RECETARIO

NESTLE

HORA DEL TE Galletas Lengua de Gato (3 Docenas)

Tiempo de preparacin aprox.: 30 min.

Ingredientes 100 gr. de mantequilla 1 taza de azcar flor cernida 1 cucharadita rasa de POLVOS IMPERIAL 2 huevos 1 taza de harina cernida 1 cucharadita de ralladura de limn o esencia de vainilla Preparacin 1.- Bata la mantequilla con el azcar, aada los huevos uno a uno sin dejar de batir. 2.- Agregue la ralladura de limn y finalmente la harina con los POLVOS IMPERIAL, mezcle bien. 3.- Coloque en manga de decorar con boquilla lisa y redonda y forme las galletas (6 a 7 cm. de largo) sobre lata de horno enmantequillada y lleve a horno moderado 3 a 4 min. Desprenda inmediatamente de la lata y deje enfriar.

GALLETITAS C'EST SI BON 36 Unidades) Tiempo de preparacin aprox.: 30 min. Ingredientes 1/8 kg. de mantequilla taza de azcar flor cernida 1 huevo cucharadita de esencia de vainilla 1.1/2 taza de harina cernida 1 cucharadita de POLVOS IMPERIAL Preparacin 1.- Bata la mantequilla con el azcar hasta que est cremosa, agregue el huevo, la vainilla y luego la harina junto con los POLVOS IMPERIAL. Mezcle y deje en el refrigerador por 15 min. aprox. 2.- Vace a manga de decorar y forme las galletas de unos 4 cm. de largo en lata de horno ligeramente enmantequillada y lleve a horno caliente unos 8 a 10 min., no deben dorarse. 3.- Una vez listas, desprndalas con esptula y djelas enfriar. Si desea, beles un extremo con chocolate amargo derretido o pntelos con mermelada y espolvoreles chocolate granulado. Aporte nutricional por unidad: Caloras: 53 Kcal. Protenas: 1.0 gr. Lpidos: 3.0 gr. H. de Carbono: 6.0 gr.

ROSQUITAS PURRANQUE (4 Docenas aprox.) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min. Ingredientes 4. tazas de harina cernida 2 cucharaditas de POLVOS IMPERIAL 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 2 huevos 2 cucharaditas de ralladura de limn 1 tarro de LECHE CONDENSADA NESTL o LECHE CONDENSADA NESTL LIGHT Azcar flor cernida para espolvorear Preparacin 1.- Mezcle la harina con los POLVOS IMPERIAL, aada la mantequilla y mezcle formando una masa arenosa, aada los huevos, la ralladura de limn y la LECHE CONDENSADA NESTL o LECHE CONDENSADA NESTL LIGHT. Mezcle bien, formando una masa blanda, que no se pegue en las manos. 2.- Forme con las manos enharinadas cilindros de 10 cm. aprox. de largo, uniendo bien en sus extremos y fra en abundante aceite caliente. 3.- Deje sobre papel absorbente y sirva espolvoreados con azcar flor.