para celebrar

Ha llegado la mejor poca del ao, el momento en dnde buscamos demostrar con pequeos detalles todo lo que significan para nosotros nuestros seres queridos. En la elaboracin de estos detalles dedicamos tiempo, ponemos entusiasmo y nuestro cario, buscamos que cuando las personas lo reciban sientan nuestro afecto y se sorprendan o disfruten de ese detalle. Para que tengas ms opciones de elaborar estos detalles, en Nestl hemos buscado desarrollar recetas que te ayuden a expresar todo el cari hacia tus seres queridos.

Platillos

Dip de tejocote
Ingredientes:

8 porciones

10 minutos

Esferas de los deseos

Ingredientes:

80 piezas

10 minutos

1 lata de Media Crema NESLTE (225 g) 1 paquete de ate de tejocote, cortado en 4 (250 g) 1 paquete de Queso Tipo Manchego NESTL, cortado en rebanadas gruesas (400 g) Palillos de madera

1 lata de Media Crema NESTL (225 g) 2 paquetes de Queso Crema FIORELO, a temperatura ambiente (190 g c/u) 500 g de uvas verdes, sin semillas 1 taza de pistaches, picados 1 taza de nuez, picada

Preparacin:
123Licua la Media Crema NESTLE con el ate de tejocote. Aparte, con un cortador en forma de estrella, corta el Queso Tipo Manchego NESTL. Inserta un palillo en cada estrella de queso y ofrece acompaando con el dip de tejocote.

Preparacin:

Consejo:
Puedes combinar las estrellas de queso con ate.

12-

Licua la Media Crema NESTL con el Queso Crema FIORELO y refrigera por 30 minutos. Para formar las esferas, cubre cada uva con la mezcla anterior y psalas por el pistache y la nuez. Con el resto de la mezcla forma bolitas con las manos y psalas tambin por el pistache y la nuez. Refrigera hasta que estn firmes. Ofrece ambas esferas y si te toca una con uva se te conceder un deseo.

Consejo Consejo::
Puedes las Inserta unsustituir palillo en cada nueces por amaranto. estrella de queso y ofrece acompaando con el dip de tejocote.

3-

Ensalada de manzana
Ingredientes:

6 porciones

15 minutos

Crema de nuez
Ingredientes:

6 porciones

20 minutos

Ensalada 3 manzanas rojas, lavadas y cortadas en cubos 2 manzanas verdes, lavadas y cortadas en cubos 1 taza de nuez, picada 1 taza de pia en almbar, escurrida y en cuadritos taza de pasas Aderezo 2 latas de Media Crema NESTL (225 g c/u) 1 taza de almbar taza de mayonesa

1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 2 tazas de agua 1 paquete de Queso Crema FIORELO (190 g) 1 taza de nueces, molidas 2 cubos MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa

Preparacin:
123Mezcla las manzanas con las nueces, la pia y las pasas. Para el aderezo mezcla la Media Crema NESTL con el resto de los ingredientes y refrigera por 15 minutos. Vaca las manzanas dentro de la ensaladera y balas con el aderezo; ofrece.

Preparacin:

Consejo:
Puedes agregar a la ensalada, fruta seca, apio y bombones.

1- Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el resto de los ingredientes. 23Cocina en una cacerola a fuego bajo hasta que espese; mueve constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y sirve caliente.

Consejo:
Puedes agregar trocitos de nuez al momento de servir.

Crema de queso con uvas

Ingredientes:

4 porciones

15 minutos

Canelones de espinaca
Ingredientes:

4 porciones

20 minutos

1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 1 tazas de agua 1 paquete de Queso Crema FIORELO (190 g) 1 cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 1 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo cucharadita de nuez moscada 1 taza de uvas verdes

1 cucharada de aceite 1 paquete de tocino, picado (225 g) 1 paquete de espinacas, lavadas, desinfectadas y picadas (500 g) taza de pistaches, pelados y picados 2 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo 12 canelones, cocidos y escurridos Salsa 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 1 taza de agua 1 tazas de pistaches, pelados 2 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo

Preparacin:
1Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con los 5 ingredientes siguientes; calienta en una cacerola de 5 a 10 minutos o hasta que espese un poco. Mueve constantemente para evitar que se pegue. Sirve caliente acompaando con las uvas.

Preparacin:

Consejo:
Puedes agregar un poco de nuez picada y uvas rojas.

1-

En una sartn calienta el aceite y fre el tocino hasta que est dorado; agrega las espinacas con los pistaches y los DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo. Cocina hasta que las espinacas estn tiernas. Rellena cada caneln con la mezcla anterior y colcalos en un refractario. Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el resto de los ingredientes; baa los canelones, cubre con plstico adherente y calienta en el horno de microondas por 4 minutos en intervalos de 2 en 2. Decora con pistaches picados.

Consejo:
Puedes gratinar con Queso Tipo Manchego NESTL.

2-

23-

Lasagna cremosa
Ingredientes:

6 porciones

20 minutos

Pay de atn a la vizcana

Ingredientes:

10 porciones

40 minutos

Preparacin:
1-

Salsa 1 tazas de pur de tomate taza de agua 1 cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 1 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) Relleno 3 cucharadas de aceite 500 g de carne de res, molida 2 cucharadas de Jugo Sazonador MAGGI 1 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo 8 lminas de lasaa 1 paquete de championes, rebanados (250 g) 1 paquete de Queso Tipo Manchego NESTL, rallado (215 g)

3 cucharadas de aceite de oliva 1 tazas de pur de tomate taza de agua 1 cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 1 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Ajo 6 latas de atn en agua, escurrido (170 g c/u) 15 aceitunas verdes, sin hueso y rebanadas 18 alcaparras 4 chiles geros de lata, cortados a la mitad 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 600 g de pasta de hojaldre 1 huevo, ligeramente batido

Horno precalentado a 210 C

Preparacin:

Para la salsa, calienta el pur de tomate con el agua; espolvorea el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa y el DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo. Mueve constantemente y cocina por 5 minutos o hasta que espese un poco. Apaga el fuego y agrega la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL sin dejar de mover. Para el relleno, calienta el aceite en una sartn; agrega la carne con el Jugo Sazonador MAGGI y espolvorea el DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo; mueve constantemente hasta que la carne est cocida.

3-

Aparte, en un refractario engrasado con un poco de aceite, acomoda una capa de salsa, una de lminas de lasaa, una de relleno y una de championes y as sucesivamente hasta terminar todos los ingredientes. Termina con una capa Queso Tipo Manchego NESTL y cubre con papel aluminio; hornea de 40 a 45 minutos. Retira del horno y ofrece.

Horno precalentado a 180 C

1- En una sartn calienta el aceite con el pur de

tomate, el agua, el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa y el DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Ajo. Mueve constantemente para evitar que se pegue y cocina hasta que cambie de color.

pay, previamente engrasado y enharinado, y rellena con el atn. Extiende el resto de la pasta de hojaldre y corta 10 tiras de 20 cm de largo por 1,5 cm de ancho; coloca 5 de forma vertical y 5 de forma horizontal. Con un tenedor presiona los bordes del pay para que las tiras queden perfectamente unidas a la base; barniza con el huevo y hornea por 30 minutos o hasta que est ligeramente dorado. Saca del horno y ofrece.

2-

Consejo:
Puedes agregar un chile chipotle a la salsa para darle un toque picoso.

2-

Incorpora el atn con las aceitunas, las alcaparras y los chiles geros, mezcla y deja que consuma un poco el lquido. Agrega, poco a poco, la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y cocina a fuego bajo por 5 minutos ms; retira del fuego. Aparte, sobre una mesa enharinada, extiende la pasta de hojaldre con un rodillo. Cubre un molde para

Consejo:
Puedes agregar un poco de azcar al huevo ligeramente batido para darle un color ms dorado.

3-

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Romeritos
Ingredientes:

10 porciones

30 minutos

Pavo en salsa de chipotle

Ingredientes:

4 porciones

20 minutos

1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 1 frasco de mole poblano comercial (235 g) 3 tazas de agua 1 tableta de Chocolate ABUELITA para Mesa, picada (90 g) 3 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla+Ajo 2 cubos MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 1 kg de romeritos limpios, cocidos y escurridos 3 papas cocidas, peladas y cortadas en cubos 100 g de camarones secos, pelados y sin cabeza

1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 1 tazas de agua chile chipotle 1 cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 2 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo 1 taza de arndanos, deshidratados 4 rebanadas de pechuga de pavo

Preparacin:
1- Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con los 5 ingredientes siguientes. Calintalo en una cacerola a fuego bajo durante 10 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue. 2Agrega los romeritos con las papas y los camarones y calienta por 10 minutos ms. Retira del fuego y ofrece.

Preparacin:

Consejo:
Puedes agregar nopales cocidos y picados.

1- Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con los 4 ingredientes siguientes; calienta en una cacerola de 10 a 15 minutos o hasta que espese un poco. Mueve constantemente para evitar que se pegue, agrega los arndanos y cocina a fuego bajo por 5 minutos ms. Retira del fuego. 2Baa las rebanadas de pavo con la salsa y sirve caliente.

Consejo:
Al momento de licuar puedes agregar mermelada de chabacano para darle un toque agridulce.

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Pavo relleno
Ingredientes:

12 porciones

30 minutos

Ponche navideo
Ingredientes:

8 porciones

15 minutos

3 cucharadas de aceite 300 g de carne de res, molida 300 g de carne de cerdo, molida 3 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo 1 cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 1 taza de nuez, picada 1 taza de pistaches, sin cscara taza de orejones de chabacano 1 taza de arndanos, deshidratados 2 manzanas, lavadas, peladas y cortadas en cubos 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 1 pavo ahumado, descongelado (4 kg) taza de jarabe de maple

4 tazas de agua 1 raja de canela 1 taza de piloncillo, picado 2 tazas de manzanas amarillas, peladas y picadas en cubos taza de arndanos, deshidratados taza de pia en almbar, escurrida y picada en cubos taza de ciruela pasa, sin hueso taza de higos cristalizados, partidos a la mitad 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g)

Preparacin:
1- Para el relleno, en una sartn calienta el aceite y agrega las carnes molidas; espolvorea los DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo y el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa. Incorpora los 5 ingredientes siguientes y cocina por 5 minutos; agrega la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y contina la coccin a fuego bajo por 5 minutos ms. 2- Coloca el pavo en un refractario y cbrelo con plstico adherente; cocina en el horno de microondas durante 30 minutos en intervalos de 15 minutos. Retira del horno, quita el plstico, barnzalo con el jarabe de maple y mete de nuevo al microondas por 15 minutos ms. 14 3Saca del horno, rebana y sirve con un poco de relleno caliente.

Preparacin:
12Calienta el agua con la raja de canela y el piloncillo hasta que d el primer hervor. Agrega las frutas y cocina hasta que la manzana est tierna; retira del fuego. Incorpora la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, mezcla y ofrece caliente.

Consejo:
Si se llegase a cortar, cuela la fruta, licalo y vuelve a aadir la fruta.

Consejo:
Retira el plato giratorio del horno de microondas antes de meter el refractario con el pavo.

3-

15

Ponche cremoso
Ingredientes:

10 porciones

15 minutos

Atole champurrado
Ingredientes:

10 porciones

15 minutos

3 tazas de agua 1 raja de canela en rama 1 1/3 taza de flor de jamaica 150 g de piloncillo 3 manzanas, picadas en cuadritos taza de ciruela pasa, sin hueso taza de arndanos, deshidratados 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL Cremosa y Ligera (378 g)

3 tazas de agua 1 raja de canela 350 g de masa para tortillas, disuelta en 3 tazas de agua fra 1 taza de Chocolate ABUELITA Granulado 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 3 latas Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g c/u)

Preparacin:
12Calienta el agua con la raja de canela hasta que d el primer hervor; apaga el fuego, agrega la jamaica, deja reposar 3 minutos y cuela. Calienta la mezcla anterior con el piloncillo hasta que est a punto de hervir; aade las manzanas con las ciruelas y los arndanos y cocina hasta que estn suaves. Incorpora la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL Cremosa y Ligera, mezcla y apaga. Ofrece.

Preparacin:

Consejo:
Puedes agregar tejocotes y caa.

1-

Calienta el agua con la canela; al hervor agrega la masa previamente disuelta y el Chocolate ABUELITA Granulado. Mueve constantemente hasta que se disuelva el chocolate. Agrega la Leche Condensada LA LECHERA y la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL; deja hervir por 10 minutos, retira del fuego y cuela. Sirve caliente en jarritos de barro.

Consejo:
Puedes cambiar el Chocolate ABUELITA Granulado por Chocolate ABUELITA para Mesa.

2-

3-

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17

Atole de avellanas

4 porciones

10 minutos

2 tazas de agua 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) frasco de crema de avellanas con cacao (175 g) 2 cucharadas de fcula de maz, disuelta en taza de agua fra

Ingredientes:

Rosca de reyes

20 porciones

50 minutos

Ingredientes:

1,400 kg de harina de trigo 1 taza de azcar mascabado 2 sobres de levadura en polvo (11 g c/u) 4 cucharadas de agua tibia 2 cucharaditas de azcar 4 huevos 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL Cremosa & Ligera (378 g) 1 lata de Alimento Lcteo Condensado LA LECHERA 50% Menos Azcar Ligera y Dorada (410 g) taza de agua 4 yemas de huevo 270 g de mantequilla, reducida en grasa 4 cucharadas de esencia de naranja 10 muecos para rosca 1 huevo, ligeramente batido 12 tiras de acitrn 12 tiras de higos, cristalizados 12 tiras de tuna, cristalizados Pasta de azcar 1 2/3 tazas de harina de trigo 165 g de mantequilla, reducida en grasa 1 taza de azcar glass 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparacin:
1Calienta el agua hasta que hierva; agrega la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con la crema de avellanas con cacao y mueve hasta mezclar por completo. Incorpora la fcula de maz, previamente disuelta, y mueve constantemente hasta que espese; sirve caliente.

Preparacin:

Horno precalentado a 180 C

2 roscas, uniendo sus extremos. Deja reposar hasta que doble su volumen.

Consejo:
Puedes aadir avellanas picadas.

1-

2-

Forma un volcn con la harina y el azcar mascabado; en un recipiente mezcla la levadura con el agua tibia y el azcar, cuando doble su tamao incorprala al volcn. Agrega los huevos con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL Cremosa & Ligera, el Alimento Lcteo Condensado LA LECHERA 50% Menos Azcar Ligera y Dorada, el agua, las yemas, la mantequilla y la esencia de naranja. Integra todos hasta formar una pasta; amsala y golpala hasta que quede suave y tersa. Djala reposar en un lugar tibio tapada con un trapo hmedo hasta que doble el volumen.

3- Para la pasta de azcar, mezcla la harina con la mantequilla, el azcar glass y el polvo para hornear hasta obtener una pasta. Divdela en tiras y colcalas en la rosca, junto a la fruta cristalizada, en forma decorativa. 4- Barniza las roscas con huevo y hornea por 30 minutos o hasta que estn doradas; ofrece.

Consejo:
Puedes decorar tambin con cerezas.

con un rodillo y distribuye los muecos; enrllalas a lo largo, acomoda cada rollo en charola engrasada y forma

2- Divide la masa en 2 partes iguales, extindelas

18

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Tamales de chocolate
Ingredientes:

15 porciones

35 minutos

Natilla de chocolate
Ingredientes:

6 porciones

15 minutos

1 barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 marqueta de Chocolate ABUELITA para Mesa, picado (200 g) 1 huevo 2 tazas de avena, molida 3 cucharadas de harina de trigo 1 cucharada de polvo para hornear 15 hojas de tamal, remojadas en agua caliente taza de nuez, picada taza de coco, rallado

1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 barra de Chocolate con Leche NESTL Postres, picado (150 g) 3 cucharadas de fcula de maz, disuelta en 1 taza de agua

Preparacin:
1- Bate la mantequilla hasta que est suave y aade la Leche Condensada LA LECHERA con el Chocolate ABUELITA para Mesa, el huevo, la avena y la harina con el polvo para hornear previamente pasados por un colador. 23Coloca de dos a tres cucharadas de esta mezcla en cada hoja de tamal, agrega un poco de nuez y coco; envulvelos de forma que no se salga la mezcla. Acomoda los tamales en una olla de presin y cocina a bao Mara por 25 minutos a partir de que empiece a sonar la vlvula. Retira y ofrece.

Preparacin:

Consejo:
Puedes sustituir las nueces por pasas.

1-

Calienta la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con la Leche Condensada LA LECHERA y el Chocolate con Leche NESTL Postres hasta que se derrita por completo; agrega la fcula de maz previamente disuelta. Calienta a fuego medio de 10 a 15 minutos o hasta que espese, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve en moldes y refrigera por 30 minutos. Ofrece fra.

Consejo:
Si lo deseas, puedes decorar con nueces enteras.

2-

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Fondue de chocolate
Ingredientes:

16 porciones

15 minutos

Manzanas cubiertas
Ingredientes:

4 piezas

10 minutos

1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 tableta de Chocolate Amargo NESTL Postres (150 g) 1 lata de Media Crema NESTL (225 g) 2 pltanos, cortados en rebanadas gruesas 16 fresas lavadas y desinfectadas 1 taza de uvas verdes, lavadas 2 manzanas, cortadas en cubos 2 mangos pelados, cortados en cubos 2 kiwis pelados, cortados en cubos Palillos para brochetas

4 manzanas verdes, lavadas (170 g c/u) limn 4 palitos de madera para paleta 1 lata de Dulce de Leche LA LECHERA (380 g) 1 tazas de nuez, molida

Preparacin:
1Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA con el Chocolate Amargo NESTL Postres; funde en el microondas por intervalos de 30 segundos, moviendo entre cada intervalo hasta que se derrita por completo. Agrega la Media Crema NESTL y mezcla para que se integre. Inserta las frutas en los palillos y forma las brochetas. Vaca el fondue en un tazn y acompalo con la brochetas.

Preparacin:

Consejo:
Puedes ofrecer el fondue tibio o fro.

12-

Coloca las manzanas en los palitos previamente baados con jugo de limn; unta las manzanas con el Dulce de Leche LA LECHERA. Cubre las manzanas con la nuez molida, refrigera por 15 minutos y ofrece.

Consejo:
Puedes cambiar las nueces por cacahuates.

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23

Buuelos con salsa

Ingredientes:

30 piezas

15 minutos

Notas & ideas

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Salsa 2 latas de Media Crema NESTL (225 g c/u) 4 cucharaditas de esencia de vainilla 2 cucharaditas de canela, molida Buuelos 1 paquete de tortillas de harina, taqueras (390 g) 1 taza de aceite 1 taza de azcar

Preparacin:
12Mezcla la Media Crema NESTL con la vainilla y la canela hasta integrar por completo; refrigera por 15 minutos. Aparte, en una sartn calienta el aceite, fre las tortillas por ambos lados, escurre sobre papel absorbente y, sin dejar que se enfren, psalas por azcar. Sirve con la salsa, decora con fresas y ofrece.

Consejo:
Puedes darle diferentes formas a las tortillas con cortadores de figuras navideas.

3-

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para regalar
Regalar es tan mgico como gratificante. En estas pocas de festejos, encuentros y amor Nestl te brinda recetas para que obsequies a tus seres queridos todo tu amor y tu calor. Disfruta con nosotros el placer de cocinar, regalar y crear momentos mgicos con dulces detalles.

Postres

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Cheesecake marmoleado
Ingredientes:

10 porciones

40 minutos

Tarta de chocolate blanco

Ingredientes:

15 piezas

35 minutos

Base 150 g de mantequilla, a temperatura ambiente 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 2 yemas de huevo 3 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo para hornear Relleno 2 tabletas de Chocolate Semi-Amargo NESTL Postres, en trozos (150 g c/u) 3 paquetes de Queso Crema FIORELO (190 g c/u) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 4 huevos

Base 150 g de mantequilla, a temperatura ambiente 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 2 yemas de huevo 3 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo para hornear Relleno 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 180 g de chocolate blanco, en trozos 1 taza de frambuesas, lavadas y desinfectadas

Preparacin:
1Para la base, bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA y mezcla para que se integre por completo. Aade las yemas de huevo e incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear; sigue mezclando hasta obtener una masa tersa. Vaca sobre una mesa ligeramente enharinada y amasa un poco; extiende la pasta con un rodillo, cubre un molde para pay previamente engrasado y recorta las orillas. Para el relleno, funde el Chocolate Semi-Amargo NESTL Postres a bao Mara. Bate el Queso Crema FIORELO hasta que est suave, agrega la Leche Condensada LA LECHERA y mezcla hasta que se integre; aade los huevos y mezcla nuevamente.

Divide la pasta en dos partes y en una de ellas vierte el Chocolate Semi-Amargo NESTL Postres fundido. Vaca la mezcla blanca sobre la base del pay y encima vierte la mezcla de chocolate.

Preparacin:

Horno precalentado a 210 C

3-

3-

Hornea por 55 minutos o hasta que dore ligeramente; retira del horno y deja enfriar. Refrigera por 2 horas o hasta que est firme; desmolda y ofrece con frutas rojas.

2-

Consejo:
Puedes decorar con un poco ms de Chocolate Semi-Amargo NESTL Postres.

1- Para la base, bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA y las yemas, mezcla hasta integrar. Aade la harina con el polvo para hornear previamente pasados por un colador, hasta obtener una masa tersa. Amasa ligeramente sobre una mesa previamente enharinada y extiende con un rodillo. Cubre los moldes para tarta previamente engrasados, recorta las orillas y hornea de 25 a 35 minutos. 2Para el relleno, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA con el chocolate. Calienta en el microondas por intervalos de 30 segundos moviendo entre cada intervalo. Repite el procedimiento hasta que el chocolate se derrita por completo.

Vaca el relleno sobre la base para tarta, decora con las frambuesas y refrigera durante 1 hora o hasta que cuaje por completo. Desmolda y ofrece.

Consejo:
Si deseas, puedes sustituir las frambuesas por zarzamoras, te encantar.

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Tarta de turrn

10 porciones

40 minutos

Base barra de mantequilla, a temperatura ambiente (68 g) lata de Leche Condensada LA LECHERA (198 g) 1 yema de huevo 1 tazas de harina de trigo cucharadita de polvo para hornear Relleno 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 tazas de almendras sin cscara, fileteadas y molidas 1 tazas de almendras, fileteadas

Ingredientes:

Pastel con fondant

10 porciones

15 minutos

Pastel 2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u) 1 taza de azcar 5 huevos 1 taza de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL 1 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo para hornear taza de cocoa Relleno 1 taza de crema para batir taza de nuez picada Fondant 1 barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u) 1 cucharadita de esencia de nuez 2/3 taza de Leche Condensada LA LECHERA (180 g) 6 tazas de azcar glass

Ingredientes:

Preparacin:
1-

Horno precalentado a 180 C

superficie las almendras fileteadas y hornea de 40 a 50 minutos o hasta que la orilla est dorada.

Preparacin:

Horno precalentado a 180 C

4- Para el fondant, bate la mantequilla con los dos

Para la base, bate la mantequilla hasta que esponje; agrega la Leche Condensada LA LECHERA y mezcla hasta que se integre. Aade la yema de huevo e incorpora, poco a poco, la harina previamente mezclada con el polvo para hornear; sigue batiendo hasta obtener una textura tersa. Envuelve la masa en plstico adherente y refrigera por 15 minutos. Sobre una mesa enharinada extiende la pasta con un rodillo y cubre un molde rectangular previamente engrasado y enharinado. Para el relleno, mezcla en un recipiente la Leche Condensada LA LECHERA con las almendras molidas; vaca sobre la pasta. Acomoda en la

3-

Deja enfriar; desmolda, corta en cuadros y ofrece.

1- Para el pastel, bate la mantequilla y el azcar hasta que

esponje; aade los huevos uno a uno y la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL. Agrega poco a poco la harina con el polvo para hornear y la cocoa, previamente pasadas por un colador. Sigue batiendo hasta que est integrado. enharinado. Hornea por 1 hora. Desmolda, deja enfriar y corta a la mitad. firme; agrega las nueces y coloca en la base una capa gruesa de relleno. Extindelo con una esptula y coloca encima la otra la tapa del pan.

ingredientes siguientes; agrega el azcar glass poco a poco hasta integrar. Extiende sobre una mesa espolvoreada con azcar glass; cubre el pastel y ofrece.

Consejo:
Para conservar el fondant, gurdalo en una bolsa de plstico dentro de un contenedor cerrado hermticamente. Para hacer los pinitos de fondant solo agrega un poco de colorante verde y dale forma con un cortador.

Consejo:
Puedes sustituir la almendra por piones o cacahuates.

2- Vaca la mezcla en un molde redondo engrasado y

2-

3- Para el relleno, bate la crema hasta que esponje y quede

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Pastel de maz
Ingredientes:

8 porciones

30 minutos

Pastel jaspeado
Ingredientes:

10 porciones

20 minutos

Preparacin:
1-

Horno precalentado a 180 C

Pastel 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) taza de manteca de cerdo, a temperatura ambiente 3 huevos 3 cucharadas de azcar glass 1 tazas de harina de maz taza de harina de trigo 2 cucharaditas de polvo para hornear cucharadita de sal cucharadita de bicarbonato de sodio 1 tableta de Chocolate Amargo NESTL Postres, rallado (150 g) Betn 250 g de mantequilla, a temperatura ambiente 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 2 cucharaditas de Caf NESCAF CLSICO, disuelto en 1 cucharada de agua caliente

150 g de mantequilla 4 yemas de huevo 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo par hornear 1 tableta de Chocolate Semi-Amargo NESTL Postres, rallado (150 g) 4 claras de huevo

Preparacin:
1-

Horno precalentado a 180 C

Para el pastel, mezcla la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, con el resto de los ingredientes. Vaca en un molde previamente engrasado y enharinado, y hornea durante 40 minutos. Scalo, djalo enfriar y desmolda. Para el betn; bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA y el Caf NESCAF CLSICO disuelto; cubre el pastel y ofrece.

Consejo:
La harina de maz es con la que se preparan las tortillas.

2-

Bate la mantequilla hasta que esponje, agrega las yemas una a una, incorpora poco a poco la Leche Condensada LA LECHERA y la esencia de vainilla. Aparte, pasa por un colador la harina con el polvo para hornear; agrega a la preparacin anterior junto con el Chocolate Semi-Amargo NESTL Postres y mezcla. Bate las claras hasta que esponjen y estn firmes. Incorpora poco a poco a la preparacin anterior con una esptula. Vaca en un molde previamente engrasado y enharinado, hornea 45 minutos o hasta que al

introducir un palillo este salga limpio, deja enfriar y desmolda. Ofrece decorando con hierbabuena y frambuesas.

23-

Consejo:
Si lo deseas, agrega nueces.

32

33

Panquecitos de queso
Ingredientes:

12 porciones

30 minutos

Cupcakes
Ingredientes:

24 piezas

15 minutos

1 barra de mantequilla (90 g) 1 paquete de Queso Crema FIORELO (190 g) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 2 yemas de huevo 1 taza de harina de trigo 1 cucharadita de polvo para hornear 150 g de zarzamoras, 2 claras de huevo, batidas hasta que esponjen y estn firmes 12 capacillos

Cupcakes 1 caja de harina para pastel de vainilla (517 g) 3 huevos 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 1/3 taza de aceite Betn 1 lata de Leche Condensada LA LECHERITA (100 g) 1 paquete de Queso Crema FIORELO (190 g) 1 tazas de azcar glass taza de granillo de colores 24 capacillos

Preparacin:
1-

Horno precalentado a 180 C

Preparacin:

Horno precalentado a 200 C

4-

Decora la superficie de tus cupcakes con el betn y granillo de colores.

Bate la mantequilla con el Queso Crema FIORELO, la Leche Condensada LA LECHERA y las yemas hasta integrar. Agrega la harina con el polvo para hornear previamente pasados por un colador, las zarzamoras y las claras batidas en forma envolvente. Coloca los capacillos en un molde para mantecadas; llnalos hasta partes con la mezcla anterior y hornalos durante 30 minutos. Scalos y ofrcelos calientitos, decralos con un poco ms de zarzamoras.

Consejo:
Puedes prepararlo en un solo molde si gustas, solo aumenta 10 minutos el tiempo de horno.

1-

Para los cupcakes, bate la harina con los huevos, la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y el aceite; hasta integrar todo. En moldes para mantecadas coloca los capacillos y llnalos hasta partes con la mezcla. Hornea a 200C por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar. Para el betn, bate la Leche Condensada LA LECHERITA con el Queso Crema FIORELO y el azcar glass hasta que se integre perfectamente.

Consejo:
Puedes agregar unas gotitas de colorante al betn para hacer tus cupcakes de colores.

23-

23-

34

35

Roles de canela glaseados

Ingredientes:

8 porciones

20 minutos

Profiteroles
Ingredientes:

40 piezas

30 minutos

1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 6 cucharadas de canela en polvo 300 g de pasas 1 kg de pasta de hojaldre 8 capacillos 1 huevo, ligeramente batido 1 lata de Dulce de Leche LA LECHERA, fundido (380 g)

3 tazas de leche 5 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de azcar 2 g de sal 1 tazas de harina de trigo 6 huevos 1 lata de Media Crema NESTLE (225 g) 1 marqueta de Chocolate ABUELITA para Mesa (200 g) 2 paquetes de Queso Crema FIORELO (190 g c/u)

Preparacin:
12-

Horno precalentado a 200 C

Preparacin:

Horno precalentado a 210 C

Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA con la canela y las pasas. Aparte, sobre una mesa ligeramente enharinada extiende la pasta de hojaldre con un rodillo para formar un rectngulo de 1 cm de grosor. Unta la mezcla anterior sobre la pasta, enrolla y corta en ocho partes el rollo; coloca cada uno en un molde para mantecadas con capacillos. Barniza con el huevo y hornea durante 40 minutos o hasta que doren. Saca del horno y cubre con el Dulce de Leche LA LECHERA.

Consejo:
Para facilitar el manejo de la pasta de hojaldre, mantenla en refrigeracin antes de utilizarla.

1- Calienta la leche, la mantequilla, el azcar y la sal,

al hervir agrega la harina de un golpe y mezcla sobre el fuego con una cuchara de madera. Una vez que est dorada la mezcla, deja enfriar ligeramente.

con ayuda de un tenedor hasta que quede cremoso y se integren los ingredientes perfectamente. Corta los profiteroles a la mitad, rellena con la mezcla anterior y sirve.

2-

Aade los huevos uno a uno hasta que se integren. Pasa la masa a una manga de repostera con una duya lisa; forma los profiteroles, hornea por 30 minutos o hasta que doren ligeramente, deja enfriar.

Consejo:
Puedes sustituir el relleno cremoso por una bola de Helado ABUELITA Sabor Chocolate y Canela.

3-

3-

Para el relleno, mezcla la Media Crema NESTLE con el Chocolate ABUELITA para Mesa y funde a bao Mara hasta que se disuelva por completo. Retira del fuego y mezcla con el Queso Crema FIORELO

36

37

Galletas de chocolate
Ingredientes:

15 piezas

15 minutos

Galletas linzer
Ingredientes:

12 porciones

25 minutos

130 g de mantequilla sin sal 1/3 taza de azcar refinada 1/3 taza de azcar mascabado 2 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal taza de nuez, picada marqueta de Chocolate ABUELITA para Mesa, en trozos pequeos (100 g)

125 g de mantequilla 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 yema de huevo 1 cucharadita de ralladura de limn 1 cucharadita de esencia de vainilla cucharadita de esencia de almendras 3 tazas de harina de trigo cucharada de canela molida cucharada de sal 1 taza de almendras, tostadas sin piel y molidas taza de mermelada de frambuesa taza de azcar glass

Preparacin:
1-

Horno precalentado a 180 C

Preparacin:

Horno precalentado a 210 C

3- A las figuras restantes hazles un orificio en el centro

Bate la mantequilla con los dos tipos de azcar hasta que est suave; agrega los huevos, uno a uno, con la vainilla. Aade poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear y la sal; contina mezclando hasta formar una masa.

Consejo:
Puedes sustituir las nueces por cacahuates

1- Bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche

2- Por ltimo, incorpora los trozos de Chocolate ABUELITA para Mesa y la nuez; refrigera por 20 minutos. 3- Con las manos forma bolitas, aplnalas y colcalas un poco separadas en una charola previamente cubierta con papel encerado; hornea por 15 minutos o hasta que doren ligeramente de las orillas. Retira del horno y deja enfriar. 38

Condensada LA LECHERA hasta que se incorpore por completo. Aade la yema de huevo, la ralladura, la esencia de vainilla y almendra. Incorpora poco a poco la harina previamente pasada por un colador, la canela, la sal y las almendras molidas, sigue batiendo hasta obtener una pasta suave y tersa. Refrigera de 20 a 30 minutos. enharinada, hasta dejar 6 mm de grosor. Utilizando un cortador de galleta corta cuadros de 6 cm de dimetro y coloca la mitad de las figuras en una charola engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado. Agrega una cucharada de mermelada en cada galleta.

con un cortador ms pequeo que el que utilizaste anteriormente y colcalos sobre los otros cuadros en forma de sandwich. Agrega 1 cucharada ms de mermelada en el centro de cada galleta. enfriar. Espolvorea azcar glass y sirve.

4- Hornea de 15 a 20 minutos, retira del horno y deja

2- Extiende la pasta con un rodillo, sobre una mesa

Consejo:
Puedes sustituir la mermelada de frambuesa por mermelada de chabacano, lo disfrutars.

39

Galletas navideas
Ingredientes:

40 piezas

20 minutos

Galletas nias
Ingredientes:

40 piezas

20 minutos

Galletas 2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 3 huevos 5 tazas de harina de trigo 1 cucharada de polvo para hornear taza de jugo de mandarina Glaseado 1 limn, su jugo 1 tazas de azcar glass

Galletas 2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 3 huevos 5 tazas de harina de trigo 1 cucharada de polvo para hornear taza de jugo de naranja Glaseado 1 limn, su jugo 1 tazas de azcar glass 100 g de dulces en forma de corazn

Preparacin:
1-

Horno precalentado a 210 C

Preparacin:

Horno precalentado a 210 C

Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA hasta que esponje, agrega los huevos, la harina previamente pasada por un colador con el polvo para hornear y el jugo de mandarina. enharinada y corta las galletas con la ayuda de cortadores de galleta de formas navideas y psalas a una charola previamente engrasada y enharinada. Hornalas durante 20 minutos, scalas y djalas enfriar.

Consejo:
Cubre el glaseado con plstico adherente para evitar que se seque.

1-

Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA hasta que esponje, agrega los huevos, la harina previamente pasada por un colador con el polvo para hornear y el jugo de naranja. enharinada y corta las galletas con la ayuda de cortadores de galleta de forma de nias y psalas a una charola previamente engrasada y enharinada. Hornalas durante 20 minutos, scalas y djalas enfriar.

Consejo:
Puedes utilizar dulces de diferentes formas para decorar.

2- Extiende la pasta con un rodillo sobre una mesa

2- Extiende la pasta con un rodillo sobre una mesa

3-

Para el glaseado mezcla todos los ingredientes; divide la pasta, agrega un poco de colorante vegetal a cada una y decora las galletas. Deja secar y ofrcelas.

3-

Para el glaseado mezcla el limn y la azcar glass. Pega los dulces con un poco de glaseado y decora las galletas. Deja secar y ofrcelas.

40

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Galletitas de naranja
Ingredientes:

40 piezas

15 minutos

Cabaita navidea
Ingredientes:

10 porciones

15 minutos

30 galletas de naranja, molidas 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g)

1 barras de mantequilla a temperatura ambiente (135 g) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 huevo 2 cucharadas de esencia de naranja 3 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo para hornear 2 tazas de azcar glass 1 limn, su jugo 2 cucharadas de agua 2 tazas de Cereal Integral Fortificado CINI MINIS

Preparacin:
12Mezcla las galletas molidas con la Leche Condensada LA LECHERA hasta formar una pasta, cbrela con plstico adherente y refrigera por 1 hora. Coloca plstico adherente, encima la masa y cbrela con otro plstico adherente; extiende la masa con un rodillo, retira el plstico superior y con un cortador para galletas, forma las estrellitas; decora y disfrtalas.

Preparacin:

Horno precalentado a 180 C

3-

Consejo:
Puedes cambiar las galletas de naranja por galletas de canela o chocolate.

1-

Bate la mantequilla hasta que esponje; agrega la Leche Condensada LA LECHERA, el huevo y la esencia de naranja. Sin dejar de batir, aade poco a poco la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador, y sigue batiendo hasta obtener una pasta suave. 2 rectngulos de 14 x11 cm para los techos, 2 rectngulos de 10 x 8.5 cm para las paredes y, por ltimo, 2 pentgonos de 10 x 10 x 10 x 9 x 9 para las partes de enfrente y trasera. Coloca en una charola con papel encerado, hornea de 15 a 20 minutos y deja enfriar.

Aparte, mezcla el azcar glass con el jugo de limn y el agua. Para armar la cabaita pega los bordes de las paredes con los bordes de la parte de enfrente y trasera con el glaseado; deja secar 10 minutos. Pega los techos y decora con el Cereal Integral Fortificado CINI MINIS para simular las tejas. Deja secar y decora con dulces.

4-

2- Extiende la masa con un rodillo y corta

Consejo:
Puedes utilizar coco rallado para simular nieve.

42

43

Pinitos navideos
Ingredientes:

10 piezas

15 minutos

Trufas de naranja
Ingredientes:

60 piezas

15 minutos

340 g de bombones blancos, cortados en 4 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 15 gotas de colorante vegetal verde 5 tazas de Cereal Integral CHEERIOS Multigrano Dulces de colores para decorar

1 paquete de Queso Crema FIORELO (190 g) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 cucharadita de ralladura de naranja 2 paquetes de panqu comercial con nuez, desmoronado (255 g c/u) 1 taza de granillo de colores

Preparacin:
123En una olla calienta los bombones; agrega la Leche Condensada LA LECHERA y mueve hasta que se derritan. Aade el colorante y mezcla hasta integrar. Incorpora el Cereal Integral CHEERIOS Multigrano y mezcla; vaca sobre una charola cubierta con papel encerado y deja enfriar un poco. Con las manos forma pinitos y colcalos de nuevo sobre el papel encerado. Decora con los dulces de colores; ofrece.

Preparacin:

Consejo:
Puedes untarte las manos con un poco de aceite de maz para evitar que se pegue la mezcla.

1-

Bate el Queso Crema FIORELO hasta que est suave; incorpora la Leche Condensada LA LECHERA con la ralladura de naranja hasta integrar. Agrega el panqu poco a poco, mezcla y refrigera por 30 minutos. Saca del refrigerador, forma bolitas con las manos y cbrelas con el granillo; ofrece.

Consejo:
Puedes sustituir el panqu con nuez por panqu de chocolate.

2-

44

45

Glorias de nuez
Ingredientes:
1 lata de Dulce de Leche LA LECHERA (380 g) 250 g de nuez, picada

20 piezas

15 minutos

Bolitas de avellanas
Ingredientes:

40 piezas

30 minutos

1 lata de Media Crema NESTL (225 g) frasco de crema de avellanas con cacao (175 g) 1 paquete de Queso Crema FIORELO (190 g) 1 taza de NIDO Leche Entera, en polvo 1 tazas de Cereal Integral Corn Flakes NESTL, molido

Preparacin:
1Vaca la lata de Dulce de Leche LA LECHERA en un recipiente hondo. Agrega la nuez picada y mezcla hasta que est bien integrada; refrigera durante 20 minutos. Toma pequeas porciones y forma las glorias hasta terminar con la mezcla.

Preparacin:

Consejo:
Puedes colocar cada gloria en un pedazo de celofn y envolver como si fueran dulces.

1-

2-

Licua la Media Crema NESTL con la crema de avellanas y el Queso Crema FIORELO. Vaca en un recipiente y agrega la NIDO Leche Entera con 1 taza de Cereal Integral Corn Flakes NESTL; mezcla hasta integrar por completo. Refrigera por 20 minutos; forma bolitas y psalas por el resto del cereal molido. Coloca en capacillos, decora con chocolate confitado y ofrece.

Consejo:
Puedes rellenar las bolitas con un trozo de nuez.

23-

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47

Bocaditos de granola
Ingredientes:

24 piezas

30 minutos

Bellotas
Ingredientes:

30 piezas

15 minutos

1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 tableta de Chocolate Amargo NESTL Postres, cortado en trozos (150 g) 2 tazas de granola

7 barras de Galletas con Relleno y Cubierta Sabor a Chocolate CARLOS V Snack, molidas (29 g c/u) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 taza de NIDO Leche Entera, en polvo 2 tazas de almendras con cscara, fileteadas taza de granillo de chocolate

Preparacin:
1Calienta la Leche Condensada LA LECHERA con el Chocolate Amargo NESTL Postres y 2 tazas de granola hasta que se vea el fondo de la olla; retira del fuego y deja enfriar. Forma bolitas con las manos y cbrelas con el resto de la granola. Ofrece inmediatamente.

Preparacin:

Consejo:
Unta tus manos con un poco de aceite para que te sea ms fcil formar las bolitas.

1-

Mezcla las Galletas con Relleno y Cubierta Sabor a Chocolate CARLOS V Snack con la Leche Condensada LA LECHERA y la NIDO Leche Entera; refrigera por 30 minutos. Con un poco de la mezcla anterior forma gotas; inserta las almendras de abajo hacia arriba hasta cubrir toda la gota. Decora la parte de abajo con granillo y ofrece.

Consejo:
Puedes sustituir el granillo por chocolate rallado.

23-

2-

48

49

Perlas de chocolate
Ingredientes:

24 piezas

15 minutos

Gelatina de chocolate
Ingredientes:

12 porciones

20 minutos

1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 2 tazas de nuez, molidas 35 galletas Maras, molidas 1 tableta de Chocolate con Leche NESTL Postres, rallado (150 g)

2 latas de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g c/u) lata de Leche Condensada LA LECHERA (198 g) 2 tazas de agua 1 lata de Media Crema NESTL (225 g) 1 tableta de Chocolate Semi-Amargo NESTL Postres, fundido a bao Mara (150 g) 1 cucharadita de canela en polvo 4 sobres de grenetina (28 g), hidratada en taza de agua y disuelta a bao Mara

Preparacin:
123Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA con la nuez, las galletas y la mitad del Chocolate con Leche NESTL Postres. Forma pequeas bolitas con la mezcla anterior y cbrelas con el Chocolate con Leche NESTL Postres restante. Ofrece inmediatamente.

Preparacin:

Consejo:
Acompaa con
Caf NESCAF CLSICO.

1- Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con los 5 ingredientes siguientes, agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y disuelta. Vaca la preparacin en un molde para gelatina. 2Refrigera por 2 horas o hasta que cuaje por completo; desmolda, decora con zarzamoras y frambuesas; ofrece.

Consejo:
Puedes decorar con Chocolate con Leche NESTL Postres rallado.

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Panqu magico
Ingredientes:

6 piezas

35 minutos

Notas & ideas

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2 barras de mantequilla (90 g c/u) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 4 huevos 2 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de canela, molida 1 tazas de frutas cristalizadas, picadas 6 latas de Leche Condensada LA LECHERA vacas, limpias, engrasadas y enharinadas Glaseado 1 limn, su jugo 1 tazas de azcar glass Cerezas verdes y rojas

Preparacin:
123-

Horno precalentado a 180 C

Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA e incorpora poco a poco los huevos.

Consejo:
Procura no abrir el horno hasta que los panqus estn listos para evitar que stos se bajen

Sigue batiendo y agrega los 4 ingredientes siguientes. Vaca en las latas hasta cubrir partes. Hornea de 50 a 55 minutos. Una vez que los panqus estn fros, mezcla el jugo de limn con el azcar glass; decora los panqus con el glaseado y las cerezas.

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Manualidades
Navideas
Todo regalo necesita una envoltura por lo que te invitamos a realizar estas manualidades que sern el toque perfecto para hacer de cada regalo algo an ms especial!

Arbolito abrochado
Materiales
10 broches para ropa de madera Pintura acrlica verde Pincel Maceta con orificio en la base Popote o palito hueco para globos Estrella plateada Alambre Paletas de distintos colores Pegamento de contacto

Explicacin:
1- Acomoda todos los materiales sobre la mesa
de trabajo.

2- Pinta los broches con acrlico verde. Deja secar bien. 3Pasa el alambre por dentro del popote o el palito hueco, para darle mayor cuerpo. Introduce este armado por el orificio de la maceta, que ser la base del arbolito. Pega con pegamento de contacto. Ubica los broches a lo largo del popote. Corta a la mitad los palitos de las paletas. Abrocha las paletas en el arbolito. Coloca la estrella en la punta.

45-

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57

Ideas arbolito
1- Bota decorada
Materiales

3- Esferas forradas
Materiales

Bota colgante de fieltro rojo y verde oscuro Fieltro verde claro Tijeras de picos Botones blancos Hilo de coser rojo y verde claro Bolitas de lana o fieltro rojo o pompones rojos

Explicacin 1- Corta tiras de fieltro verde y cose con hilo verde claro en la unin de los dos colores de la bota. 2- Aplica por encima los botones, dejando un poco de espacio entre ellos, y cselos con hilo rojo. 3- Cose las bolitas o pompones en el borde superior, sin dejar espacio entre ellos, para que quede tupido.

Bolas de unicel Tela escocesa Listn blanco o de encaje Adorno navideo con bayas, pias y hojas de murdago Pegamento de contacto Tijeras
Explicacin 1- Forrar las bolas de unicel con la tela escocesa. Para hacerlo, corta gajos de la medida de la esfera y pega con el pegamento sobre la esfera. 2- Cubre las uniones con el galn o listn blanco. 3- Por ltimo, pega en uno de los extremos el adorno navideo.

2- Estrella de fieltro
Materiales

4- Galletas de jengibre
Materiales

Fieltro rojo Cartn fino Lpiz negro Goma de borrar Tijeras Listn o hilo rojo Pegamento de contacto

Galletas de jengibre Tanza o hilo de nailon

Explicacin 1- Pasa un tramo de tanza por uno de los bordes de una galleta y anuda. 2- Cuelga del arbolito tantas galletas como invitados haya. Ofrece a cada uno de ellos una galleta.

Explicacin 1- Para hacer el molde de la estrella, dibuja una estrella sobre el cartn y corta por los bordes. 2- Con este molde corta las estrellas de fieltro. Superpone dos estrellas y pgalas, para que el adorno tenga ms cuerpo. En uno de los extremos cose el listn, para que puedas colgarla del arbolito.

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Ideas mesas
1- Esferas plateadas
Materiales

3- Rojo y dorado
Materiales

Esferas para rbol de Navidad Servilleta blanca Ramas de pino blancas Tira de estrellas plateadas

Servilleta blanca Listn de seda rojo y dorado Campanita dorada Hilo dorado
Explicacin 1- Enrolla la servilleta y rodea uno de los extremos con el listn. Esconde la punta en uno de los pliegues de la cinta. 2- Pasa el hilo dorado por la campanita y culgala en el extremo superior. Esta idea sirve tanto para decorar la mesa como para ubicar la servilleta de un modo atractivo.

Explicacin 1- Ubica las esferas sobre la servilleta lisa. 2- Completa el arreglo con el cruce de ramas blancas por delante. 3- Dispn la tira de estrellas alrededor del arreglo. En este caso se trabaj sobre cada plato para adornar la mesa navidea, aplicando una paleta monocromtica, en blanco y plateado. Los elementos que se utilizan pueden ser obsequios para los invitados.

4- Cadena de estrellas
Materiales

2- Frutos y aromas
Materiales

Servilleta blanca Rodajita de manzana deshidratada Rama de canela Frutos o bayas Pegamento

Fieltro blanco Hilo dorado con perlitas Servilleta blanca Pegamento de contacto
Explicacin 1- Dibuja un molde con forma de estrella, aplcalo sobre el fieltro y corta seis piezas. 2- Pega las estrellas sobre el hilo, bastante separadas entre s. 3- Forma un cono con la servilleta y rodala de arriba abajo con las tira de estrellas. Usa como decoracin en la mesa navidea.

Explicacin 1- Arma un bouquet con la canela, los frutos y la manzana. Pega los elementos entre s con gotitas de pegamento. 2- Envuelve el tenedor con la servilleta blanca. Disponlo junto al plato y coloca el bouquet por encima.

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Velas brillantes
Materiales
Plancha de cera blanca Secadora de pelo Cortador con forma de estrella Varilla de metal Pabilo con ojalillo Pegamento al agua Pincel Diamantina

Explicacin:
1- Calienta la plancha de cera con la secadora de pelo y
corta las estrellas, a razn de cuatro para cada velita. Haz una perforacin con la varilla en el centro de cada estrella.

2- Une las cuatro estrellas, superponindolas y

dndoles calor con el secador, para integrarlas. Psales el pabilo con el ojalillo por la perforacin que realizada.

3-

Con el pincel, engoma la superficie de la vela con el pegamento al agua, cuidando de no manchar el pabilo con el adhesivo. Coloca la diamantina en un recipiente, apoya la vela y vuelca con una cucharita el brillo, para que quede bien pegado. Deja secar por lo menos 6 horas. Trabaja con cuidado, para evitar que la diamantina invada y manche el lugar de trabajo.

4-

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63

Ideas empaques
1- Paquete sorpresa
Materiales

3- Cajas con dulces

Materiales

Papel madera o Kraft Papel de regalo Lpiz negro Goma de borrar Cutter o navaja

Cajas de colores Listn de organza rojo y verde

Explicacin Llena las cajas de colores con las galletas o trufas que preparaste, coloca la tapa respectiva y ata con el listn de color, terminando con un moo. Si lo deseas, tambin puedes colocar tarjetitas con un saludo para el destinatario.

Explicacin 1- Dibuja la mitad del diseo elegido sobre el revs del papel madera. Corta el dibujo, pasando el cutter o navaja. 2- Corta la figura marcada para que quede una abertura en el papel. Envuelve el obsequio con el papel de regalo, que puede ser liso o estampado, y luego envuelve con el papel madera calado. Acomoda de modo que el diseo quede bien centrado.

4- Paquetes con listones

Materiales

2- Tapitas recicladas
Materiales

Papeles de regalo lisos Listones de diferentes colores y anchos Cinta adhesiva

Explicacin 1- Envuelve los regalos con los papeles y pgalos con cinta adhesiva. 2- Decora con los listones, por ejemplo, entrecruzando dos diferentes o superponiendo de a dos, para lograr un efecto ms decorativo.

Tapitas de refresco Papeles de colores Listn dorado Pintura acrlica verde oscuro Pincel plano Pegamento de contacto

Explicacin 1- Pinta la parte externa de las tapitas con acrlico verde y deja secar bien. 2- Corta crculos de papel con frases de saludo o dibujos alusivos, del tamao de la tapita. Pega en el interior con el pegamento de contacto. 3- Coloca por detrs el listn dorada a modo de colgante. Estas tapitas decoradas se pueden utilizar tanto para adornar el rbol navideo como los paquetes de los regalos.

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65

Ideas para decorar

1- Guirnalda de papel
Materiales

3- Calcetines con sorpresa

Materiales

Papel blanco Lpiz negro Tijeras Hilo de nailon Aguja Gancho

Calcetines de beb o nio rojos y blancos Alambre con memoria o clip espiralado Listn de raso verde manzana Pinza
Explicacin 1- Usa los clips o corta tramos cortos de alambre y forma espirales. Sostn cada calcetn al listn de raso con el alambre, la apertura debe estar despejada, para introducir los obsequios. Deja un mnimo de distancia entre cada calcetn, para que puedan lucirse al colgarlos. Combina calcetines de diferentes tamaos y estampados, pero siempre en rojo y blanco, que son los colores por excelencia de la Navidad. Tambin puedes incluir algo de verde oscuro o del tono del listn. 2- Con clavos, fija el listn sobre la superficie elegida lo ideal es el frente de la chimenea, dejando que tenga algo de cada.

Explicacin 1- Dibuja el diseo elegido sobre el papel y corta. Utiliza esta pieza como molde o plantilla y reptela tantas veces como sea necesario. En este caso, el dibujo elegido fue una variedad de copos de nieve, que se hicieron en papel blanco. Tambin puedes doblar una hoja en cuatro, dibujar una cuarta parte del copo en una esquina, cortar y desplegar. 2- Una vez cortadas todas las piezas, ata varias en un tramo de hilo. 3- Coloca un gancho en el techo de donde se van a colgar y ata a l uno de los extremos de la tanza.

4- Cartel festivo
Materiales

2- Coleccin de tarjetas
Materiales

Tarjetas navideas Lmpara con pantalla Clips espiralados o ganchos

Explicacin Engancha las tarjetas de Navidad en el extremo superior de la pantalla de una lmpara. Superponlas pero de manera tal que queden todas visibles. Este recurso es ideal para lucir las tarjetas que llegan por Navidad y Ao Nuevo, ya que permite exhibirlas todas juntas. Tambin es una forma de demostrarles a los amigos cunto se valoran sus saludos y buenos deseos.

Papeles de colores Lpiz negro de mina blanda Regla Hilo e nailon Cinta adhesiva Clavos o chinches (opcional)
Explicacin 1- Dibuja las letras del cartel por el revs del papel, en espejo, para que al cortarlas queden bien orientadas. Con las nicas letras de la palabra Navidad que no hay que tomar esta precaucin es con las letras A, I y V. Si usas papel de revistas, que es ms liviano, puedes pegar las letras contra una cartulina y volver a cortarlas, para darles mayor cuerpo. 2- Pega las letras en el hilo con cinta adhesiva, equidistantes entre s, y luego fija el hilo sobre la pared o contra una ventana, con clavos, chinches o cinta adhesiva.

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