OCHO TAZAS BLANCAS CON SUS PLATOS, LLENAS DE LECHE. UNA TORRE DE MERENGUE ADORNADA CON GRAGUEAS PLATEADAS.

NATILLA DE LECHE Y MANTECA DE CACAO SIN SAL. FRUTAS QUE SEA GRANOSAS O ARENOSAS AL PALADAR, COMO EL ANON, EL ZAPOTE, LA GRANADA. CUALQUIER TIPO DE GRANOS BLANCOS. AME, BOLAS CONFECCIONADAS CON MANTEQUILLA Y MANTECA DE CACAO, CUALQUIER COMIDA BLANCA, SIN SAL. FLORES BLANCAS Y EN ESPECIAL LA FLOR DE ALGODONERO.
Conocer a Obatal es un proceso de toda la vida. Sin embargo, en una pgina te voy a mostrar dos formas de complacer a este orisha con ofrendas sencillas de hacer y elegantes que he preparado para mis orishas y para el orisha tutelar de mi marido Elefunk, que es no otro que Obatal. Arroz con dulce y Guanbana Guanbana o Annona muricata es una de las frutas favoritas de Obatal y el arroz con leche o con dulce es uno de mis postres favoritos, as que decid combinar estos dos sabores para hacer un dulce delicado para ofrecer a Obatal durante mi aniversario de osha. Yo me canso de hacer las mismas de siempre y me gusta experimentar en la cocina. Ingredientes a) 1 tazas de arroz cocido b) 1 taza de pulpa de guanbana colada y endulzada a gusto c) 1 taza de leche d) taza de crema de leche e) 1/3 taza de azcar f) taza de pasas de uva blanca g) 1 cucharada de mantequilla sin sal h) 1 huevo batido i) cucharadita de vainilla j) cucharadita de nuez moscada

Una rica guanbana

Procedimiento Combine el arroz, la leche, la guanbana y el azcar en una cacerola. Cocine a fuego medio. Revuelva ocasionalmente hasta que est espesa y cremosa, esto le tomar entre 15 a 20 minutos. Mezcle la crema de leche y el huevo. Revuelva con la mezcla de arroz. Aada las pasas. Cocine por 2 minutos ms, revolviendo ocasionalmente. Aadir la mantequilla, la vainilla y nuez moscada. Bacalao fresco al horno empanado con Panko y Coco No hay nada complicado en esta receta y es una ofrenda maravillosa para agradecer a Obatal por favores que nos haya hecho. Adems se puede tener lista en media hora. Tenga en cuenta que no he usado la sal en estas recetas que estoy sugiriendo como ofrendas de alimentos a Obatal. Hay otras dos cosas que nunca ofrecer Obatal: vino de palma y aceite de palma. La razn se encuentra en dos historias, una que tiene que ver con la creacin de la humanidad y la otra, es sencilla y bien lgica a Obatal no le gusta ver su ropa manchada de aceite de palma, y, ciertamente, la manteca de corojo o aceite de palma ha sido el culpable de que muchas de mis faldas y blusas blancas terminen manchadas en la cocina o ceremonias.

Bacalao fresco al horno empanado con Panko y Coco

a) 1 huevo b) Un chorrito de leche c) 8 porciones de filetes de 4 oz de bacalao (o cualquier otro filete de pescado blanco de sabor suave) d) 3/4 taza de migajas de Panko (puede usar migajas de pan tostado si no consigue este empanado de origen japons) e) onza de coco rallado azucarado, yo prefiero rallar mi propio coco y no le dejo nada de la corteza negra Bata el huevo y la leche. Combine el coco y el pan rallado en un tazn aparte. Moje los filetes de pescado en la mezcla de leche y huevo y cubra completamente con la mezcla de pan rallado y el coco. Utilice una mano para el manejo de los ingredientes hmedos y otra para empanar, le har la vida ms fcil. Hornear a 350F durante 12 minutos hasta que el pescado est cocido.

Espero que disfruten de hacer estas dos ofrendas a Obatal tanto como lo disfruto yo. Que el Rey de la tela blanca siempre nos proteja con su paciencia y fortalezca nuestras mentes con propsito, la razn y lgica.