Sistemas de produo

Anibal Vilcapoma

AULA 3

Administrao de produo

Ambiente Objetivos estratgicos da produo

Input Recursos a serem transformados Materiais Informaes Consumidores Projeto

Estratgia de produo

Papel e posio competitiva da produo

Melhoria

INPUT

Processo de Transformao
Planejamento e controle

OUTPUT

Bens e servios

Instalaes Pessoal Input Recursos de transformao Ambiente

Slack: modelo geral da administrao de produo

Qu adminstrao da produo
Atividade de gerenciar recursos destinados produo e disponibilizao de bens e servio.
Recurso: Elementos teis ao desenvolvimento humanos

Bens:

Servio:
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Produo na organizao
As trs funciones centrais de qualquer oranizao:
A funo de Marketing A funo de desenvolvimento A funo de produo

Funes de apoi
Funo de contabilidade - financeira Funo de recursos humanos
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Funo de operaes e outras funes

Funo tcnica
Funo de Contabilidad e e finanas
Funo de desenvolvimento de produto

Funo de operaes Funo de RH Funo de Marketing

Funo de sistemas de informao

Adminstrao da produo em pequenas empreas

A administrao da produo a mesma para qualquer tamanho de organizao. Empresas de pequeno e mdio porte possui seu proprio conjunto de problemas. Empresas de pequeno porte apresentam uma estrutura informal.
Capacidade de reagir com agilidade Processo decisrio confuso
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Adminstrao da produo em organizaes sem fins lucrativos

Em organizaes sem fins lucrativos a administrao de operaes igual a administrar organizaes voltadas ao lucro. Os objetivos estratgicos de organizaes sem fins lucrativos podem ser mais complexos que podem envolver uma mistura de objetivos:
Polticos / econmico/ social /ambiental

As decises de operaes podem ser executados em condies conflitantes.

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ENTRADA E SAIDAS
Input Recursos a serem transformados Materiais Informaes Consumidores

INPUT
Input Recursos de transformao

Processo de Transformao

OUTPUT

Bens e servios

Consumidor

Instalaes Pessoal

Um deles dominante num processo de transformao Materiais Informaes Consumidores:

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ENTRADA E SAIDAS
Predomiantemente processadores de materiis Manufatura Minerao Armazem Embarque de conteineres Transporte rodovirios Operaes de varejo Servio postais Predomiantemente processadores de informaes Contadores Bancos Empresas de pesquisa Anlise financeiro Servio de noticias Universidades Empresas de telecomunicaes Predomiantemente processadores de consumidores Cabeleireiros Hotis Hospitais Transporte de passageiros Teatros Parques Tematicos Dentistas

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ENTRADA E SAIDAS
Outputs no processo de transformao
Todos os processos existem para produzir bens/servios A diferena entre bem e servio:
Tangibilidade Podem ser estocados A vida til de um servio menor.
Exemplo Hote Acomodao noturna de un quarto do hotel

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ENTRADA E SAIDAS
A maioria das operaes produz tanto produtos como servios.
Produo de petrleo Fundio de alumnio Fabricantes de mquinas Restaurante Provedor de sistemas de informao Consultoria gerencial Clinica psicoterapica
Servios puros outputs so exclusivamente intangiveis Mistura de produtos e servios outputs so uma combinao tangivel e intagivel Produtos puros que so exclusivamente tangiveis

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ENTRADA E SAIDAS
Produtos e servios esto fundindo-se Cada vez mais a distino entre servio e produto dificl.
Programas de software vendidos sob forma de disco (CD) so classificados como produtos. O mesmo programa vendido por internet classificado como servio. Todas as operaes so fornecedoras de servio, que podem tambem produzir produtos como forma de servir a seus clientes.
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ADMINISTRAO DA PRODUO SIGNIFICA GERENCIAR PROCESSO

Os mecanismos que transformam inputs em outputs so chamados de processo.

Pr1

Pr2

Pr3

PROCEDIMENTOS

F = FORNECEDORES I = INSUMOS/Recurso Pr1, Pr2, Pr3 = Sequencia de Procedimentos/Etapas P = PRODUTOS C = CLIENTE,

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ADMINISTRAO DA PRODUO SIGNIFICA GERENCIAR PROCESSO

Operao Linha Area Alguns inputs Avio Pilotos e equipe de bordo Equipe de terra Passageiros e carga Prodtos a venda Equipe de vendas Sistema de informao Clientes Oficiis de policia Sistema de computador Sistema de informao Publico Alguns processos de operao Realizar o check-in Transportar passageiros e carga Cuidar dos passageiros Comprar e estocar os bems Dispor os bens Fornecer conselhos de compra Vender os bem Preveno de crimes Soluo de crimes Coleta de informao Priso de criminosos Alguns dos outputs da operao Passageiros e carga transportado

Loja de departamento

Consumidores e Bens

Policia

Sociedade justa e publico com sentimento de segurana

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ADMINISTRAO DA PRODUO SIGNIFICA GERENCIAR PROCESSO

Hierarquia das operaes
MACROPROCESSO PROCESSOS

SUBPROCESSOS

ATIVIDADES

TAREFAS

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ADMINISTRAO DA PRODUO SIGNIFICA GERENCIAR PROCESSO

Estdio Agencia de atores Agencia de criativa Agencia de promoo A empresa emissora Rede de suprimento

A agncia executora de videos e programas

Engenharia marketing Finanas e contabilidade Fabricao de cenrios A unidade de produo A ps produo Operao de vdeo e programas

Construo do cenrio Projeto do cenrio Aquisio de acessrio

Finalizao do cenrio

O processo de fabricao de cenrios

Exemplo de um programa de televiso

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 Processos de negocios
Engenharia

ADMINISTRAO DA PRODUO SIGNIFICA GERENCIAR PROCESSO

As necessidades dos consumidores sero atendidos por os macroprocesso de negocio.

Processo do inicio ao fim Para produo de programas Unidade de produo de programas Ps-produo de programas

Marketing e vendas de programas

Finanas e contabilidade dos programas Fabricao de cenrios para os programas

Marketing e vendas de vdeos musicais

Finanas e contabilidade de videos musicais

Fabricao de cenrios para os vdeos musicais

Processo do inicio ao fim Para produo de videos musicais Unidade de Ps-produo produo de de videos vdeos musicais musicais

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Processos produtivos possem caracteristicas diferente

A forma de transformar inputs em bens e servios diferem em vrios aspectos. Quatro dele so os mais importante Volume de ouput Variedade de output Variao da demanda do output Grau de visibilidade que os consumidores possuem da produo do output.
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Processos produtivos possem caracteristicas diferente

Volume de ouput Exemplo

Restaurante de Alex Atala

Grau de repetio das tarefas Sistematizao do trabalho Obtm-se Custos unitarios baixos
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Processos produtivos possem caracteristicas diferente

Variedade de output Exemplo
Taxi Trasnporte em massa

O taxi tem alto nmero de rotas e horarios O onibus possui rotas e horarios bem definidos
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Processos produtivos possem caracteristicas diferente

Variao Exemplo
Hotel resort

Hotel de padro

Deve prever o nvel provvel da demanda. Custos unitrios diferenciado

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Processos produtivos possem caracteristicas diferente

Visibilidade Exemplo Boutique
Compra pela internet

Grau de tolerncia espera. Funcionrios capacitados Custo alto

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Processos produtivos possem caracteristicas diferente

Operaes mistas Operaes mistas possuem processos de alto e de baixo contato dentro da mesma operao. Exemplo

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As implicaes o 4Vs da Produo

Todas as quatro dimenses possuem implicaes para o custo de criao de produtos e servios.
Implicaes Baixa repetio Cada funcionrio participa mais do trabalho Menor sistematizao Ato custo unitrio Flexvel Completo Atende s necessidade Alto custo unitrio. Baixo Alto Implicaes Alta repetitividade Especializao Sistematizao Capital intensivo Baixo custo unitrio.

Volume

Alta

Baixa

Variedade

Bem definida Rotineira Padronizada Regular Baixo custo unitrio.

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As implicaes o 4Vs da Produo

Implicaes Capacidade mutante Antecipao Flexibilidade Ajustado com a demanda Alto Custo unitrio
Tolerncia de espera limitada Satisfao definida pela percepo do consumidor Necessidade de habilidade de contato com o consumidor Variedade recebida alta Alto custo unitrioa

Implicaes Alta Baixa Variao da demanda Estvel Rotineira Previsvel Alta utilizao Baixo custo unitrio.
Tempo entre produo e consumo Padronizao Pouca habilidade de contato Alta utilizao de funcionrios. Centralizao Baixo custo unitrio.
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Alta

Baixa

Visibilidade

Anlise Estratgica

Ambiente

Processos

Implementao de Estratgias

Opes Estratgicas

Objetivos estratgicos da produo

Estratgia de produo

Papel e posio competitiva da produo

Projeto

Melhoria

INPUT

Processo de Transformao
Planejamento e controle

OUTPUT

Bens e servios