Prcticas de Laboratorio Qumica General QMC 181

PRCTICA

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La reaccin qumica.

I. OBJETIVOS.
El alumno: 1. Determinar cuales son los productos de las reacciones qumicas dadas. 2. Expresar estos procesos mediante ecuaciones qumicas.

II. INTRODUCCIN.
Podemos definir una REACCIN QUMICA como un proceso en el que unas sustancias se

transforman en otras por la reordenacin de sus tomos mediante la rotura de unos enlaces en los reactivos y la formacin de otros nuevos en los productos.

Se puede decir tambin que son procesos qumicos donde las sustancias intervinientes, sufren cambios en su estructura, para dar origen a otras sustancias. El cambio es ms fcil entre sustancias lquidas o gaseosas, o en solucin, debido a que se hallan ms separadas y permiten un contacto ms ntimo entre los cuerpos reaccionantes. Para interpretar una reaccin de manera cuantitativa, es necesario aplicar los conocimientos de masa molares y mol. La estequiometria es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reaccin qumica. Las reacciones qumicas pueden clasificarse desde varios puntos de vista: Desde el punto de vista energtico tenemos reacciones endotrmicas y reacciones exotrmicas. Las primeras absorben energa del medio y las otras la liberan. De acuerdo a la fase en que ocurre la reaccin tenemos: reacciones de fase homogneas y de fases heterogneas. En el primer caso tanto los reactantes como los productos estn en una sola fase, las segundas presentan a los reactivos y productos en diferentes fases. En algunos casos es necesario recalcar en que fase se encuentra cada sustancia que participa en la reaccin para lo que se utiliza las letras: (s) slido, (g) gas, (l) lquido, solucin acuosa (aq). Otra forma de clasificar las reacciones es por el mecanismo, as tenemos:

Combinacin o sntesis, cuando dos o ms sustancias forman un solo producto.

C + O2 CaO + H2O

CO2 Ca(OH)2

Descomposicin, es la reaccin inversa a la anterior en la que un reactante da varios productos

finales.

2 HgO NH4NO2

2 Hg + O2 N 2 + 2 H 2O

Desplazamiento, son las reacciones en las que un elemento o sustancia desplaza a otra dentro de un
compuesto. La ltima reaccin (*) es de doble desplazamiento.

Zn + 2 HCl Na OH + NH4 Cl

ZnCl2 + H2 NaCl + NH4OH (*)

Tambin pueden clasificarse de acuerdo a la transferencia de electrones, tenemos:

Reacciones de oxido-reduccin: como por ejemplo:

2 K MnO4 + 16 HCl
Reacciones sin transferencia:

2 KCl + 2 MnCl2 + 5 Cl2 + 8 H2O

2 NaOH + H2SO4

Na2SO4 + 2H2O

Tambin pueden clasificarse de acuerdo al producto obtenido en: Reacciones de neutralizacin, de precipitacin, etc. De acuerdo al camino que puedan tomar las reacciones pueden ser: Reacciones reversibles cuando es posible invertir su direccin e irreversibles cuando esto no es posible.

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.

3.1. MATERIALES Tubos de ensayo Vasos de precipitacin Pipetas Soporte universal Pinza doble nuez Tapones para tubos Bao de hielo Bao Mara Gradilla para tubos Papel indicador de pH Y REACTIVOS Clavos de hierro cido clorhdrico Hidrxido de sodio 0,1 M Sulfato cprico Perxido de hidrgeno (agua oxigenada) Ioduro de potasio Cobre cido ntrico concentrado Acido sulfrico 0,1 M Clorato de potasio KClO3 Cloruro de sodio al 10%

3.2. PROCEDIMIENTO
Lea cuidadosamente las instrucciones para realizar las reacciones propuestas. Antes de realizar la prctica elabore una lista de los reactivos y el material requerido.

Ing. Rosalva Angulo R.

Prcticas de Laboratorio Qumica General QMC 181 Investigue las precauciones para el manejo de los reactivos que va a utilizar. Realice cada una de las reacciones indicadas, registrando sus observaciones en la tabla 1.

REACCIONES: 1.
Se pesan aproximadamente 1g de KClO3 y se deposita en un tubo de ensayo seco. Asegure el tubo de ensayo con una pinza en un soporte dejndolo un poco inclinado, calentar suavemente la mezcla con el mechero Bunsen, para ver si sale oxigeno de la reaccin se pone una astilla al rojo vivo o en ignicin. Anote que observa. Coloque en un tubo de ensayo dos ml de una solucin de sulfato cprico (CuSO4). Aada un clavo. Deje que la reaccin transcurra durante un tiempo. Observe atentamente y registre los cambios. Se introduce una pizca de cobre o un trozo de alambre de cobre, en un tubo de ensayo y se vierte cido ntrico en l. Se tapa el tubo de ensayo y se observa el gas formado. A continuacin se introduce sucesivamente el tubo en un bao de agua tibia y luego en el bao de hielo mantenindolo unos minutos en cada uno. Observe detenidamente que ocurre y explique cada uno de los pasos de esta reaccin. En un tubo de ensayo adaptado a un tubo de desprendimiento, coloque una pequea cantidad de bicarbonato de sodio, adale gota a gota con una jeringa cido clorhdrico y burbujee el gas que se desprende (dixido de carbono) en 5 mL de agua. Determine el pH del agua antes y despus de la reaccin. Para plantear sus reacciones, considere que el gas generado en la primera reaccin, reacciona con el agua para formar el oxcido correspondiente. En una probeta aada 10 ml de H2O2, a continuacin agregue una punta de esptula de KI, la reaccin es exotrmica y se desprende oxgeno, se puede agregar un chorrito de detergente para evidenciar su presencia. Coloque 2 mL de disolucin de NaOH 1 M en un tubo de ensayo, mdale el pH y aada 2 mL de disolucin 1 M de cido sulfrico al que previamente se le midi tambin el pH. Registre si hay cambio de temperatura y de pH al finalizar la reaccin.

2.

3.

4.

5.

6.

IV.

INTERPRETACIN DE RESULTADOS

De acuerdo con la informacin proporcionada en cada inciso, plantee la ecuacin correspondiente y balancela. Escrbala en la tabla 1.

TABLA 1:
Clasificacin de la reaccin de acuerdo a: las sustancias reaccionantes su energa:

Reactivos
Nombre Frmula Estado Fsico Ecuacin:

Productos

Observaciones

V. CUESTIONARIO
Para hacer la clasificacin que se solicita a continuacin utilice los resultados de las reacciones que realiz. (Datos de la tabla 1)

1. Clasifique las reacciones con base a las diferencias entre reactivos y productos. 2. Ahora clasifquelas con base a su comportamiento qumico: a) Mencione en que reacciones hubo formacin de precipitado. b) Indique en que reacciones hubo cambios en los nmeros de oxidacin de los elementos
involucrados, especificando cules fueron estos cambios.

c)

Cmo se denomina a las reacciones en las que hay cambios apreciables de pH?

3. Por ltimo, la variacin de la temperatura durante un proceso qumico, permite otra

clasificacin para la reaccin qumica

a)

Indique dos de las reacciones en que fue necesario suministrar energa para que el proceso se llevara a cabo. Cmo se denomina a este tipo de reacciones? Exprese estos cambios en la ecuacin usando el smbolo correspondiente. cul fue ms evidente? Cmo se denomina a este tipo de reacciones?

b) En qu reacciones observ un aumento en la temperatura al efectuar el proceso? En 4. Defina qu es una reaccin qumica. 5. Qu representa una ecuacin qumica, qu informacin nos proporciona y qu principios debe
satisfacer?

Ing. Rosalva Angulo R.