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Produire des agrumes en agriculture biologique

a r b o r i c u l t u r e

Les agrumes occupent la premire place des productions fruitires dans le monde avec 96 millions de tonnes produites en 2000 (Source FAO, 2001). Leur culture stend des zones tempres chaudes aux zones tropicales entre 40 de latitude Nord et de latitude Sud, la rgion Corse correspondant la limite nord de leur culture. La clmentine et le pomelos sont les deux cultures majoritaires. La clmentine de Corse cueillie maturit avec la prsence de feuilles a rcemment fait lobjet dune certification IGP (Indice Gographique Protg). La production corse biologique et conventionnelle, toutes espces confondues, est de lordre de 26000 tonnes dont plus de 20000 de clmentines (Donnes Agreste 2003). En France, les surfaces consacres aux agrumes biologiques atteignent 2% des surfaces fruitires biologiques totales. La Corse compte 135 ha dagrumes biologiques pour 18 producteurs.
Tableau 1 - Exemple de rotation d'engrais verts recommands pour les jeunes plantations d'agrumes

Implantation du verger
La localisation du futur verger biologique ainsi que les choix varitaux et de portegreffes sont dautant plus importants pour la culture des agrumes, quun verger productif peut dpasser les 40 ans dge. Mme si le choix du porte-greffe permet de sadapter diffrentes conditions de sol, limplantation dune nouvelle parcelle doit respecter au mieux les conditions suivantes : sol lger et filtrant, en vitant les zones mal draines et les sols lourds tendance argileuse, pH compris de prfrence entre 6 et 7,5 et exposition chaude prsentant un bon ensoleillement sans zone basse mal ventile o lair froid pourrait saccumuler. Avant plantation, il est ncessaire de bien prparer le sol, voire de prvoir une ou plusieurs annes de culture dengrais vert, surtout dans le cas dune replantation suite un verger dagrumes (tableau 1). La fertilisation et les amendements organiques avant la plantation se feront aprs la ralisation d'une analyse de sol. On prfrera une approche globale comme la mthode BRDA-HERODY1 qui permet au producteur de mieux apprhender la gestion de la fertilit organique de son sol. Si ncessaire, afin de limiter les risques de Phytophthora et de gommose, des fosss de rcupration et dvacuation des eaux de ruissellement peuvent tre raliss, voire une plantation sur butte notamment pour les cultures les plus sensibles comme les
1Mthode BRDA-HERODY : mthode rapide et conomique base sur la gestion de la matire organique. Elle sappuie notamment sur une observation pousse du terrain qui prend en considration le duo sol/plante dans une rgion climatique et gologique donne.

Anne 1e anne 2e anne 3e anne 4e anne 5e anne

Espces semes sur 3 4m sur l'inter-rang Fverole ou lupin Moutarde ou radis fourrager Vesce-Seigle ou fverole Radis fourrager ou vesce-seigle Ray-grass ou moutarde

Dose kg graines/ha 120 kg 20 kg 50-100 kg ou 120 kg 20 kg ou 50-100 kg 10 kg ou 20 kg

Tableau 2 - Distance de plantation Citronniers Pomelos Orangers Clmentiniers Rgion Distance*Densit** Distance Densit Distance Densit Distance Densit Corse 6x6 276 6x5 333 6x5 333 6x4 415 Afrique du Nord 7 x 7 202 7x6 236 6x6 276 6x5 333 Afrique Tropicale 9 x 9 123 9x8 138 7x7 202 6x6 276 USA 8x7 178 8x7 178 7x7 202 6x6 276 pomelos. En revanche, en labsence dun meilleur compromis. En ppinire de prosystme dirrigation performant, il est duction de plants, les porte-greffes sont utile, sur jeune plantation, de raliser des obtenus par multiplication de semis. La cuvettes. Les distances de plantation reteslection de porte-greffes, mis part les nues peuvent tre celles prsentes dans caractristiques agronomiques et les prole tableau 2. blmes dincompatibilit avec le greffon, est essentiellement base sur des critres sanitaires et plus particulirement la tolrance du porte-greffe la tristeza et la rsistance ou la tolrance la gommose due au Phytophthora. La slection soriente vers ladaptabilit de nouveaux porte-greffes Les plants dagrumes font lobjet dune des conditions de sols lourds. certification afin de les garantir indemnes Le choix du producteur doit tenir compte de des principales maladies virales comme la plusieurs critres : les contraintes pdoclimatiques, les aspects sanitaires, le type de tristeza (maladie virale transmise par un cultivar et la conduite culturale choisie. Le puceron) : la bonne qualit des plants est tableau 3 prsente les caractristiques des un facteur dterminant de la future planprincipaux porte-greffes utiliss. tation. Le point de greffe doit tre situ au moins 30 cm au dessus du collet.

Le matriel vgtal

Les porte-greffes
CIVAM BIO Corse

En raison de l'absence d'un programme de slection spcifique, les porte-greffes retenus en agriculture biologique sont les mmes que ceux utiliss en agriculture conventionnelle. Le porte-greffe idal nexiste pas, il convient donc de retenir le
Vergers de Pomelos

Tableau 3 - Prsentation des principaux porte-greffes utiliss en culture d'agrumes Porte-greffe


Bigaradier Citrus aurantium

Description
Porte-greffe dominant, le plus utilis En cours d'abandon cause de sa sensibilit la tristeza Bon enracinement traant et pivotant Porte-greffe rsistant au froid (-15C) partiellement confr au scion enracinement puissant traant et pivotant dveloppement Faible vigueur des arbres Hybride entre un oranger et un Poncirus Enracinement de type pivotant Porte-greffe vigoureux Aujourdhui porte-greffe le plus utilis Hybride de mme type que le porte-greffe C. Troyer, enracinement de type pivotant, dense et profond, porte-greffe vigoureux Bon porte-greffe adapt de nombreuses associations notamment pour les citronniers, bon enracinement Porte-greffe surtout adapt aux citronniers

Aptitudes agronomiques
Adapt une large gamme de types de sol Craint les excs deau et les sols lourds Tolrant au calcaire et aux chlorures Supporte les terres humides et lasphyxie (Craint les sols secs) Sensible au calcaire et aux chlorures

Sensibilit aux maladies et parasites


Associations sensibles la tristeza Sensible au mal secco et aux nmatodes, associations tolrantes au blight, lexocortis Rsistant la gommose Tolrant aux nmatodes Associations tolrantes la tristeza Sensible lexocortis et au blight Rsistant la gommose. Association tolrante la tristeza, sensible au Blight, lExocortis et aux nmatodes. Association tolrante la tristeza Sensible au blight, lexocortis Tolrant aux nmatodes Rsistant la gommose Association tolrante la tristeza et lexocortis, sensible au blight Tolrant la gommose et lexocortis sensible la tristeza

Comportement varital
Amlioration faible pour la rsistance au froid, productivit moyenne bonne. Qualit du fruit correcte, bonne affinit avec lensemble des varits (sauf Kumquat et mandarine de type satsumas) Amlioration de la sensibilit au froid amlioration de la qualit du fruit (taux de sucre), bonne affinit avec lensemble des espces, mise fruits tardive Amlioration trs lgre de la sensibilit au froid Fruits de petit calibre, de bonne qualit Amlioration trs lgre de la sensibilit au froid Productivit leve sans perte de calibre, de bonne qualit Bonne rsistance au froid Trs bonne productivit avec la varit de citron Eurka (forte vigueur) Bonne mise fruit Forte affinit avec les citronniers

Poncirus trifoliata

Citrange Troyer

Citrange Carrizo

Supporte les sols moyennement humides Peu tolrant au calcaire et aux chlorures Craint les sols secs Supporte les sols moyennement humide Peu tolrant au calcaire et aux chlorures Craint les sols secs Adapt aux sol secs et ars Rsistant aux chlorures Peu adapt aux sols lourds et asphyxiants Sensible au froid et aux sols humides Supporte les chlorures et le calcaire

Citrus volkameriana Citrus macrophylla

Le Bigaradier est le porte-greffe le plus anciennement employ, il demeure dominant dans de nombreux pays mditerranens. Cependant, il donne des associations sensibles la tristeza, il est dsormais remplac par dautres porte-greffes tolrants.

Taille
Les plantations sont conduites en forme gobelet gnralement sur cinq charpentires accompagnes de nombreuses sousmres. La slection des charpentires peut soprer ds la deuxime anne de plantation. La taille dentretien du verger est rendue dlicate par la forte croissance des arbres. Elle visera tager la production et favoriser la pntration de la lumire (fentres et ddoublement des rameaux terminaux) ainsi quune floraison terminale sur les pousses de printemps. Il est impratif de ne pas ngliger ces oprations car les arbres ont tendance se fermer et la situation sanitaire du verger risque de devenir ingrable.

Espces et varits dagrumes cultives


On distingue quatre groupes dagrumes : les oranges, les citrons et limes, les pomelos et les petits agrumes (clmentines, mandarines, kumquats...). notre connaissance il nexiste pas aujourdhui de ppinire de plants certifis biologiques en raison notamment des difficults rsoudre certains problmes phytosanitaires en agriculture biologique. Deux espces sont principalement cultives en rgion Corse : les clmentines et les pomelos. Pour les clmentines de varits SRA (dveloppes par lInra de Corse), les priodes de rcoltes stalent doctobre fvrier selon une gamme varitale de clmentines prcoces tardives. Les pomelos, dont la varit cultive est Star Ruby se rcoltent partir de mai et jusqu juin de prfrence afin de limiter les problmes phytosanitaires lis la cratite ou mouche mditerranenne des fruits (voir photo).

Itinraire technique
Le verger dagrumes peut se contenter dun itinraire technique simplifi (voir tableau 5). En Corse, ses besoins en eau sont de lordre de 2500 5000 m3/an/ha. Lirrigation par aspersion sous frondaison est privilgier.

des charges AB). Ces traitements sont raliser soit de faon localise sur les foyers (traitement la lance) soit en plein 1-2% et haut volume en fonction de la vgtation. Pour plus defficacit, il est recommand de cibler les jeunes stades larvaires. En cas de forte infestation, il est utile dessayer dassainir le verger par des traitements aux huiles en priode hivernale. Sur jeune plantation, la mineuse des agrumes est le ravageur le plus important, ses attaques successives sur les jeunes pousses de lanne limitent le dveloppement de larbre et peuvent provoquer un retard la production de deux trois ans. Sur fruit, la mouche mditerranenne est responsable de la majorit des dgts. Les agrumiculteurs biologiques corses privilgient ainsi la culture de clmentines communes ou tardives peu sensibles la mouche et la rcolte des pomelos avant fin juin (date des premiers vols importants de cratite). Le tableau 6 prsente le plan de surveillance sanitaire dun verger dagrumes en rgion Corse. Tableau 4 - Besoins en lments fertilisants en fonction de l'ge du verger d'agrumes, 6mx4m ge Plantation 1 an kg/arbre/an 2 ans kg/arbre/an 3 ans kg/arbre/an 4 ans kg/arbre/an 5-6 ans kg/ha/an 7-8 ans kg/ha/an 9 ans kg/ha/an > 10 ans kg/ha/an N 40 80 160 240 290 150 160 170 180 P 10 20 40 60 70 35 40 45 45 K 20 40 80 120 140 70 80 85 90

Rcolte
Pour certains agrumes, notamment les clmentines, on veillera un ressuyage de 24/48h des fruits aprs la rcolte pour limiter le dveloppement ultrieur de maladies de conservation.

Conduite du verger dagrumes


Fertilisation
La fumure organique des agrumes ne peut tre conduite que suite des analyses pdologiques et une connaissance du fonctionnement du sol par le producteur. Le tableau 4 prsente les besoins thoriques dun verger dagrumes. Dans tous les cas en verger biologique, toute fertilisation azote excessive avec des produits organiques minralisation rapide doit tre vite sous peine d'accentuer la sensibilit aux ravageurs notamment aux cochenilles.

Protection Phytosanitaire
Ravageurs
Les agrumes sont trs sensibles de nombreuses espces de cochenilles. En verger biologique, la conduite de larbre (taille daration pour permettre une meilleure pntration des traitements) et lobservation sont essentielles pour lutter contre ces ravageurs. En France, lagrumiculteur ne peut traiter quavec des huiles minrales (homologation franaise et cahier

Source : Inra Centre de Corse - San Giuliano

Cochenille chinoise
Ceroplastes sinensis Cette cochenille blanche bouclier paissi prsente une gnration par an. Les femelles sont pleines dufs de couleur rouge courant juin. Les closions, tales, dbutent la mi-juillet et les jeunes larves migrent sur la face suprieure des feuilles. Ces jeunes stades larvaires sont trs rep-

Tableau 5 - Exemple d'itinraire technique simplifi en verger enherb de clmentine commune conduit en Corse Interventions Fumures Protection des cultures
Amendement organique PREPARATION DU SOL PLANTATION TAILLE FLORAISON DEVELOPPEMENT DU FRUIT RECOLTE
Fumier ou compost sur les premires annes de plantation

Mineuse des agrumes Phyllocnistis citrella


La larve de ce Lpidoptre forme des galeries sur la face infrieure des jeunes feuilles. Les attaques sont surtout prjudiciables pour le dveloppement des jeunes arbres. On observe jusqu cinq gnrations de papillons par an. La premire gnration (mai-juin) peut passer inaperue sur les pousses de printemps. En France, les traitements biologiques autoriss sur agrumes sont peu efficaces contre ce ravageur. Cependant, dans dautres pays europens, lusage de lazadirachtine (extrait ou huile de neem) permet de contrler ce ravageur. Les applications doivent tre ralises avant lclosion des pontes de la premire gnration et tre ensuite renouveles. Les premires annes dune jeune plantation, il est possible de mettre en place une lutte mcanique par ensachage des jeunes arbres avant lmergence du ravageur. On confectionne alors des sacs en voile non tiss type marachage P17. Ces sacs sont placs sur les arbres et doivent prsenter au moins un tiers de leur hauteur libre afin de permettre le dveloppement du jeune sujet. On veillera dans ces conditions raliser un traitement lhuile avant lensachage afin dassainir la jeune plantation vis--vis d'autres ventuels ravageurs.

Engrais organique

Amendement et Dsherbage engrais minraux


Pratique des engrais verts pendant les 5 premires annes de plantation puis enherbement naturel

Fongicide

Insecticides

Guano Tourteaux (accompagnement des pousses vgtatives)

Complments potassiques avec Vinasse de betterave tous les 3 ans (Chaulage tous les 3 ans)

de 6 8 coupes

Cuivre si ncessaire comme traitement antiseptique tous les 3 ans Huile de paraffine

tisme naturel est gnralement suffisant pour contrler les populations.

Cochenille australienne
Icerya purchasi Elles forment, sur les rameaux, des colonies importantes pouvant porter prjudice aux jeunes plantiers dagrumes. La coccinelle Rodolia cardinalis, est trs efficace pour matriser les populations. Il est possible de raliser des lchers partir de parcelles rservoirs dauxiliaires. A la taille, on liminera les rameaux atteints.
CIVAM BIO Corse

Cratite sur clmentine prcoce

rables et permettent de cibler les traitements. Diffrents auxiliaires contrlent cette cochenille, notamment des gupes parasites du genre Scutellista sp.. Mis part laffaiblissement des arbres par les prlvements de sve, les dgts sont provoqus indirectement par le dveloppement de fumagine sur le miellat secrt par les cochenilles.

Cochenille farineuse
Pseudocococcus sp. et Planococcus citri. Les dgts sont observs plus frquemment sur les pomelos que sur les clmentiniers. Les piqres toxiques sur feuilles, rameaux et calices des jeunes fruits peuvent entraner la chute des jeunes fruits et perturber la croissance des arbres. La fumagine qui se dveloppe sur le miellat peut tre trs importante. Des prdateurs et parasites sont prsents parmi la faune auxiliaire (Cryptolaemus montrouzieri, Leptomastrix dactylopii).

Mouche mditerranenne des fruits Ceratitis capitata


Cest le ravageur le plus prjudiciable pour les fruits. Suite des pontes sur les fruits rceptifs (virage de couleur, maturit interne), des asticots se dveloppent lintrieur du fruit et les rendent impropre la consommation. La mouche ne sattaque pas quaux agrumes, elle se dveloppe galement sur les abricots et les pches notamment. Dans ces conditions, il faut tenir compte de lenvironnement du verger afin de lutter contre ce ravageur. En France, les moyens de lutte en verger biologique sont limits. Il est possible dobtenir des rsultats acceptables par lintermdiaire de piges chromatiques (couleur jaune) englus, coupls ou non des attractifs alimentaires. Sur clmentine prcoce, la priode de sensibilit est septembre octobre, les piges doivent tre poss ds septembre : un par arbre, et tre renouvel tous les 15 jours. Cependant, dans dautres pays europens, une lutte par pigeage massif laide de piges de type gobemouches montre une relle efficacit contre ce ravageur. Les piges de couleur jaune sont composs de trois attractifs sous forme de patch (permettant une capture plus importante de femelles) et dun insecticide de synthse. Ces piges sont poss pour une dure denviron deux mois, avec une densit de 40 100 piges par hectare en fonction de limportance des populations de mouches. Ils ne peuvent pas tre utiliss en agrumiculture biologique car ils ne sont pas autoriss par le cahier des charges AB ( moins d'une

Pou rouge de Californie


Aoenidellia aurantii Les dgts observs sont des dformations et des dcolorations de lcorce des fruits ainsi que le desschement des rameaux, encrots par les gnrations successives. Les cochenilles de la premire gnration apparaissent en Corse entre mai et juin. Elles se localisent dabord sur les rameaux puis sur la face suprieure des feuilles, enfin sur les fruits, les rendant non commercialisables. Elles peuvent donner jusqu cinq six gnrations dans lanne, formant ainsi des encrotements sur les rameaux et rendant la lutte difficile. En gnral, cest la deuxime gnration qui migre majoritairement sur les fruits, c'est celle-ci qui devra surtout tre cible par les traitements. En Corse, un parasitisme important est observ avec Encarsia perniciosi. Il est galement possible de renforcer cette lutte biologique, avec plus ou moins de succs, grce des lchers massifs dautres parasites du genre Aphytis melinus.

Cochenille noire de lolivier


Saissessia olea Les femelles sont de couleur noire et ses larves, plus petites, de couleur marron clair. Les attaques affaiblissent les arbres et leur miellat entrane le dveloppement de la fumagine. Les closions ont lieu partir de juin (priode de traitement aux huiles) et les populations se diffusent en t et sont gnralement matrises par la faune auxiliaire qui comprend des prdateurs de type coccinelle (Chilocorus sp. et Exochomus sp.) ou des parasites de type Metaphycus sp.

Cochenille plate
Coccus hesperidum Cette cochenille provoque galement le dveloppement de fumagine et prsente trois gnrations dont la premire merge dbut juin et peut tre spectaculaire. Les auxiliaires sont aussi nombreux contre cette cochenille. En cas de verger infest, on peut raliser un traitement huile blanche dt sur les foyers, de fin mai mi-juin.

Cochenilles virgules et serpette


Lepidosaphes beckii et Lepidosaphes gloverii Ces deux espces sont majoritaires dans les vergers dagrumes biologiques corses. Elles provoquent des jaunissements et la chute des feuilles, des dprissements de rameaux et la dprciation des fruits. Elles prsentent deux trois gnrations par an. Le parasi-

Tableau 6 - Plan de surveillance en verger dagrumes pour les principaux ravageurs observs en rgion Corse = suveillance Ravageurs
Cochenille chinoise* Surveillance Intervention Pou rouge de Californie* Surveillance Intervention Cochenille virgule et serpette* Surveillance Intervention Cochenille australienne* Surveillance Intervention Cochenille farineuse Surveillance Intervention Cochenille noire de lolivier* Surveillance Intervention Cochenille plate Surveillance Intervention Aleurodes Surveillance Intervention Acariens rouges Surveillance Intervention Cicadelle Surveillance Intervention Metcalfa*

Fv./Mars
Formes hivernantes

Avril

Mai

Juin

Juillet

Aot

Sept.

Oct/Nov.

Eclosion, migration sur le feuillage Traitement huile

Traitement prventif - huile

Formes hivernantes
Traitement prventif - huile

1e gnration 2e gnration

3e gnration

auxiliaire gnraliste ne peut rguler ce piqueur suceur. Sur les vergers dagrumes adultes, les dgts sont surtout lis au dveloppement de la fumagine sur le miellat abondant en priode estivale. Il est possible nanmoins, en verger biologique, dintroduire un parasite, Neodryinus typholcybae, dvelopp par lINRA dAntibes, mais dont l'installation demeure lente.

Pose de pige, capture de mle traitement huile / Observation stade population lcher massif dauxiliaire Aphytis melinus

Maladies
Les agrumes sont sujets des maladies virales (tristeza), bactriennes (chancre citrique) ou cryptogamique (gommose). La certification sanitaire des plants et le choix de porte-greffes et de varits rsistantes garantissent limplantation dun verger sain vis--vis de certaines maladies, notamment la tristeza. Il est possible de raliser des traitements cupriques en sortie dhiver afin de limiter le dveloppement de certaines maladies.

Formes hivernantes
Traitement prventif - huile

1e gnration

2e gnration

Traitement huile

Formes hivernantes

closion

closion

Lchers de coccinelles du genre Rodolia

Formes hivernantes

Eclosions possibles

Traitement localis si ncessaire

Gommose Phytophthora sp.


Cette maladie est provoque par des champignons du sol dont le dveloppement est favoris en conditions humides et asphyxiantes. Lorsque les exudations de gomme apparaissent, elles entranent un desschement, des craquelures de lcorce et remontent le long des charpentires. La tolrance ou la rsistance la gommose est devenue un critre de slection des portegreffes, cependant les varits demeurent sensibles la maladie. Il est impratif dagir rapidement ds les premiers symptmes en favorisant lensoleillement des parties atteintes et en appliquant des badigeons base dargile. Il sera prfrable d'liminer les arbres trop atteints. Dans certaines situations favorables la maladie, on peut raliser des plantations sur buttes.

Formes hivernantes
Traitement prventif - huile

closion

Traitement huile

Formes hivernantes
Traitement prventif - huile

Eclosions 3 gnrations

Traitement huile localis si ncessaire Eclosions et succession de 3 5 gnrations

Formes hivernantes
Traitement prventif - huile

Egourmandage et nettoyage de la fumagine laide de traitement huile ou mouillant Eclosion et succession de 2 5 gnrations

Formes hivernantes
Traitement prventif - huile

Gestion du verger et de la fertilisation azote, population auxiliaire gnralement suffisante Population prsente sur vigne, pcher, amandier Dplacement sur agrumes Pose de pige jaune englu Pas de traitement bio homologu

Formes hivernantes hors vergers

Oeufs hivernants sous les corces

Eclosion et succession de 5 stades larvaires jusqu' la forme adulte Evaluation des dgts et des populations Egourmandage et nettoyage de la fumagine laide de traitement huile ou mouillant Lcher d'auxiliaire, Neodryinus sp., pour Pas de traitement bio homologu rquilibrer les populations hors verger Peu d'incidence des traitements huile

Maladie de conservation
Pour la grande majorit des varits, les agrumes biologiques sont trs sensibles aux problmes de conservation, notamment dans un schma de circuit long ou d'export. Le penicillium est probablement un des principaux pathognes responsables de pertes significatives. La contamination peut avoir lieu tous les stades : au verger, lors du stockage, du tri ou du conditionnement. Les conditions de rcolte (manipulation), la propret des caisses de rcolte, des chambres froides ( dsinfecter hors saison) sont dterminantes pour une rcolte saine. Des travaux montrent l'efficacit de l'eau chaude (50C) dans laquelle sont trempes les caisses, pour tuer les germes prsents en surface. Cette technique, aussi appele thermothrapie, demande tre dveloppe d'un point de vue pratique, mais rpond d'ores et dj des cahiers des charges exigeants en termes de scurit.
Ralisation FLASHMEN - GAP

Surveillance Intervention Mineuse des Formes hivernantes agrumes* Surveillance Lutte mcanique par ensachage Intervention sur des jeunes plantiers jeunes plantations Cratite* Pupes hivernantes Surveillance dans le sol Intervention

Observation des premires galeries Pas de traitement bio homologu Peu d'incidence des traitements huile Emergence et succession de nombreuses gnrations Pose de pige afin de suivre les populations Pas de traitement bio homologu Lutte par pigeage massif

*Ravageurs dimportance en rgion Corse

Cicadelle pruineuse
Metcalfa pruinosa Ce ravageur a t introduit sur le territoire franais dans les annes 90 et sest dvelopp sur la plaine agricole corse de faon spectaculaire. Il sattaque plus de 250 espces vgtales rendant sa lutte difficile. A part les vertbrs insectivores, la faune

volution dans les annes venir). Une autre voie de lutte pourrait tre lutilisation dun nouveau produit base de toxines de bactrie, le Spinosad, produit formul avec des appts. Des homologations franaises sont en cours pour ce type de produit. ITAB : 149, rue de Bercy 75595 Paris CEDEX 12 Tl : 01 40 04 50 64 Fax : 01 40 04 50 66 itab@itab.asso.fr

Fiche rdige par : Gilles Bnaouf (CIVAM BIO CORSE) Remerciements Gilles Tison, Station exprimentale fruitire antenne CTIFL, AREFLEC San Giuliano Claire Dhardivill de la CAPIC (Cooprative agricole de producteurs Corse). Relecture : Sophie-Joy Ondet (GRAB), Monique Jonis et Aude Coulombel (ITAB)

CIVAM BIO Corse Ple agronomique - 20230 SAN GIULIANO Tl. : 04 95 38 85 36 - Fax : 04 95 38 85 69 biocorse@wanadoo.fr

Prix : 3
oct. 2005