COFFE BREAK

Receso de breve tiempo dentro de una reunin social. Se sirven aperitivos, adems de caf que es la bebida principal.

Caf/T Agua embotellada Galletas Muffins Caf/T Agua de sabor/Refresco Chimichangas o mini quesadillas c/guiso Pan dulce Caf/T Agua embotellada Jugo de naranja Platn de zanahoria, jcama y pepino Barra de granola

COCTEL

Bebida compuesta por diversos licores mezclados con otros ingredientes.

Pia Colada Beso de ngel Mojito Medias de Seda Cosmopolitan

BRINDIS: Vino Blanco Vino Tinto Champagne

DELICATESSEN

Delicias elaboradas con pan; carnes fras y quesos de la ms alta calidad.

SANDWICH: Pan de centeno Pavo Jamn Tocino Lechuga Jitomate Cebolla Queso mozzarella Queso cheddar BAGUETTE: Pan de chapata Pepinillos Alfalfa Cebolla Jitomate Queso gouda BAGUETTE: Pan de ajo y perejil Salami Jamn Tocino Jamn serrano Championes Queso roquefort Salsa de tomate

BRUNCH

Servicio de alimentos que se realiza por la maana entre el desayuno y el almuerzo. Se sirve en un horario de 11:00 de la maana a 4:00 de la tarde. Caf/T Mimosa Quiche de espinacas c/salsa de blue chesse Rollos de canela Caf Turco Batido de fresa Huevos Benedictinos Panacotta de chocolate Bloody Mary/Vino Tinto Tabla de quesos y carnes fras Crme brle

PARRILLADA

Variedad de carnes asadas a la parrilla. Los mens se acompaan de chicharrn, queso fresco, asadero y cebollitas cambray. Adems de tortillas, salsa roja, salsa verde y guacamole.

Rib eye New York T-Bone Prime Rib Arrachera Diezmillo Costilla Vampiro Discada Salchicha para asar Picaa Bistec de cerdo

MARISCADA

Preparacin que incluye diversos tipos de mariscos-

Cerveza Robalo Mojarra Trucha Bacalao Tostadas Gringa Camarones Ostiones Pulpo Cangrejo Refrescos Ceviche de Trucha Aguachile Tostadas

BUFFET

Se presentan diferentes alimentos acomodados de manera que el comensal observe, seleccione y se sirva sus platos

BUFFET MAANERO: Surtido de cereales Yogurt de fresa, natural y durazno Fruta: pia, meln, sanda, papaya Leche: entera, light, deslactosada Crepas Pan francs Claras de huevo Huevos c/jamn Chilaquiles Frijoles refritos Tinga de pollo Salchichas y tocino Quiche loraine

BUFFET COMIDA: Naranjada Limonada Refresco Agua fresca Arroz a la jardinera Frijoles refritos Chicharrn verde/rojo Bistec a la mexicana Papas c/chorizo Trocito en chile pasilla Picadillo Barra de ensaladas Arroz con leche Flan de vainilla Jericalla

BUFFET CENA: Crema de championes Crema de flor de calabaza Crema de elote Sopa de tortilla Sopa de cebolla Barra de ensaladas Filete Mignon Championes en salsa de queso Fajitas de arrachera Pollo Parmesano Pavo envuelto en tocino Roast Beef asado Medallones de pollo c/salsa bechamel Filete Wellington Bavaresa Tiramis Crme brle Profiteroles c/helado de vainilla y salsa de chocolate Cheese Cake New York Fuente de chocolate c/fresas

FIESTA TEMTICA

MEXICANO: Frijoles refritos con chorizo y queso Oaxaca Orden de tacos de cochinita pibil Arroz a la mexicana Jericalla Salsa mexicana Agua de horchata Refrescos Cerveza ITALIANO: Carpaccio de res Pizza margarita Tiramis de limn JAPONES: Tataki de atn Sopa de miso Sushi maki Tempura helado

FIESTA INFANTIL

Refresco/agua fresca Palomitas Hot dog c/papas a la francesa Mini sndwich de jamn Pastel y cupcakes de chocolate c/decoracin a elegir

Refresco/agua fresca Pepino y jcama c/chile y limn Empanaditas de jamn y queso Deditos de pollo Gelatina de sabores variados Pastel de cumpleaos de vainilla c/decoracin a elegir

BAUTIZO

Caf, t o chocolate caliente Jugo de naranja y toronja Ensalada de frutas de temporada c/queso cottage Omelet de championes y flor de calabaza Pan dulce y salado Tabul Sopa de frutas Salpicn en salsa verde Manzanas al oporto Sopa de verduras Mole poblano c/arroz blanco Capirotada

PRIMERA COMUNIN

Zanahoria, pepino y jcama en julianas c/limn y chile Enchiladas suizas Pastel imposible

Crema del bosque Medallones de cordero en salsa de mango Pastel de tres leches (c/decoracin propia)

Torre de rodajas de aguacate, jitomate y queso Enchiladas rojas Carlota de fresa

XV aos

Pastes de queso Prime rib c/guarnicin de brcoli y coliflor Sherbet de limn

Crema de cuatro quesos Lomo en salsa de tocino Chesse cake de mora

Ensalada del chef Lasaa de carnes fras Pastel de trufa

GRADUACION

Cosmopolitan Ensalada Filete mignon c/salsa de queso Papa c/gravy Bavaresa de rompope c/ salsa de chocolate Sopa de cebolla c/cuernitos Lomo de cerdo en salsa de chipotle Crme brle Beso de ngel Fondue de queso mozzarella y pan de ajo Quiche loraine Papas cambray Salteada en mantequilla Profiteroles c/helado de vainilla y baado en salsa de chocolate

DESPEDIDA DE SOLTEROS

MASCULINO: Empanadas de queso y peperonni (diseo exclusivo) Discada Pastel de durazno (forma deseada) Refresco, cerveza y licores

FEMENINO: Sopa de pasta (en forma especial) Ensalada Csar Chouxs (diseo especial) rellenos de crema pastelera sabor caf Refrescos, vino blanco y ccteles suaves

MIXTO: Crema de pimiento morrn acompaada de cuernitos (en forma especial) New York acompaado de pur de papa y salsa gravy Canaps (diseo exclusivo) c/queso crema y mermelada de zarzamora

BODA

Elotes amarillos con mantequilla Roast beef asado y guarnicin de brcoli c/gravy Pastel de limn Crema de brcoli Lomo en salsa de tamarindo Guarnicin de chcharos, elote y zanahoria Pastel mil hojas Sushi Salmn a las hierbas finas Tempura helado Spaghetti al burro Lomo es salsa de sidra Pastel 4 chocolates Cctel de frutas: fresa, durazno, pia y uva Sirloin acompaado de papa al horno c/queso gratinado Copa de helado de chocolate baado con Baileys y decorado c/cereza y nuez picada

BABY SHOWER

Caf Jugo de naranja Plato de frutas Huevos revueltos c/jamn o chorizo a la mexicana Frijoles refritos Pan dulce Caf Jugo de naranja/plato de fruta Chilaquiles rojos o verdes Rajas con queso Refresco Enchiladas verdes c/pollo o queso Papas a la mexicana Pan salado