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O caf contm, alm da cafena, diversas substncias importantes para o organismo como minerais, niacina, antioxidantes, cidos clorognicos e os quindeos.
Pesquisas comprovam que o consumo dirio e moderado de caf previne uma srie de doenas fsicas e mentais.
CNCER
O consumo de frutas e vegetais est relacionado com menor risco de cncer. O consumo dirio e moderado de caf (3 a 4 xcaras) est associado a uma menor incidncia de cncer de clon/reto, mama e fgado.
DOENAS NEURODEGENERATIVAS
Estudos epidemiolgicos sugerem um papel protetor do consumo regular de caf sobre as doenas de Parkinson e Alzheimer.
ASMA
Pacientes asmticos que tomam caf apresentam menor incidncia de crises, pois a cafena presente no caf possui efeito broncodilatador, que benfico em casos leves de asma.
DIABETES
Estudos recentes mostram que o consumo dirio de at 6 xcaras de caf pode prevenir o surgimento do diabetes no adulto.
DEPRESSO
Pesquisas mostram que o consumo dirio e moderado de caf previnem a depresso e o suicdio.
O caf da manh e na merenda escolar a bebida mais indicada para estudantes de todos os nveis.
ALCOOLISMO
O alcoolismo se constitui na principal forma de toxicomania na atualidade. O consumo dirio e moderado de caf ajuda a prevenir o alcoolismo.
SONO
A sonolncia causa mais mortes do que dirigir alcoolizado. Tomar uma ou duas xcaras de caf e cochilar 15 minutos ajuda-nos a ficar mais tempo acordado e dirigir com segurana.
OBESIDADE
O caf com leite a bebida mais adequada para crianas e adolescentes pois, alm de no causar obesidade, nutritivo e mais saudvel que qualquer bebida artificial existente.
CLCIO E OSTEOPOROSE
O consumo moderado de cafena no causa osteoporose nem aumenta o risco de fraturas, algo que pode at ser prevenido com duas a trs xcaras dirias de caf com
BOM HUMOR
A memria de momentos prazerosos est associada a cheiros agradveis. O aroma do caf domina qualquer ambiente. E quanto mais aromas agradveis nosso crebro recebe, melhor o nosso humor.
Caf possui minerais como potssio, ferro e zinco, igual a todos os alimentos mais valorizados.