Massa para salgado 04 kg de farinha de trigo 100g fermento 200g acar 50g sal 10 ovos 01 litro de leite 300g

margarina Ponto com gua Pandelor 20 ovos 850g de acar 850g farinha 02 colheres de emulsificante 02 copos de gua 01 colher de fermento Pet four 750g de acar refinado 750g de margarina 10 ovos 1 kg de farinha Bolo de Mandioca 04 kg de mandioca 1600 acar 300g de margarina 100g queijo 200g coco 300g farinha 02 colheres de fermento 20 ovos 01 litro de leite Broa temperada 01 litro de leite 300g fub 300g de margarina 200g farinha 01 cheiro verde 300g presunto picado Sal a gosto Ponto com ovos (+- 09) Maria Mole 200g gelatina sem sabor 02 litros de gua 04 kg de acar refinado

Bolo de leite 600g de farinha 600g de acar 10 ovos 02 litros de leite 150g de queijo 150g de coco Pamonha Assada 02kg de milho 1500kg de acar 400g de margarina 200g de farinha 20 ovos 300g de queijo 300g de coco 01 colher de fermento Bolo de cenoura 01kg de cenoura 600g de farinha 500g de acar 02 copo de leo 50g de fermento 12 ovos Quebrador 1200kg de polvilho 600g de acar 500g de margarina 250g de farinha Ponto com ovos Biscoito de maisena 15 ovos 600g de acar 600g de polvilho 01kg de maisena 100g de farinha 02 colher de fermento Carolina 01 litro de leite 500g de margarina 01kg de farinha Ponto com ovos Biscoito de queijo 1200kg de polvilho

900g de margarina 800g de queijo 14 ovos Biscoito 5 prata 01kg de polvilho 01kg de farinha 01kg de acar 800g de queijo 400g de coco 01 copo de leo Ponto com ovos Po de queijo 10kg de polvilho 05 litros de leo 05 litros de leite 02 kg de queijo 250 g de sal Ponto com ovos Bolo de fub 06 copos de fub 06 copos de acar 06 copos de farinha 06 copos de leo 06 copos de leite 09 ovos 04 colheres de fermento Erva doce a gosto Bolo de milho cremoso 30 ovos 250g de margarina 1200 kg de acar 600g de fub 200g de queijo 200g de coco 02 litros de leite 01 colher de fermento Massa sem qumica 02 balde de farinha 04 kg de acar 03 cartelas de ovos 350 g de fermento 100 g de sal 03 litros de leite 01 kg de margarina

Broa de milho 02 kg de farinha de trigo 1600 kg de acar refinado 400 g de queijo 02 colher de fermento 300 g de coco 600 g de margarina 01 kg de fub 01 pacote de erva doce 14 ovos Pudim de po 02 litros de leite 20 pes de doce 1200 kg de acar 200 g de farinha 200 g de queijo 200 g de coco ralado 300 ml de leite de coco 20 ovos 01 pacote de cravo 01 colher de fermento Sequilho de limo 200 g de acar 300 g de margarina 03 ovos 01 kg de maisena Sequilho de maisena 01 kg de acar 02 kg de maisena 500 g de farinha de trigo 10 ovos 50 g de fermento 01 kg de margarina Bolo de cenoura 03 cenoura mdia 01 copo de leo 03 ovos 03 copos de farinha de trigo 02 copos de acar Biscoito paulista 03 kg de polvilho azedo 01 litro de leite 01 litro de gua de fervendo 100 g de sal 03 ovos

02 litros de leite para dar o ponto Peetfour de leite ninho 400 g de leite ninho 800 g de farinha de trigo 700 g de gordura 400 g de maisena 500 g de acar Maravilha de queijo 200 g de margarina 400 g de queijo 09 ovos 1100 kg de polvilho 400 g de acar Meia colher de fermento Empada 900 g de farinha 250 g de gordura hidrogenada 02 ovos 01 colher de sal 01 lata de creme de leite Descansar por 03 horas na geladeira Bolacha seca 2500 kg de farinha de trigo 250 g de gradina croissant 75 g de sal 30 g de acar 200 ml de leite de coco 50 g de fermento seco gua ao ponto Massa tipo farinha Semi folhada 02 kg de farinha de trigo 100 g de acar 30 g de sal 50 g de margarina 25 g de fermento seco 100 ml de leite 04 ovos 01 kg de gradina croissant gua ao ponto D trs dobras Po de batata 01 kg de batata 02 kg farinha de trigo

50 g de fermento 350 g de acar 01 pitada de sal