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on frecuencia en Ingeniera Qumica, el diseo y anlisis de procesos es factible a travs de la descripcin macroscpica del sistema, resignando todo el detalle interno de los modelos basados en los balances microscpicos. En estos casos, el diseo necesita del conocimiento de valores integrados de variables dependientes tales como fuerzas, diferencias de presin, caudales, potencias, etc. Puede definirse, entonces, como balances macroscpicos a la va de diseo que vincula las condiciones de entrada y salida con la evolucin del sistema sin contemplar el conocimiento puntual del mismo. Esta prdida de detalle simplifica enormemente la descripcin matemtica. Los balances microscpicos se plantean a travs de ecuaciones diferenciales a derivadas parciales, en la mayor parte de los casos. En cambio en los balances macroscpicos al ignorarse los gradientes internos, que de hecho se producen en el sistema, resulta un planteamiento matemtico donde no intervienen los gradientes espaciales. Es as, que en los balances macroscpicos, la nica variable independiente que participa en la descripcin de un proceso es el tiempo. Estos balances generan ecuaciones algebraicas en sistemas que evolucionan en estado estacionario o ecuaciones diferenciales ordinarias de primer orden, en estado transitorio. Otra diferencia con la va de diseo por balances microscpicos, es que anlogamente a lo que sucede en el diseo en condiciones de similitud, el diseo por balances macroscpicos, requiere en alguna etapa del clculo la obtencin o utilizacin de resultados experimentales procedentes de un equipo geomtricamente similar. Volumen de control Se denomina as al volumen sobre el cual se aplica el balance macroscpico, siendo la superficie de control la que encierra a dicho volumen. La correcta seleccin del volumen de control determina la utilidad de la informacin a obtener por aplicacin de un balance macroscpico. Esta eleccin depende del sistema en particular y de la experiencia de quien lo aplica. En la Fig.1 se representa un sistema general sobre el que aplicaremos los balances macroscpicos. El mismo presenta flujo de fluidos de entrada y salida, transferencia de calor e incorporacin de trabajo mecnico. Pueden tomarse indistintamente volmenes de control fijo o mvil, pudiendo adoptarse en este ltimo caso movimientos arbitrarios o movimientos que coinciden con los de una porcin fija de fluido.
Balances macroscpicos
Consideremos el caso ms general de un volumen de control Vc que se mueve en el espacio con una velocidad w, como se indica en la Fig.2. Designaremos a las reas de entrada y salida S1 y S2 como Aes, y al resto de las reas que no son de entrada y salida (reas slidas) como As. En la figura se indica con w a la velocidad con que se mueve cualquier punto de la superficie de control y con n al versor normal a la misma. As, partiendo de la ecuacin de continuidad:
+ .( v ) = 0 t
Integrando sobre el volumen de control:
(1)
Vc
+ .( v )dVc 0 t
(2)
Para una ms completa descripcin de volmenes de control vase Himmelblau, D. M. y Bischoff, K. B., Anlisis y simulacin de procesos, Editorial Revert, (1976)
Balances macroscpicos
Salida
Entrada
S2 2 < v 2>
S1 1 < v 1>
h2 W
Nivel de referencia
d dt
dV =
dV + V t
( w.n )dS
S
(3)
El teorema de la divergencia establece que si V es una regin cerrada del espacio rodeada por una superficie S, se tiene que:
x dV = x n dS
V S
(4)
Ver Bird, R.B., Stewart , W. E.y Lightfoot,E. N., Fenmenos de transporte, Apndice A-5 Teoremas integrales para vectores y tensores (Frmula de Leibnitz para la diferenciacin en una integral triple).
Balances macroscpicos
dV = t Vc
.(v ) dV
(5)
Vc
d dV = t dt Vc
dV -
Vc
( w.n )dS
Sc
d dt
.(v )dV =
Vc
v. n dS
Sc
dV = -
Vc
v.n dS
Sc
( w.n )dS
Sc
d dt
dV = -
Vc
( v - w ).n dS
Sc
Obsrvese que:
dV = mTot
Vc
y que la integral del segundo miembro ser nula sobre las superficies slidas, ya que sobre estas superficies v = w. La expresin ms general del balance macroscpico de materia es entonces:
d mTot = - ( v - w ).n dS dt Sc
(6)
Balances macroscpicos
Podemos encontrar expresiones ms simples de esta ecuacin que son de mayor utilidad para la resolucin de gran parte de los problemas ingenieriles, aplicando las siguientes restricciones: 1) Volumen de control fijo, (w=0). 2) Densidad uniforme en las superficies de entrada y salida. En este caso la ec.(6) se puede expresar como:
d mTot = - v.n dS dt Sc
El producto escalar v.n ser nulo al extender la integral a todas las superficies slidas (As). Si adems se cumple que el vector v es normal a las superficies de entrada y salida:
d mTot = - v.n dS dt Sc
recordando la definicin de velocidad media:
< v >=
v dS dS
de forma que:
<v> S=
v dS
se obtiene:
(7)
Que es la ecuacin del balance macroscpico de materia con las restricciones antes mencionadas. Esta ecuacin expresa que la rapidez de cambio de la masa total contenida en el volumen de control est dada por la diferencia entre los caudales msicos de entrada y salida. Obsrvese que en la entrada (1) v y n tendrn sentidos opuestos y por lo tanto la integral resultar negativa, sucediendo lo opuesto en la salida (2):
Balances macroscpicos
Frecuentemente se designa con w al caudal msico, es decir la cantidad de materia que atraviesa la seccin de flujo por unidad de tiempo,
w= < v > S
La ec.(7) se puede expresar como:
d mTot = - w dt
donde representa la propiedad cuyo cambio se evala en la salida (2) menos la misma en la entrada (1):
(8)
= (2) - (1)
w = 0
v = - vv - p - + g t
Integrando a esta ecuacin en el volumen de control:
(9)
v dV = t Vc
. vvdV -
Vc
pdV -
Vc
dV +
Vc
gdV
(10)
Vc
d vdV = dt
v dV + t
( v.w )ndS
Balances macroscpicos
y aplicando a los tres primeros trminos del segundo miembro el teorema de la divergencia:
gdV = mTot g
reemplazando y ordenando estas expresiones en la ec.(10):
d vdV = - v( v - w ).ndS dt
pndS - .ndS + m g
T
(11)
En primer lugar se analizarn los trminos que contienen a las fuerzas de presin y viscosas. La superficie de control est compuesta por las superficies slidas y por las reas de entrada y salida:
Balances macroscpicos
El primer trmino de esta ecuacin es la fuerza de arrastre de forma que ejerce el fluido sobre la superficie de control. En cuanto al segundo trmino se debe tener en cuenta que la presin es uniforme en las reas de entrada y salida. La integral de las fuerzas viscosas se puede desdoblar, tambin, sobre las superficies mencionadas:
El primer trmino del segundo miembro es la fuerza de arrastre debida a la friccin de piel que ejerce el fluido sobre las superficies slidas del volumen de control, el segundo, representa el aporte difusivo (molecular) de cantidad de movimiento en las superficies de entrada y salida del volumen de control que puede despreciarse frente al aporte convectivo (global) de cantidad de movimiento en estas superficies. Se puede definir entonces a la fuerza total que ejerce el fluido sobre el volumen de control, F, como:
F = p ndS + .ndS
As As
d dP vdV = T dt dt
donde PT es cantidad de movimiento total contenida en el volumen de control. Para un volumen de control fijo (w=0) la ec. (11) se puede escribir como:
(12)
Balances macroscpicos
v dS < v >= dS
2 2
es decir que:
< v 2 > S = v 2 dS
Para poder obtener la ec.(12) se ha supuesto que la densidad es uniforme en las superficies de entrada y salida. La ec.(12) expresa el balance macroscpico de cantidad de movimiento, fsicamente significa que la rapidez de variacin de la cantidad de movimiento total dentro del volumen de control est dada por el flujo neto de cantidad de movimiento proveniente del aporte convectivo ms la sumatoria de todas las fuerzas que actan sobre el volumen de control.-
4. EJEMPLO
A modo de ejemplo, se aplicarn los balances macroscpicos de materia y de cantidad de movimiento al clculo de lafuerza ejercida por el impacto del chorro de un flluido sobre una pared dispuesta verticalmente. Para ello supongamos un esquema como el que se presenta en la Fig. 3:
FIG.3 FUERZA EJERCIDA POR EL IMPACTO DEL CHORRO DE UN FLUIDO SOBRE UNA PARED VERTICAL.
Balances macroscpicos
=0
Dado que interesa conocer la componente segn z (horizontal) de la fuerza ejercida por el fluido, la ecuacin anterior ser:
F z 1 < vz 2 > S z + p1 S z
recordando que la fuerza ejercida por el fluido sobre las superficies slidas del volumen de control se compone segn la siguiente ecuacin:
F = As pn dS + As .n dS
por lo tanto:
p ndS p1 S z
As
(e.1)
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Balances macroscpicos
F z 1 < v z 2 > S z + p1 S z
. n dS p1 S z
As
(e.2)
Es decir que la fuerza de direccin z ejercida por el impacto del corro de fluido sobre la pared vertical es de origen viscoso y es igual al llamado trmino inercial correspondiente al ingreso de cantidad de movimiento global o convectivo al volumen de control.
Esta conclusin es de gran importancia en el clculo de las fuerzas ejercidas sobre superficies slidas de un volumen de control cuando predominan las fuerzas inerciales (arrastre de forma), tanto para el flujo en conductos como alrededor de objetos sumergidos.
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Balances macroscpicos
Bibliografa: 1. Bird R. B., Stewart W. E. y Lightfoot E.N., Fenmenos de transporte, Editorial Revert, (1976). 2. Welty J. R., Wicks C. y Wilson R. E, Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa , Editorial Limusa, (1997). 3.Himmelblau, D. M. y Bischoff, K. B., Anlisis y simulacin de procesos, Editorial Revert, (1976) 4. Geankoplis, Ch. Transport Processes and Unit Operations, Prentice Hall Englewood Cliffs New Jersey (3 edition), (1993).
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5. Costa Novella E. y col., Ingeniera Qumica, Vol. 2 Fenmenos de Transporte, Vol. 3 Flujo de fluidos , Editorial Alhambra Universidad, (1985). 6. Calvelo A., Fluidodinmica, Publicacin del Instituto Argentino de Siderurgia IAS, (1979)
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