama, tero, ovario, colon, pncreas, estmago, esfago, pulmn, prstata, partida, laringe, rin, vejiga, vas biliares, etc. son de tipo epitelial. En casi todos estos tumores se verific que la leche vacuna y sus derivados tienen un importante rol como factor causal y/ o como detonante o facilitador de otros factores. En los estudios anatomapatolgicos exhaustivos se est evaluando en estos tumores qu porcentaje de las clulas atpi-

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cas tienen receptores para el EGF pero es lamentable ver que an muchos encumbrados onclogos no han cado en la cuenta y siguen diciendo a los pacientes que padecen estas patologas y que incluso en su estudio histolgico muestra muchos receptores al EGF, que pueden comer de todo y en abundancia, sobre todo mucha carne y muchos lcteos para mantenerse fuertes para afrontar la ciruga, quimio o radioterapia que se le haga. De esta forma lo que se ataca por un lado con la consabida toxicidad, se fortalece por el otro. Lo mismo veremos que sucede con los estrgenos que analizaremos al hablar de aditivos. El EGF no est presente en la carne y el pollo y quizs esto sea decisivo para determinar lo que hemos descubierto en nuestra investigacin: que los lcteos son ms cancergenos incluso que la carne y el pollo y tambin peores que el tabaco. Adems del cncer la otra gran causa de muerte en pases como el nuestro donde prevalece el hper consumo en general, son las enfermedades cardiovasculares. Muy serias investigaciones responsabilizan a la leche homogeneizada y a los productos elaborados con ella, como el principal iniciador de estas enfermedades a travs del factor x-o (enzima xantinooxidasa) otro componente natural de la leche del cual algo hablamos en el punto 4 de este mismo captulo. Segn el Dr. Kurt ster, autor junto a Donald Ross, Ph. O y a Hazel Richmond Dawkins, del libro The XO Factor: Homogenized milk may cause your heart attack, la xantinooxidasa biolgicamente activa es ms importantes y decisiva que el colesterol, los triglicridos y el tabaco, en la generacin de arterioesclerosis. Si bien se encuentra en forma natural en la leche vacuna y por este motivo lo analizaremos en este punto, en la leche tal como sale de la vaca, el Factor x-o no es biolgicamente tan activo porque puede degradarse fcilmente en el estmago en un 85%. Pero como dijimos en el punto 4, al homogeneizarse la leche se hace inmune al ataque de los jugos digestivos y penetra en la sangre sin inconvenientes junto a las grasas. Cuando llega a la misma en parte es atacada por anticuerpos con lo que puede provocar los trastornos vistos en el punto 1 y 2, pero est demostrado que por s sola o quizs unida a estos anticuerpos circulantes que la atacan, se deposita en

las capas superficiales internas de las paredes arteriales y del mismo corazn, atacando un tejido conocido como plasmalgeno y produciendo la liberacin de superxido (radical libre de oxgeno), un producto muy txico para las clulas que constituyen la zona interna de las arterias. Donde se acumula XO esa zona arterial queda literalmente carcomida. Si esto no se frenara la persona podra morir por grandes hemorragias. Para evitar que se sigan agujereando las paredes arteriales y terminemos muriendo por las consecuentes hemorragias, las zonas de estas arterias afectadas por el Factor XO de los lcteos, empiezan a endurecerse por el depsito de minerales como el calcio y a continuacin se depositan colesterol, triglicridos, fibrina y plaquetas, conformando las tpicas placas de ateroma calcificadas que van obstruyendo las arterias de cualquier parte del cuerpo, tal como se vio en el punto 5 de este captulo y se ampliar en el de enfermedades cardiovasculares, donde tambin analizaremos un tratamiento integral de estas afecciones que en muchos casos ha hecho innecesaria la riesgosa solucin quirrgica de las mismas. En nios de corta edad ya se verifica tambin una incipiente arterioesclerosis comprobada en diferentes estudios que encuentra una lgica explicacin en la cantidad y variedad de productos elaborados en base a leche homogeneizada (yogures, helados, postres, leche chocolatada, etc.) que, con mucho amor, sus padres y pediatras los incitan a consumir cotidianamente. Otro componente natural que en dosis bajas es til, pero en altas dosis por consumir lcteos en exceso o peor an, por el habitual agregado que hacen las industrias en los lcteos, es la vitamina D. Normalmente se forma en la piel en base al colesterol que all se encuentra, gracias a la accin de los rayos ultravioletas que la simple exposicin al sol durante algunos minutos por da permite (basta con 10 a 15 minutos de exposicin diaria al sol en cara y brazos o piernas para que se forme la suficiente cantidad de vitamina D) que luego se activa y almacena en el hgado, adquiriendo su forma final en los riones, para luego desarrollar su accin facilitadora de la absorcin de calcio y fsforo en el intestino. Sin embargo se suele aconsejar a los lcteos como indispensable fuente de vitamina D (adems de

calcio) y para esto se lo fortifica con esta vitamina y tambin con la A (que en grandes excesos, sobre todo medicamentosos, puede generar mltiples trastornos, incluso hasta encefalitis). La vitamina D estimula la accin del factor xo (recin descripto) y por lo tanto su exceso, asociado a las leches homogeneizadas y sus derivados, juega un importante rol en la generacin de enfermedades cardiovasculares. Tambin en exceso esta vitamina puede suprimir fcilmente varias funciones del sistema inmunolgico: la produccin de interleuquina 2 por el glbulo blanco, con lo que se afecta la produccin de los ya mencionados linfocitos t auxiliares o helpers, supresores y de anticuerpos. Si bien puede prevenir una proliferacin excesiva de linfocitos y anticuerpos, la vitamina D en exceso resulta peligrosa por su efecto inmunosupresor. Esto particularmente grave en pacientes con SIDA y en comunidades carenciadas donde las enfermedades infecciosas son tan frecuentes y para hacerles un bien se les obsequia a estas familias o en las iglesias o en los colegios, litros de leche homogeneizada y fortificada con vitamina D y sus derivados. Tambin la hipervitaminosis D causa altos niveles de calcio y fsforo en sangre y orina. Los trastornos que esto provoca son descriptos en el punto 4 de este captulo. Sin embargo tambin el dficit de vitamina D puede ser perjudicial para el sistema inmunolgico por deprimir la actividad fagoctica. Los corticoides, tan frecuentemente usados, tienen una accin antagnica de esta vitamina, entre tantos otros efectos adversos. En el captulo de saludables reemplazos describiremos fuentes sanas de vitamina D, para pocas y zonas con poco sol, porque recordemos que un poco de sol a diario permite su produccin normal (en esta sociedad de consumo estamos acostumbrados a consumir, consumir y consumir y nos cuesta creer que algo tan barato como el sol (tampoco en exceso por lo que todo el mundo sabe), puede ser muy til. Ser porque al sol no lo venden en la farmacia ni en el supermercado, ni a travs de tentadoras publicidades por televisin? La glndula hipfisis o pituitaria de la vaca, al igual que la del ser humano produce varias hormonas, entre ellas la STH u hormona de crecimiento que, lgicamente aparece en la leche vacuna para ayudar al creci-

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miento del ternero. En seres humanos adultos el exceso de esta hormona puede predisponer al cncer y a la osteomegalia enfermedad caracterizada por el agrandamiento de diferentes partes del cuerpo, sobre todo, manos, pies y mandbula. Como se dijo antes, de la casena se extrae la cola de

carpintero. Esta y otras mucoprotenas y sustancias mucilaginosas, son las principales responsables por acumulacin en el organismo, de todas las flemas y mucosidades respiratorias, digestivas y de otras localizaciones. Estas tambin influyen en la obesidad tan estrechamente vinculada a los lcteos

incluso descremados y se potencia con la generacin de mucosidades que traen tambin las harinas sobre todo horneadas (pan, facturas, galletitas, pizzas, etc.) CONTINA EN REVISTA Nro.3 Dr.Jorge V. Esteves

LA VACUNA CONTRA LAS EMOCIONES TXICAS

Prof. Nora Alejandra Dal Lago-Directora y Fundadora del Centro AuroraHay muchas tcnicas para ingresar a nuestro interior, pero solo hay un camino: DARSE CUENTA, comenzar a encontrarnos, a estar conscientes, a buscar respuestas a nuestras preguntas, quienes somos, para que estamos aqu, cual es nuestra misin y muchas ms. Sentirnos presentes, reconocernos aqu y ahora Comenzar a observarnos, no a analizarnos ni juzgarnos, solo observarnos cmo somos cuando amamos? cmo somos cuando nos enojamos? Cmo somos cuando estamos solos con nosotros mismos? Y ms Debemos aprender a aceptar, empezar a transmutar, a reconocer que tenemos una hermosa oportunidad un corazn para amar, tan simple y tan complejo, dejar de pensar y comenzar a sentir, darnos cuenta que no somos tan solo mente, somos un espritu atravesando sta hermosa experiencia, un espacio para crecer, evolucionar, trascender el juzgamiento, la crtica, l anlisis, slo disfrutar de la experiencia de tener corazn. El ego se disfraza de mltiples sensaciones, llamadas hoy emociones txicas (soberbia, autoritarismo, mentiras, engreimientos, calumnias, etc.) Una receta bsica para atenuar stos malestares: un poco de humildad. Los pensamientos negativos atraen en un futuro prximo sensaciones negativas, los pensamientos positivos atraen en un futuro prximo sensaciones armnicas, la ley de la atraccin y la ley de la polaridad. El pensamiento se produce a 9/10 de la velocidad de la luz (recordando que sta es de 300.000 km/seg), mientras que la velocidad de la energa que nos rodea es mucho ms lenta. Si comenzamos a polarizar positivamente nuestros pensamientos por ejemplo pensando en el pensamiento para poder as detenerlo, la velocidad interna y externa estarn ms acompasadas, produciendo mayor estabilidad fsica, squica y espiritual Para vacunarnos contra las emociones txicas debemos vivir el presente, estar conectados con nuestro interior, armonizar nuestro ser interno, despertar la conciencia, dedicarnos un ratito al da para meditar, tener respiraciones conscientes, practicar la autodisciplina interna y externa, estar atentos al menor de nuestros gestos, practicar la humildad de corazn que es diferente a la humildad de palabra. Practica cualquiera de estas tcnicas donde comiences a sentirte conectado en tu interior, tan solo decide despertar, date una oportunidad. Siempre es bueno encontrar una razn para sonrer cada da.

ECUMENESLOGIA
por el Dr. Mario Ulises Batalla (Mdico Holstico)
La Ecumenesloga es la ciencia que estudia al Ecumenes: entonces es necesario que definamos esta palabra: la E es del entorno que separamos en fsico y humano, cu viene de cuerpo, men es mente y es por ltimo equivale a espritu. Queda as conformada la relacin indisoluble que nos une con el Universo. Ahora ya no es lcito decir, yo soy mi cuerpo, como afirman los mdicos cientificistas, o mi mente como lo hacen algunos siclogos, el medio ambiente como creen los conductistas, el espritu donde ponen el acento las religiones. En general los desacuerdos tienen que ver con razones semnticas, creemos que este nuevo uso de la palabra ecmenes, puede resolver muchos de los malentendidos que se producen entre mdicos, siclogos, ecologistas y religiosos. Veamos el concepto con ms profundidad; cuando le pregunto a la gente en mis seminarios con qu respiran: (antes de seguir leyendo me gustara que usted mismo responda a esto...) me contestan con mi nariz, mis pulmones, etc..., es decir se identifican con su cuerpo. Cuando le contesto que respiran con los rboles del Amazonas, se quedan mirndome como si me hubiera vuelto loco, sin embargo todos sabemos (o deberamos saber) que si se talasen todos los rboles del Amazonas el planeta se quedara sin oxgeno para sustentarnos. De esta manera empiezan

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a comprender la relacin entre el cuerpo y el entorno, en este caso fsico, ahora podemos dar un paso ms y preguntarles que sentiran o pensaran si se quedasen sin oxgeno, creo que no necesitamos discutir demasiado que su mente quedara afectada y no precisamente en un sentido positivo. Para la gente espiritual no es difcil entender que si me estoy asfixiando no es fcil concentrarme en mis prcticas espirituales. Pero qu hacer con los materialistas a ultranza que no creen en el espritu?; si tuviramos tiempo los podramos dejar que sigan talando el Amazonas para comprarse hamburguesas, pero como no lo tenemos los invitamos gentilmente a que aprendan a disfrutar de la paz y felicidad que surge de la prctica de la espiritualidad. Espero que estos ejemplos los hayan convencido de la relacin entre entorno, cuerpo, mente, espritu, si lo hemos logrado, a partir de ahora ya no diramos yo soy mdico, fisicoculturista, sacerdote, etc.... sino yo soy Ecmenes. Para qu sirve esto? Imagnense un mundo donde cuido el medio ambiente con el mismo amor y cuidado con que me cuido a m mismo, sabiendo que yo soy eso. Les suena: amaos los unos a los otros? Saben por qu no lo pusimos en prctica? porque nunca

nos explicaron que el otro soy yo mismo. Recurramos para explicar esto a otro ejemplo, en este momento estoy escribiendo en Buenos Aires, las bocinas de los coches no dejan de tocar. Si en vez de verlos como yo mismo a los automovilistas, me pelease con ellos adems de la molestia de las bocinas podra terminar con mi nariz rota, cosa que vengo evitando cuidadosamente desde hace cincuenta y seis aos y espero seguir hacindolo Como decimos los espaoles... hombre, si esto no te convence, nada lo har. Aqu una feminista me puede acusar de machista, as que pongamos una mujer en mi lugar, quizs no se pelee, pero en cambio terminar con dolor de cabeza o algo peor Como digo yo... si esto no te convence, nada lo har. Solamente con saber que somos Ecmenes ya nos ahorramos una nariz rota o un dolor de cabeza. Hasta aqu esto puede parecer poco serio, entonces veamos las aplicaciones de la Ecumenesloga en la Medicina. Un mdico que entendiese este concepto, interrogara a su paciente sobre su relacin con el medio ambiente, reconocera su cuerpo, su mente, su espiritualidad. Y no podra cometer la equivocacin frecuente de tratar

una enfermedad sin ensearle a mejorar el medio en que vive (en medicina los llamamos estresores pero no nos ensean a tratarlos). Cuntas veces despus de un chequeo hemos escuchado decir, usted est hecho un pibe siga as; aunque la persona no haga ejercicio, respire aire viciado y se alimente mal. Con la mente es peor. He tenido una paciente que la internaron en terapia intensiva porque tena taquicardia y ahogos; le dijeron, usted no tiene nada; que traducido es... no encuentro nada orgnico y de la relacin mente cuerpo no s nada. No se crean que los siquiatras andan mucho mejor; a veces medican autnticas emergencias espirituales y no quiero pensar qu hubiesen hecho con los profetas si hubiesen cado en sus manos. Quizs un electrochoque o diez los hubiesen curado de sus visiones? No pretendo con esto menospreciar la Medicina que es mi primer amor. Pero s informar de los errores que se cometen por desconocimiento de otras disciplinas que no conocemos en profundidad. Por esto creo que es tan importante la creacin de esta nueva ciencia con currculum propio: la Ecumenesloga.

SOMOS LO QUE PENSAMOS

por la Dra. Rosa Giunchi (Mdica Ginecloga Holstica)
Las bases fsicas de la ciencia son muy slidas y crebles pero solemos dudar con la misma vehemencia del poder de la mente. Los antiguos mdicos de la India eran realmente sabios, su principal creencia consista en que el cuerpo se crea a partir de la conciencia. Esto es fcilmente demostrable en hechos concretos de cada da, como ante una situacin de estrs (por ejemplo, voy a cruzar el parque y me encuentro con un perro de aspecto agresivo y por esto me asusto. Este susto es un hecho abstracto, pero mi cuerpo, obedeciendo rdenes de mi mente, produce sustancias qumicas (cortisona, adrenalina, A.C.T.H., etc.), para elaborar una estrategia (huir o afrontar el peligro); estas sustancias son concretas y fcilmente demostrables en el laboratorio; solamente por haber tenido conciencia del peligro. Esta conciencia no se limita slo a la mente y a algunos rganos, sino a cada una de las clulas de nuestro cuerpo, cada una de ellas sabe de la existencia del peligro y acta adecuadamente a la circunstancia. La sangre que recorre todo nuestro cuerpo lleva sustancias qumicas (mensajeros) que intercomunican a la totalidad de las clulas por los receptores que existen en sus membranas. Por lo tanto en el caso concreto del susto ante un peligro, como el mencionado antes, el corazn se acelera al igual que la respiracin, la vista, el olfato y el odo se agudizan (para poder huir, si es necesario), los msculos se ingurgitan de sangre, el sistema digestivo y reproductivo disminuyen su actividad, ya que no se necesitan en esa oportunidad y de la misma manera disminuye su actividad el sistema inmune. El estrs lo experimentamos frecuentemente en el da, es un hecho fisiolgico, normal y superado el momento, nuestro

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cuerpo metaboliza los elementos creados y todo vuelve a la normalidad en un tiempo proporcional a la magnitud del evento. Pero, qu pasa cuando no podemos elaborar esa estrategia para evadirnos del peligro y permanecemos en ese estado de desequilibrio emocional que no podemos manejar? Nuestro sistema inmune va a se-

guir deprimido, nuestro corazn acelerado, etc. y cada una de las clulas de nuestro cuerpo va a vivir esa frecuencia desequilibrada, desordenada, disarmnica, con capacidad potencial de desarrollar cualquier patologa, porque carece de defensas. No solamente hablo de miedos como en el caso antes cita-

do, tambin nos desequilibran los rencores, odios, resentimientos, culpas y pensamientos negativos en general. En cambio, si pensamos armoniosamente y vivimos en paz, adems de alimentarnos sanamente y llevar una vida activa y ordenada, vamos a crear un cuerpo sano, pleno y feliz.

PROLACTINA, AUTOSOMETIMIENTO Y ENFERMEDADES

La Medicina Holstica (de Holos: todo) se ocupa de abordar la enfermedad desde todas las partes que forman al ser humano o sea, desde su entorno, su cuerpo, su mente y su espritu. Aqu, me voy a ocupar del entorno, tan importante en nuestro comportamiento y por ende en nuestra salud. En verdad, el cosmos sin que lo percibamos nos manda permanentemente mensajes, as es como el sol nos marca un ritmo, que se llama justamente ritmo circadiano (Circa: cerca, Diano: da) y en realidad es de 25 horas. Esto en los ciegos se puede comprobar perfectamente, pero los videntes lo modificamos a 24 horas. Este ritmo consiste en que hay ciertas sustancias y hormonas que se segregan en nuestro cuerpo rtmicamente influidas por el sol; as por ejemplo, la prolactina, que acta en la ovulacin y la lactancia en la mujer y en la espermognesis en el hombre, tiene su produccin mxima al comienzo de la madrugada, disminuye al iniciar la actividad matinal para llegar al mnimo a las 16hs. Es interesante constatar que si al medioda ingerimos abundantes protenas se produce un pico de prolactina postprandial; por otra parte el estrs influye en los niveles sanguneos de dicha hormona y es frecuente encontrar hiperprolactinemias (aumento de prolactina en sangre) en diversas patologas tales como: cncer de mama, cncer de prstata, esterilidad femenina e impotencia sexual masculina. Se realiz un experimento en monos-ya que estos tienen una sociedad muy organizada, semejante a la del hombre- en el que se estudi el comportamiento de los mismos: las monas, se ocupaban de sus cras, las amamantaban, las acicalaban y permanecan a su lado, en tanto que los monos machos merodeaban ms alejados, eligiendo lugares ms acordes y alimento para su familia, en tanto se comprob que existan en esta sociedad algunos monos machos que no tenan el impulso de los otros y permanecan prximos a las hembras y sumisos al grupo,

por la Dra. Rosa Giunchi (Mdica Ginecloga Holstica)

con actitud de sometimiento, es decir de auto sometimiento. Bien, en estos monos tambin se encontr hiperprolactinemia, lo que nos lleva a pensar que el auto sometimiento al entorno (padres, cnyuges, hijos, trabajo, etc.) que nos habla de una actitud mental, estara relacionada con patologas como las mencionadas anteriormente. Por ltimo no puedo dejar de comentar que la ingesta de algunos medicamentos, tales como los estrgenos, algunos tranquilizantes, antihipertensivos, antihistamnicos, anti vomitivos, etc. tienen el mismo efecto. Como corolario de todo esto vemos como el sol, los alimentos, el estrs, etc., se correlacionan para producir una determinada enfermedad y no otra, de ah que debemos abordar al ser humano en su totalidad, con todo su bagaje de vivencias desde que naci, con sus emociones, afectos, triunfos y fracasos, amores y desamores y descubrir en ese intrincado misterio del ser humano el porqu de su enfermedad.

Biomagnetismo Mdico
El Biomagnetismo Mdico consiste en el reconocimiento de puntos alterados en nuestra superficie corporal debido a una alteracin del potencial de hidrogeniones y que acompaan a una

Dra. Silvana Perfumo y el Dr. Gimnez Molinillo

enfermedad o malestar de curso agudo o crnico. Este reconocimiento se efecta mediante una tcnica de escaneo utilizando la memoria celular del paciente, para luego tratar los pares biomagnticos encontrados, con imanes de neodimiopasivos (no electrificados ni conectados a mquinas electrnicas). El terapeuta aplica un conjunto de imanes en esos puntos

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por un tiempo que flucta entre 10 y 15 minutos por cada uno y generalmente se aplican en forma simultnea. Qu puede curar el Biomagnetismo? En teora puede ejercer un efecto de correccin sobre todas las distorsiones energticas que se alberguen en un organismo enfermo, cualquiera sea su origen. No obstante la curacin absoluta slo ser posible cuando dicha distorsin energtica no haya causado un dao estructural (celular) irreversible y cuando la capacidad de reparacin no haya sido abolida por efecto del agente causal o la droga aplicada previamente para intentar el control de la enfermedad. Se puede utilizar junto a otras terapias? El Biomagnetismo es compatible con cualquier otra forma de terapia de tipo energtico, es decir puede utilizarse en conjunto con homeopata, flores

de Bach, Reiki, bioenergtica, etc. Tambin puede utilizarse en conjunto con tratamientos alopticos tradicionales siempre y cuando se justifique su uso y no se disponga de otra alternativa. Esta terapia es incompatible para personas con marcapasos o durante el tratamiento oncolgico con quimioterapia. Sin embargo es frecuente que una vez comenzado el tratamiento con Biomagnetismo las dosis de remedios previos sean disminuidas gradualmente, incluso por el mdico tratante convencional. Ocurre esto por ejemplo en pacientes diabticos, insulinodependientes. Una vez que los controles de glicemia indican que sta va disminuyendo espontneamente es dable esperar que el mdico endocrinlogo recomiende a su paciente la disminucin de insulina de acuerdo a un programa establecido. Esto es as en muchas

otras enfermedades. Lo importante es que el paciente mantenga un contacto fluido con su mdico tratante y en conjunto con l logren establecer el mejor camino para la recuperacin de la salud. Cunto tiempo dura el tratamiento? Ningn enfermo es igual a otro ante una misma enfermedad o cuadro sintomtico. Influye en esto la edad, el estado nutricional, la carga txica previa, el tiempo de evolucin de la enfermedad, los remedios recibidos previamente, las lesiones que ya estn instauradas en el cuerpo, etc. Sin embargo desde la primera o segunda sesin el enfermo ya comienza notar cambios positivos en su salud. En promedio para casos crnicos pueden requerirse 4 o 5 tratamientos, pero el nmero real lo determinar el mismo paciente.

Enfoque Acupuntural de la Gastritis

En la medicina tradicional china, el estmago junto con el Bazo Pncreas- forman el elemento tierra... y la tierra representa, energticamente, EL CENTRO donde converge y desde la cual se distribuye toda la energa. Es tan importante mantener en buen estado el estmago y el aparato digestivo que, en la antigua China, haba una Escuela del Centro, dedicada exclusivamente al estudio del aparato digestivo. Pero el centro no es solamente un centro fsico.... es tambin un centro emocional. El estmago cumple una doble funcin. La primera es la de ser receptor de los alimentos para su acumulacin y lenta liberacin iniciando el proceso de digestin. En otro orden... digiere, o trata de digerir, las emociones y sentimientos. Si la persona reprime sus sentimientos, no los expresa, estos pasan al estmago donde intentar digerirlos. O sea que por un lado, recibe el bolo alimenticio, acumulndolo para liberarlo progresivamente en el intestino para su digestin y absorcin. Para lo cual secreta cido, necesario para que acte la enzima encargada de disolver las protenas. Y por otro se ve afectado por aspectos emocionales y mentales. Desde el enfoque de la medicina tradicional china, el estmago necesita energa calor para realizar la digestin. De hecho, la digestin es un proceso que requiere de mucha energa - energa de calor, energa de fuego- para poder disolver los alimentos. En la zona del estmago se ubica lo que en MTC llaman los tres calderos es decir el ploro, el fundus y el cardias que producen diversos grados de acidez para permitir el proceso digestivo. Qu es la gastritis? Es una inflamacin de la mucosa gstrica, que recubre el interior del estmago. Energticamente, es un problema del fuego, por exceso o falta de fuego en el estmago. Al estar fuera de control ese fuego empieza a consumirnos, a daarnos. Porque el estmago no solo digiere alimentos, intenta digerir tambin sentimientos y las vivencias reprimidas. La persona que sufre de gastritis reprime sus sentimientos, se los traga. Entonces si al estrs, la tensin y la ansiedad sumamos una mala alimentacin que nos lleva a comer cualquier cosa, a cualquier hora, terminamos por padecer de gastritis. Qu sntomas pueden alertarnos sobre una posible gastritis? Se puede expresar como dolor de estmago, prdida de apetito, digestiones pesadas, acidez, ardor en la boca del estmago,

Dra. Silvana Perfumo y el Dr. Gimnez Molinillo

eructos, reflujo, gases, nuseas y vmitos pueden ser sntomas de una posible gastritis que ser comprobada mediante el examen clnico y mtodos complementarios. Favorecern su aparicin una vida llena de preocupaciones, estrs y ansiedad. Esto sumado a una mala alimentacin: comida a deshora, grasas, bebidas heladas, gaseosas, picantes, alcohol ,caf, yerba mate, dulces, las purinas de las carnes rojas, cigarrillos, etc todos elementos irritantes - inflaman las paredes del estmago abriendo la puerta a la gastritis. Hay que ser conscientes que la gastritis puede ser una enfermedad, que ponga en riesgo nuestra vida. La irritacin constante de la mucosa gstrica es una puerta abierta a la displasia y finalmente a la neoplasia gstrica.La infeccin del estmago tambin puede generar una gastritis crnica. La gastritis puede tambin llevar a la aparicin de lceras que pueden ser tan severas que llegan a perforar las paredes estomacales y producir hemorragias graves. El tratamiento acupuntural tiene excelentes resultados, brindando una opcin teraputica exitosa, aun en aquellos casos graves de gastritis crnicas que no respondan a ningn tratamiento convencional.

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Integracin Psico-Neuro-Inmuno-Endocrinolgica
Todas las enfermedades se producen por mltiples causas en las que juega un papel indiscutible la mente, el cuerpo, el espritu y el entorno. Sabemos que los tejidos linfticos (mdula sea, timo, bazo, ganglios linfticos) que son los que producen los linfocitos, glbulos blancos encargados de la inmunidad, estn inervados por el sistema nervioso autnomo y que la estimulacin o interrupcin de estas conexiones modifican la funcin inmune. Tambin sabemos que los linfocitos tienen en su membrana celular, receptores que son capaces de recibir mensajes del sistema nervioso central y del sistema endocrino (hormonal). Asimismo, sabemos que el cerebro es capaz de detectar seales liberadas por un sistema inmune activado. De todo esto deducimos que los linfocitos con su constante circulacin por todo nuestro cuerpo correlacionan nuestro sistema inmune, hormonal y nervioso y sorprendentemente es as como las modificaciones neuro-endcrinas se asocian con la percepcin del entorno y las respuestas a los comportamientos de conducta, y a las emociones, en otras palabras, en medio ambiente hostil puede desequilibrarnos emocionalmente lo cual sumado a una alimentacin incorrecta, hbitos perjudiciales, etc. hara que solo por milagro no caigamos en enfermedades. Debemos tener en cuenta que en situaciones normales nuestras glndulas suprarrenales segregan de 13 a 16 mg diarios de Cortisol, que es el corticoide ms importante que producimos, encargado de mantener el equilibrio en nuestro cuerpo. En presencia de estrs, si no logramos el equilibrio ante la hostilidad, estos corticoides se elevan alcanzando valores de hasta 300 a 400 mg por da. Semejantes valores no pueden eliminarse y siguen circulando en sangre alterando nuestra economa (sistema nervioso, sistema hormonal y sistema inmune) y por consiguiente enfermndonos. A cualquier persona, por ejemplo, se le forman diariamente hasta un milln de clulas cancergenas, pero el sistema de reconocimiento antiblstico es capaz de reconocerlas y eliminarlas. Aunque con tanto ataque sobre el mismo y tantos cancergenos en la dieta y el ambiente no debe sorprender que la Organizacin Mundial de la Salud haya afirmado que el 50% de la poblacin que viva en el ao 2000 va a tener cncer en algn momento de su vida. Pero, por suerte, el que realmente quiera pertenecer al otro 50%, casi seguramente, lo pueda conseguir. Esto est dicho no para generar miedo, ya que el miedo al cncer es cancergeno porque baja las defensas por lo antedicho, sino para alentar al lector a hacer cambios que ayuden a prevenir una de las enfermedades ms fciles de prevenir que existen y comprenda que en el fondo el cncer es una enfermedad consciente o inconscientemente elegida. Lo interesante sera poder adaptarnos al entorno con nuestra mente de tal forma que nuestras suprarrenales funcionen dentro de los parmetros de normalidad y equilibrio. Se pueden usar tcnicas de autocontrol ya que stas son eficaces y econmicas y una vez entrenado el paciente lo puede realizar solo. Dentro de las estrategias destinadas a controlar el impacto de situaciones estresantes, comenzaron a implementarse una serie de tcnicas que se denominaron mente-cuerpo. Intentan producir modificaciones en las respuestas conductuales o del individuo para tranquilizarlo, aliviar tensiones, mejorar sntomas clnicos, etc. La relajacin, la hipnosis, la meditacin, el ejercicio fsico y otros abordajes como la imaginacin dirigida y el biofeedback son tcnicas de autoaplicacin que tienden a mejorar las condiciones del individuo y del paciente. El biofeedback es una tcnica en la que se usan sensores que miden la actividad elctrica de la piel o su temperatura o los cambios de sudoracin. Estos cambios son re-

Aproximacin cientfica a una visin Holstica por la Dra. Rosa Giunchi (Mdica Ginecloga Holstica)
gistrados en una pantalla donde se puede comprobar picos altos e irregulares cuando pensamos cosas angustiantes o traumticas y donde el registro se vuelve liso y plano cuando ocupamos nuestra mente en cosas placenteras. Se instruye al paciente para que cree un reflejo condicionado y de esta manera ante una situacin de estrs poder volver a la paz. Otra tcnica es la imaginacin dirigida o visualizacin creativa, popularizada por el Dr. Simonton, quien encontraba sustanciales mejoras en los pacientes con cncer. Consiste en crear imgenes sanas de los rganos afectados por cualquier imagen creada por el paciente, desterrando imaginariamente la enfermedad. Los resultados con esta tcnica son muy buenos, aunque no se sabe cul es su mecanismo de accin, podra ser efecto placebo o por una negacin consciente o por la participacin del paciente en su propia curacin, lo cierto es que la respuesta inmune es modificada muy favorablemente. Otra tcnica de gran valor curativo es la meditacin, prctica legada de Oriente, se fundamenta en la posibilidad de lograr un estado de relajacin, entregndose a una experiencia en la que se permanece en silencio concentrado en la respiracin o dibujos, en palabras o sonidos de significado mstico. Su aplicacin es muy beneficiosa en cncer, SIDA, hipertensin, coronariopatas y dems enfermedades degenerativas. Por ltimo, una dieta serotoninrgica, desintoxicante y estabilizante de la glucemia como la Dieta del SHENG, de la que se habl extensamente en el primer nmero de esta revista, potenciara el efecto de todas las tcnicas mentales que acabamos de mencionar, en la armonizacin de nuestro sistema inmune y nuestro cuerpo en su totalidad; las dietas comunes, en cambio, podran interferir su accin.

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MENOPAUSIA Y TERAPIA CON ESTRGENOS

Se dice que la menopausia es un perodo donde se producen determinados cambios en la mujer, de los cuales el ms significativo es el cese de la menstruacin. En realidad, cambiar, cambiamos permanentemente, a cada instante, el cuerpo que tena ayer, no es el mismo que tengo hoy, todos mis tomos han variado, lo que sucede es que no tenemos conciencia de estos cambios, son insensibles y probablemente la mujer de las cavernas tampoco tena conciencia de su menopausia. En ciertas tribus del Amazonas en donde vivan longevos, de hasta cien o ms aos, en medio de la naturaleza, tenan relaciones sexuales hasta casi esa edad: es que nadie les haba dicho que deba ser de otra forma. Resulta que hoy las demandas sociales, econmicas, culturales, han cambiado y en vez de vivir la vida plena y naturalmente, la fraccionamos la sectorizamos en los ltimos siglos y ms precisamente en los ltimos aos, la mujer, cuando cumple 40 aos automticamente, es premenopusica, luego perimenopusica para pasar a ser post menopusica un ao despus de su ltima menstruacin; teniendo as etapas precisas y bien definidas. Esto determina una presin psicolgica en la mujer, agravada por la informacin boca a boca que es la ms nociva, primero porque por lo general no siempre es correcta y crea ms presin y ansiedad; segundo porque la industria farmacutica tiene un arsenal de medicamentos para aliviar los sntomas que redunda por supuesto en su propio beneficio. Tercero, porque los mdicos somos asesorados por estos mismos laboratorios que subvencionan congresos, cursos, etctera y que la mayora de las veces creemos por ingenuidad o irresponsabilidad que esa informacin es plenamente fidedigna sin ponerla en tela de juicio. Es as como la mujer cuando cumple 40 aos, inexorablemente se enferma de menopausia; en realidad cada mujer tiene la madurez que se merece, es decir, vamos a vivir la cuarentena como vivimos la treintena y sta como la veintena, etc. Una mujer va a tener osteoporosis en la madurez, exactamente si a los 10 aos no comenz a incorporar calcio correctamente en su esqueleto, ya que ste es el momento de consolidar el mismo, para que a los 20 se obtenga una masa sea pico. Si el mdico o la vecina le aconsejan a una adolescente antes de los 21 aos que tome anticonceptivos orales es probable que estemos sellando sus cartlagos de crecimiento y desarrollo total de su estatura y su masa sea. Si a esto le sumamos la falta de ingesta de alimentos ricos en calcio y flor y para peor el uso de t comn, caf, mate, azcar, carnes rojas y lcteos, etc., que facilitan la prdida de calcio por orina, no podemos pretender que esta joven llegue a la madurez con un buen esqueleto. Si la naturaleza hizo que en determinada edad la mujer produzca estrgenos en sus ovarios para procrear, debemos aprovecharlos a esa edad y disfrutarlos. Cuando los estrgenos no son necesarios, la misma naturaleza se encarga de sustituirlos por otras cosas; de ah que hay que saber valorar lo que tenemos, cuando se nos da. La madurez en la mujer, puede ser la etapa ms hermosa de la vida, donde ya no hay tanta incertidumbre, como la que se ha vivido en la primera mitad de la vida, hemos podido tener pareja, hijos, profesiones u oficios, hemos visto crecer a nuestros hijos que en la mayora de los casos, gracias a Dios han comenzado a vivir su propia vida; nos sentimos vitales, con ganas de vivir, de reencontrarnos con nuestro marido o con nuevas parejas, podemos tener proyectos y ms aventuras sin condicionamientos ni prejuicios, viviendo una sexualidad a pleno ya que el deseo sexual no est dado por Los estrgenos, de ah que la terapia sustitutiva no tiene efecto sobre el mismo. En la edad de la madurez, si no se ha sido cuidadosa en la dieta, es factible que el hueso se descalcifique por el descenso de los estrgenos, es aqu donde tenemos que prestar ms atencin a la ingesta de alimentos ricos en calcio, ste se encuentra en la naturaleza por doquier, por ejemplo en el ssamo, almendras, frutas

por la Dra. Rosa Giunchi (Mdica Ginecloga Holstica)

secas, verduras de hojas, algas Hiziki, leche de soja y queso de soja, cscara de huevo dejada en jugo de limn por tres das luego de hervirla 3 minutos en agua y sal, etc. La masa sea es directamente proporcional a la ingesta de calcio til, digo til porque la leche de vaca tiene buen tenor clcico pero no es conveniente tomarla, por otros efectos que se detallan en el artculo sobre lcteos. Como adelanto: esta cientficamente demostrado que la leche, quesos y otros lcteos, roban ms calcio de lo que aportan, porque su inadecuada relacin calcio/fsforo acidifica tanto la sangre que muchas sales alcalinas de calcio, se robarn de los huesos para compensar esta peligrosa acidificacin. El calcio se necesita para la parte cortical del hueso, para la parte trabecular se necesita flor, ste a su vez previene el depsito de aqul en el rbol circulatorio. En el Instituto Mario Negri de Miln se realizaron estudios sobre post menopusicas fumadoras comprobndose que la fractura de cadera es ms frecuente que en las no fumadoras; igual papel juega el alcoholismo. En cuanto al metabolismo de la grasas los estrgenos impiden la oxidacin del LDL (Colesterol llamado malo, vulgarmente) y su fcil difusin dificultando su depsito en las arterias previniendo as arterioesclerosis; en realidad si consumimos cidos grasos poliinsaturados como aceites de primera presin en fro, nueces, manes, semillas de girasol, almendras, pescados, etc. y suprimimos las frituras, comida comprada tipo chatarra, embutidos, carnes rojas, lcteos, etc., no necesitamos tomar estrgenos para bajar el colesterol y los cidos grasos. Por otra parte el estrs aumenta la prolactina (hormona que tiene que ver con la lactancia, ovulacin y espermatognesis). Esta sera la responsable de la disminucin del deseo sexual en ambos sexos y de la impotencia en el hombre. En cuanto a la falta de lubricacin genital responsable de la dispareunia (dolor en la relacin sexual) y de la predisposicin a las infecciones urinarias, se puede

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mejorar con aceite de ssamo de primera presin en fro sin tostar (uso local) y aceite de onagra por boca. Un estudio de la Universidad de Harvard demostr que el aporte de estrgenos aumenta un 32% la incidencia de cncer de mama (lo que representa mucho ms riesgo que la osteoporosis

que se pretende evitar) otros estudios muestran aumento de cncer de tero y de ovarios con su empleo. En sntesis: mantenerse artificialmente joven con estrgenos tiene un precio muy alto. Si se pretende prevenir los achaques del envejecimiento lo mejor es llevar una vida sana, complementar una

buena dieta con antioxidantes que adems de ser anti envejecimiento, previenen el cncer y la arterioesclerosis, hacer una adecuada actividad fsica cotidianamente y aprender a disfrutar del camino y no slo de los objetivos, gozando del medio vaso que tengamos, en vez de quejarnos tanto, por el medio vaso que nos falta.

RELAJACIN, VISUALIZACIN Y ENFERMEDAD

Si partimos de la base de que tenemos infinitas posibilidades de crear permanentemente nuevas ideas en nuestras mentes, concluimos que permanentemente estamos creando nuestra propia realidad. Todo lo que hemos concretado en nuestras vidas, primero fue una idea (si en este momento estoy de vacaciones, primero pens en esa posibilidad y ahora la estoy realizando). Con esto quiero decir que puedo crear mi propia realidad, tanto fsica como mental, espiritual y ambiental. Lo que imaginamos posee no slo el poder de transformar nuestro cuerpo y curarlo, sino tambin el de llevarlo a las ms altas esferas del conocimiento y experiencias de las que hayamos experimentado nunca. En estado de paz el cuerpo sigue inexorablemente a la mente, se producen en l cambios qumicos y fsicos capaces de transformar cada una de nuestras clulas. Cuando sumimos a nuestro cuerpo en una profunda relajacin se produce en el sistema nervioso central 200 veces ms endorfinas que en estado de excitacin. Las endorfinas, como su nombre lo indica, son morfinas endgenas, que naturalmente produce nuestro cuerpo. Estas endorfinas estn encargadas de darnos sensacin de bienestar profundo y otras bondades como sensacin de saciedad, agudizacin de los sentidos, aumenta el umbral del dolor (por lo que disminuyen o desaparecen los dolores) despejan nuestra mente la que se ve lcida y con deseos de ejecutar proyectos. En cada inspiracin profunda y relajada, estimulamos el sistema nervioso simptico o excitatorio y la mdula suprarrenal que segrega adrenalina que nos da lucidez y entusiasmo. En cambio, en cada exhalacin profunda se estimula el sistema nervioso parasimptico y el nervio vago lo que nos permite que el cuerpo se tranquilice y relaje; si tenemos conciencia de esta expiracin profunda y de la relajacin total del cuerpo estimulamos el nervio vago que hace que disminuya la frecuencia cardaca y el volumen de sangre por minuto que pasa por el corazn, se relaja la musculatura de las arterias haciendo que la sangre est a menor presin en su interior, por lo tanto disminuye la presin sangunea; tambin se disminuye la frecuencia respiratoria y se exacerba la digestin (por aumento de secrecin de las enzimas digestivas). Tiene efecto facilitador de la respuesta inmune actuando sobre bazo, timo y mdula sea. Por medio del control consciente de la respiracin, relajamos todo nuestro sistema nervioso central con la consiguiente disminucin de las hormonas que este produce como la A.C.T.H. (Hormona de la adaptacin) la que estimula la glndula suprarrenal con la consiguiente secrecin de cortisol (corticoide u hormona del estrs) la que en estado de calma manda a la circulacin sangunea entre 13 a 16 mg por da, llegando en estado de estrs a 300 o 400 mg por da, alterando as toda nuestra economa, llegando por supuesto a la esencia de cada una de nuestras clulas donde comienzan los procesos degenerativos que posteriormente dan lugar a enfermedades de gran envergadura. Por lo tanto con visualizacin y relajacin podemos transformar la qumica de nuestro cuerpo y transmutar miedo en paz, enfermedad en salud, desequilibrio en armona. La visualizacin creativa es la tcnica que implica usar nuestra imaginacin innata de manera cada vez ms consciente para crear nuestra propia realidad y lo que verdaderamente deseamos: amor, satisfaccin personal, diver-

por la Dra. Rosa Giunchi (Mdica Ginecloga Holstica)

sin, salud, belleza, lo que nuestro corazn desee. La imaginacin creativa es magia en el ms amplio sentido de la palabra. Comprende la alineacin del entendimiento con los principios bsicos de la naturaleza y de la armona csmica. Si nunca hubiramos visto un anochecer y alguien nos lo describiera, podramos considerarlo un milagro. Una vez que hubiramos visto algunos por nosotros mismos nos parecern naturales y no tan misteriosos; lo mismo pasa con la visualizacin creativa, lo que a primera vista nos parece imposible al limitadsimo nivel de educacin que nuestro razonamiento ha recibido, se convierte en algo perfectamente entendible con la prctica frecuente. El uso mdico de la visualizacin, se ha dado en muchas culturas del mundo durante siglos (Tbet, India, frica, etc.) en Egipto, la visualizacin fue una tcnica esencial para el tratamiento de las enfermedades fsicas hasta ms o menos el ao 1600, donde la ciencia natural y el pensamiento cientfico moderno empez a prevalecer. Ms recientemente, en el ltimo siglo, el uso de la visualizacin ha pasado inadvertida prcticamente; se practicaba sobre todo en Francia, Alemania e Italia, bajo la direccin de clnicos independientes, el ms clebre fue Carl Jung. Las tcnicas que usaban reciban nombres distintos como: sueos despiertos dirigidos (R. Desoille), visualizacin afectiva guiada (H. Lener) o Visualizacin creativa (Dr. Simonton). Actualmente usamos tcnicas muy simples, cortas, prcticas y hasta divertidas; es as como jugando podemos transformar nuestras vidas; en la medida que cambiamos nuestra mente tenemos el poder de cambiar nuestro cuerpo y nuestro entorno.

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Eso s, es indispensable crear paz, hacindonos un paraso permanente, primero en nosotros mismos, amndonos, comprendindonos y perdonndonos para luego poder transmitirlo a los de-

ms y poder as vivir y morir en armona con el cosmos. Lo que una generacin considera como la cumbre del saber, es a menudo considerado absurdo por la generacin siguiente

y lo que en un siglo pasa por supersticin, puede formar la base de la ciencia en el siglo venidero. (Teofrasto Bombast Von Hohenheim, Paracelso)

EL AUGE DE LAS TERAPIAS CHINAS por Marcelo Mariano Biolatto

Acupuntura, Tui-Na, Digitopuntura, Moxibutin, Fitoterapia y Chi Kung Es cada da mayor la necesidad de la gente de recibir ante una situacin de enfermedad un abordaje teraputico que tome en consideracin la totalidad de su naturaleza, de reconocer al ser humano como un todo indivisible y no slo realizar un tratamiento paliativo sobre un sntoma determinado manifestado. Durante mucho tiempo se ha tratado la enfermedad con un modelo mdico cartesiano, fragmentario, mecanicista, donde se trata en forma disociada. Ha llegado el tiempo en el cual Occidente abre sus puertas a una concepcin que integra los aspectos fsicos, ambientales, sociales, emocionales, mentales y espirituales. Las tcnicas y terapias de la Medicina Tradicional China se basan en la certeza de la existencia de una fuerza llamada CHI o Qui o Qi que tambin los hindes llaman PRANA y que es conocida en Occidente como energa o fuerza vital. Esta fuerza recorre todo el cuerpo a travs de meridianos de la misma forma que la sangre circula por los vasos, arterias, arteriolas y capilares. El Chi circula por meridianos que se ramifican y llegan a rganos, huesos, tejidos y as tambin recorren la superficie de la piel. Cada meridiano tiene puntos llamados I-Isue (pozos) que son el lugar donde se concentra la energa en la superficie.Esa energa es mensurable y experimentable, tanto en trminos subjetivos como mediante osciloscopios (aparatos que registran su existencia y el recorrido de los meridianos). Las energas del Cielo Anterior: YUAN QI, JING QI y los SHEN y ZONG QI En medicina china se llama cielo anterior a lo que precede a la concepcin o en un sentido ms restringido y cientfico a lo que precede al nacimiento.

Profesor de Yoga, Reflexlogo y Acupuntor. Director del Centro Armona de Crdoba.

Energa del Cielo Anterior - Energa del Cielo Posterior A fin de un anlisis mayor podemos dividir el Chi en diferentes formas de energa: Energa del Cielo Anterior Energas del Cielo Posterior Energa original Energa ancestral Energa seminal Energa ancestral Energa nutricia Energa protectora YUAN QI ZONG QI JING QI innato JING QI adquirido YONG QI WEI QI

En el Taosmo, el cielo anterior representa lo no-manifiesto, es decir el plano de causalidad ms all del plano manifestado de lo material. El estudio de las energas del cielo anterior comienza por YUAN QI. 1. YUAN QI El QI ms importante YUAN QI designa la energa prenatal. Precede a la existencia del individuo y es transmitida por los padres. La interpretacin occidental de esa definicin conduce a pensar que YUAN QI representara el capital gentico. Otro punto de vista cree discernir en YUAN QI el continuo filogentico, la evolucin de las especies, hasta llegar al hombre. De todas formas, el estudio de los textos mdicos antiguos obliga a matizar lo que los chinos han querido expresar mediante el trmino YUAN QI. Estos textos precisan en efecto que este aliento, YUAN QI, precede a la concepcin y la preside. Representa la transmisin del Yang original por parte del padre y del Yin original por parte de la madre, as como su fusin. De esta fusin nace YUAN QI, fuente de vida a lo largo de la existencia. Podemos preguntarnos si esta energa no es al mismo tiempo la inteligencia que induce al desarrollo arquitectnico del embrin a partir de sus tres hojas: el ectoblasto, el mesoblasto y el endoblasto.

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Despus del nacimiento, se dice que YUAN QI, induce el proceso de crecimiento orgnico, el proceso vital. A partir de este aliento se desarrollan las energas del cielo posterior. YUAN QI es el QI ms importante, al agotarse llega la muerte Ming Men: A partir de la concepcin, YUAN QI reside en un lugar preciso del embrin y posteriormente del feto. En el cuerpo ya formado, este lugar corresponde al punto de acupuntura Ming Men que est situado sobre el eje medio del raquis, entre la 2a y la 3a Vrtebra Lumbar. Ming Men tambin se asimila al rin derecho o ms exactamente al Yang del Rin. De hecho, Ming Men representa el Yang puro de los dos riones, es por ello que este punto est en el centro, pero anatmicamente su localizacin corresponde ms al rin derecho que al rin izquierdo. Ming Men significa puerta de la luz. Hay que comprender la palabra luz en el sentido de lo que se manifiesta, lo que es visible, por oposicin a lo no manifestado, al cielo anterior, oscuro, razn por la que tambin se denomina puerta de la vida o mandato celeste. Estas atribuciones muestran que YUAN QI engloba nociones metafsicas ms amplias que la estricta nocin gentica. La muerte pudo sobrevenir prematu-

ramente, a temprana edad o bien en el nacimiento o tambin en el tero, debido a la debilidad del capital de YUAN QI. Dicho de otra forma, porque el mandato celeste, el destino del individuo, era ste. El Chong Mai YUAN QI es el origen de la vida, pero para que haya vida es preciso que ste circule en el cuerpo. Esta circulacin y esta actividad de YUAN QI se efecta a travs de un Meridiano particular, el meridiano Chong Mai que nace en los riones y alcanza el perineo; desde all desciende hacia los miembros inferiores, subiendo tambin hacia el abdomen y el trax. En el vientre y en el pecho este meridiano se superpone al de los riones, es decir que aqu tambin existe un vnculo YUAN QI y los riones. El meridiano interno, que liga los riones al perineo y constituye el punto de partida de Chong Mai, es de hecho una rama comn de tres meridianos particulares: el Chong Mai, el Du Mai y el Ren Mai. Estos dos ltimos tienen, en el QI GONG o CHI KUNG, una impor-

tancia primordial para el ejercicio de la meditacin en la rbita microcsmica uno de los fundamentos de este arte, el arte del manejo de la energa Precisemos tambin que Chong Mai se proyecta sobre la piel a nivel anterior del tronco donde puede ser alcanzado mediante las agujas y el masaje. Las tradiciones taostas y mdicas le atribuyen de hecho un trayecto central, en el estricto centro del cuerpo. Lleva el nombre esotrico de Camino de la Corte Central o Camino de la Corte Amarilla, segn los textos traducidos por Mspero. Chong Mai es el meridiano sobre el cual se realiza la meditacin taosta ms sutil. El triple calentador La otra estructura de distribucin de YUAN QI es la de los tres fogones San Jiao o los tres calentadores que la tradicin describe y que se encuentra en la Medicina China bajo el nombre de Triple Calentador. Estos tres fogones son como tres pilas atmicas que centralizan, sintetizan y distribuyen

toda la energa del cuerpo. De esta estructura arquetpica de tres niveles, el aliento YUAN QI se emite hacia la periferia y hacia la piel, hasta los 12 meridianos principales. Cada meridiano recibe YUAN QI en su punto Yuan o punto fuente llamado as por esta razn. Se puede pues, atraer esta energa, fuente de vida YUAN QI para tonificar un meridiano y su funcin tratando su punto Yuan. Bueno, hasta aqu llegamos como aperitivo, porque ms nombres chinos se haran difciles de digerir en una sola entrega. Bastante tiene el lector no acostumbrado a este lenguaje con lo antedicho, para ir tomndole el gustito, al maravilloso y holstico mundo de la Medicina Tradicional China. Fuentes: Qi Gong de Yves Requena Bibliografa: Literatura y Textos Chinos

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EL RENACIMIENTO DEL PROPLEOS

Pocos productos, naturales o no, son tan nobles y efectivos como el propleos. Ya lo conocan y admiraban los antiguos griegos y egipcios y hasta Hipcrates, el padre de la Medicina, escribi sobre l. Con l sellan las abejas su colmena para evitar el ingreso de grmenes a la misma. Trabajos cientficos modernos muestran una efectividad superior (cercana al 100%), para eliminar bacterias, virus y hongos, a la que se ve con los antimicrobianos convencionales, sin sus efectos adversos. Tambin mostr un 86% de efectividad en el tratamiento de hipertensin (sobre todo sistlica) en artritis y en lceras internas y externas. Pero tiene un gran inconveniente: es barato y lo producen las abejas y no es una sntesis artificial de laboratorio, por lo que no se puede patentar. Las abejas representaban entonces, una competencia desleal. Pero por obra y gracia de la Fatalidad, en 1992, el propleos del laboratorio Huiln con el agregado de un alcohol venenoso llamado dietilenglicol, termin matando 23 personas y dejando a otras en grave estado. Este artculo no est escrito para remover viejos odios y rencores, porque esto contradecira el espritu de nuestro mensaje. Quien quiera mayores detalles de lo que pas, puede leer el libro Sabotaje: historia de obreras y znganos de Mabel Aparicio (duea de Huiln) Ediciones M.L.A. Pero lo concreto, adems del accidente o genocidio (que cada uno saque sus propias conclusiones) es que luego del mismo cerraron ms de la mitad de casas de productos dietticos y alimentos para la salud. Mucha gente no quera ni comprar sal marina porque una de ellas vena con la figura de una abejita como logo) y por supuesto subieron las ventas de antibiticos y antigripales, entre un 40 y un 60%, quedando muy desprestigiados, para la gente poco informada, la homeopata, el naturismo, la macrobitica y todo lo no-convencional o natural en general. Hoy, en 1998, despus de ms de 6 aos y echando una mirada retrospectiva, podemos comprender que si durante miles de aos y en diferentes culturas, el propleos fue reconocido como un maravilloso medicamento natural, un hecho como el vivido y ms all de que nadie podr devolverle a los familiares de las vctimas a sus seres queridos, ni a Mabel Aparicio y su gente el prestigio y el dinero que han perdido, ni compensarles la mala sangre que se hicieron hasta quedar absueltos, no tiene sentido que la gente siga teniendo miedo de consumir propleos. A mi criterio, no existe ninguna posibilidad de que esto vuelva a pasar, al menos con el propleos. Porque si fuese cierto que algunos comerciantes o empresarios genocidas, idearon este inteligente plan, sin medir las consecuencias a largo plazo, quedaran demasiado evidentes sus intenciones, hasta para aquella gente que an hoy tiene dudas, si lo volviesen a repetir. No se descarta que cuando vuelvan a ver bajar sus ventas (hecho inevitable a la larga), se la tomen con otro producto natural (no quiero dar nombres para no darles ideas), pero a mi criterio, jams con el propleos nuevamente, al menos en nuestro pas. Y si volviese a pasar algo parecido con otros productos naturales, invito al lector a fotocopiar y hacer leer este artculo a toda la gente que conozca, para que ese eventual acto tenga un efecto boomerang: que la gente consuma ms que nunca productos naturales y saludables (porque natural no siempre es sinnimo de saludable) y menos que nun-

Dr. Jorge Valentn Esteves - Mdico Holstico

ca medicamentos alopticos, para no darles con su dinero, ms poder a los sospechosos de cometer genocidios reiterados. Si yo fuese el dueo de un laboratorio de medicamentos alopticos y no hubiese tenido nada que ver con este hecho, ayudara a desenmascarar y no encubrira, si los conociera, a los verdaderos genocidas, para que la gente avisada no generalice y a la larga no disminuyan las ventas tambin de mis propios productos y adems reorientara mis inversiones hacia lo que cada vez ms gente real y no deformadamente informada demanda. Si uno se carga de odio y rencor por hechos de este tipo, se enferma tanto o ms que el que los cometi. Por eso no vivamos ms en el pasado para que se acaben los odios y rencores, ni tampoco en el futuro incierto, llenos de miedos. Viviendo en el aqu y el ahora, se acabara todo esto. En el aqu y el ahora estemos prevenidos, pero no paralizados por el miedo y disfrutemos, cuando lo requiramos de los beneficios de los diferentes propleos de muy buena calidad y de otros saludables milagros de la Naturaleza, que hoy, por suerte, se consiguen nuevamente en casi todas las dietticas bien provistas (no as en cualquier Farmacia debido a la presin que ejercen directa o indirectamente los genocidas que quedaron impunes), volviendo a proliferar con ms fuerza que antes. Quizs algn da, el hombre entender que por ms destructivo que su proceder sea, no existe a la larga, poder ms fuerte, que el de la propia Naturaleza, que no es ni ms ni menos, que la expresin de Dios. Una excelente representacin de todo esto podr descubrirse viendo en detalle la pelcula El Rey Len.

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ACEITE ESENCIAL DE POLEN Polen Reconvertido natural multifactico que demostr Crinway Alimento
El aceite esencial de polen de abejas o Polen Reconvertido Crinway, rescata y concentra 1500 veces los componentes beneficiosos del polen natural, eliminando los residuos perjudiciales que el mismo contiene y que a un elevado porcentaje de la poblacin le provoca reacciones alrgicas. Clsicamente se conoca el polen por mejorar la salud de la gente y retardar su envejecimiento, pero las reacciones alrgicas eran un impedimento para su uso en muchos casos. Este producto es libre alrgenos y mucho ms concentrado y efectivo que tal como lo brindan las abejas, sin que en este procesamiento se pierdan nutrientes ni se requieran conservadores como habitualmente sucede con otras formas de refinacin. Este producto se conoce en el mercado como Polen Reconvertido y ha demostrado una gran efectividad en investigaciones clnicas efectuadas. El autor de este artculo lo viene investigando desde hace muchos aos, con resultados sorprendentes. La utilizacin del mismo, ha demostrado utilidad en las patologas que se mencionan a continuacin, con gran mejora del estado general en prcticamente todos los casos. Sus beneficios fueron probados en: Aplasia Medular, Arterioesclerosis, Artrosis, Asma Bronquial y Bronquitis Crnica, Decaimiento general y Estrs, Depresin (con espectaculares mejoras a veces en 24 48 horas), Diabetes, logrndose una considerable reduccin del uso de insulina o hipoglucemiantes orales) Eczema, Enfermedad de Alzheimer, Enfermedad de Raynaud, Hepatitis, Hgado Graso, Pre-cirrosis, Impotencia, Intoxicacin Medicamentosa, Maculopata, Hemorragia, Pico Hipertensivo, Osteoporosis, Postfractura, Cardiopatas, Adenoma de Prstata, y Prostatismo, Proteinuria nocturna, Ulcera de crnea, Artritis reumatoidea, Lupus Eritematoso, Esclerodermia, Alergia, Inmunodeficiencia (incluso SIDA), Colesterol elevado (Baja el LDL y sube el HDL), Demencias Seniles, Esterilidad masculina, Impotencia, Mejoramiento del Rendimiento Deportivo (no sale positivo el control antidoping ya que no es una sustancia prohibida ni genera dependencia), Halitosis (mal aliento), Encas congestivas o sangrantes y relativa movilidad de piezas dentarias (en estos 3 casos en topicaciones locales), Celulitis, Flaccidez, Prdida de memoria, Rinitis alrgica. La notoria, efectividad y variadas aplicaciones del aceite esencial de polen se debe a que posee Aminocidos + Vitaminas + Minerales + Aceites esenciales + Protenas especficas. No se han descrito efectos adversos. Se sugiere tomarlo en ayunas diluido en un poco de agua, una unidad diaria de 5 10 ml de acuerdo al cuadro por unos 10 das bajndose luego a la mitad de dosis a diario y luego da por medio por un tiempo, discontinundose la ingesta peridicamente o no, segn se prefiera. En casos de cncer, en especial de prstata, puede ser muy til bajo seguimiento mdico. Se demostr en ratas que produce necrosis de clulas tumorales. Para personas de muy escasos recursos podran emplearse dosis menores incluso, ajustadas a cada presupuesto, que, aunque tengan menos efectividad que las dosis habituales, siempre sern mayores que las del polen comn, ya que es 1.500 veces ms concentrado que el mismo, sin provocar las alergias que, como se dijo, el polen comn suele generar. Uno de los efectos ms llamativos luego de un tiempo de tomarlo diariamente es el del rejuvenecimiento a punto tal que se dice (y se puede verificar en s mismo) que tomndolo por un ao es como si se rejuvenecieran 10 aos Si bien este y otros productos naturales que aconsejamos por haberlos experimentado en nosotros mismos y en nuestros pacientes son realmente muy efectivos, es importante que quede en claro que se trata de complementos o auxiliares teraputicos que

ser un gran auxiliar teraputico en afecciones diversas Dr.Jorge Valentn Esteves -Mdico Onclogo HolsticoExperto en Nutricin Natural
no reemplazan lo que puede hacer el paciente por s mismo en el tratamiento de cualquier patologa, para corregir las causas: cambiar su dieta, sus hbitos, alguna terapia corporal y artstica, meditacin y por sobre todo, encarar la vida, con una actitud positiva. Todo ello es muy importante y no debera olvidarse por ms sorprendente que sea el efecto fsico y anmico que se compruebe al incorporar el consumo habitual de este producto que a mi criterio es uno de los dos mejores inventos argentinos y que est siendo mundialmente reconocido como tal. APNDICE: Este artculo que escrib en la dcada de los 90(hace unos 15 aos) y que actualic hace unos pocos aos, merece una nueva ampliacin ya que puedo sintetizar mi conclusin diciendo que me costara encontrar alguna patologa y actividad, en la cual no sea de gran utilidad el Polen Reconvertido Crinway. Esto es debido, a mi criterio, a que se trata de la mejor de las fuentes de grasas saludables que mundialmente se conoce y que, como es sabido, estas sustancias son los precursores de los eicosanoides buenos, siendo los mismos una especie de super hormonas curalotodo que producen todas nuestras clulas para armonizar las funciones de las mismas clulas y de las clulas vecinas (o sea todas). A su vez, como casi todas las enfermedades, son el producto de la alteracin de las funciones de algunas clulas y como todas las posibles actividades humanas (incluso intelectuales, deportivas, sexuales, artsticas, etc.) dependen del correcto funcionamiento celular, al armonizarse estas funciones, es lgico que en casi todas las enfermedades y actividades este producto sea de tanta utilidad. Y porqu me animo a afirmar que es la mejor de las fuentes de grasas saludables que se conoce mundialmente? Porque cuando del polen de abejas se

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extraen y concentran sus principios activos de una forma muy especial y secreta, patentada por el Laboratorio Crinway no solo en nuestro pas, sino en muchos otros (y no de la forma en que algunos oportunistas que han pretendido copiarla usando incluso un nombre parecido al de Polen Reconvertido), no solo encontramos a los mejores precursores de los eicosanoides buenos en forma intacta (Omega 3) en las proporciones apropiadas con respecto a otros componentes, sino tambin a nada menos que 94 enzimas distintas y tanta variedad y calidad de micronutrientes, que no conozco ningn suplemento nutricional de los miles que hay en el mercado, que se asemeje siquiera a esta perfecta composicin qumica que hace innecesario en muchos casos utilizar a otros suplementos o medicamentos que gradualmente en muchos casos, he visto que no se necesitaron ms. Esto represent tambin un gran ahorro a la larga en miles de pacientes, adems de dejar de presentar los efectos adversos que por el uso de esos otros medicamentos presentaban. Las 94 enzimas antedichas y muchos de los otros componentes, no estn presentes naturalmente en ninguna de las otras famosas fuentes de grasas saludables precursoras tambin de los eicosanoides buenos (aceite de pescado, aceite de cha, aceite de prmula u onagra, aceite de borraja, de crtamo, de girasol de primera presin en fro, de oliva, ssamo, etc.) Pero como bien dice Barry Sears en su famoso libro La Dieta para estar en la Zona, si no se revierte el hiperinsulinismo o exceso de insulina que en el ao 90 bautic como SEDA (Sndrome de Estrs, Depresin y Adicciones) y que segn demostramos cientficamente junto al fallecido Dr. Carmelo Ral Nicotra, psiquiatra de Baha Blanca, padece casi el 80% de los argentinos y tambin de los espaoles, colombianos, brasileros y muy probablemente esto suceda en todo el mundo, las grasas saludables pueden, por cambios enzimticos, dejar de formar eicosanoides buenos para pasar a formar eicosanoides malos, al menos en cierto porcentaje. Las enzimas que presenta naturalmente el Polen Reconvertido Crinway al parecer atemperaran esto que habitualmente se ve con otras fuentes de grasas saludables, pero igualmente y para

potenciar su efecto, recomiendo repartir su ingesta en 5 tomas diarias de 1 ml cada una en vez de una sola toma de 5 ml como se vena recomendando hasta ahora, ya que con lo que ingiero ahora defino el nivel y tipo de eicosanoides que prevalecer en las prximas 3 4 horas y con esto el grado de salud y felicidad que en esas 3 4 horas siguientes tendr. Tambin para esto recomiendo que paralelamente se realice el tratamiento del Hiperinsulinismo o SEDA en quien lo padezca que puede auto diagnosticarse si se verifica la presencia (en los ltimos 6 meses) de al menos 15 de los 120 posibles sntomas o manifestaciones del mismo que presentamos en nuestra pgina web www.holisticamente.com.ar Uno de los principales pilares de este tratamiento adems del Polen Reconvertido, lo constituy la ingesta de cereales integrales en grano como el arroz integral, la avena tradicional, el mijo pelado, la qunoa, el amaranto, el maz, la cebada, el sarraceno, etc., cada 2 3 horas, un rato antes de la ingesta de 1 mililitro de Polen Reconvertido Crinway, repitindose esto 5 veces al da. Esto potenci su efecto teraputico, preventivo, de rejuvenecimiento y de mejoramiento en el rendimiento deportivo, laboral, intelectual, escolar y sexual, de una forma increble. Por el contrario el camino que propone Barry Sears para revertir el Hiperinsulinismo es totalmente diferente y en nuestra opinin dificultara el accionar del Polen Reconvertido en vez de mejorarlo ya que afectara al liquido intercelular por donde se vehiculizan los eicosanoides para actuar sobre las clulas vecinas y hara que se desintegren antes de armonizar las funciones de las mismas. Con 5.300 estudios de laboratorio denominados Curvas de Tolerancia Oral a la Glucosa extendidos a 5 horas, confirmamos en Laboratorio la curacin del Hiperinsulinismo con nuestro mtodo, en una investigacin declarada de inters por el CONICET, cosa que no hemos visto que publicara Barry Sears en ninguno de sus libros tan vendidos. Si se hace clic en cada uno de los 120 posibles sntomas o trastornos que definen al SEDA en www.holisticamente.com.ar se podr ver en los 114 que son evolucionables, la sorprendente efectividad que hemos logrado

y buena parte de esa efectividad se la debemos a la asociacin del Polen Reconvertido Crinway con el tratamiento que diseamos para el SEDA o Hiperinsulinismo, que tambin incluye a la Resistencia Insulnica, al Sndrome de Fatiga o Cansancio Crnico, al Sndrome Metablico o Plurimetablico, al Sndrome X, al ADD o Desrdenes de Atencin que afecta a tantos nios, a la devastadora Fibromialgia que al parecer ya afecta a 900.000 argentinos y que al igual que todos los cuadros antedichos se puede revertir perfectamente en cerca del 100% de los casos con la combinacin antedicha, segn nuestra investigacin, en muy pocos meses de tratamiento, si el mismo se realiza adecuadamente. Lo mismo comprobamos en Enfermedades Mentales y Neurolgicas supuestamente incurables y en mi especialidad original que es el Cncer, con resultados sorprendentes en 2000 casos oncolgicos entre los cuales ms de 250 enfermos (incluso 10 casos de cncer de pncreas con metstasis hepticas y 3 de melanomas malignos avanzados) que estaban desahuciados y con pocas semanas o meses de vida y que lograron revertir o controlar por muchos aos su enfermedad, teniendo una calidad de vida realmente envidiable. Pero esto, mi querido lector, lo ampliaremos en prximos artculos y en las Historias de Vida de nuestra Revista Holsticamente, donde algunos de ellos contarn porqu, gracias al Cncer, aprendieron a Vivir.-

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CMO BAJAR EL COLESTEROL Y DESOBSTRUIR ARTERIAS SIN EL RIESGO DE LA CIRUGA

El 50% de la poblacin de nuestro pas y de pases industrializados, encuentran la muerte a travs de las enfermedades cardiovasculares. De las mismas, la arterioesclerosis es la ms relevante, estrechamente vinculada muchas veces con la hipertensin arterial y causal de infartos de miocardio, de cerebro, etc. La misma consiste en el endurecimiento y gradual obstruccin de las arterias (coronarias, cerebrales, de las piernas, etc.). Ha sido relativamente til en EE.UU. la gran campaa de concientizacin popular para tomar medidas como reducir el aporte de grasas animales (carne, lcteos, pollo, yema de huevo, cerdo y fiambres), el exceso de sal y el azcar, as como aumentar el consumo de fibras como las de los cereales integrales, las verduras y frutas, incluyendo tambin semillas, algas y hongos y en especial el pescado de mar, lo ms fresco posible 1 a 3 veces por semana. Evitar el cigarrillo y el sedentarismo, haciendo caminatas o deportes o terapias corporales, si es posible diariamente. Tambin ayuda en la prevencin todo lo que podamos hacer para salir del estrs: estabilizar la glucemia con una dieta serotoninrgica como la que proponemos nosotros(Dieta del SHENG), evitar en lo posible el azcar y los edulcorantes artificiales, el exceso de todo lo muy dulce y las infusiones estimulantes como el caf, la yerba mate y el t comn, reemplazndolas de a poco por hierbas de las miles que tenemos para elegir, ya sea en taza o en la calabaza del mate, prefiriendo las que sean ms ricas, para que no precisen endulzarse. Hacer Reiki, Meditacin y alguna forma de psicoterapia holstica si el caso lo requiere e intentar poner en prctica lo que muchos autores como Anthony de Mello, Osho y Krishnamurti entre otros ensean, con respecto al desapego. Si todo esto es clave para la prevencin, por supuesto que resultar crucial tambin a la hora del tratamiento. Pero as como muchos cirujanos que operan un cncer de colon o de mama por ejemplo, olvidan remarcar todo lo antedicho (entre otras cosas) a sus pacientes, para revertir las causas y disminuir mucho el riesgo de recadas, creyendo que su bistur es curativo, tambin muchos cirujanos cardiovasculares cometen este error, cuando hacen operaciones de bye pass o puenteo de obstrucciones arteriales o angioplastia. La consecuencia de esto fue que en EE.UU., el estudio ms voluminoso sobre enfermos cardiovasculares, revel que luego de estas cirugas, el 70% se volvan a obstruir antes de los 5 aos y cerca del 100% antes de los 11 aos. Esto con un agravante: el alto ndice de mortalidad quirrgica y postquirrgica inmediata que tienen estas operaciones, lo cual representa un riesgo que en muchos casos, aunque no en todos, se podra evitar con un tratamiento que a continuacin expondremos, pero con un control muy de cerca por parte del cardilogo para confirmar que el mismo vaya siendo suficientemente efectivo y el paciente no se vaya agravando. Si bien el riesgo de esto no se puede descartar totalmente, en buenas manos es mnimo, comparado con el riesgo de la ciruga, a la cual se debe llegar, si en 2 3 meses de tratamiento bien hecho, no se tienen ostensibles mejoras clnicas, las que en ese tiempo o ms probablemente en 6 meses, se deberan tambin confirmar en estudios especficos que midan el grado de obstruccin arterial pre y post tratamiento. Mi experiencia personal, al no ser cardilogo, no fue mayor a 25 30 casos de obstrucciones o subobstrucciones arteriales, tanto coronarias, como de los miembros inferiores, pero con unas respuestas tan rpidas y sorprendentes, que bien vale la pena que los especialistas que renen un mayor nmero de casos que yo, lo investiguen por su cuenta o con mi asesoramiento si les puedo ser de

Dr. Jorge Valentn Esteves - Mdico Holstico

utilidad. Hemos visto desobstruirse gradualmente obstrucciones coronaras de hasta un 99% seguidos por coronariografas o estudios similares y tambin revertirse principios de gangrena en pie, por obstrucciones arteriales femorales o de piernas (incluso en diabticos y fumadores). No menos de 6 personas que estaban internadas en hospitales por esto ltimo y cuyos mdicos no dejaban salir del hospital sin amputarle el pie o la pierna, firmaron su historia clnica asumiendo la responsabilidad del riesgo y haciendo bien nuestro tratamiento, lograron salvar sus piernas. Esto tambin requiere un control muy estricto, porque si el paciente se siguiera agravando o si lleg en un estado demasiado avanzado, no quedara otro recurso que la amputacin. Tambin hemos visto varios casos de sndrome de claudicacin intermitente, que no podan dar ms que 10 20 pasos o de subir ms que 2 3 escalones, sin pararse unos minutos a descansar para aliviar el dolor de piernas por obstrucciones arteriales, que en 20 30 das de tratamiento, podan caminar ms de 100 200 metros o subir toda la escalera sin requerir descansar. El tratamiento, adems de hacer todo lo indicado para la prevencin pero con ms disciplina, consiste en eliminar ms estrictamente algunas cosas y aportar otras especficas. De la lectura del libro The XO Factor: Homogenized milk may cause your heart attack(La Leche Homogeneizada puede causar su ataque cardaco) de Kurt A. Oster, M.D., Donald J. Ross, Ph.D. y Hazel H. Richmond Dawkins, complementado por Homogenized, de Nicholas Sampsidis, M.S. con Kurt A. Oster, M.D. (Advanced in Preventive Health Series), de donde se han extrado las microfotografas que ilustran este artculo y el de los lcteos, se concluye irrefutablemente, que el primer factor causal de arterioesclerosis y ataques cardacos es el Factor XO o Xanti-

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no Oxidasa de la leche homogeneizada y todo lo elaborado con ella (yogures, helados, etc.). En mi futuro libro Medicina, Nutricin y Postglobalizacin que en realidad ser un Tratado de 7 volmenes y del cual estoy adelantando parte en los artculos que publico en cada nmero de Holsticamente, explico ms en detalle por qu el Factor XO es mucho ms decisivo y predeterminante para la obstruccin de arterias que el tan temido colesterol y triglicridos (que tambin contienen los lcteos, incluso descremados, como el queso, por ejemplo, adems de las carnes rojas, el pollo, el cerdo, la yema de huevo y los fiambres). Tambin este factor desencadena la liberacin de radicales de oxgeno que destruyen el plasmalgeno de la capa ntima de las arterias y participa, junto con las protenas de los lcteos en mecanismos de autoinmunidad que entre otros daos, provoca vasculitis (inflamacin de vasos sanguneos que pueden predisponer desde el infarto hasta las vrices). Dado que la memoria inmunolgica es como un polvorn (no hace falta un lanzallamas para que estalle, con un fosforito alcanza) la eliminacin de los lcteos de todo tipo y la carne, en especial bovina, deben ser totales y absolutas si se pretende evitar la ciruga cardiovascular en un caso de obstruccin arterial. Por lo antedicho se desprende que es tambin crucial para ayudar a cortar este mecanismo y comenzar a desobstruir las arterias sin ciruga, el aporte de antioxidantes, de los cuales el ms importante es la Vitamina E. Existe una gran diferencia en la efectividad teraputica cuando la Vitamina E es natural, comparada con el efecto de la Vit. E sinttica. De las 5 vitaminas E naturales que hay en el mundo, la nica que llega a la Argentina, al menos que yo conozca, es la Vitamina E Natural del laboratorio Len Slapak (actualmente Framingham). Una dosis de 400 unidades con la cena, da por medio, que habitualmente indico por su efecto antienvejecimiento y preventivo del cncer, del infarto y de otras enfermedades, puede ser suficiente en el tratamiento de obstrucciones arteriales. Una simple cpsula contiene el equivalente a la cantidad de Vitamina E que se encuentra en 6 kilos de germen de trigo y soja. En estas dosis y forma es efectivo, en menos dosis o sintticos, no alcanza. Por esto y como tambin hacen

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falta otros importantes antioxidantes para potenciar su accin, eleg una frmula magistral sin Vitamina E, (para complementar con la Vit. E de Framingham), a la cual bautic como antioxidante especfico para indicarle a mis pacientes con cncer, enfermedades cardiovasculares, autoinmunes o simplemente por ser mayores de 40 aos, ya que en ciudades como Buenos Aires, estamos expuestos a tanta cantidad de oxidantes (radicales libres de oxgeno) y suelen ser tan pobres en antioxidantes los alimentos comunes no orgnicos, que no llegan a compensar tanto bombardeo. Probablemente los alimentos orgnicos en un lugar natural y no contaminado, puedan alcanzar para no requerir antioxidantes como suplementos. La frmula del antioxidante especfico es: Citrato de Magnesio: 250 mg Gluconato de Zinc: 50 mg Selenio (exclusivamente como levadura) 50 microgramos Betacaroteno (Vit. A. vegetal): 25.000 UI Vitamina C: 750 mg en comprimidos de media dosis para tomar uno con el desayuno y uno con el almuerzo. En general, sus componentes se consiguen en cualquier farmacia, pero el Selenio proveniente de levaduras cultivadas en medio enriquecido con el mismo, que es indispensable que sea dado en esta forma, no es muy fcil de conseguir en cualquier farmacia. Si no se consigue en la de su barrio o su ciudad, se puede solicitar en las farmacias que publicitan en nuestra revista, que las envan al interior o bien utilizar el Selebond de Slapak (Framingham) preparando la frmula antedicha sin selenio. Adems de los antioxidantes, es muy importante el aporte de cidos grasos poliinsaturados Omega 3 y en mucha menor proporcin los Omega 6, como los presentes en el pescado de mar o de ros no contaminados, lo ms fresco posible, que aconsejo comer 1 a 3 veces por semana, preferentemente con el almuerzo y complementar con aceite de pescado, 1 2 cpsulas por da. El aceite de Onagra o prmula o prime rose es muy til tambin y aconsejo 1 a 3 cpsulas por da para este tratamiento y para otras funciones, pero lamentablemente hay una gran diferencia en la calidad de los aceites de onagra disponibles.

El mejor, lejos, segn un muy serio estudio pedido por la Asociacin Mdica Kousmine, al Instituto Nacional de Prevencin de Fraudes de Espaa, demostr que de 14 marcas estudiadas, slo una reuna excelentes condiciones y el mismo, no llega todava a la Argentina: su nombre comercial es Bioleina (del laboratorio Nutergia de Capdenac) y espero que alguien la traiga, de una vez por todas. De los que a veces se consiguen en Argentina, el mejor es Bionagrol y otros que s se ven en todas las farmacias y dietticas de la Argentina o no se incluyeron en este estudio o fueron de los peores (uno ni siquiera tena onagra, era totalmente falsificado, otros estaban hechos con semillas viejas y oxidadas, otros estaban llenos de pesticidas). Algo que result crucial en nuestra experiencia, para bajar el colesterol, los triglicridos y desobstruir arterias, fueron los lavajes intestinales con 2 litros de t de manzanilla o mucho mejor an seguidos luego de la evacuacin, de la aplicacin de 60 ml de aceite de girasol de primera presin en fro por va rectal, apenas entibiado levemente y dejado en el recto durante toda la noche. De esta forma, su vitamina F no se desnaturaliza y se absorbe mejor que por va oral. No se puede usar por va rectal el de cualquier marca, pues algunos tienen aditivos irritantes y no son de primera presin en fro como lo indican en sus etiquetas. El que nos result confiable es marca Campo Claro y otro llamado Madre Tierra, as como uno importado de Francia. Tambin es til por esta va el aceite de crtamo, que a veces se consigue importado. El aceite de borraja es tambin muy efectivo. Todos deben ser de primera presin en fro, orgnicos y sin aditivos. Estos aceites son muy tiles tambin en otras patologas como las autoinmunes y en especial las enfermedades desmielinizantes como por ejemplo la Esclerosis Mltiple (vase la pelcula Un milagro para Lorenzo). Ayuda mucho tambin al proceso de bajar el colesterol y desobstruir arterias el uso de Polen Reconvertido Crinway (ver artculo sobre el mismo). Tambin potencia el efecto desobstructivo de arterias de todo lo mencionado, la visualizacin creativa, imaginando cmo todo lo antedicho va carcomiendo

el excedente de grasas, plaquetas, calcio y otros elementos que constituyen la placa de ateroma, dejando de a poco como nueva la arteria que estaba obstruida. Si hay lesiones ulceradas en piel o bien principio de gangrena se recomienda el uso de aloe vera directo sobre estas lesiones, adems de todo lo antedicho, en personas que no sean alrgicas al aloe vera (1% de la gente lo es, probar primero en piel sana), el cual se puede asociar con propleos (ver artculo sobre el mismo). Es clave tambin para limpiar el hgado, bajar el colesterol y triglicridos y facilitar la accin de todos los dems medicamentos naturales mencionados, la administracin de Cholesterinum D6 y Nux Vmica D4 frmula de Laboratorio Reckeweg (Alemania) que representan una excelente herramienta para mltiples patologas, como ya veremos, ya que potencian la accin de otros especficos. Se emplean 15 gotas de cada uno 3 veces por da en un poco de agua, un buen rato antes de las comidas principales. No tienen la misma efectividad las malas copias nacionales que se hacen de esta frmula complejista de Homotoxicologa que la gente confunde con el medicamento homeoptico unicista que lleva el mismo nombre. Por ltimo y teniendo en cuenta que el estrs es el principal causante del aumento del colesterol endgeno (el producido dentro del organismo) valga recordar que la mejor definicin que encontr con respecto a estrs, es que el mismo es el divorcio entre las expectativas y la realidad. Aprender a vivir con la realidad en vez de con las expectativas que sobre la misma tenamos, requiere un ejercicio cotidiano de auto-observacin, tan importante o ms que la dieta y el ejercicio fsico adecuado, complementado por todo lo que en esta nota hemos detallado. En otras palabras y como en otros artculos ya mencion, ms que estar sano para ser feliz, se trata de ser feliz, para estar sano y si a alguien que tiene las arterias tapadas, todo esto le parece imposible, que sepa que cuando hay voluntad hay mil recursos y cuando no hay voluntad, hay mil excusas. La actitud del paciente es crucial y si se logra desobstruir una arteria o bajar el colesterol o triglicridos con lo antedicho y luego de un tiempo se vuelve a la dieta comn, al sedentarismo y al

estrs o al tabaquismo, tambin probablemente vuelvan a subir estas grasas en sangre y a reobstruirse las arterias. Por esto es clave disfrutar plenamente de lo que se est haciendo (aprender a cocinar de nuestra forma y/o contactarse con profesoras/es de cocina natural evolutiva SHENG, que puedan llevar comida saludable, rica y visualmente atractiva a domicilio, es indispensable para esto). Si bien hay muchos SPA, adonde podran ir personas en esta situacin para recibir en varias semanas el tratamiento facilitado y la capacitacin para seguir solos, no existe a la fecha; que yo conozca, un lugar que rena todas las condiciones, desde la dieta bien especfica que indicamos, hasta las visualizaciones y dems detalles. Espero que pronto, si Dios quiere, podamos brindarle a la gente, un lugar donde, con slo llegar, uno se empiece a sanar. Debe quedar claro que la desobstruccin de arterias requiere un criterio muy cuidadoso para seleccionar qu personas no estn en un estado demasiado crtico, como para que la decisin quirrgica no pueda demorarse ni 20 das y que nuestro tratamiento debe hacerse supervisado muy estrechamente, para confirmar las mejoras y minimizar los riesgos. Se aconseja la lectura del libro Dieta para un corazn fuerte de Michio Kushi, cuya propuesta es parecida, aunque no exactamente igual a la nuestra y libros de Andrew Weill, David Ornish y Bernie Siegel, tambin muy afines a lo nuestro. David Ornish por ejemplo (tambin llamado el gur del corazn) se ha hecho fama por lograr, en mayor cantidad de gente, resultados como los que hemos visto aqu, llegando a ser consejero de

Bill Clinton y otras grandes personalidades de EE.UU. Nota de la 6ta. Edicin: La experiencia acumulada en casos de obstrucciones arteriales que tuvimos entre 1998 y 2013, nos hizo reemplazar varios de los medicamentos mencionados en este artculo solo por el Polen Reconvertido Crinway ya que por lo explicado al hablar de l, resulta ser la mejor de las fuentes de grasas saludables y el mejor de los antioxidantes que se conocen y al emplearlo en todos nuestros pacientes ltimamente, junto a nuestra Dieta del SHEDAL, la Psicologa del SHEDAL y el tratamiento del SEDA, los resultados se potenciaron y los costos se abarataron notoriamente. Con respecto al lugar que sobamos en 1998 cuando escrib este artculo, ya existe y es nuestro Centro Aurora en Rosario (Santa Fe, Argentina)donde ya tenemos en funcionamiento todas las instalaciones para lo asistencial y la docencia, estamos construyendo un nuevo piso en el mismo edificio para el Restaurante Ecolgico, que si Dios quiere ser inaugurado a fines del 2013 y proyectamos tener a la mayor brevedad posible, un lugar aledao donde puedan hospedarse quienes vengan a sanarse con nuestro Mtodo de la enfermedad que tengan, procedentes de otras ciudades o pases, atrados por la efectividad que hubieran visto en tantas personas que han logrado curarse de patologas catalogadas de incurables por quienes no se han molestado en descubrir y corregir artesanalmente todas las causas de las mismas, cambiando adecuadamente su alimentacin, sus hbitos y sus actitudes, que es lo ms importante, lo ms econmico y efectivo.

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El agua transformada en Cristal lquido. La inteligencia Hologrfica del Cuerpo.

La bioqumica mexicana Esther del Ro descubri propiedades sobre la naturaleza del agua de nuestro organismo, ella afirma que el agua es en su mayor parte cristal lquido en forma de clatratos (H2O)37, es decir, un estado intermedio de la materia (mesomrfico), estable y que por ser cristal lquido conserva las propiedades de los lquidos, ms las propiedades de los cristales pticos. Eso la convierte en un medio capaz de almacenar memoria. La principal sustancia del cuerpo es el agua. Sus funciones en el organismo como ser: hidratacin, nutricin, limpieza, conduccin, electricidad, magnetismo, son de conocimiento bsico de la humanidad. Pero la vida no cansa de sorprendernos, porque hoy podemos afirmar que para que un ser est saludable es importante que el agua del cuerpo haya sido procesada adecuadamente transformndola en cristal lquido, logrando cadenas de 37 molculas de agua unidas en formaciones hexagonales y pentagonitas H2O(32), llamadas Clatratos, para garantizar la increble velocidad de transmisin de luz (informacin) entre clulas, donde la frmula natural del agua nunca sera capaz de ofrecer. Esta capacidad de generar Clatratos disminuye con el tiempo, y por ms que tomemos 4 litros de agua por da, la mayora de la misma se perdera en la orina. Es por medio de la deshidratacin que envejecemos y una manera de desacelerar este proceso sera facilitar la absorcin de agua viva, por medio de ingesta de frutas y verduras, ya que nos hidratan con clatratos naturales, ahorrndonos de producirlos en nuestro cuerpo. Con este tipo de Agua le estamos dando el aporte electroltico a los tejidos, con lo cual se mejora el funcionamiento de los rganos, se rehidratan las clulas y reorganiza el tejido colgeno, dando excelentes resultados en el Tratamiento de la Artritis Reumatoidea, Litiasis Renal, Uretral y

Andr Oreglia Instituto de NeuralquimiaVesicular, ayuda a regular la Presin Arterial y corrige Colitis y Gastritis Crnica. La velocidad incalculable de transmisin de datos y almacenamiento de informacin, aunada a las facultades cognitivas del ser humano, nos describe como seres informticos creadores de una experiencia hologrfica que se resume en nuestra percepcin de la realidad subjetiva e inteligente. Es por medio de esta capacidad que Neuroalquimia acta como plataforma Integrativa, capaz de interactuar con todas las capacidades humanas en pro de obtener respuestas desde el cuerpo y facilitar su entendimiento, reorganizacin y creacin de nuevas alternativas capaces de cambiar la proyeccin de cualquier ser humano en beneficio de su propia necesidad y eleccin. A esto lo denominamos RECODIFICACIN DE LA MEMORIA CELULAR. Andr Oreglia Instituto de Neuralquimia-

DE CORAZN A CORAZN
Hola!, me llamo Sabrina y tengo 16 aos, siendo el ao 1998. A alguien se le ocurri que yo poda contribuir con Holsticamente y como ese alguien fue mi pap no tuve ms remedio que aceptar. Como les dije, con slo 16 aos, sufro el karma de ser hija de mi pap y si ustedes lo conocen saben por qu digo karma, -s, mi pap es as, no hubo manera de cambiarlo, siempre luchando contra el reloj, a favor de la nutricin, la ecologa y el prjimo- Y la familia? Y yo? Me cost y me cuesta todava, el no tener a mi pap las 24 horas del da, ni los 7 das de la semana, como yo quisiera, pero s que si mi pap viaja o no est cerca de m por un tiempo, es porque l est haciendo lo que realmente le gusta y siente que es su vocacin. Ojal yo de grande pueda disfrutar con alegra tanto como l cada nueva etapa que va superando porque ni en las novelas vi que a alguien le dieran tantos golpes como a mi pap. Sin embargo, mi opinin con respecto a todo lo que l hace, ensea o demuestra, es altamente positiva, aunque comprendo lo difcil que es apoyarlo en todo. Da a da tropiezo con obstculos diferentes, en la escuela, en mi casa, con los profesores. Imagnense quin me va a creer que los lcteos hacen mal? Hasta mis amigos me creen loca! Pero entiendo que esto pasa porque todos le tenemos miedo a lo desconocido, pero hay que aprovechar de todas las oportunidades que nos dan y ms en esta sociedad donde todo es discutir, pelear, discriminar. La discriminacin es absurda en todos los sentidos que pueda tener esta palabra: separar, diferenciar, distinguir, etctera. Por qu no podemos obviar las diferencias? Por qu hay gente

por Sabrina Esteves

que disfruta con hacer dao? Por qu no se puede vivir tranquilo, en paz, sin tener que sentirse inferior o superior a alguien? Quizs soy muy chica para entender el por qu de estos actos pero, me creo suficientemente grande como para sentir el dolor que sufre una persona HIV positiva, alguien que sufre de cncer o un paciente con SIDA al encontrarse solo frente a la vida. Por eso es que apoyo a mi pap, comprendo la emocin que siente al ver la evolucin en sus pacientes y me siento orgullosa de su trabajo diario. Gracias papi, gracias por ensearnos a pescar, en vez de darnos pescado, por aceptarme con mis defectos y virtudes. Te Quiere Mucho Tu princesa Sabrina Nota de la Nueva Edicin: En el ao 2012 Sabrina tiene 30 aos, es Locutora y Actriz, da Clases de Teatro y es madre de dos hermosos hijos.

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MERKABA Y MEDITACIN
La Mer-ka-ba es el vehculo de luz que une el cuerpo con el espritu. Es la mejor forma de espiritualizar la materia. Es un campo de luz o vehiculo de luz o vehiculo de ascensin (como prefiera llamarlo), que puede ayudar a la mente, al cuerpo y al espritu, a acceder y a experimentar otros planos de realidad o potenciales de vida. Mer-Ka-Ba nos permite experimentar la conciencia expandida, nos conecta con potenciales elevados de conciencia y restaura el acceso y la memoria hacia las posibilidades infinitas de nuestro ser. Estos campos de energa giran normalmente alrededor de nuestros cuerpos a una velocidad cercana a la de la luz, pero en la mayora de nosotros se han vuelto ms lentos o han dejado de girar completamente, debido a una falta de atencin y de uso. Mer-Ka-Ba completamente activado se ve como la estructura de una galaxia. Cuando la Meditacin Mer-Ka-Ba se realiza correctamente, se integran fluidamente los aspectos femeninos (intuitivos, receptivos) y los masculinos (activos, dinmicos) de nuestra mente y espritu. Cuando aprendas sobre MerKa-Ba, no solo comprenders intelectualmente los campos geomtricos, sino que los experimentars personalmente y los sentirs tangiblemente alrededor de tu cuerpo. Estos campos de energa geomtricos alrededor de nuestros cuerpos, pueden ser puestos en marcha de una forma particular, que est conectada con nuestra respiracin. Activar el Mer-Ka-Ba, dar como resultado un contacto mas profundo con tu Ser Superior y fortalecer cada aspecto de tu vida. Lo ms importante, es que vas a experimentar y a recordar tu conexin intima con Dios. Merkaba es un antiguo sistema de Meditacin y Sanacin. Se logra a travs de un perfeccionamiento de s mismo y de prcticas de visualizacin de la geometra sagrada (segn Scrates y Aristteles, Dios geometriza). Merkaba es un carro de luz que eleva nuestra consciencia de nuestro mundo actual al ms elevado que pueda aspirar un ser humano, transformando completamente nuestra realidad, desarrollando a plenitud nuestras capacidades, nuestro amor y nuestra felicidad. Activar Merkaba da como resultado un contacto ms profundo con tu Ser Espiritual fortaleciendo todos los aspectos de tu vida .Los ejercicios de Meditacin permiten: Desarrollar el Amor Incondicional. Tomar consciencia del Yo Superior que todos somos, permitiendo una conexin ntima con el Creador. Tener un instrumento de proteccin y sanacin. El practicante de Merkaba est en condiciones de practicar la sanacin consigo mismo y con los dems. Cules son los beneficios que se consiguen a travs de la meditacin? Se pueden resumir del modo siguiente: Relajacin fsica: La meditacin implica un permitir, un dejar pasar, una capacidad progresiva para renunciar a la tensin fsica y mental. Pero tambin lleva implcita una relacin especialmente benfica, que se traduce en una plena atencin, un estar alerta que garantiza que cada cuerpo utiliza la cantidad de energa estrictamente necesaria no slo para que permanezca sentado y con la espalda erguida, sino tambin para que realice, sin dificultades, las tareas fsicas diarias. Dicho en otras palabras, la meditacin reeduca el cuerpo, eliminando los malos hbitos de la tensin fsica y los sobreesfuerzos in-

Por Nora Dal Lago. Prof de Matemtica, Fsica y Cosmografa. Master de Reiki.
necesarios que solemos asumir desde una etapa excesivamente temprana de la vida, adems de procurar una mayor consciencia corporal. En efecto, el meditador est en armona con su cuerpo, hasta el punto de percibir la tensin y relajarla. Ms consciencia sobre los procesos del pensamiento: Eso no significa que el meditador pueda ni deba interrumpir a su antojo, los pensamientos o ideas indeseables, sino que gracias a la fuerza de la atencin los pensamientos no pueden dominar su mente. La persona es consciente de sus pensamientos, pero sin estar atado a ellos. De este modo, las ideas ingratas no consiguen preocupar, inquietar o perturbar tanto la mente del meditador. Tranquilidad creciente y capacidad para superar el estrs. Al igual que los pensamientos dejan de tener poder para dominar al meditador, lo mismo sucede con las emociones. La persona puede sentir tristeza o enfado, pero tal y como sucede con las ideas, esas emociones se mantienen a una considerable distancia del meditador, el cual, a pesar de ellas, experimenta una poderosa sensacin de paz y tranquilidad interior. Continuaremos en la prxima revista sobre ms beneficios de la Meditacin

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LA DIFERENCIA ENTRE HOLSTICO Y ALTERNATIVO

La palabra Holstico como se ha dicho en reiteradas ocasiones, proviene del griego Holos, que significa Total y Totalidad o sea ver al individuo (que no se puede dividir) como una totalidad de cuerpo, psiquis .y espritu, dentro de un marco social y ambiental con el que est indisolublemente ligado, constituyendo l parte de su entorno y su entorno, parte de l. Este concepto est totalmente emparentado (si no es lo mismo) con lo que define el Dr. Mario Batalla como Ecumenesloga. Sin embargo existe una gran diferencia con el concepto de Medicinas o Terapias Alternativas o mejor llamadas Complementarias. Mientras en stas, se ve una clara disociacin con la Medicina Convencional, en la Medicina Holstica, se integra a la misma, adems de a las terapias Complementarias o Alternativas ms serias y confiables, para aquello en lo que el sentido comn, aconseje emplearla (por ejemplo en las emergencias o en algunas formas de cncer donde el grado de beneficio de la quimioterapia puede ser mucho mayor que el grado de perjuicio). Muchos mdicos alternativos o no ortodoxos, se limitan a dar globulitos homeopticos o a colocar agujas de acupuntura, sin hacer una tarea docente (doctor: docere: docente) que concientice al paciente sobre lo que l mismo puede hacer para modificar las causas de sus enfermedades y prevenir otras peores, a travs de cambiar no slo sus hbitos, sino tambin su actitud. Quizs sea porque los mismos mdicos no estn dispuestos a cambiarlos y no se animan a ser tan incoherentes entre lo que aconsejen y lo que hagan. He bautizado como globullogo al experto en descubrir el globulito homeoptico ms preciso (similimum) que se limite slo a eso (recordemos que el mismo Hahnemann, creador de la Homeopata en su libro El Organon de la Medicina confiesa que adems del medicamento homeoptico le indicaba dietas estrictas a sus pacientes, cosa que rara vez tienen en cuenta muchos distinguidos homepatas) y como pinchlogo al que atiende de 5 a 10 pacientes

Dr. Jorge Valentn Esteves - Mdico Holstico

a la vez, pinchando agujas en puntos sabiamente escogidos pero que ni le pregunta a cada paciente qu come o si es feliz o no. Lo cierto es que este enfoque alternativo o complementario puede ser o no holstico, dependiendo de si por conocer mucho sobre un rbol o una hoja, nos olvidamos o no de la visin del bosque. Sugiero la lectura del artculo Yo tambin fui un pedazlogo en el N 1 de Holsticamente. All mismo asevero, que se puede ser mdico convencional e incluso especialista, sin por eso ser pedazlogo (gran conocedor de un pedazo del cuerpo o la psiquis, que ignora que el todo es mucho ms que la simple suma de las partes y luego de tapar sntomas en 5 10 minutos de consulta, enva al paciente a otro, y otro pedazlogo y hace que el mismo se sienta descuartizado como Tupac Amar). La semi extinguida y aorada especie de Mdicos de Familia es un ejemplo de mdicos convencionales con criterio holstico.

LA SALUD Y EL ARTE DE CURAR Dr. Humberto Garca Igarza (Psiclogo Transpersonal de Mendoza)
En medio del miedo, la depresin, la desesperanza y el materialismo que prevalecen en este tiempo, va surgiendo, casi imperceptiblemente y por debajo, atisbos de otra manera de vivir que busca, al borde del abismo, la recuperacin de una humanidad que se siente a s misma desfallecer. Alentar este impulso, crear el puente que supere el abismo, es de suma importancia ya que todo lo que pueda hacerse por l, es urgente. Es por ello que con entusiasmo y resuelto acepto el desafo de colaborar en el restablecimiento de la salud. Claro que doy a la palabra salud la significacin que hoy proclama la Organizacin Mundial de la Salud, ...como un estado de ptimo bienestar bio-psico-social y econmico de un ser humano en relacin con su medio ambiente... Ojal la Salud fuese el Ideal de todo ser humano, ya que sin ella nos veremos sometidos a toda clase de calamidades. En los idiomas anglosajones la palabra salud significa en esencia: totalidad, tambin proviene de la misma raz que total, sano y sagrado. En muchas religiones, totalidad y salud son equivalentes a religin, trmino que segn lo expresado por el telogo Paul Tillich, tambin tienen la misma etimologa. La palabra salvacin deriva del vocablo latino salvus que significa cura y todo. En The Meaning of Health (El significado de la Salud) Tillich nos dice que: La salvacin es bsica y esencialmente la cura, el restablecimiento de una totalidad que se ha roto, interrumpido, desintegrado. En la antigedad los encargados de la salud, fueran mdicos, sacerdotes, chamanes, curanderos, brujos, eran hombres consagrados, lo que es lo mismo que decir que eran hombres dedicados a ser videntes y a testimoniar lo numinoso y lo tremendo que estaba viviendo alguien a travs de su crisis. Hoy no hablamos de crisis hablamos de enfermedades, pero para los antiguos no haban enfermedades, slo haban enfermos. Cada enfermedad era nica y personal y tena que ver con las caractersticas propias del que la padeca, adems era un mensaje que deba ser descifrado por alguien que mantuviera ese contacto con lo numinoso. Tarea que exiga sacrificio, ya que para ser un curador, no slo

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el descenso al infierno formaba parte del itinerario inicitico, sino la renuncia a todo aquello que poda interferir con su oficio sagrado. El curador, el verdadero mdico, era un hombre de conocimiento, disciplinado, respetado como un hombre inspirado, alguien capaz de escuchar lo sobrenatural. Este es el elemento sagrado del arte y as fue considerado no slo por los griegos, sino tambin por todas las grandes y pequeas culturas de la antigedad. Por eso la curacin, la medicacin, la sanacin, es un arte, el arte de curar. El arte de reintegrar a la persona a la totalidad. Sanador es aqul que revela la vida en verdad y belleza, en esto consiste el arte de curar, en poder comprender la totalidad de la situacin y orientarla hacia la totalidad del ser mismo. Para los pueblos arcaicos, esos pueblos con hombres cuya sabidura debiera llenarnos de asombro y admiracin, no se era sanador por decisin propia, como si un artista pudiera ser un proyecto que uno o cualquier otro pretende para s mismo, el sanador es elegido, es una vocacin que le llega; exige la intervencin de lo sobrenatural. En nuestra sociedad que exalta el materialismo, la banalidad, la competencia, el xito y los valores econmicos, el arte de curar tambin est contaminado. Es necesario restituirlo, recuperarlo, devolverle su lugar sagrado, alentar los caminos que aquellos con su ejemplo indicaron, verdaderos sanadores que merecen el nombre de artistas en el arte de curar. Sin el ejemplo y el vigor de estos hombres, este antiguo arte no podr sobrevivir. A todos aquellos que sienten la necesidad de restituir este arte, es a quienes dedico estas palabras, pero debes saber, que restituir este arte no es slo responsabilidad de los profesionales de la salud, sino que, todos aquellos que padecen enfermedades o tienen cerca a alguien padecindolas, pueden colaborar en restituirle la salud al arte de curar. Tal vez te preguntes Cmo puedo colaborar? Es muy simple, estando atento a ti mismo, a cmo es tu estilo de vida, tus objetivos, tus metas, tu alimentacin, tu sistema de comunicacin, tus afectos, tus ideales. La historia de dos hombres que actuaron de manera muy dis-

tinta frente a una enfermedad fatal, puede ilustrarnos al respecto: uno de los hombres dej de trabajar prcticamente el mismo da que recibi el diagnstico, pasaba durante todo el da frente al televisor, ni siquiera deseaba ir a pescar, lo que siempre le haba agradado mucho. Muri al poco tiempo. El otro hombre adopt una actitud diferente, pese a que haca ms de un ao que estaba enfermo, slo faltaba al trabajo unas pocas horas cuando el tratamiento as se lo exiga. En el comienzo de su enfermedad, se haba puesto en contacto con varias cosas que le haban quitado sentido a la vida. Despus de una profunda y dolorosa reflexin comenz a tener ms contacto con su familia, a tener otro tipo de relacin con ella y a llevarla con l cuando deba realizar algn viaje de negocios. Un da confes Me haba olvidado de mirar los rboles. Durante mucho tiempo no repar ni en los rboles, ni en las flores, ni en la Naturaleza y ahora s lo hago. Era muy interesante observarlo. Todas las semanas mejoraba, se fortaleca y se lo vea ms sano. Al cabo de un tiempo se recuper completamente. En nuestra cultura, a la salud se la ha considerado como la ausencia de enfermedades y a la enfermedad se la ha considerado como una calamidad que nos golpea desde afuera. Si la enfermedad es seria (terminal), la vida se termina. Si no es seria, es un inconveniente que debemos soportar con la ayuda de medicamentos paliativos. Es un hecho que nuestra cultura considera la evolucin de la medicina como la supresin definitiva de todas las enfermedades que habitan en la superficie del planeta. Tal modelo de salud nos fue inculcado desde la llamada medicina cientfica, la que consider a la salud como la ausencia de enfermedades. Desde otro punto de vista, a la enfermedad se la puede tomar como a un maestro. Un maestro que nos alerta. Un maestro que nos seala que hemos roto la armona y nos solicita que reflexionemos sobre nuestra vida, sobre nuestras distintas relaciones, sean estas familiares, laborales, sociales y tambin y muy especialmente sobre la relacin con nosotros mismos y sobre nuestros esquemas de valores. En algunos casos, las crisis de una enfermedad nos abre la puerta a la revaloriza-

cin de la vida, a veces nos pone en contacto con la espiritualidad. Al enfrentarnos con nuestra propia muerte, nos vemos impulsados a hacer una suerte de inventario y a replantearnos el concepto de felicidad y el sentido de nuestra vida. Con frecuencia, como resulta en el ejemplo del segundo hombre de nuestra historia, este proceso de revalorizacin, produce una purga que lleva a despertar en el interior los mecanismos necesarios para la curacin. El terapeuta holstico Charles Steinberg, considera que todos nuestros sntomas, son metforas que nos sealan lo que se encuentra en desequilibrio en nuestra vida. Cuando descubrimos el significado simblico de nuestros sntomas, frecuentemente podemos prever cul ser el prximo paso en el proceso teraputico. La vida es un proceso dinmico y siempre cambiante, todos transitamos por estados cambiantes, podramos sin temor a equivocarnos, decir que permanentemente sufrimos estados de equilibrio y desequilibrio y que es gracias a estos cambios que obtenemos aprendizaje. De hecho muchas funciones psquicas se desarrollan gracias a estos desequilibrios, ya que exigen un gran nivel de adaptacin para restablecer al estado de homeostasis. Actualmente y afortunadamente, la Organizacin Mundial de la Salud ha hecho un cambio sustancial en la definicin de salud y nos dice: ....la salud es un estado de ptimo bienestar bio-psico-social, econmico... Si nos atenemos a esta definicin, comprenderemos cmo la salud nos atae a todos, sean mdicos, economistas, farmacuticos, polticos, nutricionistas, psiclogos, socilogos, educadores, etc., pero es importante saber, que aunque desde los gobiernos, se ocupan de salud, lo hacen respondiendo a los grandes intereses multinacionales, desde donde se promueve un estilo de vida y una medicina que tiende slo a sostener el modelo imperante. Modelo que pretende ser una panacea milagrosa para todos los males, cuando en realidad las situaciones sociales en todos sus niveles ha empeorado y en donde la verdadera salud les importa muy poco. Por eso es responsabilidad de todos el restituir un estilo de vida que promueva la salud y no la enfermedad. Quizs pienses que se promueve la salud, pero puedo

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afirmarte que no. Si simplemente piensas en el estrs al que te ves sometido a cada instante, si piensas en la inseguridad en la que te toca vivir, en la deshumanizacin que ves por todos lados, en la corrupcin, que es una enfermedad del alma, en la contaminacin, no slo ambiental, sino alimentaria y medicamentosa, en el estilo de vida que surge de este afn de violencia, que en vez de sentirnos parte de una humanidad floreciente, nos hace sentir como integrantes de un gran loquero, donde cuando no te hace falta un tranquilizante, necesitas esconderte detrs del humo de alguna droga, o en el trago de algn alcohol.

Todava piensas que se promueve la salud? Recuerda: la salud requiere esfuerzo y modificar el estilo de vida, requiere de una toma de conciencia. Si esta no ocurre, estamos condenados a enfermarnos, adems de ser transmisores de esta enfermedad a los dems. Por una accin lgica, a un estado de excitacin le sigue un estado de depresin, ya sea biolgico o psquico, por lo tanto una persona sometida a una presin y excitacin prolongada est haciendo uso de todas sus reservas energticas y adaptativas para no enfermar o fenecer, pero cuando estas reservas disminuyen, los

desequilibrios psicobiolgicos sern considerables y por ende, se enfermar gravemente. Las causas ms promocionadas por la actualidad cientfica de las enfermedades son: vida sedentaria, estrs, tabaco, alcoholismo, drogas, medicamentos, alimentacin defectuosa y otros. Desde la Escuela de Psicologa Expandida, intentamos promover la salud, desde las distintas reas que un ser humano debe tener en cuenta para no enfermar, con prcticas sencillas, promocionamos un estilo de vida que nos lleve a recuperar la totalidad que somos, que nos lleve a ser el que realmente somos.

Cocina Natural Evolutiva SHEDAL

Exquisiteces de fcil preparacin y saludables resultados La cocina es clave para nuestra propuesta. Estas recetas ayudan, pero nada reemplaza al poder hacer un curso con algunos de los profesores de nuestra Escuela. Quien no hace algn curso, tiene que tener mucha suerte y conviccin para no largar todo en poco tiempo. Quien lo hace podr disfrutar toda la vida de un verdadero placer que no enferma sino que, por el contrario, sana. Si Dios quiere en pocos aos, en cada pueblo o ciudad de nuestro pas, no faltar quien ensee con Amor este arte crucial para la vida: El Arte Culinario. SHEDAL es el Sistema Holstico de Esteves y Dal Lago. RECETAS CON ESTILO PORTEO ANA MARA GARCA Coccin del arroz Yaman El arroz integral Yaman se vende en dietticas, suelto, en algunas de ellas ofrecen el de cultivo orgnico; en los meses de verano, si no se consigue puede reemplazarse por otras variedades de arroz integral como el Carolina o Blue Bonnet. Para cocinar un cereal integral en grano, como lo es el arroz yaman, primero lo lavamos con abundante agua, lo escurrimos bien y le agregamos el agua para la coccin y la sal. Para 1 taza de arroz colocamos 2 de agua y una cucharada de t rasa, de sal. Ponemos fuego fuerte al comienzo hasta que el agua empiece a hervir, bajamos el fuegollama vela, apenas una llama muy suave- y a partir de ese momento cocinamos durante 35 minutos aproximadamente. Apagamos el fuego y lo dejamos descansar 15 minutos, luego servimos. Como podrn observar el arroz estar seco y no habr que tirar restos de agua (tampoco dejemos que llegue a quemarse). Si en nuestra cocina no podemos regular la llama porque cuando la bajamos se nos apaga, se puede recurrir a un difusor. En los comercios hay unos metlicos que son muy baratos (no utilizar los de amianto porque desprenden gases txicos), son redondos y tienen muchos agujeritos y van a tener muchas oportunidades para usarlo en esta cocina. Podemos condimentar el arroz con gomasio, con algas nori tostadas, con perejil recin picado o con alguna mayonesa vegetal, como por ejemplo la de zanahoria. El perejil picado queda ms rico si le colocamos unas gotitas de salsa de soja. Con respecto a esta salsa, conviene utilizar marcas que no contengan conservantes, ni aditivos qumicos, ni caramelo y que estn hechas con soja orgnica o no transgnica (por ejemplo MOA). Las algas nori vienen en planchas cuadradas -utilizamos media plancha por vez- y hay que pasarlas levemente por el fuego para que se sequen y se quiebren con facilidad. El punto ser cuando cambien de color y se tornen verdosas y quebradizas.

Mayonesa de zanahoria Cocinar al vapor 4 zanahorias grandes cortadas en rodajas de aproximadamente 7 mm de espesor durante 10 minutos. Clavar un cuchillo, si pasa con facilidad ya estn listas. No cocinar de ms porque pierden el color. Dejar enfriar. Licuar con pequeos chorros del agua de la coccin. Agregar aceite de girasol de primera presin en fro (marca Campo Claro es confiable, en este sentido, no as el Natura) jugo de limn y un diente de ajo (pequeo) cortado chico. Terminar de licuar. Hay que ir hacindolo de a poco para que al final quede espeso y no le sobre lquido.
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RECETAS CON ESTILO PORTEO (BIS) FLORENCIA POZZO Croquetas de trigo burgol Ingredientes: (Para 4 porciones) 2 tazas de trigo burgol cocido. 2 choclos desgranados (cocido previamente) 2 cucharadas soperas (al ras) de harina integral. Sal y tomillo a gusto. 1 clara de huevo (opcional). 2 hojas de cebolla de verdeo. 6 tallos de perejil con sus hojas. Preparacin: Colocar en 1 bols el trigo, sal, tomillo, verdeo y perejil finamente picados. Mezclar bien y espolvorear con las 2 cucharadas de harina (si se desea incorporar 1 clara de huevo batida) y volver a mezclar. Armar las croquetas del tamao deseado rellenndolas con choclo. Pasar por harina integral y colocarlas en asadera untada con aceite. Hornear a temperatura media (aprox. 180) durante 15 20 minutos. RECETAS CON ESPRITU ROSARINO NORA DAL LAGO Plato Balanceado Ingredientes para 4 porciones 200 gr de arroz integral yaman 1 cucharada de postre de algas hiziki 1 cebolla (cortada en juliana) 2 zanahorias (rayadas finitas) 1 puerro (cortado en juliana) 1 cebolla de verdeo(cortada en juliana) 100 gr de champignones (cortados en rodajas finas) 150 gr de Tofu orgnico (queso de soja orgnica ej. Marca Soyana) 100 gramos de aceitunas negras (idealmente orgnicas) cortadas en fina juliana Aceite de oliva cantidad necesaria 2 cucharadas de salsa de soja orgnica (ej. Marca MOA) Organo Sal Marina y jengibre en polvo cantidad necesaria 1 cucharada de gomasio (optativo) Preparacin: Hervir el arroz junto con las algas hiziki siguiendo las instrucciones mencionadas por Ana Mara Garca en recetas anteriores. Rehogar con un poco de aceite de oliva la cebolla, las zanahorias, el puerro y el verdeo. Mientras esto se cocina, colocar en un plato hondo el tofu cortado en cuadritos y saborizarlo con salsa de soja, organo. Mezclar las verduras rehogadas con el tofu y las aceitunas. Cuando est listo el arroz mezclar todo y condimentar a gusto. Optativo rociar con gomasio. Y a disfrutar

PASTEL DE ARROZ INTEGRAL, CALABAZA Y BRCOLI INGREDIENTES (PARA 4 PORCIONES) 3 tazas de arroz integral cocido. 1 calabaza chica. 1 paquete de brcoli. Sal marina y provenzal desecada a gusto. 2 claras de huevo. 2 cucharas soperas de salsa de soja. 3 cucharadas soperas de harina integral. Cebolla de verdeo con sus hojas. Preparacin: Cocinar al vapor la calabaza y el brcoli preparando por separado un pur de calabaza y el brcoli desmenuzado. Agregar a cada preparacin, 2 cucharadas de cebolla de verdeo rehogada en agua o calcio casero de verduras. Condimentar con sal y provenzal y reservar las 2 preparaciones. Colocar en un bols el arroz integral cocido condimentado con sal, provenzal y salsa de soja (la mitad). En un savarn previamente aceitado y enharinado (harina integral) colocar 1 capa de aprox. 1 cm y 1/2 de arroz, luego, distribuir el pur de calabaza en otra capa, despus otra capa de brcoli y por ltimo tapar con una fina capa de arroz. Hornear hasta que est dorado.
RECETAS CON SENTIMIENTO BARILOCHENSE (STELLA MARIS Y HUGO ELIZAGA) Albndigas de trigo burgol/con salsa de hongos de pino Cocinar 1 taza de trigo Burgol a fuego bajo con 3 tazas de agua, hasta absorber todo el lquido. Una vez tibia la preparacin, agregar sal, ajo (1 diente) y perejil picado. Formar albndigas chicas con las manos humedecidas. En una sartn untada de aceite, cocinamos de ambos lados. Preparar una salsa rehogando 1 cebolla picada finamente, una zanahoria cortada en bastoncitos y 20 grs. de hongos remojados y picados, sal y jengibre (si hiciera falta agregar un poco de agua). Una vez que todo est cocido, agregar las albndigas y cocinar unos minutos ms. Truchas con salsa de enebro Fileteamos la trucha (preferentemente fresca y no de criadero ni de aguas contaminadas) y dejamos macerar con jugo de limn, ajo, perejil y salsa de soja (1 hora). Enrollamos los filetes y cerramos con un escarbadiente, colocamos en una fuente para horno. Preparamos una salsa rehogando 2 puerros en aceite; 2 zanahorias ralladas, y cuando estn cocidos, agregamos 2 cucharadas de fcula de maz, disueltas en una taza de agua y 7 bayas de enebro y sal. Cocinamos unos minutos ms, con esta salsa. Baamos los filetes y cocinamos todo junto al horno. Acompaar con arroz integral y nabo daikon rallado.

Gomasio (exquisito y nutritivo condimento que tal una cucharada sopera. Las proporciones para la prereemplaza al queso rallado) paracin del gomasio varan segn el gusto y el estado Para preparar el gomasio hay que conseguir s- del consumidor, desde 10 15 cucharaditas de ssamo samo integral (para la mujer es mejor el blanco integral por una de sal (gomasio ms yang) a 40 x 1 (gomasio ms yin). Si preparamos el gomasio en una proporcin que el negro ya que ste podra aumentarle el vello). Lavar lo que se va a utilizar y escurrir bien. Co- de 10 x 1, ser muy salado, 15 a 20 partes de ssamo por locar en una sartn y tostar levemente hasta que em- una de sal, sera una buena frmula para los que no son piece a crujir. Tostar la sal marina y agregar al ssamo. hipertensos y no tienen problemas cardacos o renales. Moler bien molido en un mortero (idealmente en un Dejaramos la frmula 40 x 1 para estos ltimos o para Suribachi que es un mortero de cermica con ranuras aquellos a los que el mdico les aconseje utilizar poca filosas). Se utiliza 1 cucharadita de t colmada de go- sal o eventualmente, si el caso lo requiere, solo ssamo masio sobre el cereal cocinado 3 veces por da o en to- tostado y bien molido, sin sal.
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TARTA DE FRAMBUESAS Preparar una masa con 2 tazas de avena arrollada fina, 1 taza de harina integral bien fina, una pizca de sal, aceite de ssamo, girasol suficiente como para impregnar la masa y darle consistencia arenosa. Terminar de unir con agua helada, extender en una tartera y cocinar en el horno. Una vez fra la masa, cubrimos con frambuesas bien maduras (frescas) rociamos con miel de arroz y preparamos una gelatina con 1 cucharadita de agar-agar, en una taza de agua, llevamos al fuego hasta cocinar unos 3 minutos. An caliente, baamos con este lquido las frambuesas. Receta del Chef Pablo Armenti (Bs. As) CROQUETAS de MIJO INGREDIENTES CANTIDAD (50 UNIDADES) Mijo pelado 250gr , Alga kombu 1 trozo 5 x 5cm, Cebolla 250gr, Verdeo 150gr, Puerro 100gr, Zanahoria 300gr, Aceitunas negras 150gr, Organo 20gr, Sal marina 6gr. PREPARACIN Tostar levemente el mijo a fuego medio en la misma olla donde se cocinar, en seco, sin aceite. Esta accin favorecer el armado de las croquetas y as evitar la utilizacin de huevos. El aroma y el color le darn el alerta de que el mijo ya se tost lo suficiente. Una vez que est tostado llevar a hervor, la relacin de agua-mijo es de 2 agua x 1 de mijo. Cuando el agua rompe hervor agregar el alga y la sal marina. Cocinar durante 20-25 minutos a fuego mnimo. Apagar y dejar reposar con la olla tapada unos 40 minutos ms, de esta manera el cereal se seguir cocinando con el vapor, se seguir inflando , al entibiarse comienza a bajar el volumen compactando los granos y esto tambin facilitar el armado. Nunca armar los bollitos si el cereal est fro. El mijo (en este caso) tiene que estar de caliente a tibio. Cortar todas las verduras de la familia de las cebollas (puerro, verdeo y cebolla), en concas, o sea, en trozos ni chicos ni grandes, ms o menos de unos 5mm de espesor. Rallar las zanahorias y reservar. Rehogar en un sartn previamente pincelado con aceite ,unos 7-8 minutos, agregando primero la cebolla blanca para que pierda la acidez, cocinar unos 3 minutos y agregar el resto de las verduras. Cocinar unos 5minutos ms y dejar enfriar. La verdura se cocina slo para facilitar el armado de las croquetas y para darles sabor. Descarozar las aceitunas negras y cortarlas en cuartos. Agregar las verduras, las aceitunas y el organo al cereal y mezclar con las manos (lavadas, por supuesto) presionando levemente para as poder saber si se va uniendo. Probar armar un bollito mojndose las manos previamente para que no se les pegue. Si los bollos se arman sin problemas, achatarlos presionando con ambas palmas y ubicar sobre una asadera aceitada. Cocinar hasta dorar en horno bien fuerte. Si el horno es convencional, retirar la rejilla y ubicar la asadera sobre la chapa, as dora mejor y ms rpido, luego ubicar en la rejilla de la parrilla que se encuentra en la puerta chica de abajo. Se dora ms rpido an y se evita dar vuelta las croquetas que puede ser un paso algo dificultoso. - Como ya est todo cocinado slo se busca dorar las croquetas en el horno para que sean crocantes y mucho ms gustosas. - Si al mezclar el cereal con las verduras, ste queda algo hmedo o bien todo lo contrario, bastante seco, son dos indicios que hay que saber detectar ya que si pasa cualquiera de estas dos cosas las croquetas no se ligarn y tendremos que utilizar huevo o algn reemplazo vegetal. Si utilizamos huevos, tendremos que utilizar tambin un poco de harina integral para secar la preparacin. - Este mismo proceso se utiliza para armar cualquier tipo de hamburguesas, slo sigan las mismas instrucciones y nunca mezcle distintos cereales (arroz con mijo o con trigo, etc) ni distintas protenas (soja, con lentejas o con pescado, pollo etc.). Un cereal con una legumbre, ms las verduras y la fuente de grasa saludable, es un plato muy completo y muy bien balanceado. - Por ejemplo hamburguesas de arroz yaman y lentejas; quinoa y aduki; trigo burgol fino y tofu. Siempre que utilice legumbres tenga a bien procesarlas para que queden enteras. - El secreto es que nada quede seco ni con lquido, usted puede utilizar distintas verduras y cambiar completamente los ingredientes de esta receta, si sigue los consejos de tostar el cereal y dejarlo tapado hasta que entibie, es muy probable que no utilice huevo y harina para coagular. Si usted no tiene problema lo puede hacer con huevo y harina, de hecho todas las hamburguesas que se compran en las dietticas se hacen de esta manera. Es muy difcil conseguirlas sin huevo y harina.
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Consultorio Holstico Grfico y Radial

Inauguramos aqu un nuevo consultorio a distancia, a sabiendas de que ser difcil contestar a todas las inquietudes que lleguen, pero trataremos de satisfacer por lo menos, a la mayor cantidad de gente posible. Para poder dejar satisfechos a todos o casi todos, se requiere que las preguntas sean puntuales y cortas. Las mismas debern enviarse por e-mail a elumbral3@yahoo.com.ar o a centro. aurora@hotmail.com o por carta a Holsticamente Centro Aurora Freyre 665 (2000) Rosario Pcia. De Santa Fe- Repblica Argentina o telefnicamente a 0341-2232523 y por sms al 0341-156358103 consignando tambin sus datos, para avisarle por qu medio y cuando recibir la respuesta. Estos datos fueron actualizados para la Nueva Edicin (ao 2013). Este espacio representa una forma ms de docencia (doctor = docere = docente) y no pretende reemplazar la consulta con su mdico, ni alentar la automedicacin sin control, menos an, sin ser posible, por este medio, conocer los detalles de su historia clnica holstica, que s conoce su mdico o que podran conocerla alguno de los Profesionales de la Salud del Centro Aurora si es que decide Usted tomar una consulta completa con ellos personalmente o a distancia (va Skype). Pero este humilde aporte gratuito y desinteresado, quizs lo ayude a Usted y a su mdico. Empezaremos por contestar las preguntas o plantear los comentarios que nos quedaron pendientes de nuestro ltimo programa radial por FM Cultura Bs.As. (ao 1998)ya que estas respuestas que figuraron en la primera edicin de este nmero de Holisticamente, tienen vigencia actual. Recordamos a los interesados que desde Julio 2012 nuestro programa radial se emite por FM 105.1 (Por Siempre Radio) de Rosario, los Martes de 22:00hs a 23,00hs aunque no se descarta que al momento de leer Usted este artculo tengamos otro horario o lo hagamos desde otra emisora. En www. holisticamente.com.ar se encontrar la informacin actualizada y se podr escuchar los programas completos en cualquier momento y durante el programa se podr escuchar desde cualquier ciudad o pas en www.porsiempreradio. com.ar 1. Ana Mara de Floresta: El aminocido Fenilalanina en qu alimentos se encuentra? Felicitaciones por el programa. Respuesta: Gracias por las felicitaciones. El aminocido esencial Fenilalanina que en el organismo se transforma en tirosina, que es el precursor de las catecolaminas (adrenalina, noradrenalina y dopamina), se encuentra en dos formas: levgira que se encuentra en las protenas animales (clara de huevo y carnes de todo tipo) y dextrgira que se encuentra en plantas y cultivos bacterianos ricos en protenas (soja ms an si es fermentada como el miso, garbanzo, man, etc.). La DL Fenilalanina es una combinacin en partes iguales de ambas formas que favorece la accin de las endorfinas y aumenta con esto la resistencia al dolor, disminuyendo el mismo, luego de una semana de usar la misma en forma medicamentosa. Est contraindicada en hipertensos y en fenilcetonricos (esta afeccin consiste en el impedimento de transformar fenilalanina en tirosina y puede manifestarse con retraso mental en nios o comportamiento de tipo esquizofrnico en adultos). En estos casos est ms contraindicado an que en el resto de la gente el insalubre edulcorante artificial llamado Aspartamo (el de mayor venta en la actualidad) que contiene Fenilalanina y cido asprtico, pero en concentraciones 10 veces superiores a las que se dan en forma natural en los alimentos, lo cual implica una gran diferencia. Este producto libera metanol (alcohol venenoso que en la Argentina mat gente con el vino con l adulterado), cuando se calienta a ms de 30C, temperatura que lgicamente se alcanza con cualquier infusin o coccin o en bebidas gaseosas diet u otros productos que lo contengan, almacenados o transportados no refrigerados y tambin se transforma en Formaldehido (que es cancergeno y se usa para embalsamar) y en cido frmico (veneno de hormigas). Adems el mismo Aspartamo detiene la produccin de serotonina cerebral, con lo cual aumenta el apetito en quienes consumen alimentos diet light o zero para adelgazar y genera depresin e insomnio. En sntesis, es un producto ideal para convertirnos en gordos, depresivos, insomnes, envenenados, con cncer y encima embalsamados. 2. Beatriz de Floresta: La levadura de cerveza en polvo que se usa para repostera se puede tomar? Respuesta: No, hay diferencias con la que se utiliza en forma medicamentosa y que viene en copos, en comprimidos, etctera. Mejor que sta, como alimento fermentado que diariamente nos convendra ingerir como fuente de vitamina B12 y muchos otros nutrientes y si adems queremos vivir muchos aos (esto es el comn denominador de todas las comunidades longevas) aconsejo al miso (pasta fermentada de soja y algn cereal que se usa para condimentar la sopa: 1 cucharada de t en el plato ya servido) ya que el miso tiene reaccin alcalina y la levadura de cerveza reaccin cida. Aunque se prefiere sta (4 5 comprimidos x da) si la persona tiene hipertensin, pues el miso tiene bastante sal, hasta que el hipertenso deje de serlo con el tratamiento holstico apropiado, que muy probablemente le permitir gradualmente dejar la medicacin que le dijeron necesitara de por vida (si no correga las causas). 3. Cristina de Domnico: Hay algn medicamento en gotas para eliminar del cuerpo grasas y lquidos retenidos? Respuesta: Por supuesto que s, pero para esto hay productos saludables y otros muy peligrosos. ltimamente, de la mano de un poderoso laboratorio, se est haciendo mucho ruido con un medicamento que impide la absorcin de grasas. Consecuencia: las personas que lo toman, al ingerir grasas, tienen diarrea, con lo cual dejan de ingerir grasas por temor a no salir del bao y por supuesto adelgazan, pero desnutrindose, pues algunas grasas o aceites son indispensables para una buena salud. Lo ms importante es estabilizar la glucemia (aprender a diagnosticar y autotratarse del SEDA en forma supervisada por profesionales), ya que la insulina en exceso retiene sodio y con esto lquidos (los que incluso pueden convertirse en celulitis). Hay gen-

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te que tiene hipertensin que no le mejora dejando la sal, sino slo despus de dejar los dulces y harinas y exceso de frutas y estabilizar la glucemia, gracias al tratamiento del SEDA (Hiperinsulinismo) que hemos diseado. Con slo esto y sin diurticos en los primeros das, hay personas que orinan hasta 3 litros diarios y por ende bajan de peso y mejoran de su celulitis. Adems, para quemar grasas, viene bien hacerse frotes de jengibre (ver esto en nuestra Gua para una Nutricin Evolutiva o en la clase prctica de tratamientos naturales externos). Esto, que no se puede hacer en zonas donde hubiese vrices, seguida de emplastos de arcilla teraputica tipo L Barita con gotas de centella asitica es lo mejor y ms barato para la celulitis. Se puede asociar (no indispensablemente) a las mismas gotas por boca y complementar con el Kit de medicamentos homeoterpicos antihomotxicos para obesidad del Laboratorio Reckeweg (mucho ms efectivo que otros de plaza y sin ninguna toxicidad al ser verdaderamente homeopticos sus componentes importados de Alemania y no como los de muchos chantpatas o falsos homepatas para indicar anfetaminas encubiertas jurando que no lo son). Este Kit incluye Hyssopus Oficinalis D 20, Fucus Vesiculosa D2 y Cholesterinum D6, Valeriana D2 y Feltauri D3, entre otros componentes de cada uno de ellos. Tambin es clave caminar bastante a diario a paso vivo u otra actividad fsica 4. Roxana de Vicente Lpez: Tiene un familiar con adenocarcinoma (cncer) de rin y metstasis en el pulmn. Se le indic inmunoterapia. Quiere saber si esta terapia es correcta, que otros tratamientos alternativos hay y con quien o donde pueden consultar. Respuesta: Justamente cncer es mi especialidad original. Puede venir a verme personalmente o consultarme a distancia va Skype o atenderse con cualquiera de los mdicos que se formaron conmigo. La Inmunoterapia puede ser til, pero con cierta toxicidad aunque menor que la de la Quimioterapia y no alcanza para revertir las causas de raz, que hay que descubrir y desarticular en cada caso en particular. Tenemos mltiples herramientas, pero el pronstico no depende tanto de

nosotros, sino de Dios y del mismo paciente. Ohsawa deca: No existen enfermedades ms curables que las enfermedades incurables, pero no existe nada ms incurable que aqul que no se quiere curar (o al que no lo dejan). Sugiero leer el artculo Factores Psicosocioespirituales que predisponen al Cncer y en el Nro 3 de Holisticamente el titulado Ciruga, Quimio, Radio, Hormono e Inmunoterapia en Cncer: Cuando s y cuando no y Oncologa Holstica en nuestra pgina web www.holisticamente.com. ar 5. Marcelo de Bernal: Cules son las mejores tcnicas para combatir el estrs y el miedo? Respuesta: Estrs es el divorcio entre las expectativas y la realidad. Por lo tanto hay que aprender a vivir con lo que es y no con lo que tenamos programado que debera ser. Tanto el miedo como el estrs tienen su origen en el apego. En varios artculos de esta revista dejo claro lo que podemos hacer si queremos ir desapegndonos. Adems es importante ver si hay o no hipoglucemias (SEDA o Sndrome de Estrs, Depresin y Adicciones), hacer una dieta serotoninrgica y estabilizante de la glucemia, que corta los componentes bioqumicos del estrs y mejorar la energa del rin (con dieta especfica para esto, compresas de jengibre en riones, baos de pies con jengibre, etc.) ya que segn ensean los chinos, la debilidad del rin se manifiesta con miedos o viceversa, los miedos de otro origen terminan afectando al rin y con ste a los huesos, al odo y/o al equilibrio. Adems para los miedos, ayudan mucho remedios florales de Bach (Aspen para temores de origen desconocido, Mimulus para miedos de origen conocido y fobias, Rock Rose para estados de pnico paralizantes y Red Chestnut para miedo a que le pase algo grave a seres queridos). La Meditacin y ciertas tcnicas respiratorias, as como alguna terapia corporal y artstica y/o el Reiki tambin sern de gran utilidad. 6. Mara de Caballito: Que le convendra comer para mejorar de una alergia respiratoria, que tambin le afecta los ojos y los odos y le dijeron que es de origen intestinal? Respuesta: Lo primero que hay que hacer en estos casos es eliminar por completo hasta el

ms mnimo alimento que contenga leche, queso o cualquier lcteo, as como la carne roja, sobre todo bovina y porcina, si es posible de por vida. Se pueden hacer algunos lavajes intestinales con t de manzanilla (unos 2 litros)o mejor an Hidroterapia de Colon, seguida de la aplicacin de aceite de girasol (60 c.c.) levemente entibiado, de primera presin en fro (marca Campo Claro, Madre Tierra o importado de Francia, ojo con otras marcas), el que se dejar en el recto por toda la noche y algn emplasto de arcilla R en abdomen. Hacer nuestra dieta, asegurando que sea completa, variada y disfrutable (ver nuestra Gua para una Nutricin Evolutiva o N 1 de Holsticamente). Si la molestia fuese grande, empezar tomando Apis Mellifica D30 del Laboratorio Reckeweg, preferentemente, 10 a 15 gotas 2 veces por da en un poco de agua (el veneno de abejas en alta dinamizacin homeoptica cura las alergias que el veneno tal como lo inyecta la abeja, producira). Verificar por prueba y error al reincorporar pescado o polen natural de abejas por ejemplo si no hay tambin alergia a los mismos o a otros alimentos de los que se pueda sospechar. En los ojos hacer unos lavajes con t de manzanilla y eufrasia, luego de enfriar o entibiar, en vaso ocular. En odo, si el mismo no trae alergia (probar primero en piel) se puede colocar una gota de aloe vera y para las molestias respiratorias, por 3 das, comer slo arroz integral con un poco de cebolla de verdeo y/o nabo daikn (blanco largo) y/o rabanito y en especial raz de loto (fresca o seca) de la cual tambin se tomar su t o agua de coccin por varios das. Tambin hacer instilaciones nasales con te bancha hervido con ciruela umeboshi y comer 1 umeboshi por da por 3 das, con las comidas, salvo qu la persona tenga la presin alta. 7. Wanda de San Telmo: Est en tratamiento con progesterona por Fibromas y en la ltima ecografa le da una imagen compatible con un embarazo. Despus de sta, ella menstru y quiere saber si puede ser que realmente est embarazada y si stas prdidas pueden ser una amenaza de aborto o aborto en curso. Respuesta: Eso slo se lo puede contestar su mdico revisndola y haciendo otros estudios.

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En lo que podramos ayudarla nosotros solamente es en invitarla a conocer y solucionar las causas de sus fibromas, para que no necesite seguir con la progesterona y con todo lo que esta hormona implica. Las principales causas de fibromas uterinos suelen ser el consumo de lcteos, sobre todo quesos, harinas blancas o integrales en exceso (la pizza de mozzarella es ideal para crear fibromas y otros tumores) el pollo y la carne, el exceso de dulces, a veces la falta de canalizacin adecuada de la energa sexual y otras veces la falta de expresin de la creatividad a travs de alguna forma de arte, por ejemplo. 8. Mara Rosa de Don Torcuato: Quiere saber las propiedades de la hierba marrubio. Respuesta: existe un marrubio blanco, conocido entre otras cosas por sus propiedades expectorantes y para aliviar la tos y un marrubio negro que fue considerado til para convulsiones, decaimiento y problemas de menopausia, aunque no se usa tan comnmente. Hoy se usa ms como antiemtico (para nuseas y vmitos provenientes del odo interno como el Sndrome de Meniere). Tambin se lo considera antiespasmdico y sedante suave. A veces se indica en artritis y gota. 9. Un oyente cuyo nombre extraviamos: Toma como medicamento homeoptico de base, Ignatia y adems Lapacho y quiere saber si este ltimo puede ser contraproducente tomando el otro remedio. Respuesta: Contraproducente no. Algn homepata unicista quizs interprete que podra impedir la accin de la Ignatia. Pero yo no pienso lo mismo. Puede considerarse al Lapacho como un suplemento de la dieta, til en casos

de cncer y en muchas afecciones. 10. Adolfo de Almagro: Tiene siempre sueo, no tiene causa orgnica puede tener relacin con la fatiga crnica? Respuesta: Es muy posible que est vinculado con el SEDA (Sndrome de Estrs, Depresin y Adicciones)o Hiperinsulinismo Reactivo, ya sea en su forma complicada con virus o sndrome de fatiga o cansancio crnico que afecta a 10 millones de estadounidenses o en su forma simple (que afecta seguramente a 200 millones de estadounidenses) y hemos demostrado con el Dr. Nicotra de Baha Blanca que afecta a casi el 80`% de los argentinos, investigacin que nos vali una declaracin de inters por parte del CONICET. En otros pases esto no lo saben tratar, por esto estn viniendo personas de EE.UU., Inglaterra, Espaa y Noruega por ejemplo a tratarse con nosotros, al enterarse que aqu descubrimos sus causas y su solucin. Habra que ver cuntos sntomas tiene Ud. de los 120 posibles sntomas del SEDA. Si tiene ms de 15, el diagnstico es un hecho y podra confirmarse por una curva de tolerancia oral a la glucosa extendida a 5 horas (no indispensable). De ser as no tardar ms que 2 a 4 meses en ver la solucin (leer artculos sobre el SEDA y Accin Farmacolgica de los Alimentos en este nmero y el anterior de Holsticamente y nuestra Gua para una Nutricin Evolutiva). 11. Mabel de Pacheco: El programa le fue muy til. Quiere algn consejo para su hijo de 7 aos que sufri un accidente, tuvo una fractura expuesta, le hicieron un injerto, est en reposo y perdi peso. Cmo puede mejorar su estado general?

Respuesta: Algn t de cola de caballo con el desayuno sin abusar, para que no se deshidrate por su accin diurtica. Le hara bien pues ayuda a consolidar fracturas. Lo mismo el aloe vera, pero tiene un gusto muy amargo, que difcilmente aceptar a su edad. Si gustara de nuestra dieta (para lo cual es indispensable que Ud. tome clases de cocina natural evolutiva, que no es exactamente naturista ni macrobitica), la misma le ayudara a mejorar su estado general. Si no, al menos que se acerque a la misma en lo posible. Por boca le sugerira que le d 1/4 de ampolla de 10 ml de extracto de polen reconvertido en un poco de agua, diariamente, repartido en 5 tomas y seguramente mejorar su estado general y cuando le saquen el yeso, que sobre la herida, le coloque, si no le trae alergia (probar primero en piel sana) el gel de aloe vera de la planta o mejor de Forever Living, por ejemplo, ya que por su accin antibitica, antiinflamatoria y cicatrizante (adems de anticancergena) seguramente ayudar a una rpida mejora. NOTA DE LA NUEVA EDICIN: Desde el 2010 incorporamos entre nuestras mejores herramientas teraputicas al BoRegenerador Celular que segn fue cientficamente demostrado en una Tesis Doctoral del Dr. Lemia dirigida por el Dr. Ral Houssay, una fractura que habitualmente tarda 40 das en formar el callo seo, gracias al campo electromagntico que genera este maravilloso aparato de la Nanotecnologa Argentina, en slo 8 das puede llegar a formarse el callo seo y sacarse el yeso mucho antes de lo previsto. Ver artculo sobre BRC en nuestra web y en Revista 1. Dr. Jorge V Esteves

LABORTERAPIA EN HUERTAS ECOLGICAS

Cuando el hombre mata al suelo, el suelo mata al hombre y cuando el hombre le devuelve la vida al suelo, el suelo le devuelve la vida al hombre. Desde hace muchos aos, tengo un sueo que cada da est ms cerca de concretarse. Un sueo compartido por muchos amigos y colaboradores. Se trata de comprar tierras semidesrticas, por un mnimo costo y capacitar gente desocupada o subocupada para que trabaje la tierra en forma ecolgica, con una metodologa con la que el Ing. Jorge Molina y sus discpulos, convirtieron millones de hectreas de zonas semidesrticas en autnticos vergeles. Ya de esto algo he escrito en el artculo La Humanidad, a la hora de decidir qu futuro quiere. Este maestro de la Agricultura Ecolgica, que fue invitado reiteradamente por el Parlamento Europeo para exponer sobre sus investigaciones, en su momento vio cmo le cerraban su Ctedra de Agricultura General en la Facultad de Agronoma de la UBA y lo desplazaban del lugar

Dr. Jorge Valentn Esteves - Mdico Holstico

donde tena su laboratorio, al recibir premios internacionales por su trabajo, que lgicamente, afectaba seriamente los intereses de la industria agroqumica, as como el nuestro afecta los de la industria farmacutica y alimentaria (de carnes rojas y lcteos, azcar, edulcorantes, etc.). Continuando con mi sueo, la idea es la de otorgarle a esta gente, una vez capacitada, tierras, vivienda y herramientas que puedan ir pagando muy de a poco con lo que su propio trabajo

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les genere y haciendo que con el mismo, su propiedad se valorice mucho ms. La idea es tambin la de organizar un sistema de fiscalizacin de calidad y de comercializacin en el mercado interno y externo de lo producido por toda esta gente, con lo cual se tendra un triple beneficio: 1) Ecolgico: muchas tierras desertificadas por la inmadurez humana (por esto los aborgenes nos llaman hermanitos menores) se convertiran en vergeles. 2) Social: mucha gente desocupada, podra tener trabajo en forma independiente y 3) Sanitario: llegaran a un costo accesible y en verduleras, dietticas, almacenes y supermercados de cada barrio y de cada pueblo o ciudad, alimentos elaborados sin pesticidas ni fertilizantes y que contienen muchas ms vitaminas y minerales, sin el riego suicida que conlleva la manipulacin gentica de las semillas que hoy originan la base de la alimentacin de una sociedad enferma. Este sueo incluye tambin la aplicacin de este sistema mediante laborterapia en huertas ecolgicas, en Penitenciaras, Institutos Geritricos, Neuropsiquitricos, Orfanatos de Chicos de la Calle, Comunidades Teraputicas de Adictos, etc. Esto mejorara la calidad de la alimentacin de quienes residan en estos lugares y con esto, sumado en lo posible a otros cambios dentro de una visin holstica, su salud fsica y mental. El acto de darle Amor al suelo, sera retribuido por el mismo en forma de mejoramiento en la salud de quien

trabaje la tierra y se alimente de ella (Hombre y Suelo no son dos -deca Ohsawa). Podra comercializarse tambin, como en lo descrito antes, el excedente de produccin, lo cual sumado a la reduccin de egresos en insumos alimentarios, podra mejorar el exiguo presupuesto que estos centros suelen tener. Tambin sta puede ser la base para el desarrollo de comunidades autosuficientes como en la Permacultura que tambin incluyan procesamientos de alimentos especficos, por ejemplo derivados de la soja orgnica (hoy, casi todos los que se consiguen estn hechos con soja transgnica y sper fumigada). El Ing. Molina y su esposa, mediante el cultivo de bacterias especficas, idearon un mtodo de fermentacin lctica que convierte 1 Kg de soja orgnica seca en 2,5 kg de soja orgnica fermentada, mucho ms digerible y mucho ms rica en Vitamina B12 y otros nutrientes y siendo la soja una invalorable fuente de protenas, que no desaprovecha el suelo como las de origen animal, si esto se multiplicara, se podra paliar perfectamente el hambre mundial y sus consecuencias: la muerte en el mundo de un nio cada 2 segundos y de 40 a 60 millones de personas por ao. Este sueo que implica en realidad gestar un modelo que en cualquier parte se pueda copiar, puede parecer utpico, pero recuerdo que mi gran amigo el Dr. Janize Rose le dijo al Dr. Mariano Grondona en su programa de TV

Hora Clave hace unos aos, que a su criterio en veinte aos iban a desaparecer la Economa y la Poltica. Sorprendido, el Dr. Grondona le pregunt Y qu es lo que las va a reemplazar? La respuesta de este brillante cientfico bilogo letn, radicado en Nueva York, fue: La madurez humana. Pero entonces, Ud. es un utpico-respondi Grondona. Puede ser -replic Janise-, pero un utpico prctico(porque a muchas utopas las concret). Yo tambin, humildemente, me defino como un utpico prctico y por esto, ya no con una mano adelante y la otra atrs, como cuando empec con todo esto, en el 84 y con la experiencia, que es el nombre que da el hombre a la suma de sus equivocaciones, hoy comienzo una nueva etapa para la concrecin de este sueo. Habr que concretar otros proyectos de los cuales les contar prximamente, para poder llegar a tener las bases ms consolidadas que ahora, para desarrollar lo aqu expuesto, pero un camino de mil millas, tambin empieza con un paso y ya llevamos varios dados. No importa tanto que lleguemos al objetivo como que marquemos un rumbo y que en el futuro otros tomen la posta cuando tengamos el caballo cansado. Pero si realmente entendimos lo que nos ensean los que saben, disfrutaremos del camino y no slo del objetivo y si esto no se consigue pero fuimos felices con slo transitar por l quin nos quitar lo bailado?

Factores Psicosocioespirituales que predisponen al Cncer y a otras serias enfermedades (Primera Parte)
De los 10.000 pacientes que atend en mi vida, cerca de 1.000 fueron oncolgicos (Oncologa es mi especialidad original). (Nota de la 6ta. Edicin: al ao 2013 ya son 15.000 pacientes incluyendo 2.000 oncolgicos). Un enfoque holstico, nos lleva a buscar los factores causales, artesanalmente en cada caso y en todas las reas: la dieta, los hbitos, los factores ambientales, los psicolgicos, sociales y espirituales. En la gran mayora de casos, pude verificar que las causas eran mltiples. En muy pocos de ellos (5% de los casos), la dieta y los hbitos eran realmente buenos, pero los factores psicosocioespirituales, suficientemente fuertes como para poder, por s mismos, generar enfermedades importantes. Por otra parte, en muy contados casos tambin (otro 5%), los factores psicosocioespirituales estaban ausentes o eran totalmente intrascendentes, pero la dieta y/o los hbitos eran caticos, generalmente por ignorancia o falta de conciencia al respecto y con esto slo, tambin a veces alcanz para generar patologas serias. Si bien es cierto que una persona con una estructura yoica muy evolucionada (un yogui del Himalaya por ejemplo que puede estar sin co-

Dr. Jorge Valentn Esteves Mdico Onclogo Holstico

mer mucho tiempo alimentndose de la energa del aire haciendo Meditacin) podra comer muy mal y transmutar lo perjudicial de esos alimentos, pero para esa transmutacin, tambin debera gastar mucha energa, que, si se alimenta bien, podra utilizar en cosas ms trascendentes. Lo mismo sucede con quien tenga la suerte de que su mdico homepata unicista le encuentre su similium. Adems los hbitos sanos facilitan la posibilidad de encontrarlo. En este artculo sintetizar lo ms importante mi criterio de los factores psicosocioespirituales. Clasifiqu hace varios aos, en 12 grandes grupos

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a estos factores, a saber: 1.Soberbia o Arrogancia Yang: ej. fumadores que dicen: a m no me va a tocar. 2.Arrogancia Yin: Manejo consciente o inconsciente de los dems a travs de la lstima o culpa, la demanda patolgica de afecto: ser el centro de atencin. 3.Inhibicin de accin: ejemplo: mujer que debe separarse pero depende econmicamente de su esposo, tragarse las broncas. 4.Apego: ejemplo: a un familiar fallecido no haberlo podido enterrar y no desear vivir sin l (se incluye aqu tambin rencor, culpa, odio y miedo en general). 5.Frustracin: ejemplo: por prdida econmica o de prestigio (tambin consecuencia del apego). 6.Falta de proyectos de vida y de incentivos para vivir. 7.Bloqueo de la comunicacin normal: ej. expresar algo a travs de la enfermedad. 8.La enfermedad como tapabaches evitando un mal mayor (ej. tirarse bajo un tren) 9.Miedo al cncer, al sufrimiento, o a la muerte: ejemplo: creer que se va a tener cncer porque algn familiar cercano lo tuvo, o como un castigo de Dios por algo que haya hecho. 10.Represin sexual crnica, u otras formas de represin: ejemplo situaciones vividas en pocas del proceso militar. 11.Estrs crnico: divorcio entre las expectativas y la realidad. 12.Pacto consciente o inconsciente con Dios o con la muerte:que la muerte me lleve a m en vez de a mi pareja, o a mi hijo. Tambin Acordarse solo de los dems, olvidndose de s mismo (inmolarse por los dems). 1. Soberbia o Arrogancia Yang: Es la que tiene por ejemplo un fumador empedernido que dice a m no me va a tocar. La soberbia es un cncer del Alma y a veces, un flor de cncer del cuerpo, puede servir como un ltimo recurso, para curar este cncer del Alma llamado soberbia, que es la peor enfermedad que existe, porque encima, mucha gente soberbia no reconoce a la misma como una grave enfermedad y por lo tanto, no hace nada por curarla. Cuando un fumador que se crea Superman, viene desahuciado a mi consultorio y con la cola entre las piernas admite que no era tan omnipotente, entonces comprendo

que ya aprendi lo que Dios le quiso ensear, ponindole un cncer en su camino. Si este paciente no lograra curar su cuerpo y terminara muriendo de cncer, su cncer se pudrir con su cuerpo y su alma habr crecido tras su paso por la vida, quedando libre de la soberbia que tena. Pero si con ciruga, radio o quimioterapia, se le erradica su tumor, sin comprender el porqu y sobre todo el para qu del mismo y siguiera fumando o comiendo muy mal, con toda su soberbia, muy probablemente la enfermedad reaparecer porque el cncer es un mensajero y si matamos al mensajero sin leer el mensaje, como Dios es muy empecinado y sigue creyendo en nosotros pese a todo, generalmente nos vuelve a mandar al mensajero (metstasis o recidiva), para ver si esta vez aprendemos. Y si no aprendemos y tenemos la suerte de que la enfermedad no reaparezca, al morir nos llevaramos ese cncer en nuestra alma, sea donde sea. Antes de analizar el segundo punto veremos una risuea propuesta annima para achicar la Soberbia: Mtodo sencillo y prctico para achicar la soberbia: La soberbia es un cncer del alma, que ataca a muchos gobernantes, militares, policas, empresarios y gerentes, pero tambin a choferes de colectivo, porteros y a cualquier persona que encuentra en sus manos, una miserable cuota de poder. He aqu un mtodo sencillo y prctico para, al menos, achicarla: Dirjase Ud. al campo ms cercano y espere a que anochezca. Desndese y cruce el alambrado (con cuidado de no perder ninguno de sus atributos de poder). Cuando est en medio de la soledad ms absoluta, mire hacia el cielo. Comprende que Ud. visto desde el espacio es algo as como un virus instalado sobre una pelota de ftbol. Recuerde tambin que el planeta sobre el que Ud. est, es minsculo comparado con el sol, alrededor del que gira, que a su vez es una pequea o mediana estrella de los millones de estrellas que conforman la Va Lctea. A su vez sta es una de los millones de galaxias que giran por el universo desde hace miles de millones de aos. Una vez consciente de esto, ponga sus brazos en jarro en actitud desafiante, e ingurgitando las

venas del cuello y juntando su ms viva voz exclame: yo s que soy alguien verdaderamente poderoso! Y luego espere a ver el resultado. Si percibe que algunas estrellas se sacuden no se preocupe! Es Dios, que a veces, no puede aguantar la risa. 2. Arrogancia Yin: Manejo consciente o inconsciente de los dems, a travs de la lstima o la culpa, la demanda patolgica de afecto: ser el centro de atencin. Es la tpica actitud de una idishe mame tpica. As como la madre italiana dice habitualmente Si no mangia ti amazzo (si no coms te mato), la madre juda tpica, suele decir: si no coms me moiro a mam le vas a hacer esto!? (casarte con un goy o un no judo, por ejemplo) y te maneja a travs de la culpa. Esto es peor que con la madre italiana, porque tomando distancia de sta se acaba el problema, pero si te alejas de una madre que te maneja ponindose en vctima, la culpa te puede perseguir adonde vayas (ver el chiste titulado humor judo, en humorterapia que cuenta Norman Erlich y describe perfectamente un caso tpico de lo que aqu explicamos). Hay madres judas que no se comportan as y muchos que se comportan as sin ser madres judas. Cmo contrarrestar este proceder? Si una persona manipula a los dems para retenerlos a su lado, es por miedo a la soledad; por creerse (ilusoriamente) como una letra C, que necesita de otra letra C, para ser completa y feliz, en vez de verse como lo que es: una letra O que no necesita de nada ni nadie para ser completo y feliz, se convierte entonces en un adicto a las personas. Y si a un adicto a mi persona yo le doy sin lmites mi presencia, confundiendo sumisin con amor, es como a un cocainmano darle ms cocana. No tengo que sacrsela de golpe a mi presencia pues es el sndrome de abstinencia sera bravo, pero en un tiempo prudente y corrigiendo las causas, hay que llegar a reducirla, porque si no, no se podr curar. Por esto aconsejo que gradualmente se tome distancia, no dejando de brindarle Amor y cario a quien nos manipula a travs de las enfermedades, pero poniendo bien claro los lmites, mientras paralelamente se le proponen algunas lecturas o alguna terapia que le sirva para encontrar a Dios adentro suyo y de esta forma perder el miedo a la soledad, causa primigenia de su enfermedad (re-

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cordar el famoso poema llamado Huellas). En el prximo nmero continuar desarrollando los otros 10 grupos de factores psicosociespirituales que predisponen al cncer y a otras serias enfermedades y de las cuales antes mencion en los ttulos. Lase a continuacin el aporte del Dr. Mario Batalla, para el tratamiento holstico de estos factores. Un aporte al tratamiento de estos factores: Dr. Mario Batalla Hemos creado los Grupos de Crecimiento Psicosocioespiritual para ensear a las personas a salir de las falsas creencias que los llevan a sufrir o correr el riesgo de padecer enfermedades como Cncer u otras que son mediadas por sus pensamientos. Lo que desarrollamos en el Taller de Autoliberacin Interior y se sintetiza en La Vacuna contra el Sufrimiento, equivale a la Universidad. Quienes crean que no estn en condiciones de poner en prctica lo que all proponemos con respecto al desapego, debern hacer previamente Jardn de Infantes (Psicoanlisis) o directamente el Preescolar, Primaria o Secundaria, que representa a diferentes formas de psicoterapias ms holsticas. Nuestros Grupos de Crecimiento pueden complementarse con la Psicoterapia que usted ya estuviera haciendo con su psiclogo, potenciando sus beneficios.De acuerdo con los 12 factores anteriores, hemos observado que para el 1 y 2, los cambios en su posicin

existencial (yo estoy bien, t ests mal) que se desarrolla en la infancia, por otra ms adecuada (yo estoy bien, t ests bien), es la clave para que no se daen a s mismos ni a los dems. Lamentablemente a veces estas personas escalan en su patologa y solamente la enfermedad les ensea a ser humildes. Otro ejemplo de esta posicin son los sobreprotectores que manipulan con su enfermedad para impedir que los dems crezcan por s mismos. Las tcnicas de terapias cognitivas y ejercicios gestlticos son apropiados para estos pacientes. 3Inhibicin de accin: en este caso las personas creen que no tienen solucin y trabajamos con mtodos de resolucin de problemas y creatividad. 4Apego; hay tcnicas especficas (Gestalt) para la resolucin del duelo y hemos visto resultados inmediatos despus de implementaras. 5Frustracin. En estos casos trabajamos con el campo de valores, y enseamos a no confundir lo material con lo esencial. Slo posees aquello que no puedes perder en un naufragio. 6Lo resolvemos como el anterior clarificando valores y especificando metas espirituales. 7Las tcnicas de comunicacin intrapersonales e interpersonales son de fcil aprendizaje y logran cambios inmediatos en las personas y su entorno (Ej.: Programacin Neurolingstica). 8Los sistemas de creencias son analizados y reconstrui-

dos con nuevos valores que le dan un sentido positivo a la vida. 9Con tcnicas de hipnosis se puede demostrar que aun el dolor fsico es fcilmente dominable por la mente y las tcnicas de desensibilizacin nos permiten quitarnos el temor psicolgico. 10La represin est mediada por los casetes que nos pusieron en la infancia. Los ejercicios de reparentalizacin nos permiten generar nuevas conductas que nos ensean a disfrutar, sin culpas, del presente. 11El manejo del estrs de una manera multicausal es la forma de resolver este tem. 12Las creencias mgicas son confrontadas en el aqu y ahora, fortaleciendo el aspecto racional y si an as siguen prevaleciendo podemos trabajar con regresiones reprogramndolas En todos los casos hacemos meditaciones con visualizaciones adecuadas a cada caso individual. Las Terapias Florales, la Homeopata Unicista, la Antroposofa, el Reiki, entre otros valiosos mtodos no deben dejar de tenerse en cuenta para solucionar estos factores, yendo en lo posible de lo ms simple y econmico, a lo ms complejo y costoso. Pero si hay que hacer una sntesis en una sola frase, la mejor prevencin para el cncer y otras enfermedades, adems de mejorar nuestros hbitos y cuidar el medio ambiente, es descubrir la forma para ser feliz o despertar a la realidad de que ya lo somos.

HISTORIAS DE VIDA
Querido y siempre presente Dr. Jorge Esteves: Ha pasado ya ms de un ao desde que viaj a Buenos Aires para verte (s que ahora vives en Rosario)y buscando calidad de vida para lo que me pareca entonces un camino bastante corto para transitar, hoy por hoy soy feliz y ni me pregunto cunto hilo hay en mi carretel. Mi diagnstico: Cncer de mama en estadio IV, con metstasis seas e infiltracin en la mdula sea, lo que tericamente haba provocado una anemia seversima, ms la aparicin de un nuevo tumor en la mama operada, adenomegalias en el centro celaco y

MARTA: CURACIN DE CNCER DE MAMA AVANZADO

mediastino y como si fuera poco: esteatosis heptica En Setiembre del 2011 asist a tu Taller de Capacitacin para la Autosanacin Supervisada y fue realmente el punto de inflexin en mi vida. Era y soy consciente de que somos seres espirituales en esta experiencia y tambin de que yo misma me haba generado la enfermedad, aunque no tena muy en claro para qu. Hoy s que el cncer ha sido mi Maestro en un despertar espiritual que seguramente no habra logrado de otro modo, no lo s con certeza y tampoco me parece demasiado importante saber si podra haber sido de otro modo. Es lo que hubo y adelante con lo que haba. Al mes de haber comenzado la dieta, haba bajado a 5 de los muchos ms sntomas del SEDA que inicialmente tena y a los tres meses de la misma, cuando me toc control con centellograma oseo, tomografa de abdomen y pelvis, mamografa y ecografa mamaria, estos fueron los resultados: - El tumor en la mama operada haba desaparecido. - Las metstasis seas se haban detenido y el hueso comenzado a regenerarse, es decir que tengo callos seos como si hu-

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biese tenido mltiples fracturas, cuando yo no me he fracturado jams en mis 59 aos de vida. - Mi mdula sea haba comenzado a funcionar, produciendo glbulos rojos, blancos y plaquetas absolutamente normales. - Las adenomegalias haban desaparecido. - Mi hgado estaba normal. A casi un ao de aquel primer control, los valores son exactamente los mismos que he descripto anteriormente y los antgenos carcgenoembrionario (C EA) y CA 15-3 estn un poco por sobre el valor normal, pero vienen bajando. Es decir, en lenguaje cotidiano: estoy sana.

Cuando cuento esto a otras personas, siempre les digo que la dieta SHEDAL es una de las patas de la mesa, porque estoy convencida de que como es afuera es adentro (y vicecersa) e indudablemente limpiar el cuerpo de txicos, implica tambin limpiar emociones y pensamientos. Es cierto tambin que yo hice mi parte del trabajo, pero probablemente no lo hubiera logrado sin tu invalorable aporte, al ensearme a comer diferente, al ayudarme a pensar y a sentir diferente. Me parece poco decirte GRACIAS, INFINITAS GRACIAS, GRACIAS AL UNIVERSO POR PONERTE DONDE ESTS, GRACIAS A

LA VIDA QUE ME HA DADO TANTO (parafraseando a la gran Violeta Parra). Tengo una pila de estudios que avalan esto que te cuento, si te interesan como respaldo al testimonio, slo dime y escaneo y envo o fotocopio y para no llenarte de datos, slo confrmame que te sern tiles y te los enviar. Un abrazo enorme desde lo ms profundo de mi corazn y a tus rdenes para lo que necesites, siempre. Marta N. Ballario Lujn de Cuyo (Mendoza-Argentina) marta_ballario@yahoo.com.ar Cel.: 0261 155539830

Carta de agradecimiento de la madre y el nio de 10 aos Cncer de Cerebro: Curacin de un nio colombiano desahuciado Bogot D.C. Septiembre de 2010.
Buenas tardes Dr. Jorge Esteves: es para nosotros de gran agrado escribir esta carta, en donde no solo queremos manifestarle nuestros ms profundos y sinceros agradecimientos sino que tambin aprovechamos esta oportunidad para compartir con otras personas la gracia de Dios que nos permite hoy contar esta historia donde t has jugado uno de los principales papeles. T, con tu gran corazn e inmenso compromiso con la Humanidad, el cual adquiriste cuando juraste como mdico, decidiste venir hasta Colombia y an hoy nos maravillamos al recordar que hasta costeaste tu viaje para ver a Santiago pues nosotros no podamos pagrtelo y lo hiciste sin esperar remuneracin por tu trabajo: eso es algo que solo un ser humano con caractersticas tan especiales como las tuyas hace, por eso de nuestra boca solo pueden salir palabras de bendicin y gratitud hacia ti. Al recordar paso a paso la historia que envolvi nuestras vidas, es fascinante y sorprendente ver como t llegaste a Colombia, bast un cruce de correos electrnicos y la promesa de conseguir un lugar donde pudieras ayudar a ms personas con tus seminarios y listo. En ese momento mi corazn de madre lleno de fe, sabia que tu ayuda era un regalo de Dios y que el tratamiento que t proponas era una salida adecuada para el problema que enfrentbamos. Conocerte fue otra bendicin en nuestras vidas, tus enseanzas relacionadas con los nuevos hbitos alimenticios no son fciles de aplicar pero con cierto esfuerzo lo hemos venido logrando y compartiendo nuestra experiencia con ms personas. Te cuento que un nio que conocimos en el Instituto Nacional de Cancerologa y a quien al igual que a Santiago, los mdicos no le auguraban probabilidades de vida, hizo tambin tu tratamiento y ambos nios hoy en da para la gloria de Dios estn SANOS, ninguno de los dos tiene tumor ambos van al colegio normalmente y sus vidas son vidas llenas de bendiciones. De Santiago te contamos que est muy bien, despus de 1 ao y 11 meses, el nio esta SANO para la gloria de Dios y en perfectas condiciones fsicas y cognoscitivas, es uno de los mejores alumnos de su saln, no le va mejor porque como muchos nios, prefiere ver televisin o ir al parque que llegar a hacer las tareas, es ms divertido dice. Todos los fines de semana practica tenis, con un buen rendimiento, est aprendiendo a tocar guitarra y organeta y en busca de un instituto donde pueda aprender a hablar mandarn, para ir a comercializar, cuando sea grande, productos en China. En la ltima resonancia magntica que le tomaron en julio pasado, se ve como todo est perfecto dentro de su cerebro, es ms la cicatriz interna producto de la ciruga ha disminuido de tamao a pesar de que le dijeron luego de operarlo y hacerle Radioterapia en el ao 2008 por su Glioblastoma Multiforme de Cerebro, que con mucha suerte, vivira solo 4 meses ms. Eso es todo lo que podemos contarte, agradecindote infinitamente por tu nobleza y esperando que sigas investigando ms y ms sobre mejores y efectivas terapias para la cura de esta temida enfermedad. No desfallezcas. En muchos lugares del mundo hay personas que, como nosotros, estamos esperando que alguien como t llegue a nuestra puerta con su mano extendida y nos ayude a salir de situaciones tan duras. El Amor de Dios, el que no ganamos por lo que hicimos o dejamos de hacer, sino porque l nos lo regal, permiti que Santiago est SANO, que tu nos ensearas nuevas cosas y que nos mostraras con tanta claridad que todo podra mejorar. Para nosotros, saludarte y compartir este testimonio es un privilegio, un regalo. Animar a aquellos que se encuentran atravesando por una situacin similar, es ahora nuestra meta, Dios hace posible lo imposible y pone frente a nosotros personas como t, dile a quien te lo pregunte que confen, se animen y no desfallezcan, en nuestro caso el cncer pudo ser el camino a la muerte y en las manos de Dios, fue el camino a la vida, en Cristo est la claridad en el sendero. Ahora escribe Santiago: Gracias Doctor por lo que hizo para ayudarme, por haber venido a Colombia y ensearnos que no deba comer y que si. No es fcil su dieta y no me gusta la quinoa,

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ni las verduras, mi mam se inventa cada cosa para que yo la coma, pero todos los das me acuerdo de usted y me cuido mucho de no comer cosas nocivas para mi salud. Dios permita que usted pueda ayudar a muchas ms personas. Lamentamos mucho la prdida de su mam y nos lleno de nostalgia lo que usted escribi. Dios lo bendiga, Dr. Esteves, recuerde que en Colombia tiene dos amigos que siempre lo recuerdan con mucho cario. Atentamente: Oscar Santiago Alvarado Anglica Echeverry Nota: En Febrero 2013, luego de 4 aos del viaje del Dr. Jorge Esteves a Colombia para atenderlo, Santiago contina perfectamente bien y los estudios hechos el mes pasado revelan que no existe ninguna reactivacin de su supuestamente mortal enfermedad. Quienes quieran contactarse con Anglica o Santiago pueden hacerlo escribiendo a: angelicaechevery@hotmail.com

ACLARACIN DEL DR. JORGE ESTEVES En realidad Santiago, as como otros 250 pacientes desahuciados de cncer, incluso de pncreas y melanomas avanzados, se cur no solo por nuestra Dieta del SHEDAL, como podra inferirse de la lectura de esta Carta tan bella, sino por el profundo cambio de actitud que tuvo y por su ferviente fe en Dios y en su capacidad de autocuracin. Es cierto que hay gente desahuciada que se cur solo por la fe y sin nuestra Dieta y otros solo por el cambio de actitud, pero tambin hubo gente curada solo por la Dieta, aunque si se suman las tres cosas, las posibilidades de una verdadera Sanacin sern mucho mayores. El SHEDAL (Sistema Holstico de Esteves y Dal Lago para la Prevencin y Tratamiento Causal de Mltiples Enfermedades), como saben quienes nos conocen, incluye la Dieta especfica y personalizada (aunque ya ven que otro chico desahuciado que ni llegu a conocer tambin se cur

gracias a que Anglica y Santiago le retransmitieron mis indicaciones y las llevaron a la prctica sin saberlo yo), pero tambin en l se incluye la Psicologa del SHEDAL, tratamientos naturales externos, suplementos y otros complementos adaptados a cada caso y no solo para cncer sino para todo tipo de enfermedades, con resultados sorprendentes. Cuando la lgica y el sentido comn lo aconsejan, se acepta la complementacin con tratamientos convencionales, siempre que su beneficio sea mayor que el perjuicio que podran estos provocar. Es cierto que hay que ver para creer, pero tambin hay que creer, querer y hacer bien lo que hay que hacer, para poder ver. No existen enfermedades ms curables, que las enfermedades incurables (deca Ohsawa), pero no existe nada ms incurable, que aqul que no se quiere curar (o no lo dejan).

CUERPO, MOVIMIENTO Y CREACIN

Emprend la ms grande salida de m mismo: la Creacin, queriendo iluminar las palabras. (Pablo Neruda) El cuerpo como mensajero, como campo expresivo. Permanecer en contacto significa contactar tan ligeramente que si alguna otra cosa llamara en el cuerpo (dolor, tensin, incomodidad, placer) puedas moverte en esa direccin fcilmente. Dejar que el dolor sea, que la tensin o el placer sean, dejar ser lo que es sin pensar sobre eso. Constantemente, ejercemos el control sobre el cuerpo y sus sensaciones, pensamos acerca de ellas y no somos ellas. Rotulamos lo que se debe sentir o lo que no se debe. Nuestro campo expresivo se reduce cada vez ms. El trabajo corporal ayuda a reconectarnos con nuestro cuerpo y nuestras sensaciones, en un contexto grupal, aprendiendo a compartir, recorriendo el espacio interior, personal y el espacio exterior, el espacio comn. Los trabajos apuntan a enriquecer nuestra capacidad expresiva. Aparecen nuevos movimientos, nuevas formas de comunicarnos, empezamos a Crear, trascendiendo modelos estereotipados. El hombre puede crear vida. Esta es la cualidad milagrosa que comparte con todos los seres vivos, pero con la diferencia que es el nico que tiene conciencia de ser creado y de ser creador. La Creacin nace de la necesidad de transformar lo que nos duele, lo que nos hace feliz, nuestro mundo interior y expresarlo

por Florencia Pozzo

hacia el exterior. La Creacin tiene principio pero no tiene final. Crear es estar vivo. Florencia Pozzo es Profesora de Cocina Natural Evolutiva, Terapeuta Floral, Terapeuta Psicocorporal y Asistente Teraputica de Mdicos Holsticos.

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JARDINERA ORGNICA
La Jardinera Orgnica es fascinante! Estuve pensando mucho cmo empezar este artculo y se me ocurri as, porque lo siento as. Es fascinante porque permite combinar en un jardn o en macetas, en un patio, balcn o terraza, plantas ornamentales, frutales, medicinales, aromticas y alimenticias. El jardn-huerto se transforma en un disfrute diario lleno de creatividad y de inspiracin. Es fundamental y de suma importancia que sea orgnico porque se respeta los ciclos naturales y la ecologa del suelo conservando la microflora y microfauna y volviendo rica la tierra. Tambin se tiene en cuenta al cosmos (biodinmica) los ciclos de la luna, los planetas, esto permite saber cundo transplantar, cuando podar, etctera. De esta manera, las plantas son ms resistentes a las plagas y adems asociando las plantas de determinada manera hacemos que un bicho de una se coma o repela a los bichos de la otra conservando ecolgicamente el lugar. No se utilizan fertilizantes qumicos ni plaguicidas qumicos que tanto daan al suelo, al hombre y el medio ambiente. S se utilizan fertilizantes y plaguicidas naturales y orgnicos o antroposficos, segn los casos. Para finalizar recordemos que la Jardinera Orgnica junto con la Agricultura Orgnica hacen que el hombre-naturaleza sean uno solo, ensendonos a amar, comprender y respetar al suelo como un organismo viviente de cuya salud dependemos todos. Roxana Arvili Jardinera y Horticultura Orgnica

FISIOPATOLOGA DEL METABOLISMO DE LOS HIDRATOS DE CARBONO Y ENFERMEDADES MENTALES Dr. Carmelo Ral Nicotra (Mdico Psiquiatra de Baha Blanca)
Introduccin: Esta monografa tiene por objeto presentar a modo de hiptesis algunos mecanismos fisiopatolgicos de la funcin insulnica y de la regulacin de los hidratos de carbono como probables responsables de una cierta cantidad de sntomas que se presentan en el marco de las enfermedades mentales, de patologas psiquitricas con diagnstico preciso y de otros fenmenos observables en los desequilibrios nerviosos. Si bien los fenmenos fisiolgicos y fisiopatolgicos de la regulacin de los niveles glucmicos, junto a los mecanismos de contraregulacin de los descensos de glucosa en sangre son bien conocidos, debemos tener en cuenta que las hipoglucemias son consideradas fenmenos de poca incidencia, en general no pensados ni investigados y consideradas habitualmente de presentacin abrupta en determinadas circunstancias, como en el caso de las terapias insulnicas. Se pretende demostrar que los estados hipoglucmicos de forma crnica son una contingencia sumamente frecuente de origen nutricional, apoyada sobre un terreno heredo-familiar que tendra manifiesta gravitacin en las patologas psiquitricas de diversas naturalezas. El hecho de la falta de consideracin hacia la hipoglucemia y sus repercusiones ha llevado a considerar una importante cantidad de trastornos, como de causa psicolgica, eventualidad sta dada por manejos interpretativos o tan solo por descarte, al no encontrarse una razn demostrable. Esto implicara un enfoque un tanto simplista que puede ser opinable. El avance de los conocimientos biolgicos en Psiquiatra va borrando da a da fenmenos que hasta ayer fueron considerados como de naturaleza psicolgica. Marco Terico: La implicancia que la regulacin de los valores glucmicos, a travs de la funcin insulnica tendra en la presentacin de sntomas nerviosos puede respaldarse en una serie de fenmenos que trataremos de sintetizar: la hipoglucemia como factor de injuria, sobre todo a nivel neuronal, es un hecho probado que no merece mayores comentarios; sabemos que las hipoglucemias agudas son sumamente peligrosas; parece procedente pensar que estados hipoglucmicos no muy acentuados debieran ocasionar dao en funcin del tiempo y no en forma inmediata. Los descensos glucmicos por debajo de los valores con los cuales el metabolismo energtico de las clulas es correcto estn dados habitualmente por descargas de insulina aumentadas como respuesta a la cantidad y calidad de los alimentos ingeridos, en especial los hidratos de carbono de rpida absorcin. Con referencia a este punto es oportuno recordar que en cuanto a la magnitud de la respuesta insulnica es ms importante la velocidad de absorcin de los glcidos que la cantidad de los mismos. Jenkins y colaboradores han introducido el concepto de ndice Glucmico en razn de la importancia que tiene la velocidad de absorcin en los carbohidratos en cuanto al requerimiento de insulina, el cual se obtiene de la siguiente manera: se divide el rea de la curva de absorcin del alimento en estudio con un tenor de 50 grs. de hidratos de carbono sobre el rea de la curva de absorcin de 50 grs. de glucosa y se multiplica por 100. Parece ser que la velocidad de absorcin tiene que ver con las cantidades proporcionales de amilosa y amilopectina que tienen los almidones. La amilosa es un polmero lineal de molculas de D-glucosa; mientras que la amilopectina es un polmero de estructura ramificada

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y por ende de mayor complejidad. De ah la notable diferencia entre almidones de distintos alimentos y su repercusin dispar en los diabticos. Los alimentos de ms bajo ndice glucmico son los de ms lenta absorcin y de capital importancia en Psiquiatra porque no provocan rpidos cambios en las glucemias, que conocemos como generadores de diversos desequilibrios. En nuestra cultura alimentaria como en la mayor parte del mundo occidental, la prevalencia de consumo de alimentos refinados (hidratos de carbono simple y de escasa complejidad) es muy significativa. En EE.UU. se han efectuado estudios que demuestran un 75 % de consumo de esta categora de alimentos. Los tenores de glucosa en sangre por debajo de los valores tiles redundan en una disminucin energtica como consecuencia del dficit en la produccin de ATP (Adenosintrifosfato) cuerpo qumico almacenador de energa. En ocasiones ante la deficiencia de niveles glucmicos, se ponen en marcha otras fuentes energticas como son las protenas y las grasas que generan cuerpos cetnicos (cido acetoactico y cido betahidroxibutrico) provenientes de la desintegracin de las grasas con la consiguiente repercusin ponderal. Las altas respuestas insulnicas segn lo expuesto ocasionan retencin de sodio en rin a nivel tubular entrando dentro de los mecanismos de hipertensin arterial, hecho de reciente comprobacin cientfica que involucra a los glcidos rpidos en esta patologa. En el marco terico de esta monografa hemos de considerar tambin la desnutricin que generalmente es slo considerada en cuanto a carencia de alimentos; existen otros factores de desnutricin que no se mencionan o no se conocen en la medida de su trascendencia; los alimentos refinados estn despojados en general de sus componentes nutricionales fundamentales; los alimentos refinados azcares simples arrastran en su metabolismo componentes nutricionales similares a los que fueron descartados en el proceso de refinacin (desnutricin por robo); la industria alimentaria destruye principios nutricionales con sus procedimientos de elaboracin entre ellos el agregado de infinidad de productos qumicos con fines de conservacin, aspecto,

etc.; el almacenamiento de los alimentos, la coccin y el empobrecimiento de los suelos por el uso de agroqumicos en los cultivos son otros tantos factores de prdida de valores nutricionales. El insulinoma, si bien es una patologa de muy rara incidencia, debe ser tenido en cuenta porque ha mostrado dentro de sus manifestaciones sintomticas de tipo hipoglucmico, sntomas de carcter psiquitrico que en algunas oportunidades ha despistado y demorado el diagnstico. Por ltimo un mecanismo muy poco tenido en cuenta o tal vez no bien conocido, la hipoglucemia como gatillo disparador del apetito, estimulando la pared lateral del hipotlamo, fenmeno que fue demostrado en la Universidad de Harvard, de relevante importancia habida cuenta que estadsticamente la absoluta mayora de los pacientes psiquitricos tienen alguna connotacin de tipo alimentario en una correlacin jerrquica con la magnitud de su patologa, como veremos ms adelante. Marco Conceptual: En este punto har referencia a las consideraciones que merece el concepto de HIPOGLUCEMIA, habida cuenta que las cifras expuestas entre diversos autores, como vlidas para rotular el fenmeno, no son del todo coincidentes. En mi concepto luego de haber interpretado algo ms de tres mil curvas de tolerancia a la glucosa desde 1981 y algo ms de trescientas curvas de insulina simultneas, he terminado por concluir que el concepto de hipoglucemia debe basarse mucho ms en los sntomas y fenmenos provocados por esta eventualidad, que la observacin de cifras estrictas determinantes y/o descartantes. Esta conclusin est basada en la observacin de tres hechos que considero de importante gravitacin y que de alguna manera explicara la falta de coincidencia en tantos autores: 1.- Las manifestaciones reconocidas como de naturaleza hipoglucmica se presentan en distintos pacientes con valores sumamente distintos, hecho comprobado en laboratorio durante la realizacin de las curvas de tolerancia y que ser explicado ms adelante. 2.- En las cadas glucmicas abruptas, en tiempo reducido pero desde valores iniciales altos, se ocasionan sntomas y fenme-

nos hipoglucmicos evidentes por brusco cambio en tales valores, tal como ocurre en las bruscas cadas de tensin arterial desde cifras altas aunque el tensimetro no acuse los valores considerados de hipotensin, en ambos casos, ni el tensimetro ni el dosaje de glucosa documentan este desequilibrio. Este hecho creo ha sido muy bien rotulado por Paavo Airola como hipoglucemia sin hipoglucemia. 3. En algunos episodios de acentuada hipoglucemia, por ejemplo una prdida de conocimiento en que se ha tenido la oportunidad de un dosaje inmediato de glucosa se han encontrado cifras hipoglucmicas, si bien indiscutibles, a juicio de muchos no justificables de episodios tan agudos: entiendo que lo que no se tiene en cuenta es que los mecanismos de contraregulacin son ms rpidos que la llegada de la ms pronta extraccin sangunea que pretendiera documentar el fenmeno. Hiptesis Se expone la siguiente hiptesis en base a los conceptos expuestos y cuyas bases de investigacin sern puntualizadas en el tem siguiente, bajo el ttulo Desarrollo. Las personas con diversas patologas psiquitricas y/o una considerable cantidad de sntomas fsicos y emocionales, algunos de ellos rotulados como de origen psicosomtico o psicolgicos, portadores de conductas alimentarias objetables, en especial de tipo adictivo, pueden encuadrarse en los siguientes fenmenos: Tener como consanguneos a obesos, alcohlicos y en especial diabticos. Esto nos habla de un terreno heredo familiar hiperinsulnico por probable hipersensibilidad de los glucorreceptores de las clulas beta a los estmulos de glucosa, lo cual condicionara bajos niveles glucmicos y una tendencia particular a los hidratos de carbono de rpida absorcin o de escasa complejidad, lo que reciclara el mecanismo de sobre estimulacin de las clulas beta y el incremento de las respuestas insulnicas con la profundizacin de las cadas de glucosa. Esto redundar con el tiempo en mecanismos de contraregulacin: descargas de cortisol, adrenalina, somatotrofina, etc. tendientes a renivelar los niveles glucmicos con la consiguiente repercusin en sntomas propios de estas descargas. Por otra parte los bajos niveles glucmicos

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ocasionan un dficit energtico a nivel muscular y cerebral con la consiguiente sensacin de fatiga y sobre todo con la injuria neuronal por todos conocida. Por mediacin de la insulina se produce el ingreso de glucosa dentro de las clulas, especficamente en las mitocondrias donde se produce la reaccin con el oxgeno, dando como resultado la produccin de CO2, H2O y ATP (adenosintrifosfato) molcula almacenadora de energa. En los estados hipoglucmicos se habilitan mecanismos supletorios para la produccin de energa en base a la utilizacin de protenas y grasas. En virtud de la rpida utilizacin de protenas por razn de la accin del cortisol (forma activa de la cortisona) en hgado, a partir de los aminocidos movilizados fundamentalmente desde los msculos se disminuye la utilizacin de glucosa a nivel celular, se reduce la formacin de grasa corporal y como respuesta a los bajos valores glucmicos se genera el fenmeno de desintegracin de grasas cuyos cidos grasos son transformados en el hgado en cuerpos cetnicos (cido acetoactico y cido beta hidroxibutrico) junto con acetona, con cuerpo de deshecho para su utilizacin como fuentes energticas en las hipoglucemias crnicas de causa alimentaria y tal como se ve en las severas dietas de adelgazamiento. Por otra parte, estos mecanismos de utilizacin de protenas, desintegracin y bloqueo de formacin de grasas explicaran la alta incidencia de pacientes con importantes desequilibrios nerviosos y con un exagerado bajo peso. En otro aspecto, en determinado momento de la vida y en muchas ocasiones desde los primeros aos se instala el fenmeno de resistencia a la insulina, por el cual la clula a travs de sus receptores interfiere en el ingreso de la glucosa para el cumplimiento de su funcin energtica, con la transformacin de azcares en grasas de depsito (triglicridos) y el incremento progresivo del peso; este hecho siempre se acompaa de valores insulnicos elevados con las consabidas cadas glucmicas las que son responsables de estados de imperiosa necesidad de ingestas. Tambin las estadsticas avalan una alta incidencia de estados de desequilibrios, en especial depresiones, en pacientes con marcado sobrepeso. En este pantallazo de fenmenos fisiopatolgicos relaciona-

dos con las disfunciones en la regulacin de los valores glucmicos y diversas manifestaciones morbosas, cabe considerar la desnutricin, no solamente por razones carenciales, sino por realidades muy poco tenidas en cuenta, a saber: expoliacin nutricional por la refinacin de alimentos, en especial las harinas de consumo masivo y prevalente, prdida de nutrientes por coccin, vitaminas termolbiles por destruccin, minerales que se escapan en los lquidos de coccin de vegetales de elaboracin industrial, almacenamiento, empobrecimiento de los suelos por el uso de agroqumicos y falta de cultivos orgnicos y por ltimo la desnutricin por robo O arrastre, propio de los alimentos refinados que utilizan en sus pasos metablicos los nutrientes de las reservas humanas que los hechos que acabo de enumerar han excluido del ingreso al organismo. En un muy sinttico enfoque orthomolecular mencionamos algunos nutrientes de relevante papel en patologas mentales: Zinc en Esquizofrenias; Triptofano, aminocido esencial, precursor de Serotonina en las depresiones; Acido nicotnico o niacina (B3) en las Esquizofrenias y en el deterioro intelectual; Complejo de B1, B6 y B12 en las depresiones; Cromo en el metabolismo de hidratos de carbono. Completar estas hiptesis en la conviccin que el fenmeno hipoglucmico reactivo, de causa alimentaria, est muy lejos de ser comprendido en toda su magnitud. Basta ver como ante su comprobacin se procede a indicar el consumo sistemtico de azcares y afines, reciclando con este proceder el incremento en los niveles de respuesta insulnica, lo que constituye un absurdo axiomtico. Repasamos las causas de anormalidades capaces de generar hipoglucemia: 1 Insulinoma. 2 Exceso de fijacin perifrica. 3 Esfuerzo violento y fro.4 Sobremedicacin. 5 Hiperinsulinismo reaccional. 6 Hiperplasia langerhansiana. 7 Insuficiencia heptica. 8 Insuficiencia crticosuprarrenal. 9 Panhipopituitarismo 10 Aplasia en la Enf. de Simmonds. 11 Necrosis en la Enf. de Sheehan. 12 Ausencia de glucagon. 13 Insensibilidad en centros reguladores hipotalmicos 14 Hipoglucemia idioptica (de causa desconocida).

Algunos conceptos sobre valores glucmicos y metabolismo energtico pueden ayudarnos a prestar ms atencin a la hipoglucemia reactiva de causa nutricional: 1) El metabolismo energtico del hombre est dado en su cerebro en un 20%. 2) El metabolismo energtico del nio est dado su cerebro en un 50% . 3) Cuando el aporte energtico en cerebro desciende al 50% se entra en coma profundo . 4) Cuando el aporte energtico desciende al 25% sobreviene la muerte. 5) El descenso energtico en clulas cerebrales sigue las siguientes secuencias: Edema celular... Necrosis celular..Cicatriz. Descenso energtico en clulas cerebrales terminan en dficit de ATP, que puede resultar el punto inicial de enfermedades degenerativas neurolgicas segn recientes estudios realizados en Estados Unidos. CONTINUAR. Nota de la 2da Edicin: El Dr. Nicotra falleci en 1999 y el Dr. Jorge V. Esteves contina hasta hoy la investigacin hecha en conjunto con Nicotra.

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LA MEDITACIN DE OSHO PARA FUMAR Y PARA OTRAS ADICCIONES

Esta Meditacin es adaptable a cualquier tipo de adiccin (cigarrillo, drogas, alcohol, chocolates, otros dulces, galletitas, otras harinas, yerba mate, caf, queso, etc.) Para esto, donde se mencione el cigarrillo o fumar, lase comer o tomar o aplicarse al elemento adictivo correspondiente. Con la dieta serotoninrgica y estabilizante de la glucemia que proponemos, que hace bajar la adrenalina a lo normal (mediadora del estrs la ansiedad y de todo deseo compulsivo, desaparece como por arte de magia en das o semanas el componente bioqumico del deseo adictivo (ver artculos sobre SEDA e hipoglucemias en el 1er nmero y en ste nmero de HOLISTICAMENTE, pero cuando el componente psicolgico es muy fuerte, ni siquiera se acepta cambiar la dieta. Para tratar el componente psicolgico de cualquier adiccin, esta Meditacin de Osho suele ser muy rpida y efectiva. Ante una adiccin, siempre hay una lucha interna. Una parte de uno quiere continuar con la misma y otra parte quiere cortarla. El ejercicio consiste en poner a las 2 partes en conflicto, de acuerdo. Que ambas negocien, para lo cual las dos debern hacer alguna concesin a la otra. La parte que quiere cortar con el cigarrillo, por ejemplo, aceptar que cuando se d una condicin que ahora veremos, la persona pueda fumar sin culpas ni miedos. La parte que quiere seguir fumando, aceptar fumar solamente cuando se cumpla una condicin planteada por la otra parte: que cuando se fume, lo nico que s haga sea fumar. O sea, no fumar si se est trabajando, si se est mirando televisin o escuchando msica o paseando o hablando con alguien o pensando en cualquier cosa que no sea en lo que se est haciendo, fumar. Al principio, para facilitar el cumplimiento de este pacto interno, podra aceptarse que, si por ejemplo la persona fumaba 20 cigarrillos por da, en la primera semana, fume como mucho 10 no respetando la condicin antedicha, en la segunda semana, a lo sumo 5 cigarrillos por da; fuera de ella; en la tercera semana, no ms de dos, en la cuarta no ms de uno y en la quinta ningn cigarrillo, fuera de ese pacto. Esto ser mucho ms fcil de llevar a la prctica si se toma glucosa Gacol (1 cucharada sopera cada 2 3 horas en medio vaso de agua) y se come algo que tenga algn cereal integral en grano cada 2 3 horas como el arroz integral, por ejemplo y se toman siete gotas del Componente I del Factor Estabilizador de insulina, siete veces por da bajo la lengua o con la glucosa y una cpsula del Componente II del mismo factor (FEI) con el desayuno, en especial en personas que, sin ser diabticas, tengan ms de 15 de los 120 posibles sntomas de SEDA o Sndrome de Estrs, Depresin y Adicciones. La glucosa Gacol (barata y confiable) y ambos componentes del FEI, confiablemente elaborados, se pueden conseguir en algunas de las farmacias que publicitamos en esta revista y la frmula desarrollada del mismo, en el captulo del SEDA de nuestra Gua para una Nutricin Evolutiva, con la salvedad de que los oligoelementos deben ser preparados con la frmula de Menetrier (catalticos). La glucosa y el FEI se tomarn slo hasta bajar a menos de cinco sntomas del SEDA (ver el listado de estos en el N 1 de Holsticamente, o en nuestro libro Gua para una Nutricin Evolutiva). Gracias a hacer esto no se requerir ninguna represin para controlar la adiccin; el deseo adictivo ir desapareciendo y no se transformar, como casi siempre pasa con los otros tratamientos, en otro tipo de adiccin que se crea (errneamente) como menos mala. Se cortarn todas las adicciones a la vez. Llegado el momento en que se renan los requisitos para fumar respetando el pacto interno, se proceder a tomar lentamente el paquete, se retirar suavemente un cigarrillo, se oler su aroma, se lo golpear con cuidado sobre el paquete o la mesa, se lo colocar entre los labios, sintiendo la textura del filtro entre los mismos, se encender el cigarrillo arrimando lentamente el fuego hacia la punta, se succionar el filtro, percibiendo como el humo ingresa por nuestra boca y nuestro

de El libro Naranja de Osho, con adaptacin del Dr. Jorge Valentn Esteves
rbol respiratorio y se lo exhalar armoniosamente viendo como el mismo ir adquiriendo variadas formas delante nuestro. Segn Osho, si los hindes pueden ver a Dios en sus alimentos, por qu un fumador no podra verlo en el humo de su cigarrillo? En otras palabras, el ejercicio consiste en estar de cuerpo y alma, plenamente metido en el acto de fumar, viviendo el aqu y el ahora en plenitud, no permitindose que aparezcan pensamientos parsitos que nos alejen de este aqu y este ahora. Pueden suceder un par de cosas. Por empezar que si se sigue fumando, se fume mucho menos y que este acto se haga con placer, no compulsivamente, ni con culpas. Y lo ms probable es que en poco tiempo, empiece a sentirse como vano, vaco y absurdo, el hecho de encontrar placer en meter un humo venenoso en nuestros pulmones y de ver a Dios en el humo del cigarrillo. Pero sern nuestras dos partes, puestas de acuerdo, las que tendrn esta sensacin y entonces, maduramente, decidan ir abandonando gradualmente este hbito perjudicial, comprendiendo que el bache que el cigarrillo o la adiccin que sea vena a tapar, era ilusoria y no real. En El Libro Naranja de Osho, se cuenta que la persona que consult angustiada a Osho, por sentirse prisionera de esta adiccin, luego de un par de meses volvi a verlo y le dijo: Maestro, ha cesado, me siento curado, muchas gracias. Muy bien!, le respondi Osho. Muy bien! Ahora lo que debes hacer es ir llevando este ejercicio, esta meditacin, este vivir el Aqu y el Ahora, gradualmente, a todos los actos de tu vida y de esta forma te irs acercando de a poco al estado que en Oriente, se conoce como el estado de Iluminacin. Segn Lao Tse, estar Iluminado es: cuando como, como, cuando duermo, duermo, cuando ro, ro. Y porqu no cuando fumo, fumo, agregara Osho. Se aconseja para completar esta propuesta para desactivar las causas psicolgicas de las adicciones, la lectura del artculo titulado Mam de Nada, que podr encontrarse unas pocas pginas ms adelante.

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AGUA?
El agua es indispensable para nuestra vida, ya que el cuerpo humano est, compuesto por un 70% de ella. Existen distintos tipos de agua que consumimos diariamente (aguas de suministro pblico, potable envasada y naturales) la diferencia entre ellas radica en el tipo de sustancias que lleva disueltas (cloruros, nitratos, calcio, hierro, etc.). Agua de pozo El agua de pozo generalmente se extrae de una napa, sta se forma con el agua de lluvia que penetra en un terreno, arrastrando consigo minerales y luego detenindose en una capa impermeable. Habitualmente se utiliza la tercer napa, llamada Mapuche, pero se debe tener en cuenta que la profundidad de una napa vara segn los distintos suelos. Las napas de agua son factibles de distintas contaminaciones producidas por: - Productos de fumigacin (plaguicidas y herbicidas altamente txicos). - Desechos industriales peligrosos (metales pesados, etc.). - Caeras cloacales y pluviales en mal estado. - Pozos ciegos con prdidas. - Perforaciones en lugares indebidos (Perforan los mantos impermeables). - Basurales prximos a las napas de agua. Las aguas de pozo casi siempre contienen nitratos y nitritos de sodio y de potasio (probadamente cancergenos para 22 especies animales diferentes y el hombre) los cuales provienen de la descomposicin orgnica y de fertilizantes Agua de red El agua de red proviene generalmente del agua de ro. El agua de ro puede estar contaminada por: - Productos de fumigacin (plaguicidas, fertilizantes y herbicidas). - Desechos industriales (Metales pesados, etc.) - Desechos cloacales. - Materiales orgnicos (Mohos, parsitos, hongos, esporas, etc.). - Materiales inorgnicos (arena, arcilla, herrumbre, etc.). - Aguas de montaa (con altos contenidos de fosfatos y carbonatos de Ca). Al agua de red se la somete a un proceso de potabilizacin que consiste en tratarla con cal, luego se la trata con sulfato de aluminio y posteriormente con hipoclorito de sodio (lavandina) con esto se va reduciendo la cantidad de bacterias presentes, adems de precipitar algunos metales pesados. A esta agua tambin se la trata en forma hogarea hacindola hervir durante unos minutos y/o tambin agregndole hipoclorito de sodio (lavandina) con el fin de eliminar bacterias residuales de la potabilizacin, pero con esto se logra tambin aumentar la concentracin de metales pesados (Cromo, Cadmio, Plomo, Mercurio, Arsnico, etc.) y de nitratos y nitritos de sodio y potasio, arenas, arcilla, herrumbre. Aguas minerales Existen dos tipos de aguas minerales, aguas minerales naturales y aguas mineralizadas artificialmente. Las aguas minerales naturales son las que provienen de un yacimiento subterrneo, se distinguen de las aguas potables por su contenido en minerales y por su pureza original. Las aguas mineralizadas artificialmente son las aguas potables adicionadas con sales minerales de uso permitido. Se debe tener en cuenta que el exceso de concentracin de minerales que muchos contienen (sales de Sodio) es nocivo para la salud (personas hipertensas). Este tipo de agua puede contaminarse con bacterias que se reproducen en los envases plsticos (usados mayoritariamente), lo que obliga incorporar al agua aditivos y conservantes. No es aconsejable calentar el agua mineral ya que esos conservantes se descomponen por accin del calor, siendo muy nocivos para la salud (No conviene preparar por eso, comidas con agua mineral, pero si se la prepara con agua de red, lo mismo que a las infusiones, adems de ingerir todos sus contaminantes, tendrn un gusto absolutamente alterado). Aguas potabilizadas envasadas: Estas aguas son generalmente de origen subterrneo o provenientes de un abastecimiento pblico a las que se hacen algn tratamiento para mejorar sus caractersticas fsicas. Estas aguas pueden presentar los mismos contaminantes que las aguas de pozo mencionadas anteriormente. Filtrar y purificar el agua: la solucin adecuada Actualmente existe una gran cantidad de gente que ha tomado conciencia de lo beneficioso que resulta filtrar y purificar el agua de consumo diario. Un purificador de agua debe retener, segn normas, los elementos considerados nocivos para la salud que se encuentren presentes en los distintos tipos de aguas y para los cuales son diseados. Los purificadores de agua retienen los contaminantes ms comunes (Cloro, pesticidas, fungicidas, arenas, arcillas, herrumbre, bacterias, toxinas de bacterias muertas, metales pesados, nitritos, nitratos, etc.) obtenindose un agua apta para la preparacin de alimentos. Hay diferencias entre distintos filtros de diversas empresas por ejemplo en la capacidad de filtrar nitritos y nitratos, lo cual es muy importante. Cabe destacar que pese a lo dicho anteriormente el mercado de las aguas minerales es creciente, ya que mucha gente utiliza agua mineral para todo consumo, olvidando, los posibles perjuicios que sta puede ocasionar debido a sus posibles contaminantes, sus aditivos y conservantes. Tambin es clave para la salud de la piel, de los cabellos y de todo el organismo, baarse con agua filtrada ya que no slo el cloro daa a los mismos sino que muchos txicos presentes en los distintos tipos de aguas, pueden tambin absorberse por la piel. Hay personas que creen, sin fundamento, que en el proceso de filtrado, pueden incorporarse elemento txicos tambin en esta forma de agua. Sin embargo estudios cientficos serios muestran que el agua que sale de los mismos, slo contiene agua pura (H2O) y minerales pero ningn agregado al que el agua ya traa, habindose retenido los contami-

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nantes. El nico mineral en el que se encontr un nfimo incremento es en el sodio, pero en concentraciones mucho menores que las que contiene el agua mineral, lo cual no representa (como en stas) ningn riesgo para personas hipertensas. Otro detalle importante es la gran diferencia de costo que existe entre las aguas minerales y las purificadas. Un litro de agua purificada tiene un costo mucho menor. Pagando el aparato en cuotas se notar mes a mes el ahorro. Existen empresas que se ocupan de este tema fundamental, poniendo en el mercado una variedad de productos destinados a mejorar la calidad del agua que consumimos diariamente. Es importante informarse bien sobre qu filtra y qu no filtra cada aparato, saber tambin que si los filtros no se recambian en el tiempo apropiado pueden ir acumulando

colonias de bacterias y averiguar cuantos aos dura el aparato completo y si pasado este tiempo hay que reemplazar al mismo por completo o solamente el repuesto. Esto incidir ostensiblemente en los costos a la larga. Algo muy importante es antes de elegir de qu empresa ser el o los filtros que instalemos en nuestra casa o lugar de trabajo, conocer cules tienen mejor servicio de postventa que implica llamar al cliente peridicamente, visitarlo, inspeccionar el estado del filtro y repetir cada 4 meses en los modelos chicos y cada ao o ao y medio en los grandes, la prueba que demuestra el grado de efectividad en la retencin de cloro, mediante un reactivo que hace cambiar totalmente el color del agua si sta lo contiene. Para la seguridad del grado de retencin de metales pesados y otros txicos en la prctica, aunque podran utilizarse otros reactivos, lo

ms prudente es respetar el tiempo indicado para el recambio del repuesto o del aparato completo, segn cual sea la empresa que se haya elegido. Todas las empresas que comercializan estos filtros se manejan por sistemas de venta directa y es conveniente que en todas las ciudades y pueblos del interior del pas, gente desocupada o subocupada se vaya interesando en hacer que estos filtros puedan irse instalando en las casas de sus vecinos, pudiendo en lo posible optarse por ms de una empresa, para elegir la que ms convenga, lo cual hara que mucha gente pueda vivir de una tarea tan reconfortante como la de vender un producto muy importante para prevenir enfermedades y mejorar la salud de la poblacin. Mnica Flores y Alba Carusso

MAM DE NADA
La letra de este rock fue escrita por Roger Koza, actual presidente de la Fundacin Elpis y adaptada por el Dr. Jorge Valentn Esteves. Es uno de los pilares de los Talleres de Autoliberacin Interior y sintetiza la esencia del mismo. Dice, ms o menos, lo siguiente: Mam, vos queras que tu hijo fuera escribano, vos queras que a tu hijo le gustara la msica clsica, vos queras que tu hijo usara el pelo corto, vos queras que tu hijo leyera las cosas que vos queras que l leyera. Y resulta que tu hijo, que soy yo, no es escribano, sino msico, no le gusta la msica clsica, sino el rock, no usa el pelo corto, sino el pelo largo, no lee las cosas que vos queras que l leyera, sino las que l quiere leer. Vale decir que vos, mam, no sos mi mam, sos la mam de nada... Por favor, s mi mam y no la mam de ese hijo ideal que tens metido en tu cabeza, porque ese hijo no existe, es un cassete del hijo ideal que queras tener. Acptame y quireme con mis defectos y mis virtudes dialog conmigo en vez de monologar con ese hijo virtual s mi mam y no la mam de un cassete.
Esta es la causa ms frecuente por la cual muchos chicos caen en travesuras graves o luego en alcoholismo, drogadiccin o bulimia y anorexia nerviosa, por ejemplo, para exigirles a los padres (de una forma equivocada, pero exigirles al fin) que los respeten tal como son, con sus defectos y sus virtudes y lejos de hacer esto, muchos padres al ver esta conducta de sus hijos, los condenan ms y los tildan de bastardos, agravndose as la situacin. Esto no significa que todos los padres seamos los causantes de todos los problemas de nuestros hijos, pero s es lo que sucede en la gran mayora de las relaciones humanas. No aceptamos a las otras personas o a las circunstancias tal como son, sino que pretendemos cambiarlas y convertirlas en lo que nuestra programacin nos dice que deberan ser. Y forzamos las cosas de una forma u otra para que la realidad se adapte a ese programa que tenemos, sin medir las consecuencias y sin reconocer que no somos omnipotentes para hacer que todo sea a nuestro antojo. Para esto hay que tener cierto grado de humildad y de flexibilidad, as como capacidad de autoobservacin, lo ms permanente
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posible, para ver cuando estamos actuando en funcin de lo que es la realidad, adaptndonos a lo que no podemos cambiar y cuando en cambio, estamos actuando en funcin del cassete de nuestra programacin, ese cassete que la sociedad y la cultura fueron metiendo en nuestra cabeza desde que nacimos. Con slo reconocer ese cassete y llevarlo al plano consciente, lo habremos desactivado, ya no tendr fuerza sobre nosotros, se autodestruir como el cassete de Misin Imposible, poco despus de que lo hayamos identificado. Pero cuidado! porque se puede volver a formar en cualquier momento y entonces volver a molestarnos o a hacernos sufrir. Aunque si estamos atentos, podremos volver a identificarlo y con esto nuevamente desactivarlo y as ir cortando gradualmente con todas las cadenas o casetes o apegos que nos impiden ser plenamente libres y felices. Por eso el que te agrede con palabras o actitudes es tu maestro, porque te ensea a reconocer, donde tens el casete por el cual reaccionas enfadndote o sufriendo. Esto se ampla en el artculo La vacuna contra el sufrimiento Ah! y un ltimo detalle: Adiccin, viene de a-diccin = no decir, expresar algo de una forma equivocada y no tan brillantemente como lo expres Roger Koza en este rock y en otro que escribi hace poco, donde ahora se critica a s mismo por todava no haber aprendido a convivir con la madre que le toc, con sus defectos y con sus virtudes.

Humorterpia
Cuenta Norman Erlich (conocido humorista judo recientemente fallecido) que una idishe mame (madre juda) tpica cuando tena 30 aos de edad les entrega a sus hijos una carta dicindoles que solo deben abrirla cuando ella se muera. Pasan 60 aos y la mujer se muere a sus 90 aos. Ese da sus hijos deciden abrir la carta, que ya estaba toda apergaminada y qu deca la carta?: VIERON QUE LES DIJE QUE ESTABA ENFERMA!!!
Cmo se dice bucear en japons? Toko fondo Cual es el mar ms fuerte ? El mar tillo Qu le dice un piojo a un calvo? No te agaches que me caigo. Hay una vaca, una gallina y un caballo, y todos tienen 14 meses. Quien tiene mas meses? - La gallina porque tiene 14 meses, y pico Una mujer va al gineclogo. - Mire doctor, cuando mi marido y yo hacemos el amor a veces me entran unos fros tremendos y a veces unos calores insoportables. El mdico medita un poco y pregunta: - Cada cuanto hacen ustedes el amor? - Pues mire doctor, dos veces al ao: en Enero y en Agosto. Yo hago los 100 metros lisos en 5 segundos. - No puede ser, si el rcord del mundo esta en casi 10 segundos. - To, es que he encontrado un atajo. Un borracho se sube a un autobs y una seora le dice:- Ir a parar al infierno, si sigue as.El borracho se espanta y grita al conductor:- Pare por favor!, me equivoqu de autobs! Un argentinito le dice a su padre:- Pap, pap!... cuando crezca quiero ser como vos! El padre todo orgulloso le contesta:- Y si... no me sorprende... pero por qu exactamente?- Para tener un hijo como yo!! Zumo concentrado Un hombre entra en un bar y dice:- Me da un zumo por favor? - Concentrado? Y el hombre se pone en posicin de yoga... respira hondo con los dedos en las sienes... y dice lentamente con los ojos casi cerrados... - ME DA UN ZUMO POR FAVOR!
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CARTA AL LECTOR
Estimado Lector: Es la primera vez en ms 15 aos de vida que tiene esta revista que nos comunicamos de esta forma tan seguido, ya que cada nmero inicialmente sala uno por ao o cada 2 aos y desde ahora aunque volvimos con reediciones de los primeros lo estamos haciendo cada 2 meses. Fue muy emotivo compartir con muchos amigos y colaboradores el compaginado y abrochado de los 5 mil ejemplares de la 6ta reedicin de la N 1 que sali en Diciembre pasado mientras bailbamos escuchando msica alegre y contbamos chistes divertidos que algn da formarn parte de la pgina de Humorterapia si no son demasiado ecolgicos (o verdes para ser ms precisos). Ser por esa onda tan amena con la que fue gestada, por el espritu de servicio solidario de su contenido, al igual que el que llev a la creacin del Centro Aurora hace tambin cerca de 15 aos por parte de Nora, junto a su Maestro Espiritual y al cual me sum hace poco ms de un ao o por la ayuda de los seres de luz que nos guan y asisten en nuestra tarea o por todos estos motivos a la vez, pero lo cierto es que la reedicin de la N1 fue todo un xito y plenamente aceptada en las ms de 15 ciudades donde se est distribuyendo impresa y por los 15 mil contactos nuestros y del Centro Andares a los que se les est enviando por email y que a su vez se la reenvan a sus respectivos contactos. Ya van cuatro 15 y parece que tendremos que jugarle al 15 Con o sin la ayuda del azar, pero siempre con la ayuda de Dios, nos proponemos, junto a Nora, mi esposa, tener construido y habilitado antes de fin de este ao un piso ms en nuestra casa del Centro Aurora de Rosario, para que all funcione un Restaurante Ecolgico que sirva de modelo que ojal se pueda imitar o superar en cuanta ciudad o pas hubiera personas que comprendan la importancia que esto tendra para facilitar el cambio de hbitos que junto al cambio de actitudes es crucial para mejorar la salud de toda la Humanidad y del Planeta. Les deseamos a todos un hermoso ao lleno de prosperidad y armona tanto en el plano fsico como en el espiritual y social. Es para nosotros un hermoso momento poder compartir con ustedes queridos lectores la posibilidad de despertar, de darnos cuenta, de aprovechar al mximo sta hermosa oportunidad de tener un corazn para Amar. Gracias por su acompaamiento y que toda la luz los acompae.

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