Programa 8° Semestre

PROGRAMA
ESCUELA: CARRERA: DEPARTAMENTO:
DE
ESTUDIO
SISTEMAS DE CALIDAD OCHO TERICO -PRCTICA ESCOLARIZADA OCTAVO SEPTIEMBRE DE 1996
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

INGENIERO EN SISTEMAS AMBIENTALES
BIOFSICA
ASIGNATURA: CRDITOS: TIPO DE ASIGNATURA: MODALIDAD: SEMESTRE: VIGENCIA:
FUNDAMENTACIN DE LA ASIGNATURA
Dentro del diseo curricular de la carrera, y en virtud de las corrientes actuales de sistematizacin y optimizacin de los recursos y medios con que cuenta la industria moderna para mantener un desarrollo sustentable armnico con las circunstancias ambientales que la misma tecnologa ha generado en la creacin de bienes de consumo, resulta imperativo y demandante elincorporar un curso sobre SISTEMAS DE CALIDAD. En estos tiempos de competencia global es difcil imaginar un profesionista que preste sus servicios en la generacin de bienes o servicios sin una amplia cultura de calidad enfocada a conocer y superar las necesidades y expectativas del mercado de trabajo y de los clientes de manera particular.
OBJETIVO DE LA ASIGNATURA
Adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para aplicar los conceptos y metodologas modernos inherentes a los SISTEMAS DE CALIDAD contemporneos (Military Standard, 1S0 9000, 1S0 14000 y sus equivalentes NMX; British Standards, DIN, etc.) en la realizacin de sus gestiones ambientales y su actividad profesional, a fin de generar vnculos interdisciplinarios y polifuncionales que le permitan llevar a un trmino exitoso, la o las actividades propias de su campo de accin.
TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS Hs/Semestre: Hs/Semana: Hs/Sem/Sem/Teora: Hs/Sem/Sem/Prctica: Hs/Sem/Sem/EC: 80 4.0 3.5 0.5 0 Por:
PROGRAMA ELABORADO Y ACTUALIZADO Academia de Sistemas de Calidad Subdireccin Acadmica Consejo Tcnico Consultivo Escolar 31 de diciembre de 1998
AUTORIZADO POR:
Consejo General Consultivo IPN
Revisado por: Aprobado por: Fecha:
ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD

N DE LA UNIDAD: 1 NOMBRE DE LA UNIDAD: PRINCIPALES ETAPAS DEL DESARROLLO MOVIMIENTO HACIA LA CALIDAD. PAGINA 2 DE 12 HISTRICO DEL
OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

Conocer las diferentes corrientes de la calidad a nivel mundial y cmo se han reflejado en la produccin de bienes y servicios, por medio de exposiciones, intercambio de ideas y experiencias , as como de investigaciones dirigidas.
N TEMA 1.1 1.2 1.3 1.4
1.5 1.6 1.7 1.8
INSTRUMENTACIN DIDCTICA Principales etapas del desarrollo histrico del Exposicin Oral con uso de Acetatos, movimiento hacia la calidad Rotafolio y Pizarrn. Antecedentes de la administracin moderna. Discusin Grupal La experiencia japonesa Principales impulsores del movimiento de la calidad: DEMING, JURAN, ISHIKAWA, CROSBY, etc. La calidad y el desempeo de la empresa. Los costos de la calidad. Calidad del servicio y calidad del producto. Mxico, y el sistema administrativo del control total de calidad.
TEMAS
T 2
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 2,7,8,9,11
2 1,4,18

N DE LA UNIDAD: II NOMBRE DE LA UNIDAD:
PAGINA 3 DE 14
CONCEPTOS FUNDAMENTALES DEL CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

Manejar los conceptos fundamentales de proceso, calidad, mejoramiento continuo y la importancia de las herramientas estadsticas y administrativas en el control de calidad, mediante la presentacin de ejemplos reales acaecidos en industrias de la transformacin.
N TEMA 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.1.7
TEMAS La atencin al proceso en orden a su mejoramiento. Concepto tradicional de control de calidad. Cuestionamiento al concepto tradicional de control de calidad. Concepto de proceso. Variabilidad del proceso El mejoramiento del proceso favorece la productividad. Importancia de la estadstica. El mejoramiento del proceso requiere un adecuado manejo de datos estadsticos. Qu es la calidad? Concepto de calidad. Nuevo concepto de calidad. Las expectativas y necesidades de los consumidores. Traduccin de las caractersticas de calidad en definiciones operacionales. El Mejoramiento continuo (MC) Concepto de MC y el MC como resultado de la interaccin de las actividades de investigacin, diseo, manufactura y ventas.
INSTRUMENTACIN DIDCTICA Exposicin oral con uso de acetatos, rotafolio y pizarrn. Discusin grupal
T 2
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 1,6,7 , 8,9,18
11
11
2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4
2 11
2.3 2.3.1
11
ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD N TEMA 2.3.2 TEMAS Comparacin entre la forma tradicional de proceder y la que es propia del concepto moderno de control de calidad. Aplicacin del crculo de Deming en cada etapa del proceso. Aplicacin del crculo de Deming por parte de cada uno de los trabajadores. La garanta de calidad como resultado del nuevo concepto de control de calidad. Necesidad de un nuevo sistema administrativo y de una nueva cultura organizacional. INSTRUMENTACIN DIDCTICA Exposicin oral con uso de acetatos, rotafolio y pizarrn. Discusin grupal HORAS P PAGINA 4 DE 12 CLAVE BIBLIOG. 1,6,7,8,9,11, 18
EC
2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6
EXAMEN

PAGINA 5 DE 12 N DE LA UNIDAD: III NOMBRE DE LA UNIDAD: ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD TOTAL

Adquirir los conocimientos bsicos acerca de la administracin de la calidad, por medio de investigaciones dirigidas, exposiciones y discusiones grupales.
N TEMA 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11
TEMAS El concepto de administracin de la calidad total (ACT). Liderazgo. Informacin y anlisis. Planificacin de la calidad estratgica. Desarrollo y administracin de recursos humanos. Administracin de la calidad del proceso. Enfoque centrado en el cliente y sus satisfacciones. Parmetros de comparacin. Organizacin orientada a la administracin de la calidad total. Productividad y calidad. Modelo de calidad total.
INSTRUMENTACIN DIDCTICA Exposicin oral con uso de acetatos, rotafolio y pizarrn . Discusin grupal
T 2
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 1,6,7,8,9,11 , 12

PAGINA 6 DE 12 N DE LA UNIDAD: IV NOMBRE DE LA UNIDAD: PROCESOS E INSTRUMENTOS DE LA CALIDAD

Manejar las principales herramientas estadsticas y administrativas de la calidad total, mediante la instrumentacin de casos o experiencias reales .
N TEMA 4.1 4.2 4.3
TEMAS El concepto de un proceso Administracin de la calidad total y los datos Instrumentos para el mejoramiento de la Calidad Herramientas estadsticas Diagrama de Pareto Diagrama de Ishikawa o de causa efecto Histograma Estratificacin Hojas de verificacin Diagrama de dispersin Corridas y grficas de control. Herramientas administrativas Diagrama de afinidad Diagrama de relaciones Diagrama de rbol Matrices Diagrama para el anlisis de datos Diagrama de actividades Diagrama de flechas
T 2
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 1,4,6,7,8,9,10 , 11
4.3.1 4.3.1.1 4.3.1.2 4.3.1.3 4.3.1.4 4.3.1.5. 4.3.1.6 4.3.1.7 4.3.2 4.3.2.1 4.3.2.2 4.3.2.3 4.3.2.4 4.3.2.5 4.3.2.6 4.3.2.7
2 EXAMEN

PAGINA 7 DE 12 N DE LA UNIDAD: V NOMBRE DE LA UNIDAD: CRITERIOS PARA LOS PROGRAMAS DE CALIDAD

Que el conocer la normatividad nacional e internacional acerca de los sistemas de calidad, conociendo su estructura y diseo, y comparando las NOM con las emitidas por instancias internacionales.
N TEMA 5 5.1 5.1.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7
TEMAS Criterios para los Programas de Calidad. Leyes y Reglamentos relativos a la Administracin de la Calidad Ley General de Metrologa (CENAM) Esquema Nacional e Internacional de normalizacin y Certificacin. Esquema Normativo Mexicano NMX-CC-1 a 18 Equivalencia con las normas Internacionales. Esquema Normativo Internacional ISO 8000, 9000, 10000 y 14000 Principios de Aseguramiento de la Calidad Reingeniera
T 2
HORAS P 2
EC
CLAVE BIBLIOG. 1,2, 13, 14 , 15

PAGINA 8 DE 12 N DE LA UNIDAD: VI NOMBRE DE LA UNIDAD: ESTUDIOS DE CASOS SOBRE CALIDAD IMPLANTACIN DE SISTEMAS DE

Estudiar dos casos de aplicacin de las normas, a un laboratorio y a una empresa, adems de sensibilizar al alumno acerca de la instrumentacin de un sistema de calidad y de las dificultades tcnicas y administrativas.
N TEMA 6.1
TEMAS La Norma ISO-9000 y su aplicacin para la implantacin de un sistema de calidad en una industria. Entorno de Calidad. Competitividad-productividad-calidad. Requisitos/ expectativas de los usuarios. Definiciones. Sistema de Calidad ISO. Descripcin de la Norma ISO-9001,9002,9003 y 9004 Documentacin del Sistema de Calidad Manual Maestro de Calidad. Procedimientos. Registros de Calidad. Implantacin de un Sistema de Aseguramiento de Calidad. Desde el programa maestro hasta el proceso de certificacin. Auditoras internas de calidad. Proceso de certificacin. Problemas que se pueden presentar en el sistema de aseguramiento de calidad. La Norma NMX-CC-13 y su aplicacin para la implantacin de un sistema de calidad en un Laboratorio.
INSTRUMENTACIN DIDCTICA Exposicin oral con uso de acetatos, rotafolio y pizarrn. Discusin grupal Presentacin de videos
T 2
HORAS P 4
EC
CLAVE BIBLIOG. 2,3,5,8,9,14,16 , 17
6.1.1 6.1.1.1 6.1.1.2 6.1.2 6.1.3 6.1.3.1 6.1.4 6.1.4.1 6.1.4.1.1 6.1.4.1.2 6.1.5
6.1.6 6.1.7 6.1.8 6.2

N TEMA 6.2.1 TEMAS Normatividades, nacionales e internacionales sobre sistemas de aseguramiento de calidad de los laboratorios de pruebas. Plan de calidad. Diseo y planeacin de un Sistema de Aseguramiento de Calidad para laboratorios de pruebas. Requisitos Generales de la NMX-CC-13. Los diez puntos bsicos que debe cumplir un laboratorio de pruebas. Equipo e instrumentos de prueba. Consideraciones con respecto a la organizacin y el personal. Infraestructura del laboratorio. Diseo y seguridad de las instalaciones. Muestreo. Plan de muestreo. Consideraciones estadsticas y tcnicas. Materiales y reactivos para pruebas. Sistemas de registro e informe de resultados supervisin y archivo. Estadstica bsica y grficas de control. Metodologas, eleccin, evaluacin y autorizacin de un mtodo. Elementos para la elaboracin de un Manual de calidad de un laboratorio de pruebas Procedimientos de operacin. Procedimientos de auditora. Importancia de la acreditacin de un laboratorio . EXAMEN INSTRUMENTACIN DIDCTICA T 2 HORAS P 2 EC PAGINA 9 DE 12 CLAVE BIBLIOG.
6.2.2
6.2.3 6.2.3.1 6.2.4 6.2.5 6.2.6 6.2.7 6.2.8 6.2.9 6.2.10 6.2.11 6.2.12 6.2.12.1 6.2.12.2 6.2.12.3

PAGINA 10 DE 12 N DE LA UNIDAD: VII NOMBRE DE LA UNIDAD: ISO 14000

Poder evaluar en qu organizaciones es aplicable el modelo administracin ambiental ISO 14000.
N TEMA 7 7.1 7.1.1 7.1.2 7.1.3 7.1.4 7.1.5 7.2 7.3 7.3.1 7.3.2 7.3.3 7.3.4 7.3.5 7.3.6 7.3.7 7.4 7.5 7.6 7.6.1 7.6.2
TEMAS ISO 14000 Modelo de Administracin Ambiental Introduccin. Organizacin para la estandarizacin internacional La serie ISO 14000. Sistemas de Administracin Ambiental Tipos de estndares. Procedimientos para desarrollar estndares ISO. El comit Tcnico 207 de la ISO. Los estndares. Administracin ambiental. Auditoras. Etiquetado. Desempeo ambiental. Ciclo de vida. Trminos y Referencias. Guas de productos. ISO 14000 en Mxico. ISO 14000 en otros Pases. EE.UU., Canad, Japn ,Etc. Certificacin para ISO 14001. Proceso de Certificacin. Compaas que deben estar certificadas y las que no . Certificadores. Expectativas para el futuro. EXAMEN
T 2
HORAS P 2
EC
ASIGNATURA:
SISTEMAS DE CALIDAD
PAGINA 11 DE 12
RELACIN DE PRACTICAS
N DE PRACTICA 1 2 3 4 5
NOMBRE DE LA PRACTICA
Visita al Centro Nacional de Metrologa (CENAM) Visita a un laboratorio acreditado ante SINALP y con ISO 9000 Visita a un laboratorio no acreditado Visita a una empresa certificada con ISO 9000 Visita a una empresa certificada con ISO 14000
RELACIN DE UNIDADES TEMTICAS V VI VI VI VII
DURACIN PRACTICA EN HORAS 2 2 2 2 2
LUGAR DE REALIZACIN CENAM, SINALP Y SECTOR PRODUCTIVO

PAGINA 12 DE 12
PERIODO
1 2 3 4
UNIDADES TEMTICAS
I, II, III, IV, V, VI. VII
PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN
Examen Terico 90% participacin en clase 10% Examen Terico 90 % participacin en clase 10% Examen Terico 50% ,tarea de practicas 50% Examen Terico 50% , tarea de practicas 50%
CLAVE
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
B
X
C
X X
BIBLIOGRAFIA
Gutirrez, Mario; 1995.Administrar para la Calidad; Ed. Limusa. Mxico, D.F. Rothery Brian; 1993. iso-9000;Ed. Panorama;Mxico, D.F. Waller Jenny et al; 1995. El Manual de Administracin de la Calidad ISO-9000. Ed. Panorama Mxico,D.F. Amsden M. Davida et al. 1993.Control Estadstico de Procesos Simplificados para Servicios; Ed. Panorama Mexico, D.F. Rabbitt John, et al. 1993. The ISO 9000 Book; Ed. Or. Quality Resources. New York . Mizuno Shigeru. 1992. Company-Wide Total Quality Control APO Asian Productivity Organization. Tokyo,. Jerry Banks, 1989.Principles of Quality Control; Ed. John Willey & Sons. New York. Keenan John Taylor , 1987.Quality Assurance of Chemical Measurements.; De. Lewis Publisbers Florida. P. Dux James , 1990.Hondbook of Quality Assurance for the Analytical chemistry Laboratory. 2nd Edition. Van Nostrand Reinhold. New York. Kaoru Ishikawa. 1990.Guide to Quality Control. APO Asian Productivity Organization, Qr New York . J.M. Juran. Et al ,1974.Jurans Quality Control Handbook. McGraw-hill Int. ED. Singapure . David N. Griffiths. 1990.Implementing Quality with a Customer Focus.;ED. Qr. Wisconsin. Garfield. 1993.Quality Assurance Principles For Analytical Laboratories. AOAC Internacional . Normas Mexicanas de Control de Calidad NMX-CCI a la CC18. 1992.SECOFI Mexico, D.F. Lamgretch, James.1995.ISO-9000 en la pequea empresa.Ed.Panorama.Mxico. ISO-14000 Quality Digest. July ,1994. Acreditamiento para Laboratorios de Qumica. 1993.CENAM. Quertaro. Septiembre . Walton M. 1995.Como administrar con el mtodo Deming. ED. Norma.
X X X X X X X X X X X X X X X
PROGRAMA DE ESTUDIOS
ESCUELA: CARRERA: DEPARTAMENTO: ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS INGENIERO EN SISTEMAS AMBIENTALES INGENIERIA EN SISTEMAS AMBIENTALES ASIGNATURA: CREDITOS: TIPO DE ASIGNATURA: MODALIDAD: SEMESTRE: VIGENCIA:
EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL
DOCE
TEORICO - PRACTICA ESCOLARIZADA OCTAVO SEPTIEMBRE DE 1996
FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA
Tradicionalmente en los procesos de toma de decisiones, se han menospreciado e ignorado los componentes del entorno social y ecolgico de los proyectos y planes de desarrollo, considerando a estos como sistemas cerrados cuyas "externalidades" estn fuera de sistemas, a la vez que desalojan materiales de desecho y formas de energa que alteran y transforman el Ambiente, provocando problemas que no han sido previstos y que repercuten en la calidad de vida humana, la disponibilidad de recursos y la viabilidad misma de los proyectos. La evaluacin de impacto ambiental consiste en una serie mtodos o tcnicas para la previsin y prevencin de las alteraciones ambientales de los proyectos, es por lo tanto un instrumento cuya utilidad consiste en proporcionar los elementos que den sustento tcnico para la control y no interesan al modelo econmico predominante, sin embargo, los sistemas econmicos son abiertos: reciben materias primas, insumos y energa procedentes de otros toma de decisiones, con el objeto de que un proyecto o plan de desarrollo produzca menos efectos negativos y a su vez imparte menos en el ambiente, no solo como los ecosistemas naturales, sino tambin aquellos sistemas manipulados por los humanos sus recursos y afecte a el hombre mismo como parte de la ecsfera.
Al concluir el curso, el estudiante conocer la filosofa, los conceptos y criterios, las metodologas y las tcnicas para identificacin y la evaluacin de impactos en el ambiente, conocer los elementos que componen y determinan la factibilidad ambiental de los proyectos, los aspectos legales, normativos y administrativos, necesarios para conducir una manifestacin de impacto ambiental. Al finalizar el curso, el estudiante estar capacitado para incorporarse al trabajo interdisciplinario y participar en la evaluacin de impacto ambiental de proyectos. TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS Hs/Semestre: Hs/Semana: Hs/Sem/Sem/Teora: Hs/Sem/Sem/Prctica: Hs/Sem/Sem/EC: 120 6.0 4.1 1.9 3.6 Por: Revisado por: Aprobado por: Fecha: PROGRAMA ELABORADO Y ACTUALIZADO Academia de Sistemas Ambientales Subdireccin Acadmica Consejo Tcnico Consultivo Escolar 7 de diciembre de 1998 AUTORIZADO POR:
ASIGNATURA:
N DE LA UNIDAD:

NOMBRE DE LA UNIDAD:
hoja 2 de 12
INTRODUCCION

Al concluir la unidad, el estudiante conocer la filosofa, los conceptos y criterios fundamentales, los aspectos legales, normativos y administrativos, que sustentan y controlan los estudios de impacto ambiental, as como el contenido y forma de presentacin de la manifestacin de Impacto Ambiental.
N TEMA
TEMAS
INSTRUMENTACION DIDACTICA
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG.
1.1
Presentacin del curso: Introduccin y Objetivos Definiciones y conceptos bsicos Revisin de conceptos bsicos en ecologa, recursos naturales, ambiente y desarrollo. Proyectos de desarrollo, impacto ambiental, Evaluacin del impacto ambiental. La formulacin y evaluacin tcnica y econmica de proyectos. El ciclo de los proyectos. Incorporacin de la evaluacin ambiental en la evaluacin de proyectos. Aspectos legales y normativos, aspectos institucionales y administrativos. La manifestacin de impacto ambiental. (M.i.a.). Contenido y gua para la presentacin de los estudios de impacto ambiental.
Exposicin oral
3, 6, 7, 8, 13, 14, 17, 18,
1.1.1 1.1.2
Dinmica grupal
1.2
1.2.1.
Exposicin oral con Apoyo audiovisual
1.2.2.
1.3.
1.3.1. .
ASIGNATURA:
N TEMA

TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral con Apoyo audiovisual T HORAS P EC
hoja 3 de 12
CLAVE BIBLIOG.
1.3.2
Aspectos legales y normativos: Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiente (LGEEPA). Reglamento de la LGEEPA en materia de Impacto Ambiental. Aspectos institucionales y administrativos:. Organismos e Instituciones con responsabilidades y atribuciones en materia de impacto ambiental.
3, 6, 7, 8, 13, 14, 17, 18,
1.3.3
1.3.4
Evaluacin
ASIGNATURA:
N DE LA UNIDAD:

hoja 4 de 12
EL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.
II

El estudiante conocer las caractersticas de los proyectos de ingeniera en general, los componentes del los sistemas naturales y socioeconmicos, sus interrelaciones y las causas del deterioro ambiental.
N TEMA
TEMAS
INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral con apoyo audiovisual
T 8
HORAS P
EC 8
CLAVE BIBLIOG. 2, 3, 9, 14, 15, 18, 22, 23
2.1. 2.1.1
DESCRIPCIN DEL PROYECTO Tipo de proyecto, objetivos del proyecto, localizacin y tamao. Diseo de ingeniera. Tecnologa, equipo y maquinaria. Materias primas e insumos, requerimientos de energa, productos y subproductos, Mano de obra, servicios e infraestructura. Etapas de desarrollo del proyecto: - preparacin del sitio. - construccin. - operacin. Desmantelamiento y abandono. Actividades componentes de los proyectos: Diagramas de flujo, cronograma de actividades.
2.1.2
2.1.3.
2.1.4.
ASIGNATURA:
N TEMA

TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral con apoyo audiovisual 6 6 T HORAS P EC
hoja 5 de 12
CLAVE BIBLIOG. 2, 3, 10, 13, 14, 16, 18, 19, 23
2.2. 2.2.1.
DESCRIPCIN DEL ENTORNO. El medio fsico; Clima y meteorologa, calidad del aire y microclima. Hidrologa, limnologa, oceanologa. Calidad del agua. Geologa y geomorfologa, hidrogeologa, Edafologa y suelos. El medio bitico:
Ejercicios con empleo de cartografa
2.2.2
2.2.2.
Ecosistemas y Comunidades Biticas: vegetacin y fauna: especies y poblaciones, hbitats y comunidades, terrestres y acuticas Areas naturales protegidas, especies nicas, endmicas, amenazadas y en peligro de extincin.
2.2.3
El medio socioeconmico y cultural Demografa, actividades econmicas, usos del suelo, recursos naturales, grupos tnicos, Aspectos culturales, estilo y calidad de vida.
Dinmica de grupos
Evaluacin
ASIGNATURA:
N DE LA UNIDAD:

III
hoja 6 de 12
METODOLOGIA Y TECNICAS ESPECIFICAS DE VALORACION DE IMPACTOS

El estudiante conocer y manejar los principales mtodos y tcnicas de identificacin de alteraciones ambientales y de evaluacin de impactos en el ambiente. N TEMA TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral con apoyo audiovisual HORAS P 8 CLAVE BIBLIOG. 2,3, 4, 13
T 4
EC
3.1.
METODOS DE IDENTIFICACION DE ALTERACIONES AMBIENTALES: Identificacin de alteraciones ambientales. Listas de verificacin, Diagramas causa-efecto, matrices, anlisis por sobreposicin de mapas, mtodos Ad hoc. METODOS DE EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL Mtodo de Leopold. Mtodo del Instituto Batelle TCNICAS ESPECFICAS DE VALORACIN DE ALTERACIONES AMBIENTALES. Modelos de prediccin: Contaminacin del aire, Contaminacin en cuerpos de agua superficiales y subterrneos, Erosin hdrica y elica, Tcnicas estadsticas: Valoracin del paisaje. Marginacin. Calidad de vida.
3.1.1
3.2.
Dinmica de grupos
2, 3, 13, 14, 18, 19
3.2.1 3.2.2. 3.3.
Taller de resolucin de problemas en aulas de computo
24
1, 2, 11, 14, 16, 19, 20, 21
3.3.1.
3.3.2.
ASIGNATURA:
N TEMA

TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA T 6 HORAS P 8 EC 24
hoja 7 de 12
CLAVE BIBLIOG.
3.3.3.
3.4.
Tcnicas cartogrficas y de sistemas de Sesiones de taller de computacin informacin geogrfica y Valoracin de la vegetacin, usos del suelo, Ejercicios con empleo de cartografa calidad de los suelos, infraestructura, desertificacin Exposicin oral con apoyo audiovisual Evaluacin econmica del impacto ambiental, Revisin de tcnicas de evaluacin econmica tradicional. Balance costo-beneficio, Mtodos grficos
2, 6, 9, 13, 14, 22,
ASIGNATURA:
N DE LA UNIDAD:

IV
hoja 8 de 12
PREVENCION Y MITIGACION DE IMPACTOS

El estudiante conocer los criterios y mtodos para la formulacin de medidas de prevencin y mitigacin de impactos ambientales.
N TEMA
TEMAS
T 1
HORAS P 8
EC 8
CLAVE BIBLIOG. 2, 3, 5, 12, 14, 15, 20, 21
4.1. 4.2. 4.3. 4.4.
Definicin y objetivos Clasificacin de las medidas de mitigacin Formulacin del programa de mitigacin. Seguimiento: formulacin del programa de supervisin vigilancia y seguimiento. Exposicin oral con Apoyo audiovisual
1 1 1
Evaluacin
ASIGNATURA:
EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL RELACION DE PRACTICAS
hoja 9 de 12
N DE PRACTICA
RELACION DE UNIDADES TEMATICAS
DURACION PRACTICA EN HORAS
LUGAR DE REALIZACION
Prctica de campo a un sitio d proyecto en construccin
II
8 E.C.
ESTADOS CIRCUNVECINOS ESTADOS CIRCUNVECINOS E.N.C.B. ESTADOS CIRCUNVECINOS LOS AZUFRES MICHOACAN E.N.C.B.
Prctica de campo a una planta industrial en operacin
II
8 E.C.
3 4
Taller de anlisis de impacto ambiental Prctica de campo a una central geotermica
II II Y III
6 8 E.C.
Prctica de campo a un rea natural protegida
I, II y III
24 E.C.
Trabajo con herramientas de computo para anlisis ambiental
III
Taller de evaluacin de impacto ambiental
III Y IV
E.N.C.B.
Desarrollo de un proyecto especifico de evaluacin de impacto ambiental.
I, II, III Y IV
24 E.C.
EXTRAMUROS NO DEFINIDO
Talleres de integracin de una manifestacin de impacto ambiental I, II, III Y IV 16 E.N.C.B.
ASIGNATURA:
hoja 10 de 12
PERIODO 1 2 3 4
UNIDADES TEMATICAS I II III II, III y IV
PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION EXAMEN ESCRITO 100% EXAMEN ESCRITO 60% INFORMES DE PRACTICAS REALIZADAS 40% EXAMEN ESCRITO 60% INFORMES DE PRACTICAS REALIZADAS 40% PRESENTACION DE TRABAJO ESCRITO 50% Y PRESENTACION ORAL 50%
CLAVE 1
C X 1993
BIBLIOGRAFIA JAKEMAN A.J.;M.B.BECK; M.J.McALEER MODELLING CHANGE IN ENVIRONMENTAL SYSTEMS JOHN WILEY PUB. CO. CANTER L.W. ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT Mc GRAW HILL H. WEITZENFELD EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL EN EL AMBIENTE Y LA SALUD PROGRAMA DE SALUD AMBIENTAL; O.P.S./O.M.S. Grupo ECO SUSSKIND E.L. ENVIROMENTAL IMPACT ASSESSMENT REVIEW POLICY COMMITEE ENVIRONM. IMPACT. ASOCIATION THE INTERNATIONAL BANK FOR RECONSTRUCTION AND DEVELOPMENT THE SAFE DISPOSAL OF HAZARDOUS WASTES, 3 VOLS. R. BATSTONE, J.E. SMIT COMISION INTERAMERICANA PARA EL DERECHO Y LA ADMINISTRACION DEL AMBIENTE EL PRINCIPIO CONTAMINADOR PAGADOR Ed. FRATERNA
1996
1990
1993
1989
1983
ASIGNATURA:
hoja 11 de 12
CLAVE
BIBLIOGRAFIA
1994
COMISION METROPOLITANA PARA LA PREVENCION Y CONTROL DE LA CONTAMINACION AMBIENTAL EN ELVALLE DE MEXICO INFORME EJECUTIVO DE LA CALIDAD DEL AIRE C.M.P.C.C.A.V.M. MINISTERIO DE OBRAS PUBLICAS Y URBANISMO DESARROLLO Y MEDIO AMBIENTE EN AMERICA LATINA Y EL CARIBE M.O.P.U. ESPAA. KNAPP B., ROSS S. AND McCRAE D. CHALLENGE OF THE ECONOMIC ENVIRONMENT Ed. LONGMAN I.N.E. SEDESOL INFORME DE LA SITUACION GENERAL EN MATERIA DE EQUILIBRIO ECOLOGICO Y PROTECCION AL AMBIENTE 1991-92 SEDESOL WHITE W.B. GEOMORPHOLOGY AND HIDROLOGY OF KARST TERRAINS OXFORD UNIVERSITY PRESS OWEIS ISSA S. & RAJ. P. KHERA GEOTECHNOLOGY OF WASTE MANAGEMENT BUTTERWORTH & Co. WESTMAN W.E. ECOLOGY, IMPACT ASSESSMENT, AND ENVIRONMENTAL PLANNING WILEY INTERSCIENCIE RAU J.G., WOOTEN D.C. ENVIRONMENTAL IMPACT ANALYSIS HANDBOOK Mc. GRAW HILL VESILIDIN P.A., PEIRCE J.J., WEINER R.F. ENVIRONMENTAL ENGINEERING. BUTTERWOTH
1990
X 1989
10
1993
11
1988
12
1990
X 13 1985
X 14 1980
15
1988
ASIGNATURA:
hoja 12 de 12
CLAVE
BIBLIOGRAFIA
16
1989
McCALL J. AND MARKER B. EARTH SCIENCE MAPPING J. EBERT FRIEDRICH FUND. DESARROLLO Y MEDIO AMBIENTE EN MEXICO FUNDACION UNIVERSO VEINTIUNO GOMEZ OREA DOMINGO EL MEDIO FISICO Y LA PLANIFICACION CIFCA ESPAA. CENTRO DE ESTUDIOS DE ORDENACION DEL TERRITORIO Y MEDIO AMBIENTE GUIA PARA LA ELABORACION DE ESTUDIOS DEL MEDIO FISICO CONTENIDO y METODOLOGIA. MINISTERIO DE OBRAS PUBLICAS Y URBANISMO U.S. DEPARTAMENT OF HEALT AND HUMAN SERVICES POCKET GUIDE TO CHEMICAL HAZARDS NIOSH PANERAI .R.B, MOHR P.J. HEALT TECHNOLOGY ASSESSMENT METHODOLOGIES FOR DEVELOPING COUNTRIES PANAMERICAN HEALTH ORGANIZATION BACA U.G. EVALUACION DE PROYECTOS McGRAW-HILL VAN D.P., DOZIER J., MARSH W.M. ENVIRONMENTAL ANALYSIS McGRAW-HILL
17
1990
18
1980
19
1981
20
1990
21
1989
22
1987
23
1978
PROGRAMA
ESCUELA: CARRERA:
DE
ESTUDIOS
ASIGNATURA: CRDITOS: TIPO DE ASIGNATURA: MODALIDAD: SEMESTRE: VIGENCIA: HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL DOCE TERICO PRACTICA ESCOLARIZADA OCTAVO SEPTIEMBRE DE 1996
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS INGENIERO EN SISTEMAS AMBIENTALES
DEPARTAMENTO INGENIERA EN SISTEMAS AMBIENTALES :
El ingeniero en sistemas ambientales requiere del estudio de seguridad, higiene y sanidad industrial, por ser estos algunos de los principales parmetros utilizados en la industria, como base en la estructura de la creacin de un ambiente interno y externo saludable y libre de riesgos que daen o impacten negativamente.
Al finalizar el curso el alumno ser capaz de desarrollar e implementar metodologas y procedimientos tendientes a eliminar o minimizar las tensiones fsicas y los riesgos inherentes a las actividades productivas; adems tendr la habilidad y los conocimientos necesarios para detectar puntos crticos de riesgo en materia de riesgo ambiental consecuente eliminacin y/o minimizacin. TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS Hs/Semestre: Hs/Semana: Hs/Sem/Sem/Teora: Hs/Sem/Sem/Prctica: Hs/Sem/Sem/EC: 120 6.0 4.5 1.5 0.9 Por: Revisado por: Aprobado por: Fecha: PROGRAMA ELABORADO Y ACTUALIZADO Academia de Seguridad e Higiene Industrial Subdireccin Acadmica Consejo Tcnico Consultivo Escolar 7 de diciembre de 1998 AUTORIZADO POR:
ASIGNATURA: HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL 9

N DE LA UNIDAD: I NOMBRE DE LA UNIDAD:
hoja 2
de
GENERALIDADES DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL
OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD El alumno conocer los conceptos bsicos de seguridad, higiene y sanidad industrial, as como el marco normativo a nivel nacional e internacional.
N TEMA
TEMAS
INSTRUMENTACIN DIDCTICA
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG.
1.1. 1.1.1. 1.1.2. 1.1.3. 1.1.4. 1.2. 1.2.1. 1.2.2. 1.2.3. 1.2.4. 1.2.5. . 1.3. 1.3.1. 1.3.2. 1.3.3. 1.3.4.
Seguridad Industrial Conceptos y definiciones. Aspectos legales y normativos. Riesgos de accidentes en el trabajo. Principios de seguridad en el trabajo. Higiene Industrial Conceptos y definiciones. Aspectos legales y normativos. Enfermedad ocupacional. Principios de higiene en el trabajo. Comisiones mixtas de higiene seguridad. Sanidad Industrial Conceptos bsicos y definiciones. Aspectos legales y normativos Condiciones sanitarias en el trabajo. Principios de sanidad industrial.
Exposicin oral. Uso de pizarrn. Diapositivas. Videos. Material impreso.
1, 2, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 22, 25,
26, 30, 31, 32, 35
ASIGNATURA:
N TEMA
HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

TEMAS INSTRUMENTACIN DIDCTICA HORAS P
hoja 3
T 4 EC
de 9
CLAVE BIBLIOG.
1.4. 1.4.1. 1.4.2. 1.4.3. 1.4.4. 1.4.5. 1.4.6.
Normatividad y Legislacin Aspectos normativos a nivel nacional e internacional. Sealizacin internacional de riesgos. Puntos crticos de control y su deteccin. Equipos de proteccin. Manejo y contencin de materiales y sustancias peligrosas. Manejo y control de energas peligrosas.
Exposicin oral Uso de pizarrn Diapositivas Videos Material impreso
1, 13, 14, 15, 17, 30
EVALUACION
ASIGNATURA:
hoja 4
de 9
N DE LA UNIDAD:
II
HIGIENE INDUSTRIAL
OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD El alumno ser capaz de identificar los riesgos laborales y prevenir las enfermedades ocasionadas por los mismos.
N TEMA
TEMAS
INSTRUMENTACIN DIDCTICA
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG.
2.1. 2.1.1. 2.1.2. 2.2. 2.3. 2.4.
2.5. 2.5.1. 2.6. 2.7. 2.8. 2.8.1. 2.9. 2.9.1. 2.9.2.
Higiene Industrial Salud ocupacional. Reconocimiento y evaluacin de las enfermedades ocupacionales. Programas de control y capacitacin Sistemas de proteccin y criterios de empleo. Caracterizacin de las tensiones laborales : fsicas, qumicas, biolgicas y radiolgicas. Monitoreo ambiental. Umbrales permisibles VLU CPT (VLT-TWA), IDLH, DL50, otros. Control de emisiones fugitivas en el ambiente de trabajo. Manejo y control de sustancias, residuos y energas peligrosas. Hojas tcnicas de seguridad Compatibilidades y sinergas Ergonoma. Caracterizacin y definicin. Su empleo en el ambiente laboral. EVALUACION
1, 3, 7,12, 16, 17, 19,
4 2 2
25, 26, 28, 30, 31, 35, 36
4 2 2
2 3
2 hoja 5 de 9
ASIGNATURA:
N DE LA UNIDAD:
III
SEGURIDAD INDUSTRIAL
OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD El alumno podr establecer y evaluar las buenas prcticas de seguridad en la industria.
N TEMA
TEMAS
INSTRUMENTACIN DIDCTICA T
HORAS P EC
CLAVE BIBLIOG.
3.1. 3.1.1. 3.1.2. 3.1.3. 3.1.4 3.2. 3.3. 3.3.1. 3.4. 3.4.1. 3.4.2. 3.4.3. 3.4.4. 3.5. 3.5.1. 3.5.2. 3.5.3.
Seguridad Industrial: su enseanza y organizacin. El accidente y su prevencin. Aspectos psicolgicos y ergonmicos. Estadsticas y el costo del accidente Equipo de proteccin personal. Orden y limpieza. Administracin de la seguridad . Anlisis de la seguridad de los sistemas. Circunstancias peligrosas, mitigantes y propagadoras ms comunes . Identificacin de riesgos de trabajo y su efecto en la salud. PCCS. Riesgos elctricos y mecnicos. Riesgos por ruido y vibracin. Riesgos qumicos y por radiacin. Riesgos relativos a materiales biolgicos.Comisiones mixtas de higiene y seguridad. Estructura y operatividad. Brigadas de emergencia y simulacros. Sealizacin. EVALUACION
6 1, 2, 3, 7, 11, 12, 13, 14, 4 15, 16, 17,
4 6
4 4
26, 28, 30, 31, 32, 35, 36.
2 hoja 6 de 9
ASIGNATURA:
N DE LA UNIDAD:
IV
SANIDAD INDUSTRIAL
OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD Que el alumno conocer los mtodos, equipos y utensilios en la sanidad industrial, as como el mantenimiento y los riesgos de la prctica sanitaria.
N TEMA
TEMAS
HORAS P 6
EC 6
CLAVE BIBLIOG.
4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5 4.6. 4.7. 4.8. 4.9. 4.10. 4.11.
Sanidad industrial. Consideraciones generales. Limpieza, desinfeccin, saneamiento y control de fauna nociva. Aspectos sanitarios en el diseo y construccin de plantas. Instalaciones sanitarias y servicios. Equipo y utensilios. Materiales de construccin, diseo, distribucin , etc. Mantenimiento de prcticas sanitarias. Etapas, mtodos y programas de limpieza. Evaluacin de prcticas sanitarias Control sanitario de equipo, utensilios manipuladores, otros. Riesgos de intoxicacin e infeccin por prcticas inadecuadas. EVALUACIN
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
9, 11, 13, 14, 15, 18, 19, 20, 22, 25, 27, 28, 33, 34, 39.
ASIGNATURA:
hoja 7
de 9
RELACIN DE PRACTICAS
N DE PRACTICA
RELACIN DE UNIDADES TEMTICAS
DURACIN PRACTICA EN HORAS
LUGAR DE REALIZACIN
Observacin y diagnstico de las condiciones de higiene y seguridad de una empresa qumica. Desarrollo de un programa de Higiene, Seguridad y Sanidad para la empresa qumica visitada. Taller Observacin y diagnstico de las condiciones de Higiene, Seguridad y Sanidad de una Empresa de Alimentos. Desarrollo de un programa de Higiene, Seguridad y Sanidad para la empresa de alimentos visitada. Taller. Observacin y diagnstico de las condiciones de Higiene, Seguridad y Sanidad de un Centro de Salud. Desarrollo de un programa de Higiene, Seguridad y Sanidad para el Centro de Salud visitado. Taller. Manejo y uso corriente de extintores. Prctica en el uso de equipo de proteccin personal. Clculos de los ndices de siniestralidad en Higiene y Seguridad. Taller. Clculos de umbrales permisibles en el ambiente de trabajo. Taller Anlisis de hojas de seguridad. Taller.
II - III - IV
6 ExtraMuro 6
Industria Qumica ENCB
II - III - IV
II - III - IV
6 ExtraMuro 6
Industria Alimenticia ENCB
II - III - IV
II - III - IV
6 ExtraMuro
Instituto Centro de Salud ENCB
II - III - IV 6 III III II, III. III III 4 2 2 2 2
7 8 9 10 11
ENCB Bomberos de Tlalnepantla ENCB ENCB ENCB ENCB
ASIGNATURA:
hoja 8 de 9
PERIODO
UNIDADES TEMTICAS
1 2 3 4
I II III IV
Examen 100%. Examen 75%; informe de prcticas 25% Proyecto de seguridad e higiene en las empresas visitadas, 100% Examen 75%; informe de prcticas 25%
CLAVE
BIBLIOGRAFIA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Aguirre M.E. 1985. Manual de Seguridad e Higiene. Ed. Trillas. Asfahal, R. 1990Industrial Safety and Health Management. 2 Ed. Prentice Hall, U.S.A. Batstone, R. y J. E. Smith. The International Bank for Reconstruction and Development the for Safe Disposal of Hazardous Wastes(1989 Vols. I, II, III. United States. Bird, F. Germn G. 1985. Liderazgo Prctico en el Control de Prdidas. Georgia. U.S.A. Blake, Roland P. 1980. Seguridad Industrial. Ed. Diana. Mxico. Cyril, M. H. 1990. Handbook of noise Control. Mc Graw Hill. Book Company. De Lora S. F.. Miro Ch. J. 1978.Tcnicas de defensa del medio ambiente.Volmenes. Ed. Labor Espaa.. Direccin General de Control Sanitario. 1992.Secretaria de Salud . Manual de Buenas prcticas de Higiene y Sanidad. Mxico, D. F. Freeman Harry M. 1995. Industrial Pollution Prevention. Mac. Graw Hill. U.S.A. Gerencia de Seguridad Industrial. 1973.Toxicologa Industrial. Petrleos Mexicanos. Mxico. Grimaldi, J. V. 1990.La Seguridad Industrial y su Administracin . Ed. Alfaomega. Mxico, D. F. H. Congreso de la Unin. Ley del IMSS. 1996.Mxico. H. Congreso de la Unin. Ley del ISSSTE. 1996.Mxico. H. Congreso de la Unin. 1996.Ley del Federal del Trabajo. Mxico. Hacketl, W. J. 1990.Manual Tcnico de Seguridad . Ed R. y S. de Ing. S. A. Mxico. Hamer W. 1982.Ocupational Safety Management and Engineering. Ed. Prentia Hall Inc. Hodges L. 1973.Enviromental Pollution Hold. Rinehart and Winstone. U.S.A. Jowitt, R. 1988.Higienic Design Operation of Food Plant. Ed. AVI. Katsuyama, Allen M. 1980.Principles of Food Processing Sanitation. National Food Processors Association. Washington, D. C. Copyright.
ASIGNATURA: de 9
hoja
CLAVE
BIBLIOGRAFIA
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 X X X X
X X X
X X X X X X X X X X X X
Kunreuthr, H. and Gowda R. 1990.Integrated Insurance and Risk Management for Hazardous. Wastes. Cluwer Academic Publishers. U.S.A. Longree, K. 1980.Quality Food Sanitation. Ed. Wiley Interscience. N. Y. Meyer,Eugene. 1990.Chemistry of Hazardous Materials. 2 Ed. Prentice Hall U.S.A. Panerai, R. B. Mohr P.J. 1989. Health Thechnology Assessment Methodologies for Developing Countries. Pan American Healt Organization. United States. Patty, P.F. 1980.Industrial Hygiene and Toxicology. Interscience. Publishers. Inc. N. Y. Proctor N.H. 1978. Chemical Hazards of the Workplace Vol. I y II Lippincott Company Estados Unidos. Rayburn Stephent R. 1990. Fundatios of Laboratory Safety. Springer-Verlag. U.S.A. Salmeron, D.1976.Intoxicaciones producidas por pesticidas. Ministerio de Agricultura. Ed. Madrid. Saltelli, A; D. A. 1990.Stanners and M. DAlessandro Risk Analysis in Nuclear Waste Management. Kluwer. Secretaria del Trabajo y Previsin Social. Instructivos del Reglamento General de Seguridad e Higiene en el Trabajo. Gobierno del Estado de Nuevo Len. Stellman, J. M. El trabajo es peligroso para la salud. Ed. Siglo XXI. Mxico, D.F. Tavera Barqun, J. 1981.Seguridad Industrial de. A.M.H.S. A.C. Mxico. Troller , J. A. 1983.Sanitation in Food Processing. Academic Press. N.Y. UNESCO. 1978.Indicators Environmental Quality and Quality of Life. Francia. U.S. Departament of Healt and Human Services. 1990.Pocket Guide to Chemical Hazards. NIOSH. Estados Unidos. U.S Dept. of Transport; S.C.T./ ANIQ. 1996.Mxico y Transporte de Canad,Seguridad, Materiales Peligrosos.. Guia Norteamericana de Respuesta en Caso de Emergencia. Ulrich, G.D. 1986.Procesos de Ingeniera Qumica. Ed. Interamericana, Mxico. Vesilidin P. A.; J.J Peirce, R.F weiner. 1988.Environmental Engineering. Butterwoth. U.S.A. Weitzenfeld, Henyk. 1990.Evaluacin del Impacto Ambiental en el Ambiente y la Salud. Programa de Salud Ambiental, Grupo ECO/OPS, OMS. Mxico.
PROGRAMA
DE
ESTUDIOS
INGENIERIA DE PROCESOS DOCE TEORICA ESCOLARIZADA OCTAVO SEPTIEMBRE DE 1996
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS

INGENIERO EN SISTEMAS AMBIENTALES INGENIERIA BIOQUIMICA
ASIGNATURA: CREDITOS: TIPO DE ASIGNATURA: MODALIDAD: SEMESTRE: VIGENCIA:
Es reconocida mundialmente la necesidad de adquirir o generar tecnologa como mtodo bsico para que los procesos industriales generen riqueza y bienestar en las sociedades. Es necesario por lo tanto preparar a los ingenieros para que sean capaces de generar, transferir o adaptar tecnologa en el campo correspondiente a su formacin particular, fundamentalmente deben ser capaces de disear procesos productivos completos, y optimizar su funcionamiento, no solo desde el punto de vista econmico, sino desde el punto de vista de la proteccin ambiental y de minimizacin de riesgos. El alumno de Ingeniera en Sistemas Ambientales requiere en su curriculum una materia en que se le prepare en la aplicacin e integracin de todos los conocimientos adquiridos, de fsica, qumica, matemticas, ecologa, termodinmica e ingeniera, para disear y optimizar procesos productivos completos, utilizando las herramientas bsicas del anlisis y la sntesis de procesos, enfocados al uso eficiente del agua y la energa, a la minimizacin de residuos y la reduccin de riesgos.
Al finalizar el curso el alumno ser capaz de identificar y describir con claridad todos los componentes del paquete tecnolgico, su origen y su contenido. Asimismo, conocer las tcnicas empleadas para el desarrollo, transferencia y adaptacin de tecnologa apropiada a la realidad nacional. Por ltimo ser capaz de disear y optimizar un proceso, tomando en cuenta tanto criterios econmicos y de ingeniera, como ambientales, de acuerdo a las tcnicas existentes para la sntesis, anlisis y optimizacin de procesos. TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS Hs/Semestre: Hs/Semana: Hs/Sem/Sem/Teora: Hs/Sem/Sem/Prctica: 120 6.0 6.0 0.0 Por: Revisado por: Aprobado por: PROGRAMA ELABORADO Y ACTUALIZADO Academia de Ingeniera Subdireccin Acadmica Consejo Tcnico Consultivo Escolar AUTORIZADO POR:
Hs/Sem/Sem/EC:
0.0
Fecha:
7 de diciembre de 1998
ASIGNATURA:
INGENIERIA DE PROCESOS.
HOJA 2
DE
17
N DE LA UNIDAD:
INTRODUCCIN A LA INGENIERIA DE PROCESOS.

El alumno ser capaz de comprender y explicar los componentes del proceso de desarrollo tecnolgico, los componentes de la ingeniera de procesos, as como los conceptos y mtodos de la adquisicin, negociacin transferencia y adaptacin de tecnologa.
N TEMA 1.1
TEMAS Componentes del proceso de desarrollo tecnolgico. Componentes de la ingeniera de procesos.
INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal.
T 2
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 1, 2
1.2
1, 2, 3
1.3
Mtodos para obtener tecnologa.
ASIGNATURA:
HOJA
3 DE
17
II N DE LA UNIDAD:
LA TECNOLOGIA Y EL PAQUETE TECNOLOGICO.

El alumno podr describir los componentes de un paquete tecnolgico y las diferentes tecnologas que lo conforman, as como las entidades que desarrollan cada uno de esos componentes, y podr explicar que papel puede jugar un ingeniero en sistemas ambientales o en general un ingeniero de procesos en ese esquema.
N TEMA 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 2.2.7 2.2.8 2.2.9 2.2.10 2.2.11 2.2.12 2.2.13
TEMAS Tecnologas que componen el paquete tecnolgico. Tecnologa de producto. Tecnologa de equipo. Tecnologa de proceso. Tecnologa de operacin. Tecnologa de organizacin. Tecnologa de comercializacin. Componentes del Paquete Tecnolgico. Conocimientos cientficos. Conocimientos empricos. Informacin tcnica externa a la organizacin. Perfiles de factibilidad tcnico-econmica. Ingeniera bsica. Ingeniera de detalle. Diseo y manufactura de equipo. Normas y especificaciones. Proteccin de la propiedad industrial. Negociaciones contractuales. Capacitacin tcnica del personal. Procuracin del equipo. Construccin y arranque de la planta.
INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Revisin de ejemplos.
T 2
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 1, 3
Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Revisin de ejemplos.
1, 2, 3
ASIGNATURA:
N TEMA
TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA T
HOJA
HORAS P EC
4 DE
17
CLAVE BIBLIOG.
2.2.14
2.2.15
Pruebas de operacin, corridas de garanta y ajuste del paquete o planta a condiciones de operacin Exposicin oral, anlisis y discusin reales. grupal. Revisin de casos reales. Adecuacin del producto a los requerimientos del mercado. Adquisicin de tecnologa. Investigacin y desarrollo. Compra de tecnologa. Licenciamiento. Negociacin de patentes y licencias industriales. Adaptacin de tecnologa. Asimilacin tecnolgica. Examen 12 3
2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.3.5
ASIGNATURA:
N DE LA UNIDAD:
III NOMBRE DE LA UNIDAD: DESARROLLO DE TECNOLOGIA.
HOJA
DE
17

El alumno ser ser capaz de formular una tecnologa desarrollada en laboratorio, en el rea de los productos biolgicos, de tal manera que sea fcilmente integrable a un paquete tecnolgico. De igual manera, conocer los mdulos bsicos de un proceso y podr formular la tecnologa con base en esta divisin.
N TEMA 3.1 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5
INSTRUMENTACION DIDACTICA Desarrollo de tecnologa hacia la integracin Exposicin oral, anlisis y discusin del paquete tecnolgico. grupal. Diapositivas. Estudio de casos Concepto de formulacin de tecnologa. reales. Tecnologa formulada como procesos completos. Tecnologa formulada como operaciones y procesos unitarios. Tecnologa formulada como mdulos bsicos. Elementos necesarios a la tecnologa que permitan el posterior desarrollo de la ingeniera. El concepto de mdulo bsico de un proceso. En ingeniera qumica. En ingeniera bioqumica. En ingeniera en sistema ambientales Ventajas y desventajas del concepto. Contenido de los mdulos bsicos de un proceso. Mdulo de seleccin de materia prima. Mdulo preparacin de materia prima para transformacin. Mdulo de transformacin de materia prima a Productos y subproductos. Mdulo de separacin del producto de los subproductos. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal.
TEMAS
T 4
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 1, 3, 4, 5, 7
3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.3 3.3.1 3.3.2 3.3.3 3.3.4
Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Estudio de casos reales.
1, 3, 5, 7, 10
ASIGNATURA:
N TEMA 3.3.5 3.3.6 3.3.7 3.3.8 3.3.9 3.3.10 3.3.11 3.4 3.4.1 3.4.2 3.4.2.1 3.4.2.2 3.4.2.3
TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA T
HOJA
HORAS P EC
6 DE
17
CLAVE BIBLIOG.
Mdulo de purificacin del producto. Mdulo de empaque o envasado. Mdulo de servicios auxiliares de proceso. Mdulo de medicin y control del proceso. Mdulo de tratamiento de efluentes y anticontaminacin. Mdulo de dispositivos de seguridad. Mdulo de control de calidad. Formulacin de tecnologa con el mtodo de los Exposicin oral, anlisis y discusin mdulos bsicos. grupal. Estudio de casos reales. La informacin tecnolgica que se entrega normalmente en Mxico. Informacin tecnolgica entregada segn mdulos: Tecnologa de seleccin de materia prima. Informacin necesaria en el mdulo de preparacin de materia prima para transformacin. Tecnologa de transformacin: Reacciones qumicas, fermentacin y condiciones de operacin. Tecnologa de reactores y fermentadores. Transformaciones fsicas. El problema del escalamiento. Tecnologa de separacin y purificacin. Seleccin de operaciones, equipos y condiciones de operacin. Escalamiento. Empaque y envasado. Diseo de producto. Definicin de servicios auxiliares de proceso. El problema de la integracin de la planta. Filosofas de medicin y control de procesos. Propuesta del proceso de tratamiento de efluentes y descontaminacin de emisiones. Definicin de requerimientos de seguridad. Definicin de puntos peligrosos del proceso. Definicin del control de calidad requerido, as como de las tcnicas de laboratorio a utilizar. EXAMEN 2 8 4, 5, 6, 7, 10
3.4.2.4
3.4.2.5 3.4.2.6 3.4.2.7 3.4.2.8 3.4.2.9
3.4.2.10
ASIGNATURA:
N DE LA UNIDAD:
IV NOMBRE DE LA UNIDAD: INGENIERIA DE PROCESOS.
HOJA
DE
17

Al trmino de la Unidad, el alumno ser capaz de, comprender y explicar el marco conceptual de la ingeniera de procesos, as como del diseo, la sntesis, el anlisis , el anlisis econmico y la optimizacin de procesos. Adems ser capaz de bosquejar un proceso N TEMA 4.1 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 TEMAS Mecanismo evolutivo de la ingeniera de procesos. Partes de la Ingeniera de Procesos. El diseo de procesos. La sntesis de procesos. El anlisis de procesos. El anlisis econmico del proceso. Componentes de la economa del proceso. Estimacin de costos. La simulacin de procesos. La optimizacin de procesos. . Objetivos de la ingeniera de procesos. Optimizacin tcnica. Optimizacin econmica. Minimizacin de residuos industriales. INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Diapositivas. HORAS P CLAVE BIBLIOG. 1 1 1,2,5,15
T 1 1 1
EC
4.2.5 4.2.6
4.3 4.3.1 4.3.2 4.3.3
Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Diapositivas.
1,2,4,5,15
ASIGNATURA:
N TEMA 4.4 4.4.1 4.4.1.1
TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Diapositivas. T 7 HORAS P
HOJA
EC
DE
17
El diseo de procesos ( La primera solucin) Mtodos de diseo de procesos. Diseo sistemtico.(Basado en Mdulos bsicos). Diseo heurstico. Reglas heursticas. Limitaciones del diseo heurstico. Ejemplos de reglas heursticas. Diseo evolutivo. La primera solucin. Mejora evolutiva de la solucin. Diseo por anlisis morfolgico. Anlisis morfolgico. Descomposicin de procesos. Integracin de soluciones. Diseo algortmico. Anlisis de procesos. El anlisis a travs de la modelacin de procesos. El concepto de modelo matemtico. Limitantes de la modelacin matemtica.
CLAVE BIBLIOG. 1, 2, 5
4.4.1.2 4.4.1.2.1 4.4.1.2.2 4.4.1.2.3 4.4.1.3 4.4.1.3.1 4.4.1.3.2 4.4.1.4 4.4.1.4.1 4.4.1.4.2 4.4.1.4.3 4.4.1.5 4.5 4.5.1 4.5.1.1 4.5.1.2
Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Diapositivas. Computadoras personales y simuladores de proceso.
1, 2, 5
ASIGNATURA:
N TEMA 4.6 4.6.1 4.6.1.1 4.6.1.2 4.6.1.3 4.6.1.4 4.6.1.5 4.6.1.6 4.6.1.7 4.6.1.8 4.7 4.7.1 4.7.2 4.7.3 4.7.4 4.7.5 4.7.6 4.7.7 4.7.8 4.7.9 4.7.10 4.7.11 4.7.12
TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Estudio de casos reales. T 4 HORAS P
HOJA
EC
DE
17
Sntesis de Procesos. Desarrollo de diagramas de flujo. Seleccin de reacciones qumicas. Asignacin de especies qumicas. Sistemas de separacin. Transferencia e integracin de energa. Movimiento de materiales. Almacenamiento. Control del proceso. Tratamiento y disposicin de residuos. Simulacin de procesos. Determinacin de los grados de libertad del proceso. Deteccin de ciclos. Anlisis de diagramas de flujo. Seleccin de corrientes de recirculacin. Clculo de circuitos de recirculacin. Mtodos de convergencia. Simulacin de procesos. El concepto de modelo matemtico. Limitantes de la modelacin matemtica. Simuladores de proceso. Estructura de un simulador de procesos. Ejemplos de simuladores de procesos
CLAVE BIBLIOG. 1,2,5,15
Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Diapositivas. Computadoras personales y simuladores de proceso.
1,2,5,15
ASIGNATURA:
N TEMA
TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Diapositivas. Computadoras personales y simuladores de proceso HORAS P
HOJA
10 DE
17
T 4
EC
4.8 4.8.1 4.8.1.1
Optimizacin de procesos. Seleccin de variables de proceso. Variables de proceso y variables de diseo. Concepto de grados de libertad. Clculos. Tcnicas de optimizacin. Programacin lineal. Optimizacin univariable. Seccin dorada. Fibonacci. Optimizacin multivariable. Programacin dinmica. Clculos de problemas.
4.8.2 4.8.2.1 4.8.3 4.8.3.1 4.8.3.2 4.8.3.3 4.8.3.4 4.8.3.5 4.8.3.6 4.8.4
ASIGNATURA:
N TEMA
TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA
HOJA
HORAS P
11 DE
17
CLAVE BIBLIOG.
EC
4.9 4.9.1 4.9.2 4.9.2.1 4.9.2.2 4.9.2.3 4.9.2.4 4.9.2.5 4.9.2.6
Sntesis experimental de procesos. Exposicin oral, anlisis y discusin Escala de laboratorio. grupal. Diapositivas. Visita a plantas El diseo en planta piloto. piloto CINVESTAV. Objetivos de la experimentacin en planta piloto. Diseo de una planta piloto. Lmites al tamao de una planta piloto. Determinacin del programa de experimentacin de planta piloto. Requisitos de una planta piloto de acuerdo al proceso a probar. Determinacin de lo apropiado de usar el diseo en planta piloto, segn el proceso. Los productos de la ingeniera de procesos. El esquema del proceso. El diagrama de flujo. La descripcin del proceso. El balance de materiales. La ingeniera de procesos como parte e inicio de Exposicin oral, anlisis y discusin la ingeniera bsica del proceso. grupal. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal.
1, 4, 5, 6, 7
4.10 4.10.1. 4.10.2 4.10.3 4.10.4 4.11
EXAMEN
ASIGNATURA:
N DE LA UNIDAD:
V NOMBRE DE LA UNIDAD: INGENIERIA BASICA.
HOJA
12 DE
17

Al trmino de la unidad, el alumno conocer, describir y discutir el contenido y propsito de todos los elementos y documentos generados durante el desarrollo de la ingeniera bsica de un proceso.
N TEMA 5.1
TEMAS Bases de diseo de proceso.
INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos.
T 1
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 2
5.2
Esquema del proceso.
5.3
Descripcin del proceso.
5.4
Diagrama de flujo de proceso.
12
5.5
Balance de materia y energa.
5.6
Balance de materia y energa de servicios auxiliares. Lista de equipo y predimensionamiento.
5.7
8, 13
5.8
Materiales de construccin recomendados.
0.5
2, 14
5.9
Areas de la planta.
2, 10, 11
ASIGNATURA:
N TEMA 5.10
TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos.
HOJA
HORAS P
13 DE
17
CLAVE BIBLIOG. 2, 10, 11
Arreglo general de equipo.
T 2.5
EC
5.11
Diseo o especificacin de equipos especiales de Exposicin oral, anlisis y discusin proceso. grupal. Ejemplos de documentos. Filosofas bsicas de operacin y control. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos.
2, 8, 13
5.12
13
5.13
Criterios de diseo de equipo.
ASIGNATURA:
N DE LA UNIDAD:
VI NOMBRE DE LA UNIDAD: INGENIERIA DE DETALLE.
HOJA 14
DE
17

Al trmino de la unidad, el alumno conocer, describir y discutir el contenido y propsito de todos los elementos y documentos generados durante el desarrollo de la ingeniera de detalle de un proceso.
N TEMA 6.1
TEMAS Diagramas lgicos de control.
INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. . .
T 1
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 13
6.2
Diagrama de tubera e instrumentacin.
3.5
10, 12
6.3
Diseo de equipos. .
8, 14
6.4
Especificaciones de equipos.
8, 14
6.5
Elaboracin de hojas de datos de equipos.
8, 14
6.6
Diagrama de servicios auxiliares.
0.5
10, 12
6.7
Especificaciones de equipo de medicin y control de procesos. Isomtricos de tuberas.
0.5
8, 13, 14
6.8
0.5
8, 9
6.9
Lista de materiales de tuberas.
0.5
14
ASIGNATURA:
N TEMA
TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA cimentaciones y Exposicin oral, anlisis y discusin grupal. Ejemplos de documentos. equipo. .
HOJA 15
HORAS P
DE
17
CLAVE BIBLIOG. 13, 14
T 0.5
EC
6.10
Planos
de localizacin de estructuras de equipos.
6.11
Congelacin del arreglo general de
0.5
2, 14
6.12
Planos de drenajes.
0.5
13, 14
6.13
Diagrama unifilar elctrico.
0.5
14
6.14
Tpicos de instalacin de tubera e instrumentos. Planos de ingeniera civil(concreto).
0.5
14
6.15 Planos de ingeniera civil(acero). 6.16 Listas de materiales civiles. 6.17 Planos de instalaciones de seguridad y contra incendio.
14
14
14
6.18
13, 14
EXAMEN
ASIGNATURA:INGENIERIA DE PROCESOS.
HOJA
16
DE
17
PERIODO
1
UNIDADES TEMATICAS
I,II
PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION
EXAMEN PARCIAL 70%, DESARROLLO DE UN PROYECTO 30%
III,IV
V,VI
CLAVE
1 2
B
X X
BIBLIOGRAFIA
Giral, J.,Barns,F y Ramirez, A. 1979. "Ingeniera de Procesos" 2da. Ed. Editorial Alhambra Mexicana, S.A., Mxico.
Ulrich, G.D. 1986."Procesos de Ingeniera Qumica: Diseo y Economa de los Procesos de Ingeniera Qumica". Nueva Editorial Interamericana S.A. de C.V. Mxico. Cadena, G., Castaos, A., 1986. Machado, F., Solleiro, J.L., Waissbluth,M. "Administracin de Proyectos de Innovacin Tecnolgica"Ediciones Gernika, S.A. Mxico. Reismann, H.B. 1988."Economic Analysis of Fermentacion Processes" CRC Press, Inc. Florida, U.S.A. Jackson A.T. 1991."Process Engineering in Biotechnology" Prentice Hall , Inc. New Jersey, U.S.A. X X X Moser, A. 1988."Bioprocess Technology, Kinetics and Reactors" Springer-Verlag Wein, Ostereich -New York, U.S.A. Coulson, J.M., 1983.Richardson, Sinnott, R.K. "Chemical Enginnering" Vol. 6 (SI Units). Pergamon Press, Oxford U.K.
4 5 6 7 8
X X
Chopey, N.P., Hicks, T.G. 1988. "Manual de Clculos de Ingeniera Qumica" Mc-Graw-Hill/Interamericana de Mxico, S.A. de C.V. Mxico. Valiente Barderas, A. Stivalet, R.P.T. 1991"Problemas de Balances de Materia y Energa" Editorial Alhambra Mexicana, S.A. de C.V. Mxico. Austin G.T. 1988."Manual de Procesos Qumicos en la Industria" 1era. Edicin en Espaol, Mc-Graw-Hill/Interamericana de Mxico, S.A. de C.V. Mxico. Tomos I,II y III.
10
ASIGNATURA:INGENIERIA DE PROCESOS.
HOJA
17 DE
17
CLAVE
BIBLIOGRAFIA
11 12
X X
Jeannin, C., Mangeot, A., Verain,A. 1986."Ingeniera Farmacutica" Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V. Mxico. Austin, D.G. 1986."Chemical Enginnering Drawing Symbols" Haelsted Press, (a Division of John Wiley & Sons Inc. New York, U.S.A. 1979. S.A. de C.V. Mxico. Liebermann, N.P. 1979."Troubleshooting Process Operations" Second Edition. Penwell Publishing Company. Oklahoma, U.S.A. 1985. (a Division of John Wiley & Sons Inc. New York, U.S.A. Greenberg, A.E., Connors, J.J. and Jenkins D. (Eds.) 1980.Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 15th edition. American Public Health Association. Washington D.C. Williams T.J. 1971. Ingeniera de los Procesos Industriales. Editorial Alhambra S.A. Mxico.
13
14
15
PROGRAMA
DE
ESTUDIO
SISTEMAS DE CALIDAD OCHO TERICO -PRCTICA ESCOLARIZADA OCTAVO SEPTIEMBRE DE 1996
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

INGENIERO EN SISTEMAS AMBIENTALES
BIOFSICA
ASIGNATURA: CRDITOS: TIPO DE ASIGNATURA: MODALIDAD: SEMESTRE: VIGENCIA:
Dentro del diseo curricular de la carrera, y en virtud de las corrientes actuales de sistematizacin y optimizacin de los recursos y medios con que cuenta la industria moderna para mantener un desarrollo sustentable armnico con las circunstancias ambientales que la misma tecnologa ha generado en la creacin de bienes de consumo, resulta imperativo y demandante elincorporar un curso sobre SISTEMAS DE CALIDAD. En estos tiempos de competencia global es difcil imaginar un profesionista que preste sus servicios en la generacin de bienes o servicios sin una amplia cultura de calidad enfocada a conocer y superar las necesidades y expectativas del mercado de trabajo y de los clientes de manera particular.
Adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para aplicar los conceptos y metodologas modernos inherentes a los SISTEMAS DE CALIDAD contemporneos (Military Standard, 1S0 9000, 1S0 14000 y sus equivalentes NMX; British Standards, DIN, etc.) en la realizacin de sus gestiones ambientales y su actividad profesional, a fin de generar vnculos interdisciplinarios y polifuncionales que le permitan llevar a un trmino exitoso, la o las actividades propias de su campo de accin.
TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS Hs/Semestre: Hs/Semana: Hs/Sem/Sem/Teora: Hs/Sem/Sem/Prctica: Hs/Sem/Sem/EC: 80 4.0 3.5 0.5 0 Por:
PROGRAMA ELABORADO Y ACTUALIZADO Academia de Sistemas de Calidad Subdireccin Acadmica Consejo Tcnico Consultivo Escolar 31 de diciembre de 1998
AUTORIZADO POR:

PRINCIPALES ETAPAS DEL DESARROLLO MOVIMIENTO HACIA LA CALIDAD.
PAGINA 2 DE 12 HISTRICO DEL
N DE LA UNIDAD:

El alumno ser capaz de conocer las diferentes corrientes de la calidad a nivel mundial y cmo se han reflejado en la produccin de bienes y servicios.
N TEMA 1.1 1.2 1.3 1.4
1.5 1.6 1.7 1.8
INSTRUMENTACIN DIDCTICA Principales etapas del desarrollo histrico del Exposicin Oral con uso de Acetatos, movimiento hacia la calidad Rotafolio y Pizarrn. Antecedentes de la administracin moderna. Discusin Grupal La experiencia japonesa Principales impulsores del movimiento de la calidad: DEMING, JURAN, ISHIKAWA, CROSBY, etc. La calidad y el desempeo de la empresa. Los costos de la calidad. Calidad del servicio y calidad del producto. Mxico, y el sistema administrativo del control total de calidad.
TEMAS
T 2
HORAS P
EC
2 1,4,18
PAGINA 3 DE 12
N DE LA UNIDAD:
II
CONCEPTOS FUNDAMENTALES DEL CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

El alumno ser capaz de conocer manejar los conceptos fundamentales de proceso, calidad, mejoramiento continuo y la importancia de las herramientas estadsticas y administrativas en el control de calidad.
N TEMA 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.1.7
TEMAS La atencin al proceso en orden a su mejoramiento. Concepto tradicional de control de calidad. Cuestionamiento al concepto tradicional de control de calidad. Concepto de proceso. Variabilidad del proceso El mejoramiento del proceso favorece la productividad. Importancia de la estadstica. El mejoramiento del proceso requiere un adecuado manejo de datos estadsticos. Qu es la calidad? Concepto de calidad. Nuevo concepto de calidad. Las expectativas y necesidades de los consumidores. Traduccin de las caractersticas de calidad en definiciones operacionales. El Mejoramiento continuo (MC) Concepto de MC y el MC como resultado de la interaccin de las actividades de investigacin, diseo, manufactura y ventas.
T 2
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 1,6,7 , 8,9,18
11
11
2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4
2 11
2.3 2.3.1
11

N TEMA 2.3.2 TEMAS Comparacin entre la forma tradicional de proceder y la que es propia del concepto moderno de control de calidad. Aplicacin del crculo de Deming en cada etapa del proceso. Aplicacin del crculo de Deming por parte de cada uno de los trabajadores. La garanta de calidad como resultado del nuevo concepto de control de calidad. Necesidad de un nuevo sistema administrativo y de una nueva cultura organizacional. INSTRUMENTACIN DIDCTICA Exposicin oral con uso de acetatos, rotafolio y pizarrn. Discusin grupal T HORAS P EC
PAGINA 4 DE 12 CLAVE BIBLIOG. 1,6,7,8,9,11, 18
2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6
EXAMEN

N DE LA UNIDAD: III NOMBRE DE LA UNIDAD: ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD TOTAL
PAGINA 5 DE 12

El alumno adquirir los conocimientos bsicos acerca de la administracin de la calidad.
N TEMA 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11
TEMAS El concepto de administracin de la calidad total (ACT). Liderazgo. Informacin y anlisis. Planificacin de la calidad estratgica. Desarrollo y administracin de recursos humanos. Administracin de la calidad del proceso. Enfoque centrado en el cliente y sus satisfacciones. Parmetros de comparacin. Organizacin orientada a la administracin de la calidad total. Productividad y calidad. Modelo de calidad total.
INSTRUMENTACIN DIDCTICA Exposicin oral con uso de acetatos, rotafolio y pizarrn . Discusin grupal
T 2
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 1,6,7,8,9,11 , 12

N DE LA UNIDAD: IV NOMBRE DE LA UNIDAD: PROCESOS E INSTRUMENTOS DE LA CALIDAD
PAGINA 6 DE 12

El alumno ser capaz de conocer de manejar las principales herramientas estadsticas y administrativas de la calidad total.
N TEMA 4.1 4.2 4.3
TEMAS El concepto de un proceso Administracin de la calidad total y los datos Instrumentos para el mejoramiento de la Calidad Herramientas estadsticas Diagrama de Pareto Diagrama de Ishikawa o de causa efecto Histograma Estratificacin Hojas de verificacin Diagrama de dispersin Corridas y grficas de control. Herramientas administrativas Diagrama de afinidad Diagrama de relaciones Diagrama de rbol Matrices Diagrama para el anlisis de datos Diagrama de actividades Diagrama de flechas
T 2
HORAS P
EC
CLAVE BIBLIOG. 1,4,6,7,8,9,10 , 11
4.3.1 4.3.1.1 4.3.1.2 4.3.1.3 4.3.1.4 4.3.1.5. 4.3.1.6 4.3.1.7 4.3.2 4.3.2.1 4.3.2.2 4.3.2.3 4.3.2.4 4.3.2.5 4.3.2.6 4.3.2.7
EXAMEN

N DE LA UNIDAD: V NOMBRE DE LA UNIDAD: CRITERIOS PARA LOS PROGRAMAS DE CALIDAD
PAGINA 7 DE 12

El alumno ser capaz de conocer la normatividad nacional e internacional acerca de los sistemas de calidad, conociendo su estructura y diseo, y comparando las NOM con las emitidas por instancias internacionales.
N TEMA 5 5.1 5.1.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7
TEMAS Criterios para los Programas de Calidad. Leyes y Reglamentos relativos a la Administracin de la Calidad Ley General de Metrologa (CENAM) Esquema Nacional e Internacional de normalizacin y Certificacin. Esquema Normativo Mexicano NMX-CC-1 a 18 Equivalencia con las normas Internacionales. Esquema Normativo Internacional ISO 8000, 9000, 10000 y 14000 Principios de Aseguramiento de la Calidad Reingeniera
T 2
HORAS P 2
EC
CLAVE BIBLIOG. 1,2, 13, 14 , 15
PAGINA 8 DE 12
N DE LA UNIDAD:
VI
ESTUDIOS DE CASOS SOBRE CALIDAD
IMPLANTACIN DE SISTEMAS DE

El alumno ser capaz de estudiar dos casos de aplicacin de las normas, a un laboratorio y a una empresa, adems de sensibilizar al alumno acerca de la instrumentacin de un sistema de calidad y de las dificultades tcnicas y administrativas.
N TEMA 6.1
TEMAS La Norma ISO-9000 y su aplicacin para la implantacin de un sistema de calidad en una industria. Entorno de Calidad. Competitividad-productividad-calidad. Requisitos/ expectativas de los usuarios. Definiciones. Sistema de Calidad ISO. Descripcin de la Norma ISO-9001,9002,9003 y 9004 Documentacin del Sistema de Calidad Manual Maestro de Calidad. Procedimientos. Registros de Calidad. Implantacin de un Sistema de Aseguramiento de Calidad. Desde el programa maestro hasta el proceso de certificacin. Auditoras internas de calidad. Proceso de certificacin. Problemas que se pueden presentar en el sistema de aseguramiento de calidad. La Norma NMX-CC-13 y su aplicacin para la implantacin de un sistema de calidad en un Laboratorio.
T 2
HORAS P 4
EC
CLAVE BIBLIOG. 2,3,5,8,9,14,16 , 17
6.1.1 6.1.1.1 6.1.1.2 6.1.2 6.1.3 6.1.3.1 6.1.4 6.1.4.1 6.1.4.1.1 6.1.4.1.2 6.1.5
6.1.6 6.1.7 6.1.8 6.2

N TEMA 6.2.1 TEMAS Normatividades, nacionales e internacionales sobre sistemas de aseguramiento de calidad de los laboratorios de pruebas. Plan de calidad. Diseo y planeacin de un Sistema de Aseguramiento de Calidad para laboratorios de pruebas. Requisitos Generales de la NMX-CC-13. Los diez puntos bsicos que debe cumplir un laboratorio de pruebas. Equipo e instrumentos de prueba. Consideraciones con respecto a la organizacin y el personal. Infraestructura del laboratorio. Diseo y seguridad de las instalaciones. Muestreo. Plan de muestreo. Consideraciones estadsticas y tcnicas. Materiales y reactivos para pruebas. Sistemas de registro e informe de resultados supervisin y archivo. Estadstica bsica y grficas de control. Metodologas, eleccin, evaluacin y autorizacin de un mtodo. Elementos para la elaboracin de un Manual de calidad de un laboratorio de pruebas Procedimientos de operacin. Procedimientos de auditora. Importancia de la acreditacin de un laboratorio . EXAMEN INSTRUMENTACIN DIDCTICA T 2 HORAS P 2 EC
PAGINA 9 DE 12 CLAVE BIBLIOG.
6.2.2
6.2.3 6.2.3.1 6.2.4 6.2.5 6.2.6 6.2.7 6.2.8 6.2.9 6.2.10 6.2.11 6.2.12 6.2.12.1 6.2.12.2 6.2.12.3

N DE LA UNIDAD: VII NOMBRE DE LA UNIDAD: ISO 14000
PAGINA 10 DE 12

El alumno ser capaz de conocer de evaluar en qu organizaciones es aplicable el modelo administracin ambiental ISO 14000.
N TEMA 7 7.1 7.1.1 7.1.2 7.1.3 7.1.4 7.1.5 7.2 7.3 7.3.1 7.3.2 7.3.3 7.3.4 7.3.5 7.3.6 7.3.7 7.4 7.5 7.6 7.6.1 7.6.2
TEMAS ISO 14000 Modelo de Administracin Ambiental Introduccin. Organizacin para la estandarizacin internacional La serie ISO 14000. Sistemas de Administracin Ambiental Tipos de estndares. Procedimientos para desarrollar estndares ISO. El comit Tcnico 207 de la ISO. Los estndares. Administracin ambiental. Auditoras. Etiquetado. Desempeo ambiental. Ciclo de vida. Trminos y Referencias. Guas de productos. ISO 14000 en Mxico. ISO 14000 en otros Pases. EE.UU., Canad, Japn ,Etc. Certificacin para ISO 14001. Proceso de Certificacin. Compaas que deben estar certificadas y las que no . Certificadores. Expectativas para el futuro. EXAMEN
T 2
HORAS P 2
EC
ASIGNATURA:
SISTEMAS DE CALIDAD RELACIN DE PRACTICAS
PAGINA 11 DE 12
N DE PRACTICA 1 2 3 4 5
Programa de calidad .l Centro Nacional de Metrologa (CENAM) Programa de calidad. SINALP. ISO 9000 Problemas para la acreditacin de un laboratorio no acreditado Entorno de calidad. Empresa certificada con ISO 9000 Certificacin. Empresa certificada con ISO 14000
RELACIN DE UNIDADES TEMTICAS V VI VI VI VII
DURACIN PRACTICA EN HORAS 2 2 2 2 2
LUGAR DE REALIZACIN CENAM, SINALP Y SECTOR PRODUCTIVO
PAGINA 12 DE 12
PERIODO
1 2 3 4
UNIDADES TEMTICAS
I, II, III, IV, V, VI. VII
Examen Terico 90% participacin en clase 10% Examen Terico 90 % participacin en clase 10% Examen Terico 50% ,tarea de practicas 50% Examen Terico 50% , tarea de practicas 50%
CLAVE
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
B
X
C
X X
BIBLIOGRAFIA
Gutirrez, Mario; 1995.Administrar para la Calidad; Ed. Limusa. Mxico, D.F. Rothery Brian; 1993. iso-9000;Ed. Panorama;Mxico, D.F. Waller Jenny et al; 1995. El Manual de Administracin de la Calidad ISO-9000. Ed. Panorama Mxico,D.F. Amsden M. Davida et al. 1993.Control Estadstico de Procesos Simplificados para Servicios; Ed. Panorama Mexico, D.F. Rabbitt John, et al. 1993. The ISO 9000 Book; Ed. Or. Quality Resources. New York . Mizuno Shigeru. 1992. Company-Wide Total Quality Control APO Asian Productivity Organization. Tokyo,. Jerry Banks, 1989.Principles of Quality Control; Ed. John Willey & Sons. New York. Keenan John Taylor , 1987.Quality Assurance of Chemical Measurements.; Ed. Lewis Publisbers Florida. P. Dux James , 1990.Hondbook of Quality Assurance for the Analytical chemistry Laboratory. 2nd Edition. Van Nostrand Reinhold. New York. Kaoru Ishikawa. 1990.Guide to Quality Control. APO Asian Productivity Organization, Qr New York . J.M. Juran. Et al ,1974.Jurans Quality Control Handbook. McGraw-hill Int. Ed. Singapure . David N. Griffiths. 1990.Implementing Quality with a Customer Focus.;Ed. Qr. Wisconsin. Garfield. 1993.Quality Assurance Principles For Analytical Laboratories. AOAC Internacional . Normas Mexicanas de Control de Calidad NMX-CCI a la CC18. 1992.SECOFI Mexico, D.F. Lamgretch, James.1995.ISO-9000 en la pequea empresa.Ed.Panorama.Mxico. ISO-14000 Quality Digest. July ,1994. Acreditamiento para Laboratorios de Qumica. 1993.CENAM. Quertaro. Septiembre . Walton M. 1995.Como administrar con el mtodo Deming. Ed. Norma.
X X X X X X X X X X X X X X X
PROGRAMA ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS INGENIERO EN SISTEMAS AMBIENTALES INGENIERA EN SISTEMAS AMBIENTALES
DE ESTUDIOS ASIGNATURA: CRDITOS: TIPO DE ASIGNATURA: MODALIDAD: SEMESTRE: VIGENCIA:
PROYECTO DE TITULACION II CUATRO TERICO -PRCTICA ESCOLARIZADA OCTAVO. SEPTIEMBRE , 1996.
La temtica del Proyecto de Titulacin II consiste en el Desempeo terico y metodolgico de una investigacin en medio ambiente y desarrollo humano. El Programa de Titulacin de la carrera de Ingeniero en Sistemas Ambientales es una alternativa de formacin profesional y de Titulacin, que se fundamenta en la direccin terica y en la capacitacin para la aplicacin prctica del mtodo cientfico en la definicin y desarrollo de los elementos y los procesos que intervienen en un fenmeno o en una determinada problemtica del medio ambiente. El punto de partida del programa consiste en la observacin emprica y sistematizada de los aspectos que caracterizan a un fenmeno ambiental de inters, a fin de definir y acotar el problema de estudio. Luego se elabora una primera aproximacin de marco terico, de objetivos e hiptesis, a fin de abordar un trabajo con carcter profesional que ser vinculado con alguna instancia gubernamental, privada o acadmica relacionada con el tema y que proporcione el nicho de la prctica profesional del estudiante. Esta asignatura cuenta con una cartera de instancias relacionadas con los asuntos de proteccin al ambiente y del equilibrio ecolgico, mismas que sern beneficiadas con la prctica profesional de los estudiantes, va el desarrollo de conocimientos complementarios a sus lneas de trabajo bajo la asesora formal de los profesores titulares de este programa; ya que son responsables ante las mencionadas instancias de la ejecucin metodolgica, de la elaboracin de datos y resultados relevantes y del establecimiento de los criterios de decisin y de las acciones derivadas del trabajo mediante la presentacin de un Informe tcnico final. OBJETIVO DE LA ASIGNATURA Elaborar las versiones documentales de los Objetivos, Marco Terico, Hiptesis y Metodologa de la investigacin en medio ambiente y desarrollo humano, en el marco del Programa de Titulacin de la carrera de Ingeniera en Sistemas Ambientales. Elaborar y presentar avances en el desempeo metodolgico del estudio o la investigacin en desarrollo.
TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS Hs/Semestre: 40 Hs/Semana: Hs.Sem/Sem/Teora: Hs. Sem/Sem/Prctica: PROGRAMA ELABORADO Y ACTUALIZADO Por: AUTORIZADO POR:
Academia de Ingeniera en Sistemas Ambientales Subdireccin Acadmica Consejo Tcnico Consultivo Escolar 7 de diciembre de 1998.
2.0 1.2 0.8

Consejo General Consultivo. IPN
ASIGNATURA: PROYECTO DE TITULACION II.

N DE LA UNIDAD: I NOMBRE DE LA UNIDAD:
hoja 2 de 10.
ANALISIS CRITICO DE LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION.

El alumno ser capaz de elaborar el Protocolo y la propuesta de factibilidad Tcnica y Econmica del Proyecto de Investigacin, desarrollados durante el semestre anterior. N TEMA TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA HORAS P CLAVE BIBLIOG. 2,3,
T 1
EC
1.1
El estado del arte de un conocimiento cientfico Conferencia. Lecturas dirigidas. en particular. Breve caracterizacin histrica de la evolucin de algunos conocimientos cientficos. Conferencia. Reflexin de lecturas dirigidas.
1.2
4, 11,
1.3
Registro de los documentos elaborados el Instalacin de mesas generales de semestre anterior. trabajo en grupo para los anlisis crticos de avances y limitaciones de las propuestas. Exposicin sinptica de la informacin relativa Seminario Taller. a los objetos de la investigacin, sus relaciones y relevancias con los protocolos. Revisiones de Protocolos y de propuestas de Grupos de discusin en mesas de factibilidad Tcnica y Econmica de los trabajo. Proyectos de Investigacin.
1,5,
1.4
6, 7,
1.5
12,26,
hoja 3 de 10
N DE UNIDAD:
LA
II
NOMBRE UNIDAD:
DE
LA EL MARCO TEORICO DE LA INVESTIGACION.

El alumno ser capaz de elaborar una breve descripcin de las teoras (categoras y conceptos), el abordaje metodolgico, los objetivos y las hiptesis del trabajo de investigacin en planteamiento. N TEMA TEMAS INSTRUMENTACION HORAS CLAVE DIDACTICA T P EC BIBLIOG. 2.1 La seleccin de las teoras relativas al problema Conferencia. Lecturas programadas. 1 8,16, y los objetivos de la investigacin. 2.2 Exposicin sinptica de las teoras y su Seminario Taller. ubicacin de la investigacin, sus relaciones y relevancias con los objetivos. La presentacin ordenada de las categoras, Discusin en mesas de trabajo de conceptos y los conocimientos cientficos que lecturas dirigidas referentes al tema en demarcan a los objetivos y al problema de desarrollo. investigacin. Discernimiento y ordenacin de los niveles de integracin de los procesos y elementos que determinan a los objetos de estudio. Instalacin de mesas generales de trabajo en grupo para los anlisis crticos de avances y limitaciones de las propuestas. 1 1 18, 22
2.3
11,13,14
2.4
17,19,
2.5
La seleccin de los Mtodos y la descripcin Conferencia. Lecturas programadas. cientfica de los objetos de la investigacin. Bsqueda y recuperacin de informacin relativa al tema de investigacin.
20, 21
2.6
hoja 4 de 10
N DE UNIDAD:
LA
III
DISEO DE LA INVESTIGACION. LA FORMULACION Y CONTRASTACION DE PREMISAS E HIPOTESIS.

El alumno ser capaz de caracterizar los elementos lgicos y aplicativos que determinan las formas de ejecucin de los objetivos planteados, mediante un abordaje metodolgico. N TEMA TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA HORAS P 1 CLAVE BIBLIOG. 12,13,
T 1
EC
3.1
Con base en las propuestas de trabajo se Lecturas dirigidas, discusin formulan y caracterizan las hiptesis. coordinada por el profesor.
3.2
Las hiptesis de constatacin.
Seminario - Taller en relacin con los trabajos cuyo diseo comprenda estos tipos de hiptesis.
13,14,
3.3
Las hiptesis de relacin causal.
15,24
3.4
Las hiptesis de relacin estadstica.
26, 32
3.5
Elaboracin de un esquema de flujos sobre el Grupos de trabajo para la discusin de diseo de la investigacin. conceptos de diseos de estudio.
Hoja 5 de 10
N DE UNIDAD:
LA
IV
DESEMPEO METODOLOGICO DE LA INVESTIGACION.

El alumno aplicar las relaciones de causalidad y contrastacin a las revisiones de informacin, las observaciones, los experimentos, los censos o los muestreos involucrados en el trabajo de investigacin N TEMA TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA HORAS P 1 CLAVE BIBLIOG. 12,15,26,31
T 1
EC
4.1
Las relaciones de causalidad y contrastacin de Seminario Taller. los abordajes metodolgicos de las hiptesis de las propuestas de trabajo en ejecucin.
4.2
La contrastacin por observacin y por Conferencia y lecturas dirigidas. experimentacin.
26, 31
4.3
La contrastacin por documentacin y por Conferencia y lecturas dirigidas. muestreo y entrevista.
22,23,28,34
4.4
Bsqueda, recuperacin y anlisis de la Mesas de discusin de los hallazgos. informacin relativa al tema de investigacin.
28, 34
hoja 6 de 10
N DE UNIDAD:
LA
EVALUACION DE LOS TRABAJOS DEL PROGRAMA DE TITULACION II.

El alumno ser capaz de analizar y evaluar el desempeo de cada uno de trabajos de investigacin propuestos en el Programa.
N TEMA TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA Seminario Taller. HORAS P 1 CLAVE BIBLIOG. 9,10,27,29,30
T 2
EC
5.1
Elaboracin de una primera versin formalmente acabada del marco terico, los objetivos, las hiptesis y la metodologa (materiales y desempeo en sitio)
5.2
Revisin de los avances de cada uno de los Exposiciones breves de avances y trabajos de investigacin y desarrollo limitaciones de la investigacin en tecnolgico. ejecucin. Discusin en mesas de trabajo.
22,25,31,33
5.3
Elaboracin de un informe de alcances y limitaciones del trabajo desarrollado hasta este nivel.
ASIGNATURA:
PROYECTO DE TITULACION II.
hoja 7 de 10
EVALUACIN PERIODO
1
UNIDADES TEMATICAS
UNIDAD I
PROCEDIMIENTOS
Exposicin 50% y reporte 50% que contenga como mnimo: Exposicin sinptica de la informacin relativa a los objetos de la investigacin, sus relaciones y relevancias con los protocolos. Exposicin 50% y reporte 50% que contenga como mnimo Elaboracin de un esquema de flujos sobre el diseo de la investigacin. Exposicin 50% y reporte 50% que contenga como mnimo Elaboracin de una primera versin formalmente acabada del marco terico, los objetivos, las hiptesis y la metodologa (materiales y desempeo en sitio). Exposicin 50% y reporte 50% proyecto del reporte tcnico Exposicin 50% y reporte 50% proyecto del reporte tcnico final. Con la finalidad de establecer un sistema de seguimiento y de control de la calidad de las actividades y los documentos generados durante el Programa de Titulacin, se llevar un archivo completo de los trabajos de cada alumno inscrito cuya culminacin consiste en la integracin de un Informe Tcnico Final. Considerando que cada una de las unidades requiere en promedio de 4 Semanas, 8 horas; las actividades y los lineamientos operativos generales para cada unidad son los siguientes: Clases terico prcticas programadas: 20 Semanas. Estancias y/o prcticas de campo: estancia del alumno durante un mnimo de 4 horas semanales extra clase, en las instancias asignadas, sin menoscabo del trabajo extra que requiera el estudio o investigacin al que se comprometa para cumplir con los objetivos del Programa de Titulacin. Evaluacin: El profesor de la asignatura, evaluar los informes de avances del alumnado con base en la calidad de los trabajos y el aval de los correspondientes tutores en materia de calidad del aire, calidad del agua, residuos peligrosos, riesgos ambientales, uso de energa en la industria, reas naturales protegidas, biodiversidad y preservacin del equilibrio ecolgico. Cada alumno estar asesorado y supervisado por un profesor responsable quien fungir como asesor. El alumno deber registrar como mnimo un 80% de asistencia a las actividades de esta asignatura para tener derecho de evaluacin y por consiguiente continuar al siguiente nivel del Programa de Titulacin.
UNIDAD II
UNIDAD III
4 5
UNIDAD IV UNIDAD V

CLAVE B C BIBLIOGRAFIA
hoja 8 de 10
1 2 3 4 5
X X X X X
Alfonso V.Y., Gonzlez S.J. , Medina G.M., Higuera C.V. y Valverde A.G. 1992. Los Mtodos de la Investigacin I. Ed. Universidad Autnoma de Sinaloa. Mxico. Angel Maya C. 1995. La Fragilidad Ambiental de la Cultura Editorial Universidad Nacional, Instituto de Estudios Ambientales, Bogot, Colombia. Bernal J. 1979. La Ciencia en la Historia. Editorial Nueva Imgen. 4. Ed. UNAM. Mxico, D.F. Bernal J. 1979. La Ciencia en Nuestro Tiempo. Editorial Nueva Imgen. 4. Ed. UNAM. Mxico, D.F. Bifani P. 1980. Desarrollo y Medio Ambiente, Volmenes: I, II y III Centro Internacional de Formacin en Ciencias Ambientales, CIFCA, Madrid, Espaa. Braes R. 1997. Manual de Derecho Ambiental Mexicano. Fondo de Cultura Econmica. 3a. Ed. Mxico, D.F. Bunge M. 1996. La Ciencia su Mtodo, su Filosofa Editorial Nueva Imgen. 13.Mxico Comisin de Ecologa del Departamento del Distrito Federal. 1982. Calidad Ambiental en el Distrito Federal.. Ecoingeniera Consultores y DDF.Mxico, D.F. X X Corbitt R.A. 1990. Standard Handbook of Environmental Engineering. Mc Graw Hill, 1. Ed. U.S.A. Davis M. y Cornwell D. 1991. Introduction to Environmental Engineering. Mc Graw Hill 7. Ed. U.S.A. De Gortari E. 1980. La Ciencia en la Historia de Mxico. Editorial Grijalbo. 1. Ed. Mxico. Dieterich S:H: 1997. Nueva Gua para la Investigacin Cientfica Ed. Dieterich. Coleccin Ariel, Mxico, D.F. Enkerlin C., Cano G., Garza R. y Vogel A. 1997. Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Ed. Thompson, Mxico. X X X X X George P. 1979. Geografa, Medio Ambiente, Poblacin y Economa Ed. Instituto de Geografa, UNAM, Mxico. Geymonat L. 1980. Ciencia y Realismo. Ediciones Pennsula. Barcelona, Espaa. Instituto Nacional de Estadstica Geografa e Informtica. 1995. Estadsticas del Medio Ambiente. Ed. INEGI. Mxico. Instituto Nacional de Ecologa, SEMARNAP 1998. Sistema Integrado de Regulacin y Gestin Ambiental de la Industria. Mxico. Instituto Nacional de Ecologa, SEMARNAP 1995. Programa de Medio Ambiente 1995 - 2000. Mxico.
6 7 8
X X X
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 X X X
hoja
9 de 10
CLAVE
BIBLIOGRAFIA
19 20
X X
Instituto Nacional de Ecologa, SEMARNAP 1995. Programa de Areas Naturales Protegids de Mxico. 1995 - 2000. Mxico. Instituto Nacional de Ecologa, SEMARNAP 1997. Programa de Conservacin de la Vida Silvestre y Diversificacin Productiva en el Sector Rural. Mxico. Instituto Nacional de Ecologa, SEMARNAP 1996. Programa para la Minimizacin y Manejo Integral de Residuos Industriales Peligrosos en Mxico, 1996 2000 . Mxico. Ladd Greeno J. 1991. Environmental Exellence: Meeting the Challenge. In: Prism. Third Quarter. Arthur D. Little Publsh.U.S.A. Leff E. 1986. Los Problemas Ambientales del Conocimiento y la Perspectiva Ambiental del Desarrollo. Ed. Siglo XXI, Mxico.
21
22 23 24 X
Leff E. 1994. Ciencias Sociales y Formacin Ambiental. Ed. GEDISA, UNAM y Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Humanidades, Barcelona, Espaa. Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiente. 1997. SEMARNAP, Gaceta Ecolgica No...Mxico, D.F.
25 26 27 28 29 30 31 32
X X X X X X X X
Miranda C.E. 1997. Filosofa y Medio Ambiente. Editorial Taller Abierto. Mxico, D.F. Nebel B.J. and Wright R.T. 1996 Environmental Science. The Way the World Works. Prentice Hall. U.S.A. Ramrez D.J., Gonzlez S.J., y Peralta C.G. . 1997. Las Tareas Curriculares de la Investigacin y la Enseanza de la Metodologa en el Umbral del Tercer Milenio En: Revista Arte, Ciencia y Cultura, Instituto Politcnico Nacional, Nueva Epoca, Ao 2. No. 11. Mxico, D.F. Ray D.L. and Guzzo l. 1993. Environmental Overkill: Whatever happened to common sense. Regenery Gateway. U.S.A. Rivero O. y Ponciano G.1996. La Situacin Ambiental en Mxico. Programa Universitario de Medio Ambiente. UNAM, Mxico. Rodrguez L. Y Espejel J. 1997. El Seminario Departamental: Un espacio para la discusin filosfica y metodolgica en el posgrado En: Memorias del XII Congreso Nacional de Posgrado, IPN, UAM, UNAM y UASLP. San Luis Potos, Mxico. Secretaria de Educacin Pblica y Organizacin de Estados Americanos. 1996. Memorias sobre el Foro Multinacional de esxperiencias sobre la insercin de la dimensin ambiental en la curricula de educacin media y superior. Dpto de Asuntos Educativos. Direccin General de Educacin Tecnolgica y Agropecuaria. Mxico. Secretara de Medio Ambiente Recursos Naturales y Pesca. 1996.Compilacin de Normas Oficiales Mexicanas en Materia de
33
hoja 10
de 10
CLAVE
BIBLIOGRAFIA
Proteccin Ambiental. Gaceta Ecolgica. Mxico, D.F. 34 35 X X Vizcano Murray F. 1986. La Contaminacin en Mxico. Fondo de Cultura Econmica. Mxico. Zar J. 1979. Biostatistical Analysis Prentice Hall, USA.

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PROGRAMA

ESCUELA: CARRERA: DEPARTAMENTO:

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

ASIGNATURA: CRDITOS: TIPO DE ASIGNATURA: MODALIDAD: SEMESTRE: VIGENCIA:

Consejo General Consultivo IPN

Revisado por: Aprobado por: Fecha:

ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

N TEMA 1.1 1.2 1.3 1.4

1.5 1.6 1.7 1.8

CLAVE BIBLIOG. 2,7,8,9,11

ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

N TEMA 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.1.7

CLAVE BIBLIOG. 1,6,7 , 8,9,18

2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4

2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6

ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

CLAVE BIBLIOG. 1,6,7,8,9,11 , 12

ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

N TEMA 4.1 4.2 4.3

CLAVE BIBLIOG. 1,4,6,7,8,9,10 , 11

ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

N TEMA 5 5.1 5.1.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7

CLAVE BIBLIOG. 1,2, 13, 14 , 15

ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

CLAVE BIBLIOG. 2,3,5,8,9,14,16 , 17

6.1.6 6.1.7 6.1.8 6.2

ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD

ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

CLAVE BIBLIOG. 8,9,13,16,18

RELACIN DE UNIDADES TEMTICAS V VI VI VI VII

DURACIN PRACTICA EN HORAS 2 2 2 2 2

LUGAR DE REALIZACIN CENAM, SINALP Y SECTOR PRODUCTIVO

ASIGNATURA: SISTEMAS DE CALIDAD

EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

Consejo General Consultivo IPN

EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

3, 6, 7, 8, 13, 14, 17, 18,

Exposicin oral con Apoyo audiovisual

EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

3, 6, 7, 8, 13, 14, 17, 18,

EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin oral con apoyo audiovisual

CLAVE BIBLIOG. 2, 3, 9, 14, 15, 18, 22, 23

EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

Ejercicios con empleo de cartografa

EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

METODOLOGIA Y TECNICAS ESPECIFICAS DE VALORACION DE IMPACTOS

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD

2, 3, 13, 14, 18, 19

3.2.1 3.2.2. 3.3.

Taller de resolucin de problemas en aulas de computo

1, 2, 11, 14, 16, 19, 20, 21

EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

2, 6, 9, 13, 14, 22,