Estado actual da Regulao e fiscalizao alimentar em Moambique

Seminrio INNOQ 14.08.2012

ANA PATRICIO _____________ MINISTRIO DA SADE DIRECO NACIONAL DE SADE PBLICA DEPARTAMENTO DE SADE AMBIENTAL

Estado actual da Regulao e fiscalizao alimentar em Moambique

Legislao e instrumentos existentes Colectnea de Legislao no mbito de Higiene Alimentar
Lei sobre Crimes Contra a Sade Pblica no mbito da higiene alimentar- Lei n 8/82 de 23 de Junho Decreto n 15/2006 de 22 de Junho, Regula os Requisitos Higinico-sanitrios de Produo, Transporte, Comercializao e Inspeco e Fiscalizao de Gneros Alimentcios (12/82) Diploma Ministerial n 88/87- Regulamento sobre Pesticidas Diploma Ministerial n 80/87- Regulamento sobre Alimentos Importados

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Legislao e instrumentos existentes Colectnea de Legislao no mbito de Higiene Alimentar
Diploma Ministerial n 100/87- Regulamento sobre Aditivos Alimentares Diploma Ministerial n 51/84- Regulamento sobre os requisitos Higinicos dos Estabelecimentos Alimentares Diploma Ministerial n 73/82 de 23 de Junho- Estabelece o processo de emisso e revalidao do Boletim de Sanidade estabelecido no Dec 5/80 Decreto n 5/80- Regula a obrigatoriedade de obteno do Boletim de Sanidade

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Legislao e instrumentos existentes
Lei n 16/91 de 3 de Agosto- aprova a lei de guas

Decreto n 39/2006 de 27 de Setembro, Regulamento sobre a Qualidade das

guas engarrafadas destinadas ao Consumo Humano Diploma Ministerial n 180/2004 de 15 de Setembro, Regulamento sobre a

Qualidade da gua para o consumo Humano

Cdigo de boas prticas de manipulao de alimentos Manual de inspeces no mbito de higiene alimentar (1998)

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Legislao e instrumentos existentes
Em curso:
Reviso Diploma Ministerial n 180/2004 de 15 de Setembro, Regulamento sobre a Qualidade da gua para o consumo Humano Elaborao da Estratgia Nacional para alimentos Seguros