Dia Agricola Santa Laura Ltda

DECLARACIN DE IMPACTO AMBIENTAL
PROYECTO SISTEMA DE TRATAMIENTO PARA DISPONER RILES AL SUELO MEDIANTE MICRO ASPERSION DE BODEGA DE VINOS DE AGRICOLA SANTA LAURA LTDA.
Comuna de Curico, VII Regin
AGOSTO DE 2006
INDICE DE CONTENIDO. Pg. I.- ANTECEDENTES GENERALES. 1.1.- Nombre del proyecto.................................................................................................. 6 1.2.- Antecedentes del titular...............................................................................................6 1.3.- Tipo de proyecto o actividad.......................................................................................7 II.- DESCRIPCIN DEL PROYECTO O ACTIVIDAD. 2.1.- Objetivo generales.......................................................................................................8 2.1.1.- Objetivo especifico.............................................................................................8 2.2.- Antecedentes generales.............................................................................................. 9 2.2.1.- Localizacin geogrfica y poltico administrativa............................................... 9 2.2.2.- Superficie................................................................................................................10 2.2.3.- Acciones y obras fsicas del proyecto.................................................................. 11 2.2.4.- Monto de inversin................................................................................................ 12 2.2.5.- Vida til y cronograma de etapas........................................................................ 12 2.2.6.- Caracterizacin ambiental de la zona de tratamiento y disposicin de los RILes. 13 2.3.- Actividad productiva................................................................................................... 13 2.3.1.- Turnos de trabajo y nmero de trabajadores.......................................................... 14 2.3.2.- Descripcin del proceso productivo....................................................................... 14 2.3.3.- Generacin de riles en el proceso productivo........................................................ 16 2.3.4.- Balances de masa y caudales de entrada y salida................................................... 17 2.3.5.- Caracterizacin de RILes....................................................................................... 17 III.- SISTEMA DE TRATAMIENTO............................................................................18 3.1.- Base de clculo para el dimensionamiento de los elementos del sistema.. 20 3.1.1.- En trminos de carga.............................................................................................. 20 3.1.2- En trminos de caudal............................................................................................ 20 3.2.- Descripcin de los elementos sistema de tratamiento................................................. 20 3.2.1.- Separacin slida lquido.................................................................................... 20 3.2.2.- Decantacin............................................................................................................ 21 3.2.3.- Neutralizacin........................................................................................................ 21 3.2.4.- Oxigenacin........................................................................................................22 3.2.5.- Tranque de acumulacin....................................................................................... 23 3.2.5.1.- Caractersticas tcnicas del tranque de acumulacin....... 23 3.2.5.1.1.- Coronamiento y taludes.... 23 3.2.5.1.2.- Muro del tranque........ 23 3.2.5.1.3.- Revestimiento del tranque............................................................................. 23 3.2.5.2.- Caractersticas tcnicas del pozo de acumulacin....... 24 3.2.5.2.1.- Muros del pozo.. 24 3.2.6.- Capacidad del pozo de acumulacin.. 25 3.2.7.- Filtro de arena .. 26 3.2.8.- Caudalmetro...................................................................................................... 26 3.2.9.- Cmara de monitoreo......................................................................................... 27 3.3.- Emisiones, descargas y residuos............................................................................... 27 3.3.1.- En la construccin del proyecto......................................................................... 27 3.3.1.1.- Calidad del aire.............................................................................................. 27 3.3.1.2.- Ruido.................................................................................................................. 27 3.3.1.3.- Residuos lquidos.............................................................................................. 27 3.3.1.4.- Residuos slidos....... 28 3.3.2.- En la operacin del proyecto............................................................................. 28 3.3.2.1.- Calidad del aire.................. 28 3.3.2.2.- Ruido........ 28 3.3.2.3.- Residuos lquidos.......................... 28 3.3.2.4.- Residuos slidos.... 28
D.I.A. Sistema de tratamiento para disponer al suelo mediante micro aspersin en Agrcola Santa Laura Ltda.
IV.- DISPOSICIN EN EL SUELO...........32 4.1.- Caractersticas del terreno. 32 4.2.- Sistema de disposicin............... 33 4.2.1.- Aspectos tcnicos del sistema de disposicin por micro aspersin...............33 4.3.- Demanda de agua a nivel predial ....... 33 4.3.1.- Evapotranspiracin potencial........ 33 4.3.2.- Carga hidrulica basada en la permeabilidad del suelo............. 34 ..4.3.3.- Carga hidrulica basada en las limitaciones de nitrgeno..35 4.3.4.- Anlisis de resultados............ 37 4.3.5.- Resumen de disposicin sobre el terreno...... 39 V.- PROGRAMA DE MANEJO DE DISPOSICIN SOBRE EL TERRENO......40 5.1.- Programa de autocontrol................. 40 5.2.- Plan de prevencin de riesgos ambientales....... 41 5.2.1.- Prevencin de riesgos en la conduccin del RIL hacia el predio...41 5.2.2.- Prevencin de riesgos en el rea de disposicin.........41 5.3.- Plan de contingencia....41 5.4.- Mano de obra ............ 45 VI.- ANTECEDENTES PARA EVALUAR EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS AMBIENTALES..................................................................................................... 46 6.1.- Legislacin ambiental de carcter general..46 6.1.1.- Ley N 19.300 de bases generales del medio ambiente.................46 6.1.2.- Reglamento del sistema de evaluacin de impacto ambiental. D.S. N 95/97..47 6.2.- Normativa ambiental de carcter especfica aplicable al proyecto.................48 6.2.1.- Normativa que regulan la localizacin de la industria... 48 6.2.2.- Produccin y manejo de residuos slidos...49 6.2.3.- Descargas de residuos lquidos de origen industrial...50 6.2.4.- Emisin de ruidos a la atmsfera52 6.2.5.- Normativa referente al patrimonio arqueolgico, histrico - cultural y santuarios naturales53 VII.- PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES....54 VIII.- OTROS ANTECEDENTES PARA EVALUAR QUE EL PROYECTO O ACTIVIDAD NO REQUIERE PRESENTAR UN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.....................56 IX.- COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS..... 61 X.- FIRMA DE LA DECLARACIN 62 ANEXO A Plano Sistema de Tratamiento de RILES...... 63 ANEXO B Documentacin legal... .64
ANEXO C Caracterizacin de RILes... 65 ANEXO D Periodo de Retorno...... ANEXO E Estudio de Suelo........................ ANEXO F Sistema de Micro aspersores........................ 66 67 68
INDICE DE FIGURAS Pg. Figura N1.- Plano general de la ubicacin del proyecto.................................................. 8 Figura N2.- Mapa particular del plano de la ubicacin de Bodega de Vinos................ 9 Figura N3.- Mapa particular del plano de la ubicacin de zona de Disposicin ..9 Figura N4.- Sistema de tratamiento para disponer al suelo............................................. 11 Figura N5.- Diagrama de flujo de generacin de RILes en el proceso........................... 16 Figura N6.- Diagrama de balance de masa y volumen..................................................... 17 Figura N7.- Diagrama de Flujo del Sistema de Tratamiento............................................ 19 Figura N8.- Sistema de neutralizacin............................................................................. 21 Figura N9.-Sistema de oxigenacin................................................................................. 22 Figura N10.- Bins perforado............................................................................................. 30 Figura N11.-Sistema de escurrimiento del decantado.......................................................31
I.
ANTECEDENTES GENERALES.
1.1.- Nombre del proyecto. Sistema de Tratamiento para disponer Riles al suelo mediante micro aspersores de bodega de vinos Agrcola Santa laura Ltda. 1.2.- Antecedentes del titular. Titular Giro R.U.T. Domicilio Telfono Fax : Agrcola Santa Laura Ltda. : Agrcola : 96.694.060-3 : Camino al Boldo 1900, Comuna de Curico, VII Regin. : (075) 381598 : (075) 381598
Representante Legal : Osvaldo Mrquez Espinoza C.I. Direccin Telfono Fax Cdigo C.I.I.U. : 6.665.070-k : Camino al Boldo 1900, Comuna de Curico, VII Regin : (075) 381598 : (075) 381598 : 1552
AMBIENTE Y ENERGIA INDUSTRIAL LTDA CARMEN # 120 DEPTO 21 CURIC FONO-FAX (56 75) 329771 E-mail mbravot@tie.cl
1.3.- Tipo de proyecto o actividad. El proyecto Sistema de Tratamiento para disponer Riles al suelo mediante micro aspersores en bodega de vinos Agrcola Santa laura Ltda. , corresponde a la instalacin y operacin de un sistema para el tratamiento de Residuos Industriales Lquidos (RILes) generados en la planta de fabricacin de vinos. La planta Vinificadora se encuentra ubicada en Camino al Boldo 1900, comuna de Curico, VII Regin. Los sistemas de disposicin de residuos industriales lquidos de la actividad vitivincola son los que se describirn a continuacin. Estos RILes, una vez tratados sern dispuestos al suelo en 1,7 hectreas de vides, mediante un sistema de micro aspersin dispuestos en el terreno en Fundo Santa Laura, ubicado a 6 km. de la bodega, de donde sern transportados en un estanque vinero de 10 m3 .Mientras que el agua de refrigeracin de la bodega de vinos ser conducida hasta el sistema de alcantarillado de la ciudad de Curico (cumpliendo el D.S 609), cabe destacar que se tiene un contrato de servicios con Empresa Sanitaria Aguas Nuevo Sur para hacer uso de su sistema de alcantarillado (caracterizacin de aguas de refrigeracin y contrato con empresa sanitaria se adjuntan en Anexo C). El sistema de tratamiento de RILes esta basado bajo las normas establecidas por el Sistema de Evaluacin Impacto Ambiental (SEIA), en virtud a lo dispuesto en el Artculo N 10 letra o) de la Ley 19.300 y al Decreto N 95 publicado en el Diario Oficial el 7 de Diciembre 2002, el Artculo N 3 letra o.7.) del Reglamento Actualizado del SEIA, que seala dentro de los proyectos o actividades que deben someterse al SEIA: Articulo N 10 Letra o) nos seala que los residuos industriales que son susceptibles de causar impacto ambiental, debern ser sometidos al Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental (en adelante SEIA) los siguientes tipos de proyectos: Sistemas de tratamiento y/o disposicin de residuos industriales lquidos, que contemplen dentro de sus instalaciones lagunas de estabilizacin, o cuyos efluentes tratados se usen para el riego o se infiltren en el terreno, o que den servicio de tratamiento a residuos provenientes de terceros, o que traten efluentes con una carga contaminante media diaria igual o superior al equivalente a las aguas servidas de una poblacin de cien (100) personas, en uno o ms de los parmetros sealados en la respectiva norma de descargas lquidas; Como el efluente de los tratamientos de RILes se dispondr al suelo, se procede a presentar la siguiente declaracin de impacto ambiental. En este contexto y teniendo en consideracin lo estipulado en la letra o) del artculo 3 del Reglamento del Sistema de Evaluacin Impacto Ambiental (SEIA) y el artculo 10 de la Ley 19.300, un proyecto que considere la instalacin y operacin de una planta de tratamiento RILes y adems, la utilizacin del RIL tratado como riego mediante aspersin, debe ser sometido al Sistema de Evaluacin Impacto Ambiental (SEIA).
II.- DESCRIPCIN DEL PROYECTO O ACTIVIDAD.
2.1.- Objetivos generales: Un sistema de tratamiento para disponer RILes al suelo mediante micro aspersin en bodega de vinos de Agrcola Santa Laura Ltda. ubicada en Camino al Boldo 1900, Comuna de Curico, VII Regin. 2.1.1-Objetivos especficos: Se presentar un proyecto de tratamiento de Riles, disponiendo al suelo, ajustndose a los requerimientos de la gua SAG. Esta presentacin se enmarca en una DIA, la cual se ha complementado con planos, anlisis de RILes y otros documentos que avalan lo declarado. Llevar a cabo el tratamiento de los Riles en la bodega de vinos y transportar los Riles en un camin con un estanque con capacidad de 10 m.3 hasta la zona de disposicin, distante 6 kilmetros al oriente de la bodega de vinos, camino a Rauco. La forma de disposicin de los RILes ser mediante el sistema de micro aspersores, dependiendo del tipo de cultivo a cual se dispondrn los RILes, se detalla las especificaciones tcnica a usar, considerando como principio obligatorio, no contaminar napas subterrneas o cualquier curso de agua Agrcola Santa Laura Ltda. dispondr sus RILes en el suelo en 1,7 hectreas de vides, ajustndose a las condiciones de la gua de riego emitida por el SAG (112 kg. DBO5 x Ha x da) mediante micro aspersores segn caractersticas agrolgicas e hidrolgicas del terreno, de modo de no generar cambios fuera del rea de aplicacin, ya sea por erosin, escurrimiento superficial, o bien por percolacin profunda y que pueda afectar napas o cursos de agua superficiales. Previo a la disposicin se realizar un sistema de pretratamiento ajustando el RIL a las condiciones aptas para la disposicin. La base de los anlisis propuestos se basaran con 30 m3/da de RIL en periodo de vendimia y 5 m3/da de RIL fuera de vendimia, con una DBO5 de salida de 6.000 mg/L, disponiendo el ril por micro aspersin en 1,7 ha., con una carga menor a 112 kg. De DBO5 por Hectrea por da. La carga de DBO5 que se incorporaran al sistema de tratamiento para disponer RILes al suelo mediante micro aspersores en el Fundo Santa Laura perteneciente a Agrcola Santa Laura Ltda., ubicada camino a Rauco s/n, la carga en periodos de vendimia (Marzo a Abril) DBO5 ser de 106 Kg. x Ha x da y 18 Kg. x Ha x da fuera de vendimia. Descargar las aguas de refrigeracin al sistema de alcantarillado al sistema de alcantarillado de la ciudad de Curico (cumpliendo el D.S 609).
2.2.- Antecedentes generales 2.2.1.- Localizacin Geogrfica y Poltico Administrativa. El proyecto de Sistema de Tratamiento para disponer RILes al suelo, se localiza en la bodega de vinos de Agrcola Santa Laura Ltda., ubicada en camino al Boldo, Provincia de Curico, VII Regin, con coordenadas UTM, E 296.500 y N 6.127.991. Mientras que la zona de disposicin se realizara en el Fundo Santa Laura en 1,7 hectreas de vides, ubicada a 6 Km. de la bodega camino a Isla de Marchant (pasado el puente Quete Quete) coordenadas UTM, E 295.641 y N 6.130.152.
Figura N 1.- Plano general de ubicacin del proyecto (Pretratamiento y zona de Disposicin).
Figura N 2.- Plano general de ubicacin de la bodega de vinos. Para una mayor comprensin de la ubicacin del proyecto de tratamiento de RILes para disponer al suelo, se muestra la figura N 3, la ubicacin exacta de la zona de disposicin de Agrcola Santa Laura Ltda.
Figura N 3.- Plano ubicacin de la zona de Disposicin.-. 2.2.2.-Superficie Las obras que comprenden el proyecto ocuparn una superficie total aproximada de 70 m2, correspondiente la planta de pretratamiento y la zona de acumulacin de RILes en la bodega de vinos ubicada camino al Boldo, Provincia de Curico, VII Regin (coordenadas UTM, E 296.500 y N 6.127.991) y una zona de disposicin con una segunda acumulacin ubicado Fundo Santa Laura s/n camino a Rauco, (coordenadas UTM, E 295.641 y N 6.130.152). La planta de tratamiento se encuentra ubicada en la bodega de vinos (Agrcola Santa laura Ltda.), en la bodega se realizar el pretratamiento (decantacin, neutralizacin, oxigenacin) y adems se acumularan los Riles generados en el da (tranque de 50 m 3). Una vez tratados los Riles del da se enviaran en un camin con estanque de 10 m 3 a la zona de disposicin (Fundo Santa Laura), distante a 6 kilmetros al oriente de la bodega de vinos (ver figura N2) en esta zona de disposicin se contar con un pozo de acumulacin de 90 m3 (con 2 oxigenadores) y se dispondrn los Riles tratados mediante un sistema micro aspersores, previo paso de un filtro de arena.(ver anexo A)los Riles se cuantificaran mediante un caudalmetro a la salida de filtra de arena.
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2.2.3.-Acciones y Obras Fsicas del Proyecto.
Figura N 4.- Sistema de Tratamiento para disponer al suelo. El Sistema de Tratamiento de RILes de bodega de vinos de Agrcola Santa Laura Ltda.., considera para llevar a cabo el proyecto dos etapas. 1.- En la primera etapa se lleva a cabo en el predio donde se encuentra la bodega de vinos, en este recinto se acumular el Ril pretratado generado por la bodega de vinos en el da (30 m3 en periodo de vendimia y 5 m 3 fuera de vendimia), cabe sealar que la primera etapa del proyecto cuenta con un tranque de de acumulacin de 50 m3. 2.- Una vez acumulados y tratados los Riles (Decantados, Oxigenados y neutralizados) sern trasportados en un camin con un estanque de 10 m 3 hasta la zona de disposicin (segunda etapa), distante a 6 kilmetros al poniente de la bodega de vinos. Aqu los Riles se descargarn a un pozo (hormign armado) de acumulacin de 90 m 3 y los que se dispondrn en 1,7 hectreas de vides mediante un sistema de micro aspersin.
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El proyecto Sistema de tratamiento para disponer al suelo mediante micro aspersin en bodega de Vinos de Agrcola Santa Laura Ltda.. Consiste en la construccin e instalacin de: 1.-Sistema de Tratamiento Bodega de Vinos.
Construccin cmaras de paso y de recepcin de RILes. Direccionamiento de aguas de refrigeracin y Riles (canaletas). Construccin de cmara de monitoreo de aguas de refrigeracin. Sistema de Bombeo desde zona de cmara de recepcin de Riles hasta el sistema de separacin slido- liquido. Construccin de cmara de fijacin de filtro Tamiz. Filtro tamiz. Sistema de bombeo, desde sistema de separacin de cmaras Construccin de filtro Tamiz. Sistema de bombeo, desde sistema de separacin slido-lquido hasta el sistema de decantacin. Sistema de conduccin de PVC de 63 mm clase 6 (decantador estanque de 5m 3 tranque 50m3). Estanque decantador con una capacidad de 10 m3. Estanque acumulacin de Riles tratados de 5 m3 Construccin de Tranque de acumulacin de 50 m impermeabilizado para evitar infiltracin y escurrimiento del RIL. Sistema de oxigenacin para evitar reacciones anaerbicas, responsables de malos olores en el tranque de 50m3 Se instalara un sistema de neutralizacin, provisto de una bomba dosificadora, indicador de ph y estanques de soda custica y cido (sulfrico o ctrico) en el sistema de acumulacin. Se instalara un sistema de bombeo para cargar los RILes al camin con estanque. Se dispondr de un camin provisto de un estanque vinero de 10 m 3, para el traslado de los RILes hasta la zona de disposicin. 2.-Sistema de Tratamiento Zona de Disposicin
Construccin de pozo de acumulacin de 90 m impermeabilizado para evitar infiltracin y escurrimiento del Ril, (Ya implementado). Sistema de oxigenacin del tranque para evitar reacciones anaerbicas, responsables de malos olores (2 oxigenadores de 2 hp). Se instalara un filtro de arena. Se instalar un estanque de 500 litros (para el retro lavado del filtro de arena). Se instalar un caudalmetro, para cuantificar los RILes que se dispondrn en el predio. Se instalar un sistema de bombeo para descargar los RILes al predio mediante un sistema de micro aspersin. Construccin de cmara de monitoreo de Riles. Sistema de conduccin PVC clase 6 de 63 mm de para descargar los RILes al predio. Se instalara un Sistema de disposicin de RILes al suelo por micro aspersin dispuestos en una superficie de 1,7 hectreas de Vides.
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2.2.4.- Monto de Inversin. El monto estimado de la inversin es de US $ 100.000.
2.2.5.- Vida til y Cronograma de Etapas. El proyecto Sistema de Tratamiento para disponer RILes al suelo, ha sido evaluado econmicamente con un horizonte de 30 aos de operacin, no definindose un cierre propiamente tal, sino el mejoramiento continuado de las instalaciones, adoptando mejoras tecnolgicas en ella. El cronograma de realizacin de las distintas etapas del proyecto se presenta a continuacin: Etapa Etapa de Levantamiento de Informacin e Ingeniera Etapa de Construccin Etapa de Puesta en Marcha Etapa de Operacin Fecha de Inicio 18/04/06 18/08/06 09/09/06 15/09/06 Fecha de Termino 18/07/06 08/09/06 15/09/06
Tabla N1.- Cronograma de Actividades.
2.2.6.- Caracterizacin ambiental de la zona de tratamiento y disposicin de los RILes. En las zonas de localizacin del tratamiento y disposicin se tiene lo siguiente: a) No se encuentra, recurso, rea protegida y/o Monumento Nacional en el entorno del proyecto Agrcola Santa Laura Ltda. se compromete mantener especial cuidado al momento de realizar las obras de excavacin que contempla el proyecto, informando de inmediato y por escrito a este Consejo de cualquier hallazgo arqueolgico realizado, en cuyo caso se actuar segn lo disponen los Art. 26 y 27 de la Ley 17.288 de Monumentos Nacionales y los Art. 20 y 23 del Reglamento de Excavaciones y/o Prospecciones Arqueolgicas y Paleontolgicas. b) El rea de emplazamiento del proyecto No presenta zonas con valor paisajstico y/o turstico o zonas declaradas de inters turstico nacional. c) En el entorno del proyecto No se encuentran evidencias de lugares o sitios donde se lleven a cabo manifestaciones propias de la cultura o folklore de algn pueblo, comunidad o grupo humano. d) De acuerdo a la lista de Decretos Supremos que declaran Zonas Latentes y Saturadas a determinados territorios del pas, en el rea del proyecto No existe declaracin de zona latente o saturada por algn contaminante segn lo establecido en la Ley N 19.300. e) En la zona de emplazamiento del proyecto en su primera etapa (bodega de vinos) se encuentra poblacin, pero producto del tratamiento de los Riles no sern afectados, cabe sealar que las casas que se encuentran alrededor de la bodega de vinos fueron construidas posterior a la construccin de la bodega de vinos, en tanto la segunda etapa del proyecto no se encuentra poblacin recursos o reas protegidas susceptibles de ser afectados.
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f) El suelo es de caracterstica agrcola. g) La diversidad biolgica del lugar se mantendr puesto que los terrenos sern utilizados en actividad agrcola. Por lo tanto y debido a las caractersticas del proyecto este No genera impactos al medio ambiente. Asimismo, y debido a las caractersticas del proyecto, ste No genera efecto alguno sobre el patrimonio cultural, sobre la poblacin, recursos, rea protegida o Monumentos Nacionales. Tampoco se localiza en una zona con valor paisajstico o turstico, ni que haya sido declarada zona o centro de inters turstico nacional, segn lo dispuesto en el DL N 1.224 de 1975.
2.3- Actividad Productiva. Agrcola Santa Laura Ltda., sus instalaciones estn ubicadas en Camino al Boldo 1900, Provincia de Curico, VII Regin, posee una bodega que procesa uva para elaborar vinos. Actualmente, la planta proceso alrededor de 6.100.000 Kg. de uva y se produjo del orden de 3.600.000 litros de vino, (datos obtenidos de la ltima vendimia, ao 2006). Los RILes generados en la bodega de vinos de Agrcola Santa Laura Ltda., provienen de los procesos de elaboracin de vinos, especficamente del lavado de los distintos equipos e instalaciones. Estos residuos son conducidos, por un sistema de bomba, hacia la zona de pretratamiento, tal como se observa en la figura N 4 (Sistema de Tratamiento para disponer al suelo)
2.3.1.- Turnos de trabajo y nmero de trabajadores. Durante el periodo de la vendimia (Marzo hasta Mayo) existen dos turnos de trabajo: 1.- Turno Da: 7.5 horas diarias, con una jornada semanal de lunes a sbado, cumplido por 28 trabajadores. (800-1200 a 13 30 -1700 hrs.) 2.- Turno Noche: 9 horas diarias, con una jornada semanal de lunes a viernes, cumplido por 2 trabajadores. (22:00-7:00) Durante el periodo fuera de vendimia existe un solo turno de 7.5 horas diarias (80012 a 13 30 -1700 hrs.) de lunes a sbado, cumplido por 7 trabajadores.
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2.3.2.- Descripcin del proceso productivo.
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El proceso productivo de la planta vinificadora se aprecia a continuacin, donde se detallan algunos de los procesos que comprenden la elaboracin del vino, los cuales generan la mayor cantidad de los RILes en la planta. Recepcin de uva: Proceso en el cual se ingresa la materia prima (uva previamente pesada) a los pozos de recepcin. Despalillado y Molienda: Desde el pozo de recepcin, pasa la materia prima por una cinta transportadora hacia las despalilladoras. El Despalillado consiste en separar el escobajo de las bayas para luego proceder a pasar a las prensas. En esta etapa se aplican enzimas pectoltica y anhdrido sulfuroso. Prensado: En este proceso, se incorpora la uva a las prensas con el fin de separar las pepas del mosto y el orujo. Desborre: Es la operacin que sigue a la decantacin, en la cual se separa fsicamente la borra del jugo limpio (gota). Filtracin: Este consiste en separar el fluido de partcula slida del vino, a travs del filtro de tierra, por medio de tierras filtrantes diatomeas. Guarda: Proceso en el cual el vino una vez estable de toda precipitacin posible, se almacena en estanques de guarda.
2.3.3.- Generacin de RILes en el proceso productivo. En el siguiente diagrama de flujo se muestra descripcin del proceso productivo de vinos, incorporando el uso del agua y los insumos que inciden en la generacin de RILes de la bodega de vinos.
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Figura N 5.- Diagrama de Flujo de Generacin de RILes en el proceso.La generacin de RILes en la bodega de vinos est dado por el gasto de agua en lavado: de equipos, cubas, limpieza de zona de recepcin de uva, etc. (ver diagrama flujo). Cabe sealar que la mxima generacin de RILes se produce en periodo vendimia. Este proceso (de vendimia) comienza a principio de Marzo hasta el mes Abril. el de de de
La bodega usa agua para refrigerar chaquetas de cubas (refrigeracin). El caudal de agua de refrigeracin es de 20 m3/da (considerando que dentro del caudal se encuentra las duchas de la bodega que se ocupan dos meses en el ao). Esta agua ser conducida hasta el sistema de alcantarillado de la ciudad de Curico (cumpliendo el D.S 609), cabe destacar que se tiene un contrato de servicios con Empresa Sanitaria Aguas Nuevo Sur para hacer uso de su sistema de alcantarillado (caracterizacin de aguas de refrigeracin y contrato con empresa sanitaria se adjuntan en Anexo C). Las obras de direccionamiento y evacuacin de aguas de refrigeracin se observan en el plano general (Anexo A, plano de bodega).En el siguiente cuadro se resume la generacin de RILes en temporada de vendimia y post vendimia. Generacin de RILes Mximos en Bodega de Vinos Periodo de Vendimia (Marzo Abril ) 30 m3/da Periodo Fuera de Vendimia (Resto del ao) 5 m3/da
Tabla N 2.- Generacin de RILes en Bodega de Vinos. 2.3.4.- Balances de masa y caudales de entrada y salida. Respecto al balance de masa, se tiene que del 100% de materia prima (uva) que entra al proceso de vinificacin sale un 75% convertido en vino, por lo que un 25% se traduce en Rises (orujos, escobajos, lodos). En relacin a los caudales de RILes de entrada y salida, estos slo son los que se usan en practicas de lavado (lavado de cubas, de piso, de prensas etc.) en el interior de la bodega de vinos, por lo que el agua que se suministra a la bodega es igual a la que sale convertido en RIL.
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Figura N 6.- Diagrama de balance de masa y volumen.
2.3.5. Caracterizacin de RILes. La siguiente tabla muestra la caracterizacin de RILes generados en la bodega de vinos sin tratamiento. Cabe sealar que estos valores sern reducidos una vez implementado el sistema de tratamiento. Fuera de Vendimia Caudal m/da 30 5 DBO5 mg/L 8000 6000 SST mg/L 3700 3500 Nitrgeno Total ** mg/L 110 110 Ph Unidad 5.7-9.4 5.7-9.4 **Suma de Nk mas nitrito y nitratos, ver en Anexo C.Tabla N 3.- Caracterizacin de Riles. Parmetro Unidad Vendimia
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III.- SISTEMA DE TRATAMIENTO. El tratamiento consta de operaciones fsicas unitarias tpicas tales como: separacin slido-lquido, decantacin, acumulacin, neutralizacin, oxigenacin, transporte de Riles, acumulacin y disposicin del RILes mediante un sistema de micro aspersin. Como se puede ver en el diagrama, los procesos involucrados en el sistema de tratamiento de la figura N 7, consiste en las siguientes etapas: 1.- Recepcin de los Riles proveniente de la bodega de vinos. 2.- Separacin Slido- Liquido mediante un filtro tamiz. 3.- Decantacin de los RILes, provisto de un estanque de 10 m 3, el objetivo principal del pre-tratamiento consiste en la remocin de los slidos gruesos presentes en los RILes mediante decantacin de las partculas.
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4.- Acumulacin de los RILes en un tranque de 50 m 3 donde los RILes se neutralizan y oxigenaran para posteriormente ser cargados a un camin provisto de un estanque con una capacidad de 10 m3. 5.- Acumulacin de RILes en la zona de disposicin con una capacidad de 90 m 3, los RILes una vez descargado en el pozo, son nuevamente oxigenados, para ser bombeados hacia la zona de disposicin. 6.- Un vez que los RILes son enviados hacia la zona de disposicin pasarn por un Filtro de arena, los que se cuantificaran por medio de un caudalmetro. 7.- Luego se dispondrn al suelo mediante un sistema de micro aspersin en 1.7 hectreas de vides.
Figura N 7.- Diagrama de Flujo del Sistema de Tratamiento.-
En la siguiente tabla se muestran los valores esperados despus del sistema de tratamiento de RILes:
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Parmetros DBO5 (mg / L) Nitrgeno Total (mg / L) Fsforo (mg / L) ** Slidos Suspendidos (mg / L)
Sin Tratamiento 8000 110 3700
Con Tratamiento 6000 80 2000
**La gua de riego, no lo consideran
Tabla N 4.- Valores esperados en el efluente tratado.-
3.1.- Base de clculo para el dimensionamiento de los elementos del sistema. 3.1.1.-En trminos de Carga. El RIL (30 m3/da, en vendimia y 1 m3/da, en fuera de vendimia) sale de la bodega de vinos con una concentracin de 8000 mg/L de DBO5, luego pasan por un filtro tamiz, desde el pozo del filtro tamiz el RIL es bombeado con concentracin de 7000 mg/L de DBO5 una hasta el estanque decantador (10 m3), al pasar el RIL por la etapa de decantacin la concentracin disminuir a 6500 mg/L, saliendo del tranque de acumulacin al predio con una concentracin final de 6000 mg/L de DBO 5 y as ser dispuestos en el suelo (1.7 hectreas de Vides) con una carga de 106 Kg. de DBO5 x da x h, en periodo de vendimia y fuera de vendimia de 18 Kg. de DBO5 x da x h. 3.1.2.-En trminos de Caudal. El sistema de acumulacin de la bodega de vinos se dise para una capacidad de 50 m3, para que sea capaz de almacenar los RILes producidos en el da por la bodega de vinos, cabe sealar que en periodo de vendimia se generan 30 m3/da y en post vendimia se generan 5 m3/da. Mientras que el pozo de acumulacin que se encuentra en el predio donde se dispondrn lo RILes, se dise para una capacidad de 90 m 3 para que sea capaz de almacenar los RILes producidos en periodos que no se puedan disponer al suelo (anlisis de llenado de los sistemas de acumulacin se realiza en el punto 3.2.6.4). En tanto la cmara de recepcin de los Riles en filtro tamiz tiene una capacidad de 0,5 m , cabe sealar que esta cmara es para instalar el filtro y separar los slidos y no para acumular RIL.
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Desde esta cmara el Ril es bombeado hacia el decantador. El decantador se dise para una capacidad de 10 m3, en periodo de vendimia la produccin de Ril es de 30 m 3 por da, con esto el periodo de decantacin es de 8 horas cada turno (con 10 m 3 de RIL decantado), con este periodo de decantacin del RIL se garantiza un buen proceso, cabe sealar que con una hora de decantacin le logra un buen resultado. 3.2.- Descripcin de los elementos sistema de tratamiento 3.2.1.-Separacin slido - lquido.
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El filtro tamiz posee una estructura de plancha y perfil de acero inoxidable AISI 304L con un espesor de 1,5 mm, y una superficie filtrante con una placa perforada de acero inoxidable con espesor de 1,5 mm y abertura de 2 mm. Con la utilizacin de este filtro tamiz se separarn todos los slidos presentes en el Ril de dimetro mayor a 2 mm, los que corresponden principalmente a orujos, escobajos y otros slidos. El filtro tamiz tiene una capacidad de filtracin de 20 m3 / hora.
3.2.2.-Decantacin. Los RILes pre-tratados provenientes de la zona del filtro tamiz son bombeados hacia el estanque de decantacin (10 m3). La decantacin consiste en la separacin por gravedad, de las partculas en suspensin, cuyo peso especfico sea mayor que el del agua. Esta operacin se emplea para la eliminacin de tierras, arenas y materia en suspensin de pozos de decantacin primaria. . 3.2.3.-Neutralizacin. El sistema de neutralizacin esta formado por un indicador de Ph automtico, para llevar un registro cada 2 horas en periodo de vendimia y diario fuera de vendimia., adems de dos estanques uno con soda custica y otro con acido (ctrico o sulfrico) conectados a una bomba dosificadora, la cual enviar la solucin al sistema de acumulacin de Riles (50 m3). Cabe sealar que los RILes una vez neutralizados se descargan de una sola vez (batch).
Figura N 8-Sistema de Neutralizacin. En las instalaciones de Agrcola Santa Laura Ltda. se cumplir con las normas establecidas el Art. 42 DS 594, contar con una bodega de almacenamientos de materiales, cada envase que se encuentre en esta bodega estar rotulado con las indicaciones tcnicas
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del producto, nombre comercial, formula qumica, compuesto activo, cantidad almacenada, caractersticas fsica qumica, tipo de riesgo mas probable ante una emergencia, croquis de la ubicacin dentro de la bodega de vinos, sealando accesos y elementos existentes para prevenir y controlar las emergencias.
3.2.4.-Oxigenacin. Debido a la gran cantidad de oxgeno que se necesita en el proceso de aireacin, ste debe ser aportado de forma constante al RIL acumulado en el sistema de acumulacin (bodega de vinos y predio). Al aplicar en forma constante este mtodo de oxigenacin se eliminan los malos olores producto de reacciones anaerbicas, cada oxigenador (3 oxigenadores, 1 en tranque de bodega de vinos y 2 en pozo de zona de disposicin) fueron diseado con una potencia de 2 hp. Produciendo de 1,5 a 1,7 kg. O 2 / Hora, 50 hz, 380 volts.
Figura N 9.-Sistema de Oxigenacin.Principio de Funcionamiento: Una bomba sumergible genera el flujo primario (lquido) en el sistema. A medida que pasa a la zona de aspiracin, el caudal se acelera, descendiendo la presin, lo que hace que el flujo secundario (aire) sea aspirado hacia adentro del eyector. Esto causa una turbulencia en la zona de mezcla donde los flujos primario y secundario se combinan en un chorro de lquido que contiene pequeas burbujas de aire. Este se dispara hacia afuera de la tobera y alrededor del tranque. Con el movimiento libre del chorro se optimiza el tiempo de contacto entre el oxgeno y el lquido. El sistema de oxigenacin operar automticamente mediante un temporizador (programando el tiempo de funcionamiento del sistema de oxigenacin) instalado en un tablero de control, adems de este temporizador el sistema cuenta con un circuito de control el cual lo conforman dos censores de niveles de RIL (que controla el mnimo y mximo
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nivel dentro del tranque o pozo), el nivel mnimo obviamente debe estar posicionado sobre la estructura del oxigenador, mientras que el otro censor controla el mximo nivel que pueda llegar el RIL dentro del tranque, cabe destacar que el sistema es ntegramente automtico, disminuyendo as cualquier falla de procedimiento. En la figura N8 se muestra un oxigenador, aprecindose con ms detalle el nivel de los censores dentro del tranque o pozo de acumulacin.
3.2.5.-Tranque de acumulacin. Dado que una de las actividades ms importantes dentro de la etapa de construccin, en conjunto con la instalacin de los equipos de la planta de tratamiento primario y que adems, dependen mucho de la alternativa seleccionada para el tratamiento de los RILes, es la construccin del tranque de acumulacin de RILes, razn por la cual se realiza una descripcin detallada de las consideraciones tcnicas de este ltimo. 3.2.5.1-Caractersticas Tcnicas del tranque de acumulacin. Cabe mencionar que el sistema de tratamiento cuenta con un tranques de acumulacin con capacidad de 50 m3 (ver en plano general detalle de construccin y disposicin dentro del sistema) ubicados en la bodega de vinos, sus coordenadas geogrfica son UTM, E 296.500 y N 6.127.991
3.2.5.1.1-Coronamiento y Taludes. El coronamiento (b) se calcul utilizando la siguiente ecuacin para la construccin de tranques de tierra b = 0.8 + 0.5 x H
Donde H =Altura de muro Ingresando la altura la formula postulada nos arroja un coronamiento de 1.6 (m) de ancho, con taludes aguas afuera de 1:1 (H: V) y aguas adentro de 1:1 (H: V). 3.2.5.1.2.- Muros. Su construccin deber hacerse en capas no superiores a 20 cm. y se exigir una densidad mnima de 85%. En cada una de la colocacin de estas capas, deber extraerse los bolones de ms de 15 cm. de dimetro, con el fin que el rodillo pueda compactar en una superficie lo ms uniforme posible. Para proporcionar una buena terminacin de las paredes y el fondo del tranque sobre el piso de excavacin terminada ir una capa de tierra de 20 cm. compactada al 90%. Esta
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capa cubrir todo el piso de la obra, los taludes interiores y 2,1 (m) del coronamiento hacia aguas adentro. La colocacin de este relleno deber efectuarse en 2 capas de 10 cm. cada una, compactada con un 90% de densidad como mnimo 3.2.5.1.3- Revestimiento de tranque. Para los revestimientos del tranque de 50 m 3, se utilizar una geomembrana HDPE (Alta densidad) o de PVC, de 1mm de espesor la que ser instalada por una empresa especializada. La geomembrana es suministrada en rollos de distintos anchos, las uniones entre paos deben ser realizadas mediante soldaduras ejecutadas con equipos especiales, que permite fundir el material a travs de la aplicacin conjunta de temperatura y presin, logrando una unin solidaria. Todo el manejo del material, tanto en terreno como antes de su llegada al mismo, debe hacerse bajo estrictas medidas de seguridad, de manera de evitar cualquier dao que pueda provocarse a la geomembrana. La funcin de la geomembrana es impermeabilizar, por lo que no esta diseada para resistir grandes esfuerzos mecnicos. Razn por la cual, la preparacin del terreno juega un papel muy importante, por lo que no se pueden presentar elementos punzantes como piedras palos y races u otro material suelto. En general el tamao del material superficial debe ser menor a 1/2" para no ocasionar dao en la carpeta. El mtodo de soldadura a utilizar es por termofusin. Este tipo de soldadura se realiza con un equipo especial que permite controlar en forma automtica los parmetros de temperatura, presin y velocidad de desplazamiento de la mquina, produciendo un doble sello en la lmina. Para verificar el buen funcionamiento de la carpeta es necesario realizar los siguientes tipos de ensayos: Ensayos de corte. Ensayos de desgarro. Chequeo de las soldaduras. Ensayos no destructivos. Ensayos destructivos.
3.2.5.2-Caractersticas Tcnicas del pozo de acumulacin. El pozo de acumulacin que se encuentra en la zona de disposicin camino a Rauco a 6 kilmetro al poniente de la bodega de vinos, coordenadas geogrfica son UTM, E 295.641 y N 6.130.152 es de de 90 m3, con caractersticas de construccin que se detallan a continuacin. 3.2.5.2.1.- Muros. Los muros del pozo son de hormign armado reforzado, con paredes de 10 cm., reforzados por pilares (ver detalle de estructura en Anexo A). Sobre las paredes se realizar un tratamiento de impermeabilizacin con un aditivo de fraguado normal elaborado a base de una suspensin acuosa de materiales inorgnicos de forma coloidal, que taponan los poros y capilares de la mezcla mediante un Gel incorporado. Con este Gel se consigue las siguientes propiedades: El Gel aumenta de volumen cuando se produce penetracin superficial del agua.
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Aumento de volumen por accin de un exceso de vapor de agua transportado por el aire.
Es importante mencionar que el pozo con este sistema de impermeabilizacin se descarta cualquier indicio de infiltracin de sus paredes. Las dimensiones del pozo de acumulacin so de 4,7 m x 12 m de largo, con una profundidad de 1,6 m (se muestran los detalles constructivos en Anexo A)
3.2.6.-Capacidad del Pozo de Acumulacin.-. En trminos de capacidad de almacenamiento se realizan dos anlisis: El primer anlisis que se realizar es para el sistema de acumulacin que se encuentra en la bodega de vinos, se quiere destacar que la acumulacin en esta zona es temporal (los Riles generados en vendimia se van a sacar diariamente y cada una semana en periodo de fuera de vendimia). La capacidad total del sistema primario es 50 m 3, se vera sobre pasada en el caso de: 1.- Fallas en el camin vinero de 10 m3. Plan de Contingencias: - Se reducirn los Riles generados en la bodega de vinos, en periodo de vendimia que es el mas critico, solo se generarn 18 m3/ da. - Se tendr un segundo camin para emergencias. 2.- Fallas en el Sistema de Bombeo. Plan de Contingencias - Se reducirn los Riles generados en la bodega de vinos, en periodo de vendimia que es el mas critico solo se generarn 18 m3/ da. - Se tendr un sistema de bombeo de reemplazo para el caso de fallas. De lo anterior se concluye que el sistema de acumulacin de la bodega de vinos puede acumular hasta 2 das consecutivos en condiciones normales de vendimia y 3 das consecutivos en caso de emergencias, reduciendo su produccin a 18 m 3/ da., cabe mencionar que la acumulacin es solo temporal, por esa razn que no se analiza para el caso de precipitaciones sobre el sistema. El segundo anlisis de capacidad es para el pozo de 90 m3 (ubicado en la zona de disposicin), se analiza su capacidad con la existencia de precipitaciones en los
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meses donde se realiza la vendimia y adems no se pueda disponer los RILes, este anlisis efectuara con un valor de precipitacin para un periodo de retorno de 30 aos:
Precipitaciones (mm) de la zona asociadas a un periodo de retorno de 30 aos ** Ene 20,4 Feb 18,2 Mar 57,7 Abr 129, 1 May 339,2 Jun 449,2 Jul 350,5 Ago 252,8 Sep 174,4 Oct 89 Nov 58 Dic 25,7
(**Valores de precipitacin fueron calculados para un periodo de retorno de 30 aos, para eso se tomaron los datos de precipitaciones Fuente: Direccin General de Aguas, y se aplic formula de Gumbel VER ANEXO D.)
Tabla N5.- Precipitaciones Asociadas a un Periodo de Retorno de 30 aos para Curic.
Considerando que el rea promedio del pozo es de 56,4 m2 y los valores de precipitaciones de tabla N 5, se tiene el siguiente desglose de capacidad de llenado sobre el tranque de acumulacin.
Llenado del Tranque por Precipitaciones (m3/dia) Ene 0,03 8 Feb 0,03 7 Mar 0,10 5 Abr 0,24 3 May 0,61 7 Jun 0,84 4 Jul 0,63 8 Ago 0,46 0 Sep 0,32 8 Oct Nov 0,16 0,10 2 9 Dic 0,047
Tabla N6.- Llenado del Tranque por Precipitaciones.
Cabe sealar que en periodo de lluvias la bodega de vinos reduce la produccin de RIL en un 25 % (cuando llueve no se procesa uva), considerando que en temporada de vendimia sern transportados desde la bodega 30 m3 /da de RIL y 5 m3/da RIL fuera de vendimia. Esta situacin se reducira en periodo de lluvias persistentes en periodo de vendimia a 7.5 m3/da con lluvias prolongadas. El proceso (de vendimia) comienza a principio de Marzo incrementando su produccin en su punto mximo el mes de Abril, considerando esta situacin el mes ms critico sera Abril. Si analizamos la posibilidad que existieran precipitaciones en periodo de vendimia se tiene lo siguiente:
Llenado del Tranque por Precipitaciones y Ril producido (m3/dia) Ene 5,038 Feb 5,03 7 Mar 7,60 5 Abr 7,743 May 5,617 Jun 5,844 Jul 5,638 Ago 5,460 Sep 5,328 Oct 5,16 2 Nov 5,109 Dic 5,047
Tabla N7.- Llenado del Tranque por Precipitaciones y Ril.
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Como se puede apreciar en la tabla N 8 si existieran lluvias persistentes en los meses de vendimia el pozo se llenara diariamente con 7,74 m3 /da, (precipitaciones + Riles, en el mes de Abril que es el mas critico), en estas condiciones el pozo de 90 m3 podra acumular hasta por 11 das consecutivos y en periodos sin lluvias hasta por 3 das. Mientras que se analiza el llenado del pozo en periodo de fuera de vendimia el pozo puede acumular hasta 15 das consecutivos (en eventos extremos Junio) y en periodos sin lluvias hasta 18 das consecutivos.
3.2.7- Filtro de arena Filtro de arena de cuarzo de 20con retro lavado manual, que volver al sistema de acumulacin, previo a pasar por un sistema de filtracin por bolsa de 200 micrones este filtro se ubicara despus del pozo de acumulacin (90m), tendr una capacidad de filtracin de 20 m3/hr x m2. , este filtro tendr la finalidad de minimizar las partculas que hayan quedado en suspensin en el tranque de acumulacin, esta filtracin nos permitir asegurar una adecuada disposicin de los RILes por medio de aspersores. 3.2.8- Caudalmetro. El medidor de caudal se ubicar despus filtro de arena, con esto se cuantificarn los RILes tratados que se dispondrn en el suelo (1.7 hectreas de Vides), dichos valores sern registrados diariamente de manera de llevar un control acabado de la cantidad de RIL dispuesto al suelo mediante micro aspersin.
3.2.9.- Cmara de monitoreo. Agrcola Santa Laura Ltda., contar con la infraestructura adecuada ubicando la cmara de monitoreo a la salida del pozo de acumulacin con coordenadas UTM, E 295.641 y N 6.130.152 para cumplir el programa de seguimiento ambiental (monitoreo).
3.3.- Emisiones, Descargas y Residuos. 3.3.1.- En la construccin del Proyecto. A continuacin se caracterizan las principales emisiones, descargas y residuos que se generarn producto de la construccin del proyecto. En esta descripcin se incluyen las medidas de manejo para cada uno de stos. 3.3.1.1.- Calidad del Aire. En la etapa de construccin se generarn emisiones de material particulado, por las actividades de movimiento de tierra (construccin de tranque y entubamiento) y generacin de gases, producto de la combustin de la maquinaria a utilizar. Las medidas que se tomarn, de acuerdo a las caractersticas del proyecto, con el fin de minimizar las emisiones atmosfricas son las siguientes:
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Se regar el terreno en forma oportuna y suficiente durante el perodo en que se realicen moviento de tierra en la ejecucin del proyecto. Se har uso de procesos hmedos en caso de requerir faenas de molienda y mezcla de materiales para su construccin. Se mantendrn hmedos los materiales que puedan desprender polvo. Se transportarn los materiales de la construccin en camiones con carga cubierta. Se mantendr la obra aseada y sin desperdicios mediante la colocacin de recipientes recolectores, convenientemente identificados y ubicados. Se realizar un mantenimiento adecuado de la maquinaria utilizada en la obra para prevenir las emisiones de gases producto de la combustin incompleta. No se permitirn las quemas de ningn tipo de residuo. Se mantendrn en ptimas condiciones y con sus revisiones al da toda la maquinaria. 3.3.1.2.- Ruido. Slo contempla la construccin de las obras mencionadas anteriormente, que no generarn emisiones de ruido mayores. Sin embargo, cualquier emisin que eventualmente se genere, se ver atenuada debido a la distancia existente entre la actividad proyectada y el deslinde del predio, cabe mencionar que esta zona es netamente agrcola. 3.3.1.3.- Residuos Lquidos. Los residuos lquidos a generarse en esta etapa, sern del tipo domstico, provenientes de los trabajadores de la construccin, donde debern existir baos habilitados para contratistas, los cuales sern utilizados por el personal que trabajen durante la construccin.
3.3.1.4.- Residuos Slidos. Durante la etapa de la construccin se generarn residuos slidos de obras y montaje de equipos, los cuales sern almacenados en conjunto con los que actualmente se generan en los otros procesos productivos de la bodega y retirados peridicamente con el sistema de recoleccin contratado.
3.3.2.- En la Operacin del Proyecto. A continuacin se caracterizan las principales emisiones, descargas y residuos que se generarn producto de la operacin del proyecto. En esta descripcin se incluyen las medidas de manejo para cada uno de stos. 3.3.2.1- Calidad del Aire. En el sistema de acumulacin es donde podra generarse olores por el tiempo de permanencia del RIL en el tranque de acumulacin (hasta 18 das fuera de vendimia, en periodo de lluvias), los que sern minimizados por un sistema de oxigenacin, evitando las reacciones qumicas anaerbicas, responsables de los malos olores.
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Entendiendo que pudiera existir alguna posibilidad de olor (que ser mnima) en la zona de la bodega de vinos se debe destacar que el Ril se sacar diariamente y al igual que en la zona de disposicin se realizaran las siguientes acciones: Se verificaran el estado de los oxigenadores. Se aumentaran los das de residencia para la oxigenacin de los RILes en el Pozo de acumulacin. 3.3.2.2.- Ruido. Slo contempla la construccin de las obras mencionadas anteriormente, que no generarn emisiones de ruido mayores. Sin embargo, cualquier emisin que eventualmente se genere, se ver atenuada debido a la distancia existente entre la actividad proyectada y el deslinde del predio, cabe mencionar que esta zona es netamente agrcola. 3.3.2.3.- Residuos Lquidos. En la etapa de operacin del proyecto se generaran residuos lquidos del tipo industrial disponiendo en el suelo, de acuerdo a la gua SAG, considerando la DBO 5, con un mximo de 112 Kg. x hectrea por da. 3.3.2.4.- Residuos Slidos. En la etapa de operacin se generarn slidos en la zona de pretratamiento de RILes, se tomarn medidas de acuerdo a las caractersticas del proyecto, con el fin de minimizar la contaminacin, y son las siguientes:
En la zona del filtro parablico, los orujos y pepas que se saquen, se utilizaran como aporte al suelo. La cantidad total de orujos y pepas generados durante todo es ao es 4 m 3 (3 m3 en periodo de vendimia y 1 m3 en periodo de fuera de vendimia). Caractersticas; residuo slido orgnico de la uva sin fermentar (orujos frescos). La frecuencia de retiro en vendimia ser cada una semana. Los residuos que se trataran son solamente de la planta de tratamiento y no del proceso de produccin. Cabe sealar que durante el periodo de vendimia los orujos y pepas sern almacenados en Bins perforados y tapados en la losa donde se encuentra el pretratamiento, luego sern dispuestos en el suelo como aporte orgnico (se trasladaran en camin hasta el predio). En la zona de decantacin, el decantado (lodo) que ser retirado se utilizar como mejorador al suelo. Se quiere destacar que el slido que resulta de este proceso de decantacin 2 m3(el total de decantado en periodo de vendimia es 1,5 m3 y en periodo fuera de vendimia 0,5 m3) no es lodo biolgico ni tampoco es un lodo qumico, sino que es un decantado,
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formado por agua, arenas y tierras filtrantes. Del total de decantado generado durante el ao se logra reducir su volumen a un 20%. Aplicando los procedimientos de escurrimientos de bins perforados con grava y arena ubicados en la zona de pretratamiento (Ver Figura N 10 y N 11). As el gran porcentaje de lodo lquido escurre de forma gravitacional sobre la losa con una pequea pendiente hasta un cmara (PVC de 200 mm), que los enva hacia el filtro tamiz, para que vuelvan a recircular por la zona de pretratamiento. Con este procedimiento logra una humedad del decantado (lodo) de un 80 %. Una vez escurrido el lquido los bins se colocarn en la misma zona de pretratamiento para completar el proceso de deshidratacin, y as deponerlos al suelo.
Figura N 10.- Bins perforado.-
A continuacin se muestra el tipo de decantador y el bins empleado con el sistema de escurrimiento del decantado.
Figura N11.-Sistema de escurrimiento del decantado.
IV.-DISPOSICIN AL SUELO. Agrcola Santa Laura Ltda., eligi para su proyecto disponer sus RILes al suelo mediante un sistema de micro aspersin, en 1.7 hectreas de Vides, superficie requerida para disponer 30 m3 de RIL por da en vendimia (marzo y abril) con una concentracin de DBO5 de 6.000 mg/L (condicin de diseo) y fuera del periodo vendimia 5 m 3 de RIL por
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da, ajustndose al requerimiento de disponer 112 kg. DBO5 x da x H., establecido por el SAG. Esta disposicin se realizar por medio de micro aspersores, eligiendose este sistema con el objetivo de no generar cambios fuera del rea de aplicacin, ya sea por erosin, escurrimiento superficial, o bien por percolacin profunda y que pueda afectar napas o cursos de agua superficiales. La utilizacin del agua residual tratada para disponer en el suelo es parte de una concepcin de manejo ambiental integral que, a travs de la recirculacin de nutrientes, permite transformar los residuos en un valioso recurso. De esta forma al disponer al suelo con aguas residuales tratadas impide que stas fluyan hacia cuerpos de aguas naturales o artificiales produciendo problemas de contaminacin. Debido a que las aguas residuales producto de la actividad vitivincola presentan un alto contenido de materia orgnica degradable y no contienen contaminantes qumicos, tales como sustancias orgnicas difcilmente degradables o metales pesados, su aplicacin en el suelo presenta numerosas ventajas, es por esta razn que luego de tratar (separacin de slidos, decantacin y oxigenacin) sta agua ser dispuesta como un aporte de materia Los RILes tratados, contienen numerosas sustancias nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas o rboles. Finalmente, el aporte de materia orgnica que estas aguas entregan al cultivo no hace sino favorecer su buen desarrollo y crecimiento.
4.1. Caractersticas del terreno. En la oportunidad se realizaron dos calicatas en dos puntos; en la zona de disposicin y zona de pozo, tambin se certific profundidad de la napa fretica en el sector, encontrndose a 2,5 m (el mtodo que emplea LABINCOM para certificar la profundidad de la napa en el sector es medir el nivel de profundidad de las aguas) En la zona de deposicin se hizo un estudio de suelo (ver estudio de suelo en Anexo E) encontrndose con un terreno de caractersticas material grueso, bien granulado, tamao mximo 3, grava 70 %, 30% de arena y fino, color pardo hmedo, no plstico, consistencia firme, estratificado, algunas races. Esto se presenta entre lo 0,4 m a los 0,50 m de profundidad.
Coeficiente de Permeabilidad Coeficiente de Absorcin (mm/da) (Lts/m2/da) Calicata N1 Lado oriente 14544 120 Tabla 8.- Valores de Permeabilidad y Absorcin de Suelo. (Estudio realizado por LABINCOM (Laboratorio de Investigacin y Control de Materiales, de Universidad Catlica del Maule).
Calicatas
4.2.-Sistema de Disposicin.
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El sistema de disposicin elegido es micro aspersin, este tipo de sistema tiene una eficiencia de aplicacin de 75%, con este sistema de riego se pretende tener una alta eficiencia de distribucin del RIL sobre el terreno. En plano general (Anexo A) se aprecia la distribucin dentro del terreno a disponer. Las caractersticas tcnicas del sistema de micro aspersin se pueden apreciar en Anexo F (Sistema de Aspersin). 4.2.1 Aspecto tcnico del Sistema de disposicin por aspersin Se ha diseado un sistema de disposicin de Riles, mediante micro aspersin, con emisores regulares de 60 lt/hr. Se instalar un equipo de bombeo con reimpulsin de una potencia de 6 HP, con un cabezal de 1 filtro de Arena de 20 con retro lavado manual , que volver al sistema de acumulacin, previo a pasar por un sistema de filtracin por bolsa de 200 micrones. La bomba inicial succionar directamente la solucin del ril del pozo de acumulacin con capacidad de 90 m3, impulsndolo a un filtro de arena de cuarzo de una capacidad de filtracin de 20 m3/hr x m2. La segunda bomba reimpulsar el flujo a la salida del filtro de arena. Con este nuevo mtodo propuesto para distribuir los riles sobre la superficie requerida se cumple con la distribucin homognea del Ril sobre el terreno. En anexo F se muestra la metodologa de clculos y componentes del sistema. El sistema de disposicin estar compuesto por Matrices y Terciarias de riego. Se utilizar tubera de PVC hidrulica, la clase y dimetros se indican en plano de diseo (Ver Anexo A). Al trmino de cada terciaria se colocar una vlvula de limpieza (Llave de bola de PVC) de 1 pulgada con el objeto de limpiar las tuberas, esta operacin no dura mas all de 5 segundos, hacindose dos veces en la semana. La limpieza al igual que el retrolavado se realiza con agua proveniente del estanque de 500 lit., el agua del retrolavado vuelve al sistema y el lavado de tuberas terciarias, se descarga al suelo, esta agua es a presin y no supera los 20 litros por lavado, sta ser dispuesta por medio de una manguera en forma manual sobre el terreno. Con este mtodo de disposicin de Riles sobre la superficie requerida se garantiza que se cumplir con la distribucin homognea del Ril sobre el terreno. En anexo F se muestra la metodologa de clculos y componentes del sistema y en anexo A plano del sistema. El sistema de disposicin se ha calculado bajo condiciones de diseo en periodo de vendimia (30 m3 /da), donde se descargaran 106 kg. de DBO5 por da en una sola zona, los cuales se dispondrn en 1,7 ha. y 18 kg. de DBO 5 por semana (5 m3 /da) en periodo fuera de vendimia, mediante disposicin por micro aspersores, con este sistema se cumple con los requerimientos segn gua del SAG.
4.3.-Demanda de agua a nivel predial. La demanda de agua a nivel del predio se determina dividiendo la evapotranspiracin de una hectrea, por la eficiencia de aplicacin del agua de riego segn el mtodo que se utilice, el anlisis se va hacer para el cultivo en que se va disponer el RIL tratado. 4.3.1.- Evapotranspiracin Potencial Este valor se obtiene de estudio de evapotranspiracin potencial entregado por la Comisin Nacional de riego (C lculo y Cartografa de la Evapotranspiracin potencial en Chile ) y que corresponde a la zona VII, interpolando las isocurvas de evapotranspiracin potencial contenidas en
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dicha cartografa se obtiene el valor para la zona respectiva. (Comuna Curico, Provincia de Curic, VII Regin) . Zona VII E F 16,27 12,81 M 9,9 A 6,0 M 3,54 J J A 2,36 2,72 4,0 S 6,0 O 9,18 N 12,0 D 15,22
Tabla 9.- Distribucin mensual de la ETP (%) Para poder determinar el requerimiento hdrico de una hectrea de cultivo de Vides se debe considerar lo siguiente: El valor de la Isocurva de Evapotranspiracin de la comuna de Curico es 1100. La eficiencia del sistema de riego utilizado en los cultivo a disponer, corresponde a micro aspersores y tiene una eficiencia de 75 %. Coeficiente de cultivo Kc el cual es presentado a continuacin en tablas de clculos (Tabla N 6 Valores Kc. Fuente Dorembos y Pruitt, 1977). Dentro de los sistemas de tratamiento natural, los llamados sistemas de baja carga constituyen el proceso de tratamiento ms comn. Este consiste principalmente en la utilizacin del RIL sobre un terreno con plantaciones para obtener tanto la depuracin del agua como la fertilizacin de la plantacin existente. El agua puede consumirse por evapotranspiracin o percolar vertical y horizontalmente en el terreno. Para el diseo de un sistema de baja carga debe determinarse el factor limitante de la carga hidrulica, que corresponde al volumen de agua aplicada por unidad de superficie del terreno en un determinado periodo de tiempo. Los factores limitantes de la carga hidrulica en los Sistemas de Baja Carga Tipo 1 son la permeabilidad del suelo, la carga de nitrgeno y la carga orgnica, es por esto que se analizar cada uno de estos factores para definir la carga hidrulica de diseo. La demanda de agua a nivel del predio se determina dividiendo la evapotranspiracin de una hectrea, por la eficiencia de aplicacin del agua de riego segn el mtodo que se utilice, el anlisis se va hacer para el cultivo en que se va disponer el RIL tratado.
4.3.2.-Carga hidrulica basada en la permeabilidad del suelo. Para poder determinar la carga hidrulica es necesario realizar un balance de agua utilizando la permeabilidad del suelo como parmetro fundamental dentro de la siguiente ecuacin.
Lw (p) = ET P + Wp Donde: Lw (p) ET P Wp = Carga hidrulica basada en la permeabilidad del terreno (mm/da). = Evapotranspiracin del cultivo (Vides). = Precipitacin de la zona (mm/da). = Velocidad de percolacin del suelo (mm/da).
La informacin relacionada con la evapotranspiracin fue obtenida de una publicacin realizada por el Instituto Nacional de Investigacin Agropecuaria dependiente
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del Ministerio de Agricultura, mientras que los valores de precipitacin fueron calculados para un periodo de retorno de 30 aos, para eso se tomaron los datos de precipitaciones (Fuente: Direccin de General de Aguas) y se aplic formula de Gumbel. (Ver en anexo D). 4.3.3.-Carga hidrulica basada en las limitaciones de nitrgeno para los cultivos a disponer. La utilizacin del RIL en sistemas de baja carga debe ser diseada considerando la no afectacin de la napa fretica con una concentracin de nitratos expresada como nitrgeno. De acuerdo a la normativa existente que hace referencia a la concentracin de nutrientes en el agua subterrnea. La ecuacin para estimar la carga hidrulica es:
Lw(n) = Cp( P ET) + ( U * 100) (1- f)(Cn) Cp
Donde: Lw(n) = Carga hidrulica admisible basada en las limitaciones de nitrgeno. Cp = Concentracin de nitrgeno total en el agua percolada (mg/l). ET = Evapotranspiracin del cultivo (Vides). P = Precipitacin de la zona. U = Asimilacin de nitrgeno del cultivo (kg/ha ao). Cn = Concentracin total de nitrgeno en el agua residual aplicada (mg/l). f = Fraccin del nitrgeno total aplicado eliminado por desnitrificacin y volatilizacin. De acuerdo al cultivo que se va a disponer se ha considerado una asimilacin de nitrgeno, la utilizacin del nitrgeno por parte del cultivo se ha tomado de forma proporcional al requerimiento hdrico de ste, es as como en la siguiente tabla se presenta el valor de asimilacin de nitrgeno para el cultivo de Vides. Cultivo Vides Asimilacin al Nitrgeno (Kg./h-ao) 280
Tabla 10.- Tabla Asimilacin al Nitrgeno del cultivo.El valor de f puede representar entre un 15 y 25 % del nitrgeno total aplicado segn los valores recomendados en documentos de EPA y en el texto Ingeniera de Aguas Residuales Metcalf & Eddy 3 Edicin Tomo N2. El desarrollo de las ecuaciones para determinar el factor limitante para el valor de la carga hidrulica se presenta a continuacin en las siguientes tablas.
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Tabla N 11 que determina la carga hidrulica basada en la permeabilidad del suelo y en las limitaciones de nitrgeno como factor limitante en el diseo de un Sistema de Baja Carga Tipo 1 para las vides en Curico, VII Regin. CARGA HIDRAULICA VIDES
ETP ET ET ETC Precipitacin Precipitacin LW (p) U U LW (n) Mes % Isocurva (mm/mes) (mm/dia) Kc (mm/dia) (mm/mes) (mm/dia) (mm/dia) (kg/ha/mes) (kg/ha/dia) (mm/dia) Enero 0,1627 1100 179 5,8 0,99 7,6 20,37 0,66 26,96 55,32 3,60 167,55 Febrero 0,1281 1100 141 5,0 0,99 6,6 18,2 0,65 25,99 48,22 3,43 146,07 Marzo 0,099 1100 109 3,5 0,79 3,7 57,75 1,86 21,84 26,86 1,99 81,83 Abril 0,06 1100 66 2,2 0,76 2,2 129,08 4,30 17,93 16,18 1,30 50,27 Mayo 0,0354 1100 39 1,3 0,2 0,3 339,21 10,94 9,39 2,43 0,74 10,71 Junio 0,0237 1100 26 0,9 0,2 0,2 449,17 14,97 5,26 1,68 0,49 9,68 Julio 0,0272 1100 30 1,0 0,2 0,3 350,55 11,31 8,95 1,87 0,52 9,12 Agosto 0,04 1100 44 1,4 0,51 1,0 252,84 8,16 12,81 7,01 0,73 23,70 Septiembre 0,06 1100 66 2,2 0,51 1,5 174,37 5,81 15,68 10,86 1,30 34,63 Octubre 0,0918 1100 101 3,3 0,59 2,6 88,96 2,87 19,69 18,60 1,90 57,15 Noviembre 0,12 1100 132 4,4 0,91 5,3 58,01 1,93 23,41 38,75 2,81 117,83 Diciembre 0,1536 1100 169 5,5 0,99 7,2 25,65 0,83 26,37 52,22 3,41 158,24 Total 0,1627 1100 1100 1964,16 214,28 280 22,22 866,79 * Valores Kc. Fuente Dorembos y Pruitt, 1977. **Valores de precipitacin fueron calculados para un periodo de retorno de 30 aos, para eso se tomaron los datos de precipitaciones (Fuente: Direccin General de Aguas) y se aplic formula de Gumbel (VER ANEXO D).
Cuadro resumen de parmetros utilizados.

ETC anual De Vides(mm) Asimilacin de N de Vides(Kg./ha-ao) Precipitacin anual de la zona (mm) 1166,6 280 1964,16
D.I.A. Sistema de tratamiento para disponer Riles al suelo en bodega de vinos de Agrcola Santa Laura Limitada.
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4.3.4.-Anlisis de Resultados: El primer anlisis que se hace es por la carga de DBO 5 presente en los RIles, ste parmetro es de 112 Kg x H /da. En la siguiente tabla (N 12), se demuestra que los valores de carga DBO5 de los RIles de la bodega de vinos de Agrcola Santa Laura Ltda., estn por debajo de la normativa vigente (112 Kg x H), por tanto cumplira con lo establecido.
ANLISIS DE DBO5 TOMANDO 112 Kg x H / da Aporte Riles DBO5 Carga de Superficie a Carga c/r a DBO5 Disponer 112 kgDBO5 da /H M3/da mg/lts Kg./da Hectreas Kg DBO5 da/H 5 5 30 30 5 5 5 5 5 5 5 5 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 30 30 180 180 30 30 30 30 30 30 30 30 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 18 18 106 106 18 18 18 18 18 18 18 18
Mes
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
TABLA N 12.- ANLISIS POR DBO5.
El segundo anlisis que se hace es por Asimilacin de Nitrgeno del cultivo, tomando como parmetro 110 mg/lt. En la siguiente tabla N 13, se muestra la carga por mes y anual de asimilacin de nitrgeno.
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
ANLISIS DE ASIMILACIN DE NITROGENO Aporte Riles Nitrgeno Carga de Nitrgeno M3/da mg/lt Kg. N / mes 5 5 30 30 5 5 5 5 5 5 5 5 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 Total 16,5 16,5 99 99 16,5 16,5 16,5 16,5 16,5 16,5 16,5 16,5 363 Kg. N/ao.
TABLA N13.- ANLISIS POR ASIMILACIN DE NITROGENO AL CUTIVO.
D.I.A. Sistema de tratamiento para disponer Riles al suelo en Agrcola Santa Laura Limitada
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Como se tiene 363 Kg.-N/ ao, y la superficie de Vides a disponer el RIL tratado es 1.7 hectreas, se realiza la operacin quedando un valor de asimilacin de nitrgeno de 214 Kg. N / H.-ao, valor muy aceptable ya que el parmetro es de 280 Kg. N/H-ao. El tercer anlisis que se realiza es por carga hidrulica para el cultivo, en la siguiente tabla (N14) se muestra en detalle, todos estos valores.
ANALISIS GENERAL DE CARGA HIDRAULICA
VIDES
ETC Cultivo Basada en la permeabilida d del suelo Lw (p) mm / da 26,96 25,99 21,84 17,93 9,39 5,26 8,95 12,81 15,68 19,69 23,41 26,37 Basada en las limitaciones del Nitrgeno Lw (n) mm / da 167,55 146,07 81,83 50,27 10,71 9,68 9,12 23,70 34,63 57,15 117,83 158,24 Lw real
Mes
mm / da 7,6 6,6 3,7 2,2 0,3 0,2 0,3 1,0 1,5 2,6 5,3 7,2
Lw mm / da 0,29 0,29 1,76 1,76 0,29 0,29 0,29 0,29 0,29 0,29 0,29 0,29
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembr e Octubre Noviembre Diciembre
TABLA N 14.- ANLISIS GENERAL POR CARGA HIDRAULICA.
El objetivo de utilizar el agua de las bodegas que contienen una carga importante de materia orgnica (RILes), es el entregar una determinada cantidad de nutrientes al sector donde se encuentran el cultivo a disponer. De la tabla N 14 se analiza la factibilidad de aplicar el agua residual al suelo en todo el ao. Basndose en los valores, la carga hidrulica (Lw (p)) calculada, indica el volumen que acepta el suelo sin exceder la capacidad de infiltrar, es decir sin producirse escurrimiento superficial. En tanto la carga por nitrgeno (Lw (n)) indica el volumen que acepta el suelo sin que percole nitrgeno-nitrato a la napa subterrnea. Del anlisis efectuado sobre la base de la carga mxima admisible segn las limitaciones del nitrgeno, se concluye que aunque se disponga todo el Ril tratado directamente en, la superficie es capaz de absorber la carga de nitrgeno que se est aplicando. En efecto, la carga admisible de nitrgeno ms desfavorable corresponde a 9,12 mm/da especficamente en el mes de Abril, o una lmina de agua de 9,12 mm en un da de disposicin. Este valor se compara con la aplicacin de residuos lquidos en aquel mes, que corresponde a 1,76 mm/da. Se concluye que el suelo permite absorber 5,7 veces ms nitrgeno de lo que se est aplicando . De esta forma se evita todo riesgo de contaminacin de la napa con nitratos.
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Para el mes ms desfavorable, o sea Junio, se tiene una carga hidrulica basada en la permeabilidad del suelo de 5,26 mm/da, lo cual significa que, de acuerdo a las caractersticas de drenaje del suelo, se podra disponer diariamente una lmina de agua de hasta 5,26 mm. Este valor debe ser comparado con la aplicacin de residuos lquidos de ese mes, que corresponde a 0,29 mm/da (el suelo permite absorber casi 18 veces ms de lo que se est aplicando, cabe sealar que el mes de Junio es mes de mas altas lluvias) Sin embargo en mes de Abril, todava se encuentra en vendimia por lo que se debera disponer diariamente los 30 m3 generados en la bodega de vinos, se tiene una carga hidrulica basada en la permeabilidad del suelo de 17,93 mm/da, lo cual significa que, de acuerdo a las caractersticas de drenaje del suelo, se podra disponer diariamente una lmina de agua de hasta 17,93 mm. Comparando con la aplicacin de residuos lquidos real en ese mes, que corresponde a 1,76 mm/da. Se concluye que el suelo permite absorber 11 veces ms de lo que se est aplicando. De los anlisis anteriores se desprende que la carga hidrulica basada en la permeabilidad del suelo es el factor limitante y que de todas maneras el suelo permite absorber el RIL tratado en los meses que no se pueda disponer, destacando que se cuenta con un tranque de acumulacin de 90 m3 para los meses de lluvia. 4.3.5.-Resumen de disposicin sobre el terreno: El sistema de disposicin se ha calculado para las condiciones de diseo en periodo de vendimia (periodo mas critico, 30 m3 /da), donde se descargan 106 kg. de DBO5 por da uniformemente en una sola zona mediante el sistema de disposicin por micro aspersores, mientras que en temporada de fuera de vendimia la disposicin ser cada una semana. A continuacin se muestran los cuadros resumen para sistema de disposicin. CUADRO RESUMEN DE RIEGO TEMPORADA DE VENDIMIA Concepto Resultado Caudal Mximo a disponer (m3/da) 30 DBO5 (mg/L) 6000 Superficie Disponible (h) 1,7 Carga de DBO5 x h x da 106 Cultivo Vides Mtodo de disposicin Micro aspersin Ciclo de disposicin sobre el terreno Diario
TABLA N 15.- CUADRO RESUMEN DE RIEGO EN VENDIMIA.
CUADRO RESUMEN DE RIEGO TEMPORADA FUERA VENDIMIA
Concepto Caudal Mximo a disponer (m3/dia) DBO5 (mg/L) Superficie Disponible (h) Carga de DBO5 x h x dia Cultivo Mtodo de disposicin Ciclo de disposicin sobre el terreno
Resultado 5 6000 1,7 18 Vides Micro aspersin semanal
TABLA N 16.- CUADRO RESUMEN DE RIEGO FUERA DE VENDIMIA.
V.- PROGRAMA DE MANEJO DE DISPOSICIN SOBRE EL TERRENO.

D.I.A. Sistema de tratamiento para disponer Riles al suelo en Agrcola Santa Laura Limitada 38
La disposicin de RILes en el suelo deber ser controlada de modo de alcanzar su tratamiento y remover los constituyentes que normalmente contienen dichos RILes, para ello se aceptar una carga no superior de 112 Kg. de DBO 5/ha x da. Se utilizarn los sistemas de distribucin que permitan la generacin de los procesos fsicos, biolgicos y qumicos en el interior de la matriz del suelo, en un tiempo determinado, de acuerdo a las caractersticas del RIL aplicado y as lograr su tratamiento, evitando la contaminacin del medio. En el Sistema de Disposicin de RILes en el Suelo que se emplea en Agrcola Santa Laura Ltda., contempla prcticas agronmicas y culturales tales como: 1. - Se utilizarn tratamientos mnimos de tipo primario (filtracin slido liquido y decantacin) previo a su disposicin pasando por un filtro de arena. 2. - Se considerar un valor mximo de carga orgnica del RIL de 112 Kg. de DBO5/ha*da y un volumen adecuado que permita la distribucin del RIL en forma adecuada. 3. - Se incorporarn prcticas culturales (prcticas de laboreo) que evitan la formacin de una costra orgnica en el suelo en la superficie cuando corresponda, de modo que se produzca una distribucin homognea del RIL en el suelo. 4. - Existencia obligada de cualquier tipo de cobertura vegetal (pradera natural) que permita una disposicin en forma lenta (aspersin) para no generar erosin de suelos o escurrimiento superficial del RIL a otros sectores.
5.1.- Programa de autocontrol. Se controlarn los RILes vertidos y las aguas subterrneas para comprobar su estado y verificar que la disposicin en el terreno no tiene incidencia en su estado. El programa de autocontrol para los RILes, se basa en lo expresado en el artculo 6.3 del D.S. 90/00 MINSEGPRES, el cual seala la frecuencia de las tomas muestra y los anlisis estarn en directa relacin al caudal vertido por el establecimiento industrial. Segn los procedimientos de monitoreo y los controles establecidos en la normativa, la cual seala que para aquellas fuentes emisoras que descargan un volumen menor a 5.000.000 m3/ao, el nmero mnimo de das de monitoreo anual es de 12, y debe distribuirse mensualmente, determinndose el nmero de das de toma muestra por mes en forma proporcional a la distribucin del volumen de descarga de residuos lquidos en el ao. Se propone un programa de autocontrol en que se tomen 6 muestras entre Marzo y Mayo (periodo de mayor produccin de RILes) y 6 muestras en el resto del ao; las muestras sern tomadas puntualmente en el pozo por personal capacitado (es el RIL que se va a disponer y esta homogenizado) y enviadas a analizar a un laboratorio autorizado. Los parmetros a cumplir sern de acuerdo a lo exigido por la gua SAG, para la cual se ha sugerido de acuerdo a las recomendaciones un valor de disposicin de 112 kg. / ( hs. x da), siendo los siguientes parmetros a controlar:
pH.
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DBO5 mg/lit. ( informando Kg. dispuestos por Hectrea ) N kjeldahl (mg/L). Slidos Suspendidos Totales (mg/L). Nitratos (mg/L). Nitritos (mg/L )
El caudal ser registrado con un medidor propio (Caudalmetro), con el cual se llevar un registro del RIL dispuesto. La informacin recolectada en cada uno de los monitoreos, sern remitidas a los entes fiscalizadores respectivos (Servicio Agrcola Ganadero, CONAMA VII Regin y Superintendencia de Servicios Sanitarios, principalmente). Para el control de las aguas subterrneas, se analizarn junto con la muestra de los RILes, una muestra del agua del pozo existente en el predio, para la cual se analizarn: Nitrgeno total Nitritos Nitratos Se llevar un registro de todas las mediciones realizadas tomadas por personal capacitado y analizadas por un laboratorio autorizado. 5.2.- Plan de prevencin de Riesgos ambientales Los riesgos ambientales son determinados principalmente por amenazas, definidas como eventos de posible ocurrencia con capacidad de afectar negativamente al medio ambiente y consecuentemente la imagen del proyecto. El plan de prevencin de riesgos tiene como objetivo evitar el desarrollo de estas amenazas, para lo cual se adoptan ciertos procedimientos en las distintas etapas del proceso. 5.2.1.- Prevencin de riesgos en la conduccin del RIL hacia el predio. Se realizarn chequeos peridicos de los ductos de conduccin y micro aspersores para detectar posibles fugas de RILes. 5.2.2.- Prevencin de riesgos en el rea de disposicin. Se capacitar en forma permanente al personal encargado de la operacin del sistema de aplicacin. Se observar el suelo y de las especies vegetales, si existieran, para detectar posibles efectos por elementos que contienen los Riles.
5.3.- Plan de contingencia. Un plan de contingencia es un plan esencialmente organizativo que proporciona las respuestas necesarias ante situaciones de emergencia. Los objetivos de ste son establecer las lneas bsicas de actuacin en el caso de un episodio de emergencia ambiental y coordinar los medios tcnicos y humanos para contrarrestarlo.
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A continuacin se presentan una serie de situaciones de emergencia que pueden ocurrir en el rea de operacin del sistema, para atenuar o evitar los efectos negativos que pueden sobrevenir. Ocurrencia de temblores de gran magnitud o terremotos.
Suspensin de la aplicacin de los Riles para evitar derrames de volmenes excesivos ante posibles daos en el sistema. Revisin de las estructuras de distribucin de Riles (cmaras, tuberas, etc.) para verificar sus estados. Reparacin o reemplazo de estructuras daadas Ante inevitables derrames de Riles, se dar aviso inmediato a las autoridades pertinentes. Muerte de especies vegetales o animales
Anlisis de posibles causas de muerte. Adopcin de medidas para evitar nuevas muertes, basndose en la causa detectada Deteccin de prdida de suelo superficial Se evitaran caudales erosivos. Esto puede conllevar a la disminucin de caudales y tiempos de aplicacin a travs del manejo de la programacin. Rotura o deteccin de fugas en canales Reparacin de canales, compuertas, tuberas, vlvulas, etc. Deteccin de la causa que origin la rotura o fuga para evitar nuevos daos. Suspensin de la disposicin e inicio de la acumulacin. Cortes de energa elctrica.
En el caso de producirse cortes de energa elctrica, la totalidad del sistema no operar, si esto ocurre la bodega de vinos tampoco por lo que se interrumpe la produccin de RILes. Saturacin de la capacidad de tratamiento de RILes.
Disminucin o suspensin de generacin de RILes , cabe sealar que solo en el tranque de acumulacin se producira saturacin, en el caso que existieran lluvias persistentes en el periodo de vendimia, no se podra disponer al suelo. El pozo de acumulacin (90 m3) puede acumular hasta por 3 das consecutivos, considerando 30 m3 de Ril al da propuesto en el sistema, si las lluvias persistieran, la bodega de vinos reducira a un 25 % la generacin de Riles al da (cuando llueve no se procesa uva), en estas condiciones el tranque acumulara por mas de 15 das. Generacin de malos olores por la anaerbicos. ocurrencia de procesos
Se verificaran el estado de los oxigenadores. Se aumentaran los das de residencia para la oxigenacin de los Riles en el tranque de acumulacin.
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Saturacin del suelo. Suspensin de la disposicin en el terreno. Existir cobertura vegetal que permita una disposicin en forma lenta para no generar erosin de suelos o escurrimiento superficial del RIL a otros sectores. Una vez dispuesto el RIL no se podr regar con aguas limpias mientras no se haya infiltrado toda la parte lquida del RIL aplicado. Fallas en unidades o equipos de tratamiento. Respecto a desperfectos de bombas, cada sistema de tratamiento (separacin slido- lquido y tratamiento) tendr una bomba de repuesto. Derrames e infiltracin a la napa subterrnea, fugas por rotura de la red de PVC, etc. A continuacin se presentan las acciones, para atenuar o evitar los efectos negativos que pueden sobrevenir. Derrames. Suspensin de la disposicin e inicio de la acumulacin. Deteccin de la causa que origin la rotura o fuga para evitar nuevos daos. Infiltracin a la Napa Subterrnea. Suspensin de la disposicin en el terreno. Anlisis de los monitoreos de aguas superficiales para detectar la fuente de contaminacin. Revisin y/o reformulacin de los procesos de abatimiento. Revisin de los programas de disposicin para evitar el exceso de caudales que originan la infiltracin hacia las napas. Fugas por rotura de la red de PVC Deteccin de la causa que origin la rotura o fuga para evitar nuevos daos. Suspensin de la disposicin y posterior cambio de la tubera de PVC daada. Fallas en el camin con estanque. Se reducirn los Riles generados en la bodega de vinos, en periodo de vendimia que es el mas critico solo se generarn 18 m 3/ da (para acumular por 3 das consecutivos en el sistema de acumulacin de la bodega). Se tendr un segundo camin para emergencias.
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Fallas en el Sistema de Bombeo. Se reducirn los Riles generados en la bodega de vinos, en periodo de vendimia que es el mas critico solo se generarn 18 m3/ da. (para acumular por 3 das consecutivos en el sistema de acumulacin de la bodega). Se tendr un sistema de bombeo de reemplazo para el caso de fallas. Precipitaciones Intensas Para de precipitaciones intensas, se analizan los sistemas de acumulacin en dos reas: El primer anlisis que se realizar es para el sistema de acumulacin que se encuentra en la bodega de vinos, se quiere destacar que la acumulacin en esta zona es temporal (los Riles generados en vendimia se van a sacar diariamente y cada una semana en periodo de fuera de vendimia). La capacidad total del sistema primario es 50 m 3, se vera sobre pasada en el caso de: 1.- Fallas en el camin con estanque. Plan de Contingencias: - Se reducirn los Riles generados en la bodega de vinos, en periodo de vendimia que es el mas critico, solo se generarn 18 m3/ da. - Se tendr un segundo camin para emergencias. 2.- Fallas en el Sistema de Bombeo. Plan de Contingencias - Se reducirn los Riles generados en la bodega de vinos, en periodo de vendimia que es el mas critico solo se generarn 18 m3/ da. - Se tendr un sistema de bombeo de reemplazo para el caso de fallas. El segundo anlisis de capacidad es para el pozo de 90 m 3 (ubicado en la zona de disposicin) se analiza su capacidad suponiendo la existencia de precipitaciones en los meses donde se realiza la vendimia y donde no se puede disponer. Para este anlisis se tomarn valores de precipitacin para un periodo de retorno de 30 aos:
Precipitaciones (mm) de la zona asociadas a un periodo de retorno de 30 aos ** Ene 20,4 Feb 18,2 Mar 57,7 Abr 129, 1 May 339,2 Jun 449,2 Jul 350,5 Ago 252,8 Sep 174,4 Oct 89 Nov 58 Dic 25,7
(**Valores de precipitacin fueron calculados para un periodo de retorno de 30 aos, para eso se tomaron los datos de precipitaciones Fuente: Direccin General de Aguas, y se aplic formula de Gumbel VER ANEXO D.)
Tabla N17.- Precipitaciones Asociadas a un Periodo de Retorno de 30 aos para Curic.
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Considerando que el rea promedio del pozo es de 56,4 m2 y los valores de precipitaciones de tabla N 17, se tiene el siguiente desglose de capacidad de llenado sobre el tranque de acumulacin.
Llenado del Tranque por Precipitaciones (m3/dia) Ene 0,03 8 Feb 0,03 7 Mar 0,10 5 Abr 0,24 3 May 0,61 7 Jun 0,84 4 Jul 0,63 8 Ago 0,46 0 Sep 0,32 8 Oct Nov 0,16 0,10 2 9 Dic 0,047
Tabla N18.- Llenado del Tranque por Precipitaciones.
Cabe sealar que en periodo de lluvias la bodega de vinos reduce la produccin de RIL en un 25 % (cuando llueve no se procesa uva), considerando que en temporada de vendimia sern transportados desde la bodega 30 m3 /da de RIL y 5 m3/da RIL fuera de vendimia. Esta situacin se reducira en periodo de lluvias persistentes en periodo de vendimia a 7.5 m3/da con lluvias prolongadas. El proceso (de vendimia) comienza a principio de Marzo incrementando su produccin en su punto mximo el mes de Abril, considerando esta situacin el mes ms critico sera Abril. Si analizamos la posibilidad que existieran precipitaciones en periodo de vendimia se tiene lo siguiente:
Llenado del Tranque por Precipitaciones y Ril producido (m3/dia) Ene 5,038 Feb 5,03 7 Mar 7,60 5 Abr 7,743 May 5,617 Jun 5,844 Jul 5,638 Ago 5,460 Sep 5,328 Oct 5,16 2 Nov 5,109 Dic 5,047
Tabla N19.- Llenado del Tranque por Precipitaciones y Ril.
Como se puede apreciar en la tabla N 8 si existieran lluvias persistentes en los meses de vendimia el pozo se llenara diariamente con 7,74 m3 /da, (precipitaciones + Riles, en el mes de Abril que es el mas critico), en estas condiciones el pozo de 90 m3 podra acumular hasta por 11 das consecutivos y en periodos sin lluvias hasta por 3 das. Mientras que se analiza el llenado del pozo en periodo de fuera de vendimia el pozo puede acumular hasta 15 das consecutivos (en eventos extremos Junio) y en periodos sin lluvias hasta 18 das consecutivos.
5.4.-Mano de Obra La mano de obra asociada a la operacin del Sistema de Tratamiento para disponer Riles al suelo corresponder a 1 operario.
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VI.- ANTECEDENTES PARA EVALUAR EL CUMPLIMIENTO NORMATIVA AMBIENTAL Introduccin.
DE LA
Se presenta a continuacin la normativa de relevancia ambiental aplicable al proyecto Sistema de Tratamiento para disponer Riles al suelo mediante micro aspersin en bodega de vinos de Agrcola Santa Laura Ltda.. Adems, en conjunto con el resto de la presente Declaracin de Impacto Ambiental, se identifican los antecedentes y documentos que acreditan el cumplimiento de la normativa ambiental aplicable al proyecto. 6.1.- Legislacin Ambiental de Carcter General. 6.1.1.- Ley N19.300 de Bases Generales del Medio Ambiente. a) Consideracin General.
La Ley de Bases, por una parte determina y delimita el derecho a vivir en un medio ambiente libre de contaminacin, estableciendo los mrgenes tolerables y legtimos de alteracin al medio ambiente que no constituyen infraccin a este derecho y, por otra parte, establece un Sistema de Evaluacin Ambiental de los proyectos susceptibles de producir efectos importantes sobre el medio ambiente, permitiendo a los interesados en desarrollar tales proyectos, someterse a una evaluacin nica de sus impactos ambientales que, en caso de tener resultados favorables, le dejar en situacin de obtener todos los permisos, autorizaciones y aprobaciones necesarios para el desarrollo de la actividad que se pretende llevar a cabo. De este modo la Ley N 19.300 constituye la norma ms importante en materia ambiental y comprende el marco regulador al cual debera someterse el proyecto objeto de la presente Declaracin de Impacto Ambiental. b) Materias que regula.
Entre las materias de mayor relevancia que trata esta ley, en lo que se relaciona al Proyecto, se encuentran la relativa al Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental. Las letras j) y f) del artculo 2 de la Ley definen "Evaluacin de Impacto Ambiental" y "Declaracin de Impacto Ambiental", respectivamente. Por el primero debera entenderse "el procedimiento, a cargo de la Comisin Regional (COREMA) respectiva en su caso, que en base a un Estudio o Declaracin de Impacto Ambiental, determina si el impacto ambiental de una actividad o proyecto se ajusta a las normas vigentes". A su turno, debera entenderse por "Declaracin de Impacto Ambiental", el documento descriptivo de una actividad o proyecto que se pretende realizar, o de las modificaciones que se le introducirn, otorgado bajo juramento, por el respectivo titular, cuyo contenido permite al
organismo competente evaluar si su impacto ambiental se ajusta a las normas ambientales vigentes. Una Declaracin de Impacto Ambiental a lo menos debe contener una indicacin del tipo de proyecto o actividad de que se trata; la descripcin del proyecto o actividad que se pretende realizar o de las modificaciones que se les introducirn; la indicacin de los antecedentes necesarios para determinar si el impacto ambiental que generar o presentar el proyecto o actividad se ajusta a las normas ambientales vigentes, y que ste no requiere de la presentacin de un Estudio de Impacto Ambiental; y la descripcin del contenido de aquellos compromisos ambientales voluntarios, no exigidos por la legislacin vigente, que el titular del proyecto o actividad contemple realizar. c) Forma de Cumplimiento.
Se realizar una Declaracin de Impacto Ambiental con el objeto de asegurar que el proyecto cumpla con todas las normas legales y reglamentarias aplicables. 6.1.2.- Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental D.S. N 95/02 MINSEGPRES. El 3 de abril de 1997 fue publicado, en el Diario Oficial, el Decreto Supremo N30 de la Secretara General de la Presidencia que contiene el Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental. Recientemente (publicacin del D.O. del da 7 de diciembre de 2002) fue oficializada su modificacin mediante el decreto N95 del Minsegpres. Este Reglamento hizo obligatorio para todos los proyectos enumerados en el artculo 10 de la Ley de Bases Generales del Medio Ambiente su ingreso al Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental, en adelante tambin SEIA, obligacin que se encontraba suspendida, segn lo estableca el artculo segundo transitorio de la misma ley. En lo que tiene relevancia para este proyecto, este reglamento aclara y especifica cuales son los proyectos que ingresan al SEIA, y establece criterios para distinguir cuando los efectos de un proyecto hacen pertinente presentar una Declaracin de Impacto Ambiental (DIA). Por otro lado, desarrolla cuales son los contenidos mnimos de un EIA y una DIA, instituyendo adems, un procedimiento para su tramitacin y evaluacin, definiendo cules son los permisos de carcter ambiental que procede otorgar con la aprobacin de un EIA o una DIA. De acuerdo a los artculos 14, 15 y 16 del Reglamento del SEIA, se desarrollan en esta DIA los siguientes aspectos: 1) La indicacin del tipo de proyecto o actividad de que se trata. 2) La descripcin del proyecto o actividad que se pretende realizar. 3) La indicacin de los antecedentes necesarios para determinar si el impacto ambiental que generar o presentar el proyecto o actividad se ajusta a las normas ambientales vigentes, y que ste no requiere de la presentacin de un Estudio de Impacto Ambiental, de acuerdo a lo dispuesto en la Ley y en el Reglamento. 4) La descripcin del contenido de aquellos compromisos ambientales voluntarios, no exigidos por la legislacin vigente, que el titular del proyecto contempla realizar.
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5) La indicacin del modo de cumplimiento de los contenidos y requisitos de los permisos ambientales sectoriales contemplados en los artculos del Ttulo VII del Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental. En consecuencia y en virtud de lo antecedentes indicados, se acredita el cumplimiento de la Ley sobre bases generales del medio ambiente y del Reglamento del SEIA.
6.2.- Normativa Ambiental de Carcter Especfico Aplicables al Proyecto. 6.2.1.- Normativas que Regulan la Localizacin de la Industria. i) Decreto Supremo N458 de 1976 Ley General de Urbanismo y Construcciones, y Decreto Supremo N47 de 1992 Ordenanza General de Urbanismo y Construcciones. a) Materia regulada.
En el artculo 55 se establece que fuera de los lmites urbanos establecidos en los Planes Reguladores no ser permitido abrir calles, subdividir para formar poblaciones, ni levantar construcciones, salvo aquellas que fueran necesarias para la explotacin agrcola del inmueble, o para las viviendas del propietario del mismo y sus trabajadores. Con dicho objeto, cuando sea necesario subdividir y urbanizar terrenos rurales para complementar alguna actividad industrial con viviendas, dotar de equipamiento a algn sector rural, o habilitar un balneario o campamento turstico, la autorizacin que otorgue la Secretara Regional del Ministerio de Agricultura requerir del informe previo favorable de la Secretara Regional del Ministerio de la Vivienda y Urbanismo. Este informe sealar el grado mnimo de urbanizacin que deber tener esa divisin predial. Igualmente, las construcciones industriales, de equipamiento, turismo y poblaciones, fuera de los lmites urbanos, requerirn, previamente a la aprobacin correspondiente de la Direccin de Obras Municipales, del informe favorable de la Secretara Regional del Ministerio de la Vivienda y Urbanismo y del Servicio Agrcola que correspondan. b) Autorizacin.
Si bien el proyecto se encuentra localizado en el limite urbano establecido por la ley, el proponente considera que no requiere cambio de uso de suelo en atencin a que la planta de tratamiento proyectada procesar nicamente los Riles de la planta vitivincola de Agrcola Santa Laura Ltda. utilizndolos como agua para disponer al suelo, en un predio netamente agrcola. c) Fiscalizacin.
Corresponder a la Secretara Regional de la Vivienda y Urbanismo respectiva cautelar que las subdivisiones y construcciones en terrenos rurales, con fines ajenos a la agricultura, no originen nuevos ncleos urbanos al margen de la planificacin urbana-regional. La fiscalizacin la realizan inspectores del SAG.
d) Forma de Cumplimiento. Considerar lo indicado anteriormente.
6.2.2.- Produccin y Manejo de Residuos Slidos. i) Decreto Supremo N594/99 del Ministerio de Salud sobre Reglamento de las Condiciones Sanitarias y Ambientales Bsicas en los lugares de Trabajo. a) Materia regulada.
Entre otras materias, regula la eliminacin de los residuos slidos provenientes de lugares de trabajo, obligando al generador a disponer los residuos en lugares debidamente autorizados, ya sea que estos se localicen dentro o fuera del predio industrial, aunque principalmente se refiere este reglamento a las medidas de seguridad con que contar la actividad, tanto en su etapa de construccin como de operacin. b) Autorizacin.
No hay autorizaciones asociadas. c) Fiscalizacin.
La fiscalizacin corresponde al Servicio de Salud del Ambiente. d) Forma de Cumplimiento.
Los residuos domsticos sern recolectados en el sistema de recoleccin definido para la planta vitivincola proyectada, a la cual sirve la planta de tratamiento proyectada. ii) Decreto ley 3557 de 1982 del Ministerio disposiciones sobre proteccin agrcola. a) Materia regulada. de Agricultura que establece
El artculo 9 establece la obligacin a los propietarios, arrendatarios o tenedores de predios rsticos o urbanos pertenecientes al Estado, al Fisco, a empresas estatales o a particulares, a destruir, tratar o procesar las basuras, malezas o productos vegetales perjudiciales para la agricultura, que aparezcan o se depositen en caminos, canales o cursos de agua, vas frreas, lechos de ros o terrenos en general, cualquiera sea el objeto a que estn destinados. b) Autorizacin.
No existen permisos asociados.
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c)
Fiscalizacin. La fiscalizacin corresponde al Servicio Agrcola y Ganadero.
d)
Forma de Cumplimiento.
En caso de existir residuos que produzcan perjuicio a la agricultura, se dispondr de todo lo que especifique la autoridad correspondiente con tal de no infringir la reglamentacin.
6.2.3.- Descargas de Residuos Lquidos de Origen Industrial. La regulacin de descarga de estos residuos se encuentra contenida en distintos textos normativos los que se entregan a continuacin. i) Ley N19.821, del Ministerio de Obras Pblicas, publicada en el D.O. el 24 de agosto de 2002. a) Materia regulada.
Esta Ley deroga la Ley N 3.133, eliminndose consecuentemente el permiso presidencial de aprobacin del sistema de tratamiento propuesto. Adems, introduce modificaciones a la Ley N 18.902 (que crea la Superintendencia de Servicios Sanitarios) en materia de residuos industriales. b) Autorizacin. No existen permisos asociados. c) Fiscalizacin. La fiscalizacin corresponde a la Superintendencia de Servicios Sanitarios. d) No hay. ii) Decreto Fuerza Ley N 725 dictado el 11 de Diciembre de 1967 del Ministerio de Salud, Cdigo Sanitario. a) Materia regulada. Forma de cumplimiento.
En sus artculos 71, 72, 73 prohbe, en trminos generales, la descarga de residuos industriales o mineros en ros o lagunas o en cualquier otra fuente o masa de agua, sin que antes se proceda a su depuracin en la forma que se seale en los reglamentos. b) Autorizacin. No existen permisos asociados. c) Fiscalizacin.
49
El cdigo faculta, a estos efectos a la autoridad sanitaria (Servicio de Salud), para ordenar la inmediata suspensin de dichas descargas y exigir la ejecucin de tratamientos satisfactorios destinados a impedir toda contaminacin. d) Forma de cumplimiento.
De acuerdo a lo expresado en esta DIA no existirn descargas a ningn cuerpo o masa de agua. iii) Norma Chilena N1.333/78, modificada en 1987 del Ministerio de Obras Pblicas sobre Requisitos de calidad del agua para diferentes usos.
a)
Materia regulada.
Fija un criterio de calidad del agua de acuerdo a requerimientos cientficos referidos a aspectos fsicos, qumicos y biolgicos, segn el uso determinado. Estos criterios tienen por objeto proteger y preservar la calidad de las aguas que se destinen a diferentes usos, de la degradacin producida por contaminacin con residuos de cualquier tipo y origen. Esta norma en su parte 6: Riego, recomienda un rango de pH para el agua de riego, recomienda valores mximos para algunos elementos qumicos disueltos en agua de riego, indica las concentraciones sobre las cuales ciertos herbicidas causan dao a las cosechas, establece requisitos microbiolgicos y parasitolgicos y establece una clasificacin del agua de riego segn el grado de restriccin en su uso en funcin de parmetros fsicos, qumicos y biolgicos. En este caso, y de acuerdo con la calidad de estos residuos lquidos, los parmetros fsicos indicados en la norma no tienen relacin con el tipo de residuo lquido materia de este proyecto, salvo el caso del pH, el cual ser controlado y neutralizado en el embalse de estabilizacin previa aplicacin a riego. Los requisitos microbiolgicos establecen un lmite mximo de 1.000 coliformes fecales NMP/100ml, para hortalizas que se consuman en estado crudo, lo cual no es aplicable en este caso, pues se regar otro tipo de especies. Por otra parte los residuos lquidos no contienen coliformes, debido a la naturaleza de stos. b) Autorizacin.
No existen permisos asociados. c) Fiscalizacin.
La fiscalizacin corresponde al Ministerio de Obras Pblicas. d) Forma de cumplimiento.
Segn los antecedentes expuestos en la DIA, el sistema de tratamiento de riles diseado cumplir con la normativa ambiental vigente.
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6.2.4.- Emisin de ruido a la atmsfera. i) Decreto Supremo N 146 de 1997 del Ministerio Secretara General de la Presidencia que establece Norma de Emisin de Ruidos Molestos Generados por Fuentes Fijas. a) Materia regulada.
Este reglamento establece los niveles mximos permisibles de presin sonora corregidos y los criterios tcnicos para evaluar y calificar la emisin de ruidos molestos generados por fuentes fijas hacia la comunidad, tales como las actividades industriales, comerciales, recreacionales, artsticas u otras. NORMA DE EMISIN DE RUIDOS MOLESTOS GENERADOS POR FUENTES FIJAS
Niveles Mximos Permisibles de Presin Sonora Corregidos (npc) en db (A) lento de 7 a 21 hrs Zona I
de 21 a 7 hrs
Aquella zona cuyos usos de suelo permitidos de acuerdo a los instrumentos de planificacin territorial corresponden a: habitacional y 55 45 equipamiento a escala vecinal. Aquella zona cuyos usos de suelo permitidos de acuerdo a los Zona II instrumentos de planificacin territorial corresponden a los indicados para 60 50 la Zona I y adems, se permite equipamiento a escala comunal y/o regional. Aquella zona cuyos usos de suelo permitidos de acuerdo a los Zona III instrumentos de planificacin territorial corresponden a los indicados para 65 55 la Zona II y adems, se permite industria inofensiva. Aquella zona cuyo uso de suelo permitido de acuerdo a los instrumentos Zona IV de planificacin territorial corresponde a industrial, con industria 70 70 inofensiva y/o molesta. Zona Rural Aquella zona que se encuentra fuera del lmite urbano. Ruido de Fondo + 10 db(A)
b)
Autorizacin.
No existen permisos asociados. c) Fiscalizacin.
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Los Servicios de Salud respectivos, sin perjuicio de las atribuciones especficas que correspondan a los dems organismos pblicos con competencia en la materia. d) Forma de Cumplimiento.
De acuerdo a la naturaleza del proyecto, no se contempla superar los niveles mximos contemplados en ella, ms an cuando su instalacin ser en una zona rural alejada de poblaciones humanas. Los sistemas de bombeo de aguas son un sistema de mitigacin de ruidos en s, ya que las bombas estn sumergidas y adems emplazadas en un estanque de bombeo, bajo la superficie del terreno. De esta forma se asegura que la situacin con proyecto no incrementar de ninguna forma el nivel ruido en ms de 10 dB(A).
6.2.5.- Normativa referente al patrimonio arqueolgico, histrico - cultural y santuarios naturales. i)La Ley N17.288 de 1970 sobre Monumentos Nacionales y Decreto Supremo N484 de 1990 del Ministerio de Educacin. a) Materia regulada.
Se regula la proteccin y cuidado de los monumentos nacionales. Se prohbe destruir u ocasionar perjuicios en los monumentos nacionales o en los objetos o piezas que se conserven en ellos o en los museos. b) Autorizacin.
Si bien es cierto existe una serie de permisos requeridos por esta normativa, ninguno de stos es aplicable al proyecto. c) Fiscalizacin.
La tuicin y proteccin de los monumentos nacionales se ejercern por medio del Consejo de Monumentos Nacionales, sin perjuicio de las atribuciones generales de proteccin que correspondan a Carabineros de Chile. d) Forma de Cumplimiento.
El desarrollo del proyecto no modificar, ni alterar ningn Monumento Nacional, Agrcola Santa Laura Ltda., se compromete a tener especial cuidado al momento de realizar las obras de excavacin que contempla el proyecto, informando de inmediato y por escrito a este consejo de cualquier hallazgo arqueolgico, en cuyo caso se actuar segn lo disponen los Art. 26 y 27 de la Ley 17.288 de Monumentos Nacionales y los Art. 20 y 23 del Reglamento de Excavaciones y/o Prospecciones Arqueolgicas y Paleontolgicas.
52
VII.- PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES. De acuerdo a lo indicado en el Ttulo VII del Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental, en este captulo se identifican los permisos ambientales sectoriales aplicables al proyecto, los requisitos para su otorgamiento, y los contenidos tcnicos y formales para acreditar su cumplimiento. Artculo 90.- En el permiso para la construccin, modificacin y ampliacin de cualquier obra pblica o particular destinada a la evacuacin, tratamiento o disposicin final de residuos industriales o mineros, a que se refiere el artculo 71 letra b) del D.F.L. 725/67, Cdigo Sanitario, los requisitos para su otorgamiento y los contenidos tcnicos y formales necesarios para acreditar su cumplimiento, sern los que se sealan en el presente artculo. En el Estudio o Declaracin de Impacto Ambiental, segn sea el caso, se debern sealar las medidas adecuadas para el control de aquellos factores, elementos o agentes del medio ambiente que puedan afectar la salud de los habitantes, de acuerdo a: a) Caracterizacin correspondiente al residuo industrial de que se trate.
Se adjuntan en Anexo C. b) La cuantificacin del caudal a tratar, evacuar o disponer. Parmetro Caudal DBO5 SST Nitrgeno Total Ph c) Unidad m3/da mg/L mg/L mg/L Unidad Perodo Vendimia Post - Vendimia 30 5 6000 6000 3700 3700 110 110 5.8 9.4 5-9
Tipo de tratamiento de los residuos industriales y mineros.
53
Se realizar un tratamiento primario, que consiste en una separacin de slidos mayores de 2 milmetros a travs de un filtro tamiz, enseguida los riles pretratados pasan por un decantador de slidos ( 10 m3 ), luego son llevados a un sistema de acumulacin de 50 m 3 ubicado en la bodega de vinos donde se acumularn y neutralizarn , adems se incorporar oxigeno en la cantidad suficiente durante un tiempo determinado con el objetivo de disminuir en parte las concentraciones de DBO5 y permitir la coagulacin y sedimentacin de los slidos suspendidos coloidales hasta que sean transportados (camin vinero de 10 m3) al predio donde se volvern a acumular y oxigenar en un pozo de 90 m 3, sin infringir las normas ambientales que regulan estas descargas.
d) La evacuacin y disposicin final de los residuos industriales y mineros, considerando, entre otros, los olores. La evacuacin o disposicin final de los Riles tratados, corresponder a la utilizacin de dicho Ril para disponerlo en el suelo. Con respecto a los olores, el presente Sistema de Tratamiento de Riles generar olores poco perceptibles, por las caractersticas aerbicas del proceso biolgico que se lleva a cabo en el tranque de tratamiento y pozo de acumulacin para satisfacer la aplicacin de una lmina de agua diaria a las 1.7 hectreas. e) El efecto esperado de la descarga sobre el cuerpo o curso receptor, identificando los usos actuales y previstos de dicho receptor. De acuerdo a lo sealado anteriormente, los RILes tratados sern dispuestos en el suelo por un sistema de micro aspersin, esta disposicin se realizara en Vides cumpliendo con la NCh.N 1.333, razn por la cual no existe ningn efecto en la descarga a el cuerpo receptor. f)La identificacin de existencia de lodos. Los lodos (decantado) que se generarn en el decantador (el sistema de acumulacin no genera lodos ya que est en constante movimiento por la oxigenacin) ser extrado y dispuesto como mejorador de suelo, previo una deshidratacin (ver 3.3.2.4.- Residuos Slidos).
g) Las caractersticas del tratamiento, disposicin o evacuacin de los lodos. Los lodos sern retirados cuando se tenga una cantidad considerable (3/4 del bins) al interior del decantador y luego almacenados transitoriamente, los que se retiraran y dispondrn como aporte y mejorado de la calidad al suelo previo a una deshidratacin en la misma zona de pretratamiento, la disposicin se realizara en el mismo predio, se ocupara maquinaria para transportar (montacargas o tractor) de los bins con lodos deshidratados (80% de humedad) al lugar de disposicin.
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VIII.- OTROS ANTECEDENTES PARA EVALUAR QUE EL PROYECTO O ACTIVIDAD NO REQUIERE PRESENTAR UN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL. A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se presentar o generar: 7.1.- Efectos adversos por la combinacin y/o interaccin conocida de los contaminantes emitidos y/o generados por el proyecto o actividad? (Art. 5 letra h y Art. 6 letra h). X No Si
Comentario: El proyecto no generar contaminantes que puedan generar efectos adversos sobre la poblacin o los recursos de la zona. De hecho, los residuos corresponden a residuos de construccin, residuos domsticos que sern dispuestos en lugares autorizados, y los residuos industriales lquidos sern tratados y posteriormente, dispuestos en suelos silvoagropecuarios, dando cumplimiento a la normativa respectiva. Por otro lado, los lodos que se generen en la planta de tratamiento no presentan un efecto importante, ya que gran parte de la materia orgnica ser incorporada al suelo del predio como un aporte en fertilizacin, y a la pequea porcin que se acumule en el decantador se les bajar su humedad y sern dispuestos en el suelo como mejoradores de la calidad del suelo; una vez que el volumen acumulado sea considerable. 4.1 Efectos adversos debido a la relacin entre las emisiones de los contaminantes generados y la calidad ambiental de los recursos naturales renovables? (Art. 6 letra i). X No Si
Comentario: La calidad ambiental de los recursos naturales renovables en el rea de influencia directa del proyecto no ser afectada. El desarrollo del proyecto se realizar con criterios de conservacin de estos recursos. Las emisiones que se generarn en la actividad sern controladas en orden a cumplir con toda la normativa ambiental correspondiente, ya que solamente durante la etapa de construccin del proyecto, se emitirn cantidades poco significativas de contaminantes atmosfricos.
55
4.2 Efectos adversos sobre la calidad de los recursos naturales renovables, considerando para efectos de la evaluacin su capacidad de dilucin, dispersin, auto depuracin, asimilacin y regeneracin? (Art. 6 letra j). X No Si
Comentario: El proyecto No tendr efectos adversos sobre la calidad de los recursos naturales renovables, incluidos aire, agua y suelo. Las nicas emisiones de consideracin, Riles y residuos slidos, sern manejadas y controladas para no afectar el entorno. 4.3 letras k y l). X Intervencin o explotacin de la vegetacin nativa y fauna silvestre? (Art.6 No Si
Comentario: Dadas las caractersticas del proyecto, y que en el rea de emplazamiento de este No existe vegetacin nativa, no habr intervencin o explotacin de vegetacin nativa, debido a que los terrenos han estado siendo usados en actividad agrcola desde mucho antes del proyecto. 4.4 La extraccin, explotacin, alteracin o manejo de especies de flora y fauna que se encuentren en alguna de las siguientes categoras de conservacin: en peligro de extincin, vulnerables, e insuficientemente conocidas? (Art. 6 letra m). X No Si
Comentario: La actividad del proyecto No considera la extraccin, explotacin, alteracin o manejo de especies de flora y fauna que se encuentren en peligro de extincin, vulnerables, e insuficientemente conocidas. 4.5 Intervencin o explotacin de recursos hdricos en reas o zonas de humedales que pudieren ser afectados por el ascenso o descenso de los niveles de aguas subterrneas o superficiales; cuerpos de aguas subterrneas que contengan aguas milenarias y/o fsiles; y/o lagos o lagunas en que se generen fluctuaciones de niveles? (Art.6 letras n.1, n.2, n.3 y n.5). X No Si
Comentario: El proyecto No intervendr ni explotar recursos hdricos en reas o zonas de humedales que pudieren ser afectados por el ascenso o descenso de los niveles de aguas subterrneas o superficiales; cuerpos de aguas subterrneas que contengan aguas milenarias y/o fsiles; y/o lagos o lagunas en que se generen fluctuaciones de niveles. 4.6 Explotacin o intervencin de recursos hdricos de una cuenca o subcuenca hidrogrfica transvasada a otra? (Art. 6 letra n.4).
No
Si
Comentario: El proyecto No considera la explotacin o intervencin de recursos hdricos de una cuenca o sub-cuenca hidrogrfica transvasada a otra.
4.7 Introduccin al territorio nacional de alguna especie de flora o de fauna, u organismos modificados genticamente o mediante otras tcnicas similares? (Art.6 letra ). X No Si
Comentario: El proyecto No considera la introduccin al territorio nacional de alguna especie de flora o de fauna, u organismos modificados genticamente o mediante otras tcnicas similares. 4.8 Generar aumentos o cambios significativos en la distribucin de los grupos humanos en el territorio y la estructura espacial de sus relaciones, considerando la densidad y distribucin espacial de la poblacin; el tamao de los predios y tenencia de la tierra; y los flujos de comunicacin y transporte? (Art. 8 letra a). X No Si
Comentario: En el rea de emplazamiento del proyecto No existen asentamientos de grupos humanos que se tengan que modificar o trasladar. Adems, el proyecto no tiene interaccin con personas. 4.9 Generar aumentos o cambios significativos en la estructura de la poblacin local por edades, sexo, rama de actividad, categora ocupacional y status migratorio, considerando la estructura urbano rural; la estructura segn rama de actividad econmica y categora ocupacional; la poblacin econmicamente activa; la estructura de edad y sexo; la escolaridad y nivel de instruccin; y las migraciones? (Art. 8 letra b). X No Si
Comentario: En el rea del proyecto No se realizan ceremonias religiosas ni otras manifestaciones propias de la cultura o del folklore del pueblo, comunidad o grupo humano que pudiesen ser afectadas.
57
4.10 Alterar las caractersticas tnicas; y las manifestaciones de la cultura, tales como ceremonias religiosas, peregrinaciones, procesiones, celebraciones, festivales, torneos, ferias y mercados? (Art. 8 letra c y Art. 11 letra d). X No Si
Comentario: El proyecto No considera afectar negativamente la presencia de formas asociativas en el sistema productivo, o el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos a recursos naturales, debido a que en el rea del proyecto no se realizan manifestaciones de la cultura por grupos humanos del entorno.
4.11 Afectar el empleo y desempleo; y la presencia de actividades productivas dependientes de la extraccin de recursos naturales por parte del grupo humano, en forma individual o asociativa? (Art. 8 letra d). X No Si
Comentario: En el rea de influencia del proyecto No se afectar negativamente el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos a los servicios y equipamiento bsicos a recursos naturales. 4.12 Alterar el acceso del grupo humano a bienes, equipamiento y servicios, tales como vivienda, transporte, energa, salud, educacin y sanitarios? (Art. 8 letra e). X No Si
Comentario: El proyecto No afectar el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos protegidos por leyes especiales a los servicios y equipamientos bsicos. 4.13 Intervencin de zonas con valor paisajstico y/o turstico y/o una rea declarada zona o centro de inters turstico nacional, segn lo dispuesto en el decreto Ley N 1.224 de 1975? (Art. 10 letras d). X No Si
Comentario: Dadas las caractersticas del rea de emplazamiento del proyecto, No existir un efecto sobre el valor paisajstico o turstico del lugar. 4.14 a). X No Si
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Obstruccin de la visibilidad a zonas con valor paisajstico? (Art. 10 letra
Comentario: El proyecto No obstruir la visibilidad a zonas con valor paisajstico. 4.15 Alteracin de algn recurso o elemento del medio ambiente de zonas con valor paisajstico o turstico? (Art. 10 letra b). X No Si
Comentario: Dadas las caractersticas del proyecto, No se alterarn recursos o elementos del medio ambiente de zonas con valor paisajstico o turstico. 4.16 .-Obstruccin del acceso a los recursos o elementos del medio ambiente de zonas con valor paisajstico o turstico? (Art. 10 letra c). X No Si
Comentario: No existe obstruccin al acceso de recursos o elementos del medio ambiente de las zonas con valor paisajstico o turstico. 4.17 La remocin, destruccin, excavacin, traslado, deterioro o modificacin de algn Monumento Nacional de aquellos definidos por la Ley 17.288? (Art. 11 letra a y b). X No Si
Comentario: Agrcola Santa Laura Ltda., se compromete tener especial cuidado al momento de realizar las obras de excavacin que contempla el proyecto, informando de inmediato y por escrito a este Consejo de cualquier hallazgo arqueolgico realizado, en cuyo caso se actuar segn lo disponen los Art. 26 y 27 de la Ley 17.288 de Monumentos Nacionales y los Art. 20 y 23 del Reglamento de Excavaciones y/o Prospecciones Arqueolgicas y Paleontolgicas 4.18 La modificacin o deterioro en construcciones, lugares o sitios que por sus caractersticas constructivas, por su antigedad, por su valor cientfico, por su contexto histrico o por su singularidad, pertenecer al patrimonio cultural? (Art. 11 letra c). X No Si
Comentario: El proyecto no incluye acciones de este tipo, dado que No existen construcciones, lugares o sitios de estas caractersticas. Tener especial cuidado al momento de realizar las obras de excavacin que contempla el proyecto, informando de inmediato y por escrito a este Consejo de cualquier hallazgo arqueolgico realizado, en cuyo caso se actuar segn lo disponen los Art. 26 y 27 de la Ley 17.288 de Monumentos Nacionales y los Art. 20 y 23 del Reglamento de Excavaciones y/o Prospecciones Arqueolgicas y Paleontolgicas
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4.20.- La programacin de desplazamiento y relocalizacin de personas que habitan en el lugar de emplazamiento? X No Si
El proyecto no incluye ninguna de estas acciones.
IX.- COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS. El titular del proyecto o actividad, contempla realizar compromisos ambientales voluntarios, no exigidos por la legislacin vigente? X No Si
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X.- FIRMA DE LA DECLARACIN.
De acuerdo con lo expuesto precedentemente y en conformidad con lo establecido en la Ley sobre Bases Generales del Medio Ambiente y en el Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental. Declaro bajo juramento, sobre la base de los antecedentes presentados, cumplir con la normativa ambiental vigente asociada a la ejecucin del proyecto Sistema de Tratamiento para disponer Riles al suelo mediante micro aspersores, en bodega de vinos de Agrcola Santa Laura Limitada.
_________________________________________ Osvaldo Mrquez Espinoza Rut. 6.665.070-k Representante Legal. Agrcola Santa Laura Ltda.
61
ANEXO A PLANO GENERAL
62
ANEXO B DOCUMENTACION LEGAL
63
ANEXO C CARACTERIZACION DE RILES
64
ANEXO D CALCULO DEL PERIODO DE RETORNO
65
ANEXO E ESTUDIO DE SUELO
66
ANEXO F SISTEMA DE MICRO ASPERSION
67
68

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DECLARACIN DE IMPACTO AMBIENTAL

Comuna de Curico, VII Regin

II.- DESCRIPCIN DEL PROYECTO O ACTIVIDAD.

2.2.3.-Acciones y Obras Fsicas del Proyecto.

2.2.4.- Monto de Inversin. El monto estimado de la inversin es de US $ 100.000.

Tabla N1.- Cronograma de Actividades.

2.3.2.- Descripcin del proceso productivo.

Figura N 6.- Diagrama de balance de masa y volumen.

Figura N 7.- Diagrama de Flujo del Sistema de Tratamiento.-

Sin Tratamiento 8000 110 3700

Con Tratamiento 6000 80 2000

**La gua de riego, no lo consideran

Tabla N 4.- Valores esperados en el efluente tratado.-

Tabla N5.- Precipitaciones Asociadas a un Periodo de Retorno de 30 aos para Curic.

Tabla N6.- Llenado del Tranque por Precipitaciones.

Tabla N7.- Llenado del Tranque por Precipitaciones y Ril.

Figura N 10.- Bins perforado.-

Figura N11.-Sistema de escurrimiento del decantado.

Lw(n) = Cp( P ET) + ( U * 100) (1- f)(Cn) Cp

Cuadro resumen de parmetros utilizados.

TABLA N 12.- ANLISIS POR DBO5.

TABLA N13.- ANLISIS POR ASIMILACIN DE NITROGENO AL CUTIVO.

TABLA N 14.- ANLISIS GENERAL POR CARGA HIDRAULICA.

CUADRO RESUMEN DE RIEGO TEMPORADA FUERA VENDIMIA

Resultado 5 6000 1,7 18 Vides Micro aspersin semanal

TABLA N 16.- CUADRO RESUMEN DE RIEGO FUERA DE VENDIMIA.

V.- PROGRAMA DE MANEJO DE DISPOSICIN SOBRE EL TERRENO.

Tabla N17.- Precipitaciones Asociadas a un Periodo de Retorno de 30 aos para Curic.

Tabla N18.- Llenado del Tranque por Precipitaciones.

Tabla N19.- Llenado del Tranque por Precipitaciones y Ril.

VI.- ANTECEDENTES PARA EVALUAR EL CUMPLIMIENTO NORMATIVA AMBIENTAL Introduccin.

d) Forma de Cumplimiento. Considerar lo indicado anteriormente.

No hay autorizaciones asociadas. c) Fiscalizacin.

La fiscalizacin corresponde al Servicio de Salud del Ambiente. d) Forma de Cumplimiento.

No existen permisos asociados.

Fiscalizacin. La fiscalizacin corresponde al Servicio Agrcola y Ganadero.

No existen permisos asociados. c) Fiscalizacin.

La fiscalizacin corresponde al Ministerio de Obras Pblicas. d) Forma de cumplimiento.

No existen permisos asociados. c) Fiscalizacin.

Tipo de tratamiento de los residuos industriales y mineros.

Obstruccin de la visibilidad a zonas con valor paisajstico? (Art. 10 letra

4.20.- La programacin de desplazamiento y relocalizacin de personas que habitan en el lugar de emplazamiento? X No Si

El proyecto no incluye ninguna de estas acciones.

X.- FIRMA DE LA DECLARACIN.

ANEXO A PLANO GENERAL

ANEXO B DOCUMENTACION LEGAL

ANEXO C CARACTERIZACION DE RILES

ANEXO D CALCULO DEL PERIODO DE RETORNO

ANEXO E ESTUDIO DE SUELO

ANEXO F SISTEMA DE MICRO ASPERSION

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