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NECESSIDADES HDRICAS E RESPOSTA DA OLIVEIRA (Olea europaea L.) AO DEFICIT HDRICO NA REGIO DA TERRA QUENTE
O PROBLEMA !
Intensificao do olival (densidade de plantao, rega, proteco fertilizaes, fitossanitria, mobilizaes); Desconhecimento das necessidades hdricas das variedades nas regies olivcolas onde so cultivadas; Deciso do volume de gua a aplicar nas exploraes olivcolas assenta numa base de tentativa. Escassez/Optimizao dos recursos hdricos
Barragem do Salgueiro, Final do Inverno de 2005
Objectivos
Gerais Quantificar as necessidades de rega da oliveira (cv. Cobranosa) na regio da Terra Quente Transmontana; Caracterizar a resposta produtiva da oliveira (cv. Cobranosa) em funo de diferentes dotaes de gua de rega.
Objectivos
Especficos
Quantificar o deficit hdrico actual do solo; Caracterizar a funo de produo; Quantificar as eficincias do uso da gua e do uso da radiao para a produo de frutos e de azeite para diferentes dotaes de gua aplicada; Monitorizar o processo de acumulao de azeite nos diferentes regimes hdricos; Avaliar o efeito de diferentes quantidades de gua de rega na composio e qualidade do azeite;
Objectivos
Especficos
Compreender o comportamento diurno e sazonal das trocas gasosas e dos indicadores do estado hdrico da planta, em condies de diferente disponibilidade de gua no solo; Identificar valores stresse hdrico; crticos indicadores de
Entender os mecanismos de controlo da condutncia estomtica (relao com variveis ambientais e com o teor de gua no solo).
Material e Mtodos
Material e Mtodos
Material e Mtodos
Dispositivo experimental
rea 2200 m2
T0
Tratamentos de rega
T0 : sequeiro T1 : deficitrio (30-50%ET)
T1
T2
T2 : 100%ET ET = Kc x ET0
Material e Mtodos
Sistema de rega
Uma linha por rvore, 4 gotejadores (4,0 l h-1) distanciados de 1 m
Utilizao da gua
ET = Pe + R - S - Ees - Dr
ET- evapotranspirao (mm) Pe - precipitao efectiva R - quantidade de gua de rega (mm) S - variao no armazenamento de gua no perfil do solo (mm)
Dr - drenagem (mm)
Produo:
Colheita em Dezembro (22/04, 12/05 e 12/06) Recolha individual de cada rv./tratamento e a produo foi pesada de imediato no local Duas amostras de 50 frutos/rv./tratamento
Determinao do contedo de gordura pela extraco qumica (ter de petrleo): extractor de Soxhlet (metodologia do LET-ISA)
Produo:
Material e Mtodos
Eficincia do uso da gua (frutos: WUEFr e azeite: WUEAz): Produtividade de matria WUE = (g l-1) Evapotranspirao anual seca
Eficincia do uso da radiao (frutos: RUEFr e azeite: RUEAz): Produtividade de matria RUE (g MJ-1) = Radiao PAR anual interceptada seca
Mtodo de anlise
NP-903 NP-904 NP-970 prNP 4158 (1991) RCEE2568/91 RCEE2568/91 RCEE2568/91 IT065 (Procedimento interno) IT064 (Procedimento interno) RCEE2568/91
Panel Test
Material e Mtodos
Recolha de 1 raminho do ano em 6 rv./tratamento, Mtodo de Scholander et al. (1965), cmara de presso (PMS, Oregon, Corvallis, USA), Medies realizadas mensalmente (Maio-Setembro) em 3 perodos do dia (antes do nascer do sol, base, ao meio-dia e ao final da tarde) e com frequncia quinzenal ao meio-dia.
Trocas gasosas
Material e Mtodos
Medidas com um analisador de trocas gasosas de infravermelhos (IRGA: ADC-LCA-3; Analytical Development Co., England); Seleccionaram-se 2 folhas iluminadas/rv. em 4 rv./tratamento; As medies foram realizadas nas mesmas datas das do ; A taxa lquida de assimilao de CO2 (A), a condutncia estomtica (gs) e a taxa de transpirao (E) foram estimadas a partir das trocas gasosas de CO2 e H2O, utilizando as equaes de von Caemmerer e Farquhar (1981).
Resultados
Resultados Resultados
P- ETo(mm)
100 50 0 -50
O N D J F MA MJ J A S O N D J F MA MJ J A S O N D J F MA MJ J A S O N D
761 mm
924 mm
708 mm
P P P R R
(m 3 m -3 )
T0
T1
T2
1-Jul
1-Jul
1-Set 1-Nov
2004
2005
2006
T0
T1
T2
2004
P
T0 T1 T2
-1
2006
ET (mm d
28-Mai 17-Jun 7-Jul 27-Jul 16-Ago 5-Set 25-Set 15-Out 28-Mai 17-Jun 07-Jul 27-Jul 16-Ago 05-Set 25-Set 15-Out
2005
T0 T1 T2
ET (mm d
-1
Comparao da ET medida (T2) com a estimada pelo modelo dos coeficientes culturais
3,0
-1
ET (mm d
2005
ETmedida ETmodelo
12-Jun
2-Jul
2006
ETmedida ETmodelo
Relao entre a evapotranspirao (ET) e a Evapotranspirao de referncia (ET0) e o deficit de gua no perfil do solo (0-0,90m) (2004-06)
0,6 0,5
ET/ET 0
DAS (%)
2004
2005
2006
> 50%T1
> 60%T0
Produtividade
> 45-73% T0 > 47-88% T0 > 33-55% T1
T0: 0,74 - 3,35 t ha-1 T1: 2,76 - 6,05 t ha-1 T2: 2,63 - 8,75 t ha-1
Resultados
30 25 20 15 10 5 0
30 25 20 15 10 5 0
2004
2005
2006
2005
2006
Resultados
Resultados
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 Peso seco do mesocarpo (g)
Funo de produo
140 120 100 80 60 40 20 0
2005 2006 Media
Resultados
Produtividade de azeite (g m -2 )
200
400
600
800
ET (mm) anual
Resultados Eficincia do uso da gua (WUE) e do uso da radiao (RUE) para o binio 2005-06
Trat. T0 T1 T2 WUEFR (kg m-3) WUEAZ (kg m-3) RUEFR g (MJ PAR-1) RUEAZ g (MJ PAR-1)
cv. Picual: 0,6 kg m-3 no Sul de Espanha (Villalobos et al. 1999) cv. Picual: 0,02-0,5 kg m-3 no Sul de Espanha (Moriana et al. 2003)
cv. Arbequina: 0,44 g (MJ PAR)-1 e 0,17 g (MJ PAR)-1 no Sul de Espanha (Villalobos et al. 2006)
Resultados
T1 T2
12 10 8 6 4 2 0
T0
2005
RCE N. 1989/03
2006
20 meq O2 kg-1
intensidade do frutado a azeitona e do atributo amargo > nos tratamentos sujeitos a deficit hdrico (T0 e T1) Pontuao: T0 e T1 > 7 ; T2 :6,5 - 7 Azeite Virgem Extra
RCE N. 1989/03
Resultados
T0 T1 T2
10
-6 -5 -4 -3 -2 -1 0
(MPa) meio-dia
DAS = 46 %
(MPa) base
0 -1 -2 -3 -4 -5 -6 -7 T0 T1 T2 2006
DAS = 93%
DAS = 93% B relativamente insensvel TAD > 30% (B = - 0,70 MPa) B < - 0,70 MPa e TAD < 30%: Y = 0,21x 5,9; r2 = 0,94 (n = 16)
0 0 -1 -2 -3 -4 -5 -6 -7 (MPa) base
TAD (%) 10 20 30 40 50 60 70
T0 T1 T2
0 -1 -2 -3 -4 -5 -6 -7 -8
T0 T1 T2
2006
grande declnio do MD mesmo nas plantas regadas (T2: -2,75 MPa) reflexo da baixa condutividade hidrulica da oliveira (Bongi e Palliotti, 1994); Valores extremamente baixos (T0 < -6,9 MPa) constituem a fora motriz para a a extraco de gua; Recuperao do estado hdrico das plantas em condies de deficit hdrico com as primeiras chuvas Outonais (- 1,9 MPa).
20 16 12 8 4 0
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
19/09/06 T0 T1 T2
E (mmol. m -2 s -1 )
T0
T1
T2
A/g s (mol.mmol. -1 )
19/09/06 T0 T1 T2
A rega diminui a depresso ao meiodia da A e da gs A gs mais afectada pelo deficit hdrico do que a A
T0
T1
T2
9 14 17 Hora d o d ia
Limitaes estomticas da A:
No conservativa
Conservativa
T2 e T1
T2
T0 e T1
g s (mmol m -2 s-1 )
T0 T1 T2
3 4 5 VPD (kPa)
Grande disperso gs vs = -2 MPa gs : 28,7 mol m-2 s-1 (T0) a 251 mol m-2 s-1 (T2) Ausncia de qualquer tipo de relao.
T0 T1 T2
-1
(M P a) m eio-d ia
Relao entre a condutncia estomtica mdia diria e o teor de gua disponvel no solo
g s (mmol m -2 s-1 )
300 250 200 150 100 50 0 0 10 20 30 40 50 60
TAD > 20% a gs pouco afectada (relao linear n.s para o T2 e T1)
T0 T1 T2
TAD = 45%
30%:
T A D (% )
TAD < 20% (T0) a gs decresce de forma linear: Y = 0,014x + 0,043; r2 = 0,91** (n = 6). **P < 0,01
Concluses
Concluses
Necessidades de rega (P ET) para GC = 0,27 estimadas em 1900 m3 ha-1 (1,46 mm dia-1); O modelo dos coeficientes culturais (Orgaz et al., 2006) permite estimar a ET (KC x ET0) com confiana na regio da Terra Quente (ferramenta til para estimar as necessidades hdricas do olival); A quantidade de gua aplicada aumentou notavelmente a produtividade de frutos e de azeite (maior nmero de frutos vingados e de maior peso); A resposta da produtividade de frutos e de azeite em relao ET foi do tipo linear: equilbrio entre a disponibilidade de gua e a intercepo da radiao solar (WUE e RUE aumentaram com a ET);
Concluses
A estratgia de rega deficitria 30-50% ET avizinha-se promissora uma vez que permite aumentar para mais do dobro a produtividade em azeite em relao ao T0; Os parmetros de estabilidade qumica (estabilidade oxidativa e os polifenis totais) diminuem com a rega, o que pode comprometer o tempo de vida do azeite; A rega diminui o frutado a azeitona e o atributo positivo a amargo; A composio em cidos gordos no foi influenciada pela rega, mas pelas variaes climticas inter-anuais;
Concluses
O B revelou-se um bom indicador do estado hdrico do solo: B < -0,70 MPa valor crtico para o incio da rega; Nas plantas regadas observou-se o mecanismo de controlo estomtico do tipo feed-forward em resposta ao VPD (3,9 kPa T2; 3,6 kPa T1); Ausncia de resposta entre a gs e o (o efeito dos estado hdrico do solo nos estomas no mediado pelo ); No T0 os vrios tipos de resposta (gs vs VPD; gs vs TAD) sugerem a existncia de sinais qumicos e hidrulicos das razes para as folhas (controlo da resposta dos estomas ao meio ambiente).