Composta

Un hogar tpico mexicano produce media tonelada al ao de desechos de los cuales una buena parte podra ser hecha composta. Comienza a hacer composta en un montoncito de tierra en tu patio trasero o en un guacal. Los materiales orgnicos se descomponen naturalmente por medio de las bacterias y hongos. La composta agiliza este proceso al proveer un ambiente ptimo para la transportacin de desechos orgnicos a un producto final rico en nutrientes: el humus. Todo el proceso se lleva a cabo en un par semanas o meses, dependiendo de la composicin de la masa. La composta agrega humedad y nutrientes a la tierra y mejoran la estructura del suelo, de manera que tendrs un jardn o macetas sanas productivas.

Para comenzar
Comienza tu composta en un montn de tierra en algn rincn de tu jardn o patio, en un punto bien seco. Tambin la puedes hacer una caja de madera, como un guacal que puedes conseguir en cualquier mercado. Alterna las capas de desecho de jardn con los restos de comida, colocando una capa de tierra entre ellas. Mantn hmeda la mezcla y revulvela cada 1 o 3 semanas con una palita. Las partes de comida y desecho de jardn se descompondrn ms rpidamente. La composta tarda un poco ms en invierno, pero puedes seguir agregndole materiales orgnicos.

En primavera y verano
Cuando tu composta se ponga obscura y desmoronadiza en vez de grumosa, agrgala a la tierra del jardn o macetas para un acondicionamiento general.

En la ciudad
Puedes comenzar la composta donde sea utilizando una bolsa o un bote para basura. La composta hecha en una bolsa de plstico estar ms hmeda y se descompondr ms rpidamente. Coloca los pequeos restos orgnicos de la cocina en una bolsa de plstico negra, agrega los restos del caf de grano, cscaras, hojas secas, cascarones, etc. y unas cuantas tazas de

tierra en la parte superior. Amarra la bolsa y ponla afuera, en un punto asoleado. La composta debera completarse en una o tres semanas. Vaca el contenido de la bolsa en un rincn del jardn o deja la bolsa abierta, ponle un poco ms de tierra y deja que la masa trabaje por un par de das ms. Puedes agregar esta composta a las plantas interiores o exteriores. Recuerda que tienes que agregar lombrices de tierra a la tierra donde vayas a poner la composta, para que se oxigene a travs de los tneles que cavan las lombrices. Si vives en un departamento pequeo y se te dificulta hacer composta, separa todos los residuos orgnicos en una bolsa aparte, al igual que los plsticos, el papel, la madera, cartn, vidrio, metales, etc. Y as facilitars y dignificars el trabajo del recolector de basura, ya que ellos obtienen ganancias extras por la venta de alguno de estos materiales que nosotros desechamos.

Buenos materiales para la composta:

En general, los desechos de jardn y restos de comida son buenos: pasto cortado, hojas secas, ramas, mala hierba, flores cortadas, frutos, vegetales, granos, granos de caf, cascarn de huevo, alimentos cocinados, bolsas de t, estircol y hasta estircol de vaca y de borrego. Las semillas grandes como la de los aguacates, las cscaras de naranja o de toronja, las tienes que picar antes de echarlas a la composta, ya que tardan mucho en desintegrarse.

Debes evitar:
Races de hierbas duras, excremento de perro o gato, plantas con plaga, carne, pollo, pescado, grasa de animal o aceite, huesos, productos altamente grasos (como aderezos de ensalada), restos de papel, servilletas, carbn y cualquier material txico como los limpiadores para el hogar.