Est hospital es uno de los muchos logros del obispo Antonio Alcalde, quien promovi su construccin por los

estragos que causaba la grave y mortal epidemia de "la bola" que asol la ciudad en 1786. Originalmente fue parte del complejo que inclua el cementerio de Beln y la Iglesia cercana; fue separado de ellos durante las Guerras de Reforma de 1854 a 1867. Posee salas dispuestas radicalmente del dispensario central el cual est cubierto por una cpula de piedra. El costo para ser admitido en este hospital es de slo unos pesos, siendo esto posible por su afiliacin con la Facultad de Medicina de la Universidad de Guadalajara. En el distribuidor de este Hospital se encuentra un monumental mural de Gabriel Flores. Dentro del mismo se encuentra el Museo de la Historia de la Medicina el cual cuenta con salas dedicadas a la herbolaria, audiovisuales de personajes, fotografas, pinturas, esculturas, biblioteca y elementos mdicos.
El arte en Nueva Espaa presenta una singular transicin del medievalismo al barroco, pues 1 ahora los edificios no religiosos son ms vistosos y mejor decorados. El grosor de las paredes disminuy y la escultura adquiri un papel preponderante al destacar las virtudes de los sanrtos, en un ambiente dominado por el contrarreformismo. La influencia barroca lleg a Espaa y Amrica en el siglo XVII, y aunque se manfiest primero en la literatura, pronto alcanz a otras artes. Como en Francia, el barroco espaol tiene un marcado sentido de podero.

...El olor inundaba la cocina y paseaba por toda la casa; las indias haban preparado un buen mole de pecho, unos frijoles a medio cocer y un cabrito asado en una lumbrada, sin que faltasen las tortillas y el tlachique..." 1.- Tamales que ahora contenan manteca, carnes y condimentos. 2.- Huevos adicionados con salsas. 3.- Tortillas (tacos) con guisos sencillos de pollo. 4.- Frutos en compotas. 5.- Guisos con verdolagas, quintoniles o cualquier tipo de verduras. "...arroz blanco, un lomito de carnero asado, un molito, sus frijoles refritos y un vaso de pulque..." "...La clase pobre se contentaba con frijoles, tortillas y chile, y en los das de buena suerte con el nenepile, la tripa gorda, el menudo y algunas otras cosas. Alimentos del alto Clero: 1.- Carnes finas como, cordero, pavo o cerdo, cocinadas al elaborado estilo novohispano, como moles, caldos con carnes y verduras, pescados de alta calidad etc.

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