GERENCIA ESTRATEGICA

PRONACA S.A.

Noviembre 2012

ANALISIS PEST
POLITICOS La utilizacin del sistema Hazard Analysie Critical ControlPoints (HACCP) por la empresa PRONACA S.A., en la produccin de sus aves de corral se ha venido llevando a cabo debido a los cambios internacionales y a las demandas del consumidor, no solamente por la obtencin de alimentos econmicos, sino saludables, El sistema HACCP es una estrategia de prevencin que prioriza el aspecto sanitario. Su objetivo es garantizar la inocuidad de los alimentos para consumo humano. (PRONACA) El gobierno ecuatoriano, est tomando medidas para evitar la salida de divisas y proteger la balanza de pagos, de esta forma se increment el impuesto a la salida de capitales y se han planteado impuestos y aranceles para productos importados. Poltica expansiva del gasto pblico desde el 2007, esta poltica si bien ha generado crecimiento econmico (salvo en el 2009) y recuperacin del ingreso per cpita, no ha sido efectiva para disminuir los niveles de desempleo que se han mantenido entre el 7% y el 8%, ms bien empuj a la demanda interna de tal forma, que se increment el consumo de productos importados, lo que afecta a la balanza comercial y a la cuenta corriente que cada ao son ms negativas. El exceso de impuestos y regulaciones entorpecen las posibilidades de desarrollo de las empresas. Los pases ms afectados por la incertidumbre e inestabilidad de las polticas comprenden Venezuela, Ecuador, Brasil, Colombia, y Mxico. (Ekos) ECONMICOS La actividad avcola En la actualidad se constituye en la actividad ms importante del sub-sector agropecuario representando ms del 50% del PBI pecuario, 20% del PBI agropecuario y 1.8% del PBI Nacional La verdadera crisis que cruza el ecuador es el desempleo, de todos los sectores; bajos, clase media y la migracin de las grandes inversiones de capitales a pases vecinos donde se percibe algo de estabilidad econmica, poltica, social; por lo tanto se puede decir que existe un empobrecimiento sistemtico en los sectores, en especial en la clase media que ha perdido su trabajo y que aun no se subemplea. (Burgos, 2011) La tasa de desempleo en Ecuador baj al 4,9% (226.546) en marzo; pero en diciembre estuvo en 5,1%. Hace un ao esta cifra se ubic en 7% (313.952), segn el Instituto Nacional de Estadstica y Censos (INEC). Los estudios del mercado laboral del ltimo trimestre sealan que el porcentaje de subempleo est en el 43,9% (2036.228) y en diciembre estuvo en 44,2%; mientras que en marzo del 2011 fue del 50% (2227.133) (Andres) Los precios al consumidor de Ecuador subieron un 0,29% en agosto frente a un alza de 0,26% del mes.

La inflacin anual en agosto se ubic en 4,88 por ciento frente a un 4,84 por ciento reportado en igual mes del ao previo. Mientras que la acumulada en los ocho primeros meses del ao fue de 2,97 por ciento frente al 3,49 por ciento de igual periodo del 2011. El Gobierno pronostica una inflacin del 5,14 por ciento para todo el ao. (EL UNIVERSO, 2012) El aumento de la demanda interna por encima de la produccin interna, junto al alto valor de los productos agrcolas y materias primas en el mundo, tambin inciden en que el nivel de precios observado en la economa ecuatoriana sea ligeramente alto al ubicarse en 4,9% hasta noviembre 2011, y que para 2012 se espera alcance 5,14%. (Ekos) SOCIALES PRONACA S.A. genera casi 6.400 puestos de trabajo directo y alrededor de 60.000 indirectos, adems de contar con 4.500 proveedores y 42.000 puntos de venta a nivel nacional. Guayaquil, por el tamao de su poblacin, es la ciudad ms grande del pas. Los flujos migratorios internos han tenido una importante contribucin al producir elevadas tasas de crecimiento demogrfico esta ciudad se constituye en el mercado ms grande para PRONACA SA. (PRONACA) El Ecuador no ha establecido su diversidad social en un mismo plano El Ecuador es un pas muy diverso, posee una riqueza inigualable en fauna y flora, por tanto existe variedad en la produccin lo que influye en la gastronoma y alimentacin de la poblacin (Burgos, 2011) El Ecuador bordea una tasa de crecimiento demogrfica intercensal anual de 1.52% de acuerdo a lo estimado por el Instituto Nacional de Estadsticas y Censos (INEC). TECNOLGICOS Bioseguridad que maneja estrictas normas de inocuidad alimentaria. Investiga y desarrolla proyectos en el rea ambiental, los que acompaan otras acciones de salud ocupacional y seguridad industrial Para evitar la contaminacin de agua, se han construido plantas de tratamiento de aguas residuales para las plantas industriales Un equipo de 15 investigadores altamente calificados se concentra en el estudio de cuatro grandes reas: gentica, sanidad, manejo y nutricin de los animales. Las investigaciones en mejoramiento gentico producen cada vez pollos ms nutritivos, ricos y saludables. (PRONACA)

Anlisis FODA
FORTALEZAS
-Marca de gran reconocimiento y presencia en el mercado. -Fuerzas de ventas organizada y preparada. -Amplia y eficiente red de distribuidores de alimentos. -Desarrollo de programas de bioseguridad que manejan estrictas normas sanitarias. -Plana gerencial con alta experiencia y profesionalismo. -Lder en el mercado de carne de pollo y embutidos, participacin de mercado incremental en las otras lneas de negocio. -Importante grado tecnolgico utilizado en sus procesos. -Desarrollo de productos de calidad y con valor agregado. -Canales de distribucin intensiva diversificada. -La estructura del balance denota una situacin financiera fuerte. As mismo evidencia una administracin de tesorera centralizada propia de un grupo empresarial. -Grado de endeudamiento adecuado. -Buenos niveles de cobertura para sus obligaciones. -Poltica de capitalizacin de resultados establecida. -Situacin patrimonial slida. -Ingresos operativos tendientes a la diversificacin. -Utilidades netas altas y recurrentes. -Flujos operacionales altos que le permiten financiar sus inversiones y apalancar los requerimientos de liquidez de otras empresas del Grupo.

DEBILIDADES
-Poca experiencia en el mercado de caldos concentrados de pollo. -Los consumidores mantienen fidelidad a la marca que habitualmente compran. -Preocupacin de los consumidores por productos con alto contenido de sal y grasa. -Mortalidad de aves en granja.

-Tendencia creciente del ndice de cartera vencida.

OPORTUNIDADES
-Demanda creciente de caldos concentrados de pollo en Ecuador. -PRONACA S.A. posee gran parte de la infraestructura y materias primas para la produccin de los caldos concentrados de pollo -Tendencia en los hbitos de consumo por calidad, salud y precios con relacin a carnes

AMENAZAS
-El mercado avcola de mrgenes reducidos: sensible a la capacidad de consumo de la poblacin, sobre oferta, comportamiento de la produccin de materia prima. -Alta dependencia de materia prima que es sensible a factores climatolgicos y nivel de produccin local.

rojas. -Crecimiento de la produccin de materia prima local a travs de programas de financiamiento, extensin y eficiencia agrcola, con productores nacionales. -Apertura de nuevos mercados. -Ampliacin de canales de distribucin propios. -Ampliacin de sus centros de distribucin. -Ampliacin de segmentos de mercado. -Diversificacin de productos.

-Competencia extranjera por bajos aranceles y/o franja de precios para el pollo trozado y otros productos de diversificacin. -Incremento de aranceles y/o franjas de precios en materia prima importada.

ESTRATEGIAS
Fortalezas-Oportunidades (F.O.):
Aprovechar su plan gerencial con alta experiencia y profesionalismo para potenciar el crecimiento de la materia prima y local a travs de los programas de financiamiento, extensin y eficiencia agrcola con productos nacionales. Aprovechar sus canales de distribucin intensiva diversificada para aperturarse a nuevos mercados. Ampliar su lnea de caldos concentrados de pollo en el mercado ya que posee una gran parte de la infraestructura y materias primas para la produccin de los caldos concentrados de pollo. Comercializar sus productos en el mercado extranjero debido a que tiene una extensa diversificacin de productos con canales de distribucin propios. Afiliarse con gremios que le permitan vender a mejores precios sus productos y reducir los riesgos por incumplimiento de deudas. Aprovechar su marca de gran reconocimiento y presencia en el mercado para disminuir la fidelidad que mantienen los consumidores con otros productos. Aprovechar su amplia y eficiente red de distribuidores de alimentos a nivel nacional para contrarrestar los efectos del ingreso de nuevos competidores en el mercado. Capacitar al personal y mejorar la infraestructura para reducir los efectos climatolgicos y evitar la mortalidad de las aves.

Debilidades-Oportunidades (D.O.):

Fortalezas-Amenazas (F.A.):

Debilidades-Amenazas (D.A.):

CADENA DE VALOR

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

 Contribuye a mejorar la productividad agrcola e industrial del Ecuador. Tiene alianzas estratgicas con empresas del mismo sector. Trabaja con pequeos agricultores que poseen menos de 10 hectreas de cultivo, otorgndoles crdito directo, insumos de calidad, asesora tcnica. Est consolidada por la experiencia de los accionistas y directores externos que participan en las decisiones. La empresa brinda confianza debido a que los gerentes de la empresa son los terceros sucesores. (INICIO- PRONACA) (Ratings, 2012) ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS Protege su capital humano con la implantacin de salud ocupacional y seguridad industrial. Cuenta con personal comprometido. Ofrece igualdad de oportunidades de empleo, desarrollo y promocin a todos quienes estn calificados para ello. Motiva y acoge sugerencias y recomendaciones de sus colaboradores para el bien de la compaa. Es poltica de Pronaca brindar a sus trabajadores una remuneracin conforme a la legislacin laboral ecuatoriana en condiciones de igualdad de oportunidades de empleo, desarrollo y promocin en funcin de sus capacidades y logros. (INICIO- PRONACA) (Cultura corporativa) DESARROLLO TECNOLOGICO Desarrollado sus actividades con un programa de bioseguridad que maneja estrictas normas de inocuidad alimentaria. Permanente inversin en investigacin y desarrollo. Los investigadores realizan el monitoreo continuo de enfermedades, evaluacin de vacunas y disminucin del uso de antibiticos para el mantenimiento y mejoramiento de la sanidad y la produccin animal. Tiene sistemas especializados de gestin logstica de almacenamiento, distribucin y ventas. La empresa cuenta con la mejor tecnologa de procesamiento de informacin para comunicacin de pedidos.

(GESTION AMBIENTAL PRONACA)

ABASTECIMIENTO Cuenta con integracin vertical hacia atrs en la mayora de sus productos. Tiene logstica interna que mantiene una cadena de frio para la conservacin de sus productos. Practica el respeto a sus proveedores, a quienes les ofrece un beneficio justo en cada negociacin, dentro de un marco de comportamiento tico. (Filosofa Pronaca) LOGISTICA INTERNA En un terreno de 47.000 m2 se construy un complejo en 22.000 m2. Casi 5.000 m2 se destinaron a bodegas; ms de 3.000 m2 a reas de servicios y de apoyo a personal y 14.000 m2 a zonas de parque, maniobra y urbanismo. Centro de distribucin para la costa Inversiones que Pronaca realizar en activos fijos para aumentar su capacidad instalada para la produccin de productos alimenticios de valor agregado, reposicin y mejoras en plantas e inversiones en rea de logstica, administracin y ventas. (COPORACION INTERAMERICANA DE INVERSIONES, 2012) (BOLETIN CORPORATIVO) OPERACIONES Innova sus procesos y productos para liderar los mercados en los cuales est presente. La experiencia en el Ecuador, le ha permitido extender sus fronteras con actividades productivas y comerciales hacia Brasil, Colombia y Estados Unidos. (Procesadora Nacional de Alimentos C.A. Pronaca) LOGISTICA EXTERNA Pronaca invirti en un proyecto que permitir atender de manera directa a la red de distribuidores y a ms de 4.000 puntos de venta en la regin Costa, con lo cual se garantiza el abastecimiento confiable de productos a los clientes.

(BOLETIN CORPORATIVO PRONACA) MERCADOTECNIA Y VENTAS Destina inversin a publicidad mediante cuas radiales, anuncios de peridicos y revistas, vallas publicitarias y televisin. Realiza promociones dentro de supermercados entregando muestras de productos gratis y tambin promociones y descuentos especiales en los puntos de la empresa. Renueva su imagen corporativa sin afectar la reconocida solidez y calidad que Pronaca otorga a todos sus productos a travs de su logotipo y su fuerte presencia en el mercado. (50 aos- pronaca) SERVICIO

Tiene servicio call center para atencin de quejas y sugerencias. Proporciona a los clientes recetas de cocina con sus productos. (Pronaca- Servicios al consumidor)

ANLISIS DE LAS FUERZAS DE PORTER

AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES Las posibles amenazas son el ingreso de nuevos participantes como Supermaxi y Megamaxi que introducirn al mercado la gama de productos que ofrece actualmente PRONACA como por ejemplo productos culinarios y los comercializa solo en la cadena de supermercados la Favorita s.a., a la que ambos supermercados pertenecen. Para competir en el mercado la principal barrera ser la diferenciacin: Persuadir a los consumidores de que los productos ofrecidos son mejores que los que ofrece la competencia, lo cual normalmente se logra mediante campaas publicitarias, pues es necesario que el comprador perciba que est adquiriendo algo diferente. PODER NEGOCIADOR DE LOS CLIENTES

Los clientes son quienes presionan los precios a la baja, demandan productos diferenciados o de mayor calidad, y en general influyen en los productores a travs de sus gustos y preferencias. Las grandes cadenas de supermercados (Mi Comisariato, Supermaxi, Megamaxi, T.I.A, entre otras) son sus principales clientes, representan con las ventas de marca propia el 67% y constituyen su principal canal de comercializacin de los productos. AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS Los productos sustitutos son aquellos que pueden desplazar a otros, sin ser exactamente iguales, pero que ofrecen al consumidor un producto equivalente. La empresa cuenta con variedad de productos crnicos por lo cual se puede considerar que el nico producto sustituto son los que son elaborados a base de soya que se encuentran disponibles en el mercado. PODER NEGOCIADOR DE LOS PROVEEDORES Los proveedores compiten entre s para lograr mejores condiciones de venta con sus clientes, tales como precios, servicios y calidad. De esta manera las polticas de venta y crdito de los proveedores inciden de manera directa dentro del macro de competitividad de una industria. Para la produccin de sus productos, la empresa PRONACA S.A. tiene gran parte de la infraestructura y materias primas necesarias para la elaboracin de los mismos.

COMPETIDORES EN EL SECTOR INDUSTRIAL La rivalidad se presenta por que uno o ms de los competidores sienten la presin o ven la oportunidad de mejorar su posicin. Ante ello, las tcticas ms comunes son, la competencia en precios, guerras publicitarias e introduccin de nuevos productos. Entre los principales competidores tenemos Supermaxi, Mi Comisariato, Granja Avcola Maria Eugenia.

COMPETIDORES
-Precios accesibles al consumidor -Productos de calidad -Produccin en cadena

PROVEEDORES -Mejores condiciones de venta

en precio, servicio y calidad -Polticas de venta y crdito -Ser auto proveedor de materia prima

SECTOR INDUSTRIAL
-Mejorar en la posicin del mercado -Guerras publicitarias -Introducir nuevos productos

CLIENTES
-Precios bajos -Diferenciacin de productos -Variedad de productos -Canales de comercializacin

SUSTITUTOS
-Productos elaborados a base de soya -Productos a base de trigo -Comida vegetariana

ESTRATEGIA CORPORATIVA
La estrategia corporativa que PORNACA como empresa practica es guiar sus acciones y procesos a una diferenciacin tanto de productos como de procesos; esto quiere decir que la empresa quiere modificar la industria en donde est situada no solo en lo que se dedica que es el faenamiento de carne de pollo sino abrir nuevos factores y productos como lo es en diferentes carnes como la de cerdo, en mariscos y en otras gamas de productos tanto como para consumo humano como para consumo animal diferenciando estndares en procesos dando una distincin en sus precios presentaciones en peso e imagen.

Tambin PRONACA se ha interesado en dar diferencias dentro de su empresa como lo es en la disminucin de costos en la produccin de sus productos ya que tiene una integracin vertical hacia tras y tener sus propias granjas para mantener su produccin tanto en crnicos como en las diferentes gamas de productos. Tambin se ha preocupado en el personal en tener el mejor personal y no solo tenerlo sino en seguir capacitndolo como el tiempo vaya transcurriendo y la tecnologa vaya cambiando de forma en que este personal este actualizado en todas las ramas que les correspondan para ser ms eficientes en su trabajo.

ESTRATEGIA DE NEGOCIO
La estrategia que Pronaca tiene como negocio es que existe para alimentar bien generando desarrollo en el sector agropecuario de forma que quiere llevar a la industria ms all generando una evolucin y hacer que este se ponga a favor del mismo siendo as capaz de mantenerse en el lugar que esta su empresa en los primeros lugares de empresas ms exitosas del ecuador en su sector y expandirse a nuevos sectores donde ve nuevos nichos de mercado donde se necesite explotarlo para bien de todo su entorno. Se ha preocupado por tener los mejores estndares y procesos para as ser referente de la industria y el mejor para as ser visto como empresa dedica a satisfacer a sus clientes y e innovando segn pase el tiempo tambin preocupado por todos los aspectos que lo rodean como lo son el sociocultural y ambiental de su entorno. En conclusin Pronaca quiere ser y mantenerse como la empresa lder en la industria que est posicionada y as llevar sus productos a diferentes pases y difundir todo su trabajo en los lugares que sean permisibles.

Pronaca es una empresa lder que se dedica a la produccin y comercializacin de alimentos crnicos, productos agrcolas y productos de primera necesidad para el hogar. Es una empresa estable en sus ganancias siempre est en constante mejoramiento de sus procesos y creacin de nuevos estndares La calidad de sus productos y el prestigio de su marca hacen muy difcil el ingreso de nuevos competidores para PRONACA.

CONCLUSIONES En conclusin podemos decir que la empresa PRONACA S.A. es una empresa seria comprometida con el entorno en el cual se desenvuelve con normativas a las cual debe regirse y ms aun si su producto es para la alimentacin de las personas. Con su actividad econmica es generadora de plazas de empleo que contribuyen al desarrollo del pas. Es una empresa que est en la bsqueda de nuevas tecnologas ms amigables con el medio ambiente y que permitan ofrecer un producto de mayor calidad Pronaca es una empresa lder que se dedica a la produccin y comercializacin de alimentos crnicos, productos agrcolas y productos de primera necesidad para el hogar. Es una empresa estable en sus ganancias siempre est en constante mejoramiento de sus procesos y creacin de nuevos estndares La calidad de sus productos y el prestigio de su marca hacen muy difcil el ingreso de nuevos competidores para PRONACA. Se preocupa por invertir en tecnologa que le permita mejorar continuamente los procesos y su mantenimiento como lder en el mercado. Brinda a sus clientes una amplia gama de productos, una atencin rpida y servicio post venta para sugerencias.

Bibliografa
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