Strogonoff de mamo Ingredientes: 2 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite 1 cebola 1 xcara de mamo maduro cortado em pedaos 2 tomates

salsa picada 500 g acm em cubos 1 lata de creme de leite Sal Modo de preparo: Modo de preparo: Frite o alho e a cebola no azeite, junte so cubos de carne e deixe refogar. Bata o mamo e os tomates no liquidificador e leve panela, deixe cozinhar bem. Rolinhos de queijo 150 gramas de queijo minas ralado 1 colher de sopa rasa de fermento em p xcara de casca de ma picadinha 1 colher de sopa de acar 1 xcara de ch de leite 1 pitada de sal Farinha de trigo 1 gema Misturar tudo e v incorporando farinha de trigo at dar ponto de enrolar com facilidade. Enrolar em formato de dedo e fritar em leo quente. Bolo de damasco 1 xcara de ch de damascos secos 4 colheres de sopa de margarina 1 xcara de ch de farinha de aveia 1/3 de xcara de ch de farinha de trigo xcara de ch de amendoim torrado colher de ch de fermento em p 1 colher de ch de essncia de baunilha 1 xcara de ch de acar Manteiga ou margarina para untar Numa panela, coloque os damascos com gua suficiente para cobri-los e leve ao fogo brando. Deixe cozinhar por 15 minutos. Escorra e pique bem os damascos. Pr-aquea o forno em temperatura mdia. Numa tigela grande, ponha a farinha de aveia, a margarina e o acar. Bata na batedeira, em velocidade mdia, at a mistura ficar com consistncia granulada. Espalhe numa forma untada, pressionando bem, e asse por 25 minutos ou at dourar. Mantenha o forno pr-aquecido. Numa tigela, ponha a farinha de trigo, os

damascos, o acar, a amendoim, o fermento em p, e a essncia de baunilha. Bata em velocidade mdia, raspando os lados da esptula, at misturar bem. Espalhe sobre a camada j assada. Leve de novo ao forno e asse por mais 25 minutos ou at dourar. Deixe esfriar na prpria forma e corte em retngulos. Polvilhe com acar. Salada de frutas salgada 1 banana picada maa picada mamo picado 1 cacho de uvas Itlia 50 g azeitonas pretas picadas manga picada 1 pitada de organo Suco de meio limo 2 pitadas de sal 1 colher de sopa mostarda molho 1 colher de sopa azeite de oliva 1 copo de iogurte Misture tudo e sirva. Biscoitinho de ameixa 1 colher de sopa de ameixas picadas 1 colher de ch de essncia de baunilha 1 xcara de ch de farinha de trigo 1 xcara de ch de po torrado modo 1 colher de ch de fermento em p xcara de ch de acar 125 gramas de manteiga 1 ovo Modo de preparo Bata a manteiga e o acar at atingir a consistncia de um creme. Acrescente o ovo, a essncia e misture bem. Junte a farinha e o fermento, tornando a misturar. Depois coloque as ameixas picadas, misturando tudo muito bem. Faa bolinhas. Envolva-as na farinha de po e coloque-as em forma de papel. Acomode os doces numa assadeira e leve ao forno moderado.