Pay de queso con frutas

por: Redaccin Fuente: esmas.com

Un postre con una deliciosa variedad de frutas que dejar a tus visitas con un muy buen sabor de boca
Tiempo de preparacin: 1 hora Porciones: 10 Ingredientes Para la pasta: 2 huevos 2 tazas de harina 100 gr. de mantequilla 2 tazas de azcar 2 cdas. de polvo para hornear 2 kiwis partidos a la mitadzbr 2 fresas lavadas y desinfectadas 6 moras lata de mangos en almibar Para el relleno: 500 gr. de queso crema 500 gr. de crema de leche 1 lata de leche condensada 2 huevos 2 tazas de leche taza de azcar Preparacin Para la pasta: 1. Revuelve la harina, los huevos y la mantequilla hasta formar una pasta, agrega el azcar y los polvos para hornear y amasa perfectamente. 2. Engrasa un molde y extiende hasta forrar todo el recipiente. Para el relleno: 1. Licua todos los ingredientes hasta que el queso crema quede bien desintegrado. 2. Vierte sobre el molde que formaste con la masa y hornea a 200 C durante 40 minutos. 3. Ya pasado el tiempo, desmonta el pay y acomdale encima las frutas bandolo con el almbar de los mangos.

Pay de nuez

por: Jazmn Silvera, usuaria esmas mujer Fuente: Cortesa

Exquisito y nada empalagoso, ideal para el caf del desayuno o merienda, que te har repetir la porcin y te dejar con expresin de satisfaccin
Lugar de procedencia: Asuncin, Paraguay Tiempo de preparacin: 30 min Porciones: 8 Ingredientes kg de harina 100 gr de mantequilla 2 tazas de azcar 4 huevos 2 cditas de esencia de nuez 1 kg de nuez picada Preparacin 1. Coloca en la batidora la harina, azcar y la manteca. Bate los ingredientes hasta que se forme un arenado. 2. Despus de que hayas batido la harina, el azcar y la manteca, agrega los huevos y la esencia de nuez para que se empiece a formar una masa. 3. Bate durante unos 5 min. aprox., saca la masa y extindela en un molde previamente enmantecado y enharinado, empleando partes de la masa, levantando un poco los costados. 4. Extiende sobre la masa las nueces previamente picadas procurando que la pasta quede totalmente cubierta de los trozos de nuez 5. Con la masa restante, cubre las nueces y pinta con un huevo batido la masa que queda en la parte superior. 6. Hornea a fuego moderado durante 12 a 15 min y despus sirve. Lo puedes acompaar con una taza de caf o leche.

Pay de limn y chocolate

por: Redaccin Fuente: esmas.com

Conquista a tu pareja por el estmago con esta excelente combinacin de sabores

Tiempo de preparacin: 40 minutos Porciones: 8 Ingredientes jugo de 7 limones 2 barras de chocolate rayadas 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 2 paquetes de galletas maras Preparacin 1. Licua la leche evaporada y la condensada, ve agregando poco a poco el jugo de limn hasta que la mezcla espese. 2. En un refractario acomoda una capa de galletas, una capa de la mezcla de leche, una de chocolate rayado y as sucesivamente. 3. Mtelo al refrigerador y srvelo helado.

Tarta de limn

por: Redaccin Esmas.com Fuente: Cortesa

Aprovecha un rato libre para preparar este rico postre. Cerrars con broche de oro una buena comida y lo saborears tanto que ser tu preferido
Tiempo de preparacin: 50 minutos Porciones: 5 Ingredientes: 1 tazas de harina de maz 4 tazas de leche Alpura Estilos Light Extra la cscara de 4 limones cortada en tiritas 125 gramos de mantequilla Alpura taza de azcar 4 yemas de huevo 4 claras de huevo Preparacin: 1. Hierve la leche con las cscaras de limn. 2. Mezcla la harina con el azcar e incorprala a la leche Alpura Estilos Light Extra poco a poco, batiendo constantemente para que no se hagan grumos. Tambin aade poco a poco la mantequilla sin dejar de mover. 3. Cuando la mezcla est espesa, retrala del fuego. Agrega las yemas una por una y sigue batiendo; despus, vulvelo a poner al fuego un minuto para despus dejarlo enfriar. 4. Bate las claras a punto de turrn y revulvelas con la mezcla anterior. Incorpralas poco a poco con movimientos envolventes. Vaca la mezcla en un platn y refrigera. 5. Srvelo fro.

Pay de zarzamora

por: Carmen Escobedo Fuente: esmas.com

Disfruta todo el sabor de la zarzamora en una rebanada deliciosa. Es muy sencillo de preparar, atrvete a cocinarlo
Tiempo de preparacin: 1 hora Porciones: 8

Ingredientes: 4 tazas de zarzamoras frescas taza de azcar taza de harina pasta preparada para pay 2 cucharaditas de leche de taza de azcar por separado Preparacin: 1. Mezcla 3 tazas de zarzamoras con la media taza de azcar y harina y colcalas sobre la pasta preparada. 2. Pon la taza de zarzamoras restante encima de las azucaradas y pon una cubierta de pasta encima. Sella y prensa muy bien los bordes, a modo de que no se salga el relleno al momento de hornearse. 3. Finalmente baa con la leche toda la pasta del pay y espolvorea el ltimo 1/4 de azcar. Hornalo a 220 C por 15 minutos, luego reduce la temperatura a 190 C y djalo por 20 o 25 minutos ms, hasta que veas que la pasta est bien cocida. Te sugerimos acompaar tu rebanada de pay con un poco de crema pastelera o chantilly.

Pie de queso (cheesecake o pay de queso)

Ingredientes Esta es la receta tradicional de Europa oriental masa 2 tazas de galletas maras molidas (graham crackers) 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 barra de mantequilla (o margarina) derretidas Relleno 1 libra de queso crema (2 paquetes, 454 gramos) 3 huevos 1 taza de azcar 2 tazas de crema (sour cream) (473 ml) la ralladura de la cscara de un limn 1 chorrito de vainilla Salsa de fresas 1 taza de fresas 3/4 taza de azcar 2 cucharadas de fcula de maz (maicena)

Preparacin:
1- Precalentar el horno a 325 F (162 C).

2- 2- Mezclar los ingredientes de la masa con un cubierto hasta que las migas de las galletas estn mezcladas con la mantequilla. 3- Engrasar un molde de pie o un molde de los que se abren (preferiblemente) 4- Poner las migas en le fondo del molde y usando el fondo de una taza o un plato tratar de aplanar las migas para que cubran el molde en el fondo y los lados. 5- Poner a refrigerar por 8 minutos Relleno 1- Mezclar el queso crema con la batidora a velocidad baja por 1 minuto o hasta que este esponjado y uniforme. 2- Aadir un huevo, batir para mezclarlo y continuar de igual forma con los otros huevos 3- Aadir el azcar poco a poco mientras se continua batiendo. Batir hasta que todo este cremoso y bien mezclado. 4- Aadir la crema, la ralladura de limn y vainilla, mezclar bien sin batir mucho porque se pone elstico. 5- Poner el relleno sobre el molde preparado con las migas. Aplanar con la esptula. 6- El pie de queso se hornea a bao Maria. Se necesita poner el molde con el pie en un molde ms grande con agua caliente. El agua tiene que cubrir la mitad del molde con el pie. Se puede poner papel aluminio alrededor del pie para que el agua no salpique al hervir. 7- Hornear por 45 minutos. Cuando se saca del horno aun no esta firme se pone firme despus. Dejar enfriar a temperatura ambiente por media hora y luego poner en a refrigerar por varias horas antes de servir. 8- Antes de poner en la refrigeradora se le puede poner frutas, mermeladas, cajeta etc. o se le puede poner antes de servirlo. Puedes ponerle la siguiente salsa de fresas Salsa de fresas Poner las fresas cortadas en tres partes, el azcar y la fcula de maz (maicena) a hervir, tener cuidado que la maicena no forme grnulos. Cuando hierba y el azcar este derretido esta listo. La salsa se puede servir fra o caliente.

Pay de queso Ingredientes para 6 personas: 1 chorrito de agua 125 gramos de barra de matequilla 60 galletas mara 5 huevos 250 ccs de leche condensada 250 gramos de queso 1 chorrito de vainilla

Instrucciones de elaboracin: Se prepara primero la pasta de la siguiente manera: Se muelen las galletas en la batidora, se colocan en un molde y se revuelve con la mantequilla hasta formar una pasta y se le agrega el agua poco a poco para que se pueda incorporar bien. Una vez que este lista la pasta se acomoda en el fondo y paredes un molde. Por separado se muele en la batidora la leche condensada, el queso, los huevos y el chorrito de vainilla, Cuando estn bien incorporados se vaca esta mezcla en el molde. Se mete en la nevera, hasta que est solida, se desmolda y se sirve.

Pgina nueva 4 pay de queso c/ fresa, con zarzamora o manzana $170.00 $25.00: pay de limn $125.00 $18.00: flan napolitano $150.00 $20.00: pastel imposible $160.00 $22.00: cheesecake light ( para diabticos) $230.00 $27.00 o www.pasteleriamappy.com.mx/menu2.htm
o Pgina guardada en cach

PAYS
Nombre
PAY DE ELOTE PAY DE DTIL PAY DE QUESO PAY DE QUESO C/ FRESA, CON ZARZAMORA O MANZANA PAY DE LIMN FLAN NAPOLITANO PASTEL IMPOSIBLE CHEESECAKE LIGHT ( PARA DIABTICOS)

Y
$160.00 $170.00 $160.00 $170.00

FLANES
Rebanada
$22.00 $25.00 $22.00 $25.00

Redondo

$125.00 $150.00 $160.00 $230.00

$18.00 $20.00 $22.00 $27.00

G E L A T I N A S

Nombre
ARROZ CON LECHE INDIVIDUALES AGUA INDIVIDUALES LECHE INDIVIDUALES CAJETA GRANDES CON FRUTA

Redondo
$10.00 $5.00 $8.00 $10.00 $70.00, $90.00 $120.00

P A S T E L ES
Nombre
PASTEL 3 LECHES PASTEL 3 LECHES C/ ROMPOPE FRESA, DURAZNO O MANGO PASTEL DE CHOCOLATE AVELLANA C/ ROMPOPE PASTEL DE MOKA PASTEL SINFONA PASTEL DE ZANAHORIA SELVA NEGRA O SACHER PASTEL DE NARANJA TARTALETA DE FRUTAS CON CREMA DE COCO $170.00 $85.00 $22.00

Redondo
$175.00 $190.00

Redondo1/ rebanada 2 Barra

$22.00 $25.00

$165.00 $180.00 $160.00 $175.00 $175.00 $200.00 $200.00

$85.00 $85.00 $80.00

$22.00 $22.00 $22.00 $25.00 $25.00 $25.00 $25.00

$190.00