CAPITULO1 - El Barrio Judio (Locus Clausus) - Pp. 17-63 PDF

Captulo 1
EL BARRIO JUDO LOCUS CLAUSUS
El barrio habitado por los judos recibe el nombre genrico de judera (judaria, jodaria y joderia), como en Castilla y Navarra, aunque tambin hebresmo (ebraysmo y ebreysmo), en Zaragoza, Alcaiz, Jaca y Barbastro, o judasmo, en Huesca. Por su parte, en Fraga, Alcolea y Tamarite se emplea la expresin call, derivada, segn los estudiosos, del hebreo qahal o del latn callum en la primera localidad persiste el barrio de la Collada; rara vez aparece en otras reas, y cuando esto sucede, como en Calatayud, nunca de forma nica (callem seu judariam). En localidades como Illueca o pila, donde no llega a cristalizar un rea intrnseca, la locucin judera se utiliza como sinnimo de aljama o vecindad. Las fuentes hebreas lo refieren como shekkunat ha-Yehudim, o simplemente shekkunat, es decir, barrio. La ciudad medieval es un espacio alejado de la virginidad matemtica, de la homogeneidad de lo percibido. El hbitat urbano configura una orquestacin dinmica y unitaria de claves, un ecosistema suma de ecologa y sociedad cuyos significados responden a una semntica codificada. La ciudad, por ende, no es un simple mecanismo fsico y una construccin artificial, es parte de procesos vitales de las gentes que la componen. El lmite no es un hecho espacial con efectos sociolgicos, sino un hecho sociolgico con una forma espacial. En el caso judo, frente a lo sucedido con los musulmanes, que tras las capitulaciones firmadas con las tropas cristianas hubieron de trasladar sus moreras a los arrabales, permanecen en la misma demarcacin. sta suele situarse en plena adyacencia con castillos y fortalezas, smbolos del poder poltico (Calatayud, Huesa, Albalate, Sos, Biel, Barbastro, Monzn,
Fraga, Malln, Magalln, Borja, Albarracn, Tarazona, Montalbn) o en el interior del castrum (Ruesta, Borja, Uncastillo, Ejea). Es decir, responden a una semitica que enfatiza su dependencia dentro de un especial concepto de jerarqua, ya que el espacio es el smbolo ms originario y poderoso de la vida, definitorio de sus moradores. El barrio presenta, como pauta general, una clara delimitacin, mediante un muro con cierto nmero de puertas (en 1327 el monarca reducir a tres las que existan en Zaragoza por su propia seguridad), aunque no siempre, como sucede en Teruel, Ejea, pila, Montalbn o Tauste, hasta avanzado el siglo XV, cuando triunfan las medidas segregacionistas de inspiracin eclesistica. Uno de sus idelogos, el dominico Vicente Ferrer, alega que de la continua conversacion e vivienda mezclada de los judios e moros con los christianos resultan grandes dannos e inconuenientes. Pero, al mismo tiempo, es un espacio de repliegue en momentos de peligro o enfrentamiento interconfesional, como los producidos en ciertas conmemoraciones (Semana Santa, Corpus Christi, Natividad, etc.) o ante alteraciones sociopolticas, en Tarazona, Calatayud, Jaca, Pina, Daroca, Zaragoza, etc. Cuando las condiciones de vida lo exigen, son autorizados a acrecentar las viviendas situadas en los muros, establecer tiendas y botigas, y abrir ventanas (Ejea, 1325). Si el espacio urbano comienza a delimitarse con la construccin de recintos amurallados, definiendo la dicotoma campo-ciudad, lo mismo sucede con la judera migras ha-yehudim, cuya configuracin comienza a fines del siglo XIII y alcanza su madurez en dcadas posteriores, donde se funden dos corrientes que se alimentan mutuamente: por un lado, un legtimo deseo de seguridad, afirmacin de identidad
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Espacio vivido, espacios sentidos
y organizacin de los servicios colectivos; de otro, y desde una perspectiva cristiana, las medidas segregacionistas que limitan la convivencia en ciertas esferas pblicas y privadas. En suma, son los propios judos los que solicitan la construccin de muros que les permita vivir en barrios seguros, aprovechando la estructura defensiva de sus respectivas ciudades. Son mltiples las vindicaciones en este sentido desde el siglo XIII, tanto en Calatayud portal de Torremocha (1264) como en Sos portal de San Martn (1301). La pandemia de peste bubnica (1348) aade nuevos condicionantes; mientras que los judos de Teruel, inquietos por las persecuciones desatadas en Catalua, y ante las acusaciones de infectar el agua de los pozos, deciden clausurar su barrio; a los de Borja se les insta a que transfieran sus domicilios al castro de la villa, con lo que las murallas son a la vez defensa y trampa mortal, porque la enfermedad no discrimina. En Albarracn no adquiere configuracin hasta 1385, cuando el arcediano de Segorbe autoriza
la venta de unos terrenos frente al castillo de Doa Blanca. La posibilidad de un espacio multiconfesional compartido no es viable a fines del siglo XIV, cuando se desata una incontrolable hemorragia de conversiones, cuando la sociedad cristiana empieza a sentirse amenazada y denuncia que talis cohabitatio christianorum et judeorum sit aut esse possit scandalosa. Mediante las ordinaciones aprobadas por los jurados de Teruel en 1412, bajo presiones, se les asigna un espacio en las calles de Judera, Valcaliente, Fontana, Comadre, Ansas y el segundo tramo de Hartzembusch, circundado por un muro que contaba con tres puertas, en la callejuela que iba de San Pedro a la Alcaicera, en la cuesta de San Pedro y en la calle de Ansas. La bula Etsi doctoribus de Benedicto XIII (1415) sistematizar definitivamente la necesidad de segregar el hbitat, de modo que en sus ciudades, villas y lugares donde moran judos, fijen ciertos lmites, fuera de los cuales no les es permitido habitar. Se adoptan reformas simultneas en Daroca, Calatayud, Tarazona, Zaragoza y Tauste (1414-17). Las disposiciones, con independencia de la lengua en que se expresen, son coincidentes en su espritu: mandamus faciatis dictos judeos quodam barrium seu locum decentem in dicta civitate separatum; les habitacions dels juheus de la dita villa separadors de les habitacions dels cretians de aquella; reduzir y strechar en habitar todos dentro en los ambitos de la juderia antiga de aquella, e que ninguno no tenga casa ninguna, puerta o finiestra que salga a la Cristiandat o al Cosso entre cristianos. En Ejea (1420) se utiliza una metfora inspirada en la voracidad de los lobos, equiparable a la ejercida por los judos hacia los neoconversos: lupi rapatis astucia ut paratis ad perdam sperantis quem devoret aliqui ex omnibus. Cuando no
Arco de acceso a la judera de Almonacid de la Sierra.
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Calle Barrio Nuevo, columna vertebral de la judera de Uncastillo.
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exista mejor alternativa, caso de Tamarite de Litera (1414), dependiente del vicariato de Lrida, se exige que sus moradores sean apartados in loco exteriori ipsius ville (calle de San Benet y Bon Vei). En localidades de distinta ndole no se aplic este cdigo, como lo ejemplifica el rea urbana de Puyfranco en Luna, donde se concentra la mayor parte de la poblacin hebrea, pero donde los documentos nunca hablan de judera. Los casos aislados de residencia externa son ms bien fortuitos, como el que suscita la recriminacin arzobispal al alcaide de Luesia para que constria a Bueno de Villarey a vender o permutar unas casas que estaba reformando en la plaza de la villa, como fuesse impropio en lugar tan publico de la cristiandat tener el dito judio su habitacion. Mientras, en Illueca, nada impide que el judo Len Quatorze resida en la segunda mitad del siglo XV en la plaza mayor, junto con las casas de un mudjar. Por el con-
trario, bajo el mpetu de las Cortes de Toledo (1480) y en ausencia del soberano de la ciudad, el prior de la Seo metropolitana de Zaragoza decretar el confinamiento de sus habitantes en la judera murada, desmantelando la judera de Barrio Nuevo. Segn un edicto estn obligados a reduzir y strechar en habitar todos dentro en los ambitos de la juderia antiga de aquella, e que ninguno no tenga casa ninguna, puerta o finiestra que salga a la Cristiandat o al Cosso entre cristianos, o si las tienen, dentro XXX dias las hayan cerrado e lexadas las casas. Esta medida, contraria a Derecho, fue recusada por el rey a su retorno, recordando que los judos eran sus vasallos y se hallaban bajo su amparo (que ninguna persona de qualquiere ley, stado o condicion sia, no sia osada por si ni por interposita persona, ocultamente o publica, fazer ni inferir mal, danyo, vexacion o injuria ninguna en personas de aquella).
Urbanismo
El mbito urbano es muy similar al mudjar, incluso en algunas ciudades como Calatayud y Daroca es la cultura islmica la que oper sobre el trazado de su red viaria, habitacional y comercial, eligiendo asentamientos, disposicin
e infraestructuras. La aljama no escoge el espacio donde habitar, sino que se le asigna, por lo que ha de adaptarse al medio. Pese a la apariencia inorgnica de su callejero, la judera presenta una lgica interna que organiza y jerarquiza el espacio vial, en cuyo entramado es posible detectar una disposicin arterial escalonada en diversos niveles. El entramado principal est configurado por unos ejes principales Barrio Verde (Biel), Barrio Nuevo
Arquitectura tpica. Judera de Sos.
(Uncastillo, Sos, Tauste) que comunican el cen-
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tro con las puertas que se abren al mundo circundante, esto es, la cristiandad. En torno a ese eje rector que la atraviesa la carrera mayor de la judera (Sos), carrera de la sinoga (Luesia), cuesta de la sinoga (pila) suelen concentrarse los edificios de titularidad pblica ms carismticos (sinagogas, baos) y la zona residencial que alberga a miembros de la elite cultural y econmica (talmudistas, rabinos, mercaderes, orfebres, mdicos). En algunos puntos de nuestra geografa se le confiri el nombre de barrio de la sinoga (Malln, Biel y pila). Un segundo nivel est formado por las calles que, partiendo de esa directriz, se bifurcan y organizan subsectores o barrios, culminado por calles secundarias que completan la retcula. En fin, y no de menos importancia, los callizos privados y sin salida adarbes o fondos de saco que penetran en el interior de las viviendas (Montalbn, Sos), replegadas sobre s mismas y desconocedoras del concepto de fachada. Esta agrupacin de casas con patio trasero comn conforma un tejido muy caracterstico, integrado por manzanas cerradas a base de arrimar viviendas unifamiliares con corral como medianeras, amn de un viario estrecho e irregular, en las que el parcelario se dispone de manera celular, por yuxtaposicin. El callejero se incorpora al rea construida de la vivienda, y cada uno de los vecinos tiene servidumbre de paso, respondiendo en cierto modo a un sistema arterial, un sistema venoso y los capilares, que interesan el nivel familiar. Las parcelas presentan dimensiones reducidas, formas irregulares y gran hondura, es decir, ms profundidad que anchura de fachada. Atendiendo a la opinin vertida por rab Aquiba R. Ismael en el Talmud, una casa pequea presenta como mnimo seis codos por ocho; una casa grande, ocho codos por diez; un saln, diez por diez, siendo su altura como la mitad de su longitud y de su anchura. La prueba pericial realizada por el Santo Oficio en las viviendas que habitaba Jehud Nan demuestra que asomaba a dos callizos de distinto nivel: el qual nos llevo dentro del barrio de la Villanueva, vulgarmente assi llamada, de la dicha e presente
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ciudat de Calathayud, la qual solia ser juderia, y dentro de unos callios de la dicha Villanueva nos senyalo la casa que dezia era del dicho Jeuda Naan, la qual esta situada entre dos callios, cerca de una cruzillada, y vimos al ojo como la dicha casa tenia dos puertas, que la una dellas sallia al callio somero, e la otra al callio de baxo, y que la puerta de la dicha casa que sale al callio de baxo es la puerta mayor, y la otra puerta del gallio somero era la puerta menor. La judera de Jaca, pongmosla de ejemplo, dispone de cuarenta y cinco viviendas, que generan cinco barrios, en la mayora de los casos fruto de la agregacin de una o dos manzanas: el primero confronta con el muro de la ciudad, la carrera que conduce a San Gins y el portal de la Carrera Mayor (14 casas); el segundo se extiende desde el portal de la Judera que arranca de la Carrera Mayor a travs de una va que conduce a la plaza de la Laguna y a la Churundiella (10 casas); el tercero, en el sector
noroccidental, colinda con el muro de la ciudad (5 casas); el cuarto est delimitado por la carrera del Hebresmo (Cambras) y el muro de la ciudad, en la porcin meridional (8 casas); el ltimo se sita en la proximidad de las casas de Montearagn, con entrada en la carrera del Hebresmo (8 casas). En cuanto organismos vivos, evolucionan y cambian su fisonoma al amparo de los cambios sociales. La literatura rabnica aborda cuestiones urbansticas en el tratado Baba Batra el concejo no tiene aqu capacidad reglamentista, donde establece un principio bsico: si uno construye un muro frente a las ventanas de su prjimo, ya est ms alto o ms bajo que aqullas o al mismo nivel, ha de guardar siempre cuatro codos (1 codo = 45 cm.) de alejamiento; si es ms alto para que no pueda fisgonear en el interior de la casa del prjimo, y si es inferior o de igual nivel para que no le prive de la luz solar. Dicho de otro modo, los viales deben tener una anchura mnima los callizos de dos metros, y el doble si son carreras pblicas, en las que se entiende que son necesarios al menos siete codos para que puedan atravesarlas en ambas direcciones dos animales cargados con fardos. Este mismo canon establece Jaime I (1271) en la apertura del portal en la judera de Barbastro, practicado en la muralla occidental, cerca del camino de Huesca, que cuenta con suficiente amplitud para que los animales de carga entraran con facilidad en el recinto fortificado; simultneamente, en Ejea
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aprueba la apertura de una puerta en el barrio que acababa de ser poblado en el castillo, frente al ro Arba y a las eras de Santa Mara. Asimismo, en la embocadura de uno de los portales de la judera de Tauste (1414) despus de su segregacin, al efecto de que pusque passar una bestia carregada de lenya o de una exanega de palla. Los barrios populosos afrontan problemas acuciantes: falta de intimidad, ocultacin de la luz natural por la angostura de sus calles, incorrecta ventilacin de los domicilios, etc. Por este motivo, la legislacin talmdica contempla las servidumbres. Tngase en cuenta que en ciudades como Calatayud (1322) la judera contaba con calles tan estrechas que ni siquiera permitan el trnsito de animales, lo que slo poda solventarse con el retranqueamiento de las casas y la indemnizacin a sus propietarios. Sin embargo, siendo notablemente modestas, no quedaba ms alternativa que tender puentes de conexin, lo que iba a crear problemas vecinales an mayores (Huesca). Los responsa rabnicos aportan utilsima informacin sobre los conflictos surgidos en un vecindario con esta configuracin. As, la consulta elevada por rab Zerahia ben David y rab Samuel Almosnino, judos de Jaca, plantea el caso de Reuvn, quien quera construir salientes del muro exterior de su casa; su vecino se queja de que la callejuela es angosta y estrecha, y por eso nunca se permitieron salientes en ese vial, con la agravante de que durante las lluvias, el agua se canalizara hacia su casa y daara la pared. En cuanto a las corrientes de aire se fiscalizan las chimeneas que, al revocar y no tener un tiro adecuado, acumulan humos y olores en los patios de vecindad. Se impone una distancia mnima de cuatro codos para cualquier muro o pared que se levante colindante con un almacn
La judera de Albarracn se configura en el siglo XIV. Vista desde el albergue Rosa Bros.
de alimentos o productos perecederos. Esta misma separacin se observar al construir un edificio de nueva planta en relacin con las ventanas del vecino incrementado considerablemente si afecta a la sinagoga, pues requiere un espacio difano para el estudio; de otro modo se generara un hacinamiento pernicioso que impedira servirse de la vivienda a sus moradores con una mnima comodidad. No importa que dicho vano no constituya la nica fuente de ventilacin. Similares prevenciones se adoptan con los puentes o pasadizos volados si crean una penumbra excesiva en las viviendas inferiores. Las casas suelen proveerse de agua mediante pozos artesianos (cuando no, se encarga a un picapedrero la labra de un aljibe de uso comn como en Borja), o en los ros que atravesaban la localidad, circunstancia que en ocasiones se les veta (Calatayud, Daroca), imputndoles en perodos pestferos incluso antes, en 1321, a Jaco Alfayti, sortigero de Sarrin el envenenamiento de pozos (Teruel, Albarracn, Mora de Rubielos). No es raro que dispongan de cisternas propias, pero slo los barrios privilegiados cuentan con una red de conduccin propia. El problema de la contaminacin del agua de boca
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se incrementa desde el siglo XII, preocupando muy de veras a los dirigentes los vertidos incontrolados de inmundicias (desechos de carniceras, alumbre y ceniza de los curtidores). Toda la comunidad viene obligada al pago de impuestos para realizar las infraestructuras que garanticen las necesidades de agua potable (excavacin de pozos, cisternas, cuevas, caeras, etc.), as como los gastos de mantenimiento en la distribucin, aprovisionamiento y evacuacin, de los que no quedan al margen ni los hurfanos. Como medida precautoria, Maimnides recomienda no beber del agua que se haya dejado sin cubrir, cupiendo la posibilidad de que animales dainos la hayan emponzoado. Asimismo, los vertidos debern trazarse a un mnimo de tres palmos de las viviendas para que no sean potencialmente contaminantes.
Ecologa
El respeto escrupuloso por el entorno y la naturaleza bajo el postulado de que no se puede destruir algo que resulte provechoso a la persona, incluido el derroche de agua es pauta comn en la normativa que regula la conducta de los judos aragoneses respecto a la flora y la fauna, penndose con azotes la tala de rboles fructferos sin motivo. Se consiente bajo determinados supuestos: que un olivo produzca menos que un cuarto de qab (medio litro de aceite); cuando un rbol perjudica a los dems rboles circundantes; que la materia prima (una madera apreciada) que se obtendr de las ramas y tronco sea superior a la expectativa de fruta; cuando sea una planta estril o demasiado vieja para esforzarse vanamente en su cuidado; cuando se precise imperativamente el espacio que ocupa, suponga un peligro para las personas o genere problemas de salud. Dichas
Calle Trinidad, en el barrio de Santiago. Judera de Alcaiz.
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disposiciones experimentarn variaciones al socaire de los cambios tecnolgicos. Por otro lado, existen elementos perturbadores que afectan a los sentidos, ya sean olfativos, visuales o acsticos, que no pueden generarse en el interior del barrio por las molestias que ocasionan a sus vecinos. De ah que determinadas actividades insalubres (curtiduras, graneros, columbarios, colmenas, etc.) slo puedan desarrollarse a una distancia mnima de cincuenta codos de la zona residencial; otras s es posible emplazarlas en su interior, pero adoptando precauciones (molinos manuales y telares). Todo ello persigue alcanzar una calidad de vida aceptable. Las perturbaciones graves generadas por humos y malos olores, germen de tensiones en la convivencia, no prescriben incluso aunque el sujeto afectado no proteste por los daos producidos, siendo las autoridades las que celarn por el cumplimiento de las normas, ya que existen derechos irrenunciables ante los que no cabe resignacin. Se incluyen en este epgrafe lo que el Talmud denomina humazo y hedor. Es decir, el humo frecuente y espeso, como el generado por un horno, pero no el producido por los inquilinos a consecuencia de actividades cotidianas, segn determina rab Shelom ben Adret ejemplificado en el fuego para cocinar o calentarse, ya que para eso estn construidas las casas, porque se trata de un humo reducido. Por lo que se refiere al hedor se hace mencin a las actividades industriales y al emanado por las letrinas, aunque entre los cristianos no sea causa de alegacin en los tribunales de justicia. Habida cuenta de que el estudio de la Torah es un precepto, un vecino no puede impedir a otro que la ensee a los nios en una casa que vierta al patio o pasadizo comn pero no si se
trata de matemticas o quebrados, ni tampoco que los artesanos desarrollen su actividad en su domicilio, por no existir un rea industrial propiamente dicha, lo que acarrea la emisin de ruidos instrumentales (sonido del martillo), ya que perjudicaran su sustento. Por el contrario, los moradores de las casas que comparten un patio comn no estn obligados a soportar las molestias ocasionadas por sus clientes ya que el artesano puede expender sus productos en el mercado o en la plaza, o si no les permite conciliar el sueo. La sensibilidad (o hipersensibilidad) justificada de una persona por razn de su ocupacin, edad o estado de salud, puede impedir la construccin de una carnicera o su alejamiento (carne desollada, presencia de perros carroeros, etc.). La misma vigilancia que la ejercida sobre los ruidos perjudiciales para la salud, como el estrpito de un telar cuando hay en las proximidades personas enfermas. El estudioso, en especial si es propenso a las jaquecas, debe realizar su actividad lejos de conversaciones
Pasadizo de la judera de Montalbn.
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Calle de Barrio Verde en Biel. Proximidades de la sinagoga mayor y de la escuela de los mocetes.
insustanciales y de ambientes frvolos: con mayor motivo, el macellum nunca se ubicar cerca de la casa de un rabino de la comunidad,
porque las discusiones de los compradores para fijar los precios le impediran concentrarse de forma especial en las vsperas del Sabbath y de las restantes festividades, que es cuando ms activo est el negocio crnico, unido al estruendo de los animales
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ESPACIOS RITUALES Y SOCIALIZADOS
La morfologa urbana presenta elementos de naturaleza residencial, cvica, religiosa, asistencial y comercial, donde existen determinados mbitos rituales generados directamente por los imperativos de una prctica religiosa diferencial, como son las sinagogas, los baos y los cementerios. La alimentacin, por su parte, exige la presencia de unos establecimientos que garanticen el suministro de carne kasher (carniceras); el pan maot o cimo tpico de la Pascua (hornos), etc. En algunas localidades, la aljama arrienda una tienda de su propiedad (pila) para garantizar la provisin de merluza, sardinas, aceite, queso y velas; en otras, como Illueca, la comparten por pura economa de medios.
LA
SINAGOGA
La sinagoga del griego synagog, lugar de estudio y oracin comunitaria, es la columna vertebral y elemento bsico de cohesin de la aljama en cuanto ncleo cultual-religioso (bet-tefillah, miqdas me'at); centro cvico-poltico (bet ha-keneset); sede de ciertas fundaciones socio-asistenciales (heqds); emplazamiento de las instituciones docentes (bet ha-midras); sede de administracin de justicia (dayyanim), etc. No slo la jurisprudencia rabnica distingue entre casa de reunin y casa de oracin, sino que tambin en las licencias de reparacin de sinagogas los prelados rubrican su condicin de culto, donde Deo altissimo laudes et gratias cavere et referre posuit en cuanto domus oratorii o firme reliquie Iherusalem, sin olvidar su dimensin cvica, donde la comunidad se rene en sus asambleas ordinarias y extraordinarias, debiendo contar con un mbito ydoneum et suficientem ubi congregentur.
La sinagoga se comporta como un templo en miniatura. Haggadah de Sarajevo.
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Frente a la sinagoga mayor de Calatayud se levantaba la cofrada de baar muertos.
Conforme las distintas comunidades echaban cimientos, levantan las primeras sinagogas algunas sobre el emplazamiento de antiguas mezquitas, como Tarazona y Huesca, que arrancan del ltimo tercio del siglo XII o de los inicios del XIII. En cualquier caso, existe una relacin causa-efecto entre la fundacin de una aljama y la solicitud de apertura, como sucede en Fraga en 1328, ao de su constitucin, en que Guilln II de Moncada les autoriza a que dispongan de un edificio ibi alta voce dicere et celebrare horas vestras et mores sive ritos judaycos perficere sive etiam consumare. En Huesca, segn acta testificada en la asamblea plenaria celebrada en la sinagoga mayor el ao 1393, todas las otras sanogas arradas, hubo cuando menos tres: la mayor, la mediana y la pequea. La primera de ellas, precedida por un patio de entrada, se ubicaba cerca del Coso, frente a la muralla ptrea de la ciudad; la segunda, en el epicentro del barrio aproximadamente; mientras que la ltima se abra muy cerca de la puerta de San Ciprin e iglesia homnima, en el extremo occidental. Teruel cuenta con dos la mayor y la menor, aparte de algunos oratorios bajo el patrocinio de particulares (en 1300 Samuel Najar instal una sinagoga en su domicilio sin licencia), una de la cuales, reconstruida en 1387, sufrir numerosas reparaciones, dada la pobreza de sus materiales (madera, tapial y ladrillo), a lo largo de la primera mitad del siglo XV. Asimismo, Calatayud, la tercera aljama ms importante del Reino, posea al menos siete sinagogas. Una consulta elevada por la comunidad a fines del siglo XIV a rab Selomoh Reubn
aborda el hecho de que Juce ben Yahya haba reconstruido la sinagoga, costeada por su antecesor Juce ben Yahya, despus de su desplome. La aljama haba dictado una taqqanah por la que prohiba, bajo pena de anatema y duras multas, la concurrencia a dicha sinagoga de los fieles que no pertenecieran a esa circunscripcin, puesto que se persegua que todas las sinagogas contaran con el minyan mnimo para iniciar las oraciones (diez varones). A rengln seguido enumera las que estaban excluidas de estas sanciones: la sinagoga mayor y la de Yom Tob Perah; la gran midrasa, la de rab Jacob ben Kalinah y la de los tejedores; los oratorios de Bayia ben Alcostantn, mdico, y de don Mose ben Saprut, invlido; y las casas donde se celebraran bodas o guardaran lutos. No se pretenda frenar la consagracin de nuevas sinagogas, pero s la incesante apertura de oratorios privados. El problema de las conversiones se dejar notar con el bautismo de Juce Abencabra (Martn de la Cabra), fundador de una sinagoga muy prxima a la puerta principal de la judera, en la Cuesta de Santa Ana, y que fue transformada en iglesia bajo la advocacin de San Pablo (1415), lo que impuls a sus vecinos a intentar tabicar sus accesos, por lo que quexavanse mucho. En cuanto a la sinagoga mayor, tras su decomiso por la Corona en 1492, se dedic al culto a Santa Catalina. En su mayora son edificios modestos, perceptibles desde la calle, a los que se accede por un patio o atrio lateral, con espacios diferenciados para hombres y mujeres. Nunca sobrepasar en altura a una iglesia cristiana. El proceso de decadencia, gestado a partir del siglo XIV, se traducir en el predominio del ladrillo y el mampuesto, la simplificacin constructiva con cubiertas en madera a doble vertiente (coperturam ligneam grossam vel minutam) y el predominio de una sola nave cuadrada o rectangular,
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con la excepcin de la sinagoga mayor o de Bicorolim de Zaragoza, que, segn descripciones del siglo XVI, era una pieza grande de tres nabadas, la de en medio mas alta, y las de los lados mas baxos. los pilares en que estrivava a trechos dorados. Tenia siete puertas; tres pequeas a cada uno de los lados, y una grande en el frontispicio. Avia hacia la puerta principal un candelero, pintado de colorado y azul; al cabo de la pieza avia uno como retablo de obra mosaica; y en las dos paredes largas del techumbre corrian dos letreros de letras hebreas grandes, azules y coloradas. Son edificios de pequeas dimensiones, que suelen oscilar, segn las licencias de construccin otorgadas por el episcopado, entre los diez y quince metros de longitud y una anchura prxima a los ocho metros. La de Albarracn, con unas dimensiones de 8 brazadas de largo y 7 de ancho (13,3 x 11,6 m.) era pequenya e de poqua valor; la menor de Calatayud, levantada de nueva planta tras la Guerra de los Dos Pedros, no poda sobrepasar 40 pies de longitud y 30 pies de anchura (10,25 x 7,75 m.). Slo en casos muy excepcionales, por insuficiencia de aforo, se consiente una modesta ampliacin. Clebre es la controversia levantada por la aljama de Tauste, a cuyos integrantes se autoriz en 1406 para que dictam sinagogan reparare, reficere et augmentare in longitudine et altitudi-
ne, rationabiliter et decenter, taliter quod orationem vestram convenire necnon facere ibidem domum solitam ubi mulieres ad orationem possint convenire ac tribunam, lamparas et Thoram, et alio que de lege mosayca sunt fieri valeatis, por haberse extralimitado en su magnificencia. Posiblemente, una de las sinagogas mejor conservadas sea la ermita de San Antn en Hjar que ser repristinada despus de las obras de restauracin que se van a llevar a cabo, la cual, construida en ladrillo, mantiene la tribuna para las mujeres a los pies de su nica nave, cubierta con vigas de pino, cuya ltima reforma se llev a cabo en 1410, casi a la par que las emprendidas en Albalate del Arzobispo. El edificio colindante se conoca como la casa del rab al igual que suceda en Huesa del Comn, a travs de cuya ventana los conversos presenciaban los actos litrgicos. Tras la expulsin, las sinagogas, en cuanto bienes de titularidad pblica, fueron decomisados por la monarqua, reasignndolas a diversos menesteres: cvicos (ampliacin del Estudio de Artes y Doctrina de Jaca; adquisicin como sede del gobierno concejil en Uncastillo y Biel); cesin y posterior consagracin en iglesias (la sinagoga de los Torneros al monasterio femenino de San Juan de Jerusaln; transformacin de la sinagoga mayor en la iglesia de Nuestra Seora de Beln; iglesia de Santa Catalina, antigua sede de
Espacio vivido, espacios sentidos Techumbre de la sinagoga de Hjar (siglo XV).
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la sinagoga mayor de Calatayud); indemnizacin de los acreedores preferentes (sinagoga mayor de Huesca o Daroca).
Morfologa interna y articulacin espacial

Las sinagogas se construyen en estilo mudjar, a pesar de que las Haggadot muestren un estilo goticista, porque los iluministas siguen modelos de influencia francesa e italiana. Su principal caracterstica estriba en la ordenacin espacial de los elementos que participan e integran su esquema litrgico; en suma, el juego de lneas es esencialmente mediterrneo. La funcionalidad, siempre matizada o acompasada por la intencionalidad espacios mentales o inmateriales, a veces, mantiene volmenes ortodricos simples al exterior, que no se rompen en el interior con excesivas limitaciones visuales. Es una arquitectura de espacios organizados longitudinalmente y volmenes ortogonales muy definidos, casi cbicos, muy precisos, en una sucesin de mbitos claramente delimitados que se fusionan en una nica estructura. La sinagoga se halla muy prxima a la babilnica, gracias al dominio musulmn andalus. No responde a un modelo nico, lo que no quita para que exista un paradigma tendencial y un uso espacial peculiar. El elemento hispnico, y no tanto litrgico orden de plegarias, inclusin de recitativos, etc., imprime estas particularidades en una amalgama mimtica judeomudjar. Existen elementos genricos y universales observados por todo judo el modo en que la religin impregna el espacio arquitectnico y que lo trasciende del mbito civil y domstico, pues la casa de oracin, frente a iglesias y mezquitas, mantiene vivos preceptos y reglas constructivas dictadas por la tradicin; pero tambin entra en contribucin lo hispanojudo.
Posee, de este modo, una entidad formal y estructural, a la par que la originalidad derivada del clima y el ambiente histrico, intelectual y religioso, hallndose en todas ellas lo esencial de la liturgia. En todo lugar y en todo tiempo, la Torah el rollo de la Ley, debe ser omnipresente, al erigirse, por asimilacin, en el smbolo de la presencia divina. Son muy contadas las normas vertidas en los textos talmdicos sobre su situacin y su emplazamiento. Desconocemos, adems, si alcanzaron la fuerza vinculante de un precepto o si, por el contrario, se contemplaban como orientaciones prcticas sobre la manera de investir el espacio de un significado especial. Dichas directrices afectan a dos factores: la altura y su proximidad con un curso de agua como elemento purificador (muy claros en El Frago). Acogindose a una difusa herencia del Templo, al que consciente o inconscientemente emula, dentro de unas limitaciones obvias, la altura se presta a la analoga. Del mismo modo que en Jerusaln domina la ciudad desde el monte Moriah, se recomienda que la casa de oracin sobrepase en altura a los edificios aledaos, incluidos los que forman parte del
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mismo complejo arquitectnico. Si es posible, se eligen emplazamientos elevados; donde no, se utilizan diversos recursos para que destaque de algn modo sobre el entorno. La trascendencia de la verticalidad, simbolizada en la montaa, es regin saturada de sacralidad, con lo que la altura adquiere un carcter sagrado compartido por las tres religiones del Libro. Consecuentemente, al presentar un acervo comn, primero bajo dominio musulmn y luego cristiano, las sinagogas no podan pujar ni pugnar en esplendor decorativo ni en altura con el credo preponderante de turno, frente al que no se planteaban rivalizar tan siquiera en el escenario de los smbolos. A priori, a modo de eminencia, domina su microcosmos: la judera. Si as no suceda, se eluda mediante colocacin de mstiles o se rebajaba el nivel del suelo de la sala de oracin, con lo que se incrementaba artificialmente la altura total del edificio, sin que trascendiera al exterior, donde s deban cumplir las prescripciones cannicas; a todas luces es patente que slo en Palestina poda contemplarse que ningn tejado sobrepasase en altura al de la sinagoga. Por lo dems, no suele ser un edificio simple, sino que presenta estancias anejas o miqwa'ot. La santidad del suelo deriva del hecho de ser una cubierta arquitectnica para la Ley y la oracin, alejndose lo ms posible del piso impuro por la presencia de gentiles o paganos. Esta equiparacin tcita por compartir carcter con el Templo explica las advertencias vertidas tanto por Maimnides en la Mishn Torah como Yosef Caro en el Shuljn Aruj, prohibiendo entrar con frivolidad, exigiendo a quien se interne ir con la cabeza cubierta, pues Dios siempre est encima del hombre y de modo sustancial en la casa de oracin. La santidad del edificio trasciende a s mismo incluso una vez se hubiera desplomado o fuese destruido.
Judos de una comunidad aragonesa a la salida de los oficios de la sinagoga. Haggadah de Sarajevo.
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Junto a la verticalidad, que a modo de hipstasis une a Dios con sus criaturas, se agrega una directriz horizontal con una orientacin invariable: Jerusaln, punto desde la que se despliega toda la cartografa religiosa de Israel. Jerusaln es realmente el smbolo del Templo, gozne de su subsistencia y clave de la presencia real de Dios entre su pueblo. No slo es testimonio material de la Alianza, sino un punto focal fsico y concreto. Aunque la sekinah no se circunscribe a la espacialidad por la omnipresencia divina, se concreta en una dimensin inteligible para la mente humana. Aunque del testimonio del rey Salomn, al referirse a que Daniel tena ventanas en su cuarto superior abiertas en direccin a Jerusaln y tres veces al da se pona de rodillas para orar y dar gracias a su Dios, se deduce que lo crucial es la direccin del orante y no la del edificio, acab por imponerse esta orientacin como una brjula espiritual y material de la comunidad: los que se encuentren fuera de la Tierra de Israel deben volver su corazn hacia la tierra de Israel.
Cuando el arca de la Torah pas a ocupar un lugar permanente dentro de la sala de oracin y ya no se alojaba en un receptculo mvil, como suceda en la Alta Galilea donde la lnea de comunicacin con Dios, va Jerusaln, quedaba restablecida slo mientras permaneca presente, la estancia sufri una autntica revolucin; las puertas de acceso pierden el significado originario, aunque en algunas permaneci el primitivo concepto de fachada orientada con tres vanos en la memoria popular, pues era frecuente encontrar este motivo tripartito en el espacio ocupado por el arca. Permanece invariable la direccin del segmento Jerusaln-Arca de la Ley, en torno al cual todos los restantes elementos se supeditan, pudiendo complementarse con el muro occidental de acceso, lo que no obsta para que en ocasiones la entrada se desplace al muro septentrional o meridional. Como norma generalizada se completa este segmento con el acceso en el muro occidental; no obstante, en muchas ocasiones esta entrada se desplaza al muro norte o sur. El nico elemento inquebrantable en el culto es la presencia de un minyan nmero mnimo de asistentes requeridos para el desarrollo del servicio, por lo que es suficiente con un espacio, preferentemente cerrado, para esa congregacin. Sobre esa simple premisa operan las exigencias litrgicas, definiendo a travs de los usos consuetudinarios su distribucin y jerarquizacin. Los prelados aragoneses aciertan de pleno cuando la definen como domus oracionis, entendindose que casa no comparte el concepto templario cristiano. Junto a ello se conjuga el pragmatismo de la espacialidad, que debe ajustarse en su aforo no slo a sus fieles, sino a las asambleas que peridicamente celebra su comunidad (anuncios pblicos, discusiones, asuntos de relevancia, enseanza a los nios, etc.).
Supuesta sinagoga mayor de Tarazona. Vista desde el patio interior.
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Patio Aunque no parece un factor ineludible la doctrina no es pacfica, tiende a incorporarlo, ante la percepcin de que el esquema constructivo sera imperfecto, al igual que es esencial en la arquitectura domstica. Demostrada su funcin docente como sala de estudio al aire libre con luz abundante, y su utilidad litrgica en ciertas festividades, terminar por imponerse. Por lo dems, este atrio no slo aislaba la sala de oracin del bullicio exterior, coadyuvando a la concentracin de los fieles durante el servicio, sino que permita levantar los enramados en la fiesta del Sukkot o descalzarse en los perodos de ayuno. No es raro que bajo el espacio porticado se alineen algunos asientos para procurar descanso a peregrinos o viajeros que soliciten cobijo. Con cierta frecuencia cuenta con una pila para la ablucin. El sentido de la decencia impide que hombres y mujeres franquearan la misma puerta y cruzaran itinerarios en el patio y vestbulo. A juzgar por las obras emprendidas en la sinagoga menor de Huesca, de reducidas dimensiones y planta rectangular, contaba con dos puertas, una a oriente y otra a poniente, el mismo nmero que la de Calatayud, mientras que las de pila y Jaca ostentan tres (dos para hombres y una para mujeres).
Sala de oracin Un acto espiritual como elevar las plegarias a Dios necesita de una expresin ms amplia, que refleje las aspiraciones de toda la comunidad, traducidas en un sentido de la comunin, cuya nica referencia tangible es Jerusaln. Por ello debe condensar con absoluta simplicidad y eficacia la unidad como pueblo en oracin con una orientacin predominante no siempre se logr en todas las juderas por imposibilidad material hacia la Ciudad Eterna. Las dependencias, cuadradas o rectangulares, de una sola nave, con una ornamentacin austera en yeso; slo en las comunidades ms ricas, como la de Zaragoza, dispone de varias. Tempranamente se postula una doble idea de ordenamiento espacial: ortogonal-longitudinal y centralizada. La propuesta a la luz de la Biblia es la primera (Maimnides en sus dibujos del Comentario al Midt, inspirados en la atenta lectura de la Torah y en descripciones histricas como la de Flavio Josefo). El concepto espacial de la sinagoga hispanohebrea no conduce a fraccionar o cuadricular las dimensiones hasta el infinito; gusta, por el contrario, de interiores aspticos y sin obstculos, de
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Aunque la Halakha establece una extraa relacin simblica entre su nmero y el de las tribus de Israel el Zohar defiende doce, no parece que fuese tenida en cuenta. Un calculado ambiente de penumbra en torno a la torre de luz acrecienta un sentimiento de humildad de los fieles que se agrupan en derredor e, incluso, potencian un punto de misticismo al desdibujar las referencias espacio-temporales. La elevada posicin de los puntos de luz ventanas y lmparas de aceite acenta dos niveles, el celestial y el mundano, cuyo nexo es la oracin nacida de las entraas del corazn. El uso de la Menorah no es perfectamente conocido, bastando una pequea luz que arda ante el arca, que debe brillar desde el primer instante de su consagracin, recuerdo de su temporalidad frente al Templo, paradigma de permanencia y perennidad de la presencia real de Dios entre su pueblo. No siempre la comunidad de creyentes guardaba la compostura requerida durante los servicios. En Monzn no permanecan en pie mientras la Torah era mostrada, o mantenan un nivel inadmisible de murmullos. Rab Selom ben Adret insiste en que la congregacin debe permanecer sin sentarse desde el momento en que las puertas del arca son abiertas hasta que la Torah es colocada finalmente en la tebah. Igualmente la sinagoga menor de Calatayud fue escenario de peleas y enconos (1334). Desgraciadamente, las campaas de catequesis desplegadas por los frailes de las rdenes menores, que atraan turbas de cristianos, deseosos no de escuchar sus adoctrinamientos sino de burlarse y provocar a los judos, se saldaron con numerosos disturbios en Daroca, Tarazona, Borja, Ejea y Calatayud (1279).
Tribuna reservada a las mujeres. Sinagoga de Hjar.
perspectivas longitudinales y no quebradas, no compartiendo el gusto hispanomusulmn de la discontinuidad y el asombro de todo lo impremeditado. Existe una prohibicin expresa del Talmud acerca de la oracin en estancias cerradas. Generalmente las sinagogas tienen pequeas ventanas colocadas en la parte ms alta del muro Rashi opina que las ventanas son necesarias porque permiten a quien reza ver el cielo, de modo que protegen el interior de posibles ataques, miradas de curiosos y ruidos del exterior, creando un clima de recogimiento. Por otro lado, la tradicin exige que los servicios religiosos vespertinos (ma'rib) en que se da lectura al Semah, debe ser recitada cuando a simple vista se pueden ver tres estrellas, de modo que la luz artificial es un elemento esencial a considerar.
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Matroneum Partiendo de la base de que la planta de la sinagoga se inspira en los modelos de una vivienda tradicional o de nave nica, y que no es demasiado espaciosa, se recurre a habitaciones laterales o sobreelevadas, llamadas a veces sinoga de las muxeres (Tarazona, Uncastillo). En realidad, la literatura talmdica no alude expresamente a una galera de estas caractersticas, por lo que su gentica debe encontrarse en el 'Ezrat ha Nasm, o patio de las mujeres del Segundo Templo, que preceda al Patio de Israel, al que slo tenan acceso los hombres en virtud de las normas de pureza. Esta separacin de sexos responda a la doctrina de ciertos rabinos tendente a evitar cualquier distraccin en los oficios, dirigidos por los varones, o en algunas festividades como el Sukkot, cuyas tiendas se situaban aparte en el patio del Templo para alojar a las mujeres.
Sefer Torah (rollo de la Ley).
Mobiliario y elementos cultuales

Todos los factores mobiliarios no hacen sino rubricar el sentido de la oracin colectiva. La literatura rabnica designa las reuniones sinagogales como keneset o kenista', traduccin literal de reunin o asamblea. Sin embargo, se consolid el prstamo griego synagog, utilizado frecuentemente como traduccin de qahal. Bimah La mdula del mbito interior descansa sobre el eje imaginario predeterminado por el arca de la Torah y el estrado para su lectura, con lo que queda imantado en dos polos de atencin; elementos que por regla general se disponen adosados a muros opuestos; cuando
la bimah tarima, estrado o plataforma desde donde el hazn dirige la oracin se adelanta hacia el centro, el desuso del espacio creado en este desplazamiento con respecto al muro a sus espaldas suele ser manifiesto. La bimah, frente a lo que sucede con el arn, no presenta una ubicacin definitiva, lo que permite crear diferentes soluciones espaciales. Desde este migdal'es o torre de madera el pueblo reciba durante el exilio las enseanzas precisas. Aunque en s misma la bimah es la tarima, todo el conjunto se convierte en un elemento de atraccin simblica promovido por la trascendencia de la actividad que en l se desarrolla, exigiendo la santidad de los textos un ennoblecimiento espacial. Su planta, ya cuadrada ya poligonal, impone dos condiciones: la elevacin algunas escuelas recogen la tradicin de que no se utilizaran ms de seis
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escalones o que el suelo de la sinagoga fuera rebajado bajo la plataforma de la misma para que el rezo emerja ab profundis y la diafanidad visual y acstica que permita ver y escuchar sin problemas al oficiante. La decoracin enaltece igualmente este espacio semisagrado. De cualquier modo, no es un elemento aislado sino que mantiene una necesaria sintaxis interrelacional, en cuanto usa el mismo eje de orientacin del edificio, materializado con su presencia y oposicin al arca, permitiendo que el fiel se incardine sin obstculos en direccin a Jerusaln. Aunque dentro del abanico de las variantes previsibles Maimnides se decant por la posicin central dentro de la sala, porque mejoraba las condiciones acsticas y la posibilidad de que la comunidad se congregara a su alrededor, se impuso la propugnada por Rambam y Josef Caro, ms acorde, al parecer, con el rito sefard,
apoyndose en el muro occidental contrapuesto al que cobija el arn. De esta suerte, el eje longitudinal se constituye en la mdula de la organizacin espacial; los asientos se disponen a ambos lados del mismo y paralelos a los muros largos de la estancia, de manera que los miembros de la comunidad no slo se observan unos a otros durante el servicio, sino que contemplan con igual facilidad los dos elementos rectores de la liturgia, arca y bimah. Arca: 'Aron ha-Qodes Punto nuclear y focal de la construccin, el arca de madera de acacia que contiene el Sefer Torah define las lneas axiales del espacio interior. Alojada en una pequea hornacina, con forma de concha ochavada o venera, en la lnea recta del muro, puede presentar un pequeo resalte al exterior como un edculo o absidiolo. A travs de diversos lenguajes decorativos se realza la importancia de su contenido, reflectando la santidad que irradia. A pesar de que existen modos muy diferentes de la concepcin espacial sinagogal en virtud de distintos usos litrgicos, en todo caso el arca centra sobre s la atencin exclusiva del culto, remitiendo su plegaria a un espacio atemporal y omnipresente como es Jerusaln, nudo focal de acceso directo al Templo y la memoria de un referente que existe en sus corazones. De igual modo que lo ms preciado de la ciudad santa es su Templo, lo ms incomparable del arca es su contenido: la Ley. Esta pieza queda investida iconogrfica y simblicamente por ambos referentes: Templo y Ley, de ah su riqueza material y exornativa. Este hkal o 'Aron ha Qdes, es decir, Arca Santa, es la denominacin del Sancta Sanctorum; en la documentacin medieval es conocida como la tbah, esto es, y en expresin literal, cofre, vocablo usado en la Biblia para refe-
Arca de la Alianza. Haggadah de Sarajevo.
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rirse al arca de No y al canasto en el que Moiss fue salvado de las aguas. Bien es cierto que textos hay que discriminan la tbah, o estuche colocado en el centro de la sala durante la lectura, y hekal o arca de donde se extrae la Ley, y que quedara a las espaldas del lector. Pronto se abandon el modelo de arca mvil guardada fuera de la sala, para decantarse por un arca esttica situada en su interior, en el lugar precisado por la direccin que impona la posicin relativa de Jerusaln. Ahora un nicho sobreelevado respecto al suelo ser un paso ms en la adopcin de los espacios absidiales. De igual modo que durante la travesa del desierto el arca se cubra tras unos cortinajes (parojet), ahora los nichos estn velados con ricos terciopelos bordados con motivos alusivos a la santidad que escondan. Por lo comn, esta cortina no se ubica ante el mueble del arca, sino dentro del armario y en estrecho contacto con la Ley. Los estuches que custodian las Sagradas Escrituras despliegan un amplio programa de alhajas y metales nobles, en adornos como rimmonim o granadas, campanillas y coronas, que transmiten la imagen adecuada al tesoro ms preciado.
Un texto rabnico alusivo a su disposicin relata que los ancianos se sentaban frente a la congregacin afirmando sus espaldas hacia el arn, mientras que el resto de la grey se ordenaba frente al santuario, de modo que tenan el privilegio de asentarse en el muro oriental del nicho. Parece tratarse de bancos corridos, adosados o apoyados en las paredes del recinto, ya que la liturgia requera un espacio central para la lectura de la Torah. Cuando se decantan por la planta basilical, su disposicin
Hazn leyendo el Sefer Torah en la sinagoga. Golden Haggadah (s. XIV).
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Asientos
vari en consonancia, perdindose los estrados a favor de los safsalim o bancos de madera, generalmente a modo de pupitres, con lo que facilitaban sus prestaciones docentes, especialmente en las comunidades modestas. Cuando los priores de la sinagoga menor de Huesca contrataron a un fustero cristiano para efectuar diversas reformas (1483), le encomendaron el diseo de unos bancos con respaldo y guardapolvo, adosados a los muros a la redonda, que complementara con la fbrica de dos bancos debajo de la tribuna, un banco corrido en un patio que esta de fuera de la puerta segunda de la sinoga, ius la cambra de las mulleres, y una celosa de raxas de fusta para cerrar dicho patio Las plazas asignadas, por las que se pagaba una suma en funcin de la preeminencia ocupada, son propiedad de su ocupante, que puede enajenarlas, cederlas en arriendo e incluso hipotecarlas. A la muerte de su titular lo hereda uno de sus hijos, mientras que si la vacante no es cubierta ser la misma comunidad quien la subaste. Cada miembro tiene derecho a uno, junto con el de su mujer en la tribuna. Los nios disponen de unos asientos especiales en Gerona son de piedra frente a sus padres, propiedad de la comunidad, o se sientan en su regazo o en el suelo, a su vera. Los adelantados, en razn de su cargo, cuentan con sitiales especiales. No puede faltar la ctedra de Elas en alto, para preservar la importancia del smbolo. La comunidad tiene especial cuidado en la distribucin de los asientos, imponiendo severas penas a quienes ocupaban los que haban sido designados a otros. En algunas aljamas eran adjudicados por comits especiales, en otras eran vendidos, en cuyo caso eran de propiedad privada, pudiendo enajenarlos o arrendarlos (Daroca, Tarazona, Zaragoza, Teruel,
Numerosas juderas disponan de hospitales para atender a los enfermos.
Jaca), lo que acarreaba encendidas polmicas, disipadas, en parte, por promulgacin de leyes especficas famosa es la haskama que dictaron los mukdamim de Borja a propsito de la distribucin efectuada en la nueva sinagoga bajo pena de niddui, de la que se hace eco una responsa de rab Isaac ben Sheshet Perfet a fines del siglo XIV sobre la compraventa de asientos ley de bar-mizrah por la cual si el dueo de un asiento deseara venderlo, el derecho preferencial perteneca al vecino colindante. Al parecer, son inembargables, segn dicta una resolucin a favor de los judos de Teruel que mantenan dbitos con sus correligionarios (1339). HOSPITALES Desde el siglo XIV es raro el kahal que no posea un hospital con carcter permanente denominado a veces heqds , cumpliendo unas funciones similares a las instituciones asistenciales cristianas de este tipo. Acoga especialmente a los carentes de recursos econmicos, no discriminando por razones de sexo, edad o lugar de residencia, pues amparaba asi-
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Hospitalillo. Plaza de Barrio Nuevo de Daroca, centro cvico y monumental de la judera.
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mismo a transentes, viajeros y caminantes que pudieran enfermar. Fundados por cofradas filantrpicas o gracias al altruismo de personas acomodadas, suplieron con ello el papel que deba desempear la sociedad. De hecho, este movimiento de previsin social nace en los ltimos estadios del siglo XIII, como reivindicacin de los estratos inferiores, disconformes con el rumbo que tomaba el liderazgo poltico, por lo general encomendado a la mano mayor. Se persegua que la atencin sanitaria de las clases desasistidas no dependiera de la caridad de individuos especficos, sino que fuera asumida por la colectividad, como responsable de todos sus miembros. En Huesca el espital de la sanoga mayor abre sus puertas en torno a 1279, al calor de la veterana helemosina de iudeis (1164). En los contados casos en que la comunidad administr y fund un hospital, lo hizo por contar con un po legado destinado a ese fin o por la presin social y la competencia de las cofradas de titularidad privada. El mayor de ellos se aloja en Zaragoza, que contaba a fines del siglo XV con un centro comunitario, el hospital de la judera, dotado de nueve camas y dos jergones, distribuidas en dos palacios o salas, cinco habitaciones y dos retretas , para una poblacin de 1.800 habitantes. Los internos deban acatar las normas impuestas por un spitalero desempeado en aquellas fechas por Baruch Aziz, dejando en depsito sus haberes. Tambin se documenta en comunidades de menor rango a lo largo del Cuatrocientos, como Magalln, Biel, Sos, Barbastro, Monzn, Borja, Daroca, El Frago o pila, emplazados en una dependencia aneja a la sinagoga o, cuando menos, en ese barrio. No siempre son inmuebles de titularidad pblica, debiendo arrendarse a
propietarios cristianos, como es el caso de Tarazona. Muchos de estos edificios fueron decomisados despus de la expulsin, ejerciendo funciones parecidas cuando pasaron a manos eclesisticas o concejiles por efecto de donaciones (Jaca, Huesca). BAOS
PBLICOS Y RITUALES
Los baos pueden ser pblicos no presentan elementos diferenciales respecto a los cristianos o musulmanes o rituales, o bien compartir ambas funcionalidades. Se asientan tanto en el interior como en el exterior de la judera. Dentro de la primera categora se incluyen las instalaciones compartidas por varias comunidades, cuyos usuarios acuden por motivos higinicos, aunque no exentos de condicionantes religiosos. Su regulacin es competencia de los concejos. El fuero de Teruel en su epgrafe titulado De los baos estipula que los hombres vayan tambien al bao publico el martes, jueves y sabado, segun fuero. Pero las mujeres vayan igualmente al bao antedicho el lunes y el miercoles. Pero los judios o moros vayan el viernes y no otro dia, de ningun modo. En localidades menores como Sos, El Frago o Uncastillo, sin embargo, sabemos de la existencia de un patio que solia ser e se llama el banyo de los judios. Los baos judos de Zaragoza, que participan de la cultura material islmica, se ubicaban en la parroquia de San Miguel en un semistano del inmueble nmero 132-36 de la calle del Coso, frente a las carniceras y la sinagoga mayor, en la judera nueva. Este complejo cont con un sistema de agua caliente y fra (en 1495 se habla de unas casas que afruentan con el castillo de la juderia, con casas clamadas del banyo frio y con la plaa devant de la puerta del castillo), controlado por unos banyadores que atendan las calderas y el suministro de lea. Se
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compone de dos salas rectangulares de 9 x 4 metros y 9 x 7 metros aproximadamente, con entrada independiente, cubiertas con bveda de medio can apuntado que, en origen, dispondra de una lumbreras. Los arcos, que apenas alcanzan el medio punto, apean sobre columnas de alabastro, cilndricas las interiores, y cuatro semicolumnas ms estilizadas en los ngulos, con capiteles lisos y troncocnicos, algunos con collarino. Propiedad del Real Patrimonio, los judos fueron autorizados a disfrutar de sus instalaciones mediante una cdula de Alfonso III del ao 1290; desde ese momento se detectan fuertes prevenciones a la frecuentacin de los baos pblicos de la ciudad. En un comienzo se pagaba una tasa, pero a partir del siglo XIV gran parte de cuya centuria estuvo regentado por la familia Cavallera se opt por el arriendo, destinndose parte de los recursos obtenidos a sufragar la construccin del Puente de Piedra (disposicin transitoria de Jaime I en 1266). Algunas cofradas de prestigio como la de Oe edacot de pila se benefician de donaciones de sus seores jurisdiccionales; en este caso don Lop Ximnez de Urrea, en prenda de gratitud por servicios prestados, les adjudica un patio en el puente de la Nodriza para que erigieran unos baos. En Barbastro, una de las primeras constancias documentales de presencia juda en la ciudad reside en la donacin de una pardina en la Puerta de los Baos, practicada en la muralla del arrabal, que Ramn Berenguer IV realizara en 1144 a Zecr, judo de la localidad. El miqweh, asociado al ritual de purificacin de la mujer casada tras su menstruacin o de la vajilla domstica antes del Pesah (en Zaragoza se realiza ocasionalmente en el ro Ebro), es una institucin esencial del que tan apenas existen evidencias documentales o arqueolgicas. Suele enclavarse en una dependencia subterrnea de
Los baos judos de Zaragoza estuvieron en uso desde fines del siglo XIII.
la sinagoga, necesitando de un flujo permanente de agua, procedente de un manantial o un curso fluvial cercano, y una capacidad mnima de cuarenta se'ah (entre 250 y 1.000 litros) se trata de un bao de inmersin, debiendo, por tanto, encontrarse cerca de la capa fretica, no pudiendo mezclarse con las aguas impuras (ese riesgo exista en Mallorca cuando se sumergan simultneamente tres personas en sus respectivos compartimentos). Cuando no existen aguas subterrneas o cursos hdricos en las inmediaciones puede construirse en el tejado, de modo
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que se utilice la procedente de la lluvia. Queda constancia de que alguno de ellos fueron utilizados tras la expulsin como depsitos de agua, mientras que otros fueron cubiertos, pero no destruidos (Sos, Tauste, Uncastillo).
tiza inmunidad; se acordar con los aduleros, especialmente en el esto, los pastos donde han de pacer los rebaos desde la toqua la campana del dia hasta toque la campana del fuego (al atardecer). Se podrn sacrificar los animales que invadan vias y campos sembrados. El statuto de los ganados firmado en Jaca, el ltimo tercio del siglo XV, adems de garantizar que las piaras de cerdos (la porqueria) no circunvalaran la judera, establece un cupo de diez carneros pora su provision, adems de las doscientas cabezas que pastaban en la dehesa para los habitantes de la ciudad. Si los requerimientos alimentarios lo exigan, deberan negociar con el Concejo de los Veinticuatro una ampliacin, no pudiendo superar veinte reses (5-10% de la produccin total). En una comunidad de treinta hogares como Luesia, el arzobispo consiente que cren entre 25 y 30 carneros, prcticamente uno por familia. Si bien es verdad que las disposiciones eclesisticas son unnimes y contundentes al proscribir su consumo a otras comunidades, entre su clientela se cuentan no slo los conversos sino los cristianos de natura y los clrigos (Zaragoza o Tarazona). Este fenmeno demuestra que las carniceras producen por encima de sus necesidades e, incluso, surten a la ciudad de carneros, vacas, terneros y cabritos (Huesca). A este respecto los testimonios de amigos, familiares o servidumbre en los procesos inquisitoriales son harto elocuentes en poblaciones sociolgicamente diversas como Zaragoza, Hjar, Ejea, Huesca o Teruel. Se argumenta que expedan carne de mejor calidad, con unas condiciones higinicas mayores, estaban mejor provistas (quando faltavan en la carniceria de los christianos) y ofrecan unos precios ms ventajosos por tratarse de piezas trefas, no aptas para el consumo hebreo (pleura inflamada,
CARNICERAS El macellum que da nombre a algunas calles (Borja), despus de la sinagoga, es uno de los edificios primordiales por la importancia que supone el sacrificio ritual de las reses. Hasta comienzos del siglo XV en muchas localidades aragonesas las compartieron con mudjares y cristianos (Tarazona, La Almunia, Tamarite, Illueca, Alcaiz), aunque posean taula propia y un matarife que sacrificaba segn las normas rabnicas, pero como nota comn terminarn por independizarse tarde o temprano (Fraga, Calatayud).
Ordinaciones
En principio, la postura cristiana es tolerante, al permitirles proveerse de carne y poseer sus propios lugares de pasto. A tal fin se establecen conciertos con las corporaciones cristianas para garantizar un abastecimiento regular. En la ordinacin sobre el pastizaje acordada en Huesca, los carniceros de la aljama no podan tener en la ciudad o sus trminos ms de cien carneros o cabezas de ganado menor, pagando por cada uno dos sueldos al bolsero; se les asigna para su pastizaje y pastoreo el trmino de las Adulas, en una franja equivalente al disparo de una ballesta, extensin en las que se les garan-
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carne impregnada de sangre, etc.), lo que colocaba a los cristianos en una situacin de inferioridad. Por ello, la reglamentacin de los seores insiste, en vano, que los precios sean los mismos que los del mercado cristiano. La prohibicin de cualquier venta de esta carne que no cumpla los requisitos mnimos les hubiera condenado a una abstinencia perpetua, ya que la operacin del degollado resultaba demasiado cara, y converta esta actividad en ruinosa.
Establecimientos
Se trata, por lo comn, de un espacio al aire libre, empleado como matadero, y otro cerrado, por lo general cubierto, donde se venda la carne en distintos puestos, como acaece en el barrio judo de Calatayud, emplazada en una plazuela. La carnicera de Zaragoza funciona al menos desde 1135, como consta en una carta expedida por Ramn Berenguer IV. El edificio se emplaza en las proximidades de las murallas romanas, cerca de la puerta Ferriza. Se acceda a ella desde una carrera pblica que llevaba su nombre. Los espacios del sacrificio, almacenamiento y expedicin de carne se articulaban en torno a una plaza. De planta semicircular, cuenta con dos puertas, una principal, exterior o forana, para el pblico, y una aguera que asoma al Coso, por el que acceda el personal laboral. Su interior albergaba unas tiendas o tablas donde se cortaba y despachaba la carne. Desde 1361 son treuderas al rey un mnimo de seis tiendas, todas ellas obtenidas por privilegios emitidos por la realeza el ms antiguo de los cuales deriva de una concesin de Pedro II (1205) o bien, como la poseda por los Cavallera, mediante la adquisicin de sus derechos en 1253. Sus titulares no sern los mis-
La comunidad juda de Fraga, bajo el seoro de los Moncada, tena el derecho de poseer un macellum propio.
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mos, variando sus beneficiarios no siempre judos con el transcurso del tiempo. La expansin demogrfica de la ciudad obligar en 1391 a incrementar el establecimiento con tres tiendas ms, a costa de un patio interior sin urbanizar, encomendndose su reforma al albail mudjar Ybraym Abenamir, por cuyos servicios percibi 300 sueldos. Segn el cabreo o inventario levantado bajo el reinado de Fernando I, generaban una renta de 187 sueldos procedente de cinco arrendatarios: Bonanat Acrix y Mose Silton (dos tiendas de tallyar carne una de ellas con dos tablas y dos cepos, as como una casa); Simuel Gascn (una tienda donde se corta la carne); Abraham Manuel, alias Pezcueo (una tienda); Jehud Almelequ (cinco tiendas y un patio, una de ellas donde se recauda la sisa). Por debajo del shoet existe personal subalterno, como el mozo que corta y despacha la carne, puesto que puede ser ocupado por un gentil siempre y cuando cuente con la supervisin de un somer o judo piadoso. Sirva de ejemplo la contratacin que efecta Profet de la Cavallera, dueo de unas taulas de Aach Arrepol, como carnicero, y de Haym Abenforna, como ayudador. Despus de arduas negociaciones, y de una indemnizacin de 27.000 sueldos la sisa de la carnicera fue arrendada el ao 1488 por 22.000 sueldos desembolsada a Juan Cabrero, a quien le haban sido donadas en las Cortes de Tarazona (1495) por el monarca, las carniceras, junto con el castillo de la judera, pasaron a propiedad del municipio el ao 1496, que no tardar en hacer reformas de adecuacin.
Recogido sinuoso y escalonado de un callizo de la judera de Ejea de los Caballeros.
Shehitah o degello
El sacrificio de las reses presenta cierta complejidad, requiriendo una pericia particular,
tanto en el degello (shehitah), como en la exploracin del animal una vez abierto (bediq). Este es el motivo que explica la existencia de personal especializado (shohet y bodeq). El shohet o carnicero es contratado por la comunidad, remunerndole con un salario fijo y exigindole dedicacin exclusiva, no pudiendo existir estatutariamente otro profesional con licencia para llevar a cabo los sacrificios. Era elegido por acuerdo unnime de la asamblea despus de demostrar una maestra mnima como seala una licencia expedida en Spoleto, esperto e preparato nelle regole della macellazione rituale, che ha studiato e tenuto a mente come si conviene, no slo en los elementos rituales sino en todo el proceso anterior a su expedicin (desangrado, tajaion de los menudos, esgusado, castracion). Dada su naturaleza, estaba bajo supervisin del rabino de la degella. Puede darse la circuns-
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Reglamento de la sisa de la carne en la aljama juda de Zaragoza (1488). Archivo Histrico de Protocolos de Zaragoza.
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tancia de que se estipule en las clusulas del contrato la concesin del monopolio de la carne Borja, Barbastro, siempre y cuando garantice su abastecimiento. El matarife tiene que cortar las arterias y la trquea del animal de un solo golpe de cuchillo para evitar el sufrimiento del animal, a lo cual ha de seguir una inspeccin minuciosa para asegurarse que no padece enfermedad alguna. Si ha muerto por causas naturales, su carne est prohibida nevelah, lo mismo que si fue muerto por un animal salvaje o sin seguir las prescripciones rituales. Baste el hallazgo de un pequeo defecto en algn rgano como el cerebro, el esfago, el corazn, la trquea, los intestinos o el pulmn, para que el animal sea declarado terefah. El Talmud clasifica los defectos en ocho categoras: nevukah (perforacin de la pared de los rganos); pesukah (rotura de conducciones); netulah (prdida de miembro); haserah (prdida o defecto orgnico); keru'ah (desgarro en las membranas o paredes de los rganos); derusah (substancias nocivas introducidas en el cuerpo); nefulah (muerte o cada fulgurante); y shevurah (fractura sea). La vigilancia que los adelantados ejercen sobre su celo profesional es radical, multiplicndose las sanciones: retirada de la licencia (Jaca, 1284); excomunin (Alagn, 1283) e inhabilitacin por irregularidades o degello de animales no aptos (Huesca, 1311 y 1315); multas, porque el rabino non baccava dreytament, segunt la ley de judios, el cutyello con que degollava (Daroca, 1310), etc. HORNOS
Y PANADERAS: MAZAH
cuya masa se colocaba la impronta de un sello; siendo en este momento cuando estos espacios adquiran una dimensin ritual. Cuando haban de compartirlo caso de La Almunia de Doa Godina, para salvar las prescripciones religiosas, los rabinos afirmaban que bastaba con que un judo alimentara el fuego con regularidad. A veces se generaban fricciones por los ocho das en que los judos no toman pan ordinario por las prdidas que supona a los panaderos cristianos, que reciben a cambio indemnizaciones o contrapartidas. Mediante un privilegio otorgado en 1328 por Guillen de Moncada a favor de sus vasallos, los judos de Fraga, no slo les permite el derecho a la posesin de un horno exclusivo, sino que les exonera de la tasa en especie por su coccin (suum panem sive pastam coquere puiam nihil dando). Un consorcio de cuatro judos logr adquirir la propiedad del horno de la judera de Daroca, refrendado por la reina doa Violante en
Las aljamas cuentan con regalas que les permiten la coccin del pan cimo o pan maot, consumido en das festivos como la Pascua, en hornos propios o en sus hogares (Jaime I), en
Artesanos judos horneando pan.

Rothschild Miscellany (1450-70).
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1390. Todava en Biel, un siglo despus de la expulsin, se distingue el horno ubicado en el Pueyo, y horno de la sinoga. Por el contrario, la carta de poblacin de Jaca (1062), donde Sancho Ramrez liberaba a los habitantes de la obligacin de moler su harina en los molinos regios, no lo hace extensivo a los judos y a los panaderos. Una vez molido el grano, cada familia haca la masa de pan en su domicilio, y una vez preparada se pasaba a cocerla en el horno que sola ser comunal, pagando un tanto por su coccin. La importancia concedida por la aljama queda reflejada en el contrato de arrendamiento de sus derechos firma de panaderos, suscrita por los adelantados de Uncastillo (1474), donde se establecen unas garantas de calidad, abastecimiento y precio. En primer lugar, se determina que el doblero (panecillo pequeo en forma de rosca) deba ajustarse a un peso de dieciocho onzas (525 gr. aprox.) durante todo el ao, con independencia de la caresta del trigo. Si se adverta en cualquiera de las inspecciones realizada tanto por los adelantados como por el almutazaf que en una hornada haba ms de seis panecillos por debajo de este canon, seran multados con un sueldo. Cualquier interrupcin en el suministro acarreara una sancin de cinco sueldos. Para impedir una competencia desleal en Huesca (1471) se aboli la libertad de precios que habia causado notables perjuicios econmicos al municipio, reservndose las autoridades cristianas su regulacin e impidiendo adems que las piezas de pan tuvieran ms de dos onzas de peso con respecto a los cristianos. La operacin del amasado, realizado generalmente en el hogar una vez por semana, requera su propio instrumental. De los inventarios conservados con motivo de la expulsin, slo en dos casos, ambos en Calatayud, aparece como lugar autonmo y diferenciado la masadera; si bien es cierto que un tercio cuenta con
Antiguo horno de El Frago, colindante con el Arco del Terrao.
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bacias de masar o artesas (en el porche, la bodega o la cocina). En las contadas ocasiones que se refiere la cantidad de harina poseda se cifra en dos costales.
pensable. Es inadecuado, por tanto, mantener que se pueda delimitar una vivienda modlica juda, que adquiere tal categora por el uso del espacio y las ceremonias rituales llevadas a cabo en su interior. Bien es cierto que un elemento inconfundible es la oquedad o hendidura tallada en la parte superior de la jamba derecha de la puerta de entrada, en la que se colocaba la mezuzah, de las que se conservan algunos ejemplos (El Frago, Sos, Luesia y Uncastillo). Tras el decreto de 1492 no parece que sus nuevos ocupantes efectuasen cambios morfolgicos o funcionales de relieve, por la aludida afinidad de hbitat, aunque en algunos barrios se aprecia una reorientacin de las fachadas que vierten a las calles principales en perjuicio de los callizos.
Judo tocando la mezuzah de su vivienda.

Rothschild Miscellany (1450-70).
Anatoma y sintaxis de los microespacios

El medio condiciona los materiales constructivos al igual que las caractersticas estructurales y formales de las edificaciones. Preferentemente se emplea el yeso o aljez para el estucado y revoque de paredes, suelos, techos, portales y escaleras, y como argamasa en los huecos de la albailera, en sustitucin del barro y el lodo; madera o fusta en los cubrimientos y vigas de techos en los contratos de obras se ponderan entre diez y doce palmos sustentados sobre pilares (troncos pulidos), ventanas, puertas y dinteles; las caas, en las casas modestas, como cubierta, cielo raso o solarete tras la realizacin de unas operaciones previas como la monda, atado y entrecruzado; y tejas o pizarra, dependiendo el entorno. La arcilla, tanto en su modalidad de adobe tierra arcillosa y paja secada al sol como rejolas ladrillo cocido, sumergido luego en agua para que no absorba la humedad, se emplea
INTIMIDAD Y PRIVACIDAD: LA VIVIENDA
Mientras que la judera es plasmacin morfolgica de la sociedad, el casero lo es del arquitrabe familiar. Dicho de otro modo, la casa es un caparazn energtico, recubierto por otro semiolgico, el grupo familiar, cuya ideologa dicta los modos de habitarla. En cuanto microcosmos organizado segn las mismas oposiciones que ordenan el universo, la casa guarda una relacin de homologa con el resto del mismo. Las casas, que no poseen una fisonoma estructural diferenciada con respecto a las culturas del entorno el tpico casero tradicional aragons, disponen de poco espacio habitable, con excepcin de las clases acomodadas; el mobiliario es funcional y el meramente indis-
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masivamente en los elementos sustentantes tales como pilares y paredes medianiles, construidos de ordinario a lecho de mortero sobre hilada inferior. All donde la piedra es abundante, el sillar y el mampuesto sustituye con ventaja a los materiales reseados. La trabazn de los forjados y armaduras horizontales se tienden mediante rollizos de madera, rellenando con yeso el entrevigado para formar los pisos. La disposicin interna queda predeterminada por el clima y la funcionalidad que se quiera imprimir. Se suele edificar en dos alturas sin olvidar una falsa o desvn y un stano, amn de un corral, establo o huerto posterior. Su desarrollo en altura se podra sintetizar del modo siguiente: El stano: no slo asegura la firme cimentacin, transmitiendo el peso del edificio hacia la tierra, sino que sanea la casa y amortigua los extremos del clima (inercia trmica). Por sus cualidades se destina al almacenaje de vveres y materias primas. A la planta baja se accede mediante el portal principal con un arco rotundo de medio punto o un dintel simple, segn la extraccin social a travs del porche, cobertizo o vestbulo, y se consagra a almacn de grano, utillaje artesanal o zagun, cuadra, corrales o cmaras de desahogo. Cuando la casa es ocupada por un comerciante o pequeo artesano con atencin al pblico, se utiliza comnmente un sistema de puerta bipartito, todava vigente en muchos pueblos aragoneses, que abate la parte superior, colocando sobre la inferior un caballete para que haga las veces de mostrador. Las fuentes denominan palacio o palaz a la amplia estancia que, construida sobre el stano cuyos pilares le sirven de base, con el suelo cubierto de yeso, se extiende por la prctica totalidad de la planta, no destinndose a vivienda. Al fondo, unas escaleras en Calatayud se cita entre cinco y diez
peldaos se trazan perpendicularmente a los muros medianeros en una tpica distribucin de viviendas edificadas en altura sobre solares estrechos y alargados; tanto los escalones como las bovedillas de radilla de dos hojas la primera con yeso y la segunda con mortero y las paredes aparecen recubiertas de yeso. El piso superior tiene como referente bsico la cocina, con el suelo enlucido y el techo con un entramado de vigas y lminas de madera. El centro es presidido por el lar, en cuyo derredor se apuesta una cadiera corrida, la sala y el comedor. Las cambras se habilitan como dormitorios, con paredes de adobe y una capa de yeso pulido, embocando estancias anejas o retretas. Pueden disponer de miradores como en Daroca y Huesca, en saledizo, con pilares de madera y suele cubrirse con techumbre a dos vertientes, practicndose al exterior con finestras e puerta. Asimismo, en un contrato de obras firmado a mediados del siglo XV en Jaca
La mezuzah y las pequeas oquedades que la alojan son elementos distintivos de la vivienda juda.
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Cocina: fazer comeres Se sita en la primera planta, al igual que las habitaciones o cambras destinadas al reposo nocturno, encima del palacio, nombre que reciben las estancias afectas a ambos lados del porche a travs del cual se ingresa en la vivienda. Esta estancia dispone de puerta independiente y se cubre con techumbre, donde se alternan las vigas y las lminas de madera apoyadas sobre pilares, mientras que el suelo se enluce con cal. La preside el hogar o chimenea, en torno al cual se articula el mobiliario, tal y como reflejan las fuentes iconolgicas en los libros miniados, principalmente del siglo XIV. La cadiera o banco corrido se extiende en dos o tres de sus lados. Cumple las funciones de comedor si la casa carece de una dependencia especfica, comn slo entre las clases con recursos, dado los problemas de espacio tpicos del universo medieval. El equipamiento de una cocina cuenta con ciertos elementos universales: hornillos donde se guisa el hamn; padillas o cazuelas muy grande y mas alta que una mano; parrillas, espedos asador de varilla; sartenes para la coccin de fuego directo y el asado; fogariles linterna a modo de jaula en cuyo interior se enciende la lumbre; calderos provistos de una sola asa, de donde pendan mediante una cadena sobre el fuego del hogar; calderas con dos asas, y caldericas, para la extraccin del agua; vasijas semiesfricas como perolas y ollas. Son necesarios los morteros de diversos tamaos para mezclar y triturar los alimentos; en menor proporcin se citan brumaderas y escalfadores. Los barreos constituyen un elemento usual en la higiene y el lavado previo de carnes y verduras, que implica la preparacin de la carne hervida.
Todava se conservan las llaves de ciertas viviendas de Barrio Nuevo (Uncastillo).
se indica que el mirador cuya anchura deba abarcar desde la cantonera de la casa hasta el marco de la segunda ventana de la cambra, fabricado en piedra calcina, no rebasara el de su vecino, con el que deba alinearse; para sustentar el alero y su techumbre se colocar un pilar de madera. La falsa o desvn, adems de mantener el calor en invierno y atenuar el calor en el verano gracias a un forjado superior a base de tablas, lodo y tejas, permite su utilizacin como granero. La inclinacin de la cubierta, salvo en juderas del entorno pirenaico o de las serranas turolenses, no es muy acusada por la avaricia de lluvias. Dentro de esta sintaxis, y atendiendo a la documentacin disponible, podemos recrear alguna de las cambras y estancias ms caractersticas en la vida cotidiana de una familia juda media. En todas ellas existe una coherencia estructural basada en su uso, temperatura y baratura de materiales. En las clases modestas se observa una fragmentacin de espacios en pequeas estancias.
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El fuego y las cadieras a su alrededor invitan a la pitanza y a la conversacin reposada. Calle Puyfranco. Judera de Luna.
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Comedor: yantares e pitanzas En la judera de Zaragoza, donde conocemos la dotacin de un centenar de viviendas con minuciosidad, slo en tres ocasiones encontramos designada esa pieza especficamente con esta finalidad. No obstante, un tercio de ellas lo poseen, a juzgar por el mobiliario, aunque reciban otros apelativos, lo que induce a pensar que tena usos alternativos, adems de los estrictamente alimentarios, donde se desarrollaba parte de la vida familiar. Algunos comedores deban ser espaciosos, a juzgar por el nmero de comensales que reuna, como suceda en casa del judeoconverso de Barbastro Leonardo de Santngel, que convid a ocho personas afines y a otros muchos conversos; no en vano, la mesa es un gora de convivialidad donde se anudan las relaciones interpersonales e intrafamiliares con solidez. Su ubicacin es variable: en un 40% de los casos se encuentra en la planta calle, ya sea en el porche (17%) o mejor en un palacio paredao (33%), mientras que en una de cada cinco se habilita en una cambra del primer piso; en fin, en el 16% restante no se determina con suficiente claridad. La ubicacin en el porche puede obedecer a diversos motivos: que sea utilizado por la servidumbre se atestigua en familias acaudaladas con servicio domstico; que se dedique a estos menesteres durante el perodo estival, aprovechando el frescor convectivo de la estancia; que se emplee para comidas informales no regladas el yantar de medioda que no supongan la reunin de la familia desayunos matutinos; que se reserve la primera planta para das sealados o festivos. Hemos de hacer a este respecto la salvedad de que la presencia de una sola mesa no se generalizar en Europa hasta el siglo XV, pudiendo haber ms de un ejemplar en cada domicilio, una de pequeas dimensiones y otra mayor.
Los equipamientos de las cocinas humildes son muy austeros.
Segn el gusto de sus moradores decoran sus paredes con cortinas, contando con abundantes raceles, traveseros de lana y cojines. La iluminacin artificial procede de candeleros de latn de dos o tres mechas que se fijan en la pared a modo de apliques, complementada con pequeas palmatorias. En los aparadores con gradas se guardan candelabros, platos y vasos o picheles, morteros, cntaros, bacines o aguamanos. Son corrientes los fogariles y escalfadores para mantener la comida caliente en las casas acomodadas. No faltan tampoco cofres, arcas, arcones y cajas de diversos tamaos donde se guardan enseres domsticos, especialmente ropas y ajuares. El elemento primordial es la mesa, arcamesa o taula que se denomina de comer para que no haya equvocos apoyada en patas (pies) o sobre un caballete; las de pequeas dimensiones tienen uno solo, mientras que las mayores
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tres o cuatro. En torno a ella se colocan bancos pintados de diversos colores, cubiertos de bancales, uno de los cuales es fijo, mientras que los restantes, que suelen ser tres, y llevan la efigie de las armas reales, son mviles, de tal manera que los comensales se sientan a la tabla en sus cuatro costados. Se cubre con manteles al menos los das sealados que requieren ritualidad y dispone de servilletas (sobreparadores o sobreplatos), as como reposteros y paos de boca, que pueden ser compartidos por varias personas a la vez. En cuanto a la cubertera, las funciones del tenedor suelen ser reemplazadas por el cuchillo de uso personal, mientras que la cuchara de madera se reserva para los lquidos. Los tiles de plata, habituales slo en las mesas de grandes mercaderes, son un elemento que se empea en casos de necesidad, y un medio de tesaurizarizacin al que apelan las familias modestas. La vajilla cuyas mejores piezas se reservan para las ocasiones solemnes (tenian para ciertos dias escudillas y vaxillas nuevas) se compone de platos colectivos a modo de bandejas hondas, mientras que los platos pequeos individuales son ms tardos, incorporndose objetos de estao, madera y arcilla, reflejo del enriquecimiento de los medios urbanos judos. El sistema estable se basa en tres elementos: la escudilla los comensales tomaban directamente de la olla su racin, operacin a la que se denomina escudillar, la tajadera compartida por dos personas, y un cubilete o vaso de arcilla o de estao rara vez de vidrio troncocnico. Se tiene constancia de dos juegos de mesa y de vajillas para no transgredir el precepto pentatuquico que proscribe la mezcla de la carne con la leche (tenia para cozinar muchas ollas e cauelas, e en cada qual fazia sus comeres, e que do comia el hun comer no comia el otro, no comia ni cozinaba en baxillo sino solo una cosa).
Detalle de una figura de la zapata. Patio de la Infanta de Zaragoza.
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Inventario de los bienes judios de Zaragoza.
Cambras: folganza nocturna Las cambras se destinan a dormitorios. Ubicadas en la primera planta, lo mismo que la cocina, en el lugar central y resguardado del edificio, conservan el calor vital, permaneciendo aisladas de humedades y ruidos. Por lo general son pequeas alcobas de aproximadamente 9 10 m2 (entre seis y ocho codos de ampleza y largeza), con acceso desde el saln, en las que, a juzgar por los enseres que se resean, tan apenas alberga algo ms que la cama. Se cierran con cortinas gruesas o puertas de madera. El suelo se cubre de una lechada de yeso pulido sobre el que se colocan raceles o pequeas alfombras, que tambin se emplea en el revestimiento de las paredes de adobe, incluida la devantera o pared maestra. Cuando se alza un piso por encima, la techumbre, armada con vigas redondas y lomeras, con una entramado de planchas de madera lisa, se afianza con pilares de adobe o rejola. Asimismo, las paredes gustan de decorarse con cortinas de lana (estamenya) o de pinzel (decoradas con personages, escudos del rey de Aragn o flores de lis). Los colores predominantes son el amarillo y el bermejo, las ms de las veces combinados mediante listas.
Protocolo de Domingo Espaol (1492). Archivo Histrico de Protocolos de Zaragoza.
La cama, cuyo armazn es de tablas de madera de pino (entaulada), se cubre en su parte con un devant lecho o cortina calada imitando la randa o el encaje de lino o camo (stopa) que cuelga desde el colchn hasta el suelo. La dotacin es, en general, pobre: un colchn terlizado (matalaf) blanco; un par de sbanas (linuelos) de camo; una manta o cobertor (lichera) terlizado, esto es, de tela recia o de algodn, a rayas o a cuadros crdenos; un cabeal de pluma; almadraques o cojines; y almohadas de lino. Para guardar las prendas, lencera y ropa blanca, disponen de cofres o simples cajas de pino, y como asiento bancos de quatro piedes. Cilleros y corrales: almacenaje y vituallas El cillero (cillera) y la bodega, que poseen una funcin de almacenaje, se sitan en el stano. Adoptan una planta circular, cuadrada o rectangular, sin invadir terrenos de utilidad pblica, y tienden a reproducir la del piso superior. Se accede por unas escaleras que se
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Las casas judas, al igual que las islmicas, poseen un marcado sentido intimista. Haggadah de Sarajevo.
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Fisiologa
La antropologa de la casa olvidada en la cmoda y global uniformidad de las viviendas modernas persigue un interior de tangible bienestar y un equilibrio psicolgico en sus moradores, a travs de tres factores: la inercia trmica, que amortigua las bruscas oscilaciones en la temperatura exterior, gracias a su asentamiento sobre bodegas excavadas en la madre tierra; el aislamiento contra los glidos inviernos y los rigores de la cancula estival, mediante el cerramiento de muros gruesos, vanos exiguos y falsas ventilables debajo del tejado; y las corrientes verticales frente a la ventilacin transversal, molesta cuando sopla el cercus (cierzo) e ineficaz en verano propiciadas por una escalera que hace las veces de chimenea que canaliza el aire caliente hacia el tejado. A esta atmsfera vividera contribuye una inteligente ingeniera que los alarifes mayoritariamente musulmanes, primero, y mudjares despus conocan a la perfeccin, igual que el trazado de sus calles, lase, pongo por caso, la calle de Los Aires en Tarazona. El aire recalentado en la falsa es liberado a travs del mismo tejado (gracias al caizo y la sentada de teja con barro: raf de algez, rigola e tellar) y de las aberturas practicadas en los muros. El aire ms fresco alzado por la escalera, amn de una brisa continua, reduce la presin sobre la falsa. Sus inquilinos son sapientes en cuanto a la orquestacin de puertas y ventanas. Durante el da conviene cerrar todos los vanos, mediada la maana, y entreabrir la de entrada de la planta baja y los conductos junto al quicio de la puerta como la bodega; por la noche, las ventanas de los dormitorios suplen a la entrada de la calle que permanece cerrada. Aunque en la actualidad no han pervivido siempre, otros elementos coadyuvantes son los patios ajardinados y los toldos. En invierno las corrientes se truecan. El
cerraban mediante una puerta que daba al patio. Como medio de ventilacin se practican unos respiraderos en la parte inferior de la fachada. Esta ltima dependencia tiene una importancia estratgica, ya que sirve para guardar en cubas y toneles agua, aceite y vino, que aseguren la pureza ritual, al igual que las tinajas, tinetas, pozales, cubos, prensas, etc. Las viviendas, adems, ya individual o colectivamente, disponen de un patio en la parte posterior dedicado a corral incidentalmente cuadra como fuente de recursos crnicos y lcteos, sin omitir pequeos huertos. No olvidemos que las aves proporcionan un aporte alimentario cercano al 14% de la fauna domstica. El degello de estos animales se realiza en los hogares, cuidando que la sangre fuese cubierta con cenissa o tierra a modo judayco; o, como se seala con mayor expresividad: al degollar las aves, porque no cayesse la sangre en el suelo, tomavan una scudilla llena de ceniza fria, e fazian que cayesse en la ceniza la sangre del degollar de las aves. Todo ello con un cuchillo perfectamente afilado: el dicho mochacho degollaba las aves, esmolava el cochillo con que las avia de degollar, y afilavolo muy bien, y provava en su mano o en la correa de la esmoladura de cas, si estava bien afilado el cuchillo con aquel, las degollava.
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desvn se transforma en un compartimento estanco, siendo el aire un magnfico aislante. Los muros, que por su corpulencia y sus materiales piedra o tierra (tapial, adobe, ladrillo), presentan un bajsimo ndice de conduccin trmica, unido a los parcos y bien orientados huecos (sur y oriente) abiertos al exterior el balcn no es fruto del Medievo, el mirador s. Las estancias no tienen una temperatura uniforme, gracias a la traza de conveccin que hemos descrito, porque la vida que se desarrolla en atencin a las diversas estaciones tiene requerimientos y naturas dispares, deleitosos en verano y caldeados en invierno. En suma, la compleja simplicidad de una disposicin de espacios adaptados a sus usos como lugares de trabajo, holganza, vigilia y sueo; faena y reposo que buscan su asiento en segn qu estancias, dependiendo de la hora solar, y ya se trate de equinoccios o solsticios. En el invierno la vida se concentra en el hogar, bajo la cocina, en torno a las cadieras, donde los judos son amenos conversadores. Por el contrario, en el verano, en que aumentan las actividades domsticas, es grato el frescor de la cocina que no sufre de los agobios de los guisos, concluidos sus preparativos cuando el sol est en lo alto; el comedor, ahora aislado bajo la falsa, invita a la reunin familiar. Cuando el calor se hace ms sofocante, es la planta baja el refugio amable para descansar o para las tareas domsticas (hilado, amasado). Justo es resear que slo los judos de mayores recursos pueden permitirse fontanas y verduras (pozos, aljibes, jardines) para reservar la misma superficie al aire libre que al espacio bajo techado.
Estela funeraria de Ester, juda de El Frago.
NECRPOLIS: CASA DE LA ETERNIDAD
En principio, cada comunidad posee su propia necrpolis, aunque no siempre. El cementerio o fossar se conoce tambin como bet jayim (casa de la vida) o bet olam (casa de la eternidad), manteniendo ciertas similitudes con los islmicos. Aunque no mantiene una vecindad inmediata con el barrio, se considera una prolongacin de la judera. Su establecimiento debe ir precedido de una concesin regia que suele
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so (Uncastillo). Slo excepcionalmente el cortejo fnebre atraviesa el barrio cristiano, como en Zaragoza, pero esta circunstancia es evitada en la mayora de las comunidades aragonesas, donde existen itinerarios precisos que perduran en la toponimia: el corral del judo (Biel, Sos), el puente de los judos (Uncastillo), el camino del indio contaminacin de iudio (Tauste) o el fosal (La Almunia de Doa Godina). Por prescripcin talmdica debe enclavarse en terreno inculto, en el declive de una ladera, a ser posible cerca de una cantera para no acarrear piedras desde lugares muy distantes, junto a un ro, con las sepulturas orientadas hacia Israel, el difunto colocado de cubito supino con las piernas estiradas o cruzadas y los brazos igualmente cruzados encima del pecho o de la regin del pubis y en la misma orientacin del terreno para que al levantarse pueda caminar hacia el Mesas cuando suene el Sofar. La literatura rabnica establece una serie de prescripciones complementarias relativas a la agricultura: si un judo ara un terreno donde hay un sepulcro, puede plantar all todo tipo de rboles, pero no puede sembrar todo tipo de semillas por el temor de que al arrancar la planta lleve adheridas en las races restos de cualquier cadver y de que puedan ser introducidos en casa, sino slo aquellas cuya planta simplemente se corta. Entre los cementerios cuya ubicacin se conoce algunos excavados parcialmente figuran los de Teruel (en la planicie amesetada de Santa Luca, a la que se llega tras atravesar el barranco de las Cuevas que discurre entre el Arrabal y bajo los Arcos, y une la rambla de San Julin con el convento de San Francisco), Hjar (camino de Samper de Calanda), Sos del Rey Catlico (La Plana), Barbastro (cerca del camino de Huesca, en la carrera de Laspales), Calatayud (a unos dos kilmetros, siguiendo un
El cortejo fnebre de Uncastillo atravesaba el todava llamado Puente de los judos.
tramitarse a la par que se constituye institucionalmente como aljama, es decir, en torno a los siglos XII (Huesca en 1164) y XIII (Teruel 125960), aunque las crnicas musulmanas (Ibn alFarad y al-Maqqar se refieren al de Zaragoza en pleno siglo VIII) y los restos epigrficos permiten proyectarnos a tiempos pretritos (una lpida trapezoidal perteneciente a rab Meir, hijo de rab Jacob, est fechada en 1079). Otros derechos de inhumacin son concedidos ms tardamente, como el que beneficia a Alcolea de Cinca (1320), Fraga (1333) y Monzn (1349), as como Alcaiz e Hjar, ya a partir del Trescientos. Situado extramuros, a una distancia mnima de cincuenta codos, o cuando menos razonable (en Calatayud y Huesca la comitiva debe recorrer casi dos kilmetros, mientras que el de Alcolea confronta en su linde oriental con una va pblica juxta murum dicte ville), est delimitado por una cerca y tiene una puerta de acce-
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barranco que serpentea en el suroeste entre el castillo de Ayub y el cerro del castillo de la Pea, en el trmino de la Plana), Ayerbe (cerca del barranco de San Julin), Tarazona (entre la calle de Caldenoguea y el camino de Mataperros, en un suave promontorio que limitaba con la Plaza de la Almeora), Biel (entre el depsito de agua y el cementerio municipal, circundado por el ro Arba), Zaragoza (en el trmino de Miralbueno, saliendo por la puerta del Portillo, camino de San Lamberto, y girando hacia poniente en direccin a Valencia), El Frago (a orillas del ro Cervera), Uncastillo (en El Cantal, adyaciendo con el ro Riquel, una vez atravesado el puente de Barrio Nuevo) o La Almunia (proximidades del ro Gro). El sepelio digno y honroso es una de los captulos que, junto con las mandas piadosas y la sanacin de su alma, ms se detalla en las disposiciones mortis causa, conscientes de que toda persona en carne puesta a la muert corporal scapar no puede. Algunas familias poderosas cuentan con un panten propio y espacio acotado: los Abnarrab, Alazar y Cavallera (Zaragoza); los Xun (Huesca) o los Lupiel, Constantn y Paagn (Calatayud). Cada sepultura, que no se improvisa se prefiere descansar al lado del cnyuge o de los progenitores, o bien se encomienda a la discrecionalidad de los cabezaleros o ejecutores testamentarios, ocupa al menos dos metros cuadrados. Los nichos han de tener una longitud de cuatro codos, una altura de siete y un fondo de seis. Por razones de espacio, y a veces fruto de las elevadas mortandades producidas con motivo de las cclicas epidemias (Zaragoza) o alteraciones (Jaca, Montcls), se superponen unas encima de otras (Uncastillo). A la salida del cementerio debe procederse al lavado ritual de manos (Netilat Iadaim); se llena una jarra con agua y se vierte primero sobre la mano derecha y despus
sobre la izquierda, tres veces sucesivamente, hasta vaciar la jarra. En realidad, todava no contamos con una sistemtica precisa y universalmente vlida sobre elementos clave como orientacin, ajuares, estructura cimiterial, sistemas de cubierta, posicin del cadver. Los estudios antropolgicos de los restos seos son clave para conocer datos acerca de enfermedades, alimentacin, longevidad, estructuras familiares, etc. Sin embargo, y a tenor de los hallazgos arqueolgicos habidos en Aragn, conocemos diversos tipos de enterramientos: lucillos, atad de madera y sepulturas excavadas en tierra. Los lucillos, documentados hasta el momento en Zaragoza, consisten en una pequea bveda de medio can levantada en ladrillo o adobes de tamao regular, con argamasa de cal o yeso, que cubra el fretro o el cuerpo del difunto, una vez depositado en el fondo de la fosa. Sus dimensiones, bastante regulares, alcanzan entre los 2 y 2,5 metros de longitud, una altura aproximada de medio metro, situando su estrato frtil a 1,5 metros de profundidad. Muy rara vez se emplean fretros de madera recia. En Calatayud y Teruel estn atestiguados los atades, segn delatan los restos leosos y los clavos de hierro con cabeza de pestaa y seccin cuadrada para ensamblar el armazn. De forma trapezoidal y una factura longitudinal de 2,3 metros, presentan un ensanchamiento a la altura de la cabeza (0,7 m. aprox.), estrechndose conforme nos acercamos a los pies (0,5 m.). Tanto en Teruel como en El Frago se apela a una piedra tallada en forma prismtica o cuasiprismtica, sin inscripcin alguna, con el fin de indicar el emplazamiento exacto del enterramiento. Las sepulturas contorneadas por cantos rodados, practicadas en tierra, presentan una hechura simple, tpica en personas de pocos recursos. Una de sus variantes la presen-
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tan los cementerios de Biel y Teruel, compuesta de tres grandes piedras sin desbastar ni trabajar o conglomerados de argamasa de yeso alrededor de la cabeza, dos laterales y una central. Asimismo, la fosa puede excavarse tambin en planta trapezoidal, cuya basa mayor corresponde a la cabeza y carece de piedras de revestimiento. Las piedras tumulares o massevot que recibirn inscripcin, en su caso, das o meses despus de la inhumacin del cadver no tienen el sentido ltimo de conmemorar la identidad del difunto, sino indicar el lugar exacto de la sepultura para evitar transmitir la impureza al pisarla, de modo que el aspecto que presentara se podra describir como un mar de piedras. Sus tamaos son muy heterogneos, aunque se pueden agrupar en estelas o losas de forma cuadrangular (entre 0,2 y 0,5 metros de largo); grandes lpidas tumbales planas de 1,51,8 metros de largo y 0,5 metros de anchura; losas a modo de pirmides truncadas o de artesas invertidas. En el epitafio consta el nombre y filiacin del difunto, la causa de la muerte, edad, fecha del bito, eulogas y frmulas bblicas (descanse en el Edn, descanse en gloria, el espritu de Dios nos gue). Dentro de la iconologa es comn la estrella de David o Magen inspiradora del Mesas y de la inmortalidad y la Menorah. La inmensa mayora presentan como sudario un lienzo de lino o una tnica blanca. Aunque los ajuares suelen ser pobres, es normal que los fallecidos se rodeasen de objetos queridos por su contenido emocional, generalmente anillos, sellos, sortijas, pendientes, alfileres, colgantes collares, etc. Los alfileres colocados en la cabeza, sobre los temporales y en forma de abanico, con las puntas giradas hacia delante y las cabezas o bolos hacia atrs para sujetarse los rodetes o moos, son constantes en las tumbas femeninas, mientras que en las masculinas, cuando
aparecen, son ms recios y tienen como funcin ceir el sudario. Fiel a todo ello, en Teruel se recobraron un nmero considerable de anillos y sortijas de oro y plata de chatn con grabados y leyendas algunos con motivos florales y herldicos como castillos almenados, alfileres en bronce, placas circulares de plata o colgantes con decoracin geomtrica, y cuentas de collar de azabache labradas en crculos concntricos, as como restos cermicos con decoraciones florales y geomtricas en la ms pura tradicin de los alfares mudjares. En calidad de res religiosae, pasaron a ser propiedad de la monarqua una vez decretado el destierro por quanto por la salida de los judios destos nuestros reynos e seorios estan a nuestra dispusyion los onsaryos e enterramientos que los judios avian, cedindolos ms tarde a los principales acreedores de las aljamas, tanto concejos (Jaca, Huesca) como particulares, entre los que se conocen a Martn de Gurrea, seor de Argavieso (Zaragoza); Johan Snchez, justicia (Biel); Pedro Talavera (Tarazona). No siempre la traslacin del dominio se hizo de manera pacfica, ya que, como denuncian los jurados de Huesca en junio de 1492, lo haban confiscado los inquisidores, a pesar de la necesidad de piedra para la reparacin de sus murallas (et las piedras del dito fosal serian necessarias para los muros de la ciudat, que viesen si se scribia a la Corte sobrello porque su alteza ficiese mercet dellas a la ciudat). En cualquier caso, gran parte de las lpidas terminaron siendo empleadas como material de construccin (Tarazona, Huesca, El Frago, Luna); las lajas de mayores dimensiones, invertidas y vaciadas, servan de abrevadero o pilas de fuentes pblicas, mientras que las rectangulares como dinteles de puertas y ventanas (El Frago).
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Ajuares funerarios procedentes del cementerio judo de Teruel.
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Captulo 1

EL BARRIO JUDO LOCUS CLAUSUS

Espacio vivido, espacios sentidos

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Arco de acceso a la judera de Almonacid de la Sierra.

Calle Barrio Nuevo, columna vertebral de la judera de Uncastillo.

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(Uncastillo, Sos, Tauste) que comunican el cen-

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Calle Trinidad, en el barrio de Santiago. Judera de Alcaiz.

Pasadizo de la judera de Montalbn.

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ESPACIOS RITUALES Y SOCIALIZADOS

La sinagoga se comporta como un templo en miniatura. Haggadah de Sarajevo.

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Frente a la sinagoga mayor de Calatayud se levantaba la cofrada de baar muertos.

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Morfologa interna y articulacin espacial

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Supuesta sinagoga mayor de Tarazona. Vista desde el patio interior.

Tribuna reservada a las mujeres. Sinagoga de Hjar.

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Mobiliario y elementos cultuales

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Arca de la Alianza. Haggadah de Sarajevo.

Hazn leyendo el Sefer Torah en la sinagoga. Golden Haggadah (s. XIV).

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Numerosas juderas disponan de hospitales para atender a los enfermos.

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Hospitalillo. Plaza de Barrio Nuevo de Daroca, centro cvico y monumental de la judera.

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Recogido sinuoso y escalonado de un callizo de la judera de Ejea de los Caballeros.

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Artesanos judos horneando pan.

Antiguo horno de El Frago, colindante con el Arco del Terrao.

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Judo tocando la mezuzah de su vivienda.

Anatoma y sintaxis de los microespacios

INTIMIDAD Y PRIVACIDAD: LA VIVIENDA

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Todava se conservan las llaves de ciertas viviendas de Barrio Nuevo (Uncastillo).

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Los equipamientos de las cocinas humildes son muy austeros.

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Detalle de una figura de la zapata. Patio de la Infanta de Zaragoza.

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Inventario de los bienes judios de Zaragoza.